Hoy hice el riquísimo PASTEL DE CHUCHO l Sumito Estévez
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- Опубліковано 2 лип 2024
- En homenaje a la maravillosa Isla Margarita y con la inspiración del gran Rubén Santiago, porque ustedes lo pidieron hoy nos lanzamos a preparar el pastel de chucho. Una receta con tantos sabores merece cocinarla a conciencia y disfrutando de los aromas y texturas que se van amalgamando en un plato final que es un deleite.
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👨🍳INGREDIENTES👨🍳 ( para 4 personas)
Para el guiso de pescado:
• 400 gramos de pescado cocido (llamado Toyo en Chile)
• 4 cucharadas de aceite onotado
• 1/2 cebolla cortada en brunoise
• 1/2 pimentón rojo cortado en brunoise
• 2 dientes de ajo cortado en brunoise
• 5 aceitunas en ruedas
• 8 alcaparras cortadas finamente
• 10 pasas enteras
• Sal y pimienta al gusto
• 1 plátano maduro en láminas
• 1 taza de salsa bechamel
• 80 gramos de queso parmesano
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Sumito Estévez / sumitoestevez
Locación Sumo Gusto: / sumogustocl
Producción: Sofrito Creativo / sofritocreativo
Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Consultora en comunicaciones: Laura Solórzano
Estrategia Digital: Isaí Mellado
Digital Media: Irenia Álvarez
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
Mezcla y Masterización: Jorge Nava
Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos bit.ly/DavidJosephSumito
Rosco Labs / rosco_labs
Sennheiser Latinoamerica / sennheiserlatam
#Sumito #PastelDeChucho
hace 34 años comí pastel de Chucho en mi embarazo con mucha frecuencia ya que yo vivía en Playa El Angel alquilada con mi esposo y Ruben me lo llevaba recién hecho mínimo 2 veces por semana era amigo muy cercano de Belén una señora extraordinaria dueña de los apartamentos donde yo vivía me trae muchos recuerdos bonitos de la Isla de su gente y de mi hija que nació allí acoto que ese personaje era tremenda persona un hombre muy querido por esas tierras agradable educado y buena gente
En Barcelona lo hacemos con huevo batido y cazón y lo llamamos "Cuajao". Lo comemos en Semana Santa.
Mi mamá lo hacía es delicioso
Ese es el que yo conozco y se hace en sarte, lleva huevo.
En todo Oriente se hace el cuajo y es el plato típico ancestral de semana santa. El pastel de chucho es una variación del cuajao
Siiii, asi es. Yo lo he comido con raya, pero me gusta más con cazón. En todo caso, entre gustos y colores, no mandan los doctores. 😃😃😃
EN TODO ORIENTE SE HACE :SE GUISA EL PESCADO. SE FRIEN LAS TAJADAS DE PLATANO. DE BATEN HUEVOS Y SE VA PONIENDO X CAPAS (COMO UNA TORTILLA)
Cuajado... lleva papas, huevo sancochado en rodajas, tajadas, y efectivamente lo hacen con cazón... o chucho... mi maita (QEPD) era de Carúpano y lo hacia espectacular
ANA SULBARAN MUY BUENA LA RECETA
Mis padres lo hacían con papas huevo en ruedas papas, cebolla pimentón tajadas. Todas las hermanas lo hacemos queda riquísimo. Un día lo hice de atún y me quedo muy bueno. Me fascina como cocina Sumito. Dios lo bendiga.
Quisiera hacerlo de esta manera. Cómo haría para que me enviara la receta con su preparación. Quisiera impactar en esta fecha a mi familia postiza con este grandísimo plato 🙏
Mi abuelita también(qepd) 😢
Saludos Jesús, bueno tu comentario. Un abrazo.
En realidad esta versión de la versión del pastel de chucho es muy propia de Sumito, pero no deja de ser deliciosa. Además, sólo un chef enamorado de la cocina venezolana como lo es Sumito, es capaz de tomar algo tan simple y cotidiano como lo es freír una tajada, y explicarlo con toda la filosofía de una técnica de alta cocina, por eso lo admiro.
Excelente versión que recrearé en estos días de Pascua, yo lo hago como lo hacía mi abuelita tipo "Cuajao", con huevo batido y al guiso le colocaba ajo porro, pimentón, cebolla, orégano, aceitunas, alcaparras y bastante ají dulce, a parte de los plátanos maduros y papas cortadas en rodajas. Una receta digna de nuestro querido Oriente Venezolano!!
En ciudad Bolivar le dicen pastel y lo hago con plátanos papás ruedas de cebolla y lajas de pimentón y el quiso lo hago como de hallacas y huevo batido se le echa toque azúcar sal y harina de trigo y me queda rico🤤
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Me hacen llorar tanta venezolanidad juntos, extrano tanto mi tierra, desde Montreal
Que hermosos recuerdos de mi Margarita querida, nuestra Perla Del Caribe ,recuerdos de mi abuelita Rogelia Marín oriunda de Boca De Rio Edo Nueva Esparta ,que se nos fue y dejo tantas cosas bellas y la gastronomía inigualable, y mi bella familia Murguey ,su sabor con el calor y una rica agua de papelón con limón bien fría a su salud
Muchas Gracias por la receta y por nombrar a mi tío, me llamo Manuel Rivero Santiago, soy el hijo de Zulay (la única hermana viva de mi Tío Ruben)
¡Gracias al tío Rubén! Por su ingenio gastronómico. Receta divina. Ayer lo hice por vez primera pero sin bechamel. Queso+Huevo batido+ melao de panela+ cazón+ tajadas.
Sumito, acabo de hacer una versión de tu pastel de chucho. En vez de bechamel y queso, puse otra capa de tajadas y queso blanco tipo paisa. Q delicia, no quedó nada!!!! Mi esposo que es americano lo amó. Gracias por compartir estas maravillas de nuestra gastronomía! Te confieso q yo nunca lo había comido y estaba muerta de nervios jeje pero seguí tus consejos y el resultado fue magnífico! Dios te bendiga.
Hoy miércoles Santo ya tengo los ingredientes no conseguí chucho ni cazón lo haré con atún. Sin faltar los postres de coco majarete o conservas todo huele a semana santa y gratos recuerdos de mi abuela❤️🇻🇪
Soy d Ecuador, y estuve de vacaciones en Margarita, y probé este plato.. m gusto talento, q vine a mi país y quiero repetir la receta... ojalá m salga bien
Con cazón salado (seco) ...saludos de Puerto La Cruz. el cuajado con ñame o mapuey en vez de papa
Gracias por esas recetas. Sentí nostalgia por mi país. Actualmente vivo en República Dominicana aquí se consigue con facilidad el cuajado. Soy de la región oriental de Venezuela. El cuajado lo hacíamos en leña. Y con capas de huevo con la textura del suspiro
Saludos desde la costa de Sucre en Venezuela, yo primera vez que veo ese pastel así;por acaá se hace con mucho plátano, papitas y huevito batido al punto. Buen provecho
el que es....
Si, así es como se hace tradicionalmente. Mi abuela le ponía mapuey 😃.
@@sehablaespanol847 ah mira... otra variante de tubérculo. También he leído por alí batata dulce
ERES GRANDE!!!! GRACIAS POR SER UN EJEMPLO EN GASTRONOMÍA VENEZOLANA
Hola Sumito, te saludo desde Verona, me gustó mucho tu versión de este pastel, en especial el guiso, Aqui, me han pedido hacer un plato venezolano y he escogido tu receta, pero no con la bechamel, porque no lo siento propio de nuestra tradición venezolana. Me encantan tus platos, tu forma de expresar cuando explicas las recetas. Estoy a la orden cuando vengas a la ciudad de Romeo y Giulietta
Yo lo preparo también con papa y bechamel en un molde grande, no sabía de la receta del chef q menciona donde empezó a prepararlo con bechamel, pués Yo desde mis inicios como ama de casa y tengo 72 años, siempre lo hé preparado con bechamel, este año lo preparé con bonita salada, le doy siempre a algunos vecinos y les encanta, te admiro Sumito, te felicito por tu canal, le escribo desde Pto Ordaz, soy de Táchira, pero tengo 36 años viviendo acá. Saludos
Hoooooola Sumito buenos días, esta semana te recordamos en casa, no sabia te habías ido a vivir a Chile. Nos encantas. Un Abrazo a la distancia desde Aragua Venezuela el Mejor País del mundo con su gente Espectacular las Mujeres mas Bellas del planeta y sus Hombres que cocinan Riiiiiiiiiiiiiico. Vuelve pronto a tu país Te Amamos
Tuve el grandísimo honor de trabajar con el Chef Rubén Santiago, él mismo nos dió una clase de cómo elaborar el pastel de Chucho, hablamos de su historia, su origen... Y fue totalmente genial!
Esta versión es la primera vez que la veo...Yo lo he comido con el mismo guiso, capas de papas hervidas y capas de platano, y al final se le agreg huevo batido, pan rallado y queso parmesano y al horno.....En el llano se sustituye el pesaco por morrocoy y las papas y yuca se agregan al guiso. Gracias Sumito...desde Venezuela.
Interesante también! Voy a probar con las papas!
Si en el llano! Papá era de allá y nos faltaba!
Divinoooo el pastel de chucho!! Saludos desde la Isla de Margarita..... muy buena la versión de Rubén que en Paz Descanse. Felicidades paisano exquisito!!
Gracias por recordar, informar las recetas venezolanas. Nos llevan a familia, unión, tradición.
Para los que esten en España se puede hacer con Caella. (Es muy parecido al cazón). Un saludo
gracias!!!
Hola... Retomando este video!... Gracias por dejarlo para la posteridad!... Felices Pascuas!
Exquisito!Mi Madre Margariteña , maquera 🇻🇪 Le Quedaba Espectacular.. Felicitaciones! Muy Bien Explicado y Elaborado, Muchas Bendiciones..
Hola Sumito que gusto esta receta, mi esposo es Oriental, de Anaco y está fascinado viéndote. Estamos en Bogotá! Un saludo cordial!
Esa versión no la sabía...le digo cuajao...y lo hacemos con capas de plátano frito, huevos batidos verduras sancochas y el guiso de pescado como lo hiciste...al horno y lo acompaño con arroz...y granos que ricura de plato desde Venezuela..Pto la Cruz un abrazo fuerte!!!
Gracias mi Sumito querido por compartir y enseñarnos. Te saludo desde Maracaibo Venezuela
Sumito, Viva la cocina Venezolana. Eres el gran embajador de nuestra cocina en el mundo gastronómico. Felicitaciones y gracias por tanto amor a nuestras costumbres. Un gran abrazo 🤗
Excelente el pastel de chucho.grscias Sumito🙌👏🙌
Buenas noches sumito gracias por tus recetas .en especias la de este video me encantó .saludos desde Venezuela.
Riquísima preparación. Se extraña el pastel de chucho.
Hermosa expresión para referir a la excelencia de los sabores Venezolanos. Aplausos.
La versión ultra plus de nuestro pastel de chucho. Siempre llevando nuestra gastronomía a nivel 5 estrellas. Te amo 😍.
Realmente lo creo así
Gracias amiguito que rico me encantas como hablas de tu país y mi país Vzla Dios te bendiga y que sigas creciendo❤
Yo probé esa versión de pastel de chucho en el Restaurante punto criollo de Porlamar. Una delicia. Siempre había conocido la versión tradicional de cuajo o pastel con huevos. En Anzoategui se usan en muchas ciudades el mapuey en sustitución de la papá. Que Rica es nuestra cocina Venezolana. Gracias Sumito por enaltecerla.
Gracias chef por resaltar nuestra gastronomía 🇻🇪 saludos desde España 🇪🇦
Saludos, Sumito.
Por favor, prepara los siguientes videos con las siguientes recetas : Carne o lomito con salsa de mostaza, queso coriano, queso plamizulia, suero de leche larense, hígado encebollado, recetas con acelgas, carne fría de muchacho con salsa kétchup mostaza y pepinillos u otra receta de carne fría, dulces utilizando edulcorantes o otra propuesta para diabéticos, algo bueno como el Bien Me Sabe, que es mi dulce favorito.
El picante de andino de leche me recordó a mi madre Maria de las Mercedes , trujillana de Bocono, excelente. Gracias.
Diooooooossss, me llevastes a mi casa, a mi familia, a mi tierra, a mi pueblo...un manjar mar y tierra que define nuestra ideosincracia insular/Oriental...un manjar q tengo en Pause para esta primavera q recién comienza. Muchisimas gracias por tanto!!! ❣️
Que felicidad encontrarte soy tú fans y te perdi felicitaciones
Oido chef. Hace casi 2 años realice el casting para MasterChef Ecuador y realice un pastel de chucho en homenaje a mi tierra hermosa. Estoy casi seguro que usted al menos llego a escuchar de eso ya que mi bella Chef Krusbery me ayudó, junto a mis muchachos de Capost studio y todo el equipo de Fogones y Bandera logramos que fuera un video emotivo. Me siento muy feliz ya que solo por experiencia propia y un poco lograda gracias a la Chef Pilar Cabrera en su restaurante Casa Mejillon, logre recrear el Pastel de Chucho al Estilo Rayant. Saludos.
@@maritzarodriguez6766 usted quiere hacerse sentir? porque yo solo comente mi experiencia, y si me dio clases el chef Sumito, vi muchas clases con el, de igual manera compartí con el muchas comidas y tambien en su restaurante, tuve la oportunidad de ser tomado como ejemplo por el. Como esto muchas cosas mas, que si te sigo contando te siguen doliendo porque no eres capaz de apreciar el orgullo de los demás. Te aconsejo que comiences a sentir orgullo por personas ajenas a ti, porque el dia que te toque te sentiras mal al publicarlo para que te feliciten y te acordaras de aquel Egocéntrico oculto. Saludos.
@@rayanthurtado5662 feliz me siento y muy orgullosa de los logros de cualquier persona y mucho más si es un compatriota, siento que es un logro mío, mío, o sea muy personal, así que hazlo por mi y que sigan los logros. Bendiciones a cada uno de los venezolanos que se están esforzando por no ser uno más del montón. Que lluevan los exitosos y que nos cuenten para alegrarnos también.
Felicitaciones! Muy bien por tus logros y difundir nuestra gastronomía
@@reynabravo1413 Muchas gracias porsu apoyo, es muy feo que existan ese tipo de personas que odien apoyar a los demas.
Como se llama el pescado que compraste quiero hacerlo
Siempre elocuente,buscaba está versión mi hija me lo pidió,saludos maestro desde Coro Edo Falcón Venezuela.
Es la mejor receta del mundo mundial. Gracias Sumiro.
Ummmm 😋 una delicia gracias maestro bendiciones desde Venezuela!🙏🇻🇪♥️
Zumito q' alegría te encontré x TV ...
Con un rebosado de calamares excelente ...es bueno tenerte GD 👋
En Ecuador también se lo encuentra como cazón... mi abuela me lo daba de comer de pequeño y era un manjar, desde ahí aprendí a comer pescado... En ecuador también se come mucho plátano maduro, combinado con queso fresco es un manjar.
Hola , una vez ví una receta creo qu de ecuador que hacían una bola de plátano y la rellenaban de queso creo y la freian , cómo se llama ? Se veía muy rico
@@andreabrito2090 se llama bolon
Gracias, lo hize tal cual y quedo super Venezolano mi pastel de Chucho...... Gracias Sumito, mi viejita no se perdía tu programa te admiraba mucho por tu amor hacia Venezuela. XOXO
Siempre con excelencia el Chef Sumito orgullo venezolano mis respetos y un abrazo con inmenso cariño
Habia oido hablar mucho del pastel de chucho pero nunca habia visto la receta, gracias por siempte acordarse de Venezuela y por esa receta tan nuesta , soy Caraqueña y ahora estoy en Barquisimeto, ¡¡¡Muchos Éxitos !!
Esa no es la receta
¡¡Lo hice este jueves santo!! Quedó maravilloso, siempre lo había hecho tipo cuajao, esta vez quise probarlo así pero le añadí las rodajas de papas sancochadas. Gracias
Oh !!! Que gloria se siente al recordar ese amor del oriental venezolano que te sorprendia con un pastel de chucho cuando visitabas sus maravillozas playas. Senti a mi Venezuela en ese plato. Gracias Sumito...🙏
💛💙❤ 👏👏👏
Mejor no puede quedar...asi mismo lo preparo yo ..con chucho o con cazón ..la sazón es la razón ...rima mi concepto por este plato y mi admirado chef Sumito ..mi paisano de Mérida ....felicitaciones ...
Lo hice hoy y pensé que sería difisilímo hacerlo 🙊 pero con tu receta fue super fácil y riquísimo. Qué buenos tus vídeos, son como un abrazo al corazón. ¡Felicitaciones a ese equipo de producción!
Que maravilla, encontrarte!!!!!!
Espectacular ese pastel de chucho... se me hace agua la boca. lo voy a preparar. Sumito por fa prepara una version tuya de la ensalada de catalana, tambien del chef Ruben Santiago
Gracias por presentar esa receta la cual aprendi hacer del mejor chef, como lo fué Rubén Santiago del cual siempre recordare con mucho cariño y aprecio, gracias por mencionarlo y hacer este espacio como un reconocimiento a Rubén ..te deséo que sigas cosechando muchos exítos y que Dios te siga bendiciendo en todo lo que te propongas ... 🤗
Maravilloso. No hay más palabras que decir. Gracias
Este año hice tu versión, y Dios de la vida! Delicioso y equilibrado ❤️❤️
Bnas. Tarde sr.Sumito mi esposo lo hizo con pescado de raya y le quedo delicioso ya comimos con arroz y jugo de naranja
Feliz noches el es un buen Chet venezolano y todo lo que asé es sabroso un si saludos sumito de Janet años viéndote en televisión 🙏🙏🥰🥰
Un compañero en clases de cocina lo elaboró, pero tenía más capas de platano y le agrego papas. Muy bueno, ahora si tengo una guía para hacerlo en casa. Gracias sumito. 👏
Vivo en vzla estado miranda, me encantan todas tu recetas, este pastel de chucho lo voy hacer esta semana santa ,ricooooo, wuauuu💯
Hola Sumito.. Saludos desde Venezuela.. Sabes que quisiera que nos enseñaras hacer el corbullon de pescado.. su origen, y sus detalles.. Muchas Gracias.
Hola que tal como están, les regalo un tips!! Para que el onoto, o achote, en un frasco bien limpio y esterilizado, colocan el onoto y le agregan aceite lo colocan en agua maría lo dejan calentar muy bien y verán lo lindo que suelta el color y les dura mucho pintando sos comidas espero que les guste esta recomendación un abrazo de una venezolana en España benciones para todos gracias.
Soy venezolana sumito y ese plato no lo conocía. Gracias por la receta la explicación es lindo saber que hay platos que no conocemos y usted los de a conocer 🥰
Ese plato es muy popular en Oriente se hace de cazón ,raya, sardina ,morrocoy, baba o chiguire
eres venezolana?
GRAAAAAAAAAAACIAS SUMI🙋🏻♀️😃❤️🥳
Sumito, si le colocas un poco de papelón, y la bechamel la cambias por huevo batido, ademas se hacen varias capas tajadas, chucho, queso llanero, chorrito de palelon.. y repetimos.. es una delicia..saludos..
Me vas a hacer comerme la pantalla jajaja
Se puede hacer sin reemplazar la bechamel, solo le agregas a la bechamel puré de un tubérculo como yuca o batata seria como el reemp[lazo del mapuey que el original del cuajado, y adicional el huevo batido, queda mundial. De echo uso ese tipo de bechamel cuando hago pastiche de vegetales. Saludos.
Buenisimo
Aquí en portugal puro bacalao, lo voy hacer con atún, en vzla mi mamá lo hacía con pescado rallado salado .
Falta el casabe
Sumito! Solo confío en tus recetas! Sencillo fácil y delicioso!! Gracias 😊 bendiciones 🙏
GRACIAS!!! Lo hice en Semana Santa y me quedó brutal y al día siguiente hice empanadas, con lo que me sobró
Mi padre, nació en Cumaná y cuando mi hermano y yo ibamos d viaje a cualquier parte dl país x la semana Santa, d regreso nos esperaba con un rico Cuajado, es evidente el nos cocinaba a mi madre y a todos sus 8 hijos, los domingos y feriados q felicidad tan grande, bellos recuerdos, gracias Sumito x recordarnos con esas recetas nuestra infancia, adolescencia, etc
Ayer hice tu receta y me quedo genial!!!! Súper divino! Gracias por compartir tus secretos, un abrazo desde Valencia, Eso. Carabobo
Estimado Sumito. Estoy en Bogotá desde hace 12 años. Preparé el Pastel usando filet de Mojarra, un pescado local muy suave y sabroso. Me quedó delicioso. Muchas gracias por tus recetas y por tu generosidad al compartir tus conocimientos. Sin duda eres un embajador de nuestro amado país Venezuela.
q bueno verlo d nuevo, además en su cocina, como vnzlna. lo felicito y le auguro mucho éxito !!!
Yo soy de Barcelona anzoategui y en mi tierra es cuajao , pero hace unos años vivo en san Fernando de apure y aquí lo hacemos con babo igual queda rico 😋😋😋
El de babo es rico
El cuajado con Babo queda espectacular
Sumito! Gracias por esta receta tan rica! Lo hice al pie de la letra: exquisito!
Una vez tuve la oportunidad de comerlo y me encantó, aquí en valencia donde vivo nadie lo sabe hacer, gracias por la receta, así sea después de semana santa lo hago, gracias gracias gracias
Hola soy Venezolana y me gustaría aprender más de ti
Se ve demasiado rico, gracias!🤗😋
Yo lo hago como lo hago como lo hacía mi mamá QEPD a lo oriental el cuajao y se hace con los huevos batidos yo té felicito sumito por la receta pero mi mamá lo hacía exquisito soy de vzla Dios te bendiga
Fabulosooo..Sumitooo...cómo siempre nos sorprende.... Así es, sabores y aromas de nuestra tierra, yo no tengo horno me tuve que reinventar mi pastel con sabor a Diaspora, y forre mi cacerola en aluminio y allí lo prepare a fuego lento quedo espectacular...y con una lata de atún.... pero con un sofrito alucinante y mucho amor!!
Estoy en Guarico y aprendí con mi abuela y mi mamá con verduras y huevo batido con pan rallado y un poco de harina de trigo encima al final encima huevo batido se espolvorea con pan rallado y rico queda.
Gracias chef muy rico bendiciones 🙏
Sumito, has hecho una version de la ensalada de catalana de Rubén Santiago ? Gracias como venezolano por tu aporte a la cocina nuestra
Excelente, se ve delicioso, no conocía está versión. Gracias gracias gracias
Exquisito plato una nueva versión gracias por su recetas sigo sus vídeos éxitos en Chile siga,adelante usted tiene carisma y amor en lo que hace
Estoy radicado en santiago de chile, el chef que me enseño la receta le colocs pasta de aji y mermelada de guayaba entre capas, es su versión y con ella me quede hasta ahora no e probado mejor pastel de chucho de esa manera.
Gracias sumito por tantas recetas de cocina, un gran abrazo desde Colombia, extrañando mi tierra linda y hermosa Venezuela
Yo uso onoto para todas. Mis frituras Color y sabor especial . Saludos desde ccs🇻🇪❤️
Que rico nunca habia visto esa manera de preparar el pastel gracias, cuidate mucho
Gracias Sumo. Se ve divino.
Excelente receta! Muchas gracias. En mi familia en San José de Guanipa, Estado Anzoátegui, lo preparaban con guiso de atún, papas y plátanos hervidos cortados en rodajas y huevo batido, igual se alternan las capas. Ahora lo mantengo la receta y lo preparo en Ciudad de Panamá! Tradición oriental en Semana Santa 😍
Lo preparé la semana pasada y quedó increíble. Me encantan tus recetas.
Me encantan todas tus recetas,gracias por compartirlas con todos nosotros
Mi mama lo hacia con sardina en lata ya que en Calabozo estado Guárico no se conseguí casi el chucho o cazón
Muy bueno. El pastel d chucho. Se ve exquisito.
Saludos Sumito desde Cumaná, Estado Sucre la Primogenita del continente. Felicitaciones, Aqui ademas de chucho ó cazon tambien lo hacemos con pepitonas pero no le debe faltan el aji y un toque de pimienta negra recien molida. Todo debe ser unido en un pastel de huevos batidos para que sea mas original, claro se aceptan las variantes. jeje.
Me encantaaaaa....ya he preparado varias recetas al pie de la letra👏👏👏gracias
Bravo!!! 👏👏Nuestro Grande Chef gracias por hacer los platos de nuestra Venezuela 🇻🇪 lo voy hacer😋un grande saludo desde Italia
Espectacular me encanto gracias
Lo haré esta semana santa 👏
Ayer hice precisamente cuajao asi lo llamamos aqui en el oriente venezolano se hace con cazon guisado, papa y platano frito se llama cuajao porque va cuajado con huevos contorno caraotas, frijol y arroz blanco por supuesto el casabe no se queda atrás 😂🎉🎊😘👏🙏🇻🇪💕🥰
Ese pastel no pierde con nadie, saludos de la isla de Margarita, Maestro Sumito👍👍