Pastoral cheese. Artisanal elaboration with fresh milk from sheep of the lacha breed
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- Опубліковано 20 кві 2022
- #PASTORILE CHEESE | In the town of #Artazu (#Navarra), the brothers Arturo and Javier Sáez de Jaúregui were still making artisanal cheese in 2006 from the #milk obtained from #lachas #sheep, typical of these lands. #Documentary film
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Buenas tardes Eugenio, definitivamente hermano estos documentales son de una riqueza cultural extraordinaria; realmente te felicito, así como también a los artesanos, que de una manera muy sencilla y didáctica nos mostraron con mucho corazón cómo se realiza éste tipo de queso. Gracias y saludos.
Fidel Ramón Muñoz Pinto
Mérida - Venezuela
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increíble compadre! Mejor no se podía decir.
Eugenio es maquina.
Claro q si
Suscrito, señor Eugenio y Fiel seguidor.
Que.maravilla.bendiciones.
Insisto, su canal debería ser visionado en los colegios/facultades. Gracias D. Eugenio.
¡Gracias por tu apoyo! 🙂
El documental se rodó en el año 2006. Los hermanos Sáez de Jáuregui siguen elaborando sus quesos quesos en Artaza. Venden piezas de 650 y 1100 g, con precios de 13 y 22 euros respectivamente.
Cómo se puede contactar?
@@MarieteeBraza91 busque Ud. por EKOEKI en la sección QUESOS DE ARTAZA
🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽Lo que daría por un queso así... Saludos de MORELIA MICHOACÁN MÉXICO
@@LAUREOLER Morelia, la antigua Valladolid. Hermosa ciudad. Saludos.
@@homesanto dios te bendiga amigo
Sus documentales artesanales, son hipnóticos... Me relajan mucho y, a la vez, descubro secretos de maestros ancestrales...
Has sido muy amable con tu comentario y espero que sigas disfrutando de todo mi archivo. Un saludo.
Mis respetos para los caballeros que mantienen todavía este hermoso trabajo de hacer los quesos 👍🐑 el verdadero queso de campo ! Desde chile 👍🐑🙏🙏
¡Muchas gracias Sonia! 🙂
Que hermoso ver todo esto sería lindo si tienen hijo así para no perder la tradicional saludos desde Paraguay Asunción Sudamérica 🤠
Saludos desde México Don Eugenio yo y mi sobrino amamos su gran aporte a la cultura y siempre vemos sus videos en sala.
¡Muchas gracias a ti y a tu sobrino! 🙂
Que señor tan agradable me encanto como fue explicando todo el proceso q llevan día a día es mucho trabajo estar pendiente en cada momento del día lo q hay q ir haciendo , imagino q si no tienen personas q le ayuden , No podrán salir nunca ni vacaciones ni citas eso si es realmente 24/7 trabajando ,Les deseo amor y Bendiciones .
Precioso documento!
La tecnica de elaboración es completamente artesanal. La rotura manual de la cuajada, la formación de la peya en el caldero, el amasado de la cuajada, enmoldado repretando con los nudillos...
Maneras de proceder que simplemente ya no se usan en queseria, sea grande o pequeña.
Очень интересный,но сложный труд. Каждый день надо делать сыры и переворачивать сделанное,работая без специального оборудования,только руководствуясь своим опытом. Герои ролика,-спокойные,увлечённые своей работой люди,спасибо им и вам Эугенио за возможность прикоснуться к истокам сыроделия. Такие аутентичные камни! Недавно просматривая видео мне на глаза попались даты съёмки 1998 или даже 1994г,меня опечалило,что возможно герои уже покинули этот мир,опыт поколений уходит,но вы сохранили их память очень надолго. Спасибо за такую живую историю.
Oui le fait de filmer comme le fait Eugenio est essentiel... Ça "frise" l etude socio- historico- patrimoniale.
Au-delà, c est plein d enseignements pour ceux qui veulent ressusciter ces metiers d antan.
Un autre aspect qui me plait beaucoup c est que, dans chaque video, on voit des gens qui travaillent avec une grande simplicité et une economie.. Une frugalité d outils et d installations.
En fait on voit des gens dans la nature, faire des belles choses, juste avec leurs gestes et leur intelligence.
Belle illustration a chaque fois du chemin que l humanité a emprunté pour nous permettre de jouir de ces "petits tresors" auxquels on ne prete plus assez attention tant notre socieré de consommation nous rend eloignés de ces savoirs accumulés au fil des siecles et meme, comme ici, des milenaires.
Los protagonistas aun tienen ovejas y hacen queso, nobson tan viejos.
@@PedroLopez-uw6ci que idioma es este
@@johnfreddyolayatrujillo7212
No spanol... Dialeto...
I guess !
Ha ha ha... A littl' bit hard to catch the meaning sometimes.
@@johnfreddyolayatrujillo7212 É Russo.
These outstanding cheese makers, I don't know where Mr. Eugenio found them, thank him for his great efforts
Your comment has been very kind and I hope you continue enjoying all my documentaries.
Realmente, cada video que veo de Don Eugenio me deja tan maravillado como satisfecho. Cuántos siglos de pruebas se han necesitado para desarrollar los diferentes métodos artesanales! Muchísimas gracias por estas obras de arte!
🙂 Muchas gracias a ti por verlos, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Que lindura de documento una joya! Y los paisajes, tradiciones y costumbres de antaño... Nunca nos vamos a cansar de tus documentales
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La honradez de hacer bien las cosas.
Fantástico, estos hombres son auténticos héroes, gracias por mostrarnos el valor de su trabajo
Gracias por tu comentario y te invito a que sigas viendo todos mis documentales.
Buenas tardes Eugenio, quería decirte que eres un verdadero héroe al traer estos vídeos y documentales a estos tiempos, gracias a tipos como tú la tradición aún no se ha perdido del todo. Sigue haciendo esto porque se ve que te encanta y a nosotros tus seguidores nos fascina, un abrazo y un saludo.
¡Me alegro de que te gusten Hector! ¡Muchas gracias por ver los documentales, comentar y suscribirte al canal! 🙂
Не перестаю быть благодарным за Ваши фильмы!
🙂
Maravilloso ¡qué sabiduría la de los trabajadores de los oficios tradicionales españoles!
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Vaya pinta q tienen los quesos!
Creo q esto todavía se sigue haciendo,.
Un gran reconocimiento a la gente de el campo!!!
Que belleza manos trabajadoras que nos enseñan lo tradicional de la epoca es un honor para mi ver que trabajo tan artesanal por generaciones Dios bendiga a hombres como este .....gracias por la informacion un abrazo ala dustancia..🤍🤍🐑🐑🐑🙏🙏👍👍
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No me canso de afirmar que sus documentales son verdaderas joyas de la memoria de los pueblos. En un tiempo donde la humanidad parece eclipsarse, Usted rescata los trazos del "decir", eso que aparece como tradición, como vida, como símbolo. Espero pueda tener a su disposición algún documental sobre los mantones de Manila. Reciba mi admiración desde Argentina.
🙂🙂
Que bello es todo ese oficio. Todo un arte, como resultado de largos tiempos de tradicion. Gracias por traernos estos documentales. Tanto que aprender!
¡Muchas gracias por tu comentario Alejandro! 🙂 Felices fiestas
Maestro en estos tiempos que son pura maquinas y químicos, Aun perduran los artesanos hacen este queso a mano para mi siento mas el sabor y se la dedicación de las personas que hacen estos manjares y no me canso de comer, Maestro felicitaciones por los documentales y una abrazo ala distancia soy de Perú
Agradezco tu comentario y te invito a que sigas viendo mi canal con más de 400 documentales subidos, y le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. Un saludo.
Cuánta paciencia de este señor,muy laborioso.
Gracias por tu comentario, te invito a que sigas viendo todos los documentales que voy subiendo a mi canal. Un saludo.
Muchas gracias Eugenio por tomar de tu tiempo para enseñarnos la hermosa herencia del trabajo de nuestros abuelos que aún se conservan, saludos!!!
Un placer 🙂🙂
😎saludos desde chile magnifico documental me ha un gusto enorme verlo se me ha abierto el apetito ha prepararme un pan con queso de oveja untado en aceite de oliva y un vaso de vino
😋😋
excelentes documentales.. me recuerdan a mi padre, todos los días miraba documentales
🙂 ¡Gracias! Si te gustan mis documentales y shorts te animo verlos COMPLETOS y darles "me gusta", además de suscribirte gratuitamente a mi canal de UA-cam. Puedes activar todas las notificaciones en la "campanita" para no perderte los nuevos estrenos. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!
Estos documentales son una de las maravillas de UA-cam.
¡Me alegro de que te gusten Danny! 🙂
Saludos mi estimado Eugenio estos documentales son mis favoritos y usted tiene los mejores muy detallados y precisos Me encantan Gracias por tanta belleza de documental Felicidades y éxitos caballero 👍👍🌹🌹
🙂 Muchas gracias a ti Rosita por verlos, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
@@eugeniomonesma-documentales
,ññññc,
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000
Hola Eugenio, realmente tu contenido es un tesoro para la sociedad, no me pierdo los videos. Me enseño a valorar el trabajo de aquellos años, hoy todo es tan automatizado. Te estaré siempre agradecido, saludos desde Chile!!.
¡Muchas gracias! 🙂
Muchas gracias Señor por tomarse el tiempo de subir todos estos maravillosos documentales, ya he visto mas de 40 y pienso verlo todos, Gracias, le mando un gran abrazo desde Venezuela
Gracias Víctor por tu comentario y por el interés que demuestras hacia mis documentales y te invito que sigas disfrutando de mi canal.
Increíbles documentales, que dan cuenta de la tradición y las costumbres de tantos territorios de la península, para ver, siempre.
¡Muchas gracias Juan por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ua-cam.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂
Señor Monesma , es agradable seguir viendo esas costumbres y lo artesanal le da un mayor valor , y lo rico que deben saber con esa dedicación.
un saludo desde mi país Colombia.
¡Muchas gracias Yoly por tu mensaje! 🙂
Que sabiduría tiene el hombre, no me extraña que estén tan buenos es la perfección y con que cariño los hace
¡Muchas gracias Luis por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ua-cam.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂
@@eugeniomonesma-documentales Ya estoy suscrito no me pierdo ninguno, Gracias a ti por estos documéntales eres más entretenido que el Netflix
🙂🙂
Un saludo desde Perú que gran trabajo el de rescatar tanta cultura sencillamente es maravilloso felicitaciones
¡Muchas gracias! Saludos desde España 🙂
Excelentes videos gracias por pasar un poquito de trabajos lastimosamente olvidados
Muchas gracias por tus palabras y por visitar mi canal. Me alegro de que te haya gustado el documental y espero que sigas viendo todo mi archivo.
Sr Monesma cuanto se aprende de sus documentales, son excelentes, conozco bien esa zona ya que yo he vivido en la Llanada alavesa y allí tengo a mi familia. Un abrazo.
🙂🙂
Monesma saludos desde Uruguay
Gracias por ofrecernos gozar de tan maravillosas tradiciones valorando la magnifica calidad del producto nacional.
🙂 Muchas gracias a ti por verlos, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
precioso el reportaje me encanto y lo mejor es recordar como se trabaja en el campo que pese a toda la tecnología todavía se pueden hacer cosas a mano que siguen siendo lo mejor
🙂🙂
Bendiciones para todos. son un tesoro, que amenos las generaciones futuras tengan un referente del conocimiento de nuestros mayores, los cuales eran mas auto suficientes que nosotros, y que aprendan a usarlos y disfrutarlos.
Gracias por tu comentario y te invito a que sigas viendo todos mis documentales.
Felicitaciones a los artesanos del queso, muy buen trabajo.
¡Muchas gracias Pedro por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ua-cam.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂
¡Muchas gracias Señor Eugenio Monesma por estos videos que nos comparte!
¡Saludos cordiales de aquí de la ciudad de México!
Eres chilango di no serás de Tepito
@@rancholb1433 lamentablemente no soy de tepito 😁
¡Saludos a la gente trabajadora de tepito! 👍
Hola 🖐️
Fantastico es ver la arte del casero 👍👏👏👏
Muchas gracias 🙏
🙂 Muchas gracias a ti Nicola por verlo, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
Muy educativo y estraordinario programa muy natural q se está perdiendo mucha suerte en tu programa lo máximo
Es una satisfacción recibir tu comentario tan favorable a mi trabajo y te invito a seguir viendo mi canal. Un saludo.
Nunca habia visto mejor explicación para hacer queso.. Excelente y pronta forma de enseñar Maestro!.. Muchas gracias!! Saludos desde Costa Rica
Muchas gracias por seguir mi canal y por el comentario. Espero que sigas disfrutando de los documentales le des a “me gusta” para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂
Saludos Don Eugenio desde Brasil. Mucho gusto
Hermoso ❤️ y se notan que son 2 señores amorosos ❤️ que hacen las cosas con mucho amor
¡Muchas gracias María Laura por tu comentario! 🙂 Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Dónde está el amor? Utilizan a los animales, le quitan el cordero a la madre y lo venden para carne, después utilizan la leche de la oveja para comercializar el queso. Puro maltrato hacia el animal. Amor por los animales tenemos los que hace mucho dejamos a los animales fuera de nuestro plato, fuera de nuestra vestimenta y no presenciamos espectáculos donde hay animales involucrados.
Bravo Eugenio , y gracias por dedicarte a esto ,,y dejar plasmado todos estos oficios para las venideras GRACIAS desde Valencia
🙂 Muchas gracias a ti Virginio por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Don Eugenio gracias por lo que hace y quiere a España gracias
¡Muchas gracias Jacobi por tu comentario! 🙂 Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Buenas tardes desde Feliciano Entre Rios 🇦🇷
Vielen herzlichen Dank Herr Eugenio für dieses wunderbare Video. Es gibt noch die Menschen, die Käse auf natürliche Weise von Hand herstellen. Ich freue mich, dass diese beiden Brüder ihr Handwerk weiterhin fortsetzen. Dieser Käse ist ein ehrliches Lebensmittel. Alles Gute aus Tirol 🙋♀️👏👏👏👏👏
🙂🙂
Muy sabroso esos quesos artesanales, distintos a los de fábrica tienen más sabor.
¡Muchas gracias Yoel! 🙂
Que maravilla de estos héroes artesanos de quesos!! Merecen todo mi respeto y admiración, por tanto trabajo que realizan para por fin ver el trabajo terminado🧀.
Muchas gracias Sr Modesma sus documentales son joyas de nuestra cultura.
¡Me alegro de que te gusten McBs! ¡Muchas gracias por ver los documentales, comentar y suscribirte al canal! 🙂
que maravilla.y ahun hay personas que se dedican.hacer esa maravilla.para que nosotros podamos disfrutar.
¡Muchas gracias Pepe por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ua-cam.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂
Me quedo enamorada egenio de cómo lo hacéis i lo natural todo que es .jo sería felic en un tierra como la vuesta .felicidades
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Saludos Don Eugenio aquí andamos como siempre pendientes de sus documentales i un saludos y un abrazo ala distancia desde tierra azteca
🙂🙂
Que bonito saber más de esto, me encanta cada documental!
¡Me alegro de que te gusten Stefany! ¡Muchas gracias por ver los documentales, comentar y suscribirte al canal! 🙂
Me encanta llevando cultura al mundo.
¡Gracias por ver y comentar este documental Wilbert! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Que rico ese pan!!! Y el quedo!!! Un cielo para mi!!! Gracias x compartir,!
🙂 Muchas gracias a ti Mercedes por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!
Un excelente trabajo audiovisual y documentación sobre un proceso tan importante. Muchas gracias por habernos compartido este material.
¡Muchas gracias Lesther por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ua-cam.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂
Que canal más lleno de cultura, es hermoso cada uno de sus documentales ❤
Gracias por tu interés hacia mi archivo y espero que sigas disfrutando de mi canal y de todos los documentales que voy subiendo.
Sabía que el cuajo venía del estómago del cordero y que es una proteína, pero no tenía idea como era el proceso para obtenerlo y usarlo convenientemente....muy buen documental y felicitaciones al productor que explicó todo muy bien, un trabajo arduo y sin feriados, eso tiene su valor.
¡Muchas gracias Jorge por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ua-cam.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂
Espectacular me encanta ver otra forma de curar quesos aver si esto no se pierde nunca porque esos quesos con los que te venden en el jamon o en el día el que pueda comparar que compare y me dice jejjejejeje
Buena tarde hasta España
Los veo siempre antes de irme a dormir. Me relaja viendo estas cosas aparte de aprender cómo eran los antiguos oficios. Gran canal sigan así! Éxitos
¡Muchas gracias! 🙂 Si te ha gustado este documental o el contenido de mi canal de UA-cam en general, puedes mostrar tu apoyo pulsando el botón “GRACIAS” que aparece debajo del vídeo. Tu ayuda permitirá que el canal siga creciendo y lo pueda mantener.
Cada queso hecho meticulosamente, ¡es magnífico!
Dios lo bendiga eugenio, que bonito que todavía ay personas que trabajan de forma original, sin adulterar los productos y gracias a usted por darlos a conocer.
Ha sido muy amable tu comentario sobre el documental y sobre mi trabajo y espero sigas disfrutando de los más de 250 que llevo subidos a mi canal. ¡Saludos!
una consulta... tienes algún vídeo de la zona gallega de Ourense...mi padre nació en loñoa do camino...
Exelente documental gracias totales .las ovejas lachas tienen rasgos similares alas cabras ,acá en el centro norte cordillerano es muy famoso y de gran calidad el queso de cabra el de oveja es más difícil conseguir ese tipo de queso es muy caro en la actualidad gracias ala gran sequía que nos afecta.saludos desde Quillota chile un gran abrazo
Siembren forraje .
@@edgarherrera2236 el forraje es muy caro hace poco rentable la producción más encima no hay mucho la sequía es muy grave
@@michaeltorres2995 el norte de Chile es un páramo seco igual que Marte , en el mundo 🌎 hay lugares secos que tienen agua y siembran forraje para el ganado como caña , King grass y maíz 🌽. Una agricultura sín agua 💧 es una desgracia. Aún así Chile exporta alimentos. Saludos desde las carreteras de EEUU.🚛🚛🚛🚛🚛🚛🚚🚚🚚🚚🚚
@@michaeltorres2995 veo en la foto del satélite 🛰 que su pueblo está lleno de aguacatales 🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑y hay una guerra por el agua 💧 😡 en Chile. La ley es la del más fuerte 💪 . He visto los documentales, que pena 😞.
@@edgarherrera2236 se roban hasta el agua los grandes capitalistas corruptos
Uno de los mejores quesos. El artesanal es usado en actividades familiar y es muy especial . Tremendo trabajo 👏.
🙂🙂
Esta hermosa la elaboración gracias por el video me encanta mirar como de hacen las cosas artesanalmente pero me parecería excelente que se pusiera guantes por higiene... Saludos👌🌺🌺
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Gracias señor Monesma. Un saludo desde Brasil. Muy hermosos esos quejos y muy educativo el señor Arturo. Abraços
¡Muchas gracias Fabio! 🙂
Muy buen documental como siempre Eugenio un saludo los de pastores son mis preferidos me gustan todos los documentales
¡Muchas gracias Josep! 🙂
Que bueno el buen queso y un buen vino tinto manjar de dioses. Gracias por compartir con todos estos documentales
🙂 Muchas gracias a ti Avelina por verlo, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
Toda mi vida como queso de oveja y cuajuada suyro recosono enmi pais bolivia natural. Rico con mais y mote con todo lo que ay gracias a Dios
Magnífico reportaje, gracias maestro por divulgarlo y gracias a los hermanos pastores por conservar tan ancestral sabiduría.
🙂 Muchas gracias a ti Eugenio por verlo, comentar y suscribirte al canal. ¡Saludos!
Felicidades!! Sr. Monesma como siempre un gusto ver sus documentales q me trasportan a lugares de mucha cultura y dedicación artesanal. ❤️Saludos y un abrazo desde Guadalajara Jalisco México.
¡Muchas gracias Ivette! 🙂
What a charming man! Mr Sáez, I hope you continue your trade successfully and happily for a long time!
Thank you Kyle! 🙂
Excelencia y Excelencia Excelencia y más gracias gracias por conservar las provisiones Que la plenitud del todo Dios esté siempre con usted y familia y amigos 🧀🧈
Excelente contenido, no había visto la elaboración manual del queso tan detallada.👏
¡Muchas gracias Luis! 🙂
Preciado manjar tanto el queso como el suero de leche, este último muy usado en tiempos pasados en tratamientos naturistas, concretamente en muchas clínicas de Suiza...el queso es oro por la mañana, plata al mediodía, y plomo por la noche, aunque para algunos este consejo no parece importarnos mucho..
@@elenacondepena9198 lo del melón no lo sabía, saludos también desde España.🙏
Saludos desde Uruguay 🇺🇾
Me interesa ese comentario del suero .
Y también saber que significa eso de oro ,plata y plomo.
Lo saludo como ordenador de ovejas hace años y después fabriqué queso de vaca
@@gustavoprandilabandera945 lo de oro plata y plomo, se dice porque el queso dependiendo de si se toma en el desayuno, comida y cena, es más o menos indigesto, por eso que al desayuno es menos indigesto que por la noche, ya lo decía don quijote, comer poco y cenar menos poco....en cuanto al suero que es el resultado que queda después del cuajado de la leche, este suero contiene más minerales que el queso, antaño la gente menos pudiente,iba a comprar el suero que este era nuevamente cocido y quedaba una especie de requesón, los cabreros con el suero de la leche de las cabras, alimentaban o s cerdos y los perros, en Suiza eran muy famosas las curas de suero de leche para personas muy obesas, esto en el siglo pasado, el gran naturopata, A voguel, habla en su libro, el pequeño doctor de las ventajas de tomar el suero de leche, evidentemente siempre que sea de ganadería que pastan libremente en las montañas..un abrazo
@@mabui67 interesante gracias
@@gustavoprandilabandera945 el suero es medicinal. Mi tía tenía sangrado vaginal frecuente luego de haber dado a luz. Un señor le dijo que tomara a diario un litro y se curó. No se exactamente que sustancias contenga el suero, pero se que es medicinal. En mi pueblo, hasta el día de hoy la gente tiene costumbre de beberlo o hacerlo hervir para sacar un producto llamado requezón. Tambien se mezcla la leche con el suero en un recipiente, se deja fermentar de un día para otro y sale un producto que en mi pueblo lo llaman mantequilla, el suero de este ultimo es mas agrio. Saludos desde Perú🇵🇪🇵🇪.
Impresionante la cantidad e conocimiento empíricos. La inteligencia de las personas antiguas es impresionante. Gracias por estos documentales tan valiosos.
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Excelencia y Excelencia y más Qué la plenitud del todo Dios te siempre con usted y familia y amigos
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Hasta que me ha dado ganas de probar ese queso debe de estar bien rico , gracias Eugenio por este documental , como todos , me ha gustado mucho , saludos.
Gracias don Eugenio. Por sus grandes oportunidades de conocer los trabajos del mundo. Muy interesantes. Lo unico que no nos cuenta en que paises aun se trabaja artesanalmente. Y gracias Arturo y Javier. Por su trabajo digno. Bendiciones don Eugenio y demas equipo.
🙂🙂
El habito hace al monje y el conocimiento, aguiludad y experience hacen el products que se espera ser unico. Otra AS sacada de la Manga. Felicidades a estos hermanos por su excelente trabajo y a ud Sr. Monesma de igual.
¡Muchas gracias Angela! 🙂
Magnifico documental y sobre todo el artesano Arturo explica el proceso de una manera excelente, yo creo que la mejor explicación que he visto. Saludos
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Que bueno!. Se me ha hecho la boca agua, soy un vicioso de los quesos naturales de antaño. Vaya hermanos y qué bien se explica que da gusto oírle.
Esos hombres son un pozo de sabiduría de antaño, que no se pierdan estas costumbres y tradiciones.
MIS DIES MAESTRO EUGENIO, POR COMPARTIR ESOS DOCUMENTALES TAN VALIOSOS. Sigue así!!! Ah! estaría bien también algo de recetas y gastronomía típicas de España.
¡Muchas gracias Alfonso! 🙂
Vine tan rápido cuando vi al notificación de un nuevo video. A disfrutar.
¡Espero que te haya gustado! 🙂
Yo amo el queso y ver como se procesa de forma artesanal me a echo antojar mas se ve delicioso
¡Gracias por ver y comentar este documental Esteban! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!
Me recuerda ai época de pastor y también com las cabras y las abejas que bo vere a la ganadería te felicito por rrecodame cuando esta ba com las cabras y las ovejas gracias por mos trame oficios que no conocía un saludo y satraporto
Siempre disfrutó sus documentales.
Aunque soy de México me siento muy atraído y cierto apego a España desde niño y no se porque.
Tus vídeos me hacen sentir como si estuviera ahi.
Gracias por tu gran trabajo y sigue con éstos grandes videos
¡Muchas gracias enriike! 🙂
Fui criado na região do queijo Rabaçal e reconheço que está pedagógico, com o pormenor da "mesinha"!!!
Don Eugenio es un gusto ver sus Documentales. Grasias saludos desde Huntington Beach California 👍👍❤️🇺🇸🇪🇸
🙂 ¡Gracias Charlot!
Уважаю людей вот таких работающих и приносящих пользу обществу!я б с удовольствие купил ваш продукт но я нахожусь в России.
There is two human race in this world . Farmers, herders and rest of all others . Salutes from Turkiye .
I appreciate your comment and that you continue to visit my channel. I hope you give "like" so that the channel continues to grow. Regards! 🙂
Siempre lo artesanal será mejor que lo que se produce a gran escala, que vídeo como todos los que comparte!!!! Muchísimo éxito, saludos desde Guadalajara México... Esto es un arte!!!
¡Muchas gracias Juan por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 250 disponibles en el canal: ua-cam.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂
Gran reportaje aprendí algo nuevo que no sabía de los quesos 🧀 ,felicitaciones a la persona que hace este trabajo.
¡Me alegro de que te haya gustado y hayas aprendido Cristian! ¡Muchas gracias por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! 🙂
EXCELENTE VIDEO DE GANADEROS, MINUCIOSAMENTE DETALLADO TODOS LOS PROCESOS, HASTA TENER COMO RESULTADO UNOS EXCELENTES QUESOS MADUROS, SALUDOS A JAVIER Y SU HERMANO, QUE SIGAN MANTENIENDO VIVA LA PRODUCCIÓN DE QUESOS ARTESANALES CON LECHE DE BORREGAS ALIMENTADAS DE MANERA NATURAL, PARA DARLES EL PLUS A LOS QUESOS ORGÁNICOS QUE ELLOS PRODUCEN.👍😎🇲🇽🇪🇦🌎
¡Muchas gracias Doroteo por tu comentario! 🙂
@@eugeniomonesma-documentales Gracias a tí hermano por tu gran APORTE a las CULTURAS DEL MUNDO, tus vídeos son excepcionales, te felicito y deseo que tengas una larga vida, que Dios JEHOVÁ 🙏 TE BENDIGA Y PROTEJA SIEMPRE 🙏👍😎🇲🇽🇪🇦🌎
🙂🙂
ESTO ES UN VERDADERO MANJAR!!! BONITO TRABAJO, FELICIDADES"
Gracias por tu comentario. Te recuerdo que tienes más de 300 documentales sobre oficios disponibles en mi canal.
Excelente canal Eugenio, gracias por compartirnos estos maravillosos documentales, mis felicitaciones a todo el equipo y a los artesanos que nos muestran como se realizan su trabajo de una manera bien detallada y sencilla. 👏👏👏👏
🙂🙂