Saffron, the "red gold" of gastronomy. Cultivation, harvesting and manual extraction of this spice

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  • Опубліковано 16 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 829

  • @pabloandreslorenzo1958
    @pabloandreslorenzo1958 3 роки тому +82

    Don Eugenio
    Le estaré eternamente agradecido por su inconmensurable aporte de cultura, a toda la humanidad.
    Desde Buenos Aires( Argentina) un admirador de todo su trabajo.

  • @رائدهاني-ث2ث
    @رائدهاني-ث2ث 3 роки тому +4

    يعني فيديو اكثر من راقي الزغفران مااطيبه عطر الارض ليعلم البشر كم تراب الارض جميل وراقي وطينها نضيف وارقي فهي تعطي اجمل انواع العطور عاشت ايدك لهذا الفيديو 😘😘😘😘😘😘

  • @humbertorangel7523
    @humbertorangel7523 3 роки тому +121

    Hace muchos años (muchísimos!) y siendo apenas un adolescente, tuve la oportunidad de viajar por primera vez de mi México lindo y querido a Europa.
    Por supuesto que los “encargos” familiares fueron innumerables:
    estampillas, postales, posters, monedas, cucharillas, pañuelos, etcetcetc...
    Mi mamá me hizo un pedido raro: AZAFRÁN... Oh my God, what is this?
    Ahora, después de tanto tiempo y de haber disfrutado los platillos ibéricos y aztecas exquisitamente sazonados con este oro rojo, comprendo la sabiduría de mi mamá y la labor de estos azafraneros.
    Gracias!

    • @Pandolforibles
      @Pandolforibles 3 роки тому +13

      Saludos hermano que bien que nos llevamos y compartimos tan bien, mi país más preciado para viajar es México por su cultura ,tradiciones e historia....también belleza

    • @isauramaldonado4107
      @isauramaldonado4107 Рік тому

      Ok que interesante que viaje tan feliz que usted pasó con su adorada familia muchas gracias por compartir ese momento tan Preciado gracias 🙏❤️🇵🇷

    • @lambcordeirobrazilzenhoooc9870
      @lambcordeirobrazilzenhoooc9870 Рік тому

      Sir Humberto Rangel. Gracias por Compartilhar sua Linda experiencia Pratica com o Açafrâo. No Brasil eu Planto muito açafrâo com processo diferentes pela Raiz na Cor del ouro.. EXECELENTE Medicina Natural ant Inflamación del cuerpo.

    • @pepigrillo4982
      @pepigrillo4982 Рік тому

      Nosotros decimos quien lo trajo y siempre respetamos y damos valor a quien nos enseñó cultivos y artes en este caso los árabes,
      Siempre se dice por quien son introducidos los oficios ,hasta nuestros días. .eso forma parte de la cultura

  • @ElizabethCruz-qn6uf
    @ElizabethCruz-qn6uf Рік тому +4

    El delicioso sabor qué da a los platillos recompensa, tanto trabajo, Bendito sea Dios por tan linda plantita, y Dios bendiga a los trabajadores😊❤❤ y a ud por tan informativo video❤❤

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Рік тому +1

      Gracias por el interés que demuestras hacia mis documentales y espero que sigas disfrutando de mi canal.

  • @xtalalx
    @xtalalx 10 місяців тому +2

    Un canal que vale la pena ver. Existe una gran similitud con la cultura árabe. Un saludo a ti por difundir la cultura española.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  10 місяців тому +1

      🙂 ¡Gracias! Si te gustan mis documentales y shorts te animo verlos COMPLETOS y darles "me gusta", además de suscribirte gratuitamente a mi canal de UA-cam. Puedes activar todas las notificaciones en la "campanita" para no perderte los nuevos estrenos. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!

  • @lydiacalderon1807
    @lydiacalderon1807 3 роки тому +11

    Después de un día difícil, ya en casa disfruto de cada uno de estos hermosos documentales. El tiempo se me va tan rápido sin darme cuenta. Gracias por todos estos regalos que nos das

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 роки тому +3

      ¡Muchas gracias Lydia! Un placer saber que los documentales te ayudan a sobrellevar un día duro 🙂

  • @mouldiriadh3613
    @mouldiriadh3613 2 роки тому +3

    برامج فى منتهى الروعة شكرا جزيلا لك من تونس tunisia

  • @MrSludov
    @MrSludov 3 роки тому +41

    Me encanta ver la cantidad de hispanoamericanos que están encantados con estos documentales. Somos hijos y hermanos de la misma sangre, todos. No lo olvidemos. Un abrazo.

    • @juanmanuelduarte4452
      @juanmanuelduarte4452 3 роки тому +2

      Desde argentina...aca muchos tenemos antepasados españoles y los relatos de nuestros viejos se reflejan en estas maravillas documentales que nos ofrece eugenio.
      Salúd!

    • @nathaly7775
      @nathaly7775 3 роки тому

      Muchos procesos fueron heredados a America. He visto algunos en Rutas sabor y tradicion de Venezuela. Lastima que en Colombia no hayan personas que documenten esto

    • @shaggyrogers380
      @shaggyrogers380 3 роки тому +3

      É verdade, assisto todos os vídeos deste canal, saudações do Brasil‼️👍

    • @PalomaAlbert
      @PalomaAlbert 3 роки тому +2

      Introducido el azafrán,🌸🌸🌸 por los árabes? 🤣😂🤣Los fenicios y los romanos ya comerciaban con esta especia...por favor 🙄🙄🙄.

    • @franciscocardenosasiles430
      @franciscocardenosasiles430 3 місяці тому +1

      Sí pero los que lo introdujeron en España fueron los árabes.​@@PalomaAlbert

  • @gemaesther998
    @gemaesther998 3 роки тому +23

    Ayyy, ay ay ay 🎶🎶 Que trabajo nos manda el señor 🎶🎶 Levantarse y volverse a agachar 🎶🎶🎶 Todo el día a los aires y al Sol 🎶🎶🎶
    De la zarzuela "La rosa del azafrán " 😃

    • @suealandaluz3403
      @suealandaluz3403 3 роки тому +1

      Que lindo!

    • @mayoritalarcon5907
      @mayoritalarcon5907 3 роки тому

      GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS POR COMPARTIR SU CANCIÓN, BENDICIONES PARA USTED Y TODOS LOS SUYOS TAMBIÉN DESDE CHILE 🇨🇱 !!!

    • @liliasivillica5024
      @liliasivillica5024 3 роки тому

      Hay mori al ver que conoces la canción la cantaba mi abuela y yo sin saber su origen la canto también cuando me canso de trabajo 😄

    • @teresitaviera3000
      @teresitaviera3000 3 роки тому

      La recuerdo, en el teatro del colegio....

  • @m.natividadrobledodiaz3644
    @m.natividadrobledodiaz3644 3 роки тому +14

    Dios mío, cuanto trabajo¡¡!!¡!¡ yo compro azafrán cada 6 meses pero nunca imaginé toooodo este trabajo, muchas gracias a todos los azafraneros, Dios los bendiga por cultivar estas flores que dan tan e exquisito sabor

    • @hildaaraiza8790
      @hildaaraiza8790 2 роки тому

      Hola miro que usted lo usa me podría regalar una reseta nunca lo e probado y tengo la tentación de probar por favor gracias soy de México y acá no es muy comun

  • @maritza7461
    @maritza7461 3 роки тому +39

    Aprendo mucho de estas humildes y trabajadoras personas con sus oficios . Muy buen documental . Como todos !!

  • @MauricioHernandez-gh3dv
    @MauricioHernandez-gh3dv Рік тому +4

    Excelente labor.
    Ser campesino es ser valiente.
    Raza incansable.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Рік тому

      🙂 ¡Gracias por tu comentario Mauricio! Si te ha gustado este documental, te animo a darle "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de UA-cam. ¡Saludos y gracias!

  • @oscarmartinezrios5194
    @oscarmartinezrios5194 2 роки тому +5

    Gracias mi gran amigo Eugenio por compartir este Bendito trabajo, 🙏 🌺🌺🌺🌺bendito Azafrán

  • @segundovargas3208
    @segundovargas3208 Рік тому +2

    Desde las personas que realizan todos los trabajos en el campo y las señoras que hacen el proceso posterior, hasta las que llevan este delicado producto hasta el consumidor, merecen elogios y reconocimientos de quienes no conocemos este cultivo! Desde luego, Don Eugenio mis felicitaciones y agradecimientos por la realización de este valioso documental !! , Escribo desde Colombia!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Рік тому

      ¡Gracias por ver y comentar este documental! 🙂 ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @олясмирнова-у3н
    @олясмирнова-у3н 3 роки тому +24

    Очень интересно .это такой тяжелый труд . Без спины останешся .
    Спасибо за перевод ,ЛАЙК !!!

  • @aliciafernandezburillo7904
    @aliciafernandezburillo7904 Рік тому +3

    Me emociono al escuchar las palabras antiguas aragonesas, recuerdo cuando yo era una niña y las oia decir, desde Zaragoza un agradecimiento enorme D.Eugenio.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Рік тому +1

      🙂 ¡Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Alicia! Si te gustan los documentales te animo a darles "me gusta" y suscribirte gratuitamente a mi canal de UA-cam, activando todas las notificaciones en la "campanita", para no perderte los nuevos estrenos. Si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 400 documentales. ¡Saludos y gracias!

  • @analopezfernandez2775
    @analopezfernandez2775 3 роки тому +2

    ESPECIAL,PRECIOSO!CUÁNTAS CAJITAS D AZAFRÁN MANDABA MI MADRE PARA LA FAMILIA EMIGRADA A ARGENTINA!GRACIÑAS X ESTOS EXCELENTES DOCUMENTALES!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 роки тому +1

      Muchas gracias por tu comentario Ana. Me alegra saber que disfrutas con los documentales del canal. ¡Saludos!

  • @miguelangelburgosrodriguez3552
    @miguelangelburgosrodriguez3552 3 роки тому +7

    Gracias por esta joya de nuestra madre tierra

  • @luciabeatrizaquino9118
    @luciabeatrizaquino9118 3 роки тому +5

    Bendiciones, no paro de sorprenderme, la gracia que Dios da, para el cultivo de toda clase de alimentos, cada uno conlleva su trabajo. Gracias por compartir estos vídeos

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 роки тому +1

      Gracias a ti, Lucía, por tus palabras. Me alegra saber que sigues mi canal y que te gustan mis documentales. Espero que continúes disfrutando de mi archivo. ¡Saludos!

  • @raulrodriguez3961
    @raulrodriguez3961 Рік тому +1

    Señor Eugenio hun documental favuloso que Dios te bendiga y te proteja gracias y saludos cordiales 🇪🇦🌟🌟🌟🌟🌟🌟

  • @ruthlacasa1703
    @ruthlacasa1703 3 роки тому +5

    Qué forma de trabajar tan bella. Toda una tradición. Y qué buen sabor da el azafrán. Esa mesa de trabajo se ve muy alegre...
    Gracias don Eugenio por sus documentales y a los trabajador por mostrarnos lo que hacen.

  • @yamilethgiraldo6816
    @yamilethgiraldo6816 8 місяців тому +1

    Wow este es un mundo secreto, el mundo del azafran!! Excelente documental, un abrazo desde Colombia ❤

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  8 місяців тому

      🙂 ¡Gracias! Si te gustan mis documentales y shorts te animo verlos COMPLETOS y darles "me gusta", además de suscribirte gratuitamente a mi canal de UA-cam. Puedes activar todas las notificaciones en la "campanita" para no perderte los nuevos estrenos. Por cierto, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!

  • @claudiakim6564
    @claudiakim6564 3 роки тому +36

    Pensar que la naturaleza nos dá, estas delicias, y con tanto trabajo, se merece el valor que tiene, gracias a.todos los que trabajan la.tierra!!

    • @lisbethsiliezar6376
      @lisbethsiliezar6376 3 роки тому

      Fffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffff4444f44444ffffffff

  • @olgallaitulparedes9872
    @olgallaitulparedes9872 2 роки тому +2

    Que hermoso trabajo...gracias por compartir en trabajo del campesino...🎋🇨🇱

  • @christiemolina3319
    @christiemolina3319 3 роки тому +2

    Yo estoy agradecida con Dios y los qué hacen vídeos qué nos enseñan tantas cosas lindas. Yo no sabia cómo se cultiva el saffron. Muchas gracias 🙏 Bendiciones!!!!

  • @SandyGiGi
    @SandyGiGi 3 роки тому +12

    Belleza esto es pura cultura . Dios Bendiga a estas personas 🙏

  • @miriangarridodesanchez3325
    @miriangarridodesanchez3325 3 роки тому +6

    .Que gente tan trabajadora.No conocía esa faena

  • @josegustavo285
    @josegustavo285 2 роки тому +10

    Eugenio, ahora comprendo porque es tan caro, al ver esto aprecio su valor, saludos desde México, maravilloso.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 роки тому +1

      ¡Muchas gracias José por tu comentario! 🙂 Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

  • @goyagom8877
    @goyagom8877 3 роки тому +2

    Con estos documentales de este canal tan especial, muchos nos desprendemos cada vez mas, del desconocimiento que cargamos en estos tiempos.
    Infinitas gracias.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 роки тому

      Muchas gracias por tu mensaje y tiempo. Un placer saber que disfrutas con los documentales del canal. ¡Saludos!

  • @joaquinpaezsanchez9357
    @joaquinpaezsanchez9357 3 роки тому +15

    No me canso de decirlo , cómo siempre 0 CONTAMINACIÓN , que buenos vídeos, que entretenidos, cultura y aprendizaje y sabiduría

  • @leoluis9155
    @leoluis9155 Рік тому +2

    Hola.Buena tarde. Muchas gracias . Bello y hermoso video. Que labor tan bonito.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Рік тому +1

      ¡Gracias por comentar en este documental! 🙂! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal!

  • @rosaulloa9358
    @rosaulloa9358 3 роки тому +3

    Ermosas Flores de asafran cuánto trabajo. Para cultivarlas maravillosas Flores gracias. A. Dios nuestro. Creador . Dios les bendiga siempre y les de muchas flores❤️♥️🙏🏻🙏🏻😃😃🌞🌞

  • @sofypartida8202
    @sofypartida8202 3 роки тому

    El Oro Rojo..!!! Como siempre sus documentales muy completos y educacionales. MIl gracias

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 роки тому

      Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Sofy. Un placer saber que disfrutas con los documentales del canal. ¡Saludos!

  • @fabiolavasquezz1974
    @fabiolavasquezz1974 3 роки тому +2

    Estos Senores que hacen estos trabajos. Son admirables la verdad es que nunca sabemos cuanto trabajo sacrificio y abnegacion se necesita para cultivar este precioso condimento. Gracias.

  • @giocote4846
    @giocote4846 3 роки тому +24

    Estos documentales merecen que se resalte el nombre de su productor dado que aprendemos muchas cosas que se hicieron en tiempos pasados . Y sobre todo que también se aprenden cosas de salud .
    Cuídarse los riñones del sereno eso Yo no lo sabía.
    Bendiciones y éxitos

    • @alejandrocuevas7298
      @alejandrocuevas7298 3 роки тому

      Muy buen punto yo tampoco sabía eso de los riñones nunca termina uno de aprender 😲

  • @odalysmendez3126
    @odalysmendez3126 5 місяців тому

    Agradezco cada video que subes especialmente este que habla del azafrán, yo trabajo a diario con este producto hace tres años en una factoría ubicada en tampa y desde el principio investigue todo el proceso que conlleva llegar a una buena cosecha, gracias por todo lo que nos enseñas

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  5 місяців тому

      Gracias por ver y comentar este documental. Te informo que, si quieres y tienes tiempo, en el canal encontrarás más de 500 documentales similares sobre oficios y tradiciones. ¡Saludos y gracias!

  • @Marta-hk4vn
    @Marta-hk4vn 3 роки тому +34

    Cuánto trabajo!!! Muy poca gente sabe la labor que ese perfume maravilloso lleva tanto sacrificio. Cuando era niña, pude degustar un arroz con azafrán. Desde Uruguay, muchos cariños, y gracias por mostrar todo esto.

    • @liliasivillica5024
      @liliasivillica5024 3 роки тому +2

      También quedó en mi mente

    • @EdenSK
      @EdenSK 3 роки тому

      @@liliasivillica5024 se come 🤔

    • @humbertosouto2690
      @humbertosouto2690 2 роки тому

      Una exquisita paella no existe si no le agregas un buen azafràn y para ser un buen azafrán,debe ser español

  • @pedrohernandez8917
    @pedrohernandez8917 3 роки тому +4

    Gran respeto para la gente que vive de este trabajo an adquirido mucho conocimiento pues son conocedores de mucho sabiduría

  • @lucyjimenez3295
    @lucyjimenez3295 3 роки тому +16

    Mis respetos para estás personas trabajadoras

  • @lupitaavila9908
    @lupitaavila9908 3 роки тому +1

    Me encanta sus documentales.. Lo vi en tik tok... Y me suscribí a su canal, super sus documentales muy interesantes

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 роки тому +1

      ¡Muchas gracias Lupita por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 200 disponibles en el canal: ua-cam.com/users/eugeniomonesmavideos🙂

  • @esperanzaguzman7020
    @esperanzaguzman7020 2 роки тому +1

    Gracias por su magnífico reportage, muy educativo y de valiosa enseñanza. Mil gracias.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 роки тому

      ¡Muchas gracias Esperanza por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 350 disponibles: ua-cam.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂

  • @joshhighlights3310
    @joshhighlights3310 2 роки тому +1

    Wao Que hermosa tradición. Hermoso documental

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 роки тому

      Agradezco tu amable comentario. Te envío un saludo y te invito a que sigas viendo mis documentales.

  • @BeatrizChavez-b3g
    @BeatrizChavez-b3g 3 роки тому +9

    Que hermosa manera de narrar, ya ví el video de los piñones y me encantó. Es un aprendizaje completo, un deleite para el ojo, el oído, el cerebro, el alma y el espiritu.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 роки тому +1

      Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Catalina. Un placer saber que disfrutas con los documentales del canal. ¡Saludos!

  • @mariaeugeniarodriguez7488
    @mariaeugeniarodriguez7488 3 роки тому +12

    Que manera de narrar lo felicito, dios lo bendiga y conservé con mucha salud para que nos siga deleitando con sus narraciones extraordinarias, saludos desde México 🤗🙋🏻‍♀️

  • @humbertotrachuk8438
    @humbertotrachuk8438 2 роки тому +1

    Hermoso, el azafrán un condimento excelente. Un saludo de Mendoza Argentina.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 роки тому

      Es una satisfacción para mí que te haya gustado el documental y que lo hayas comentado. Espero que sigas disfrutando con mi canal de UA-cam.

  • @florarriaga6072
    @florarriaga6072 3 роки тому +1

    Gracias gracias son videos que valen mucho y las enseñanza q
    UE nos dejan para seguir trabajando y superarse uno mas viendo a nuestros antepasados son maravillosos videos que les mostraré amis hijos

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 роки тому

      Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Flor. Un placer saber que disfrutas con los documentales del canal. ¡Saludos!

  • @victorportillo7331
    @victorportillo7331 2 роки тому +3

    Os admiro por su trabajo y cultura invaluable

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 роки тому +2

      ¡Muchas gracias Victor! 🙂 Si te ha gustado este documental o el contenido de mi canal de UA-cam en general, puedes mostrar tu apoyo pulsando el botón “GRACIAS” que aparece debajo del vídeo. Tu ayuda permitirá que el canal siga creciendo y lo pueda mantener.

  • @pedropbaro1154
    @pedropbaro1154 Рік тому +2

    Gracias por tan valiosa información muy importante para conocer el trabajo que da estas producciones

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Рік тому

      Gracias por visitar mi canal y por comentar sobre el documental. Espero que continúes disfrutando de todos mis trabajos y le des a “me gusta”. Un saludo.

  • @yanetgamez2522
    @yanetgamez2522 2 роки тому +1

    Muchas gracias por tan bello documental y maravillosa lavor ,me gusta mucho saber sobre agricultura muy amables .

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 роки тому

      Agradezco tus palabras y espero que sigas disfrutando de todos los documentales que ya he subido y los que seguiré subiendo.

  • @jositorx9276
    @jositorx9276 3 роки тому +7

    Yo me quedaría encorvada toda la temporada!! Qué gran trabajo, admirable

  • @guadalupecasas1120
    @guadalupecasas1120 2 роки тому +1

    Me encanta la voz del narrador con su voz le pone sason a sus videos saludos desde xalapa veracruz mexico

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 роки тому

      Es una satisfacción recibir tu comentario tan favorable a mi trabajo y el de los artesanos y te invito a seguir viendo mi canal. Un saludo.

  • @Sonoraysusbellezas
    @Sonoraysusbellezas 2 роки тому +1

    Un gran trabajo con el documental asi como todos los demas no me los pierdo nunca un fuerte abraso y saludos desde empalme sonora mexico

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 роки тому

      ¡Muchas gracias Roberto por tu comentario! 🙂 Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

  • @rositab1986
    @rositab1986 2 роки тому +3

    ES INCREÍBLE EL PROCESO QUE HAY DETRÁS DE ESE CONDIMENTO USADO EN LA COCINA PERO AL IGUAL QUE TODOS UNA MARAVILLA COMPARTIR EL TRABAJO CON FAMILIA AMIGOS O GENTE ESPECIALIZADA GRACIAS MI ESTIMADO EUGENIO UN EXCELENTE DOCUMENTAL 👍👍👍👍🌹🌹

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 роки тому +1

      Me hace ilusión pensar que hayas valorado tan positivamente mi documental. Espero que sigas disfrutando de mi canal. Un saludo.

    • @selvaveron2099
      @selvaveron2099 2 роки тому

      COMO..PUEDO COMPRAR..LOS.BULBOS?

  • @waltergermanochoa8171
    @waltergermanochoa8171 3 роки тому +26

    Hermoso documental Eugenio, que gran trabajo hacen los azafraneros con razón vale tanto en Argentina

    • @agusgutierrez168
      @agusgutierrez168 3 роки тому +7

      En Argentina y en España jaja

    • @albertodiaz9853
      @albertodiaz9853 3 роки тому +7

      En todo el mundo, acá en USA cuando trabaje en un Restaurante fancy y estaba encargado de pedir todo lo necesario en cuanto a productos para el negocio.
      10 gramos de Azafrán me valía casi los Mill 1,000 dólares

    • @darknessblackened
      @darknessblackened 3 роки тому

      En todo el mundo. Infórmate 🥴🥴

    • @waltergermanochoa8171
      @waltergermanochoa8171 3 роки тому +1

      @@lupemarin8157 hola Lupe gracias por la devolución aquí en Argentina es sumamente caro... Te diría que es para clases adineradas el resto de la población no lo puede comprar... Saludos desde Argentina

    • @waltergermanochoa8171
      @waltergermanochoa8171 3 роки тому

      Aquí hay un árbol que le llaman Gualeguay o falsa pimienta se hace enorme y su aroma no permite que se arrimen los insectos y el fruto es como una pimienta entre picante y dulce... Es rica y es color vino tinto amarronada... No si es lo mismo que vos decís

  • @rastafaaa1073
    @rastafaaa1073 3 роки тому +3

    Tremendos y fantásticos documentos para la posteridad, ya que de esta manera quedan más patentes en la biblioteca gráfica .
    Gracias por todo don Eugenio.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 роки тому +1

      Muchas gracias por tu mensaje y tiempo. Un placer saber que disfrutas con los documentales del canal. ¡Saludos!

  • @varielarodrigues5544
    @varielarodrigues5544 3 роки тому +1

    Pero qué maravilla Wow desde el inicio hasta el final Cuánta maravilla creado Dios

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 роки тому

      Gracias Variela por seguir mi canal. Me agrada tu interés por mis documentales y espero que sigas disfrutando de todos los que iré subiendo en adelante, y de los más de 200 que ya tengo en el canal. Un saludo.

  • @magdalenaortiz9052
    @magdalenaortiz9052 3 роки тому +1

    Que bello pero tan duro trabajo, que respeto siento por estas personas y conque amor lo hacen

    • @magdalenaortiz9052
      @magdalenaortiz9052 3 роки тому

      Yo tambien llore al ver este video porque vi el amor con el que lo hacen

  • @guillenajera3899
    @guillenajera3899 Рік тому

    Maravilloso proceso de la manzanilla, gracias por compartir su video Sr Monesma

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Рік тому

      Gracias por tus amables palabras sobre el documental y te invito a que sigas visitando mi canal y le des a “me gusta” para que sigamos creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @sullivancuellarrivas7279
    @sullivancuellarrivas7279 3 роки тому +16

    Siempre he dicho que no hay trabajo mas tedioso que el cultivo del Azafrán en todas sus etapas. Pero vaya que si lo vale cuando llega la hora de venderlo sobre todo cuando está a buen precio.. Me encanta este tipo de documentales 🤗✌️🤗

  • @gustavovelazquez5754
    @gustavovelazquez5754 2 роки тому +1

    El Rey de los ingredientes la flor de la Safran gracias 🙏 por compartir maravilloso trabajo hermosa planta unia en el mundo 🙏💘

  • @juancantogisbert5882
    @juancantogisbert5882 2 роки тому +1

    Gran labor la de éstas maravillosas personas, y tan poco remuneradas gracias por su gran labor y tesón.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 роки тому

      ¡Muchas gracias Juan por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 350 disponibles: ua-cam.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂

  • @alejandrabarajasrodriguez6573
    @alejandrabarajasrodriguez6573 3 роки тому +5

    HERMOSO VIDEO !!! YO CONSEGUIA EL AZAFRAN EN UN EMPAQUE MUY RESISTENTE Y RECUERDO QUE EL FRENTE DEL EMPAQUE ERA TRANSPARENTE Y SOLO TRAIA UNOS 4 O 5 HEBRITAS DE,AZAFRAN ERA CARO MUY CARO AHORA ENTIENDO PORQUE. PERO ESA COSITA HACE QUE EL ARROZ QUE MI MADRE PREPARABA SUPIERA DIVINO !!!! Y LE DA UN COLOR ESTUPENDO !!! FELICIDADES AL CANAL ESTA ESPECTACULAR !!!!!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 роки тому +1

      Gracias por tu comentario Alejandra. Me alegra saber que te gustan los documentales del canal. ¡Saludos!

  • @josefinajarquin45
    @josefinajarquin45 2 роки тому +3

    Muy hermoso Dios los bendiga

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 роки тому

      ¡Muchas gracias Josefina por ver el documental, comentar y suscribirte al canal! Recuerda que tienes más de 350 disponibles: ua-cam.com/users/eugeniomonesmavideos 🙂

  • @irvingmatute2961
    @irvingmatute2961 3 роки тому +37

    Los mejores documentales de todo youtube👍👍

  • @aliciaalicia5245
    @aliciaalicia5245 2 роки тому +1

    Hermoso video, gracias por los videos tan bonitos, don Eugenio Monesma.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 роки тому

      Es una satisfacción para mí tu comentario sobre el documental. Te invito a seguir todos los documentales que voy subiendo a mi canal.

  • @lucyordonez8556
    @lucyordonez8556 2 роки тому +5

    Felicidades por tener la pasiencia de poder recoger la flor de azafrán que tiene una trayectoria espectacular .. Y me gustara comprarla una cajita de azafrán y gracias por la información 🌹

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 роки тому

      Estoy agradecido por tu comentario sobre mi trabajo y el de los artesanos. Espero que sigas viendo todos los documentales que ya hay en el canal y los que voy a seguir subiendo. Un saludo.

  • @elviasoto3051
    @elviasoto3051 3 роки тому +13

    Estupendo video, muchas gracias. Así aprendemos a valorar mejor el trabajo de quienes producen estas delicias y se comprende el por qué de su costo... 🤗🤗🇵🇦

  • @miryamtamayo9896
    @miryamtamayo9896 3 роки тому +3

    Engorroso trabajo, me quito el sombrero ante éstas personas, gracias por esta información tan valiosa, no sabía como se obtenía el azafrán.

  • @rabiolagonzalez4168
    @rabiolagonzalez4168 8 місяців тому

    Muchas gracias,sus documentales son excelentes .le saludo con admiración desde la República Mexicana en el estado de Hidalgo

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  8 місяців тому +1

      ¡Gracias por ver y comentar este documental! ¡Saludos y espero que disfrutes del resto de vídeos de mi canal con más de 500 documentales!

  • @estebanelizondo2049
    @estebanelizondo2049 3 роки тому +25

    Me parece una encomiable labor de su parte al tomarse su tiempo para compartir con todos los que seguimos su página , éstas labores , que aunque lejanos en el tiempo , nos evocan la cotidianidad de nuestros abuelos , soy de Costa Rica y de una mezcla de etnias , pero en las qué por apellidos El Elizondo y el Jiménez ; siempre prevalece una lejana nostalgia por los que un día salieron de España para nunca volver. Gracias , gracias y gracias.

  • @glb90
    @glb90 3 роки тому +12

    Uno de los mejores canales de You tube

  • @miguelbrenes4529
    @miguelbrenes4529 3 роки тому +1

    Muy bonito y interesante trabajo realizado para producir el azafrán DON EUGENIO MUCHAS GRACIAS POR SU empeño en documentar tan interesantes oficios

  • @viztorp1
    @viztorp1 3 роки тому +4

    Mucha gracias, por la retaila de videos instructivos y etnográficos de nuestro país querido.

  • @josefinajarquin45
    @josefinajarquin45 2 роки тому +1

    Hermosa cosecha Bendito Dios muchas gracias

  • @carmelitajaimes3829
    @carmelitajaimes3829 3 роки тому +3

    Te felicito don Eugenio como siempre encantador. Excelente documental. No sabía de esta planta. Gracias me has enseñado mucho. Un abrazo. ❤️❤️❤️

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 роки тому

      Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Carmelita. Un placer saber que has disfrutado con el documental. ¡Saludos!

  • @gustavoserra5514
    @gustavoserra5514 2 роки тому +2

    Que hermoso documental !!!
    Y tan exquisito que es el azafrán !!!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 роки тому

      Es para mí una satisfacción que te haya gustado el documental. Espero que sigas todos los que voy subiendo a mi canal. Un saludo.

  • @mercedescasasmontenegro6375
    @mercedescasasmontenegro6375 3 роки тому +1

    Al fin descubri casi por accidente ,lo mejor de internet,gracias por tan maravillosos videos

  • @samirpadua6320
    @samirpadua6320 3 роки тому +1

    Hola amigos buenas noches te saludo desde Venezuela Barquisimeto me encantó mucho este vídeo de la producción del azafrán me gusta mucho cocinar y me gusta mucho el azafrán gracias por compartir este vídeo tan bonito

  • @enrique6544
    @enrique6544 3 роки тому +12

    Hola señor Eugenio como mea recordado este trabajo yo loconozco muy bien tiene mucho trabajo saludos desde Alicante

  • @ronnyron2631
    @ronnyron2631 3 роки тому +2

    Muy bueno. Hoy aprendí del azafrán

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 роки тому +1

      Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Ronny. Un placer saber que has disfrutado y aprendido con el documental. ¡Saludos!

    • @ronnyron2631
      @ronnyron2631 3 роки тому +1

      @@eugeniomonesma-documentales Cuanto trabajo que ha enorgullecido a civilizaciones enteras , Mientras que ahora prima en el mundo la cultura del sin esfuerzo o los fanáticos religiosos que prefieren matar antes que agarrar una pala.
      Saludos desde San Luis Argentina

  • @RFJ_
    @RFJ_ Рік тому

    A estos videos se les puede dar me gusta antes de comenzar a verlos, nunca decepcionan. Don Eugenio es usted un grande.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Рік тому

      Gracias por tu comentario y por tu interés hacia mi trabajo. Espero que sigas en mi canal viendo los más de 450 documentales que llevo publicados.

  • @ruthsantodomingo9550
    @ruthsantodomingo9550 3 роки тому +3

    Gracias me gustan mucho sus vídeos. Hoy descubrí el de las alcaparras y este. Felicidades es muy interesante lo que nos comparte. De CDMX un abrazo.

  • @daisyp765
    @daisyp765 3 роки тому +1

    Gracias por sus documentales,que aprendemos mucho,y gracias a todas esas personas tan trabajadoras que gracias a su trabajo,comemos y saboreamos tantas cosas tan ricas,y gracias a Dios que nos da una tierra tan fertil ,muchas bendicione 🙏🙏🙏

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 роки тому

      Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Daisy. Un placer saber que disfrutas con los documentales del canal. ¡Saludos!

  • @veliagonzalez8650
    @veliagonzalez8650 3 роки тому +1

    Que manera de redactar! Un lenguaje tan bello

  • @luterking4380
    @luterking4380 2 роки тому +1

    Excelente,ya me he quitado la duda de el proceso del azafrán desde que se planta

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 роки тому

      Agradecido por tu comentario, te envío un saludo y te invito a seguir viendo mis documentales.

  • @mariaisabelbareamontes8327
    @mariaisabelbareamontes8327 3 роки тому +26

    Sí que hay que tener buenas espaldas para recolectar azafrán. Qué color tan bonito tiene la rosa del azafrán!. Hay todo un vocabulario relacionado con este tema. Aquí en Cádiz, desde niña, aunque ya no tanto, se usaba la expresión, " te pareces a La Farfolla" se ve que era un personaje que vestía de forma extrafalaria. Según cuentan, el azafrán lo usaban en la isla de Creta, las sibilas en época antigua, para llegar a estados alterados de conciencia. Tomado con té y leche, es exquisito. 💜💜💜💜💜💜💜💜

  • @isabelrodriguezlopez7339
    @isabelrodriguezlopez7339 2 роки тому +1

    Muy buen documental como todos los que he visto de usted.Saludos.

  • @johanaayau2511
    @johanaayau2511 Рік тому

    ❤ gracias por compartir tan importante documental que belleza de tradición y trabajo y lo más lindo en cada vídeo se ve que las bellas personas dan su haber su trabajo su amor para ser protagonistas de cada hermosa historias de amor, como está historia, la de las barricas, uvas, hongos, etc. Ya no veo tv. Prefiero estos documentales.
    Muchas gracias señor Monesma mis respetos por cada historia de Amor, así les digo ahora. Atte. Y lo saludo respetuosamente desde Antigua Guatemala 🌹, Centro América 💐🌹

  • @yzzarettelopez9269
    @yzzarettelopez9269 2 роки тому +12

    MI ABUELA NACIÓ EN ANDA LUCIA. ESPAÑA 🇪🇸 Y ME CONTABA QUE COCINAR HO TOMAR TÉ DE AZAFRÁN. CURA LA DEPRESIÓN Y HACE EL HOMBRE FELIZ ..!! Jejejejeeee..!! Y MI EX TAN FELIZ QUE FUE QUE SE CONSIGUIÓ UNA MUJER DE LA VIDA. ALEGRE ..!! Jejejejeeee..!! Saludos..!!

  • @mariacaroca7422
    @mariacaroca7422 2 роки тому +1

    HERMOSO Y SACRIFICADO TRABAJO

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  2 роки тому

      Agradezco tu amable comentario María. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos! 🙂

  • @carllop1960
    @carllop1960 3 роки тому +38

    Una vez más Don Eugenio nos brinda una hermosa forma de cultivar tradicional

  • @susricas
    @susricas 3 роки тому +2

    Amigo Eugenio👑
    Es precioso este video. No sabia como se cosecha el azafrán. Cuanto trabajo y dedicacion.
    Me imagino en esa aldea con ese aroma de azafrán. Dios⭐le bendiga 🌿🌱🌳🌿

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 роки тому

      Muchas gracias por tu comentario Susana. Me alegra saber que has disfrutado con el documental. ¡Saludos!

    • @susricas
      @susricas 3 роки тому +1

      Gracias amigo Eugenio👑
      Dios le bendiga

  • @alma9747
    @alma9747 3 роки тому +2

    Excelente trabajo de información. Gracias por difundir cultura.
    Felicidades!

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 роки тому

      Gracias a tí, Alma. Es un honor para mí que te haya gustado el documental. Todavía quedan muchos documentales en mi archivo por subir al canal.

    • @alma9747
      @alma9747 3 роки тому

      @@eugeniomonesma-documentales de este tipo de documentales debería de estar llena Internet.
      Saludos desde Ciudad de México 🇲🇽

  • @oliverkruspe7497
    @oliverkruspe7497 3 роки тому +1

    Soy fan de sus documentales, no hace mucho los descubrí, son muy interesantes, gracias a su narrativa que atrapa con sus detalles, bendiciones.

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  3 роки тому

      Muchas gracias por tu mensaje y tiempo Oliver. Un placer saber que disfrutas con los documentales del canal. ¡Saludos!

  • @saravasquezlopez3709
    @saravasquezlopez3709 3 роки тому

    que belleza pero mucho trabajo felicitaciones alos que trabajan y sr sacrifican gracias por compartir es un gran Documental

  • @paulaosornio8041
    @paulaosornio8041 Рік тому +1

    Excelente video,muchas gracias
    Ríquisima la paella,con ese exquisito azafrán,Bendiciones

    • @eugeniomonesma-documentales
      @eugeniomonesma-documentales  Рік тому +1

      🙂 Muchas gracias a ti Paula por verlo, comentar y suscribirte al canal. Si te ha gustado, te agradecería que le dieras “me gusta” al vídeo para que el canal siga creciendo. ¡Saludos!

  • @angelagarcia1930
    @angelagarcia1930 3 роки тому +5

    Mil gracias por enseñarnos la manera que nuestros antepasados tenían para vivir !!!
    Me encanta la sencillez la falta de consumo y lo felices que eran 💪💪💪💪💪

  • @carmelagutierrez9704
    @carmelagutierrez9704 3 роки тому +6

    En mi pueblo lo usan cuando preparan una rica comida que se sirve en las fiestas. Siempre oía que decían muy caro. Pero muy rico sabor a la comida.
    Soy del lindo Estado de Oaxaca Mexico.

  • @anapoblete4883
    @anapoblete4883 3 роки тому +5

    Hermoso , hermoso
    Qué bella narración.
    Saludos desde Chile!!!!

  • @isabellastabilito1586
    @isabellastabilito1586 3 роки тому +1

    Y delicioso el cocinar con azafrán, muy caro se compra ahora pero vale el dinero. Muy arduo el recolectarlo y apartar el pestil de flor. Muy bello este video.