ENSALADA RUSA PERUANA ECONÓMICO 🇵🇪❤️

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Ceviche económico: • CEVICHE ECONÓMICO Y DE...
Ingredientes :
1.1kg de papa blanca
2. 2 zanahoria
3. 2 choclo
4. 4 beterragas medianas
5. ¼ vainita
6. ¼ de alverja
7. 2 limones
8. Mayonesa 6 cucharas
9. Sal y pimienta al gusto
10. Unas gotitas de aceite
Preparación
Primero echamos la zanahoria en cuadraditos a hervir por espacio de 10 minutos echamos en otra cacerola el choclo y que hierva por 10 minutos le echamos una pizca de azúcar para que resalte el sabor al choclo luego ponemos la vainita y la alverja a sancochar por unos 10 minutos Luego que tenemos la beterraga previamente sancochada por 45 minutos aproximadamente, lo pelamos y cortamos en cuadraditos incorporamos la vainita las alverjas la zanahoria El choclo y echamos sal y pimienta al gusto, movemos agregamos la papa previamente sancochada por 30 minutos
aproximadamente luego pelada y
cortada en cuadraditos rectificamos la sal y pimienta y movemos, incorporar el limón y el aceite al gusto, movemos y mezclar con la mayonesa si deseas puedes omitir la mayonesa, servir con nuestro pollito navideño.
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