Flammkuchen with Magret de Canard Fumé - Smoked Duck Breast

Flammkuchen with Magret de Canard Fumé - Smoked Duck Breast
..
#flammkuchen #smokedduck #magretdecanard
.
Subscribe to my channel and press the bell button to get notifications every time I post a new recipe:
/ @marciaoechsner9459
...
Video, pictures and recipe by Marcia Oechsner
.....
Follow me on Instagram:
/ oechsner_marcia
...
Buy my book:
'Cooking in the South of France - An Elegant View of Classic French Dishes'
ISBN-10: 1528913035 ISBN-13: 978-1528913034 AMAZON (United Kingdom) www.amazon.co.uk/Cooking-Sout...
….
Music: www.bensound.com
..
See video for instruction!
....
INGREDIENTS:
Serves: makes 2 flammkuchen (medium size)
Tip: this recipe uses a pizza stone to bake. If you do not have a pizza stone, bake the flammkuchen on a large preheated baking tray.
DOUGH:
250 g flour + extra for dusting 45 ml oil
100 ml lukewarm water
1/2 tsp sea salt
TOPPING:
2 large onions, finely sliced
50 ml dry white wine
---
120 ml crème fraîche (divided) / 2 tbsp for each
120 g grated mozzarella (divided) / 60 g for each
200 g smoked duck, cut into slices (100 g for each flammkuchen)
..
thyme
..
PORTUGUES:
Flammkuchen com Magret de Canard Fumé - Peito de Pato Defumado
..
#flammkuchen #smokedduck #magretdecanard
.
Inscreva-se no meu canal e pressione o botão do sino para receber notificações sempre que postar uma nova receita:
/ @marciaoechsner9459
...
Vídeo, fotos e receita de Marcia Oechsner
.....
Me siga no Instagram:
/ oechsner_marcia
...
Compre meu livro:
'Cozinhando no Sul da França - Uma Visão Elegante de Pratos Clássicos Franceses'
ISBN-10: 1528913035 ISBN-13: 978-1528913034 AMAZON (Reino Unido) www.amazon.co.uk/Cooking-Sout... = cozinhar + no + sul + de + frança & qid = 1604607904 & sr = 8-1
…
Música: www.bensound.com
..
Veja o vídeo para instruções!
....
INGREDIENTES:
Serve: faz 2 flammkuchen (tamanho médio)
Dica: esta receita usa uma pedra de pizza para assar. Se você não tiver uma pedra para pizza, asse o flammkuchen em uma assadeira grande pré-aquecida.
Massa:
250 g de farinha + extra para polvilhar 45 ml de óleo
100 ml de água morna
1/2 colher de chá de sal marinho
Cobertura:
2 cebolas grandes, finamente cortadas
50 ml de vinho branco seco
---
120 ml de crème fraîche (dividido) / 2 colheres de sopa para cada flammkuchen
120 g de mussarela ralada (dividida) / 60 g para cada flammkuchen
200 g de pato defumado, cortado em fatias (100 g para cada flammkuchen)
..
Tomilho
..

[@christeloechsner9976]

Flammkuchen , eine Spezialität aus dem Elsaß,sehr sehr lecker, mit Ente was besonderes

[@marciaoechsner9459]

Danke Christel :)

[@fatimapires9668]

Amei !!!!

[@marciaoechsner9459]

🥰😊😘