Hummus

Hummus - make your own
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Music: www.bensound.com
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Note: This recipe is inspired by Thomas Keller recipe! Thank you :)
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See video for instruction!
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INGREDIENTS:
3 cups chickpeas
2 garlic cloves, sliced and fried at low heat with 2 tbsp olive oil (add garlic and olive oil)
9 tbsp cold water
4 tbsp tahini
2 tbsp lime/lemon juice (1 lemon)
1 tsp sea salt
1 tsp cumin
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TOPPING
1-2 tbsp chickpeas
1/2 tsp Sumac
1/2 tsp Cayenne
1/2 tsp Paprika
1/2 tsp Turmeric
1/2 cumin seeds
springs of thyme
olive oil
fresh parsley leaves, finely chopped
fresh coriander leaves, finely chopped
Olive oil
suggestion: serve with pita bread, grilled chicken, tomato, coriander leaves and yogurt
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PORTUGUES:
Hummus - faça o seu próprio
#hummus #chickpeas
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Música: www.bensound.com
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Nota: Esta receita é inspirada na receita de Thomas Keller! Obrigada :)
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Veja o vídeo para instruções!
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INGREDIENTES:
3 xícaras de grão de bico
2 dentes de alho fatiados e fritos em fogo baixo com 2 colheres de sopa de azeite (adicione o alho e o azeite)
9 colheres de sopa de água fria
4 colheres de sopa de tahine
2 colheres de sopa de suco de limão / limão (1 limão)
1 colher de chá de sal marinho
1 colher de chá de cominho
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COBERTURA
1-2 colheres de sopa de grão de bico
1/2 colher de chá de sumagre
1/2 colher de chá de pimenta caiena
1/2 colher de chá de páprica
1/2 colher de chá de cúrcuma
1/2 sementes de cominho
fontes de tomilho
azeite
folhas de salsa fresca, finamente picada
folhas de coentro frescas, finamente picadas
Azeite
sugestão: sirva com pão pita, frango grelhado, tomate, folhas de coentro e iogurte

[@christeloechsner9976]

Ein tolles Veganes Gericht, mit Kichererbsen ,tolle Gewürze, viele Vitamine, sehr köstlich

[@marciaoechsner9459]

Danke Christel

[@izasouzacosta]

Que fácil!! .. e bem nutritivo :) Obrigada pela partilha! :)

[@marciaoechsner9459]

obrigada!

[@fatimapires9668]

Como não amar essas receitinhas?

[@marciaoechsner9459]

Muito fácil, rápido e delicioso!

[@martapires3085]

Lindo e delicioso!!

[@marciaoechsner9459]

Obrigada!