Budín Ingles - Navidad con OK

Proceso de Elaboración:
1) Batir el 50% de la harina y la totalidad de la Margarina Ok , primero en velocidad baja para integrar y luego a
velocidad intermedia por 15 minutos, o hasta que la mezcla esté blanca y bien liviana.
2) En otro recipiente poner la totalidad de huevos y azúcar y batir hasta integrar.
3) Una vez integrado, agregar al batido de (1) en tres partes, raspando el tacho antes de agregar cada parte.
4) En otro recipiente, cernir el restante 50% de la harina con el polvo de hornear.
5) En la batidora (velocidad lenta) agregar en partes la harina cernida y luego batir por 2 minutos.
hasta obtener una mezcla bien homogénea.
6) Agregar las frutas (uvas pasas y fruta abrillantada) de a poco, y batir en velocidad lenta hasta integrar.
7) Pasar el preparado en moldes previamente untados con Ultradesmoldex Ok.
8) Inmediatamente hornear a 180 °C durante 40 a 45 minutos (dependiendo del horno).