Сьела ЕЛКУ!!! Торт на новый год.Торт СПАРТАК!!!
Вставка
- Опубліковано 5 гру 2023
- Сьела ЕЛКУ!!! Торт на новый год.Торт СПАРТАК!!!
Все мои видео вы можете найти у меня на канале:!!
/ tortocake
Вес торта в готовом виде 2700 кг.
высота 25 см.
диаметр по низу 17 см
РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО КРЕМА:
✅ 90 грамм целых яйца
✅ 30 грамм желтков
✅ 25 грамм кукурузный крахмал
✅113 грамм сахар
✅ 450 грамм молоко
✅ 115 грамм черный шоколад 50-70%
✅ 75 грамм сливочное масло 82%
✅ 225 грамм сливки для взбивания от 33% жирности
✅ стручок ванили или 1 ч.л. ванильной пасты
РЕЦЕПТ ВИШНЕВОЕ КОНФИ:
✅300 грамм вишни мороженой
✅ 70 грамм холодной воды для вишни 50 и разбавления крахмала 20
✅ 40 грамм сахара
✅ 1 столовая ложка кукурузного крахмала
РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНЫХ КОРЖЕЙ СПАРТАК:
✅336 грамм меда
✅ 68 грамм сахара
✅ 87 грамм сливочного масла 82% жирности
✅ 124 грамм сметаны или греческого йогурта 20%
✅ 9 грамм соды
✅ 195 грамм яиц
✅ 300 грамм мука
✅ 38 грамм какао
✅ щепотка соли
РЕЦЕПТ ГАНАША ДЛЯ ОБТЯЖКИ:
✅160 грамм черного шоколада
✅ 80 грамм сливочного масла 82% жирности
Также понадобится:
▶️900 грамм белково масляного крема для покрытия торта
▶️150 грамм изомальта ( для гирлянды)
▶️10 грамм кокосовой стружки для снега
▶️3 проволки №24 длинна 36 см. для гирлянды
▶️красители
▶️кандурины
▶️коврик под горячее 30-43 см
▶️строительный скотч
▶️формы разного диаметра для вырезки коржей от 2 до 17 см
▶️силиконовые формы для заливки изомальта для гирлянды
▶️ кондитерские пакетики
▶️кондитерские насадки
Вот еще некоторые короткие видео
• Муссовый торт - с чего...
• Топ-5 СЕКРЕТОВ сборки ...
Your can find my recent works: 🔥🔥🔥:
- Instagram | / vita_tort_o. .
- Facebook | / tortocake
#тортнановыйгод #тортспартак #тортелка
если есть вопросы - пишите - с радостью все поясню💐
Тільки людина з прекрасним серцем може створювати таку красу!Ви молодчика! Дякую за доступниц МК!😢
Ваша изобретательность - поражает !!! УМНИЦА !!!
Благодарю 🙏
Очень творческий торт.
Просто находка. Иногда люди пишут это дорого, а я вам скажу : произведение искусства вообще дорого. Шедевр!!! Иметь дома произведение кулинарного искусства, стоит трудов . Восторг. Особенно понравился контраст гладкой золотой фактуры и волнистой фактуры. торта
Сказать,что красиво-ничего не сказать..Это ПОТРЯСАЮЩЕ!Единственное,сердце сжалось,когда Вы взяли нож...❤
благодарю!!! ну - всегда можно повторить))), удачи вам и пускай и у вас все получиться!
Спасибо за такой классный рецепт торта,вы просто волшебница,обязательно постараюсь изобразить такое чудо и удивить внуков,а вам желаю процветания и новых идей,буду ждать с нетерпением.Удачи❤❤
Спасибо 😉
Спасибо большое за идеи !!! Красота !!!!
и вам спасибо что смотрите! удачи вам!
Красивый, волшебный тортик!!!! Спасибо!!!!! 👏👏👏🎄🌸
благодарю!!!с наступающими вас!!!
Великолепно, просто волшебница❤❤❤
Спасибо большое ☺️
Одно слово….умничка!!!!!!Огромное спасибо
Спасибо большое ☺️
Спасибо, что делитесь своими знаниями
пожалуйста!
Очень красивый тортик. Супер МК. Всё подробно, нужно попробовать сделать.
Пожалуйста, у вас обязательно все получится 🦋🦋🦋.
Спасибо , дорогая !!! С наступающим ! Счастья вашей семье !!!
Пожалуйста!, спасибо что смотрите!!! И вас с наступающими праздниками - мира , любви и исполнения всех желаний!
Очень красиво и креативно ❤
багодарю вас!!!!
Очень красивый тортик! Попробую приготовить на Новый год. Спасибо Вам огромное за такой шикарный МК. 👏👏👏❤️🌹🌹🌹
пожалуйста - у вас обязательно все получиться! С наступающим!
Я тоже зделаю на рождество своей семье.
отлично! с наступающими!@@annagerlinger7093
Супер идея для праздничного трота, спасибо👍👏🌲🎂
пожалуйста! удачи вам!
Крем супер 👌 тортик тоже👌
спасибо!
Вы просто молодец!
Спасибо💐💐💐
Спасибо за полную информацию! Пусть всегда все будет хорошо у вас.
Спасибо за добрые пожелания 💐💐💐, удачи вам в сладком деле💖
Спасибо за идею.
пожалуйста!💐
Очень классно! Всё подробно, всё по делу! Можно было бы внутри разнообразить торт белым кремом, а не шоколадным, он смотрелся бы наряднее и веселее! Спасибо Вам! Удачи и с наступающим Новым годом!
Полностью согласна с вами!!! - но почему то захотелось такого варианта)
Торт супер. Вы молодец 👍.
спасибо)
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Не расстраивайтесь у вас очень красиво все что вы делаете. Вы умничать ❤❤❤🎉🎉 46:52 46:52
спасибо большое!!!! такие люди как вы и такие искренние комментарии окрыляют! Благодарю вас!!!
Номер насадок можно? не нашла в описании( а торт очень красивый!!!
Ну где вы учитесь чудеса творите ❤
само приходит))), спасибо!
де знайти ванільну паличку? у нас є тільки ванільний цукор ...((((
або у великих супермаркетах біля кондитерських інгридієнтів, або у кондитерських магазинах точно має бути!
Спасибо за такой классный рецепт торта,вы просто волшебница,обязательно постараюсь изобразить такое чудо и удивить внуков,а вам желаю процветания и новых идей,буду ждать с нетерпением.Удачи❤❤
Благодарю за такой искренний комплимент!!! Тортик не сложный! И я уверена что у вас все получится!!! С наступающими вас 🎄🎄🎄