Imádom a gyorsított,fortélyaidat....és a finom receptjeidet!....mert szeretek, finom dolgokat a családom elé tenni, de nem szeretek egész délelőtt, a konyhában szöszmötölni! Imádat van!😊
Mészi! Szeretem a receptjeid, egyszerűek és nagyszerűek! Bár lett volna ilyen oldal, amikor tanultam főzni! A Te receptjeid népiesek, nem is tudom képzelni, ki rontaná el! Talán a hőfokkal! Michelin csillagot nem kapsz érte, de lehet, hogy a tudat, sok éhes gyomron segítettél, kárpótol
Szia Mészi. Én is így csinálom, a fiúk rajonganak érte. Sokszor pulyka vagy csirkemellből készítem, csak én a töltelékbe még keverek ömlesztett sajtot is akár natúr vagy valami zöldhagymás, snidlinges ízesítésűt. Jó főzést, könnyű kajákat! 😋😋😋
Finom lett, köszönöm. Annyit módosítottam (a kijevi csirkemell rossz tapasztalatai miatt), hogy az egészet betöltöttem a Lidl -ös Morva sonkába, ami ilyen másfél tenyérnyi méretű, de mégis vékony sonkaszeletek. Így esélye sem volt kifolynia a sajtnak. Sajnos a karaj vágást, kloffolást elrontottam, mert eleve olyat kaptam csak, aminek sokkal kisebb volt az átmérője, és nem sikerült elég nagy nyitott szeleteket csinálni belőle, több helyen kilyukadt. De ezzel a a módszerrel benne maradt az összes töltelék.
Az étel, ami gyerekkorunkban Gordon Blue volt, és kellett hozzá 40 év, hogy megtanulja az ország egésze(!) a helyes nevét: Cordon Bleu, azaz kék szalag
Ja és a legjobb, hogy amikor elmondom mi a rendes neve akkor kinevetnek. Amikor elmondom az eredetét akkor elbizonytalanodnak, mikor megmutatom az interneten akkor meg elhallgatnak.
Szia Mészi!!Sok embertől hallottam már hogy a jó rántott hús titka a jó panír.Szerinted melyik a legjobb panírmorzsa??Csak így tovább jó nézni ezt a sok finomságot.
3 роки тому+3
a pankó felesleges pénzkidobás szerintem de ha lehet akkor azért a durvább szemű morzsát vedd :-) de az igazi az az ha apró kockára vágsz zsemlét serpenyőben megpirítod hagyod kihűlni és durva lyukú darálón átengeded :-)
Lehet,hogy van videod erről,de én még nem találkoztam vele. Kérdés: panir hozzávalok...latom van bőven mindenből. Mit csinálsz a maradékkal? 2.kérdés: Az olajban hányszor sütsz és hogyan tisztitod a rácsot? Egy idő után tisztíthatatlanul ragacsos lett.. Milyen fritőzt javasolsz?köszönöm a válaszod! 😊
Рік тому+1
panír hozzávalókat kidobom de nem marad sok mert ésszel rakok ki inkább utána szórok, az olajat addig használom míg nem kezd rossz íze lenni meg szoktam nyalni , fritőzt meg csak olyat amibe külön belemerül a fűtőszál az olajba
@légyszi majd csinálj egy juhtúró special edition-t:) A Stexben volt régebben ínyenc csirke: juhtúró,póréhagyma és bacon volt benne,asszem. Nagyon finom volt.Sosem sikerül megcsinálni,elfolyik a juhtúró.
3 роки тому
@@cserepviki rendben :-) rántott vagy roston hús volt?
házi parasztsonka nem kell bele + szerecsendió nem kell bele + összevágva teszem bele a tölteléket .... ez 3 darab csavar az eredeti recepthez képest :-)
Mit csináljak a hártyával? Én is akcioba vettem a lidlbe 1,4kg.volt szóval elég sok cuccot leszedtem róla betettem a fagyoba várom az ötletet, legyen alaplé de én csirke aprolekbol szoktam alaplét csinálni dobjam bele? Nem zavarják egymást??? 😂😄
Рік тому
én a húslevesbe dobom bele ezeket legyen is az bármiből , csak tartalmasabb lesz tőle .-)
Azért kérdeztem a múlt héten, hogy melyik Aldiba jársz, mert mi a bp-i Kerepesi út-Keresztúri út kereszteződésénél lévőbe, hát ott szinte soha nincs leértekelve közeli lejáratos termék, ha mégis, akkor is max 30%, ami azért lássuk be, nem túl nagyvonalú. Klassz a kajád, mielőtt nézni kezdtem, csirkemellet vettem ki a mélyhűtőből, eredetileg sima rántotthúsnak szánva, de sztem akkor így fogom tölteni 😃 Ha létezik reinkarnáció, legközelebb tuti téged választalak apukámnak, ami nekem jó lesz, neked már kevésbé 😃😃😃
Én a solymáriba járok...ritkán de előfordul 30-40%-os leértékelés húsoknál ha már csak 2-3 nap van a lejáratig (ami teljesen OK amúgy), ha találok ilyet nem hagyom ott... :-)
Apropó. Mi a meglátásod a "GORDON BLUE" étlapi meghatározásról? Azon túl, hogy semmit nem jelent, rengeteg étlapon találkoztam vele. Még "jobb" éttermekben is.
3 роки тому
elég konkrét sztorija van a kék szalagnak :-) de tuti, hogy nem fogom leírni ... könnyű megtalálni a neten
Nagyon finom lett, szuper recept.
Nagyon profi!!! Nagyon ügyes! Nagyon finom! Kitűnő recept!!! Köszönöm szépen,kedves Mészi!!!👍👍🙏🙏🌟💥🥰🥰🤩🤩😍😍
Köszönöm szépen...biztos elkeszitem...a fiam imádja a töltött húsokat !
nagyon sok fozomusort nezek de on a legjobb es sokat lehet tanulni gratula
Szuper video!!!! Nagyon köszönjük...én is kipróbálom, komolyan éhes lettem tőle... Imádom hogy ilyen lazán nyomod!!!
Nagyon köszönöm Mészi én eddig egész sajtszeletekkel készítettem, de ezután csak így fogom!!
Megcsináltam, szenzációs lett.Köszi!
Nagyon profi munka ,szép ,mutatós és biztos finom is.
Neked köszönhetően hiszi a családom és a barátaim, hogy tudok főzni🤣 Köszönöm❤️
mert tudsz :-)
Alig várom,hogy elkészítsem!!!💪🥰🙏
Imádom a gyorsított,fortélyaidat....és a finom receptjeidet!....mert szeretek, finom dolgokat a családom elé tenni, de nem szeretek egész délelőtt, a konyhában szöszmötölni! Imádat van!😊
Nagyon guszta! Kedvencem!
Megírnád a fritu nevét! Köszönöm az élményt!
a lidl ben vettem
@ köszönöm! Megnézem!
Helló Mèszi köszönöm remek ajánlat volt / jó ètvágyat hozzá 🏆🏆🏆
Csodálatos! Én is imádom. Én tekergettem mindig,tele is volt a hócipőm vele,igy egyszerübb lesz,köszi! :-)
Nagyon koszonom megint tanultam egyet mert igy egyszerub
Nagyon tetszik Mészi ez a módszer, ki fogom próbálni!👏👏👏🤗🤗🤗🤗
Köszönöm a receptet!!! Kipróbáltam ilyen formában! Nagyon finom!👍Izlett a családnak!
Tökjó ötlet!!! Hogy ez eddig nem jutott eszünkbe!!!🙃 kösziiii!!!
Szia Mészi!!
Ez megint nagyon szuper lett!! Köszi!! 😍🤩😘
Mészi!
Szeretem a receptjeid, egyszerűek és nagyszerűek!
Bár lett volna ilyen oldal, amikor tanultam főzni!
A Te receptjeid népiesek, nem is tudom képzelni, ki rontaná el!
Talán a hőfokkal!
Michelin csillagot nem kapsz érte, de lehet, hogy a tudat, sok éhes gyomron segítettél, kárpótol
Köszi .-)
Szia Mészi. Én is így csinálom, a fiúk rajonganak érte. Sokszor pulyka vagy csirkemellből készítem, csak én a töltelékbe még keverek ömlesztett sajtot is akár natúr vagy valami zöldhagymás, snidlinges ízesítésűt. Jó főzést, könnyű kajákat! 😋😋😋
Köszi
Szuper
🍾🥂🙋♀️👍👑👑👑🏅
Finom lett, köszönöm. Annyit módosítottam (a kijevi csirkemell rossz tapasztalatai miatt), hogy az egészet betöltöttem a Lidl -ös Morva sonkába, ami ilyen másfél tenyérnyi méretű, de mégis vékony sonkaszeletek. Így esélye sem volt kifolynia a sajtnak. Sajnos a karaj vágást, kloffolást elrontottam, mert eleve olyat kaptam csak, aminek sokkal kisebb volt az átmérője, és nem sikerült elég nagy nyitott szeleteket csinálni belőle, több helyen kilyukadt. De ezzel a a módszerrel benne maradt az összes töltelék.
ügyes vagy .-)
Szuperek a kaják amiket készítesz🤘👌😊
Nagyon gusztusos! Holnap meg is csinálom. Köszi! Szép napot!🙂
Szia Gordon Blue! 🤤🤌🏻
Boldog új évet kívánok! 🙏🎉☺️🍾
Köszönöm :-) Viszont kívánom :-)
Várjál, röpülök 😁🚜
Jó ez így! 😄
imádom
Nagyon jól néz ki 🥰 holnap ilyet sütök francia saláta lesz a köret.
Nagyon praktikus !
Köszönöm a jó recepteket .
Mindog szívesen nézem végig,nagyon jó a maggyarázat .
Gratulálok Mészi ,nagyon ügyes !!
Az étel, ami gyerekkorunkban Gordon Blue volt, és kellett hozzá 40 év, hogy megtanulja az ország egésze(!) a helyes nevét: Cordon Bleu, azaz kék szalag
Nemrég egy elég jó étteremben még Gordon Blue volt. Elég égő…
Ja és a legjobb, hogy amikor elmondom mi a rendes neve akkor kinevetnek. Amikor elmondom az eredetét akkor elbizonytalanodnak, mikor megmutatom az interneten akkor meg elhallgatnak.
@@imrekoreny9355 Jó sztori, és akkor el is kapkodtam azt a mondatot, miszerint az ország egésze megtanulta a Cordon Bleu helyes nevét az elmúlt évben.
Hát régen sem volt az a neve,és most is van olyan étterem ahol hibásan tüntetik fel,valószínű azon éttermek vezetői nem tanultàk azt amit csinálnak .
@@Timkozsolt Nevezhetnénk akár sonkás-sajtos rántotthúsnak is... :-) végülis az...
🍀👍🍀
Szia Mészi!!Sok embertől hallottam már hogy a jó rántott hús titka a jó panír.Szerinted melyik a legjobb panírmorzsa??Csak így tovább jó nézni ezt a sok finomságot.
a pankó felesleges pénzkidobás szerintem de ha lehet akkor azért a durvább szemű morzsát vedd :-) de az igazi az az ha apró kockára vágsz zsemlét serpenyőben megpirítod hagyod kihűlni és durva lyukú darálón átengeded :-)
Lehet,hogy van videod erről,de én még nem találkoztam vele. Kérdés: panir hozzávalok...latom van bőven mindenből. Mit csinálsz a maradékkal? 2.kérdés: Az olajban hányszor sütsz és hogyan tisztitod a rácsot? Egy idő után tisztíthatatlanul ragacsos lett.. Milyen fritőzt javasolsz?köszönöm a válaszod! 😊
panír hozzávalókat kidobom de nem marad sok mert ésszel rakok ki inkább utána szórok, az olajat addig használom míg nem kezd rossz íze lenni meg szoktam nyalni , fritőzt meg csak olyat amibe külön belemerül a fűtőszál az olajba
@ Köszönöm szépen!!!! 🌺🌹
Csirkemelből is elszészíted?
ugyan így kell csak szeletenként kell megnyitni a húst :-) ua-cam.com/video/qG-oy4H2J7c/v-deo.html
En mar padlizsanbol is keszitettem: 2 szelet elosutve, koze 1 szelet sajt, 1 szelet sonka, a tobbi, ahogy Meszi mutatja.
Csak egy otlet.
Nagyon guszta!Juhtúróval is így érdemes megtölteni?
lehet , de azzal vigyázni kel mert elég könnyen kifolyik :-)
@légyszi majd csinálj egy juhtúró special edition-t:) A Stexben volt régebben ínyenc csirke: juhtúró,póréhagyma és bacon volt benne,asszem. Nagyon finom volt.Sosem sikerül megcsinálni,elfolyik a juhtúró.
@@cserepviki rendben :-) rántott vagy roston hús volt?
@ rántott:) köszönöm:)
Szia Mészi! Az étolajat meddig, illetve hányszor lehet újrahasználni? Lehet valahogy szűrni?
simán le kell szűrni ... hivatalosan 4 óra sütési időt lehet használni
@ Én 3-4X használom ha nagyon paníros akkor erős szűréssel, a lángosé tovább bírja...
1:30 tól ott virít a nuni a felül :D
Nagyon vártam mikor kerül bele a csavar... De semmi... Most picit csalódtam :D
Igen, az ígért csavarokat kifelejtette! :)
házi parasztsonka nem kell bele + szerecsendió nem kell bele + összevágva teszem bele a tölteléket .... ez 3 darab csavar az eredeti recepthez képest :-)
@ És hol a három csavar? :)
@ na jó de anyacsavar? Vagy csavar alátét? :D
füstölt sonka helyett, nyugodtan lehet füstölt sajtot is reszelni.
nem tudom miért nem használja soha, senki?
pedig jó ízt ad minden ételnek.
ua-cam.com/video/qG-oy4H2J7c/v-deo.html
Hát csinálj egy videót a te verziódról, ez most nem az 😃 nekem pl most sonkás ömlesztett sajtom és kolbászom van, azzal készítem.
Lehet sütni a másik két szelet húst is. Ülök a traktorra és jövök én is.😅
Mit csináljak a hártyával? Én is akcioba vettem a lidlbe 1,4kg.volt szóval elég sok cuccot leszedtem róla betettem a fagyoba várom az ötletet, legyen alaplé de én csirke aprolekbol szoktam alaplét csinálni dobjam bele? Nem zavarják egymást??? 😂😄
én a húslevesbe dobom bele ezeket legyen is az bármiből , csak tartalmasabb lesz tőle .-)
@❤️👍
Mészi na megint le lehet fordulni a traktorról :)
Azért kérdeztem a múlt héten, hogy melyik Aldiba jársz, mert mi a bp-i Kerepesi út-Keresztúri út kereszteződésénél lévőbe, hát ott szinte soha nincs leértekelve közeli lejáratos termék, ha mégis, akkor is max 30%, ami azért lássuk be, nem túl nagyvonalú. Klassz a kajád, mielőtt nézni kezdtem, csirkemellet vettem ki a mélyhűtőből, eredetileg sima rántotthúsnak szánva, de sztem akkor így fogom tölteni 😃
Ha létezik reinkarnáció, legközelebb tuti téged választalak apukámnak, ami nekem jó lesz, neked már kevésbé 😃😃😃
Én a solymáriba járok...ritkán de előfordul 30-40%-os leértékelés húsoknál ha már csak 2-3 nap van a lejáratig (ami teljesen OK amúgy), ha találok ilyet nem hagyom ott... :-)
le a kalappal
Nagy ötlet reszelni és kockázni nem szeletelni.igy konnyebb.igy fogom csinalni.koszi
Rántott... Töltött... Karaj....
JÖHET. 🤣
Még traktorral
Sosem értem hogy miért használod mindig azt a darabos borsot ha senki nem szereti ! Más ize van mind a sima daráltnak vagy mi az oka?
a frissen őrölt bors finomabb :-) a lányaim is szeretik csak nem szeretnek ráharapni :-)
Mert mindenki szereti! Finomabb. Gondolom ezért.
@ mindig is furcsállottam ezt és mar muszáj volt megkérdeznem !Köszönom a válaszod a rejtély megoldva 😁
Én egyszer ettem egy olyan rossz cordon bleut Fonyódon.........
Sajt csak a tetején volt, a hús száraz volt
ha bármilyen töltött húst leszórnak sajttal ott tuti van valami turpisság :-)
éhhalál nézni....
Apropó. Mi a meglátásod a "GORDON BLUE" étlapi meghatározásról? Azon túl, hogy semmit nem jelent, rengeteg étlapon találkoztam vele. Még "jobb" éttermekben is.
elég konkrét sztorija van a kék szalagnak :-) de tuti, hogy nem fogom leírni ... könnyű megtalálni a neten
@ Igen. Közel 40 éve ismerem, és közel 40 éve bosszant, hogy azok, akiknek ez a mestersége lusták utána nézni.
@@zoltan-pereszteg57 nekem ez túl magasröptű 😂😂 már az alap bejegyzésed mondanivalóját se igazán értem....