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MON VOYAGE À CONSTANTINE en ALGÉRIE 🇩🇿 (voyage culinaire) / J’irais cuisiner Trida - Claire
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- Опубліковано 28 бер 2023
- Aujourd’hui je découvre et cuisine une spécialité Algérienne : Trida sauce blanche, un plat de fête en Algérie. Dans ce nouvel épisode de j’irais cuisiner chez vous en Algérie, je pars à la rencontre de Besma.
Trida est une spécialité de l’est de l’Algérie (Constantine et ses environs). Ce sont des petits carrés de pâtes artisanales à base de semoule, sel et eau passés finement à l’aide de la machine à pâtes pour être soigneusement découpés en petits carrés.
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Une gentille dame qui a mis en valeur la cuisine algérienne
L’un des meilleurs plats Algérien ! Bravo Claire et merci de faire découvrir toutes ces merveilles qui ont bercé mon enfance et aujourd’hui nous régalent chaque dimanche en famille. Hamdoulah une fidèle abonnée ❤️
Cette femme est une génie de la cuisine Algérienne 💚
Bravo Clair ! L’Algérie 🇩🇿 et notamment Constantine ont manifestement un patrimoine culinaire méditerranéen hors du commun ! J’ai visité Constantine, Aucune ville au monde ne sait chuchoter son malouf comme Constantine Le rocher de tant d'amour et le cœur de la colère parfois ! Monument où nichent les colombes, où ragent les corbeaux !
oh,comme c'est bien dit!
Merci pour ce nouveau partage ❤ Besma a été très généreuse avec toi, elle t’a reçu comme une reine. J’imagine le nombre d’heures qu’elle a passé à faire tout ça, incroyable! Je connais peu la cuisine algérienne, tous ces plats ont l’air délicieux.
Merci besma ! Malgré qu'elle est enceinte elle a fait tous ça tu es magnifique tu as bien présenté la cuisine constantinois vraiment bravo 👏🏻 que Allah te protège toi et ton bébé 💕
Je crois que les pays d'Afrique du Nord sont ceux dont la population est la plus fière de ses racines et de ses origines 🤗
Merci , mais on est pas fier Mme , on se demande juste comment est ce qu'il existe un pays aussi magique que l'Algérie , un pays où l'aube est femme et homme à la foi , un pays qui uni à merveille sa terre et son ciel , un pays où l'aventure est là derrière ton dos et ne te quitte pas
@@llucayann3532 l'expression " être fière" n'est pas péjoratif dans ce cas là et c'est un compliment. Je vois que Google traduction est passé par là 🤨
Effectivement madame, nous sommes très fiers de notre culture et nos traditions et nous avons le sens du partage et de l'hospitalité 🌺.
@@llucayann3532 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@@llucayann3532 homme et femme à la fois ? Comme votre boxeuse trans qui s est fait expulsé de la compétition récemment en Inde?
La cuisine Constantinoise est Sublime... c'est le Summum de l'art culinaire . Toute ma gratitude a cette ville plusieurs fois millénaires.
Constantine est une ville tunisienne et non Algérie
@@jamilala3tousso379et ta mère est au bois de Boulogne
Qu'est ce que vous racontez ? Constantine est algérienne vous confondez avec Cartage..@@jamilala3tousso379
@@jamilala3tousso379rouh rouh rouh te3ti nta w la famille dialek w aslek, zabi j ss pure Constantinois, w jamais lakanet Constantine parte M'en la Tunisie, malgré nhab tounes w nessha
@@LocaMondo Constantine est une ville tunisienne avant tout donc ses tradition sont toutes tunisiennes. Même le langage et tunisien.ànnaba aussi .c est la partie tunisienne que la France a rajouté al Algérie depuis qu elle est.française .
قسنطينة 💗
معروفة في الجزائر ببلاد العلم و العلماء 💗✨
انجبت اعظم علماء الجزائر وهو عبد الحميد بن باديس 💖
و التي تلقب بجوهرة الشرق ✨
تحية من ولاية وهران الباهية 💗
Abdelhamid ben Badis ,malek Bennabi.
L Algérie a vraiment la cote en ce moment chez les influenceurs...et c'est tant mieux 👍
Ils ont tous payé par vos généraux 😅😂
@@hgu143. pauvre malheureux 😂 Saha ramdanek la jalousie 😢 meskina
@@Concordoo saha ftourek w romdhan Mabrouk. Mais arrête avec la jalousie blablabla tout les influenceurs égyptiens l'on dit.
Un peux de logique stp
@@hgu143. elle va bien Mimi 6?depuis la dernière soirée arrosée a paris ?
@@hgu143. مسكينه انت والله الغيره طلعت منك واضحه تالمي في صمت ،كلامك فارغ قاتلك les généraux qui payer les influenceurs tu es malade où quoi !??? 😂😂😂😂 Y’a khi Hala
Quand je vois certains commentaires c est bien triste et en plus en ramadan laissez L Algérie tranquille et vraiment qu Allah nous guide c est incroyable cette haine
Il faut bien 😅
@@assiaassia1301 t’es bête
@@kenzydali4249 je vois très bien qui l'est! Ça va pas? Qui peut attaquer comme cela? J'ai scrollé tout les commentaires aucun commentaire négatif! Vous êtes malade! Allez vous faire suivre... dieu vous guidera
Ignore les , personne ne peut nous atteindre, el hamdoulah on est algerien 🇩🇿
@@samysty lol je vois des prénoms français qui dénigrent l'algérien, tu as vraiment le syndrome de Stockholm, toujours à taper sur les marocains, par contre quand ce sont des français qui vous parlent mal, ah ci pas grave missiou..ça me fait rappeler que vous avez des cranes à récupérer qui tronent toujours dans les sous sols des musées français, pendant ce temps vous faites une manifestation anti marocaine en plein Paris à quelques jours du Ramadan tfouu vous me dégoutez
Trop bien ton accent algérien 😊 merci pour tes vidéos tu nous fais voyager avec tes recettes ❤❤❤ bonne continuation à toi pour tes voyages et ta chaîne UA-cam
La paix sur vous. Une très belle vidéo culinaire et culturelle. Une attention et mes compliments à Claire qui, respecte la culture maghrébine et, qui s'intègre très bien, en parlant arabe MashaAllah. C'est très rare et souvent, l'inverse, ce genre de bienveillance et politesse.
Ps : il y'a également le "tlitli" spécialité de l'est algérien.
ça a l'air tellement bon et généreux comme plat, ça me donne l'eau à la bouche, merci beaucoup pour ce partage
Bonjour claire tu es super gentille et belle je te souhaite une bonne continuation, et bienvenue chez nous de la part d'un constantinois
Généreuse et courageuse Besma, gentille Claire, joli duo
Magnifique bessma, t'as tout présenté d'une manière extraordinaire, et c'est juste un pour cent du répertoire culinaire Constantinois, cette ville qui existe depuis plus de 2500 d'années et qui était la capitale de la Numidie, la plus vieille ville dans l'Afrique du Nord, terre de Massinissa, un grand bravo aussi pour Claire... toujours au top.
Bravo à vous mesdames
Les artistes ❤❤❤❤
La paix sur vous. Oui, l'Algérie a une grande Histoire. C'est ce qui fait sa Grande richesse culturelle et culinaire, MashaAllah !
@@debou296 😂😂😂🤣🤣🤣😂😂😂🤣🤣🤣😂😂🤣 tu en a encore plein des bonnes blagues comme ça😂😂🤣
@@walasswalass7537 ça t'a fait trop mal apparemment, super alors, objectif atteint.
@@walasswalass7537 Oui je sais ça te fait mal au Q
On attendez tous ça avec impatience
J'ai passé une partie de mon enfance à Constantine de 5 à 11 ans. Mes parents étaient coopérants. Je reconnais ces pâtisseries, et 50 ans plus tard je redécouvre ce plat, "trida" que les familles du quartier (le quartier Bellevue pour les initiés) nous apportaient à l'occasion des fêtes religieuses. Parfois les pâtes étaient légèrement teintées de rouge, probablement un peu de tomate et harissa. C'était délicieux. Je vais essayer de trouver les ingrédients.
Merci ! 🙂
La trida à la sauce blanche a meilleur goût que la trida à la sauce rouge.
La cuisine de Constantine est la meilleure en Algérie, les Constantinoise ont de l'or dans les doigts. Entre les plats, les pâtisseries , les vêtements, la présentation, la musique,... Tous ces art sont maîtrisé parfaitement. Sans oublié que Constantine est connu pour être une cité d'élite. MashaAllah bshahakoum...
Merci pour le partage ,il faut absolument que j'aille visiter ce pays !!
Soyez le Bienvenu ou Bienvenue
تحيا الجزائر و عاشت اطباقها اللذيذة 🇩🇿💗
اخوكم من وهران و تحية لفلسطين الشقيقة 🇩🇿💗🇵🇸
Keep talking cheat 💩
La nourriture, les plats et les sucreries algériennes sont très délicieuses
De pire en pire Mulhouse, c'est en Algérie maintenant une vraie dingue
@@escanormercure5527 relis le commentaire, tu ne sais pas lire français ?
@@escanormercure5527 hahaha ta des problèmes de compréhension ou tu vois qu'elle a dit cela ?
Tu m’as fais penser à la tunisienne, huuum c’est très delicieuse, ma benha ya 3tikom saha wallah, vraiment haja le top 👍
@@imenimen7269 hahaha
Bonjour merci beaucoup pour se partage j'adore 💕
C a l air bien bon,et quel travail! ❤
Les gâteaux de constantine sont super bon et très chic merci besma d'avoir invité CLaire fahla lah ybarek❤
Tout ce qui est algérien est tout simplement beau 🇩🇿😎❤️
For sure 😊
Olalalalalalalala... La cuisine Algérienne j'en raffole 🇩🇿🇩🇿❤️
Bravo pour tes vidoes découvertes dédiés a la gastronomie algérienne ❤
Merci beaucoup à la dame, la trida est magnifique et toute la pâte est magnifique 😍🇩🇿 merci a la dame de faire connaître un peu de la diversité de notre cuisine c'est déjà ça ! 😘
Enfin on voit de la cuisine algérienne, jai hate de pouvoir la goûter un jour
Good journey and…RAMDAN Mubarak
top comme toujours//j'adore
I'm so excited to see this video , ma ville constantine ❤😍
Ce n’est pas qu’à Constantine qu’on fait cette spécialité
@@saladine2007 oui je sais , à setif aussi et mila et des autres ville
Bonjour Claire,
Un grand merci à toi de nous faire découvrir l' Algérie, un sibeau pays, à travers sa gastronomie, ses habitants et leur accueil si chaleureux 🙏👍 Belle initiative, cela donne envie de découvrir et partager leur culture culinaire et citadine.
😍 très belle vidéo, la dame a très bien expliqué les plats, les pâtisseries ❤️ heureuse de voir que celà te plaît !
بسمة ربي يسلكك بخير يا رب. بشمة من بكري حرة لحراير .وش حطت راهو نقطة من بحر الاطباق الجزايرية العريقة.ان شاء الله ربي يحفظلها عايلتها الصغيرة و يعينها في غربتها.برافو حلقة رائعة
Bravo CLAIRE ADORABLE CORDON BLEU !! Ça donne envie de se mettre à table et déguster ces mets préparés par des doigts de fée !! Le tout assaisonné d’un bel accent chantant et généreux !! Bon ramadan ☪️ à tous et bon appétit !!
Faudrait que tu goûte là charchourha de Msila une tuerie 🥰🤲🇩🇿💪
Constantine est ma ville, bienvenue wellcome😍😘💋♥️♥️♥️♥️♥️🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Claire, je pense que tu as découvert aujourd'hui nos plats algériens, je suis fier de ceux qui t'ont appris ce plat, et toi aussi, car tu as découvert une partie de notre culture❤❤❤
Je suis originaire de Constantine tu devrais gouter la Cherchoura et le Tlitli si ce n'est pas déjà fait, un régale... Votre vidéo ma donner envie de manger des pâtisserie -)
اللي صايمين وجايين يشوفوا الفيديو, تقبل الله صيامكم وقيامكم 😍
Bravo Besma ❤❤❤ t'as honoré Constantine
Vive la trida car je suis de Constantine. !...! Vive Constantine. Vive Constantine hiphip Constantine
Mais ce n’est pas une spécialité de Constantine 😅 on l’a fait aussi à Setif
MashAllah Allah y berek mashAllah
Claire top comme toujours
une richesse culinaire magnifique. Trida, Rechta, Cousksi et tant de plats succulents.
la patisserie aussi avec des saveurs multiple, c'est tout un monde. Allah ibarek
Le continent algérien machaallah quelle richesse 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿
Un pays pas un continent
Que de bêtise. Depuis quand l'Algérie est un continent ??!!
@@abdellah7489 Il veut dire le pays, le continent, étant très grand et diversifié culturellement et traditionnellement
🤭🤭🤭 Le continent lol
Messkiiiiiine de 😂😂😂
@@camillesolange182 les algériens aiment dire des bêtises et ils adorent qu'on se fout de leurs gueule de mytho 😂😂😂😂
Mmmmm ça donne envie de manger Merci pour le partage ❤
Un grand bravo 👏 à Claire en Algérie 🇩🇿 tu chez-toi❤ one two three viva l'Algérie Salam bonne continuation et bon courage
C'est mon plat préféré !! Bsahtek claire bon appétit 🥰
ENFIINNN L'ALGÉRIEEE
Nan c est juste Mulhouse en Alsace 😂😂
@@marocco9657 ta pas de vie c chaud la jalousie.
@@endz1794 ptdrrr c est une blague jalous de pas être un gwere du Maghreb a la peau blanche souvenir de Michel qui a construit les monuments d'Alger ??? Naaaaaaaaaaa🤡🤡🤡🇨🇵🇨🇵🇨🇵🪖🎖️
Bravo, merci Basma pour cette initiative pour faire connaître nos declies 🥰🇩🇿 saha ramdankom, bonne continuation claire je te conseille d'aller en Algérie tu vas te régaler
Elle a voulu y aller il lui on refuser le visa, c’est vrai sa aurait etais bien de la voir directement la bas
Tu es tellement investie ça fait plaisir ❤️ Merci de partager notre savoir culinaire 🇩🇿 très belle continuation !
Bonne visite du mois de ramadan 2023💚🌴🇩🇿
Trop bon 👍😘❤ saraftoulkoum à tous💕 merci pour ce partage claire et besma pour toutes ces belles recettes algeroises trida c toute mon enfance ce plat est délicieux👍 jvais le faire inchallah bientôt😁👍
Bent bladi chatra machaallah, merci Basma pour cet épisode extraordinaire , et merci claire pour cette initiative très enrichissante pour tout le monde
Bravo Besma pour tout ce que tu as préparé, je te souhaite un heureux événement pour toi,pour le prochain nouveau né et pour toute ta petite famille inchallah.
Bon courage Claire, attention ne te hasarde pas trop dans les petites ruelles et ne sors pas dans les soirée,c'est risqué.
Vraiment bravo pour ton magnifique travail Claire tu fais beaucoup d'efforts. Continue comme ça à nous faire découvrir toutes les cultures du monde ❤❤❤
Bravo ya lfahla chraftina w bayna fik une vraie fahla mashallah
Oui bien dit wallah charftna
Mdr....
Mon plat préféré, tridat el mousse, très délicat,
Pour les gâteaux très bien fait et d'apres moi ils sont excellents. Je doute que on comprenne la gastronomie constantinoise, et imaginer les heures de travail pour ces gâteaux traditionnels, yattik saha ma sœur.
Merci de votre gentillesse pour montrer et démontrer l'anthenticité de la cuisine 🇩🇿ainsi que son raffinement et son bon goût.
Les autre qui rage la cuisine algérienne et la meilleure ❤️❤️❤️
Tu es adorable Clair, j'aime bien qd tu parles Arabe 🥰
Welcome to Algeria
Mashaallah Basma tout était magnifique
Salam claire tu m'a eu je pensait que tu été vraiment en Algérie
Ça aure été bien mais ce bien l'arabe il manque un petit chouia l'accent mais chapeau le coeur y est
Bonne continuation
Rachid de Tourcoing 59
حبيبتي بسومة نورتي القناة وشرفتي بلادنا يعطيك الصحة كل مرة تكبري في عيني اكثر ❤
Magnifique 🤩😋
Les marocains en embuscade , une fois qui auront juste attendu ce nom de plat ( inconnu chez eux ) vous nous sortir avec un claquement de doigt que c'est " marocain " 😂
La preuve on n’imite rien de tout ça! Et forcément l’est algérien n’imite pas comme l’ouest algérien
😂
@@Najibollywood exactement et c'est même énergumène qui vont nous sortir leur même technique rouille , c'est soit c'est marocain a plus de 1000km de " oudjiya " soit il vont sortir la carte ultime du frère maghrébin en transformant ce qui est algérien a tout les autres pays autour , on connais leur fourberie machiavélique 🤣
lol je vois des prénoms français qui dénigrent l'algérien, tu as vraiment le syndrome de Stockholm, toujours à taper sur les marocains, par contre quand ce sont des français qui vous parlent mal, ah ci pas grave missiou..ça me fait rappeler que vous avez des cranes à récupérer qui tronent toujours dans les sous sols des musées français, pendant ce temps vous faites une manifestation anti marocaine en plein Paris à quelques jours du Ramadan tfouu vous me dégoutez
La cuisine marocaine est reconnue dans le monde entier, contrairement à la votre qui est inexistante et fade. Vous essayez de vous approprier de nos plats et vous faites venir des traiteurs marocains dans vos mariages pour manger nos pastillas, poulet aux olives, tajine pruneaux etc
@@h.c.4683 c'est bizarre que tout les plats que tu m'a cité ne sont même pas sourcer qui sont soit disant marocain
La pastilla vient d'Andalousie et le tajine est algérien mdrrr
Tout Oujda a pomper la culture algérienne et ça tout le monde le sait vous avez réussi à avoir des pauvres touriste crédule pour en avoir a leur argent mais vous arriverez jamais a nous berner encore moin ce qui connaissent l'histoire y'a qu'à voir l'état de vos pains , poivron , et pâtisserie
Vous n'arrivez même pas a avoir une cuisine raffiner c'est bourrer d'épice en tout genre , vos pains sont tout sec , c'est infâme 😂🤣
Bienvenue Claire en Algérie et notamment à Constantine, ton parlé en Arabe (maghrébin) s’améliore trop cool. Je te kif et tu es en super compagnie d’une excellente cuisinière et pâtissière algérienne. À bientôt dans d’autres régions d’Algerie. ❤❤à vous deux.
Merci claire pour votre chaine qui presente tres bien la cuisine Algerienne millinaires .
Ce plat je kiff, c'est vraiment très très bon.
La cuisine algérienne est tunisienne sont les meilleurs de la région 🇹🇳🇩🇿
Hihi et marocain?
@@TarikTanger-rh7dsVous êtes marocain et vous vous faites passer pour un algérien, vous avez faim, vous n'avez ni plats ni culture, vous êtes des esclaves des temps anciens.🤣🤣🤣
@Tarik Tanger t’as vraiment un problème le marocain t’es sur tout les commentaires vous avez vraiment un complexe d’infériorité rabi yahdikom foutez nous la paix vous êtes partout ou y’a le mot Algérie à vouloir voler la moindre miette du patrimoine Algérien, même le raï vous osez dire y’a du rai marocain 😂😂😂
@@Ayelou97 hahaha mazal 3andak lwjah thadri ? mat9adrouch t3icho bla syadkom les marocains hahahah le salon marocain le caftan marocain le tajine marocain vous navez pas de culture ? hhhhhhhhhhhh
@@Ayelou97 le Maroc a 1500 ans mdrr ne vous compare pas a nous sil vous plai de plus qu'on a été nomme meilleur cuisine au monde 3 fois depuis 2010 et qu'on a jamais quitte le top 3 et mdrrrr vous avez tellement pas d'histoire que vous considéré le rai comme un patrimoine vous faite pitié l'Algérie sans le pétrole ca serai une déchèterie
So nice very appreciate you made me hungry I love trida thanks for this video and réactions algérien from London ❤🇩🇿👍
Merci pour les deux magnifique bravo pour toi notre soeur bassma machAllah
Allah ibarek merci pour votre travail
Magnifique tte les deux 💐
Salut Claire nchalah tu viendras visiter tte l'algérie tu est vraiment géniale magnifique
Vous êtes vraiment adorable et je viens de m'abonner à votre chaine
Quelle générosité ! Gentille dame ! Dommage que qu'on habite pas la même ville, j'aurai aimé passer commande 😢❤❤❤👍👍👍👍👍
I love trida is one of my favourite foods
❤❤❤❤🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿 bravo Bassma
Merci Claire et merci Bessma
Magnifique la spécialité 🇩🇿❤️ Bravo à toute les deux 👍🏼👏🏼
Lah ibarek on vous remercie basma de présenter l'Algerie parfaitement ! Avc ses plats délicieux gâteau et surtt leurs générosité ❤❤❤❤ bravo
La cuisine algérienne est tres fine et très profonde à l'image de son peuple , et cette dame constantinoise est une merveille d'intelligence de lumière, c'est un paradis tout simplement. En Algérie je me souviens surtout des sandwichs que je prenais sur la route de l'ouest en remontant vers sidi Mhamed benali et chlef, le foi d'agneau les merguez et el fefla sur charbon de bois ...
Oaw.quelle exageration.
@@guilloiscorinne les meilleurs cuisinier et pâtissier sont algérien, la meilleure pâtisserie au monde est algérienne. Ce n'est pas donné à tout le monde de goûter aux spécialités culinaires algérienne, c'est pas le cassoulet ou bien les pizzas , ni même le couscous qui lui commence a entrer dans le guide des milles et une nuits
@@llucayann3532 🤣🤣🤣😂vous etes dinc aussi
@@guilloiscorinne et tu va la bas ils te servent une baguette au flan de pois chiche 😂
@@llucayann3532 mille et nuit ça veut dire . C le ramadan faut pas dire n'importe quoi. tu es un faux compte.
Sympa!😊
Meilleur plat qu'on puisse déguster à Constantine .. vous êtes là bienvenue claire
Lourd ton concept 🙏🏻
T'est vraiment une gentille fille Claire😊.
Régale toi bien☺️ !
Elle 'est niya ☺
Je suis comme toi passioné du Maghreb et de la cuisine, alors cette vidéo wow j'ai eu trop faim !!! Bsaha et bon ramadan à tous et toutes :)
Chbeh essoufra, un delice!
Je suis tombée par hasard sur votre vidéo , j'adore ce que vous faites vraiment ❤ ce soir aussi j'ai fais trida chez moi car une occasion spéciale c'est la veille de la mi ramadan 😊
Très belle ville que Constantine 😉🇲🇦
Les plats algériens sont délicieux, mais pourquoi les ressortissants de Marrakech aboient-ils après vous ?
Ce sont des bousbirien ni plus ni moins tu tape bousbir tu vas comprendre 😅
La jalousie.........👑💝🇩🇿
C est la jalousie purée elle est parti plusieurs fois au Maroc aucun algérien a mis des critiques mais depuis que Algerie a coupé le gaz au Maroc il fume du shit tout la journée pour oublier leur misère et du coup dès qu’ils voit Algerie sur UA-cam il critique
Des jaloux congenitaux.
Ben c’est la rage la jalousie l’envie le complexe envers les algériens 😅 même ! Même le ramadan ne l’es calme pas 😅
Bravo Besma
Ya3tik essahha
شرفتينا
وقفة ساهلة ان شاء الله❤
Bravo Claire, ton arabe est formidable. J’espère qu’un jour tu vas vraiment visiter l’Algérie 🇩🇿 je souhaite de tout cœur une vraie réconciliation entre les deux pays la France 🇫🇷 et l’Algérie 🇩🇿 et bravo madame la cheffe
Cest bien
Ce n’est pas une spécialité de Constantine. On l’a fait à Setif aussi et dans d’autres villes mais de l’est algérien uniquement
Merci Claire ❤pour ces délicieuses recettes j adooooore la cuisine Algérienne
Chère CLAIRE !!! Merci de tester nos différents plats algériens une question comment fais tu pour rester aussi fine tout en goûtant tous ces fameux plats? Je me le demande BISOUS BISOUS ❤😂🌹👍🏻🖐️🌷🙏💐🇩🇿