UNE SPÉCIALITÉ KABYLE ⵣ : Le TIKOURBABINE | J’irai cuisiner chez vous en Algérie 🇩🇿 - Claire
Вставка
- Опубліковано 11 кві 2023
- Aujourd’hui je découvre et cuisine une spécialité Kabyle de Kabylie : le Tikourbabine aussi appelé Taεaṣbant. J’irai cuisiner chez vous en Algérie, je pars à la rencontre de Noria à Grenoble.
Ce plat se compose de boulettes de semoule, cuites dans une sauce rouge. Ces boules sont préparées avec de la semoule de blé, d'huile d'olive, d'oignons, herbes aromatiques et d'épices.
Claire
--------------------------------------------------------------------------
Suivez moi aussi sur les réseaux sociaux:
I N S T A G R A M : @fitclaire
/ fitclaire
T I K T O K : @fitclaire
P A G E F A C E B O O K : / fitclaire
C H A I N E Y O U T U B E " F I T C L A I R E" : / fitclaire
-------------------------------------------------------------------------
CONTACT MAIL : fitclaire@yahoo.com
(contact professionnelle uniquement) - Розваги
J'ai découvert cette chaîne il y a très peu et je dois dire que je suis émerveillé par le concept tellement humain et rafraîchissant de ces voyages, qu'ils soient dans le monde ou tout simplement en France ! C'est vraiment une très belle idée de nous partager de tels moments ! Franchement, je n'ai jamais vu une chaîne nous faire voyager de l'Algérie à la Pologne, en passant par le Mexique ou carrément l'Inde et tellement d'autres pays ! Ta chaîne pour ça est passionnante ! Merci vraiment pour tout ton travail et ta bonne humeur si attachante ! ;-)
La cuisine marocaine aussi est top
❤❤
Si tt le monde était aussi sympa que Claire, il y aurait jamais de guerre dans le monde!
Je suis kabyle du côté de ma mère elle nous les faits tt le temps miam c'est un délice ❤️🔥
Moi aussi ça fait 10 ans que j'en ai pas mangé 😢 ça me manque 😅
@@Tenshigatooru 😭😭
Moi c’est tous les deux semaines
Bonjour, j'ai l'eau à la bouche 🤤et les larmes aux yeux 😢 Je ne suis pas kabyle mais j'adore les plats de kabylie... Tous sans exception, Tikerbabine que de bons souvenirs, notre voisine était kabyle de Bejaia, elle a appris à ma mère comment les préparés.... L'hiver y a pas mieux que ce plat... Merciiiiii pour cette belle vidéo.... ❤🇩🇿 7amlagh koum Attass Attass 😘
Ça s'écrit TIKERBABIN, et ce n'est pas de l'arabe mais du kabyle berbère de Kabylie) 01:55
C'est mon plat préféré. 😍
Merci de l'avoir mis à l'honneur.
Merci à ma grand mère pour m'avoir appris cette recette et tant d'autres choses encore.
Que Dieu lui fasse miséricorde et nous réunisse au Paradis
Ce n'est pas possible. L'enfer attend les kouffars (selon le Coran bien sûr) !
Je suis marocaine 🇲🇦 et j’aime beaucoup la cuisine Kabyle 🤤😍♥️
Merci d’avoir aimer ce plat algérien vous êtes très aimable ❤❤❤
Enfin une marocaine qui ne dit pas que nous les algériens on a volé leurs plats...
@@bluedreamredreality7582 Elles sont très rares 👈😂.
Moi aussi ma voisine était Kabil et j'aimais trop son couscous ,ses beignets sa galettes aux oeufs et a la farine
Et jsuis marocaine aussi
Je t'aime beaucoup claire car vous mettez la cuisine algérienne en valeur, Merci beaucoup de ta gentillesse, vous êtes une belle personne.❤😂🎉😢😮😅😊
@@JaguarDoAno Je suis kabyle de père et mère (hamlagh attass attass tekerbabiin) j'adore beaucoup ce plat mais je dirai plutôt un plat Algérien et pas un plat kabyle, chaoui, mzabi, soufi, wahrani... car beaucoup de gens dans le monde entier ne connaissent pas les régions des pays tanmirt 😊
@@JaguarDoAno pas algérien mais kabyle 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂pourquoi pas un extraterrestre 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@@hazidane4035 Je pense qu'il croit que notre kabylie taazizt se situe sur la planète Mars et pas en ALGÉRIE !!!😁 dans ce cas là il faut qu'il aille revoir la carte de son beau pays qui est l'Algérie😊
@@paixrespect8838 les colons algériens ne connaissent pas ce plat donc c'est un plat Kabyle bientôt indépendante soit dit en passant.
Bonjour Claire j'adore comment tu aimes les spécialités algérienne ci tu veux je t'apprend plein de recette algérienne avec plaisir
Les gens qui disent on fait pas ça on fait pas ça détendre vous chaque famille fait sa recette rooh la votre n’a pas la science infuse ,la cuisine est un plaisir et chacun fait en fonction de ses goûts .
Bref superbe vidéo comme toujours et merci de mettre en valeur la cuisine algérienne et sa diversité 😊
@@nbbrk7909
Tres rare de mettre des oeufs
J, ai meme jamais vu sauf en france
Le couscous kabyle.. c'est le Meilleurs un point c'est TOoZz !
Les œufs…? mais c vrai que chaque maman invente et fait sa recette à elle, c connu la belle-mère, tinoutines… ect. je mangeais tekerbabines a la maison j’étais très content, mais quand je traversais la rue c ma tante c était un autre goût et jamais réussi à finir l’assiette…
L’Algerie est vraiment variés en cuisine, Claire tu va te régaler, bsahtek 👏❤️
Ah oui eh depuis quand vu que l'Algérie et néé le 03 07 1962 par référendum de Gaulle,donc 60 ans d'existence l'🇩🇿💩c choucroutes🐖🐷saussice🐖🐷💩🇩🇿💩 pas plus
@@bouchkirmohamed6955 💩💩💩💩💩
Je viens de découvrir cette chaîne et jaime bcp . Je suis d'origine de tizi ouzou et je kiff tikerbabin ma voisine me les a fait une fois c'était un vrai régal. Les gens de Béjaïa je vous aime
La cuisine Kabyle est l une plus authentiques d'Algérie. C'est une cuisine qui a traversé les siècles sans influence extérieur. Le Kabyle est très attaché à sa culture d'origine
Toutes les cuisines du monde ont leur particularité/aussi délicieuses les unes que les autres!!!!
@@assiacherchali909 on s'en tape des cuisine du monde entier, on parle de cuisine Kabyle là !!!!!!!!
@@idirmokrani8007 oui mais frère écoute fior de bior oyoki onanayo pique pique ses un bons sons
@@assiacherchali909 la cuisine ivoirienne est la meilleure
@@goldstone2 a base de caiman d'antilope et d'elephant ?
Comme c'est étonnant de voir l'Algérie à travers les yeux de ce merveilleux pigeon voyageur.
La combinaison d'un professionnalisme expérimenté et d'une spontanéité enfantine est charmante et attrayante.
Du fond d'un retraité algérien, je te dis, ô jeune femme élégante, intelligente et délicieuse, que tu as présenté une image de l'Algérie que ceux qui travaillent dans le monde du tourisme en Algérie n'étaient pas en mesure de présenter. Merci ambassadrice qui porte les valeurs de différence avec respect et de reconnaissance avec appréciation.
Claire me redonne espoir en l'humanité avec sa bienveillance. Merci pour le partage.
Alors aujourd'hui j'ai choisis de cuisiner les " tikourbabines"😂😂😂 Mais franchement en tant que Algérien c'est un régal l'un dmes plats préférés aux monde🌎🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿 J'en ai manger hier et aujourd'hui jvais en remangé ,un délice👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Mon plat kabyle préféré. Mais on le mange avec une cuillère après avoir découpé la boulette en petits morceaux dans la sauce. Sinon le matin dans le café 😍
La diversité des plats à base de semoule en Algérie est bien la preuve que le couscous est d'origine algérienne
@@foudilbenouci482 écoute fior de bior oyoki onanayo pique pique sltp
@@foudilbenouci482d'origine kabyle amazigh , ça concerne tous les amazigh de l'Afrique du nord !
À force que l'état veut ignorer notre région, et tout ce qui provient de la kabylie, les autres s'emparent , et bien fait pour nous !
Ce q me plaît chez Claire ,c'est son accent quand elle parle Algérien ...
Elle parle arabe
elle parle arabe
Je reve de gouter mama je suis tlemceniya et j’en avais jamais entendu parler ca donne grave envie tbarkAllah alik Noria
Moi j’en ai entendu parler je suis de tlemcen aussi mais j’ai jamais goûté. Après le ramadan Inchallah je testz
Vous êtes merveilleuse plat kabyle spécial région ghenzet petit kakyle je vous souhaite le meilleur
Une pure spécialité de béni ourthilane très peu connaissent cette spécialité nous l’avions goûté cet été chez des amis et j’avoue c’était une très belle découverte
Claire il te manque plus qu'une jolie robe berbère ❤
Soyez bienveillant dans les commentaires entre vous du même pays la jalousie ou médisance est mauvaise surtout au sain d'une même communauté c'est dommage. Il y a plusieurs manières de faire ce plat alors respecté le plat de noria elle a ouvert sa porte de chez elle pour accueillir Claire soyez indulgent et respectueux votre ❤ le ressentira😊❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Tout à fait d accord!! la prochaine fois je ne lirai plus les commentaires c est gênant. Je suis algérienne kabyle mais la cuisine algérienne quelque soit la région est très bonne. Régalons nous en regardant cette vidéo et le plaisir que prend cette jeune fille en découvrant nos trésors. Faut arrêter de se diviser. ❤❤ merci à toi Claire et Nouria pour ton accueil❤
👍❤
Il ne faut pas oublier que c'est les réseaux avec tout ce que cela implique, donc des comptes fakes pour tenter de diviser. C'est pas une première surtout dès que c'est un truc Algériens.... On sait que chaque famille a sa façon de faire ses recettes ect....c'est ce qui fait le charme
La médisance 'est un des péchés le plus odieux que l'on soit de la même ou différente communauté.
Du Mzab, j'ai tagrdayte, j'aime tellement le Kabyle... Madame Claire, j'avoue que vous êtes la meilleure UA-camuse dans le domaine de la cuisine
Les Kabyles comme les Mzabs sont fiers de leur culture ancestrales
@@foudilbenouci482 comme tous les algériens
@@foudilbenouci482 nous sommes tous fières d êtres algériens🇩🇿 ☹
@@foudilbenouci482 nous le somme autant et vive l'Algerie
@@Omar-Khayyam anitse lougha it missalyet ?
J'ai goûté ce plat chez une voisine d'origine kabyle et je vous confirme que c'est une tuerie 😋😋😋
Merci noria et claire pour ta bonne humeur continuer à partager les plats traditionnels très important
Juste pour information, c'est le plat traditionnel de la PETITE KABYLIE (région de Bejaia بجاية). A tizi ouzou, ce n'est pas un plat courant. Pour information, les carottes 🥕 en kabyle c'est Zerroudya زرودية 😇
Bsahatkoum, c'est un très bon plat! Bismillah w marahbabikoum en Kabylie
Je suis algérienne et je parle arabe et on dit aussi zeroudya pour dire carottes 😊
@@houriabelgacemi7717 on est tous des algériens.. On est fier de nos régions comme pour moi, la kabylie... mais je suis avant tout Algerien. W tahya ldjazair 🇩🇿🇩🇿
@@zozopnfrka5929 Alors non, خيزو c'est en arabe marocain...
Jamais tu entendras ça en Kabylie... en arabe c'est جزر
Pour le kabyle, bcp de notre vocabulaire provient de larabe mais zeroudia est algérien et surtout kabyle. Comme lekhyar, batenjel, lebssel, tiskert, batata... et même courgette se dit lcourgette (comme en Français) alors que d'autres disent El ger3a
@@zozopnfrka5929 Alors non, خيزو c'est en arabe marocain...
Jamais tu entendras ça en Kabylie... en arabe c'est جزر
Pour le kabyle, bcp de notre vocabulaire provient de larabe mais zeroudia est algérien et surtout kabyle. Comme lekhyar, batenjel, lebssel, tiskert, batata... et même courgette se dit lcourgette (comme en Français) alors que d'autres disent El ger3a
Courgette , on dit thakhsayth thazghzewth .... .@@gestionadministrationtamin7738
Contente pour toi ❤️ et bravo Noria.
Je viens de Béjaïa aussi et on n'utilise pas autant d'épices dans le 3osbane.
Petite rectification : la carotte, c'est zroudia.
On mange le 3osbane avec une cuillère
La différence entre le couscous et la semoule : le couscous est obtenu à partir de la semoule moyenne travaillé avec de l'eau et tamisé.
Dans tikerbabine, on utilise la semoule moyenne non travaillée
Oui c'est bizarre, elle dit être originaire de Béjaïa mais dit carotta....alors que j'ai toujours entendu mes parents, originaires de El-Kseur wilaya de Béjaïa, dire zroudia. Et les boulettes, c'est lasbanne......tikourbabine, j'ai jamais entendu!
@@BC-1 Tikerbabine ou osbane, les deux dénominations se disent
Pas de kosbar ( coriandre) dans tikerbabine, juste de la menthe en feuilles fraiches, le kosbar c"est juste pour la chorba
@@BC-1 elle preçise dans la vidéo qu'elle a vécu à Oran,d'où.. carrota.
Chacun cuisine comme il veux…
Azul felawen
La cuisine de Kabyle c'est la meilleure aux Monde 😊
Filamen...
Faut pas pousser...
@@anteversus8471 ben we mon gars
Le Meilleurs plat aux M0nde c'est Nôtre..
COUSCOUS ... HÉ Rage pas N⁰N PLUS !
Merci Claire. Je ne connais pas cette recette , déjà entendu parler et tellement envie de la reproduire. Tu es un côté humain, tu es extraordinaire. En plus, tu te fonds dans la culture : tu apprends le langage J'aime ton ouverture d'esprit. J'espère de tout cœur que tu nous feras des séquences en direct d'Algérie
Bonsoir Claire merci de nous faire découvrir ce magnifique plat que ma mère originaire de Béjaïa nous préparait très souvent.. c'est juste un delice .😊😊
Ça donne l'eau à la bouche tout ça 😋🍲 avec un bon petit thé pour accompagner ce repas festif 🫖bsaha o raaha les filles !!!
Merci pour ce moment de bonheur tu sera là bien venu en Algérie
On t’attend CLAIRE bon séjour
N’oublie pas de goutter la Rechta à Alger
La plus belle cuisine algérienne par un algérien🇩🇿🇵🇸
Et que vient faire le drapeau Palestoziens dans l'affaire ?
Paauuvvrree crétin !!
@@KalilaTV car l' Algerie est proche des palestiniens !!! c'est un droit !!!
La cuisine Kabyle est une valeur sûre,, c'est une cuisine millénaire
@@KalilaTV cest toi la cretine
Que vient faire ton drapeau palestinien de mes 2 c.....dans cette vidéo ?
Claire est tous simplement adorables depuis longtemps elle nous fait voyager j'ai kiffé toutes les vidéos sur les plats Marocain 👌 vraiment top merci 🥰
Ils ont calqué leurs bouffe sur la bouffe "kabyle" ... L'histoire a démontré que la kabylie a toujours joué un très grand rôle que ça soit religieux, culturelles, artistiques ou même culinaire.
Magnifique 😚 recette.
Claire est de plus en plus belle😊
J'adore ça, surtout celle de mère, et aussi quand ils restent des boulettes chez nous ont les prends avec du café au lait le matin c'est un délice 👍
Moi aussi j aime beaucoup la cuisine kabyli je salue évidemment les gens tizi wazou bjaya 🙏🙏🙏🇲🇦🇲🇦🇩🇿🇩🇿
Cuisine Algerienne kabyle
Merci beaucoup
C'est mon deuxième plats traditionnels kabyle préféré après berkoukess
berkoukess je ne connais pas mais abasine oui
Et thirkim, tu connais ?
@@anteversus8471 non je ne le connais pas
@@kaleinge Ce sont des feuilles de msemen mises à cuire dans un bouillon, à la fin ça fait comme du lasagne
@@anteversus8471 ah ok merci beaucoup
Je suis kabyle j’ai vécu en Algérie jusqu’à mes 18ans et j’en avais jamais entendu parler de ce plat, comme quoi on découvre encore des choses si proche de nous
C'est un plat de la Petite Kabylie, pas de la Grande
@@anteversus8471c'est le Asbane ! Juste l'appellation qui change et aussi les légumes qu'on utilise.
@@laveritesanshesiter8806 Les deux appellations existent
Bienvenue au pays de la Kabylie❤ tikrbabin ou lausban
Pays😂😂😂😂😂😂😂😂😂 non plutôt une région d Algérie va revoir ta géographie ☹
@@hazidane4035
L'Algérie était le pays des berbères berbères... et puis les conquêtes et nous avons été colonisés par les arabes, puis nous sommes devenus un pays arabe, mais nous sommes des origines berbères
Explique moi c'est quoi la monnaie de la Kabylie et c'est comment le passeport d'un kabyle jusqu'à maintenant j'ai pas encore vue un avion air kabylie c'est quoi ce régionalisme tahya eldjezair de part d'un kabaylie qui revendique d'abord son algérianité
@@yanispistach3600 pauvre troll va jouer ailleurs ☹
@@sidahmed2981 👍🇩🇿
Génial de mettre en honneur mon plat préféré de mon enfance...❤ Merci super chaîne UA-camuse... 🎉
Merci Noria, merci Claire! J'ai découvert les tikerbabine/osban il ya quelques années grâce à mon amie Alice mariée à un kabyle. J'en garde un très bon souvenir, c'était délicieux! Je te recommande d'explorer encore plus du côté de la Kabylie, leur cuisine est très riche en légumes, si tu le peux, goûte leur couscous de printemps avec les légumes nouveaux c'est un régal!
Moi j'adore coupé les boules en petits morceaux puis les noyer dans la sauce et les manger avec une cuillère 🤤🤤🤤, sinon le matin au réveil tu prends une boule ou deux ( ça dépend de la gourmandise ) + grand verre de lait bien chaud = ❤
exacte
Des boulettes Youpie 😚😚😚😚🎉🎉🎉
La Claire prend par les sentiments😊
en tant que kabyle de france ca me fait vraiment plaisir de voir ce plat ailleurs que chez ma mere ! merci!!!
Merci beaucoup pour se partage j'adore tes vidéos merci à toi ❤
Bonjour
Merci pour cette vidéo de tikourbabine c un plat délicieux 😋, que est connu en petite kabylie,moi je suis de GUENZET j,habite en Alsace donc ma femme le fait souvent.
REMARQUE....
Y,as aussi autre plats tjr 😋
Aftir ou kessoul, tahboulte nel marka,,ecc
Merci et gutten appétit
Il vaut mieux la manger avec une cuillère et mettre plutôt le piment dans la sauce,Juste une chose que Nouria a oublier de dire et qu’on peut après cuisson laisser tikourbabin sécher et puis les consommer avec une tasse de café au lait c est un vrai régale sucré salé (je te conseille d essayer claire )
C'est une belle découverte je vais m'empresser de réaliser se plat c'est tres bien expliqué brayo a tous ❤
merci noria ! vous êtes une Ambassadrice des Kabyles a Grenoble ,formidable démonstration , TIKOURBABINE un plat préférer de tous les Kabyles . Bonne Continuation !
Le voici le plat préféré , pour moi il détrône le couscous, j'en mange 2 assiettes.
Après chacun y met ses propres épices, je suis de Bejaia aussi mais ma mère y rajoute des cardons, sa donne une tout autre saveur .
Rien détrône le Couscous en Algérie 🇩🇿 le Couscous est le plat Algérien de référence c’est le plat ultime de la Numidie 🇩🇿
@@IkmatiK moi je préfère l alloco écoute fior de bior oyoki onanayo
Abuse pas non plus 😂
@@bousbirclub1271 En quoi c'est abusé de dire que c'est mon plat préféré ? Tu préfères le couscous ?
Je suis sérieuse en disant qu'il m'est arrivé de le manger 3j de suite.
@@pouchepoucha8050 oui dsl . J'ai mal lu . Tu as le droit
Mon plat préféré.Merci
Azul felam Claire en est pas Loin de bejaia sa me fait plaisir d apprendre les plats kabilie
Je commence à t'adorer 😍😍Vos abonnés viennent d'Algérie
عندي 21 عام عايشر في الجزائر عندي حلم واحد . نعيش مع قبائلية 💙🇨🇭
Meilleures bouffe est de loin vient exactement de cette région ♓ 🇩🇿
Mohamed Ali c'est pas bouffe hacha c'est l'art culinaire yatek Saha
Merci beaucoup je ne connaissais pas du tout cette façon de faire la semoule avec de la menthe et mettre de l'oignon directement et compressé tout cela c'est le falafel de blé en vrai ça a l'air délicieux dedans je ne connaissais vraiment pas et je vais essayer d'ailleurs maintenant avec mon tajine merci encore ma belle ❤🎉 j'adore tes vidéos 🙏🏻
Merci 🙏 beaucoup claire et nouria aussi ❤❤❤
Clair est aussi un rayon de soleil.
Le top c'est d'attacher ses cheveux qd on fait la cuisine.
Et de les couvrir avec un foulard, par respect à la fois pour ses cheveux et pour la soupe
Tikourbabine ou ousban plat d'hiver
Elle est abordable claire merci de faire découvrir notre gastronomie algérienne tu présente la paix est l'armonie entre les deux peuples
salam j’adore toutes tes vidéos son top ça fais plaisir d’honore le maghreb et pour ma part 🇩🇿
Bonjour très bon test la fameuse recette de tikourbabine, juste un petit bémol : le tikourbabine ne se mange pas à la fourchette et au couteau mais juste avec une cuillère à soupe. J'ai remarqué que vos assiettes manquaient de sauce le tikourbabine se sers avec beaucoup de sauce. Dans l'ensemble vous avez assuré donc bravo à vous deux et à très bientôt inchallah ❤
On veut du couscous algérien numide
le couscous c'est hyper counnu, ce n'est pas intéressant.
Coscous de mostaganime ba me3amare
@@salimasalimananna2214 oui il n’est pas tres connu taam bel maamar
Le couscous de petite Kabylie est tellement bon qu'il peut être consommé nature ,sans garniture. La cuisine Kabyle est une des cuisines les plus authentiques de l'Algérie , elle n'a pas été influencé par le monde extérieur, elle est la même depuis des siècles
@@salimasalimananna2214 c'est vrai le couscous de Mostaganem ils est Super bon ma femme elle a pris a le faire avec de la manthe fraîche viande hachée et poulet pois chiches et sauce blanche et semoule grillé a la Poil Elle est pas du tout de mosta et les plages de mosta son magnifique de la part d'un kabylie tahya eldjezair
J’ai adoré ta vidéo je t’adore claire ❤❤❤
salut claire . La kabylie c'est vaste et chaque région a sa façon de préparer Tikourbabines . on les mange avec la cuillère et avec beaucoup de sauce et de légumes
Coucou Claire, j'aime bien ce que tu fais! Ben, fait un tour du côté de Blida pour faire par exemple une Dolma Kernoune, en sauce blanche (artichauts farcis) , ou du M'tewwem. Bon, il y a beaucoup d'autres plats...salutations! :)
Salutations aux habitants de Blida❤❤❤❤
Hummm,la cuisine raffinée de Blida.
La cuisine kabyle est vraiment interessante ❤️🇲🇦
Cuisine algerenne kabyle ne le separer pas, svp.
@@amoulate1 que dieu protège votre pays
Cuisine algérienne kabyle 🇩🇿♓ faut pas le séparer 😊
@@RachaFilaliAlors cuisine de bédjaia çà te vas?
@@user-ow7gr5lm6s je suis kabyle de Béjaïa et je te dire que la cuisine bjawiya ou d'autre cuisine d'autre wilaya en Algérie c une cuisine Algérienne ne le divise pas🤝🇩🇿♓❤️
Je viens de te découvrir via ben nco et bien évidement j ai regardé la vidéo et sa fesait très longtemps que j en avais pas fait j ai ce soir reproduit la recette et c est très bon.❤❤
Miam je kiffe ce plat 😊
Bonjour tout le monde je suis kabyle de nature je vous dit encore azul felawane il koli voilà quand je voulais mangé du tikourbabine ,genre grenade kabyle 😂😂 alors je demande à ma mère ou ma soeur de me faire la liste des ingrédients pour préparer ce fameux plat qui est tikourbabine qui contient de beaucoup de choses comme vitamines comme légumes et viande et moi je le préfère avec de la viande Guedide قديد artichaut comme légumes ou haricot mange tout alors quand ma mère nous préparé du tikourbabine c'est la fête à la maison en'et une famille très nombreux plus de 15/personnes vraiment c'est la fête 😂😂😂
Moi je ne connais que de nom mais j’avais trop envie d’y goûter. Je suis contente dqvoir la recette maintenant
@@fatihayousfi2167 La recette se trouve partout sur You Tube et Internet
@@anteversus8471 merci mais j’ai eu plein d’astuces ici. Quand tu parles directement aux personnes tu as les astuces
Chez nous on l apelle tahsbane, je crois une spécialité de la petite kabylie, enfin je peux me tromper !
Vous êtes adorables. Et thikourbabine c est très bon
Bonjour ،claire je suis d'origine algérienne et j'aime beaucoup ton contenu ❤
Mais on met pas le cumin dans la sauce en plus avec la semoule on n'ajoute pas les œufs et l'ail , les tikourbabines on les passe à la vapeur avant de les mettre dans la sauce
le oeufs c'est du jamais vu
Du kemoun sur des boulettes de semoule farcies de menthe ça ne va pas ensemble
Je pense qu'on peut toujours customiser une recette .
Pas graaave
@@elkahinadaoud2555 Oui bien sûr chacun ses gouts, l'erreur serait de se forcer à mettre une épice qu'on n' aime pas du tout juste pour suivre la recette, ce qui gâcherait le plat
@@elkahinadaoud2555 oui mais je pense qu'il n y a pas meilleurs que la recette d'origine car généralement elle préparé qu'avec les produits locaux et donc meilleurs pour la santé
Vous pouvez tester "achougath" c'est une sorte d'avoine en lait , vous faites une galette soit en semoule soit en orge ensuite une fois cuite vous la casser en petites miettes que vous mélanger dans le lait 😉🙃
je l'ai testé l'année passée pour la première fois et oui c'est délicieux
Nous l'appelons "Acherid"
@@saidhabera4563 nous achakhchoukh.
❤bonjour Claire je suis d'origine kabyle constantinoise . Et vraiment ce que vous faite j'aime beaucoup. Plat . copieux carota😂 ❤.
Bravo vous faites un bon travail de promouvoir la cuisine Algérienne au monde que normalement le fait un Algérien 💐💐💐
Merci
Welcome to kabyle claire
essayez le mtewem,berkoukess,chakhchoukha de biskra,hrira de telemcen,dolma au choux,kbeb....
Rien ne bat la Mfermessa Sétifienne .
@@freegedankenzurbaukunst5613 je ne l ai pas encore gouté pour vous le confirmer,sachant que chaque plat a son gout propre a lui,saha ftourek!
@@valarvoixoff992 C'est un plat , peu connu , parce qu'il faut avoir des doigts de fée , pour le réussir
@@freegedankenzurbaukunst5613 c est comme la chakhchoukha, sauf que la sauce n est pas la meme,on y ajoute el fermess qui est l abricot seché ainsi que des raisins secs et ça doit étre tres bon moi qui aime le sucré salé
@@valarvoixoff992 Les feuilles sont bien plus fines . Pas d'abricots : des raisons secs . Du moins , c'est comme ça , que l'a fait ma mère
Tihasbanine de ma mère, avec la menthe, le poivron rouge, et la viande de bœuf, quel délice, je pense que c’est mon plat préféré avec cherchoukha ❤
pareil pour moi sauf que moi il y avait pas beaucoup de viande car ma mère mettait de la viande séché à l'interieur des boulette, le mixage de la boulette menthe et viande à l'intérieur c'était trooop bon
Bonjour moi aussi je suis kabyle c'est vrai que ce plat se prépare ces années ci avec de la viande mais moi dans mon enfance ,les grands mères,et mamans le préparaient sans viande mais avec de la viande salée , séchée bien sûr des oignons ,des lentilles c'est très bon en fait et aussi c'est un plat de pauvres alors que maintenant on ne le fait plus pareil ,bon appétit moi je préfère l'ancienne méthode et ça rappelle ma petite enfance pendant la guerre d'Algérie avec toute ma petite famille !!!!
ma grand-mère le faisait sans viande et avec des lentilles(pas d'autres légumes) pas besoin de toutes ces épices juste ail, oignon,persil, et menthe cela suffit j'en ai fait y a pas longtemps mais avec du poulet un régal
La meilleure recette Algérienne. ❤❤❤
KABYLE pas algérienne merci
@@IsaacAbby31 algérienne et je suis kabyle donc tes délires a d'autres on voit que tu connais pas l'histoire Algérienne.
@@endz1794 je ne pense pas que tu sois kabyle mais par contre moi je le suis et je vis à tichy atas I 3abant tuyat matoub lounes
Rien ne bat la Mfermessa Sétifienne .
On dit Azul !!!
Kabylie kabyle libre et indépendante
Ils ont l'air tranquille les kabyles la bas aucun veut se separer de l'Algérie puisque c est eux les populations Amazighs les premiers habitants de la Numide
تحيا الجزائر من قلب القبائل
dans tes videos precedentes je t' avais deja parlé de ce plat + d'autres comme aftor ouksoul les pates au bouillon genre tagliatelles et berkoukes les plombs de semoule fait aussi avec un bouillon de legumes et viande comme les tekourbabines , c'est les plats de ma region de kabylie de la petite kabylie comme ton abonnée chez qui tu aété cuisinée chez elle a Grenoble ( Nouria )
Je suis algérienne et j'ai jamais goûté ce plat traditionnel, il a l'air délicieux a testé merci
Il est excellent
J'en doute pas ☺️
Tikourbabine sont très très bon plat algerien kabyle je le kiffe
de la petite Kabylie précisément
C'est à peu près la recette les vrais tikourbabin kabyles il ya plusieurs manières d'en faire la recette chez nous et même es
Oh mon dieux cette femme me tue ❤️
Merci Noria et claire pour ce bon plat ancestral de la Kabylie
Avec plaisir
@@fitclaire. un plaisir partagé
J'adore l'idée et la personne et en plus dans cette vidéo a l'honneur la région kabyle mais quel dommage qu'une personne kabyle qui présente sa région n'a pas dit un seul mot en kabyle 🤔
Elle a vécu à Oran, c'est une Kabyle arabisée.
@@BC-1 caramélisée
Bien dit, tous les Kabyles l' ont pensé
Oui elle n 'a pas profité de l'occasion pour mettre en valeur pleinement la culture des ses origine
@@BC-1 C'est pas une raison
Madame Nouria c'est trompé apparemment, elle a dit que tikerbabine c'est en arabe alors que c'est en kabyle.
C'est pas grave ce n'est qu'un detail
Tout à fait
Tikourbabine cé un plat typiquement de la petite kabylie dans la grande kabylie on le fait pas comme ça et puis sa ce mange avec une cuillère afin de prendre la sauce avec la semoule cé le but de le manger comme sa
C'est pas grave c'est une erreur elle a fait ça pour mettre en lumière nos recettes traditionnelles Kabyle qui font partie de notre belle nation l'Algérie
Bravo les filles 👍
C'est un de mes plats préférés et ça se mange avec UNE CUILLÈRE et non pas couteau fourchette ...
Dans chaque cuillère on prend un bout de tikourbabin avec un peu de sauce et un peu de légumes
les zouaves de l'ouest en PLS lorsqu'ils entends des noms de plats dz inconnu chez eux , qui vont absolument tout faire pour le transformer en berbère maghrébin 😂
Ils n'ont pas le choix ! Il faut absolument qu'ils trouvent des choses à refourguer a leur touristes jobard (contre espèce sonnante et trébuchante 😚).
👍
Je te jure 😂😂😂. Des parasites
@@bousbirclub1271 Je considère pas vraiment le Bousbir Maroc comme un pays. Plus comme un immense marché moderne aux esclaves.
@@BW-tg9ep tout le maroc est un marché. Tout s'achète.
je mets jamais d’oeufs pour faire mes boulettes de osban et elles dont trop blanches il fallait mettre 1 ptite cuillere de concentré de tomates et en kabyle c’est zlodia les carottes pourtant je viens de Bejaia tu es de quelle planète lol
elle moitié d'Oran donc c'est excusable
😂 tu m’as fait rire. Meskina elle a sûrement grandi à oran. Moi aussi je dis comme toi je suis de tlemcen. Saha ftorkoum a tous
@@foudilbenouci482 A Oran, comme ailleurs en Algérie, on dit "zroudya". Ou parfois "sfennarya" ou "sennarya". Mais "carrotta", c'est quand on prend n'importe quel mot français et qu'on s'amuse à "l'arabiser".
@@fatihayousfi2167 Saha ftourek.
@@selmacyrinebelhadi6141 tu es rigolote c’est trop bien 😂 merci pour toutes ces astuces vraiment. Saha ftorek ma belle 😘
Claire devrait faire de la mode !!!!! tellement belle !!!! le processeur de mon ordinateur fume deja !!! :)
Si ça fume, faut éteindre.......mais j'imagine que c'est déjà fait!
Splendide ! Kabylie 🇩🇿❤️😉🫶
Trop dommage comme commentaire. Puisse le Tres haut t'ouvrir l'esprit et t'accorder la sagesse
Paix
Thaqvaylith
Que ce qu'elle raconte les carottes c'est "zroudia" en kabyle
🤣🤣🤣🤣 c'est ce que j'ai dit
je pense qu'elle a perdu un peu de ses racines
@@foudilbenouci482 Bcoup...... sa recette est made in china !!! et celle aux oeufs une autre recette....... ! Bordel des hadja.... , des sté...., mamies pour la recette pas cette folle !! Recette 🤢🤢 pas celles de yema, sté !!! une mytholll
Bonjour
Excellent Ça fait rappeler mon enfance qu’est-ce que c’était long à coudre dans les boulettes ou à la la ça c’est vraiment kabyle et aujourd’hui j’ai fait je sais pas comment on dit en kabyle lentilles avec la pâte ou savez une louche chaque fois on rajoute des lentilles par-dessus avec La Saur, si on fait une pâte comme des brik -kifkif quoi je sais plus le nom mais c’est délicieux. Vive la Kabylie❤😂
Bonjour, pour les carottes = zrodia,
Chwiya= chituh , zeth ouzamour, zidi= arnouyas ....vous avez le choix de confectionner des boulettes de petit calibre
Bonne dégustation à vous