CHLEF🇩🇿 Je CUISINE le COUSCOUS ALGÉRIEN avec Chef Zehor - Claire

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  • Опубліковано 4 жов 2024
  • Aujourd'hui c'est le jour 9 en Algérie, et c'est à Chlef en Algérie, que je retrouve Chef Zehor qui va m'apprendre à cuisiner la recette du couscous Algérien à la semoule de blé complet et aux légumes, ainsi que la recette de la tamina.
    Couscous blé Complet aux légumes
    كسكس القمح الكامل بالخضار
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КОМЕНТАРІ • 940

  • @docmh1099
    @docmh1099 10 місяців тому +28

    magnifique episode , personnelement j'apprecie le couscous de la région de Chlef 🇩🇿🇩🇿🇩🇿, chaque region en algerie a sa façon de preparer ce plat Algerien par excellence ❤❤

  • @LB-jh1gz
    @LB-jh1gz 10 місяців тому +85

    J'adore la cuisine algérienne.. Très riche et raffiné

  • @bullet4mymind
    @bullet4mymind 10 місяців тому +72

    Je suis vraiment stupéfier par ton niveau de compréhension de la langue algérienne ! C’est vraiment quelque chose, Claire tu es Hayla ❤

    • @animetrop2036
      @animetrop2036 10 місяців тому +5

      Elle a appris au Maroc pendant plusieurs mois pour info

    • @hassiba7317
      @hassiba7317 10 місяців тому

      A ou au Maroc quesques en appris au Maroc rien barar pédophile. Comme Daniel a volé 15gsrcon ou le fils de indigène comme les pédophiles sur la plage sur les enfants mineurs plein plage

    • @lyabensi6995
      @lyabensi6995 10 місяців тому

      C’est au MAROC qu’elle a appris à parler l’arabe

    • @sadimsadim-yv3lc
      @sadimsadim-yv3lc 10 місяців тому

      couscous marocain

    • @hassiba7317
      @hassiba7317 9 місяців тому

      @@lyabensi6995 chez ta mère indigène le ciel ouvert a Casablanca 🌮🌮💯pour 💯 Maroc chien 🐕

  • @djalalch4544
    @djalalch4544 10 місяців тому +32

    Le Couscous en Algérie c'est limite un pléonasme !!! et le Couscous gamh très répandu a Chlef super bon !!! l'un des meilleure !!!! Bravo pour tes vidéos et tes efforts ! et la Tomina un classique chez nous a chaque fête elle est présente sur la table !

  • @inspecteurtahar4773
    @inspecteurtahar4773 10 місяців тому +24

    C’est Claire qui fait la traduction 💪🏻💪🏻💪🏻 magnifique ! Le couscous cheulfaoui a l’air trop bon

  • @rouibahkhelifa76
    @rouibahkhelifa76 10 місяців тому +41

    Couscous d'un jour, Couscous pour toujours 😋

    • @vattic6626
      @vattic6626 10 місяців тому +3

      Un pour tous, couscous pour un

  • @maamarmaamar8120
    @maamarmaamar8120 10 місяців тому +23

    Il faut goûter a tout les plats de gastronomie algérienne vous ête inviter

  • @rolandcocquempot8288
    @rolandcocquempot8288 2 місяці тому +2

    Extraordinaire délicieux nature et excellent pour la santé

  • @Hasana1979
    @Hasana1979 10 місяців тому +16

    Vous êtes vraiment gâtée, toutes à l'air délicieux. ❤

    • @foudilbenouci482
      @foudilbenouci482 10 місяців тому

      mis a part la semoule non faite maison...

  • @fadila3142
    @fadila3142 10 місяців тому +276

    Le couscous numide est algérien depuis l'époque du roi Masinissa, et ses ustensiles les plus anciens, dont une marmite et un bol, ont été trouvés à Cirta Constantine, actuellement capitale du royaume de Numidie, qui exportait du blé vers Rome.

    • @ElMaghreb789
      @ElMaghreb789 10 місяців тому +38

      A l'époque du Roi Massinissa l'Algerie n'existait pas ...donc c'est impossible ce que tu dis !!!

    • @الزليجالبلديالفاسيمغربي
      @الزليجالبلديالفاسيمغربي 10 місяців тому +32

      Le couscous est maghrébin et inscrit comme tel à l'UNESCO comme patrimoine culinaire de tout le Maghreb mais le mode de préparation change d'un pays à l'autre. Le plat sur la photo est le couscous aux sept légumes marocain : plat ,préparation et décoration 🇲🇦. Votre couscous est complètement différent les voleurs, clandestins de l'histoire, resquilleurs dixit votre ministre des affaires étrangères Boukrouh 👎👎

    • @loulasousou8052
      @loulasousou8052 10 місяців тому +26

      C’est un couscous marocain 🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦

    • @ElMaghreb789
      @ElMaghreb789 10 місяців тому +7

      ​@@loulasousou8052 je sais pas je vois des pommes de terre dessus. Je crois plutôt Tunisien non ?

    • @fadila3142
      @fadila3142 10 місяців тому +48

      Ha, ha, nous sommes les descendants des Numides, et vous êtes les descendants des Maures. C'est ce que vous dites. Votre véritable choc !! L'Algérie, c'est la Numidie et sa capitale, Cirta, que cela vous plaise ou non, alors pourquoi limitez-vous le couscous au Maroc ?

  • @abdellatifhabet5957
    @abdellatifhabet5957 10 місяців тому +55

    Je vous félicite Claire pour la compréhension de langue arabe et vos efforts pour la parler. J'attend vos autres vidéos ❤

    • @lyabensi6995
      @lyabensi6995 10 місяців тому

      Merci au marocain qu’il lui ont appris

    • @abdellatifhabet5957
      @abdellatifhabet5957 10 місяців тому +2

      @@lyabensi6995 Peu importe avec qui elle a appris à parler l'arabe, c'est elle que je félicite car l'effort vient d'elle ❤️

    • @lyabensi6995
      @lyabensi6995 10 місяців тому

      @@abdellatifhabet5957 non pas peu importe la récompense convient à ceux qui ont prise le temps avec bienveillance de lui apprendre

    • @abdellatifhabet5957
      @abdellatifhabet5957 10 місяців тому +1

      @@lyabensi6995 Et moi je vous dis que c'est elle qui m'impressionne avec sa volonté d'apprendre une langue étrangère. Merci de ne pas cracher "Maroc" partout à chaque fois que vous voyez un contenu sur l'Algérie. Vous êtes une nation magnifique, vous avez une culture magnifique mais à force de voir certains manifester leur mécontentement à chaque fois qu'ils rencontrent un contenu sur l'Algérie devient soulant à la longue. Il n'y a aucune compétition entre les deux pays. Continuez à briller de votre côté sans souiller les autres. Peace.

    • @lyabensi6995
      @lyabensi6995 10 місяців тому

      @@abdellatifhabet5957 oui je sais sa vous donne de l’urticaire de lire le mot MAROC mais que vous le vouliez ou pas meme dans notre religion et HamdouALLAH on récompense l’élève et celui qui instruit!! Alors votre avis et complètement insignifiant!!! 🇲🇦♥️ voilà!!🤣

  • @fatimazahramelizi6887
    @fatimazahramelizi6887 10 місяців тому +10

    Je suis tellement fière de toi ma zehor ❤❤ 🇩🇿🇩🇿🇩🇿

  • @lam8687
    @lam8687 10 місяців тому +22

    L'Algérie le pays des milles et un couscous❤ bsahtek claire 🥰

  • @cocothefly
    @cocothefly 10 місяців тому +70

    Le couscous en Algérie est une institution, un véritable art et non un met qu'on a appris hier pour appâter les touristes.

    • @Modifierparam
      @Modifierparam 10 місяців тому

      les hybride 🇩🇿 crée par la France , esclaves sexuel des bey dey pey mey khey etccc depuis la nuit des temps 😂 quant les citroyens de Marrakech faisaient le couscous t'es encetre FROTÉ LE DOS DES OTTOMAN 😂 MAIS PAS QUE LE DOS 😂 LE COUSCOUS SE MANGE AVEC LES MAINS COMME CHEZ CEUX QUI L'ONT INVENTER 🇲🇦✅

    • @asmadean4499
      @asmadean4499 10 місяців тому +13

      Mort comment ça rage du Maroc

    • @Yassin-em7mj
      @Yassin-em7mj 10 місяців тому

      l'Algérie a 65 ans et tu compares au Maroc qui et millainaire ,et qui n'a pas était colonisés par les automan bande dinculte

    • @Hihi-ry1tg
      @Hihi-ry1tg 10 місяців тому

      ​@@asmadean4499ils se réveillent Maroc ils mangent Maroc, ils hachek........Maroc, vous êtes des grands malades. 😂

    • @tiffanybennito1907
      @tiffanybennito1907 10 місяців тому +5

      ​@@asmadean4499 ça rage plutôt de l'Algérie, cette vidéo se déroule en Algérie

  • @docmh1099
    @docmh1099 10 місяців тому +20

    l'algerie pays du blé d'or 🇩🇿🇩🇿🇩🇿

  • @asasa_Hs
    @asasa_Hs 10 місяців тому +14

    La tamina 😍😍😍 j’adore viva l’Algérie 🇩🇿

  • @raisshamidou715
    @raisshamidou715 10 місяців тому +10

    L’historienne culinaire Lucie Bolens décrit des pots primitifs de couscous trouvés dans des tombes qui remontent au règne du roi berbère Massinissa, c’est-à-dire entre 238 et 149 avant Jésus-Christ. Cette région d'Afrique du Nord était particulièrement prospère et était considérée comme le « grenier de Rome ».
    On retrouve les vestiges des premiers ustensiles (connus) dans la région de Tiaret (actuelle Algérie), où les outils de cuisine datant du ixe siècle qui ont été découverts ressemblent très fortement à l’outil principal de cuisson du couscous : le couscoussier.

    • @BW-tg9ep
      @BW-tg9ep 10 місяців тому +1

      Le Maroc est sutout connu pour etre le plus grand Lupanard a ciel ouvert et pour sa production de Hashich.🌈

  • @sahmek8607
    @sahmek8607 10 місяців тому +14

    Merci à toi, claire, d'avoir mis à l'honneur les habitants et la ville de Chlef, qui est n'est autre que ma ville. Ton action est d'autant plus méritoire que personne, avant toi, n'a eu l'idée de s'y poser et de nous parler de l'intérieur et d'échanger avec les habitants en langue arabe, une langue que tu maîtrises parfaitement au demeurant, chaque jour un peu mieux.

    • @Zwawi31
      @Zwawi31 10 місяців тому

      Darija c'est un mélange de 4 langues pas l'arabe " hawji chlef la3kel tlef ! "

    • @sadimsadim-yv3lc
      @sadimsadim-yv3lc 10 місяців тому

      couscous marocain

    • @sahmek8607
      @sahmek8607 10 місяців тому +1

      @@sadimsadim-yv3lc selon une légende bien colportée, lorsque Mohamed V a aluni , il avait emporté dans sa besace un couscous du même genre. Au fait, toi, personne ne t'a sonné, va jouer ailleurs, petit.

    • @za4670
      @za4670 7 місяців тому

      A Chlef que j habitais. Je suis née à Ténès. Merci.

  • @abdelkaderghaouti4046
    @abdelkaderghaouti4046 10 місяців тому +33

    Chaque fois que je regarde tes vidéos ça me donne envie de manger des spécialité Algérienne
    Et j'espère que tu va passer à mostaganem ❤❤

    • @louisferdinand8138
      @louisferdinand8138 10 місяців тому +1

      Trop tard elle a fini son voyage. Et elle était à Oran et maintenant à Chlef. Elle a passé Mostaganem.

    • @abdelkaderghaouti4046
      @abdelkaderghaouti4046 10 місяців тому

      ​@@louisferdinand8138je sais 😢 je l'ai appris après avoir mis le commentaire

  • @madjidkdz7282
    @madjidkdz7282 10 місяців тому +6

    Clair marhba bik dans toutes l'Algérie, que du plaisir et le bon accueil chez les familles algérienne 👍👏👌

  • @wasserfurdasleben789
    @wasserfurdasleben789 10 місяців тому +6

    ناس شلف الله يبارك طبخهم روعة

  • @lydiabela1141
    @lydiabela1141 10 місяців тому +13

    Toujours un grand plaisir de vous suivre vraiment magnifique ❤

  • @hazidane4035
    @hazidane4035 10 місяців тому +44

    Le couscous est un patrimoine millénaire 🇩🇿

    • @nabilcasa2002
      @nabilcasa2002 10 місяців тому +11

      Surtout que l'Algérie est apparue ya seulement 62 ans 😂😂😂

    • @khbrahcene910
      @khbrahcene910 10 місяців тому

      ​@@nabilcasa2002va t'occuper des tacos de ta zriba 😂😂😂

    • @SABRINA-hi4bp
      @SABRINA-hi4bp 10 місяців тому +10

      ​@@nabilcasa2002le Sahara orientale et Sebta et Mlilia sont toujours colonisés par L'Algerie et l'Espagne donc la Zeriba n'est pas un pays selon vôtre logique.😅

    • @djalalch4544
      @djalalch4544 10 місяців тому

      @@nabilcasa2002 62 ans mais vous esssayer de nous volé notre patrimoine ! mdrrr ou est la logique ?? yen a pas chez les soumis

    • @hazidane4035
      @hazidane4035 10 місяців тому +6

      ​@@nabilcasa2002le maroc est une création française qui appartient toujours à la France un département français créé par ton arrière arrière grand père Le Général Lauytey 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅

  • @scarlettecerrada9786
    @scarlettecerrada9786 10 місяців тому +14

    merci pour la vidéo clair. en fait quand elle t'a expliqué que le couscous ne se lave pas l'autre variété c'est pas le vrac mais le fait maison. car contrairement à ce que vous pensez en Europe le couscous c'est pas de la semoule mais c'est une semoule travaillé, roulée et sachée à l'air libre donc qui a été touchée par de la poussières. la deuxième variété que tu a gouté c'est pas fermenté mais c'est un couscous fait avec de la semoule d'orge.

    • @cocothefly
      @cocothefly 10 місяців тому +4

      Il y a aussi le couscous fermenté, on l'appelle le mziet.

  • @neoqueen4270
    @neoqueen4270 10 місяців тому +5

    Une torture ces vidéos lol 😂 j'ai trop faim
    Merci de nous faire découvrir toutes ces spécialités.

  • @mohamedabib8377
    @mohamedabib8377 6 місяців тому +1

    bravo pour ces magnifique recette authentiques

  • @BerkaneSara
    @BerkaneSara 10 місяців тому +14

    Merci zhour pour faire découvrir nos traditions à clair faux savoir qu’il yas plus de 280 model de couscous en Algérie , e le premier couscousier c’est trouve en Algérie

  • @Kindreds7
    @Kindreds7 10 місяців тому +9

    j'insiste Dolma c'est une tuerie

  • @antizriba2323
    @antizriba2323 10 місяців тому +16

    L algerie est vraiment le pays du couscous.vive l algerie

  • @youyou-sq5mv
    @youyou-sq5mv 10 місяців тому +16

    Couscous Algérien ❤️🥰🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

  • @saidhannat5054
    @saidhannat5054 10 місяців тому +15

    La cuisine algérienne et un délice la meilleure au Monde

    • @moonlight75851
      @moonlight75851 10 місяців тому +3

      La meilleure au monde ! Je reste dubitative ! Il faut avoir goûté toutes les cuisines du monde pour pouvoir comparer et dire que c'est la meilleure. Pour ma part, je dirais que c'est l'une des meilleures....

    • @الزليجالبلديالفاسيمغربي
      @الزليجالبلديالفاسيمغربي 10 місяців тому +2

      @@moonlight75851 La deuxième meilleure cuisine au monde selon CNN travel, le guide Michelin et National Geografic c'est la gastronomie marocaine 🇲🇦juste après l'italienne et avant la française. Ce que vous appelez cuisine algérienne n'est même pas de le classement 😂😂😂

    • @babararoudj1710
      @babararoudj1710 10 місяців тому +3

      ​@@الزليجالبلديالفاسيمغربيla Lune 🌙🌙🌙🌙 est marocains 😅😅😅

    • @BW-tg9ep
      @BW-tg9ep 10 місяців тому

      @@الزليجالبلديالفاسيمغربي Le Maroc est sutout connu pour etre le plus grand Lupanard a ciel ouvert et pour sa production de Hashich.🌈

    • @nabilzino1563
      @nabilzino1563 10 місяців тому +5

      ​@@الزليجالبلديالفاسيمغربيtu as la rage madame 😂😂😂, tu réponds à tous les commentaires juste pour satisfaire ton complexe envers tout ce qui est algérien

  • @norahgraidia9258
    @norahgraidia9258 10 місяців тому +3

    Chef Zhor : la plus adorable 😻, modeste ❤et talentueuse chef. Je te félicite ❤❤❤

  • @karimjsk6213
    @karimjsk6213 10 місяців тому +44

    Le couscous est un plat algérien numide, et je ne sais pas pourquoi les citoyens de Marrakech détruisent votre chaîne, belle dame.

    • @Modifierparam
      @Modifierparam 10 місяців тому

      les hybride 🇩🇿 crée par la France , esclaves sexuel des bey dey pey mey khey etccc depuis la nuit des temps 😂 quant les citroyens de Marrakech faisaient le couscous t'es encetre FROTÉ LE DOS DES OTTOMAN 😂 MAIS QUE LE DOS 😂 LE COUSCOUS SE MANGE AVEC LES MAINS COMME CHEZ CEUX QUI L'ONT INVENTER 🇲🇦✅

    • @elfenckydzaunited1499
      @elfenckydzaunited1499 10 місяців тому +3

      les ''sujets'' ou esclaves pour les intimes ...

    • @elfenckydzaunited1499
      @elfenckydzaunited1499 10 місяців тому +1

      les citoyens dans une république, les esclaves ou sujets dans une dictature royale ...

    • @maliprintempsnora4403
      @maliprintempsnora4403 10 місяців тому

      Karagla était des subordonné de l'empire chérifiene marocaine vous êtes des clandestins de l'histoire 🇩🇿🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮

    • @MrBEKA88
      @MrBEKA88 10 місяців тому

      La jalousie des marocains sionistes leur ronge les fesses sur l'Algérie. Les marocains et marocaines sont les esclaves sexuels des sionistes et touristes soit disant diriger par un roi gay d'où le lieutenant français lieutay la cré

  • @laminidictee
    @laminidictee 10 місяців тому +3

    Tu es devenue une vraie Algérienne😀. Merci pour ta vidéo Claire et la présentation du couscous. C'est un de mes plats préférées.

  • @lammer580
    @lammer580 10 місяців тому +5

    Ça donne faim! Très beau plat. J ai envie d apprendre à faire le couscous aussi!

  • @ladyr_8453
    @ladyr_8453 10 місяців тому +30

    Couscous algérien est différent de région à une autre,y’a sauce rouge avec plusieurs légumes,sauce blanche avec courgettes et navets..normalement il y’a 300 recettes de couscous chaque région le cuisine différemment. LAlgerie la diversité 🇩🇿🇩🇿

    • @wassimm3524
      @wassimm3524 10 місяців тому +7

      Plus de 1001 couscous. Bejaia on a sauce rouge avec agneau et/ou poulet mais le vrai Couscous Bougiotte c'est sauce blanche OU avec poisson. Celui sauce rouge c'est plus kabyle de la Wilaya de Bejaia mais pas Bougiote même si aujourd'hui oui on le fait aussi à Bejaia.

    • @foudilbenouci482
      @foudilbenouci482 10 місяців тому +4

      la région la plus traditionnelle de l'Algérie est la Kabylie , et c'est dans cette région ou se trouvent les recettes authentiques

    • @ReineDz
      @ReineDz 10 місяців тому +2

      A Biskra seule, il y a une dizaine de recettes !

    • @ladyr_8453
      @ladyr_8453 10 місяців тому

      @@wassimm3524 👍🇩🇿

    • @ladyr_8453
      @ladyr_8453 10 місяців тому

      @@foudilbenouci482 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿👍

  • @hassiba7317
    @hassiba7317 10 місяців тому +16

    C'est très beau pays c'est la ♥️ Algérie 🇩🇿🇩🇿

  • @bolageronimo2459
    @bolageronimo2459 10 місяців тому +9

    Le Couscous en Kabylie tu verra , il sera totalement différent ^^ Le Couscous c'est une institution oui en Algérie il en existe différente manière de le faire suivant la région ou tu te trouve (ce qui est une richesse culturel )
    Je suis pas Kabyle, mais je vous passe le bonjours / le Salam a mes compatriote de la Kabylie

    • @Berz-ka
      @Berz-ka 10 місяців тому +4

      Bien dit, et surtout avec la vraie semoule maison, rien à voir.

    • @foudilbenouci482
      @foudilbenouci482 10 місяців тому +2

      en Kabylie on ne connait pas le tgham mais Seksou avec un grand S

    • @ReineDz
      @ReineDz 10 місяців тому

      En Kabylie seule y en une dixaine de recettes, a Biskra aussi une dizaine ... chaque region a un patrimoine riche et le tout fait la beaute de notre Algerie.
      l'Algerie est le pays des 1000 et une recette de couscous ...

  • @salahalloui2932
    @salahalloui2932 10 місяців тому +3

    Cette fille est tellement femminile tellement mignonne tellemznt calme éduquée. 😊

  • @momodz2996
    @momodz2996 10 місяців тому +6

    Bienvenue claire dans le pays de 1001 couscous 🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿🇩🇿

    • @benjaminzeitoune1523
      @benjaminzeitoune1523 10 місяців тому +1

      J'aurai plutôt dit des 1001 voleurs ou des 101 dalmatiens 😂😂

    • @Asn-teb84
      @Asn-teb84 10 місяців тому

      ​@@benjaminzeitoune1523d'après ton nom t'es juifs marocains casse-toi.

    • @foudilbenouci482
      @foudilbenouci482 10 місяців тому

      mieux que les 1001 assassins@@benjaminzeitoune1523

    • @TbgPrestige
      @TbgPrestige 10 місяців тому

      @@benjaminzeitoune1523 MARCO MOULI

  • @lagreblagreb8496
    @lagreblagreb8496 10 місяців тому +5

    Maintenant il faut assister à un mariage tlemcenien ou mostaganemois. Bravo 👍 pour vos vidéos, hâte de découvrir la prochaine . 😘
    .

  • @Nabil9404
    @Nabil9404 10 місяців тому +5

    Superbe vidéo, merci Claire

  • @ElMaghreb789
    @ElMaghreb789 10 місяців тому +25

    Claire j'espère que tu vas nous présenter les fameux Artisans Algériens de Caftan et de Zellige... J'ai hâte 🥰🥰🥰

    • @hanniballecter137
      @hanniballecter137 10 місяців тому +2

      Clairement ça va être marrant de voir les " mhralem " imaginaire pour le zellige et les caftans qu’ils achètent au Maroc

    • @KahinaAkmoussi
      @KahinaAkmoussi 10 місяців тому

      Très bien parler rependez vous les algériens pour les malades là marocains ils ont une maladie grave la foubie de jalousie de l'Algérie je e parle de quelques un de jaloux marocains pas tous celui qui nous aime on l'aime je parle des malades lâ

    • @aminadrs2300
      @aminadrs2300 10 місяців тому +8

      Le caftan est une tunique longue portée dans diverses régions à travers le monde, au Moyen-Orient, au Maghreb et aussi en Asie centrale, en Perse (qui englobait l'actuel Iran ainsi que d'autres états), dans l'Empire moghol sous la dynastie fondée par Babur, dans certains États indépendants italiens comme la république de Venise, dans l'Empire omeyyade et l'Empire ottoman. Le terme recouvre une grande variété de tuniques longues existant ou ayant existé à différentes époques.

    • @aminadrs2300
      @aminadrs2300 10 місяців тому

      Le caftan a été introduit en Algérie par les routes de l’Orient, lors de l’apogée de l’Empire ottoman en l’an 1515[4]. Dans le pays, le caftan masculin est connu comme le caftan d'honneur tandis que le caftan féminin est inscrit dans le patrimoine culturel immatériel de l'humanité[5].

    • @الزليجالبلديالفاسيمغربي
      @الزليجالبلديالفاسيمغربي 10 місяців тому +1

      @@aminadrs2300 Faux le caftan est un habit marocain depuis le règne des Almowahades. Il n'est porté qu'au Royaume Chérifien du Maroc et jusqu'à les quatre-vingt-dix les âne-j'ai-riens disaient le caftan marocain, d'ailleurs quand Folla avait chanté une chanson nationale algérienne en portant un caftan marocain à l'époque, tous vos médias l'ont incendiée :" comment se fait-il que Folla porte un habit traditionnel marocain pour chanter une chanson nationale algérien " les archives sont là pour en attester. Cet habit royale, il n'y a que les marocains qui maîtrisent l'art de sa couture et on vous exporte des caftan bas de gamme travaillés avec la machine car ceux "خدمة لمعلم" sont très chers. Je n'ai jamais entendu un égyptien ou émirati ou syrien dire que le caftan est oriental. Même la chaîne officielle turque a fait reportage il y a deux mois intitulé:" le caftan MAROCAIN🇲🇦 un savoir-faire ancestral ". Seuls les âne-j'ai-riens essaient de s'approprier depuis une dizaine d'années le patrimoine culturel marocain ancestral sur Wikipedia et les réseaux sociaux car la réalité est tout autres et savez-vous pourquoi ? Car c'est un peuple de fainéants qui s'est réveillé un beau jour et s'est rendu compte que depuis 1962 et malgré le gaz ,le pétrole et toutes les richesses, leur pays est un champ de ruines au bord de l'implosion et l'explosion , le régime conscient de son impuissance pour créer un avenir pour sa population, il préfère leur créer un imaginaire, une identité imaginaire et un patrimoine culturel imaginaire. Et quoi de plus facile que de se tourner vers le voisin de l'ouest ,un Royaume millénaire qui malgré tous les handicapes : ni gaz, ni pétrole, a fini par tracer son bonhomme de chemin pour construire son économie, moderniser ses infrastructures, améliorer ses institutions à force de travail acharné tout en consevant son identité, ses traditions et son patrimoine culturel, culinaire et architectural allant jusqu'à les rendre célèbres dans le monde entier. L'algérien de tout temps a préféré voler plutôt que travailler...

  • @manel3221
    @manel3221 9 місяців тому +1

    La richesse et la diversité de la cuisine Algérienne est unique

  • @salahalloui2932
    @salahalloui2932 10 місяців тому +4

    Chef Zhor merci pour ton bravour ton serieux et ta féminité

  • @samiboureguig9586
    @samiboureguig9586 3 місяці тому

    salut claire moi sami de l`algerie votre frere toujours je vous conseille ma soeur claire apres le manger dites``hamdoullah`` c`est a dire merci a mon dieu parce que grace a allah notre dieu nous mogeons , mous marchons, nous voyons les choses ,nous visitons , et nous allons faire toute chose . n`oubliez jamais ma cher soeur claire que cette conseille est la plus belle conseille que vous porterez

  • @DZIRINUMIDI
    @DZIRINUMIDI 10 місяців тому +17

    الكسكس سكسو الطعام طبق نوميدي جزائري ورعايا مراكش لم يكن لديهم القمح لكي يكون لديهم كسكس بل كانو يصنعون كسكس بالفرينه وهو فالحقيقه لبان شوينغوم😂😂😂

  • @rachidchergui5274
    @rachidchergui5274 5 місяців тому

    Cuisiner, reste tjrs un plaisir partagé... par ce qu'à tt moment, on a besoin de manger...

  • @tinanouta
    @tinanouta 10 місяців тому +28

    Attention les DZ les frustrés de la zriba sont aux aguets 😂😂😂😂

  • @monarispal9356
    @monarispal9356 10 місяців тому +1

    bravo, l'art culinaire Algerien est trés riche, bcp d'autres plats à connaitre...

  • @hnddbn
    @hnddbn 10 місяців тому +11

    Non mais claire tu comprends la darija a 100% je suis choqué félicitations vraiment

    • @hichamdelhoum723
      @hichamdelhoum723 10 місяців тому

      Si tu la suis un peut elle c'est même le lire ❤génial

    • @sihamallaoui631
      @sihamallaoui631 10 місяців тому +1

      Elle la appris au Maroc 😆 elle passait la moitié de l'année chez nous lol

    • @babararoudj1710
      @babararoudj1710 10 місяців тому

      ​@@sihamallaoui631non a Ceuta et Melilla avec les femmes marocaines les mulets bghal 😅😅😅😅

    • @hazidane4035
      @hazidane4035 10 місяців тому +1

      ​@@sihamallaoui631😂😂😂😂😂😂😂😂normal ton maroc est un département français 😂😂😂😂😂😂😂😂😂

    • @الزليجالبلديالفاسيمغربي
      @الزليجالبلديالفاسيمغربي 10 місяців тому +2

      Même la darija vous voulez vous l'approprier 😱😱la darija est le dialecte marocain 🇲🇦qui n'a rien voir avec votre dialecte 😂😂😂

  • @nourhouda5466
    @nourhouda5466 10 місяців тому +1

    Besahtkoum merci pour nass chlef les genereux bravo Rabi yahfadhkoum

  • @DycronXtv
    @DycronXtv 10 місяців тому +5

    Les gens arrêtez de dire que c'est marocain ou algérien ou même tunisien.. il n'y a pas si longtemps au temps de nos grand parents y avait pas de frontière ni de porte fermée.. ils apprennaient les uns des autres..
    C'est tout à fait normal de trouver des spécialités qui se correspondent à quelques détails près.. on devrait être fiers de notre culture maghrébine au lieu de s'embrouiller pour des plats délicieux 😋😋😋
    Ça ne vaut pas la peine.. en tout cas je rêve d'un grand maghréb unis inshallah ❤

    • @dalilasabri2123
      @dalilasabri2123 10 місяців тому +1

      Le jour où les maghrébins et Arabes en général seront unis les poules auront les dents regarde ce qui se passe en Palestine terre sainte de L ISLAM 😢

    • @ima.h9811
      @ima.h9811 9 місяців тому +1

      Ce qui est drole c’est que le couscous algerien n’a jamais ressemblé à ça mdr ils font maintenant la version marocaine 🤦🏻‍♀️ quand je vois leur couscous avant c’est vraiment drole

    • @zafirarockymountain297
      @zafirarockymountain297 6 місяців тому +2

      Mon arrière grand-mère ( Allah yerhamha) a toujours préparé le couscous avec sauce rouge et plusieurs légumes, viande, sauce blanche avec poulet( navets et courgette) ( Alger), m’essouffle ( petit pois et fèves), avec raisins secs , cannelle, sucre glace et noix, amandes, couscous aux herbes ( printemps), couscous a la lavende, couscous……., il y a plus de 300 types de couscous en Algérie 🇩🇿.

  • @nadia82982
    @nadia82982 10 місяців тому +6

    A Annaba , la tamina se fait avec la semoule fine torrifiee à la quelle nous ajoutons de la pâte de datte et du miel plus la cannelle. Et pour la maman qui a eu son bébé nous terrifiions plusieurs farines fines et ensuite le miel fleur d’oranger et beurre. Ces farines donnent de la force à la maman. Ces invitées en mangent aussi. Au fait, il y a une fête qui dure 40 jours pour les mamans. Et se termine par un hamam avec un cérémonial. Ce sont soit la belle mère qui s’en occupe ou bien la maman. Les farines personnellement je prends les farines de noisettes, d’amende, de nous de châtaigne et de blé

    • @0Hecate
      @0Hecate 10 місяців тому

      Je connaissais pas du tout, ça donne envie de tester! Certains des ingrédients favorisent l'allaitement, je me dis les anciens ils savaient bien des choses.

  • @fathia1324
    @fathia1324 10 місяців тому +3

    Tu gèèèèèères Claire ! Le couscous a l'air incroyable !!

    • @foudilbenouci482
      @foudilbenouci482 10 місяців тому

      la semoule qui est le secret d'un coucous réussi...

  • @absam6825
    @absam6825 10 місяців тому +13

    Saviez-vous qu'il y a un siècle il n'y avait ni blé ni tamis à Maroc ?Vos grands-parents mangeaient de l'orge et du son. Avec le témoignage de vos historiens

    • @ReineDz
      @ReineDz 10 місяців тому +1

      tout a fait!
      Ils n'ont connu le couscous qu'une cinquantaine d'annees plus tot

  • @faridzerouali2587
    @faridzerouali2587 10 місяців тому +1

    Claire la plus Algérienne des Françaises, bienvenue chez nous quand tu veux! Merci de mettre à l’honneur la gastronomie algérienne et tu le fais très bien!

  • @IkmatiK
    @IkmatiK 10 місяців тому +79

    Le Maroc ne fabriquait pas de blé c’est mathématique le couscous est Algérien et si vous êtes pas content il est Numide donc l’ancêtre de l’Algerie même 🇩🇿 c’est historique et limpide. C’est de la logique pure et dure, tout est Algerien dans le couscous, il faut rendre à Massinisssa ce qui lui appartient 🇩🇿

    • @الزليجالبلديالفاسيمغربي
      @الزليجالبلديالفاسيمغربي 10 місяців тому +1

      Les âne-j'ai-riens leur bible est Wikipedia falsifiée par les trolls de la DRS et répètent les mêmes âneries 😂😂. Quelle tristesse 👎👎

    • @mustaphaalhasani3831
      @mustaphaalhasani3831 10 місяців тому +3

      massinissa préférait elbayd maqli et les mhadjebs😂😂😂

    • @Zaza.86405
      @Zaza.86405 10 місяців тому

      Wow quel délice ce bon couscous Algérien d'origine de chez nous 🇩🇿👈
      Et celui qui dit le contraire il n'a rien à faire ici.
      On lui dit dégage et va baiser 💋 les chaussures de ton maître mimi 6 👟🥾😘🐕😂😂😂😂

    • @charboularas
      @charboularas 10 місяців тому +7

      Le maroc n existe pas cette époque la elle été un province romain elle né 1956

    • @comandantenacionalista212
      @comandantenacionalista212 10 місяців тому

      Massinisa mangeait ou plutôt machouillait des prépus romain après avoir trahi hannibal

  • @kahinaalgerie8877
    @kahinaalgerie8877 10 місяців тому +5

    L'Algérie c'est un continent.......y'a plusieurs sens de couscous ALGERIEN....YA au moins 30 où 50 sens de couscous ALGERIEN......de chaque région.......de l'Algérie....❤🇩🇿🇩🇿🇩🇿

  • @rachidazouhri4891
    @rachidazouhri4891 10 місяців тому +3

    Merci pour cette recette Claire

  • @nesrinehassaine1603
    @nesrinehassaine1603 10 місяців тому +1

    miam, merci zohor, tu as fait honneur a notre cuisine

  • @Dark_Eyes_80
    @Dark_Eyes_80 10 місяців тому +29

    Le couscous est Algerien 🇩🇿

    • @hanniballecter137
      @hanniballecter137 10 місяців тому +4

      Surtout dans ta tête

    • @nabilcasa2002
      @nabilcasa2002 10 місяців тому

      Biensur depuis des siècles 😂😂😂😂😂😂😂😂😂

    • @TheOneShow-n8v
      @TheOneShow-n8v 10 місяців тому +1

      Oui celui avec des pastèque et des pieds de poules

    • @Dark_Eyes_80
      @Dark_Eyes_80 10 місяців тому

      Le Maroc a connu le blé il ya 100 ans alors par quel miracle il aurait inventer le couscous

    • @zinachidi2912
      @zinachidi2912 6 місяців тому

      Non !

  • @BerkaneSara
    @BerkaneSara 10 місяців тому +5

    Le couscous de blé es magnifiquement bon , on Algérie on a plus de 100 model de couscous , le premier couscousier c trouve en algérie

  • @karim3751
    @karim3751 10 місяців тому +4

    On salue la genorisité de la fille de Chlef 🎉

  • @alimebrek59
    @alimebrek59 10 місяців тому +2

    Sa donne envie de manger

  • @Hamid_Rekibi
    @Hamid_Rekibi 3 місяці тому

    Bravo Mme Claire! Tu trouves bien en Algérie. On peut dire que tu es Algéro-Française , Franco-
    Algérienne😊

  • @Nadia-ty5yu
    @Nadia-ty5yu 10 місяців тому +19

    Dans la cuisine Algériens ya n'a plusieurs recettes de Couscous. Ma grande mère elle a un enseignant livre de cuisine Algérienne. Ya 37 recette de couscous

    • @Faith-om4pv
      @Faith-om4pv 9 місяців тому

      Il y en a beaucoup plus......

  • @solenzacalis779
    @solenzacalis779 10 місяців тому +1

    Chef Zhor best Amasador ❤

  • @NesrineKomurcu
    @NesrineKomurcu 9 місяців тому +1

    J’aurais aimé que tu testes les plats populaires comme loubia ou ades.
    Loubia: haricots blancs secs en sauce rouge relevée à l’ail et au cumin.
    Ades: lentilles aux légumes parfumé à l’ail et céleri

  • @chaibiabdelkader9929
    @chaibiabdelkader9929 10 місяців тому +3

    Belle cuisine

  • @BijlilmamMamou
    @BijlilmamMamou 10 місяців тому

    Merci zhor benti bravo pour ton savoir faire ni3ma tarbya bourikti

  • @abelmo4048
    @abelmo4048 10 місяців тому +10

    L'Algerie c'est l'Afrique du Nord à elle seule. Les autres contrées sont des lieu-dits.

    • @Modifierparam
      @Modifierparam 10 місяців тому +1

      LALGERIE FRANÇAISE 🇫🇷 HEINN C'EST LA SEUL AFRIQUE DU NORD????

    • @Hihi-ry1tg
      @Hihi-ry1tg 10 місяців тому

      oh oh, le franco turc tu la ramène pas ok. 😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂tozzzz vous n'existez même pas sur l'échelle de l'histoire les algé rien.

    • @abelmo4048
      @abelmo4048 10 місяців тому

      @@Hihi-ry1tg toooooozzz fi zouk kh'tok, blad rotini, 9ohbi, 3taya, rokhss, tatbi3, zetla, harga, zenzla, terma, z3itra, .....

    • @abelmo4048
      @abelmo4048 10 місяців тому

      @@Modifierparam marroc sahyoun. Blad l'mrrkhess

    • @الزليجالبلديالفاسيمغربي
      @الزليجالبلديالفاسيمغربي 10 місяців тому +1

      😂😂😂😱😱

  • @messyazid9061
    @messyazid9061 10 місяців тому +1

    Je me souvien davoir manger ce couscous ces un regale jai jamais reussi a le retrouve ici en france dans ma famille la semoule et tres onctueux

  • @Dzwatani25
    @Dzwatani25 10 місяців тому +7

    Les marocains ne savent faire que du couscous industriel en achetant la semoule préparée en magasin. Nos mères algérienne savent préparer le vrai coucous à partir de graines de blé. Les vidéos coloniales existent.... Y'a jamais eu de champs de blé au Maroc car la terre n'est pas faite pour cette culture.

    • @kawtar.k
      @kawtar.k 10 місяців тому +1

      A Seri tkhrayyyyyy

  • @LamiaBLam
    @LamiaBLam 10 місяців тому

    Bravo Zhor, vous avez super bien représenté votre wilaya!

  • @khab8187
    @khab8187 10 місяців тому +2

    Bravo ❤

  • @Manelle5
    @Manelle5 10 місяців тому +2

    Lovley vlogg♡♡♡♡

  • @moonbebeto
    @moonbebeto 10 місяців тому +4

    La recette de la tamina ressemble à celle de la bsisa de l'est Algérien faite avec Mounir

  • @عيسى-و6ق
    @عيسى-و6ق 10 місяців тому

    Super vidéo, tu as beaucoup progressé en arabe je trouve TbarakAllah. Merci pour ces tours culinaires !

  • @begahkarim5771
    @begahkarim5771 10 місяців тому +15

    Le tacos et marocain

    • @hanniballecter137
      @hanniballecter137 10 місяців тому

      du tout nous au moins nous nous attribuons uniquement ce qui vient de chez nous contrairement aux SDF de l'histoire.

    • @moipasmoi962
      @moipasmoi962 10 місяців тому +1

      Visiblement sa sœur et sa mère ne lui ont pas dit pour le tacos

  • @ismailaso5727
    @ismailaso5727 10 місяців тому +1

    Bienvenue à ma wilaya de chlef 🇩🇿🇩🇿🇩🇿

  • @khaledkhalifa4364
    @khaledkhalifa4364 10 місяців тому +3

    Le couscous a été connu en France et en Europe en général par les pieds noirs venant d'Algérie, les plus vieux couscoussière découvert jusqu'à présent sont en Algérie, il y'a des centaines de variétés de couscous en Algérie ca dépend des régions

    • @ReineDz
      @ReineDz 10 місяців тому +1

      EXACTEMENT

  • @iman1351
    @iman1351 10 місяців тому +1

    Vive l'Algérie 🇩🇿 ❤

  • @mehdidz6836
    @mehdidz6836 10 місяців тому +3

    Ça a l’air ultra bon 🤩😋

  • @mtbyousri1059
    @mtbyousri1059 10 місяців тому

    Venez dans la ville de Timimoun dans le désert algérien, c'est vraiment incroyable ❤❤

  • @faycalrekkab4145
    @faycalrekkab4145 10 місяців тому +3

    Miam ça donne envie de manger un couscous, tu peux peut être tester rouhgaine, c'est un plat avec des crêpes hyper fine, avec un bouillon genre couscous, c'est super bon 😋

  • @Icutekitty18
    @Icutekitty18 7 місяців тому

    chaque famille, chaque vendredi hehehe.....

  • @Manelle5
    @Manelle5 10 місяців тому +3

    Claire plz name of the music in the beginning? Merci

  • @miamiso7690
    @miamiso7690 10 місяців тому +2

    اختي صرعتينا ب voilà voilà , sinon ca a l air très bon bssahtkoum😂

  • @algeriefranceavie95
    @algeriefranceavie95 10 місяців тому +10

    Mdr y’a beaucoup marocain qui parle pour rien les seul chose propre au Maroc c’est les fille facile ( les pu...) le cannabis ( les drogue) et j’avoue que J’en consomme régulièrement😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

    • @etoilefilante9586
      @etoilefilante9586 10 місяців тому +3

      D apres le dr el fayed, il y a de cela 1 siecle,les marocains ne connaissaient ni ble,ni tamis.ils consommaient de l orge avec du son.

    • @BW-tg9ep
      @BW-tg9ep 10 місяців тому +1

      @@etoilefilante9586 Le Maroc est sutout connu pour etre le plus grand Lupanard a ciel ouvert et pour sa production de Hashich.🌈

    • @LallaGhouita
      @LallaGhouita 2 місяці тому

      @@etoilefilante9586 et vous ne mangez que khiar d'apres alhariq

    • @etoilefilante9586
      @etoilefilante9586 2 місяці тому

      @@LallaGhouita tu parles de aini.??.

    • @etoilefilante9586
      @etoilefilante9586 2 місяці тому

      @@LallaGhouita et khiar c st interdit par RABBI SOUBHANOU.PAS COMME LE KIF

  • @mekibenhafsa96
    @mekibenhafsa96 10 місяців тому +1

    الله يبارك.

  • @nayaferaji3892
    @nayaferaji3892 10 місяців тому +5

    Il faut savoir qu'en Algérie il n'y abpas juste un couscous mais plusieurs couscous.. Cest comme en inde Pakistan il n'y a pas qu'une sorte de rie il y a plusieurs sortes.

    • @BW-tg9ep
      @BW-tg9ep 10 місяців тому

      Jolie comparaison 👍

    • @foudilbenouci482
      @foudilbenouci482 10 місяців тому

      En arabie aussi c'est le riz la spécialité comme en Inde !!! ils ne connaissent pas le couscous !

  • @samiagaidmameri747
    @samiagaidmameri747 10 місяців тому +2

    Tu comprends bien l'arabe Claire, bravo!

    • @foudilbenouci482
      @foudilbenouci482 10 місяців тому

      la comble est qu'elle est en Numidie et non en Arabie ...

    • @LallaGhouita
      @LallaGhouita 2 місяці тому

      Claire parle arabe et Mohammed parle francais cassee oh les pauvres

  • @_nocti_6445
    @_nocti_6445 10 місяців тому +5

    Les experts confirment que l’origine et l'histoire de couscous remonte à la période 202-148 avant JC où ils ont trouvé les restes de poteries similaires aux pots utilisés dans la préparation du couscous dans des tombes qui reviennent au règne du roi amazigh Massinissa et lors de l’islamisation de l’Afrique du Nord, les arabes, l’on adopté et on retrouve les vestiges des premiers ustensiles connus dans la région de Tiaret, datant du IXème siècle qui ressemblent à l’outil principal de cuisson du couscous : le couscoussier.

    • @moipasmoi962
      @moipasmoi962 10 місяців тому +1

      Oui mais massinissa avait des origines marocaine . Beaucoup d écrit nous parle que déjà à l époque la tribu de massinissa mangeait des tacos . Massinissa de son vrai nom mohamed 0 avait conquis l algerie actuelle pour l annexer au Maroc d aujourd'hui. Massinissa serait le premier homme à avoir mis les pied sur la lune selon les historiens du royaume enchanté et aurait planter le drapeau et le portrait de son arrière arrière arrière (x20) petit fils mohamed 5 qui naîtra 2000 ans plus tard, c'est pk bcp de marocain (pas très sobre ) l ont vu sur la lune . Allah al watan al zriba

    • @ZinebCheikh
      @ZinebCheikh 10 місяців тому +3

      HHHHH Massinissa est d'origine berbère de la Numidie il est née à Constantine et rien avoir avec le Maroc n'importe quoi !!!@@moipasmoi962

    • @comandantenacionalista212
      @comandantenacionalista212 10 місяців тому

      @@moipasmoi962 parole de kalghouli 😆 massinisa est l inventeur de l omelette frite, même si la patate 🥔 n était pas encore découverte, il en a pondu une

  • @aminabenidir5826
    @aminabenidir5826 6 місяців тому

    Superbe vidéo et belle recette. Petit commentaire: à ma connaissance, il faut toujours laver le couscous, qu'il soit industriel ou non. De plus, lorsque les pois chiches sont déjà cuits au préalable, nous les jetons dans la sauce que plus tard, mais s'ils étaient congelés, il faut bien entendu les mettre dès le début. Bonne continuation Claire !

  • @ganamanal-j5f
    @ganamanal-j5f 10 місяців тому +6

    Le monde entier se bat pour développer la technologie et l’industrie, mais nous et les Marocains nous disputons pour savoir qui a inventé le couscous et le tajine.

    • @moipasmoi962
      @moipasmoi962 10 місяців тому

      A l image du poste frontière, zouj bghal, les français étaient visionnaires ....

    • @djalalch4544
      @djalalch4544 10 місяців тому +5

      les DZ ne se dispute pas puisque c'est prouvé que cest Dz donc

    • @Chanel75-h3w
      @Chanel75-h3w 10 місяців тому +4

      C’est les marocains qui passent leurs temps à insulter tout ce qui est Algérien en plus la vérité raconter par des historiens marocains , bcp de traditions arrivées au Maroc par des familles Algériennes qui ont émigrées chez eux

  • @maamarmaamar8120
    @maamarmaamar8120 10 місяців тому +2

    Vous avez un accent très particulier en langue algérienne

    • @moipasmoi962
      @moipasmoi962 10 місяців тому

      C'est l accent de chlef ...

  • @KARIMblhBahri
    @KARIMblhBahri 10 місяців тому +10

    الكسكس سكسو الطعام طبق نوميدي جزائري 🇩🇿🥇❤

  • @gameman4402
    @gameman4402 9 місяців тому

    je suis vraiment content que tu comprend bien la langue arab sois d'alger ou maroc, deja moi je suis marocain a OUJDA soyez le bien revenue au maroc et surtout OUJDA ville oriental du maroc et ville acote de la frontière algerienne contacte moi si ta besoins d'aide

  • @morroco8296
    @morroco8296 10 місяців тому +4

    Présentation typiquement marocaine 🇲🇦🇲🇦🇲🇦

    • @TbgPrestige
      @TbgPrestige 10 місяців тому +1

      va manger ta merguez kabyle chose que les mimi 6 marocains n'ont pas !!