Como fazer leite cremoso na prensa francesa!
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- Опубліковано 10 лют 2025
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Como fazer leite cremoso na prensa francesa e brincar de latte art em casa?
Vem descobrir mais uma forma de usar a prensa francesa!
Cheguei nesse vídeo 2 anos depois de postado hahaha Rapaz, fiz agora, não acreditei!!! Igual de cafeteria, que arraso! Ficou uma delícia, super cremoso! Estava com a prensa francesa meio parada na cozinha, agora vou querer usar todos os dias 😂😂😂 Obrigada!!!
Adorei... nunca imaginei poder fazer a cremosidade do leite na prensa francesa
Comprei a jarrinha e o batedor eletrico. Deu tudo certo. Vi que se bater muito vira "clara em neve" não dá para desenhar. E sai o leite liquido primeiro depois é que da para fazer o desenho com o leite mais espeço. Vou ter que beber muito café ate acertar a mão. Parabéns pelo video.
Cheguei!!! Já me inscrevi.
Eu tenho a prensa francesa há uns 5 anos e nem imaginava que servisse pra isso. Ontem fui a um aniversário e a amiga fez um café cremoso maravilhoso onde ela usou uma prensa dessas e eu lembrei que eu também tinha 🥰
Isso mudou minha vida!!!!!! Obrigado demais comprei até um fogareiro pra fazer café cremoso desenhado remotamente no serviço e estou maratonando
Que legal!! Valeu demais, Lucas. Qualquer dúvida aí é só chamar!
Tenho uma aeroccino em casa, sempre achei que o leite ficava top nela... Mas o leite cremoso da prensa é um soco na cara da aeroccino, muuuuuuito mais gostoso
Olá, conheci hoje é já testei fazer o leite na francesinha.
Nem estava levando fé e ficou muito bom.
Fiz com leite sem lactose. Ficou perfeito!
Obrigada pela dica.
Que vídeo ótimo !!! Super explicativo, com bastante detalhes… Incrível. Obrigada pela ajuda e pela super dica, sucesso 👏🏻👏🏻👏🏻
Ahhh que lindo , eu amoo cafe tanta coisas pra aprender 😅
Adorei me escrevi hj amei e fiquei
Kkkk vivendo e aprendendo!ameiiiii muito obrigadaaaaa!!!❤❤
Me inscrevi no momento em que ele disse "...uma bosta" ahauahauaya bom demais
Hahahaha valeu Gustavo, seja bem-vindo!
Ki da hora👏👏👏
eu gostei muito
Nossa que delicia de bebida! Já vou cópia lo
Lucas
Apesar do desenho torto mas adorei
Gosto muito de fazer leite cremoso assim em casa! Sempre faço o mocha e me arrisco nos cappuccinos em casa
Boa, Ian. Valeu demais!
Arroio na explicação parabéns
Valeu demais!
Muito obrigada pela explicação, paciência e dicas!
Valeu demais, Laryssa. Seja bem-vinda e qualquer dúvida é só chamar!
Tenho e nunca soube que dava pra fazer isso com o leite 😃 vou fazer obrigada 😍
Top 👏👏👏👏👏
Adorei! Que lindo!
fiz e ficou incrível!
Boaa! Valeu, João!
Acabei de testar!! Ficou maraaavilhoso 😍😍
Agora pode fazer seu Mocca em casa!!
Fiz e gostei muito. Obrigado pela dica Lucas e parabéns pelo vídeo. E vamos tomar café! Abraço!
Opa, que bom que deu certo. Valeu, Ramiro!
Boa noite, qual você acha melhor para deixar o leite cremoso essa ou a da pressca ?? Adorando seus videos 😍❤
Top seu vídeo... Amo brincar de cafeteria na minha casa . Parabéns 👏 ameiiiii nvou tentar ❤️
Vale a pena tentar sim, e depois me conte como ficou!
Show de vídeo, quando vi aquele seu outro vídeo quase comprei uma prensa só pra fazer e experimentar porque parece que fica muito bom, só que ai lembrei que nem tomo leite kkkkk.
Hahahahahaha a famosa "compra no susto"
Tente com leite vegetal. 😉
Kkkkk
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@@rosan8724funciona?
Dica sensacional 👏👏👏👏
Parabéns pelo vídeo. Explicativo e claro.
Valeu demais, Otávio. Que bom que curtiu!
Que legal! Eu sempre quis fazer isso. Se ficar uma bosta eu te falo...rsrs
Comprei um aparelhinho manual Cremafacile, em uma viagem à Itália e acredita que nunca usei?
Agora vou usar 😍
Não conhecia esse aparelhinho, Fátima, mas pelo que pesquisei aqui é o mesmo princípio de aerar o leite na prensa francesa. Faz o teste aí e depois me conta!
Uh, obrigada por ensinar. Percebi que tenho que ter uma prensa destas. Encontrei o canal pelas análises dos cafés do Starbucks. Encontrei eles na cidade que moro por um preço parecido, mas achei que ainda estavam muito caros.
Vale a pena! Com ela dá pra fazer café, leite cremoso, chá. É bem versátil!
@@lucasbarista Obrigada pela informação, Lucas. Já estou pesquisando os preços por causa do leite cremoso. Eu comprei uma máquina para café de cápsulas e os cafés não são como eu imaginava, então não vou me pressionar para ter uma máquina ainda mais cara. Irei investir na prensa francesa!
@@lucasbarista Ah, e obrigada por ter sido honesto sobre os cafés do Starbucks, eles são quase uma fantasia para mim.
@@enialyat imagine! Qualquer dúvida é só chamar lá no Insta!
Legal!
Muito bom o seu conteúdo! Sugestão de vídeo: Creme para café (americano). Geralmente, vejo em séries e filmes os americanos falando em "café com creme" e fico bastante curiosa. Poderia falar um pouco sobre?
Boa sugestão, Natália! Confesso que os cremes desse tipo que já provei não têm nada de mais, mas vou procurar trazer para o canal. Valeu!
@@lucasbarista Quando morei fora, eu achava este creminho, mas aqui nunca vi. Será que é um creme de leite? Dizia ser um leite com 10% gordura. Não estraga a prensa fazer isso?
Amei....incrivel.... obrigada pela dica maravilhosa
Valeu, Analu. Que bom que curtiu!
Adorei o vídeo!!!
Inscrito. Você é fera. Tenho aprendido bastante. Sucesso!
Opa, valeu demais. Fico feliz em saber disso!
Show 👏👏👏 estou tentando, não saiu nada ainda mas o sabor é muito bão rsrsrs ✌️🤜🤛
Top Lucas sempre bom seus vídeos, já vi vários... parabéns!!!
Valeu demais, Sérgio. Seja bem-vindo!
toooooooop, tive que comentar. amooo seus videos!
Valeu demais, Eliseu! Fez aí na sua casa?
@@lucasbarista siim, ficou showw
@@eliseuvitorio9796 boaa!
Super! Obrigada!
Vale a pena testar!
Canal ótimo
Seja bem-vinda, Fer!
Show
Valeu, Eloah 🙏🏻🙏🏻
Ola gostei. Comprei uma prensa francesa simples vou tentar fazer
Obrigado pelo vídeo , ganhou um inscrito 👏👏👏
Valeu demais, Michael. Seja bem-vindo e qualquer dúvida é só chamar!
Ótimo vídeo!
Valeu demais, Marcio. Faça o teste aí na sua prensa e conte como ficou!
Compartilhando 👍👍👍👍👍
Valeu, Anderson!!
Gostei, ficou bem legal 👏🏻👏🏻👏🏻
Valeu, Valéria! Faça o teste aí na sua casa e depois me conte o que achou!
Sensacional!!!
Valeu, Edu. Testa aí!
Legal vou comprar, qual marca melhor??
Lucas qual a quantidade de leite para cada drink.
Café você recomenda 1 para 10 e se juntar isso com o leite quanto deveria fazer, até para economizar no leite.
muito bom o canal ,irmão. fala pra gente como usar a balancinha branca comum na hora de preparar o café na prensa (com a prensa em cima,pode? ), pra quem ainda não quer investir numa Hario com cronômetro ainda... Abrs
Pode sim, Kayê. É só tarar a balança com a prensa e pesar o café. Depois tarar a prensa com o café dentro e pesar a água. Na hora de descer o filtro da prensa recomendo tirar a balança, nunca é bom fazer muita pressão sobre ela. Testa aí e me conta!
Fiz! Ficou perfeito! Amei
Que bom que gostou, Gracia. Valeu!
Quando fazemos na prensa, ele fica inteiro cremoso ou a parte do meio pra baixo fica líquida? Você me indicaria alguma cremeira? Tenho medo de comprar e não ser de qualidade, a única que vi que ctz que era boa custava 500 reais 😂 ajuda o amigo que quer fazer um leite cremoso de qualidade. Obrigado pelos vídeos!
Fala, Mateus! A tendência é que a parte de baixo fique mais líquida sim, principalmente se você esperar muito para usar o leite, mas você pode melhorar isso dando uma agitada pra homogeneizar todo o leite. Eu recomendo uma prensa mesmo ou a cremeira da Pressca, que são mais baratas e dão um resultado legal!
excelente vídeo... Consigo usar esse leite cremoso em bebida gelada? Ou quando gelar ele fica ralo novamente?
Gostaria de aprender fazer um capuccino obrigada
Será que funciona com leite vegetal? Valeu pelas dicas.
acredito que simmm
Ola! pode servir direto da prensa?
Lucas tu podes fazer um vídeo com leite gelado? Te agradeço 😋😋😋😋😋
Pode fazer o mesmo processo com leite gelado que fica legal também, Schirley!
Amei! 😍👏🏻
Prensa Francesa e suas mil e uma utilidades kkk 😎
Isso aí, Jonathas! Quando o produto é bom e útil o caro fica barato haha
Dá certo com leite algum leite vegetal?
Pode fazer leite misturado com café?
A prensa francesa é a mesma coisa que o espumador manual?
Olá, não estraga a prensa.?Qual prensa vc está usando ?
pode cremar o leite gelado sem ser no fogao? no mixer, ou na prensa francesa?
Pode fazer isso já com capuccino em pó dentro do leite ?
Se eu tivesse visto esse video antes, eu n estaria tomando café com 4 dedos de espuma de leite agora....hahahhaa
HAHAHAHA é tudo questão de teste!
Uma dúvida Lucas, eu gosto de utilizar calda de chocolate, vc recomenda eu faze-la ou comprar pronta, se for comprar pronta qual recomenda?
Recomendo fazer uma ganache em casa mesmo, Eliseu, misturando chocolate meio amargo derretido e creme de leite na proporção de 2:1. Você pode mante-la na geladeira e esquentar no microondas quando for utilizar!
@@lucasbarista muuuito obrigado, irei fazer isso
Ficou legal!!
Valeu, Michelle. Aos poucos vamos praticando e melhorando!
Funciona com leite vegetal?
Vou testar com leite vegetal
Boa ideia, Karola! Depois me conta qual leite usou e como ficou!
Que tipo de café usar??
Melhor que seja um espresso, Vera. Em casa pode ser o de cápsula mesmo!
Qualquer leite dá certo? Tipo o de caixa?
Dá sim, Soanny. Quanto mais gordura melhor, por isso o integral fica mais legal!
"Fazendo maratona dos vídeos" eu mesma 🤙
Booa!!
Idem.
Você usou leite líquido integral? Obg e parabéns pelo canal.
Exatamente, Bruno. Nesse outro vídeo com o espumador da Pressca testei outros tipos de leite: ua-cam.com/video/cqFxnud2ngI/v-deo.html
esse tipo de tecnica pode ser usada em qualquer tipo de leite? tipo: leite de arroz, amendôas, castanha...
Pode sim, Renatta. Talvez eles não fiquem tão cremosos, mas vale a pena testar!
@@lucasbarista
Importante prestar atenção no teor de gordura do leite. Correto, Lucas?
Quanto mais gorduroso, melhor a cremosidade do leite?
Só funciona com leite quente ?
Poderia me dizer qual é a marca/modelo dessa prensa francesa? Obrigada ^^
Esse é o modelo Brazil da Bodum, Gabrielly. Recomendo muito! amzn.to/3jbtMnU
Qual o ponto certo para usar essencial no café? O meu ficou cremoso mas qdo apliquei o chocolate em pó a espuma separou o desenho.
Olá,o leite tem que estar frio ou quente?
Mas ao fazer isso o leite não fica morno pra frio?
Não corre o risco de de estragar o embolo e filtro da Prensa ?
E quando for coar o café, passar pó pra água ?
Nunca ouvi falar de casos assim, Leandro, mas se você quiser evitar tem um acessório específico pra isso. Dá uma olhada nesse vídeo: ua-cam.com/video/cqFxnud2ngI/v-deo.html
Tem q ser leite quente ?
Lucas, porque todas as marcas de prensa francesa dizem que não dá pra usar a prensa pra espumar leite? É pra vender as cremeiras ou danifica o equipamento com o tempo?
Eu acho que não danifica o equipamento, Bárbara, mas ele não foi feito pra isso né? Talvez por isso os fabricantes prefiram evitar!
@@lucasbarista Pode ser.. e vc acha que aquele espumador da pressca tem a durabilidade de uma prensa bodum? E pra 3 pessoas, uma prensa francesa de 350 ml ou uma de 1 litro é o suficiente para café ou leite espumado?
@@barbarafarina4413 acredito que sim, gostei bastante desse espumador! E no caso da Prensa eu iria na opção de 1 litro, Bárbara!
@@lucasbarista Obrigada Lucas pelos esclarecimentos. Seus vídeos tem bastante conteúdo técnico e esse é o seu diferencial. Sucesso pra vc!
@@barbarafarina4413 muito obrigado pelo apoio. Fico feliz que esteja gostando!
Opa.. muito bom. Faltou colocar e link da jarrinha e o nome dela não entendi, qual é mesmo ??
O nome é pitcher
Vc fez com que tipo de leite???
Esse foi o integral mesmo, mas nesse outro vídeo testei outros tipos: ua-cam.com/video/cqFxnud2ngI/v-deo.html
kkkkk uma bosta.....
cara ficou bem legall! Adorei sua explicação.
Hahahaha valeu demais, Lincoln!
A melhor parte foi o UMA BOSTA kkkk, voltei o vídeo pra ter certeza de era isso mesmo que falou :):):)
Quantos MLS de leite você colocou? E pode fazer com o leite gelado?
Acho que foram uns 300ml, Isa. Dá pra fazer com leite gelado sim!
Minha prensa nova é de ferro....se fizer isso acho que vai só riscar ela toda por dentro e fazer barulho no processo, mas o tutorial é otimo
E quando a peneira descola do êmbolo??
KKKKKK pô, ficou bem legal o desenho
Eu quero o link pra mim comprar uma. Gostei da idéia
Como limpar a borra de café sem risco de entupir o ralo ?
Melhor jogar no lixo do que no ralo, Alfredo. Aqui em casa a borra vai para as plantas!
@@lucasbarista obrigado Lucas!
Fiz na cremeira aqui em casa, porém na hora de jogar o leite tanto quente quanto frio, ele fica por cima, não penetra no café, pq será?
Joga de uma altura maior que aumenta a penetração
Vira um creme de leite??
O leite esquentado na temperatura certa (sem ferver) e aerado da forma certa fica com mais doçura e mais textura, mas não vira creme de leite. O creme de leite tem mais gordura do que o leite na composição!
@@lucasbarista ah sim entendi muito obrigada!!!
Usou leite quente?
Sim, Thiago, mas você consegue com leite gelado também!
@@lucasbarista ok, muito obrigado
Tenho uma prensa francesa nunca pensei que pudesse deixar o leite cremoso, tenho uma cafeteira da oster latte que não fico refém de cápsulas
Mais minha prensa não é tão chique quanto a sua, é uma que comprei na uatt ainda do Mickey kkkkkk
Vou colocar o leite batido sôbre os grãos do NESCAFÉ
O leite não esfria????