Debo decir, que cada año he probado recetas de varios canales muy conocidos, que tienen muchos seguidores. Y al fin usted Chef publicó su receta de pavo navideño. Ha sido el mejor pavo que he hecho, hasta mi esposo que detesta el pavo se lo ha comido con gusto y ha repetido. El Señor siga haciendo de ti un gran Chef, y tu carrera sirva para su Gloria. Muchas gracias hermano.
Sólo decir que como Peruanos, que tenemos el Gran Privilegio, Orgullo y Bendición de que haya Nacido en nuestras tierras, no sólo una Gran persona, sino Gran Ser Humano, Maestro, Sencillo, Humilde, Empático, Simpático, Carismático, Apasionado Amoroso CHEF!. Que Dios te Bendiga y te dé Muchísima Salud!.
30 años de mi vida sin que me guste el pavo y definitivamente esta receta me cambio la vida…gracias Giacomo porque el pavo me salió excelente…mi hijito y mi esposo han comido riquísimo…he creado un nuevo recuerdo en nuestras vidas…la primera vez que hice pavo y salió buenazo!!
Mi papa lo iso tal cual , y yo no le tenia fe por q mi padre no es su fuerte el cocinar pero con tus secretos y receta , le salio delicioos q , quedo chico el psvo , d verdad eres un gran chef . No cambies
Por ahí leí orgullo Peruano...Soy ecuatoriana viviendo en Brasil...Podría decir que eres orgullo latinoamericano...Por todo lo que transmites no solo de la cultura gastronómica sino también nuestras tradiciones ..Feliz Navidad para tu y tu familia... Aguadito por fa!!!...Seguramente pensaremos en ti durante nuestra cena navideña...
ESTE HOMBRE ES TREMENDO CHEF Y UN MARAVILLOS SER HUMANO TENIA TIEMPO SIN ESCUCHAR ALGO ASI TAN HERMOSO COMO LO QUE HA DESCRITO EN NAVIDAD Y EL RESPETO HACIA LAS TRADICIONES DIOS LOS BENDIGA INFINITAMENTE
Hola Giacomo! Hace 3 años me vine a Suecia y este año fue mi primera navidad que cociné pavo para mi esposo, seguí tu receta (con miedo de que no me salga bien) y me salió estupendo! Gracias por tus recetas, yo en Perú a las justas cocinaba arroz a la cubana y hoy poder llevar un poco de la comida peruana a mi familia de Suecia, me hace muy feliz! Gracias a ti pude llevar un poco de mis tradiciones a Europa y que puedan conocer lo exquisito que es la comida peruana.🙏🏻❤
Hola Giacomo, te felicito por la receta, por primera vez he preparado un pavo en casa, no sabes lo feliz que fue, era muy importante este año que haga el pavo, ya que siempre lo hacía mi suegra y nunca quise quitarle la tradición; sin embargo ella ya descansa en el señor y yo tomé al pavo por las piernas😆y con tu ayuda me salió muy rico. Mis comensales ( familia) quedaron muy contentos y me felicitaron, en especial mi esposo, por quien hice el pavo. Muchas gracias y bendiciones para ti. Excelente tus explicaciones y las informaciones que das de los detalles.🤗
Querido Giacomo hice el pavo tal cual tu receta y salio deli, deli, tambien hice el puré de manzana que subiste en otro video y con este pavo salio exquisito que de como reina como dicen aquí en Chile , soy una peruana que vive aquí , gracias por elevar mi juego culinario . 😂😊
Giacomo eres un capo. Q bueno q vivo todavía para ser tu seguidora y así elevar mi juego culinario. Te cuento q conseguí pavo de las chacras todavía el mismo 24 temprano ,con 10 k de peso. A pesar q no pude ponerlo en salmuera x el tiempo. Hice mi mesa plaz con todo sólo no tuve cerveza negra, después el resto todo. Lo rellene como tú enseñastes, corté el pedazo pellejo del cuello ,amarre con pabilo y lo puse en la cama de cebollas aromatizadas y al horno. Muy a pesar q en mi pueblo no se encuentra papel platinado. Logré taparlo con un molde como azadera hasta las dos horas,pero tuve q darle más tiempo xk seguía crudo. Retiré lo q puse de tapa y le dí una hora más, y pavo hecho,preparado. Riquísimo a pesar de no obtener todo xk no se encuentra. Pero como soy ducha en la cocina ,no hubo imposibles. Lo preparé junto con mi hija q le encanta la cocina y es también tu fan. Salió riquísimo,excelente,espectacular. No se podía menos. Sólo utilicé sal probando ,probando xk el pavo bota su esencia riquísima q contiene sal ,eso me sé de memoria x tanto tiempo q cocino. Gracias Giacomo agradezco al niño Dios x aparecer en nuestras vidas y enseñar tu arte culinario ,como se decía antes. Te amo. Desde Chimbote San Jacinto . Ofelia tu alumna. Luego me contestas cómo hago para obtener tu libro. Me llegará hasta aquí tu crees. Espero q sí
Estimado Giacomo segui al pie de la letra esta receta del pavo y no es la primera vez, solo puedo decirte mil gracias que Dios bendiga su vida, gracias porque no se guarda ningun secreto... Mi cena lo hice para año nuevo asi que mi familia quedaron satisfechos y me felicitaron asi que conte que tengo un maestro en la cocina, espero de todo corazón que este año siga cumpliendo sus sueños a lado de su novia y toda su familia Dios bendiga toda obra de sus manos, su trabajo y cada proyecto este de la mano de Cristo Ya estare haciendo mi pedido para mi recetario con su firma.
Regreso por aquí para agradecerte lo receta, fue la primera vez que atreví a preparar pavo para la cena navideña y seguí la receta al pie de la letra tu video y gracias a ello recibí halagos. Saludos desde Tacna
La mejor receta de todo UA-cam. Me encanta que los peruanos tienen ese don de hablar de cada procedimiento con bases y no solo porque "es asi". He seguido al pie cada paso aquí y yo no me considero que yo cocine bien, pero esta guía paso a paso me dio lo que necesitaba y el pavo me ha quedado extraordinariamente rico. Un maestro en todo la palabra!
Es la primera vez que hago pavo yo sola estoy siguiendo todas las indicaciones, lo único que no se es cuando tiempo esperamos para que macere porque ya terminé de aderezar y lo metí al horno quiero que salga muy rico
Cheff Giacomo muchas gracias por las excelentes máster clases, le cuento que me dedico a recolectar los aceites usados de cocina quizás pueda ayudarlos con la recolección en pro del cuidado del ambiente... Saludos. Quizá me pueda ayudar con mi emprendimiento... Un fuerte abrazo Feliz Navidad
Hola. Por favor si me facilitas un correo o tu instagram para seguirte y obtener mas información dd tu emprendimiento recolectando aceite usado. Gracias
La Navidad pasada hice pavo por primera vez, y Dios que bueno quedó con esta receta. Muchas gracias Giacomo por compartir de una forma tan sencilla una receta tan espléndida.Ando con la intriga si nos daras una nueva receta con pavo para este año 🧑🎄🧑🎄
Giacomo excelente este vídeo, con mi familia cocinamos un pavo para thanks giving, primera vez que usamos salmuera al 10 % como lo recomiendas y nos fue muy bien a todos gusto, dónde puedo comprar tu libro en US. Felices fiestas
El año pasado la receta de pechuga de pavo, pero lo hice en un pavo completo de 8 kilos y fue un éxito y aparte era la primera vez que cocinaba pavo yo sola. Ahora haré esta receta 😋😋😋
Hola Giacomo, creo que todos los que te seguimos como yo!! Estamos felices por este video, este 21 de Enero tendremos un almuerzo Navideño en mi casa con unos amigos Italiano! Porque así lo acordamos, ya que mi hermana estuvo en Perú!!! Y yo,!!!! Preparare el pavo😮 con tu receta!!! Y tú! También estarás en nuestra mesa a través de tu valiosa receta. Mil gracias
Chef Giacomo, agradezco devolverme la confianza en los canales de cocina. Hace años demuestro mi amor a mis seres queridos mediante la cocina y me has ayudado a preparar excelentes recetas y platos con cada detalle que les han encantado a toda mi familia! No sería posible sin cada elemento de tus vídeos que te diferencia y te pone #1 en canales de cocina en UA-cam! Gracias por el tiempo dedicado a nosotros tus fans! Ojalá todos vean el tesoro en todo tu contenido! Seguiremos siempre atentos a cada vídeo❤
Giacomo realice este pavo para navidad, y fue el primer y mejor pavo de nuestras vidas muy jugoso por dentro y saber excelente, mi madre me felicito mi esposa e hijas lo comieron todo. GRACIAS HERMANO POR TU RECETA. ERES GRANDE.
Siiiii please giacomo has ese riquicimo aguadito mi querida suegra siempre decía los restos del pavo para el aguadito y lo hacía delicioso linda era esa señora
Ayer lo hice,salió perfecto,pechuga jugosa,piernas cocidas,se salía el hueso solo,e inclusive la pechuga salió casi completa del hueso sin mucho esfuerzo,ahora ver como se hace el arroz árabe que nos encanta a mis hijos y a mi. !!!FELIZ NAVIDAD¡¡¡ GIACOMO EXTENSIVO A TU FAMILIA Y COLABORADORES
La mejor receta de Pavo Navideño!!! De lejos superando a gastones y menganos ! Prepare sanguches de pavo y sorprendí a los invitados gringos en casa de mi nuera!! Acá en florida! Buon Natale Giacomo!! Recordando tu pasado italiano Desde Orlando Fl, muchas gracias!! Bruno
Giacomo mi familia y yo te agradecemos por esta exquisita receta salió genial y fue la primera vez que hago un pavo es un orgullo y satisfacción muy grande ver disfrutar a mi familia
Maestro Giacomo, hoy extrañé verlo en el Gran Chef, pero me alegra saber que fue porque nos estaba preparando tremendo video para poner en práctica en la cena navideña. Bendiciones 🙌🏻
Buenos días Giancomo gracias x enseñar como se prepara el pavo muy bien explicado con todos los ingredientes se ve muy sabroso ese pavo doradito la presentación de la mesa bien decorada provecho feliz navidad GIANCOMO bendiciones ❤✨😊
@@irisprincipe9585 2 horas y media tal cual como indico 1 hora y media con el papel platino y la hora restante sin el papel platino para que dore a 175 grados
@@jesusantoniotarazonafalcon1063 pero el mio se ve crudo... Debe ser por mi horno no? Es a corriente pero no sé... Parecía como si no hubiera pasado 02 horas
Que gran Maestro eres Giacomo Bocchio del Perú para el mundo!!! Feliz navidad y muchas gracias por estar con nosotros y permitirnos aprender cómo hacer felices a los que amamos, cocinando rico😊🤗🙏🙏🙏
Si quiere el aguadito giacamo por favor nunca he comido como tú preparado dios te colme de muchas bendiciones eres un maestro de maestros gracias por tus enseñanzas
Primeramente querido Chef Giacomo ..agradecerle profundamente y con mucha sinceridad por enseñarnos a elevar nuestro conocimientos culinarios .de verdad muy agradecida ..por lo que pido a Dios lo conserve con bien a usted y toda su familia y que nunca cambie su carisma y pasión por cocinar y compartir sus conocimientos .muchas bendiciones en esta noche buena ..un gran abrazo FELIZ NAVIDAD ..lkm❤👏🎉👏😍😘😘🙋🙋
El día de ayer hice el pavito, primera vez que hacía uno y seguí la receta de tu libro 🤩 complementando con el video. Salió riquísimo y jugosito, logré que mi mamá coma pavo ya que siempre dijo que era seco, les encantó a todos 😍. Muchas gracias por la receta, los tips y la manera en que enseñas, haces que tu disfrute traspase pantallas, ayer eleve mi juego culinario 🤭. Gracias chef 🎉🎉!!
Hola giacomo, te cuento que mi familia el pavo lo troza y luego lo marina con una preparacion parecida a la que hiciste, con aji panca, pimienta, comino, cerveza, etc. y una cosa mas que coloca a la bandeja antes de meter al horno son peritas pequeñas traidas desde chucatamani, cuando sale la bandeja esas peritas son un manjar porque es una mezcla de dulce y salado y que acompaña bien en la mesa navideña, con una ensalada rusa de guarnicion, papitas al horno ( donde yo unto con el jugo antes de comerlo), camote u oca horneadas tambien. Saludos hermano desde tacna.
Que gran maestro eres Giacomo! Tu carisma y el cariño con el que tienes la bondad de enseñar, gracias por transmitirnos tanto! Un abrazo, Dios te bendiga 🙏❤
Que lindas palabras querido Giacomo, así es la navidad 🎄 es para recordar el sacrificio expiatorio de nuestro Salvador Jesucristo, es para compartir❤ y qué mejor con tus exquisitas recetas. Gracias 🙏 Que Dios te bendiga.
Chef Giacomo, gratamente embelesada por la pasión en tu labor y enseñanza. Un privilegio haberte conocido y ser tu seguidora. Voy poniendo en práctica lo que enseñas xq me encanta cocinar... 😊👩🍳 ❤
Quiero agradecerte Giacomo por compartir esta receta que la hice ayer y no miento señores, una locura de sabor y sobre todo muy jugoso. Lo hice tal como lo explicas. De todos los años que hago pavo este si ya se fue de avance. Adimiro tu gran pasión por lo que haces y enserio mi familia te lo agradece. Feliz navidad y que Dios te siga abriendo puertas en tu camino. Enserio muchas gracias 👍👍
@@marumartinez7445 175 grados por 2 horas recuerda cubrirlo con el papel aluminio para que se cocine con sus propios jugos. Disculpa por la tarde respuesta.
Ayer estuvimos en la entrega de su maravilloso Libro .Muchísimas gracias Sr Giacomo por haber sido el profesor de mi hija Tatiana y gracias a Ud mi hija trabaja con pasión como lo hace Ud y ahora esta en Arabia Saudita trabajando. FELIZ Navidad
Hola Giacomo para Navidad prepare Pavo Navideño, segun la receta y me salio fenomenal... jugoso , aromatizado.... excelente cocción poalet espectacular, me quedo super y la Familia encantada... Para año nuevo prepare panceta de cerdo y como quedo un poco de aderezo del pavo lo utilice en la panceta y quedo super...!!!! Gracias por compartir la receta.... te sigo....
El año pasado hice tu receta y me salió excelente les encanto a mi familia no me gustaba el pavo porque siempre que he comido estaba seco así que no lo hacía pero desde que hice tu receta este año también comeré pavito 😁
Hice el pavo con la receta al pie de la letra el dia de ayer, quedo espectacular.Nunca habia probado un pavo tan delicioso (antes no me gustaba el pavo en navidad porque la gran mayoria de veces el marinado no era muy bueno o el que lo preparaba no media bien los tiempos o formas de coccion).
Aquí viendo por segunda vez la preparación del pavito, y si quiero aprender como se hace ese aguadito😊, gracias chef, que pase unas bonitas fiestas en unión familiar🤗🌲
Chef hice mi pavito tal cual su receta y salió increíble!!! Exquisito!! 👌🏻 también el arroz con aceitunas que hizo en otro video !! Gracias 🧑🍳 Giacomo !!! 🎉❤
ME FUÍ A COMPRAR TU LIBRO!! ERES UN EXCELENTE REFERENTE CHEF EN EL PAÍS!! SALUDOS ESTIMADO Y A SEGUIR APRENDIENDO.. (quisiera una firma en el libro jejej)
T conocí en el gran chef,desde entonces sigo todo sus consejos y recetas estoy aprendiendo mucho...Gracias Giacomo. Urgullosa por aprender más d nuestra comida peruana
Muchas gracias Chef, esta navidad cocinare mi primer pavo para toda mi familia y en quien mas podria confiar sino es usted, el gran maestro culinario de latinoamerica, va a ser todo un orgullo poner en practica todos los tips que me haz transmitido durante este año, te agradesco infinitamente por la bondad de compartir tu conocimiento culinario con todos nosotros, eres definitivamente el orgullo culinario mas grande del Peru. Desde ya te deseo felices fiestas para ti y tu familia y muchos mas exitos en tu 2024. Mil gracias, Gran Chef.
Giacomo¡Genial tu receta! Lo preparé según tus indicaciones (con sinceridad con un poco de miedito que no les guste) nos encantó a todos, no quedó para el aguadito🤭😄, todo delicioso, ahora confío en tus recetas¡Sin miedo! Gracias 👍🙏👏👏👏👏
Gracias gracias por todo sus buenos deseos para todos sus seguidores y tambien usted tenga una buena feliz navidad y ese pavo se me antojo se ve buenazo como dice usted 😊
Bien Giacomo , festejo está fecha recordando a Jesús el Señor Y que rico el pavo , a. Vi tu chocolatada con avena y pan con pavo , bien rico tu chocolatada , felicitaciones 👍👋
Hice la receta de pavo navideño y quedó espectacular. Mi único cambio fue añadir media hora más de cocción en el horno (a 180°) para un pavo de 8 Kg. (3 horas en total). La salmuera le dio la sal necesaria y la marinada y el relleno el gran sabor. Creo que es el mejor pavo que he cocinado y a todos les encantó. Muchas gracias!
Seguimos la receta del pavo y salió riquísimo, ahora quisiera uno para chanchito al horno para año nuevo. Felices fiestas Cheff Giacomo, muy ricas son tus recetas 😋
Cheff buenas tardes, ante todo muchas gracias por compartir y brindar sus conocimientos hacia nosotros, ayer prepare su receta y le encantó a mi familia, gracias de verdad por enseñarnos...❤❤
Maestro Giacomo. Que agradecida estoy con su presencia en nuestras vidas. A mi edad ( 74) sigo aprendiendo de una manera sencilla todas sus recetas y técnicas de nuestra gastronomía. Mi admiración por su conocimiento y su carisma !!!! Bendiciones para su vida y la de su familia. Que este nuevo año que ya empieza se cumplan todos sus deseos y proyectos. Gracias nuevamente Maestro !!
Que bueno verte, justo estoy con el pavo y tengo todos los ingredientes. Se ve muy bueno. Así que manos a la obra para dejarlo marinar hasta el otro día. Saludos desde Cataluña. Buenas fiestas.
Muchas gracias Giacomo!, uno de los regalos que me deja este año es haber conocido tu labor culinaria, tu deseo que aprendamos mas sobre la maravilla de cocinar y valorar los productos maravillosos que nos ofrece la naturaleza para alimentar y disfrutar de ellos y sobretodo de conocer parte de tu ser en el modo y estilo que tienes al transmitir todos los contenidos compartidos en tv y en estos medios. Linda Navidad junto a tus seres queridos, que Jesús siga siendo Luz en tu caminar y lo mejor para siguiente nuevo año!!!!
Excelente Maestro Giacomo, desde la preparación hasta como cortar el pavo. Gran presentación de la mesa navideña y no está de más que enseñe cómo preparar el agüadito. Gracias Chef. Feliz Navidad 🎄 😊👏👏👏👏
Me gusta mucho su contenido porque no solo indican que tiene o no que ir, sino el: POR QUÉ?... Porqué va relleno, porqué salmuera, porqué y porqué, eso es un alivio para las que preguntamos todo 😅 Excelente contenido! Todo muy didáctico 😊 Felicidades 🎉🎉🎉
Giacomo !!! Te conoci en El gran Chef y Admiro tu Disciplina y esa Pasion por lo que haces . Me motivas a tambien yo buscar esa pasion y disfrutarla como lo haces tu, ademas en el camino dejar pequeños granos de arena para motivar a personas que tambien estan en busca de su proposito como tu generas en personas como nosotros.
Esta es una receta que compartiré con amigos de Europa y otros lugares, deben conocer la experiencia y calidad que hay en ti, gracias por hacernos creer que podemos elevar nuestro juego culinario y gracias también por ser un chef que comparte su sabiduría con el resto de las personas, vales oro chef, mis felicitaciones y que sigan los éxitos en este próximo 2024.
Nuestro querido chef como siempre dándonos las mejores recetas ❤... De hecho q mi mamá y yo prepararemos este 24/12 el pavo con esta excelente receta... Mis respetos a este excelente chef y que sigan los éxitos en este excelente canal!! 🎉🎄🥳🇵🇪🎄❤
Mi pavo quedó buenazo mi esposo vio tu receta y me dijo tenemos que hacerlo así, así que lo hicimos tal cual tu receta y quedó buenazo y obviamente le dije a mi esposo eres el patriarca tienes que cortar el pavo como dijo Giacomo y el estaba feliz gracias por compartirnos tu receta
Excelente receta querido Giacomo te sigo en el gran Chef y ahora en you tu Feliz Navidad también para ti y tu familia eres un gran orgullo para nuestro País Perú 🇵🇪🎄
Gracias Giácomo, por todo en especial ese detalle del relleno, no sabía lo importante que era eso, esta navidad prepararemos tu receta (Las anteriores preparaciones no tuvieron pierde, nuestros almuerzos domingueros gracias al Cheff Boccio) Estoy lesionada del hombro por eso quien hará nuestro pavo será mi hijo mayor. Ah porfa la receta del aguadito sería estupendo porque siempre desechamos los huesitos. Otra vez GRACIAS.
Salut Chef Bocchio, muchas gracias por compartir esta hermosa receta. La hice ayer y el pavo me quedo delicioso. Mi familia quedo encantada y yo tambien. Yo segui la preparacion paso a paso y utilise la mayoria de los ingredientes, no pude echar el pisco, porque aqui donde vivo no lo hay.. 😢 Soy Colombiana y vivo en Québec, Canada, en la parte francesa. La salsa de aji pasca si lo pude conseguir y las yerbas aromaticas. Muy buena la tecnica que nos presentaste. Yo amarré el pavo tal cual como lo hiciste en el video y digo que eso ayudo bastante para la cocinada para que fuera igual en todo el pavo. El papel aluminio tambien ayudo para que no se secara y que decir de la marinada y el relleno de las frutas y yerbas aromaticas. Une vraie délice. Miam. 😋
Lo estaba esperando tu receta maestro te cuento que estoy poniendo en práctica tus consejos la verdad súper muchas gracias por compartir tu conocimiento ❤ Dios te bendiga 🙏
Holaaa Giacomo! Te veo siempre en el programa de "El Gran Chef Famoso" y recientemente viendo tus videos aquí en UA-cam, eres un gran chef y das unos excelente tips y una gran enseñanza para la cocina. Saludos desde Argentina genioo!! ❤
Debo decir, que cada año he probado recetas de varios canales muy conocidos, que tienen muchos seguidores. Y al fin usted Chef publicó su receta de pavo navideño. Ha sido el mejor pavo que he hecho, hasta mi esposo que detesta el pavo se lo ha comido con gusto y ha repetido.
El Señor siga haciendo de ti un gran Chef, y tu carrera sirva para su Gloria.
Muchas gracias hermano.
Gloria a Dios 😊👨🍳🔥🙏🇵🇪💪🏻 me alegra mucho leer tu mensaje y te agradezco! Un abrazo y muchas bendiciones a los 2 😊🙏
Sólo decir que como Peruanos, que tenemos el Gran Privilegio, Orgullo y Bendición de que haya Nacido en nuestras tierras, no sólo una Gran persona, sino Gran Ser Humano, Maestro, Sencillo, Humilde, Empático, Simpático, Carismático, Apasionado Amoroso CHEF!. Que Dios te Bendiga y te dé Muchísima Salud!.
30 años de mi vida sin que me guste el pavo y definitivamente esta receta me cambio la vida…gracias Giacomo porque el pavo me salió excelente…mi hijito y mi esposo han comido riquísimo…he creado un nuevo recuerdo en nuestras vidas…la primera vez que hice pavo y salió buenazo!!
Mi papa lo iso tal cual , y yo no le tenia fe por q mi padre no es su fuerte el cocinar pero con tus secretos y receta , le salio delicioos q , quedo chico el psvo , d verdad eres un gran chef . No cambies
Un abrazo a tu papá y mis felicitaciones 😊👨🍳
Por ahí leí orgullo Peruano...Soy ecuatoriana viviendo en Brasil...Podría decir que eres orgullo latinoamericano...Por todo lo que transmites no solo de la cultura gastronómica sino también nuestras tradiciones ..Feliz Navidad para tu y tu familia... Aguadito por fa!!!...Seguramente pensaremos en ti durante nuestra cena navideña...
Ecuafricana
Seve que esta delicioso el pavo relleno gracias saludos feliz navidad
Gracias !!! Feliz Año Nuevo!!!
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De@@dallypenaramirez6330
ESTE HOMBRE ES TREMENDO CHEF Y UN MARAVILLOS SER HUMANO TENIA TIEMPO SIN ESCUCHAR ALGO ASI TAN HERMOSO COMO LO QUE HA DESCRITO EN NAVIDAD Y EL RESPETO HACIA LAS TRADICIONES DIOS LOS BENDIGA INFINITAMENTE
Hoy recibí el regalo de mi hijo, el libro eleva tu juego culinario.Que buen regalo me encantó!!!!
Hola Giacomo! Hace 3 años me vine a Suecia y este año fue mi primera navidad que cociné pavo para mi esposo, seguí tu receta (con miedo de que no me salga bien) y me salió estupendo! Gracias por tus recetas, yo en Perú a las justas cocinaba arroz a la cubana y hoy poder llevar un poco de la comida peruana a mi familia de Suecia, me hace muy feliz! Gracias a ti pude llevar un poco de mis tradiciones a Europa y que puedan conocer lo exquisito que es la comida peruana.🙏🏻❤
Por Dios! Que buena explicación, graciasss!!!! Este año lo hago!!! 🎉❤🎉
Hola Giacomo, te felicito por la receta, por primera vez he preparado un pavo en casa, no sabes lo feliz que fue, era muy importante este año que haga el pavo, ya que siempre lo hacía mi suegra y nunca quise quitarle la tradición; sin embargo ella ya descansa en el señor y yo tomé al pavo por las piernas😆y con tu ayuda me salió muy rico. Mis comensales ( familia) quedaron muy contentos y me felicitaron, en especial mi esposo, por quien hice el pavo. Muchas gracias y bendiciones para ti. Excelente tus explicaciones y las informaciones que das de los detalles.🤗
♥️ q alegría leer tu mensaje !!! Bendiciones para tu hogar
Querido Giacomo hice el pavo tal cual tu receta y salio deli, deli, tambien hice el puré de manzana que subiste en otro video y con este pavo salio exquisito que de como reina como dicen aquí en Chile , soy una peruana que vive aquí , gracias por elevar mi juego culinario . 😂😊
Giacomo eres un capo. Q bueno q vivo todavía para ser tu seguidora y así elevar mi juego culinario. Te cuento q conseguí pavo de las chacras todavía el mismo 24 temprano ,con 10 k de peso. A pesar q no pude ponerlo en salmuera x el tiempo. Hice mi mesa plaz con todo sólo no tuve cerveza negra, después el resto todo. Lo rellene como tú enseñastes, corté el pedazo pellejo del cuello ,amarre con pabilo y lo puse en la cama de cebollas aromatizadas y al horno. Muy a pesar q en mi pueblo no se encuentra papel platinado. Logré taparlo con un molde como azadera hasta las dos horas,pero tuve q darle más tiempo xk seguía crudo. Retiré lo q puse de tapa y le dí una hora más, y pavo hecho,preparado. Riquísimo a pesar de no obtener todo xk no se encuentra. Pero como soy ducha en la cocina ,no hubo imposibles. Lo preparé junto con mi hija q le encanta la cocina y es también tu fan. Salió riquísimo,excelente,espectacular. No se podía menos. Sólo utilicé sal probando ,probando xk el pavo bota su esencia riquísima q contiene sal ,eso me sé de memoria x tanto tiempo q cocino. Gracias Giacomo agradezco al niño Dios x aparecer en nuestras vidas y enseñar tu arte culinario ,como se decía antes. Te amo. Desde Chimbote San Jacinto . Ofelia tu alumna. Luego me contestas cómo hago para obtener tu libro. Me llegará hasta aquí tu crees. Espero q sí
Estimado Giacomo segui al pie de la letra esta receta del pavo y no es la primera vez, solo puedo decirte mil gracias que Dios bendiga su vida, gracias porque no se guarda ningun secreto... Mi cena lo hice para año nuevo asi que mi familia quedaron satisfechos y me felicitaron asi que conte que tengo un maestro en la cocina, espero de todo corazón que este año siga cumpliendo sus sueños a lado de su novia y toda su familia Dios bendiga toda obra de sus manos, su trabajo y cada proyecto este de la mano de Cristo
Ya estare haciendo mi pedido para mi recetario con su firma.
😊🙏🔥👨🍳🇵🇪💪🏻🫶
Regreso por aquí para agradecerte lo receta, fue la primera vez que atreví a preparar pavo para la cena navideña y seguí la receta al pie de la letra tu video y gracias a ello recibí halagos. Saludos desde Tacna
La mejor receta de todo UA-cam. Me encanta que los peruanos tienen ese don de hablar de cada procedimiento con bases y no solo porque "es asi". He seguido al pie cada paso aquí y yo no me considero que yo cocine bien, pero esta guía paso a paso me dio lo que necesitaba y el pavo me ha quedado extraordinariamente rico. Un maestro en todo la palabra!
😊🙏👨🍳🇵🇪🔥💪🏻
@@GiacomoBocchioChef9 lo
Gracias chef Giacomo,aprendo cada día,,segui las indicaciones del pavo ya lo termine agregue el aderezo y macerar.😊🇵🇪🇵🇪
Es la primera vez que hago pavo yo sola estoy siguiendo todas las indicaciones, lo único que no se es cuando tiempo esperamos para que macere porque ya terminé de aderezar y lo metí al horno quiero que salga muy rico
Gracias por las recetas cheff Giacomo Bocchio
Me encanta cocinar, Giacomo, no te imaginas cuánto estoy aprendiendo
Cheff Giacomo muchas gracias por las excelentes máster clases, le cuento que me dedico a recolectar los aceites usados de cocina quizás pueda ayudarlos con la recolección en pro del cuidado del ambiente... Saludos. Quizá me pueda ayudar con mi emprendimiento... Un fuerte abrazo Feliz Navidad
Hola. Por favor si me facilitas un correo o tu instagram para seguirte y obtener mas información dd tu emprendimiento recolectando aceite usado. Gracias
Hola yo tengo dos galones de aceite usado de 2 litros y no sé dónde llevarlo .
Aguadito por favor.
La Navidad pasada hice pavo por primera vez, y Dios que bueno quedó con esta receta.
Muchas gracias Giacomo por compartir de una forma tan sencilla una receta tan espléndida.Ando con la intriga si nos daras una nueva receta con pavo para este año 🧑🎄🧑🎄
Aguadito !! Por todo los santos hágale ...quiero saber eres un campeón orgullo peruano amigo Giaccomo
Giacomo excelente este vídeo, con mi familia cocinamos un pavo para thanks giving, primera vez que usamos salmuera al 10 % como lo recomiendas y nos fue muy bien a todos gusto, dónde puedo comprar tu libro en US. Felices fiestas
@@ernestobustos19369.00 pm
Y la receta
Gracias Giacomo, esta vez cenaremos con tu receta !!
Wow Giácomo, hare el pavo a tu modo, sé que estará delicioso , pero por favor haz el aguadito también ¡ tu eres el mejor !
El año pasado la receta de pechuga de pavo, pero lo hice en un pavo completo de 8 kilos y fue un éxito y aparte era la primera vez que cocinaba pavo yo sola. Ahora haré esta receta 😋😋😋
Hola Giacomo, creo que todos los que te seguimos como yo!! Estamos felices por este video, este 21 de Enero tendremos un almuerzo Navideño en mi casa con unos amigos Italiano! Porque así lo acordamos, ya que mi hermana estuvo en Perú!!! Y yo,!!!! Preparare el pavo😮 con tu receta!!! Y tú! También estarás en nuestra mesa a través de tu valiosa receta. Mil gracias
Mi pavo está yendo al horno me guíe de tu receta gracias Giacomo 🙏❤...!Feliz Navidad ! Gracias por enseñarnos a elevar nuestro juego culinario ....
Que hermosura, la cena navideña completa, gracias gracuas un gran ser humano❤
Chef Giacomo, agradezco devolverme la confianza en los canales de cocina. Hace años demuestro mi amor a mis seres queridos mediante la cocina y me has ayudado a preparar excelentes recetas y platos con cada detalle que les han encantado a toda mi familia! No sería posible sin cada elemento de tus vídeos que te diferencia y te pone #1 en canales de cocina en UA-cam! Gracias por el tiempo dedicado a nosotros tus fans! Ojalá todos vean el tesoro en todo tu contenido! Seguiremos siempre atentos a cada vídeo❤
Muchas gracias Gina!!!! Dios te bendiga un fuerte abrazo 😊👨🍳🙏🔥🇵🇪🫶
Giacomo realice este pavo para navidad, y fue el primer y mejor pavo de nuestras vidas muy jugoso por dentro y saber excelente, mi madre me felicito mi esposa e hijas lo comieron todo. GRACIAS HERMANO POR TU RECETA. ERES GRANDE.
Este gran chef...es único, tiene una magia en sus manos. Que grande que es !!
😊👨🍳🔥🇵🇪🙏💪🏻
Me encanta que hables de lo que significa la Navidad, que es el nacimiento de Nuestro Señor Jesucristo. Muchas bendiciones para tí y tu familia
Muchas Gracias Giacomo por esta receta excelente, definitivamente el mejor pavo que hemos disfrutado en una Navidad. Que Dios te bendiga siempre ❤
Siiiii please giacomo has ese riquicimo aguadito mi querida suegra siempre decía los restos del pavo para el aguadito y lo hacía delicioso linda era esa señora
Ayer lo hice,salió perfecto,pechuga jugosa,piernas cocidas,se salía el hueso solo,e inclusive la pechuga salió casi completa del hueso sin mucho esfuerzo,ahora ver como se hace el arroz árabe que nos encanta a mis hijos y a mi.
!!!FELIZ NAVIDAD¡¡¡ GIACOMO EXTENSIVO A TU FAMILIA Y COLABORADORES
Hola. Como le pone la sal, eso no entendi?
@@deisyfalcon3838salmuera al 10% rey, él mismo lo explica varias veces
@@deisyfalcon3838 si el pavo es de 8kg el 10% es 800gr. Y luego lo sumergir el ave en esa agua salada por 8 horas, 1hora x kg de peso
La mejor receta de Pavo Navideño!!! De lejos superando a gastones y menganos !
Prepare sanguches de pavo y sorprendí a los invitados gringos en casa de mi nuera!! Acá en florida!
Buon Natale Giacomo!! Recordando tu pasado italiano
Desde Orlando Fl,
muchas gracias!!
Bruno
😊🔥👨🍳🙏🇵🇪💪🏻
Por fin alguien que explica porque es necesario el relleno, Excelente video para preparar en casa. Feliz Navidad :D
Giacomo mi familia y yo te agradecemos por esta exquisita receta salió genial y fue la primera vez que hago un pavo es un orgullo y satisfacción muy grande ver disfrutar a mi familia
😊🙏🔥👨🍳💪🏻🍾
@@GiacomoBocchioChef me motiva chef hoy prepare el arroz con leche
Maestro Giacomo, hoy extrañé verlo en el Gran Chef, pero me alegra saber que fue porque nos estaba preparando tremendo video para poner en práctica en la cena navideña.
Bendiciones 🙌🏻
Buenos días Giancomo gracias x enseñar como se prepara el pavo muy bien explicado con todos los ingredientes se ve muy sabroso ese pavo doradito la presentación de la mesa bien decorada provecho feliz navidad GIANCOMO bendiciones ❤✨😊
Hola Giaccomo, gracias por tus enseñanzas, prepare el pavo como lo indicaste paso a paso y me salio riquisimo.
Gracias por cada tips que nos das.
Acabo de preparar mi pavo con esta receta y me ha quedado ¡¡¡ESPECTACULAR!!! 😮💗
Te cocinó en 2 horas?? Atuda
@@irisprincipe9585 2 horas y media tal cual como indico 1 hora y media con el papel platino y la hora restante sin el papel platino para que dore a 175 grados
@@jesusantoniotarazonafalcon1063 pero el mio se ve crudo... Debe ser por mi horno no? Es a corriente pero no sé... Parecía como si no hubiera pasado 02 horas
@@irisprincipe9585 la verdad no sabría el mío es a gas y le dió perfecto recuerde quitar el papel aluminio ya que sin eso no se dorara
Maestro hoy he recordado lindon momentos con mamá y le agradezco por cada detalle, muy agradecida
Que gran Maestro eres Giacomo Bocchio del Perú para el mundo!!! Feliz navidad y muchas gracias por estar con nosotros y permitirnos aprender cómo hacer felices a los que amamos, cocinando rico😊🤗🙏🙏🙏
Si quiere el aguadito giacamo por favor nunca he comido como tú preparado dios te colme de muchas bendiciones eres un maestro de maestros gracias por tus enseñanzas
Primeramente querido Chef Giacomo ..agradecerle profundamente y con mucha sinceridad por enseñarnos a elevar nuestro conocimientos culinarios .de verdad muy agradecida ..por lo que pido a Dios lo conserve con bien a usted y toda su familia y que nunca cambie su carisma y pasión por cocinar y compartir sus conocimientos .muchas bendiciones en esta noche buena ..un gran abrazo FELIZ NAVIDAD ..lkm❤👏🎉👏😍😘😘🙋🙋
El día de ayer hice el pavito, primera vez que hacía uno y seguí la receta de tu libro 🤩 complementando con el video. Salió riquísimo y jugosito, logré que mi mamá coma pavo ya que siempre dijo que era seco, les encantó a todos 😍. Muchas gracias por la receta, los tips y la manera en que enseñas, haces que tu disfrute traspase pantallas, ayer eleve mi juego culinario 🤭. Gracias chef 🎉🎉!!
Hola giacomo, te cuento que mi familia el pavo lo troza y luego lo marina con una preparacion parecida a la que hiciste, con aji panca, pimienta, comino, cerveza, etc. y una cosa mas que coloca a la bandeja antes de meter al horno son peritas pequeñas traidas desde chucatamani, cuando sale la bandeja esas peritas son un manjar porque es una mezcla de dulce y salado y que acompaña bien en la mesa navideña, con una ensalada rusa de guarnicion, papitas al horno ( donde yo unto con el jugo antes de comerlo), camote u oca horneadas tambien. Saludos hermano desde tacna.
Giácomo, seguimos la receta y es un éxito!! Hemos recibido muchas felicitaciones. Gracias por compartir😊
Que gran maestro eres Giacomo! Tu carisma y el cariño con el que tienes la bondad de enseñar, gracias por transmitirnos tanto! Un abrazo, Dios te bendiga 🙏❤
Que lindas palabras querido Giacomo, así es la navidad 🎄 es para recordar el sacrificio expiatorio de nuestro Salvador Jesucristo, es para compartir❤ y qué mejor con tus exquisitas recetas. Gracias 🙏 Que Dios te bendiga.
😊👨🍳🔥💪🏻🙏🇵🇪
Efectivamente, todos queremos video del aguadito🥳
Gracias, seguí los pasos y me salió espectacular sorprendí a todos!!!!!!
Chef Giacomo, gratamente embelesada por la pasión en tu labor y enseñanza. Un privilegio haberte conocido y ser tu seguidora. Voy poniendo en práctica lo que enseñas xq me encanta cocinar... 😊👩🍳 ❤
Quiero agradecerte Giacomo por compartir esta receta que la hice ayer y no miento señores, una locura de sabor y sobre todo muy jugoso. Lo hice tal como lo explicas. De todos los años que hago pavo este si ya se fue de avance. Adimiro tu gran pasión por lo que haces y enserio mi familia te lo agradece. Feliz navidad y que Dios te siga abriendo puertas en tu camino. Enserio muchas gracias 👍👍
😊🔥🙏👨🍳💪🏻🇵🇪🫶 feliz navidad me alegra mucho leerte un abrazote para ti y los tuyos! Dios los bendiga 💪🏻
Hola, una pregunta, a cuántos grados horneaste el pavo, 65 grados en horno ? O no entendí bien. Gracias por tu respuesta.
@@marumartinez7445 175 grados por 2 horas recuerda cubrirlo con el papel aluminio para que se cocine con sus propios jugos. Disculpa por la tarde respuesta.
Espectacularrrrr , hice la receta y mi familia probo el pavito y quedaron satisfechos con el sabor grc Giacomo 😊😊
Giacomo lo hice tal cual y quedo pero uff, estuvo super jugoso y sabroso, muchísimas gracias por la receta
NUMERO 2 EN TENDENCIAS!!! 👏👏👏
Recién veo la receta me encantó gracias Giacomo! 👏🏻👏🏻😋🤗
Ayer estuvimos en la entrega de su maravilloso Libro .Muchísimas gracias Sr Giacomo por haber sido el profesor de mi hija Tatiana y gracias a Ud mi hija trabaja con pasión como lo hace Ud y ahora esta en Arabia Saudita trabajando. FELIZ Navidad
😊👨🍳🙏🇵🇪🔥🍾
Hola Giacomo para Navidad prepare Pavo Navideño, segun la receta y me salio fenomenal... jugoso , aromatizado.... excelente cocción poalet espectacular, me quedo super y la Familia encantada... Para año nuevo prepare panceta de cerdo y como quedo un poco de aderezo del pavo lo utilice en la panceta y quedo super...!!!! Gracias por compartir la receta.... te sigo....
Giacomo gracias por la receta del pavo navideño, me salio riquísimo y mi familia lo disfruto en la Navidad. Feliz Año Nuevo
Hola Giacomo , para Año Nuevo se preparó un Pavo tal cual tu receta ....salio RIQUISSSISIIIMO
El año pasado hice tu receta y me salió excelente les encanto a mi familia no me gustaba el pavo porque siempre que he comido estaba seco así que no lo hacía pero desde que hice tu receta este año también comeré pavito 😁
Hice el pavo con la receta al pie de la letra el dia de ayer, quedo espectacular.Nunca habia probado un pavo tan delicioso (antes no me gustaba el pavo en navidad porque la gran mayoria de veces el marinado no era muy bueno o el que lo preparaba no media bien los tiempos o formas de coccion).
Aquí viendo por segunda vez la preparación del pavito, y si quiero aprender como se hace ese aguadito😊, gracias chef, que pase unas bonitas fiestas en unión familiar🤗🌲
Giacomo solo verte es aire suave que se respira, y esta receta hoy lo prepararé en casa dicho esta!!! Gracias por enseñarnos 🎉🎉🎉
Chef hice mi pavito tal cual su receta y salió increíble!!! Exquisito!! 👌🏻 también el arroz con aceitunas que hizo en otro video !! Gracias 🧑🍳 Giacomo !!! 🎉❤
ME FUÍ A COMPRAR TU LIBRO!! ERES UN EXCELENTE REFERENTE CHEF EN EL PAÍS!!
SALUDOS ESTIMADO Y A SEGUIR APRENDIENDO..
(quisiera una firma en el libro jejej)
Giacomo. El pavo quedó increible, muchisimaa gracias porque la familia lo disfrutó al maximo. Ahora me animaré a hacer el aguadito para año nuevo
T conocí en el gran chef,desde entonces sigo todo sus consejos y recetas estoy aprendiendo mucho...Gracias Giacomo.
Urgullosa por aprender más d nuestra comida peruana
Orgullo Peruano, gracias por compartir..Feliz Navidad y lluvia de bendiciones..
Muchas gracias Chef, esta navidad cocinare mi primer pavo para toda mi familia y en quien mas podria confiar sino es usted, el gran maestro culinario de latinoamerica, va a ser todo un orgullo poner en practica todos los tips que me haz transmitido durante este año, te agradesco infinitamente por la bondad de compartir tu conocimiento culinario con todos nosotros, eres definitivamente el orgullo culinario mas grande del Peru. Desde ya te deseo felices fiestas para ti y tu familia y muchos mas exitos en tu 2024. Mil gracias, Gran Chef.
😊🙏👨🍳🇵🇪🔥💪🏻
Giacomo hola yo eh comprado una marinada para pavo que ya viene con sal y sillao ,no habría problema ?tengo miedo que salga demasiado salado :(
Ya llevo 3 dias comiendo pavo, la receta esta espectacular! Estamos esperando el video del aguadito 😄@@GiacomoBocchioChef
Giacomo gracias por tanta bondad al enseñarnos, haces un gran trabajo como maestro. Un abrazote..😊👍
Giacomo¡Genial tu receta! Lo preparé según tus indicaciones (con sinceridad con un poco de miedito que no les guste) nos encantó a todos, no quedó para el aguadito🤭😄, todo delicioso, ahora confío en tus recetas¡Sin miedo! Gracias 👍🙏👏👏👏👏
Gracias gracias por todo sus buenos deseos para todos sus seguidores y tambien usted tenga una buena feliz navidad y ese pavo se me antojo se ve buenazo como dice usted 😊
Bien Giacomo , festejo está fecha recordando a Jesús el Señor
Y que rico el pavo , a. Vi tu chocolatada con avena y pan con pavo , bien rico tu chocolatada , felicitaciones 👍👋
Gloria a Dios 😊👨🍳🇵🇪🔥🙏
Hice la receta de pavo navideño y quedó espectacular. Mi único cambio fue añadir media hora más de cocción en el horno (a 180°) para un pavo de 8 Kg. (3 horas en total). La salmuera le dio la sal necesaria y la marinada y el relleno el gran sabor. Creo que es el mejor pavo que he cocinado y a todos les encantó. Muchas gracias!
Muchísimas gracias Cheff Giacomo.... logré prepararlo asi como indico en su receta y quedo riquísimo...a mi familia le encanto..Ud es un Maestro.
Seguimos la receta del pavo y salió riquísimo, ahora quisiera uno para chanchito al horno para año nuevo. Felices fiestas Cheff Giacomo, muy ricas son tus recetas 😋
Que Pavo tan LINDO…..!!!!!
LO HARÉ AHORA EN ACCIÓN DE GRACIAS …. SE QUE ME SALDRÁ COMO EL TUYO YA TE CONTARÉ…..!!!!!
Me encanta que explique el porque de todo que aunque parezca insulso es importante, que bien vídeo 🙏💕
Cheff buenas tardes, ante todo muchas gracias por compartir y brindar sus conocimientos hacia nosotros, ayer prepare su receta y le encantó a mi familia, gracias de verdad por enseñarnos...❤❤
Maestro Giacomo. Que agradecida estoy con su presencia en nuestras vidas. A mi edad ( 74) sigo aprendiendo de una manera sencilla todas sus recetas y técnicas de nuestra gastronomía. Mi admiración por su conocimiento y su carisma !!!!
Bendiciones para su vida y la de su familia. Que este nuevo año que ya empieza se cumplan todos sus deseos y proyectos.
Gracias nuevamente Maestro !!
😊q
Que bueno verte, justo estoy con el pavo y tengo todos los ingredientes. Se ve muy bueno. Así que manos a la obra para dejarlo marinar hasta el otro día. Saludos desde Cataluña. Buenas fiestas.
Muchas gracias Giacomo!, uno de los regalos que me deja este año es haber conocido tu labor culinaria, tu deseo que aprendamos mas sobre la maravilla de cocinar y valorar los productos maravillosos que nos ofrece la naturaleza para alimentar y disfrutar de ellos y sobretodo de conocer parte de tu ser en el modo y estilo que tienes al transmitir todos los contenidos compartidos en tv y en estos medios. Linda Navidad junto a tus seres queridos, que Jesús siga siendo Luz en tu caminar y lo mejor para siguiente nuevo año!!!!
Y la ensalada, hay todo súper delicioso. Bendiciones
Excelente Maestro Giacomo, desde la preparación hasta como cortar el pavo. Gran presentación de la mesa navideña y no está de más que enseñe cómo preparar el agüadito. Gracias Chef. Feliz Navidad 🎄 😊👏👏👏👏
Puedes hacer aguadito y sopa de
Pavo??? X faaa. Felices Fiestas…!!!
Que buen consejo, rezar agradecer y bendecir los alimentos
Me gusta mucho su contenido porque no solo indican que tiene o no que ir, sino el: POR QUÉ?... Porqué va relleno, porqué salmuera, porqué y porqué, eso es un alivio para las que preguntamos todo 😅
Excelente contenido! Todo muy didáctico 😊
Felicidades 🎉🎉🎉
Felucitaciones.que belleza😊
Llegue de paraguedas!!!!
Felicitaciones Chef!!❤❤❤ya estoy te seguindo!!! Quiero ser Chef!!!
Beijinhos de Brasil 🇧🇷🇧🇷
Giacomo !!! Te conoci en El gran Chef y Admiro tu Disciplina y esa Pasion por lo que haces . Me motivas a tambien yo buscar esa pasion y disfrutarla como lo haces tu, ademas en el camino dejar pequeños granos de arena para motivar a personas que tambien estan en busca de su proposito como tu generas en personas como nosotros.
Gracias giacomo mi pavo me salio suavecito y bien jugoso
Esta es una receta que compartiré con amigos de Europa y otros lugares, deben conocer la experiencia y calidad que hay en ti, gracias por hacernos creer que podemos elevar nuestro juego culinario y gracias también por ser un chef que comparte su sabiduría con el resto de las personas, vales oro chef, mis felicitaciones y que sigan los éxitos en este próximo 2024.
Nuestro querido chef como siempre dándonos las mejores recetas ❤... De hecho q mi mamá y yo prepararemos este 24/12 el pavo con esta excelente receta... Mis respetos a este excelente chef y que sigan los éxitos en este excelente canal!! 🎉🎄🥳🇵🇪🎄❤
Mi pavo quedó buenazo mi esposo vio tu receta y me dijo tenemos que hacerlo así, así que lo hicimos tal cual tu receta y quedó buenazo y obviamente le dije a mi esposo eres el patriarca tienes que cortar el pavo como dijo Giacomo y el estaba feliz gracias por compartirnos tu receta
Excelente receta querido Giacomo te sigo en el gran Chef y ahora en you tu Feliz Navidad también para ti y tu familia eres un gran orgullo para nuestro País Perú 🇵🇪🎄
De verdad buenazo...lo hice tal cual y salio rikisimo ,,,mi familia feliz ❤❤❤
Muchas gracias por ésta clase maestra. Bendiciones por siempre 🎉
Preparamos el pavo en familia y salio espectacular 🥳 sin duda la mejor receta primer pavo que me gusta tanto
Gracias Giácomo, por todo en especial ese detalle del relleno, no sabía lo importante que era eso, esta navidad prepararemos tu receta (Las anteriores preparaciones no tuvieron pierde, nuestros almuerzos domingueros gracias al Cheff Boccio)
Estoy lesionada del hombro por eso quien hará nuestro pavo será mi hijo mayor.
Ah porfa la receta del aguadito sería estupendo porque siempre desechamos los huesitos. Otra vez GRACIAS.
Salut Chef Bocchio, muchas gracias por compartir esta hermosa receta. La hice ayer y el pavo me quedo delicioso. Mi familia quedo encantada y yo tambien. Yo segui la preparacion paso a paso y utilise la mayoria de los ingredientes, no pude echar el pisco, porque aqui donde vivo no lo hay.. 😢 Soy Colombiana y vivo en Québec, Canada, en la parte francesa. La salsa de aji pasca si lo pude conseguir y las yerbas aromaticas. Muy buena la tecnica que nos presentaste. Yo amarré el pavo tal cual como lo hiciste en el video y digo que eso ayudo bastante para la cocinada para que fuera igual en todo el pavo. El papel aluminio tambien ayudo para que no se secara y que decir de la marinada y el relleno de las frutas y yerbas aromaticas. Une vraie délice. Miam. 😋
Lo estaba esperando tu receta maestro te cuento que estoy poniendo en práctica tus consejos la verdad súper muchas gracias por compartir tu conocimiento ❤ Dios te bendiga 🙏
Giacomo eres un amor gracias por los tips
Gracias a ti!!
Holaaa Giacomo! Te veo siempre en el programa de "El Gran Chef Famoso" y recientemente viendo tus videos aquí en UA-cam, eres un gran chef y das unos excelente tips y una gran enseñanza para la cocina.
Saludos desde Argentina genioo!! ❤
Gracias por tus deseos mi querido y admirado giacomo. Deseo también pases una linda navidad en unión de la familia. Dios los bendiga por siempre.