더닝크루거효과라고. 좆문가일수록 자기가 하는 짓에 자신감뿜뿜이고, 전문가일수록 '어?! 내가 모르는부분 이나 놓치는 부분이 있었나?' 하면서 자기 스스로를 더 되돌아봄. 그런 자세에서 발전하는지 마는지 더더욱 극과 극으로 갈리면서 될 사람은 되고 안될사람은 안된다는 명언이 나온것
방송 끝나고 땡. 이게 아니라 끝나고 좋아졌으면 좋아졌다고 또 방송해주는건 고마운거지. 나도 안봤으면 그때 그 철없는 사장 이미지만 있었을거 같은데 지금 보니까 정말 많이 달라지고 노력했네. 그러니 손님이 다른 골목식당보다 적었어도 저정도까지 나아지지. 벌써부터 다시 웨이팅 시작됐다던데 더 발전해서 크게 성공했으면 한다. 그래서 노력하고 바뀐다면 다 돌아온다는 것도 알았으면 좋겠다.
골목식당은 장사를 하는 기본, 마인드를 가르치는 프로라고 보면 됩니다 그걸 가르쳐주고 그걸 유지할수 있느냐를 보는겁니다 대부분이 자기가 원래하던 고집을 못버려서 가르쳐 준 대로 안하고 원래대로 돌아가고 하는거고요.. 골목식당 출연하게 되는것도 모처럼의 기회인데 가르쳐준 그걸 유지 못하는게 아쉬운거죠..
이곳은 방송 후에도 손님이 많이 없었다는 것이 플러스로 작용한 것이라 생각합니다. 손님이 온 휫수가 사장님이 감당할 수 있는 선이 였기에, 그 시간동안 사장님이 많이 생각하고, 요리도 장사하는 사장으로도 레벨업 할 시간을 준 것이라 생각하네요. 그리고 놀라운 것은 다른 많은 타 식당과 다른 점은 백종원 대표님의 솔루션만이 아닌 많은 발전이 스스로 생각하고 노력해서 이룬것이라는 것!
뭘 변했다는 건지. 저 사람들은 원래 저게 본모습이고 백종원이 이상한 포인트 잡아서 화낸 거구만. 9년 동안 사귄 남자 친구랑 엄마랑 같이 하면 편하게 대할 수도 있는 거지 물 새는 거 남친한테 부탁했다고 사장이 아니라느니 별 이상한 걸로 쥐 잡듯 잡고 사람 우울증 오게 행동했더만.
변하지 않았는데 ㅋㅋ 그때 이상할 정도로 욕을 먹었던 거지 요식업 한 지 얼마 안 돼서 관련 영역에 개념이 없었던 거고 저 사장이 위생 개념이 엉망이었다든지, 손님을 함부로 대했다든지, 노력 없이 백종원 레시피만 빼내려 했다든지 그런 거 전혀 없었음 그냥 성격 자체가 털털한 편이라 남자 친구와 엄마한테 살갑게 대하지 않은 거 그거 보고 사람들 너나 할 것 없이 달려들더만 이제 와서 변했다 보기 좋다 그러네 ㅋㅋㅋㅋ 오히려 저런 사람이 추진력 있고 결단력 있어서 사업가 체질인데
방송 때 전국에서 욕을 먹었으니 진짜 멘탈 장난 아니게 갈렸을텐데 자기 모습 되돌아보고 태도를 고치고 스스로 발전해나가다니 정말 대단하시네요. 손님이 그렇게 많은 편은 아니라고 들었는데 묵묵하게 자기 길을 개척해나간 모습이 보기 좋음요ㅋㅋㅋ 집이랑 가까운 곳인데 주말에 한번 가봐야겠어요!
개인적으로 봤을 때는 방향이 정확하지 않다보니 초심이 없었던 가게였던 거 같은데ㅎㅎ 초심(방향)을 백종원 대표가 잡는 법을 잘 알려주셨고 사장님 또한 잡는 법을 듣고 잘 잡았기에, 그렇게 잡은 초심을 잘 유지하고 더 발전하고 있기에.. 진짜 사람 일은 모르는 거인 듯. 저렇게 방법을 알려줘도 실천하기가 쉬운 게 아닌데ㅠㅠ 본 받아야할 점이다, 정말.
카레같은 경우는 특히 시중에 파는 카레가 있기때문에 대부분 만들어 먹잖아요 그렇기 때문에 굳이 카레를 사먹는다고? 라고 생각하는 사람이 많은 건 사실이에요 그래서 집에서 먹는 평범한 카레보다 좀더 독창적이고 맛도 좋아야되고 가성비도 좋아야되고 해야 되죠 그리고 사장님 말씀대로 카레가 맛있더라도 카레만이면 별로 안올 것 같네요. 왜냐면 집에서 많이들 하는 요리니깐요! 만약 메뉴 추가할 때 집에서 많이 못해먹는 요리로 하고 맛도 좋으면 사람들이 많이 오지 않을까 싶네요
카레가 참 어려운게 어딜가도 실패하지 않는게 카레라... 심지어 제 기준 3분 카레도 맛있는데... 근데 식당에서 저정도로 내놓고 5500원 6500원이면 완전 혜자 음식이죠. 그냥 특별하지도 않은 카레에 우동면 끓여 내놓고 팔천원 구천원 받는데도 많은데... 솔루션 받는 방송은 안봤지만 항상 잘 되길 응원할께요~~~
저 여사장님 첨 볼때 보통분은 아니실거라 생각했는데...눈매나 불같이 휘어잡는 카리스마 있는 성격이나 그런데도 저 쏘~스읫하고 매너 넘치는 남친이 반하실 정도면 내면은 엄청 깊으실거라고...저 힘든 속에서 더 성숙해지신듯 하네요. 지금 만큼만 그마음 흔들리지 않고 나아가시면 앞으로 더 발전하고 든든한 기반을 잡아가실것 같습니다. 언제나 남친께서 함께 옆에서 힘이 되어주시고 지켜주시길!! 응원합니다~~^^
아 이거보고 정말 미안해지네요. 솔루션 시작때부터 저는 참 안좋게 생각을 많이 한 사람중의 한명이라서... 많이 노력한 모습하고 또한 바뀐 사장님의 마음가짐을 볼때 그동안의 제 걱정시 기우였다는걸 알겠네요 백대표처럼 저는 사람 볼줄 모르나 봅니다. 앞으로 탄탄대로를 걸으시길 기원합니다.
![포항 수제 냉동 돈가스, 반전의 시식평! [예능맛집X곱빼기/골목식당]Backstreet](http://i.ytimg.com/vi/qVlc7Jb0Vmw/mqdefault.jpg)
![포항 수제 냉동 돈가스, 반전의 시식평! [예능맛집X곱빼기/골목식당]Backstreet](/img/tr.png)
![[백종원의 골목식당] '백대표의 깜짝 선물! 둔촌동 카레집' / 'Backstreet' Special | SBS NOW](http://i.ytimg.com/vi/XLvqZliSDzA/mqdefault.jpg)
![돈쭐나고 싶어?!💰 끊임없이 노력하는 열정 사장님ZIP [골목식당_BackStreet | SBS 방송]](http://i.ytimg.com/vi/ajmRDJCTjyo/mqdefault.jpg)
![[SUB] ‘백대표님~ 보람도 느끼셔야죠!’ 다시 만난 서산 우등생 호떡집 모음.ZIPㅣ백종원의 골목식당(Back Street)ㅣSBS ENTER.](/img/n.gif)
잘하는집 특) 쥰내 혼날까봐 표정 안좋음 근데 서서히 풀림
못하는집 특) 자기는 쥰내 잘하는줄 알고 싱글벙글하다가 표정 점점 안좋아짐
ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄲ
이게 맞지
어 그러네
대박...
더닝크루거효과라고. 좆문가일수록 자기가 하는 짓에 자신감뿜뿜이고, 전문가일수록 '어?! 내가 모르는부분 이나 놓치는 부분이 있었나?' 하면서 자기 스스로를 더 되돌아봄. 그런 자세에서 발전하는지 마는지 더더욱 극과 극으로 갈리면서 될 사람은 되고 안될사람은 안된다는 명언이 나온것
여긴 처음에 다른건 둘째치더라도 결혼을 안한 연인끼리 시작한 장사인데 남자친구가 월급 370을 포기하고 왔다는게 ㄹㅇ 컬쳐쇼크였음 진짜 잘돼서 정말 다행이라고 생각하는데 정말 처음엔 찐당황했었짘ㅋㅋ
더벌려고 하는거죠.. 그만큼 남자도 포부있고 책임 감있는듯 ㅎㅎㅎㅎ
회사랑 잘 안 맞아서 이김에 장사 시작해보고 싶다는 마음에 가담한걸지도
잘 모르는데 370이 많은 건가요??
@@user-rl8gw9hm3d 일단 돈단위부터 공부하고 오셈.. 370이 많냐는 말은 뭔..
@@lostliferoad 월급 이 370만원이많은 건가요?
여기는 초심을 지킨다기보단 되려 스스로 발전하고 더 나아졌음. 여태 골목식당에 나온 식당들중 이런 집이 없었음
호떡집 하나 추가요
@@tal5902 거기는 호떡을 요커트에 찍어드실 생각은 어떻게 하셨는지 신기함
초심을 잃어서 성공한 케이스
@@ahnnn9032 연돈은 원래 대단한곳이라
필동 멸치국수도 더 잘돼서 가게 확장함.
물론 솔루션 못 받았지만.
방송 끝나고 땡. 이게 아니라 끝나고 좋아졌으면 좋아졌다고 또 방송해주는건 고마운거지.
나도 안봤으면 그때 그 철없는 사장 이미지만 있었을거 같은데 지금 보니까 정말 많이 달라지고 노력했네.
그러니 손님이 다른 골목식당보다 적었어도 저정도까지 나아지지.
벌써부터 다시 웨이팅 시작됐다던데 더 발전해서 크게 성공했으면 한다.
그래서 노력하고 바뀐다면 다 돌아온다는 것도 알았으면 좋겠다.
골목식당은 장사를 하는 기본, 마인드를 가르치는 프로라고 보면 됩니다 그걸 가르쳐주고 그걸 유지할수 있느냐를 보는겁니다 대부분이 자기가 원래하던 고집을 못버려서 가르쳐 준 대로 안하고 원래대로 돌아가고 하는거고요.. 골목식당 출연하게 되는것도 모처럼의 기회인데 가르쳐준 그걸 유지 못하는게 아쉬운거죠..
남자친구분은좋은직장도버리고.그때철없다고욕도많이먹었는데 발전한모습보니다행이다~돈많이버소
웨이팅.생기고 장사.잘되고나서 또 한번 점검이.필요하겠죠 돈 벌고 나서도 저런 마인드.유지가.되는지 ㅋㅋ 끝날.때 까지끝난게.아니다 홍탁이를.보고 다시.느낌
어디와는 많이 다르네요
운동 홍탁집 왜요?? 열심히 하고 있지 않았어요?
작년 솔루션 하던 당시에만 해도 여사장님 욕 진짜 많이 먹었는데..... 31살이라는 많지도 않은 나이에 그런거 다 이겨내고 꿋꿋하게 초심 유지한게 진짜 대견스럽다
제 주변에서는 반대였습니다.
여사장보다 남사장님이 더 욕을 많이 먹었습니다.
뭘 보고 저거를 직업 버리고 간거지? 라는 이미지
하지만 지금은 누구를 따지지 않고 멋있게 하는 모습에 본받을 점이라는 것만 남아있죠
진짜 대단!!
@@aronnora7726 어딜봐서 나이가 많아 ㅋㅋㅋ어휴..
@@aronnora7726 너네엄마랑 나이 비슷해서 많다고 느끼는거면 너가 잼민이라는거겠지
@@aronnora7726 정말 어리시네요
사장님 인상이 바뀐게 아니라 사장님을 바라보는 우리들의 마음이 달라져서 사람도 달라져보이는거겠죠~
맞아요ㅠㅠ
진짜 맞네요 미디어 하는말에 대중들은 색안경을 끼게되니 ㅠㅠㅋㅋ
말 디게 이쁘게 하신다
내 색안경 사가실분 ㅠㅠ
인상은 똑같죠.
신경질 내느냐 웃느냐 차이죠.
초심지키는거보니 이가게는 오래갈거같다 다시한번 방송의힘을 받기도했고 칭찬까지받았으니
근데 초심은 아님ㅋㅋ 이 집 솔루션끝날때까지 백종원이 포기하라했음 ㅡㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 오래 했으면 좋겠어요❣️
초심을 잃어서 대박난 집
이 사람들이 젤 대단한거같음 ㅋㅋ 사람이 변하기 참 힘든데
그렇게 개지랄들을 하더니
보는데 눈물나더라.. 내가 백종원이었으면 진짜 고마워서 울었음. 아무리 해줘도 못하는 사람있는데 뭐 못해줬는데도 이렇게 스스로 성장했으니
난 내가 저 사장이였으면 백종원 보면서 펑펑 울었을거 같은데.....
이 방송 이후 최대 피해자는 집에서 쉬고 계시다 손님들, 팬들 급증해서 다시 출근해야하시는 어머니 아니냨ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋ 이제 카레 먹으러 못오셔
ㅋㅋㅋ생각해보면ㄹㅇ임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 어머님 좋아하실듯 딸 업이 잘돼서
숨겨진 맛집을 솔직히 별로 안알려지면 좋져 ㅋㅋ
카레 싫어하는 사람은 알 거임. 뒤져도 카레는 안 먹음. 근데 김성주 다 먹은 거면 진짜 맛있는 거임.
저도 카레 무슨 맛으로 먹는 지 모르겠음. 냄새는 구린데 딱히 먹었을 때 향이랑 간 빼고는 맛이 따로 나는 게 없는 느낌?
@@cavatina6362 저 옛날에 카레 냄새만 맡아도 어지러웠는데 엄청 맛있는 카레 먹고 나서는 카레에 환장함 ㅋㅋㅋㅋㅋ 김성주가 그런 케이스 될 가능성 높음. 싹싹 비웠던데.
momo7777 ㅇㄱㄹㅇ 카레 잘하는 집가서 먹으면 카레 처돌이 됨 큨큨ㅋㅋㅋ큐ㅠㅜㅜ
김성주가 먹으면 존맛이란거 레알 참 트루 팩트
군대 캔카레 먹고나서부터 카레 잘 안먹는데
너무 멋있다 꾀안부리고 계속 발전시키신거 아니야... 심지어 달걀도 너무 예뻐ㅋㅋㅋㅋ
ㅇㅈ달걀이랑 사귈뻔
좋아요가 199개라 누를 수 밖에 없었다
남친 진짜 너무 서윗하다... 절대 놓치지말아라 여자 사장님도 물론 그에 걸맞는 사람이겠지만 남자는 진짜 진국인듯
근데 다시봐도 여자가 남자 정말 잘만난듯 저런 남자 세상어디에도없음..
같은 남자가 봐도 말하는건 좀 배우고싶네요 ㅋㅋ
진짜 같은 남자가 봐도 진국임
진국이야 진국..
@@user-uy8sj3xm8p 진 국밥을먹어
이곳은 방송 후에도 손님이 많이 없었다는 것이 플러스로 작용한 것이라 생각합니다. 손님이 온 휫수가 사장님이 감당할 수 있는 선이 였기에, 그 시간동안 사장님이 많이 생각하고, 요리도 장사하는 사장으로도 레벨업 할 시간을 준 것이라 생각하네요.
그리고 놀라운 것은 다른 많은 타 식당과 다른 점은 백종원 대표님의 솔루션만이 아닌 많은 발전이 스스로 생각하고 노력해서 이룬것이라는 것!
옳으신 말씀이네요 여유가 있기에 스스로 발전할 수 있는 시간이 있었고 만약에 손님이 넘쳐났다면 다른 식당들과 같이 더 심각해질 수도 있었겠죠
진짜 솔루션에 가장 알맞는집 방향만잡아주니 본인이 알아서 깨우치고 발전해간게 대단하네요
역대 긴급 점검집들이 하도 털려서 그런지 한마디한마디에 떨려한거 나만 웈ㅋ기냨ㅋㅋㅋㅋ 엄청 귀여우시넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
이런거 보면 진짜 인생은 끝까지 가봐야 아는 것 같다. 사람이 잘 안 변하는 것도 사실이지만 시간이 지나고 노력하면 변할수 있다는 또 다른 모범사례가 된 것 같네요.
솔직히 저사람들은 변했다 말았다 하기보단
그냥 초짜였죠 기본도 없는 ㅋㅋㅋ
기본을 차차 쌓아나가니 진가가 발휘되는 사장님들인듯
뭘 변했다는 건지. 저 사람들은 원래 저게 본모습이고 백종원이 이상한 포인트 잡아서 화낸 거구만. 9년 동안 사귄 남자 친구랑 엄마랑 같이 하면 편하게 대할 수도 있는 거지 물 새는 거 남친한테 부탁했다고 사장이 아니라느니 별 이상한 걸로 쥐 잡듯 잡고 사람 우울증 오게 행동했더만.
열정 인성 생활습관 이런건 절대 네버 에버 안 바뀜 기본기 없는 사람 배우는건 가능해도ㅋㅋ괜히 학벌사회겠나 곁가지 볼 시간에 근본 하나 체크해도 다 걸러지니까
변하지 않았는데 ㅋㅋ 그때 이상할 정도로 욕을 먹었던 거지 요식업 한 지 얼마 안 돼서 관련 영역에 개념이 없었던 거고 저 사장이 위생 개념이 엉망이었다든지, 손님을 함부로 대했다든지, 노력 없이 백종원 레시피만 빼내려 했다든지 그런 거 전혀 없었음 그냥 성격 자체가 털털한 편이라 남자 친구와 엄마한테 살갑게 대하지 않은 거 그거 보고 사람들 너나 할 것 없이 달려들더만 이제 와서 변했다 보기 좋다 그러네 ㅋㅋㅋㅋ 오히려 저런 사람이 추진력 있고 결단력 있어서 사업가 체질인데
@@user-cy5wx5fz7u 제 댓글이 오해의 소지가 있었을 수도 있는데, 저는 그냥 장사기본을 이야기 한거입니다.
아니 진짜 다 좋은데 문제 하나가 딱 있어... 가격 좀 올려주세요ㅜㅜ 너무 싸요.. 무슨 봉사하시는 것도 아니고 5500원이 말이 되냐고ㅜㅜ
이런 경우는 계산하는 카운터같은곳에 팁 통을 하나 배치를해서 팁을 받아야됌....
이건 좀 ㅠㅠ너무싸잖아
헐 5500원이요? 엄청싸네요;;
5500? 너무 싼거 아니야?
근데 올리면 또 그지새끼들 잔뜩 가서 왜 올렸냐 돈벌어 먹고싶어 안달났다 ㅇㅈㄹ 할듯
일하는 이유가 돈벌려고인데
연구해서 맛있게 변함 : 맛이 변했구나아~
지 맘대로 편하게 변함 : 내가 언제 이뤃게 하라고 했어유
연구해서 잘할 수 있으면 하고 괜히 헛짓해서 삼천포로 갈 바에는 가르쳐준대로 기본이라도 하라는거죠
맛없게 변했다고 저렇게 안하는데 그게 백종원 레시피라고 하면 화나지 그 백반집처럼
7:32
냉장고 속, 음료수들 줄 세워 놓은거 보소.......
전부 다 한 방향으로 정렬해놓음 ㅎㄷㄷ
나도 장사할때 음료 술 저래 채워놨었는데 가끔 손님들이 셀프로 술꺼낼때 놀람 ㅋ
오 짅자네
편-안
오 예리하시네ㅋ
기본입니다. 그만큼 기본이 안 되있는 음식점이 많아요.
이전 나온 방송엔 못 미더워하셨던 분들이 많았던것 같은데, 이렇게 너무 잘하시고 계신 모습 보니까 응원하고싶네요!
여기 존나 맛있는데 가격이 말이안됨 ㄹㅇ 카레에 돈까스살짝만 올려도 지랄부르스 떨면서 만원은 그냥받는데
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ지랄부르스 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@brokenhandle_eight-tontruck 여기 가격이 개깡퍀ㄱㅋㄱㅋ
향신료를 많이 써서 그런가
방송 때 전국에서 욕을 먹었으니 진짜 멘탈 장난 아니게 갈렸을텐데 자기 모습 되돌아보고 태도를 고치고 스스로 발전해나가다니 정말 대단하시네요. 손님이 그렇게 많은 편은 아니라고 들었는데 묵묵하게 자기 길을 개척해나간 모습이 보기 좋음요ㅋㅋㅋ 집이랑 가까운 곳인데 주말에 한번 가봐야겠어요!
9:45부터 보니 확실히 성공할 집이네
유튜브프뤼뭐엄~ 무료체험하세요~ 뜨는디욬ㅋ
@@dachung2 구세요
4:30 이집은 맛집이 맞는거 같습니다!! 코카콜라와 칠성사이다를 같이 쓰는 집이라니!! 맛집이다!!!!
이게맞죠
펩시 있었으면 약간 못 미더운데 ㄹㅇ
스프라이트 펩시쓰면 아무리 맛집이라도 쪼매 그렇지ㄹㅇㅋㅋ
@@yaboonge 아 저는 스프라이트 좋아합니다.. 상처입었어요.. 콜라는 코카가 맞지만 저 사이다는 스프라이트를 사랑해요.. 항헝
하... 팹시러는 슬프네요
골목식당 특징
백종원 맛있다: 기본기있고 더 발전할 여지가 있다
정인선 맛있다: 그냥 맛있다 발전이고 뭐고는 잘모름
김성주 맛있다: ㄹㅇ 존나 맛있다
숨겨진 미식가네 ㄷㄷ
ㄹㅇ 초딩입맛들이 존나 미식가들임
안먹으면 노맛임
@@user-ei5uk3pj9c 예 : 은지원
그건 그렇고 김성주 저 아저씨는 못먹는게 대체 몇개나 되는거야 ㅋㅋㅋ
나도 그생각ㅋㅋ좀만 냄새나면 뱉고 안좋아서 못먹는거 많고ㅋ좀 유별다다는 생각이 들어 심지어는 일부로 오버하나 생각이듦
근데 솔직히 뭐 안먹고 뭐 안먹어. 이건 개인 입맛 차이 니까 반찬투정 할순 있어도
나이먹고 그러면 약간 진상 삘임.
진짜 초딩입맛ㅋㅋ 준아형하고 극과 극이네
다 못먹는 김성주. 그래서 여mc는 다 잘먹는 분으로 섭외하는 같아요.
많아요
ㅠ
근데 은연중에 사람의 겉모습만보고 판단했던거 같다 절대 이렇게 까지 좋은쪽으로 갈거라고 생각못했엇는데 반성하게되네
다른데는 관상이 과학이라던데?!
@@user-jy1gr4lv1y 관상 관상하다가 지들이 틀리니까 깨갱하는거지 뭔 시발 통계를 들이대 ㅋㅋㅋㅋㅋ
애초에 겉모습만 보고 사람 판단하는게 잘못된거 아녀?
guess레기 ㅇㄱㄹㅇ 관상은 무슨 ㅋㅋ그냥 지들이 신명나게 까고싶으니까 괜히 관상핑계대는거
@@guess4243 관상에대해 좀 많은 생각을 꾸준히 해왔었는데 마움속에서 100%넣진 않기로했습니다. 그러다보면 관상이 좋던 나쁘던 관상에 기초하기보다 모든사람에게 천천히 다가가게 되더라고요
@홍석호 좋은 태도 입니다.
성공할 사람은 성공하기마련....
어떤 계기가 필요한거지.
준비되지 않은사람은 계기가 와도 기회가 와도 스스로 떠나 보냅니다.
화이팅 하세요.사장님~^^
명언입니다
보는 내가 두분께 감사합니다ᆢ
힘든과정 격어내고 여기까지온 두젊은분들 대단하고 응원합니다!
항상대박나시길 바라며
진심으로 지금에 마음 끝까지 가시길바라며ᆢ
두분 서로서로 아껴 주시고
행복 하세요..
응원합니다 !
여자친구를 성심성의껏 도와주는
남친님도 멋지고,
개선 하려고 노력할려는
여친님도 멋져보인다.
진짜 꿈에도생각못했네 남자분은잘
할것같고 여자분은 고집있어보이고
뭔가 평균이 아니본의 의지대로 할줄
알았는데ㅋㅋㅋㅋㅋ
초반에 욕햇던 내자신이 존나 부끄럽다
뭐그때당시엔 못했지만
지금 잘하니 그때도 괜히 죄송스러워
지내ㅜㅜ 그래도 꾸준히 변지앉는모습
보기좋다
이걸 다 스스로 연구하셔서 발전 시키셨단게 너무너무 대단하고 멋지다
골목식당의 취지에 바람직한 케이스 인듯
제자리가 아닌 느리더라도 걸어가려는 것
@도란도란 매운맛 투성이에서 한번씩 시워어어언한 포오오오근한 마실꺼마시면 그감동은 수십배가되듯이
다 플랜이고 계획이고 그런겁니다
골목식당 보면 제자리만 지켜줘도 다행이란 생각이....
이집 처음에 음식점 운영 마인드부터 안됐다고 백종원씨가 혼내던 곳 아닌가. 맛도 좋고 초심도 안 잃고 계속 운영하고있다니 보기 좋네
솔직히 저사람들은 변했다 말았다 하기보단
그냥 초짜였죠 기본도 없는 ㅋㅋㅋ
기본을 차차 쌓아나가니 진가가 발휘되는 사장님들인듯
초심이 변해서 성공한거 아닐까요?
@@user-vv1ct1bl7c 초심이랄것도 없는 상태였던거 같아요. 원래 뭐든 초짜때는 초심이고 뭐고 없고 그냥 되는대로 하는대로 하잖아요ㅋㅋ 쪼금 뭐가 쌓일때쯤해서야 자신만의 철학이 생기죠
2달전에 갔을 땐 대기자도 있었는데.. 최근 근황 궁금하네요ㅠ
초심을 잃어서 변한거죠...초심이였으면 망했을듯.. 멋있는 사람들입니다.
pd분들이 이런그림을 노리신걸까싶다
누구보다 잘하고 믿음가던사람들은 배신,
누구보다 걱정되던 사람들은 만루홈런치고있는 이 상황들을
04:33 김성주 연돈에서: 카레는 안돼요! 카레는 빼면 안돼요 선생님!
연돈이 뭐에요?
이응 포방터 돈까스집이요!! 지금은 제주도로 간 ㅎㅎ
닮은살걀 아하 감사합니다 ㅋㅋㅋㅋ̆̈
김성주가 말한건 인도 정통카레 (향신료가 많이 들어간 카레) 말하는거 같은데요?? 처음에 말할때 향신료가 어쩌구 덧붙이시면서 말하는거 보니까요
긴장하신거봐 귀여우셔 ㅋㅋㅋ
사장님들도 친절하고 5500원에 저정도 퀄리티면 진짜 가성비 좋다..
참 기특하고.. 이쁘네요... 두분 꼭 성공 할 것이라 느낌니다. 미래의 백종원 대표와 같이 될 겁니다. 힘내요.. 화이팅~~~!
열심히 사셨네 ㄷㄷ
바뀌려고 노력한 모습 존경함
더 어른스럽게
더 어른스러워지는
더 성숙해 가는 ....
두사람 사이도 더 어른스러워 지고 행복하길 바래요
왜 내 자식이 철들어서 건승한 것 같은 기분이지...?
맨날 사고치고 들어오던 자식이 갑자기 첫 월급타서 호강시켜주겠다고 하는 느낌...?
자식도 없는데..........ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
자식 낳으실때가 오신거 같네요ㅋㅋ
자기자신을 인정하고 내려놓고 다시 시작한다는게 진짜 어려운 일인데 이렇게 오히려 이렇게 젊은 마인드를 가진 사람들이 잘하는것 같다! 이커플 진짜 방송타고 서로 많이반성하고 마인드를 다잡은것같다. 파이팅! 나 언젠가 꼭 한번 먹으러 갈꺼임!
개인적으로 봤을 때는 방향이 정확하지 않다보니 초심이 없었던 가게였던 거 같은데ㅎㅎ 초심(방향)을 백종원 대표가 잡는 법을 잘 알려주셨고 사장님 또한 잡는 법을 듣고 잘 잡았기에, 그렇게 잡은 초심을 잘 유지하고 더 발전하고 있기에.. 진짜 사람 일은 모르는 거인 듯. 저렇게 방법을 알려줘도 실천하기가 쉬운 게 아닌데ㅠㅠ 본 받아야할 점이다, 정말.
끝까지 초심을 잃지 않고 잘 해가지고 결국 잘 되서 너무 좋다. 이 봄플레이트 카레 식당은 정말 애잔했던 곳.
혼날 때 나도 같이 혼나는 느낌이여서 반성 많이 했었는데.. 어쨌든 잘 되서 좋다.
끝까지 초심 잃지 마시고 맛있는 식사로 대접해주시길 바라겠습니다. ^^
카레같은 경우는 특히 시중에 파는 카레가 있기때문에 대부분 만들어 먹잖아요 그렇기 때문에 굳이 카레를 사먹는다고? 라고 생각하는 사람이 많은 건 사실이에요 그래서 집에서 먹는 평범한 카레보다 좀더 독창적이고 맛도 좋아야되고 가성비도 좋아야되고 해야 되죠 그리고 사장님 말씀대로 카레가 맛있더라도 카레만이면 별로 안올 것 같네요. 왜냐면 집에서 많이들 하는 요리니깐요! 만약 메뉴 추가할 때 집에서 많이 못해먹는 요리로 하고 맛도 좋으면 사람들이 많이 오지 않을까 싶네요
문제는 사람들이 카레를 집에서 해먹던 카레만 생각하고 가게가서 사먹다보니 짜다 달다 비싸다 왜 돈주고 카레를 사먹냐 하는데 안타깝디;; 먹는방법에 대해서 충분히 설명까지 해야하는 불편한 현실..
@@ukk953 요즘 젊은 사람들은 그렇게 생각 안 해요......
@@ggimool 그렇게 생각해요.. 일본이랑 비교해도 카레에 대한 인식이 많이 달라요 일본은 만원 넘는 카레 수두룩한데 한국은 카레가 7천원만 넘어도 다른 메뉴에 비교당하며 경쟁력 떨어지죠
하이라이스 추가하면 괜찮을듯
@조0 수두룩 한건 맞는데 여기도 비교 합니다
카레가 참 어려운게 어딜가도 실패하지 않는게 카레라... 심지어 제 기준 3분 카레도 맛있는데... 근데 식당에서 저정도로 내놓고 5500원 6500원이면 완전 혜자 음식이죠. 그냥 특별하지도 않은 카레에 우동면 끓여 내놓고 팔천원 구천원 받는데도 많은데... 솔루션 받는 방송은 안봤지만 항상 잘 되길 응원할께요~~~
저 여사장님 첨 볼때 보통분은 아니실거라 생각했는데...눈매나 불같이 휘어잡는 카리스마 있는 성격이나 그런데도 저 쏘~스읫하고 매너 넘치는 남친이 반하실 정도면 내면은 엄청 깊으실거라고...저 힘든 속에서 더 성숙해지신듯 하네요. 지금 만큼만 그마음 흔들리지 않고 나아가시면 앞으로 더 발전하고 든든한 기반을 잡아가실것 같습니다. 언제나 남친께서 함께 옆에서 힘이 되어주시고 지켜주시길!! 응원합니다~~^^
이건흡사 학교교사들이 장학사온다고했을때 긴장타고 쫄아버리는 그런느낌이네
이건흡사가 뭔지 곰곰히 생각해봄 ㅌㅋㅋㅌㅋ
@@user-mu3zt3jm7 쫄던데요 ㅋ
요즘은 학교에 장학사가 오지 않는다고요..?
장학사가 뭐임?
스타들 부대 방문했을때 간부들 느낌정도랄까
확실히 사람은 끝까지 봐야 한다는 거를 다시 한 번 느끼게 해 준 카레집 사장님들.^^ 앞으로도 잘 돼서 꼭 성공하시길 바랄게요^^ 화이팅 💪💪🤜🤛💪💪
두 분 많이 애쓰신거 너무 대견하네요^^
건강 챙기시고 행복하세요!!!
그와중에 잘못된거 있을까봐 주춤하시면서 서로 붙으시는거 진짜 귀여우심 ㅜㅜㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 편집은 미어캣 찰떡비유
11:00 이런 편집 너무 좋다. 진짜 주마등 흘러가는 것 처럼, 지나간 과거의 모습들이 시청자로서 다 생생하게 기억난다. 정말 잘 돼서 다행이다.
주인 긴장타서 침 꼴깍꼴깍 삼키는거봐ㅋㅋㅋ
백종원한테 그리혼났으니 당연한거긴한데 너무 긴장한다
처음 백종원일행분들 들어오실때 사장님들 얼어계시길래 설마 뭔가 변해서 긴장하시는건가 했는데 그냥 완벽하신데도 그저 혹시 부족한게 있을까 걱정하셔서 긴장하신거구나...오래오래 번창하시길
사장님 진짜 멋있으시다 처음에 방송 봤을땐 진짜 화가 났는데 직접 찾아가서 먹어보니 진짜 맛있었고 친절하셨어요 ㅠㅠㅠㅠㅠ 다들 망하기 마련인데 사장님은 자기 단점을 고쳐가며 발전하신게 진짜 존경스러워요 ㅠㅠ
헐헐 이 사장님들이 그 사장님이라니 대박!
와..저번에 방송봤을때 여자분 땜에 혈압올라서 완전 짜증났었는데 오...잘하고 계셨군요~가봐야겟따
잘하고있는 집 너무 놀래킨거 같아서 괜히 제작진이 나빠보이네 ㅋ
최근에 여러 가게들 두들겨맞는거 보고 조마조마 했었을 것 같네요ㅎㅎ
방송의힘이 크네요
그때꺼만 보고 지금꺼 안보면 어쩔뻔
발전적인게 참 좋은거지요
맛잇는곳 건강한맛은 입소문이 나게 되어잇어요
역시 젊으신분들이라ㅎㅎ습득력 응용력이 뛰어나신거같아요ㅎㅎ서울가면 카런 먹으러 가야겠다ㅎㅎ
예전에 방송 나갔을땐 인상이 사나운 느낌이였는데 못본사이 엄청 순해 지셨음
헐 저랑 완전 똑같은 생각을 하시네요 ㄷㄷ
메이크업도 연해지심 ㅎㅎ순둥순둥
ㄴㄴ그냥 방송효과임
여기 동네 근처 살아서 먹으러 갔었는데 방송 나올때만 변하는 모습 없고 항상 친절하시고 활기차게 인사해주시고 서비스도 너무 좋고 맛도 좋아서 진짜 행복하게 식사하고 왔어요 다들 드셔보시면 후회 없으실듯요
여지 관상이 원테이블이랑 똑같다고 욕하던 관상쟁이들 다 어디갔음?
오옹.. 밥알 보일정도로 살짝 비벼서 먹는게 인도스타일이구낭...
함 가보고싶당
카레를 좋아하긴 하는데 듬뿍듬뿍 비벼서 먹는거보다 진짜 쬐끔씩 묻혀서 먹는거 좋아하는데..
아니 호랑이랑 미어캣이랑 같이 있는 짤은 어떻게 구한거얔ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ편집팀 열일하네 진짴ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
마인드가 좋네ㅋㅋㅋㅋㅋ자기가 부족한걸 스스로 채우려하고 솔루션 잘받았다 백대표도 뿌듯할듯..
열심히 일만 한 사람이 잘사는 세상은 없다.차별화가 필요한 이유 ua-cam.com/video/g-1fU3zM5kM/v-deo.html .
시작은 미약하지만 인내하고 연구하고 힘든 고비를 넘기면 반드시 좋은 기회가 옵니다~!
대박 나세요 축복합니다
저도 카레를 왜 사먹을까 했는데,
후배가 일본식카레 먹으러가자해서 그냥 갔는데 깊이가 다르더라구요!!!
토핑도 다양하게 올릴 수 있고요.
그래서 종종 카레를 사먹으러 가요 ㅎㅎ
사장님들 멘탈 털리지 않고 꾸준하게 발전하는 모습 보기 좋아요 ㅎㅎ
신입사원이 긴장하고 서 있다가 ♡♡씨 하면 네!!! 하는 느낌이라는 리뷰 있었는데 무슨 말인지 알겠음ㅋㅋㅋㅋ
두분 다 넘 귀여우셔😘
ua-cam.com/video/FIeezPQiWxM/v-deo.html 1부
ua-cam.com/video/Yu8eHRJ8Pg4/v-deo.html 2부
ua-cam.com/video/czeBur4PyDs/v-deo.html 3부
원래 사람에따라
누구는 당근을주면 잘해지고
누구는 채찍질을하면 잘해지는데
이팀은 채찍질맞고 폭풍성장한 케이스인듯
근데 백종원은 아는거지
발전햇다고 바로 당근줘버리면 안된다는것을..
채찍질로 성장한게 그 근거인것..
그래서 보통이라면 신나서 당근을 줫겟지만
선뜻 당근을 주지않는 백종원..
아마 내일도 모레도 계속 볼사람이엇으면
당근은 마음속에 삯히고 더 채찍질햇을수도..
(더 잘해지라고)
근데 자주볼수없는 사람들이기에
끝끝내 못이기는척 당근을 주엇다..
이팀은 당근받앗다고 방심하지않고
계속 발전하길..
홍탁집도 그런 케이스라 봄 계속 책직질 하지만 내심 사람이 봐뀌길 바라고 잘되길 바라니까 1년이나 봐준거지 애초 정말 싫었으면 봐주지도 않았겠죠
아 이거보고 정말 미안해지네요.
솔루션 시작때부터 저는 참 안좋게 생각을 많이 한 사람중의 한명이라서...
많이 노력한 모습하고 또한 바뀐 사장님의 마음가짐을
볼때 그동안의 제 걱정시 기우였다는걸 알겠네요
백대표처럼 저는 사람 볼줄 모르나 봅니다.
앞으로 탄탄대로를 걸으시길 기원합니다.
나는 요새 골목식당 보면서 인생을 배운다 진짜...사람 한번 단정짓는거 아니라는걸 나도 요 가게 지적질 답답한 마음에 진짜 많이했는데ㅋㅋㅋ이렇게 바뀌다니 홍탁집보다 더 놀랍다 사람 속은 아무도 모른다 정말
진심 사장님 인상이 더 좋아지셨어 ㅜㅜㅜㅜ 화이팅이요
2:17 너무 귀여워여....!ㅋㅋㅋㅋㅋ 얼마나 떨리셨을지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 신기한게 여사장님 인상이 바뀌셨어요... 신기..
첨엔 진짜 사납게 생겼다 생각했는데 지금 보니 많이 순해진 느낌이네요
바라보는 우리 마음이 바뀐거겠죠
@@utube-gasadle 오.. 뭔가 멋짐
@@utube-gasadle 멋져
식당을 자기가 통제할 수 있으니까 마음의 여유가 생기신거 같네뇨
크 카레에 계란프라이 얹어주는거 취저다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ가야겠네
지금까지 가격 안 올리고 메뉴 추가 안 하고 기존 메뉴에 집중하고 있다는게 대단..
진짜 나도 이집은 처음 방송나왔을때 맘에 안들었는데 나중에 보면 맘에 안들었던곳이 다 열심히 하고있음.. ㅋㅋㅋㅋ 나도 사람보는 눈 진짜없다 그와중에 지난날 과거 지나가는거 개웃겨ㅋㅋㅋㄱㅋ
손님 미어 터지겠다
어머님 출동준비 하세요
이렇게 잘하고 더 발전하려는 모습이 새로운 솔루션을 더 내놓게하잖아. 백대표가 우유카레 알려주는거보고 내 마음이 다 뿌듯하더라
두 분 함께 정직하게 성실하게 가게 운영하시는 모습 정말 훈훈해요. 앞으로도 쭉 초심 잃지 말고 열심히 해주세요. 응원합니다!!! 👍👍🍛🍛
여기는 좋은댓글들이 많은데 요 골목식당 9개월전 솔루션 시작한 영상 보면 지금도 악플다시는 분들이 계세요 그악플 다시는분들 시간개념이 없으신지 예전영상보며 왜 악플다시는지 이해가 안가네요!
방송이 독이 됀 경우도 있다는데.
그건 변명 거리로 밖에안보이네요
초심 잃지말고 번창하시길 바랍니다.
- 된 -
-됀-이 맞습니다
-됀소리-
@@cavin107 드립이신거죠?
됀이 라는 글자가 애초에 없는 단어 아닌가...? 어찌해야 됀이 맞다는 소리가 나오지;;
Cavin 맞긴 뭐가 맞아ㅋㅋㅋ
저분들 왜케 귀엽지 ㅠ ㅜ♡♡카레좋아하는데 가고싶다
추억 필름처럼 지나가는 거 너무 웃기다 ㅋㅋㅋㅋ 피디분들도 귀여우시고 제작진 전부 마음 너무 따수운 듯
여사장님 인상이 변하셨다.
역시 마음가짐과 얼굴은 닮은꼴!!
번창하세요. 여사장님~^
맞아여 뭔가 인상이 변해지셨고 그일 있고 더 성숙해지신거같음
초심잃은 집 영상 보다가 여기 백쌤 콧노래 부르는거보니까 눈물나 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
사람은 고쳐 쓰는게 아니라고 하지만 저분들 바뀌는 모습을 보면 단지 요식업이 처음이라 잘 몰랐을 뿐이었다고 보이는데요... ㅎㅎ 오래오래 성공 하시길...
신입사원처럼 처음이라 그랬던거 같은데
악플공격 엄청 받아서 불쌍함
저도 반성합니다. 그때 사장님 좋은 인상은 아니었는데ㅋㅋㅋㅋ.... 대단하십니다. 지금은 존경스럽네요ㅋㅋ 그나저나 사장님들 엄청 굳으셨네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 본방보면서 둘이 장사를 장난하듯이 하는거 보면서 욕 무쟈게 했는데 지금보니 많이 달라졌네 분위기도 그렇고... 정말 사장다워졌다
놀란거보다 백종원을 스승처럼 어려워하는 모습이 난 보기가 진짜좋다
여사장님도 대단하시지만 남자가 진국이다. 두분 다 잘되셨음 좋겠어요!!
이집은 진짜 예상 밖이었음...ㅎㅎㅎㅎ 흐뭇함 역시 사람은 모르는거임 대박나서 돈많이 버셨으면 좋겠네요
잘하고있는 집은
갑자기 저렇게 오면 본인들이 뭐 잘못한거있나 하고 걱정하는데
안되는집은 백종원 오면 아싸 또 이용해야지 하고
자기 잘못한것도 모르고 엄청 반김 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근대 칭찬해줄꺼면 그냥 처음부터 칭찬해주면 안되나 사장님들 말려죽것누 ㅋㅋ
그래 새우튀김은 2개는먹어야지 주문을 잘못했네 ㅋㅋ
서산 쓰레기 찌개집 보고있나?
ㅗㅜㅑ
걍 돼지국 이라고 말하면 될듯
군대 똥국이 맛있을듯ㅋㅋㅋ
@@user-jg7kk7ki1l ㄹㅇ꿀꿀이죽
@@user-en8ck5zk2n 이 사람이 그게 얼매나 맛있는데 감히비교를 새우젓빠지게 훈련하다먹는 똥국 운좋으면 가끔 감자한조각 두부한조각씩 걸릴때 쾌감 쓰레기찌개랑 비교할게아니죠
와.... 세분 다 그릇 싹싹 비우신거봐ㄷㄷ.... 진짜 맛있나봐요... 가보고싶다ㅠㅠ.... 망할 코로나ㅠㅠㅠㅠㅠ