신청한 집들 카메라 달기 전에 이렇게 요원들 투입해서 몰래 찍어봤으면 좋겠다. 평소에 진짜 모습이 어떠한지 먼저 보고 솔루션 해줄지 말지 결정하자. 진짜 절실한 사람들 많은데 왜 이런 집들만 골라서 방송 하냐??? 일부러 방송 각 잡으려고 그러는거냐??? 아니....진짜 절실하고 진짜 제대로 따라할 사람들 많은데....에휴....
음식장사는 아니지만. 자영업 하시는 우리 부모님은 부부싸움 티도 안내고 손님들이 무슨잘못있냐며. 우리가게 잊지않고 찾아와주시는 것만으로도 감사하다고 하셨어요. 지금처럼 어려운시기에 부모님의 해안이 빛을 바라고있어요. 단골 매출이 80% 니까요. 부모님 존경합니다. TMI ,그말을 20년 듣고 자랐는데. 알바할때 자동적으로 이런 생각을 가지고 임했더니 시급 5000원 받고 일했어요.(카페시급3500~3800원 일때). 버스끊기면 택시비 5000원 따로 주시고.
원래 사람의 진정한 본성은 어려움에 처했을때보다 오히려 더 상황이 나아지고 좋아지고 여유가 생겼을때에 더 잘나오는거 같음.어렵고 힘들땐 웬만해선 다 노력할려하고 열심히 할려하지,중요한건 그 다음이지.발전시키는것도 중요하지만 그걸 얼마나 유지시킬수가 있느냐 또한 중요한듯.
표정이 바뀌었다느니 여러가지 말이 많은데, 저는 바뀌었다기보단 원래 저런 사람이였는데 방송이 나가니까 연기했던 것이 아닐까라는 생각이 드네요. 방송에서 손님들에게 웃으면서 살갑게 대하던 모습이 원래 본모습이 아니였던거죠. 저 식당에 자주 가는 동네손님에게 물어보면 더 명확해질 것 같네요.
@干芒果건망고 세상에 음식 처음만든사람만 그걸로 장사히야되는것도 아니고 그냥 여론몰이 한거지 먼 표절이야 ㅋㅋㅋㅋㅋ 프랜차이즈 낸사람은 몇달뒤에 장사하지 바보같이 방송나온지 얼마안되서 관심클때 내고 덥죽 사장님은 연론써서 막아내는것도 당연한거고 세상돌아가는거 다 그런거지 그냥 덥죽 사장님은 머리 잘쓴거고 프랜차이즈 사장은 멍청한짓 한거지 특허있는것도 아니고 모든 아이디어는 돌고 도는거
그런데 인터넷으로만 접하고 실제로 가본게 아닌데도 돌아서버리는 사람도 이상한거에요 음향효과나 자막이나 이런 편집없이 그냥 풀영상이면 몰라도 이렇게 편집이란 편집을 다 거친영상만보고 기가 찬다는건 잘못된거임 악평을 하더라도 직접 경험해보는게 좋음 사실과 다른집들도 천지에요 내가 무언가를 산다는건 편집된 행동이 아니라 실시간이니까
@@필연-z1x ㄴㄴ 그렇지않음 제 경험중에 그때 깨달은건데, 배달시켜먹다가 맛별로여서 다른집먹었다가 쉬는날 직접방문해서 먹어보니까 존나맛있는거임 왜 배달로 했을때는 맛이 이상했냐고 물어보니까 음식이 나온지는 한참됬는데 라이더가 안와서 너무 늦게와서 그랬다고 하셨어요. 아니 음식은 벌써나왔는데 라이더는 56분후에 왔다는게 ㅋㅋ 이거 진짜 직접먹어보지않으면 모르는집들 허다해요 그때 깨달음(?)을 얻음 간접경험으로 라면끓이고 1시간후에 드셔보셈.. 그리고 솔직히 리뷰쓰신분들이 나랑 입맛이 같을수가없음 예를들어 매운거 좋아하는사람이 리뷰에 개좋다고 썻는데 맵찔이가 가서 먹었는데 이건 사람이 먹을것이 아니라고 한거랑 같음 어떤음식점의 음식을 떠올리면 연상되는 이미지가 있잖아요 예를들어 신라면하면 아 매운맛 라면이구나 하듯이 그러니까 그 계통 사람들이 그 음식점으로 몰리는건데 자기가 생각한쪽 맛이 아니면 맛없다고 하는거 다른사람이 맛없다는거 나한테는 맛있을수있는거 굳이 꼬집어 집고넘어가자면 민트초코같은거?
이 집 작년부터 그랬음. 방송 끝나고 3개월 지나고 친구들과 들렸었는데.. 지금 방송에 나오는거 처럼 밑반찬부터 엉망 이었음. 손님 쳐다보는것도 무표정이었고 돈만 받는데 열중. 밖에는 계속 10여명 정도 줄지어 있었고....... 다시는 안가고 싶은 식당, 차라리 망하게 두는것이 좋을듯...!!
진짜 몬 사정이 있는건가 싶을만큼 너무 달라서 당혹스럽네요 근데 개인사정이 있는거면 가게를 좀 쉬던지 해야지 제돈내고 밥 먹으러온사람을 무슨죄입니까 돈 버려, 한끼 버려, 기분 버려, 시간버려. 이런저런 사정이 있어서 그랬다할꺼면 밥먹으러 왔던 사람들에게 환불 다 해주세요. 알지도 못하는 사정에 그들이 왜 피해를 봐야합니까
거미새집은 원래부터 조짐이 보였음.. 백종원대표가 거제도민들이 톳김밥하려고하면 도와주라라고 했는데 싫다고 특허내야겠다면서 이기적인 모습보였음.. 나는 그 말 할 때 진짜 이기적이네 이생각했는데 그에 비해 이 집은 음식맛도 좋고 재료도 아끼지않고 좋은 모습만 보여줬는데..
원래 지금 모습이 평소 모습이고.. 살갑게 굴었던 모습이 저 사장님의 방송용 가면이었던 겁니다. 사람은 원래 항상 숨겨두는 자신만의 모습이 있습니다. 그 모습이 진실되고 참된 모습으로 가꾸는 것이 어려운것이고.. 자신의 본래 모습을 통제하지못하고 드러낸다면 실패하는 것이죠.
긴급점검을 받아야 할집이 현실에서는 더 많습니다. 거제에 있는 톳김밥집처럼 긴급점검을 가로막고, 숫가락삿대질을 하지만 않으면 다행이고, 긴급점검을 통해서 식당마다 본성이 다 벗겨내시는 백종원 분을 볼때마다 속이 다 시원합니다. 특히 네이버에서는 후기가 네거티브이면 임시조치가 걸리거나 삭제되어 없어지는 등등 문제많습니다.
그런데 말입니다. 사람들이 다같이 긴급점검이니 관리해야한다느니 이것저것 말해도 세간에 알려진 평판이 있어도 장사가 되니까 그렇게 하는거겠죠, 예전에 백종원 대표님이 티비에서 그러셨죠 '장사할때 모든 손님에게 맞출수는 없다고 당연히 불만품는 사람도 나올거고 모두 맞춰줄수 없다고' 그 톳김밥집도 그곳과 맞는 사람들이 있는겁니다 우리가 솔직히 뭐라뭐라 말할수없음 그냥 나랑 안맞으면 안가면되고 먹기싫으면 안먹으면 됨 다른 음식에 비유를 하자면 양고기 특유의 노릿내 좋아하는 사람이 있고 엄청 싫어하는 사람이 있죠 민트초코 엄청 좋아하는 사람도 있고 치약맛이라며 악평하는 사람도 있죠 마라탕 향신료 냄새때문에 머리아프다는 사람도 있는가하면 그게 맛있는거라고 하는 사람도 있는것처럼 솔직히 인터넷공간에서 불평하는거 저 악평과 다르지않음 아무리 불만이 있어도 누군가들은 저곳이 불만이 아닌 혹평일수 있음
음식점 하다보면 상처 받는 일이 있을 수 있음 사실 무슨 일을 하든 사람 상대하는 일은 다 싱처 받는 일이 생겨도 그건 그거대로 받아들이고 살아가면서 일 하는거임 나도 1년이 넘는 기간동안 사람들 많은 곳에서 서빙 알바 했었는데 저런 식으로 식당이 운영되고 있다는건 정말 잘못된거임 어떤 사정이 있다고 해도 손님 응대와 음식 맛이 저렇다는건 진짜 커버칠 수가 없음 너무 충격적이다 백종원님 말처럼 저런 식으로 운영할 거라면 장사를 안 하거나 쉬는게 맞는거지 저걸 어떤 속사정이 있다고 커버쳐 줄 수 없음 어쨌든 손님들은 다 돈을 지불하고 정당한 맛과 서비스를 받으러 오는건데 진짜 저게 뭐야...
혹시나 싶어 여기 가게 찾아보니 아직도 영업은 하나 손님이 이때처럼 많지는 않는 듯. 작년 12월 이후 올해는 딱 블로그 하나 올라와 있어서 봤는데 되려 손님이 줄어드니 다시 예전 성격으로 돌아왔는지 흥도 정도 많아졌다 함. 갑자기 손님이 많아지다 보니 힘들고 버거워 번아웃이 왔었나 봄. 맛도 이때보단 조금 나아지긴 했지만 또 크게 맛있진 않다네요. 그래도 잡내는 안난답니다.
서산 근처 부대에서 근무한 병사로 제가 상병쯤에 골목식당 촬영 하고 촬영 이후 일과후 외출이 생겨서 제 선후임들이 방송 종료후 많이 가서 먹었는데 생각보다 별로라는 평과 모두 배탈이 났었습니다 전역회식으로 같이 훈련한 후임들 데리고 갈 맛집으로 생각했는데 평가보고 골목식당 나온 곱창집으로 간 기억이 있네요
뭣도 인연도 없는 식당에 들어가서 촬영하고 솔루션으로 고칠점도 고쳐주고 골목식당이라는 브랜드를 쥐어주고 소비자는 그 골목식당이라는 브랜드를 믿고 식당을 간다. 이것이 골목식당이라는 프로그램이 예전 가게들을 점검해야하는 이유다. 뭔가를 착각하는지 모르겠는데 골목식당이라는 브랜드를 받았으면 변하지 말고 골목식당이라는 브랜드에 폐끼치지 말고 열심히 해줬으면 한다. 시청자가 골목식당이라는 브랜드를 신뢰하지 않게 될때 골목식당에 연계된 수많은 식당들이 피해를 볼테니까 덜렁 사진만 걸어놓고 솔루션 다 끝났으니까 라고 쉽게 생각하고 거지같이 운영하지말고
방송 보고 얼마 안 있어 너무너무 궁금해서 가봤음. 1시간 줄 섰음. 국밥하고 비빔밥 시켰음. 국밥은 국물 맛이 나쁘지는 않았으나 100인분 준비해놓고 200명한테 파는 건지 건더기가 거의 없었음. 누가 먹다가 남기고 간 것 같았음. 비빔밥은 정말 최악이었음. 맛도 없고 성의도 없고... 학생식당에서 파는 3천원짜리 비빕밥하고 똑같은데 8천원이가 그랬던 것 같음. 집에서 김치 넣고 밥 비벼먹어도 그것보다는 맛있겠더라. 너무 짜증나서 식당 맞은편에 자몽주스 만들어서 파시는 분한테 하소연하다가 집에 왔음.
백대표와 스탭들도 있고 방송 나간다는걸 알고 있을 때랑 같을 수가 있나;; 장사 안 되는 집은 다 이유 있다. 그냥 다시 본연의 모습으로 돌아왔을 뿐ㅎㅎ 홈쇼핑 음식도 시켜보면 안다. 방송용이랑 똑같지 않다는 것을 ㅡㅡ 지나보니 홍탁집 아들이 가식없이 진실된 사람이었네ㅎㅎ
저도 장사한지 2년차부터 하루에 몇번씩 손님한테 데이니(아저씨들 질낮은 농담, 아주머니들 가당찮은 요구, 한마디씩 툭툭 던지는 말 등) 얼굴에 표정이 사라지고 목소리는 여전히 상냥하려하지만 표정은 마스크뒤에 숨어서 무표정하게되더라구요. 항상 저보고 곱다,복많게생겼다,인상좋다 하시던 손님이 어느날 저보고 사장님 바꼈냐, 왜이렇게 인상이 변했냐 못알아봤다. 하시더라구요. 그때 아.. 난 이제 장사 못하겠구나 싶었어요. 장사 오래 하시면서 웃음 잃지않고 선한인상 유지하시는분들은 정말 대단하신거같아요. 주변 지인들도 저보고 성격이 왜이렇게 예민해졌냐고 얼굴이 우울해졌다그러고.. 장사 진짜 아무나 하는게 아닌가봐요. 3년차인데 장사로 벌어먹고살고있고 회사다니는거보단 더 벌지만 이제 진짜 관둘때가된거같아요. 로또 당첨되고싶다
![[마이리틀텔레비전1] 오늘도 계속 되는 설탕과의 전쟁선포한 리틀쫄보 백종원 방송](http://i.ytimg.com/vi/wBxL0znHjO8/mqdefault.jpg)
![[마이리틀텔레비전1] 오늘도 계속 되는 설탕과의 전쟁선포한 리틀쫄보 백종원 방송](/img/tr.png)
![서산 돼지찌개집 그 두번째 이야기[예능맛집X곱빼기/골목식당]Backstreet](http://i.ytimg.com/vi/6emvd6a7ZA8/mqdefault.jpg)
![백대표의 수난시대?! (ꐦ°꒫°) 일산 숲속마을 골목 1주차 요약 [골목식당|SBS 210616 방송]](/img/n.gif)
우리동네 어느 치킨집 사장님들은 심지어 조리하면서 부부싸움을 하셔도 치킨의 맛 만큼은 환상적임. 난 그거 먹으면서 그분들이 진정한 프로라 느꼈다.
ㅋㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그런분들 특징 티격태격하는 중에 말걸면 친절하게 대해줌
@@다이어트유목민 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 지나가다 빵터졌네요..당신말이야! 그런식이니까 아이구~ 뭐드릴까요?
그게 프로지
@@proudlysingle 꼭 그렇진 않습니다. 맛없는 곳 널렸어요
신청한 집들 카메라 달기 전에 이렇게 요원들 투입해서 몰래 찍어봤으면 좋겠다. 평소에 진짜 모습이 어떠한지 먼저 보고
솔루션 해줄지 말지 결정하자. 진짜 절실한 사람들 많은데 왜 이런 집들만 골라서 방송 하냐??? 일부러 방송 각 잡으려고 그러는거냐???
아니....진짜 절실하고 진짜 제대로 따라할 사람들 많은데....에휴....
저도 안타까운일인이네요.
정작 도움이절실하게 필요한 분들께 이런기회가주어졌음 하는바람입니다.
너무나 정말 간절한사람...업소가정말많아요 백종원님 이왕 이런프로하실꺼면 제짧은소견이지만 원하는업소들 신청받으셔서 음지에서 좌절하고 힘겨워하는 그런분들위한 방송해주셨음합니다
그러면 몰카가 되자넝...
@@강영웅-w8g 그니까 카메라로 굳이 찍지않아도되니까 사전조사를 철저히 하자는거지
@@daniopr5161 ㄹㅇ 뭐만 했다하면 고소먹는 세상😭😭
그럼 참 좋겠긴 한데
방송에 좋은것만 나오면 비교적 돈이 덜되죠..
흔히 말하는 빌런들이 섞여 나와야 시청률이 올라가는게 맞아요. 참 아쉬운 부분이죠
손님한테 저럴거면 장사를 안해야지 백대표님 말처럼 사정은 지 사정인거고 그걸 손님한테 왜 표현해
중립
음식장사는 아니지만. 자영업 하시는 우리 부모님은 부부싸움 티도 안내고 손님들이 무슨잘못있냐며. 우리가게 잊지않고 찾아와주시는 것만으로도 감사하다고 하셨어요. 지금처럼 어려운시기에 부모님의 해안이 빛을 바라고있어요. 단골 매출이 80% 니까요. 부모님 존경합니다.
TMI ,그말을 20년 듣고 자랐는데. 알바할때 자동적으로 이런 생각을 가지고 임했더니 시급 5000원 받고 일했어요.(카페시급3500~3800원 일때). 버스끊기면 택시비 5000원 따로 주시고.
@@noooyz2221 짱짱
맞아요 어떤식당들 보면 입은 똥씹은 얼굴로 퉁퉁거리면 진짜 밥맛떨어지고 그런 집구석 다신 안가죠 돈이없지 식당없는거 아니잔아요 웃기 싫어도 웃으면서 해야되는데 맛이 좀떨어져도 친절한집이 더 좋아요
@@영영-z2m 7천원짜리 처먹으면서 70만원짜리 서비스 요구하노
냐옹 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ단무지같은 거지새끼들이 많긴하지 단돈7천원짜리 처먹는 거지가 어디 스테이크 레스토랑집 서비스를 바라니 ㅋㅋ
진짜 골목식당 신청한 집을... 촬영전에 먼저 잠입취재해서 평가 하는것도 나쁘진 않을듯
다 미리 보고 어떤지 보던데
원래 사람의 진정한 본성은 어려움에 처했을때보다 오히려 더 상황이 나아지고 좋아지고 여유가 생겼을때에 더 잘나오는거 같음.어렵고 힘들땐 웬만해선 다 노력할려하고 열심히 할려하지,중요한건 그 다음이지.발전시키는것도 중요하지만 그걸 얼마나 유지시킬수가 있느냐 또한 중요한듯.
@@둘기-k7v ㅇㄱㄹㅇ
신청해놓은 순간부터 연기하면 막을 방법이 없음
당연히 미리 잠입해서 사전조사하겠죠
표정이 바뀌었다느니 여러가지 말이 많은데,
저는 바뀌었다기보단 원래 저런 사람이였는데 방송이 나가니까 연기했던 것이 아닐까라는 생각이 드네요.
방송에서 손님들에게 웃으면서 살갑게 대하던 모습이 원래 본모습이 아니였던거죠.
저 식당에 자주 가는 동네손님에게 물어보면 더 명확해질 것 같네요.
이거 맞는거같아요 예전이 가식적이였던거같은
아무리 방송용이라도 손님한테 오빠~ 하면서 응대하기는 쉽지 않죠. 방송때가 연기로 보기는 좀 그렇고요.
이해가 될만한 사정일지, 이해안되는 사정일지는 궁금하네요
@@heeyau831 원래 안좋음방송컨셉용임ㄱㅋㅋ 모르면 아닥
@@3승5패수삼 아는 사람이예요?
관계가??
@@3승5패수삼 와..... 앤 모지....... 와..... 진짜... 이러는 사람들 뇌 구조가 궁금함...;
초심 잃은집은 골목식당 로고랑 백종원사진 내린다고 서약서 쓰게해라
니가 뭔데 이래라 저래라ㅋㅋ
그말 들으니 이대백반집 생각나네
@@goja425 본인 두둥등장
이게 원래 초심임 방송은 그냥 연출한거고
@@goja425 사장님 안녕~
사람 안 변해요.. 방송 나올때 모습은 방송을 위한 모습이고 저렇게 방송 없을때 모습이 진짜 평소 모습입니다.
나빴던 사람이 좋게 바뀌는게 힘든거지 좋았던 사람이 나쁘게 바뀌기는 어렵지 않습니다 사람 안 변한다는건 그런 뜻임 그래서 홍탁집이 정말 대단한거고
맞습니다 저도 첫인상봣을때 거짓이라는게보였는데 이상하게맛있다해서 놀랐습니다
정답
맞아요. 백대표가 칭찬할때 저럴일이 아닌데 싶던데요. 제가 방송나오기전 가봤는데 뭐 소머리국밥은 쏘쏘인데반찬도 걍 그렇고 어리굴젓먹고 배탈나서요.
안변하긴 미친 그럼 몇군데 바뀐 집은 뭔데? 이딴 소리 하는 인간들 지는 얼마나 인생 잘 사는지 궁금하네. 못하는 집에다 그런 말 누가 못해
아마 골목식당 처음으로 잘하던 가게가 망가진 케이스일듯요. 여긴 당시엔 최소한의 솔루션만 하고 백대표가 자신이 먹고싶은거 특별주문하던 곳인데..
거제 거미새라면 집이 원조 아닌가요
할로HALO 거긴 원래 못하던 집 잘하게 만들어줬는데 못하던 때로 다시 돌아간 케이스
@@wowdufmadlek 밑에 컹스님이 대신 설명해줬네요 ㅋ
@@찐막충-l3r 거미새 지금망함?
@@김지훈-u3l8o 예전같지 않다고 글들이 먾다고함
ㅋㅋㅋ 백종원 온다고 어리굴젓은 어디서 사오고 김치찌개는 재료 일부러 마트같은데 가서 좋은거만 사서 했었나보네
근데 서산은 어리굴젓이 원래 맛있어서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 저런 가게를 갈바에는 서산 터미널 옆에 수산시장 있거든요,,, 그냥 사서 드시는게ㅠㅠ,,
사장님한테 느껴지는 에너지가 너무 좋아서 응원하며 봤던 편이라 그런지 충격적이네요ㅠ
상처를 받든 누구한테 크게 데였든 돈을 내고 서비스와 음식을 먹으러 오시는 다른 손님들에게는 예의는 갖춰야 되는게 맞는겁니다
제 말이 딱 이거... 그럼 죄없는 손님들은 돈 내고 쓰레기 먹은 셈~ 진상은 진상한정으로 대해야지... 사장님이 왜 사장님인가요... 휴.. 정말 아쉽네요 더 잘될 수 잇는 집이었는데...
이건 정말 맞는 말...기분이 태도가 되면 안됩니다...
그렇죠 분명 누군가들이 힘들게 하셨는지는 몰라도 영상속 계산요청한손님이 힘들게 하신게 아니라면 저런 응대는 아니라고봐야죠ㅜㅜ
방송출연 특히나 골목식당 신중하게해야할듯!!
제일 문제 많았던 홍탁집이 제일 잘된
케이스인듯.
식당에서일해 봤지만 진상 분명있는데 솔직히 친절한 손님이 더 많아요. 저 사장님은 핑계같네요....웃기는 아줌마야 정말
정 할 사정이안되면 쉬던가
다음 편에서는 있었던 사연 얘기하면서 눈물 좀 흘리고 백선생님이 달래주고 잘 해결되는 방향으로 나오겠쥬?
이연복 쉐프님 말씀이 진리인듯.
본인만의 레시피를 이렇게 막 공개해도 되느냐고 방송 진행자가 물어보니까
어차피 알려줘도 귀찮아서 안하기 때문에 상관 없다고..
장사로 성공하려면 부지런해야 되는 게 기본인듯.
모든 일에 성공하려면 기본을 지키고 부지런하게.. 성실하게.. 꾸준히 해야하는 듯 번쩍하고 말면 그때는 빛나보여도 금방 기울어지는 듯.. 요새 골목식당 보면서 모든 일에 기본이 중요하구나 느낌..
공감합니다 죽기 살기로 해야 살아남을수있겠죠
레알임... 기본만지키면 맛있는거임 그냥..
천 찍고갑니다
@干芒果건망고 세상에 음식 처음만든사람만 그걸로 장사히야되는것도 아니고
그냥 여론몰이 한거지 먼 표절이야 ㅋㅋㅋㅋㅋ
프랜차이즈 낸사람은 몇달뒤에 장사하지 바보같이 방송나온지 얼마안되서 관심클때 내고
덥죽 사장님은 연론써서 막아내는것도 당연한거고
세상돌아가는거 다 그런거지
그냥 덥죽 사장님은 머리 잘쓴거고
프랜차이즈 사장은 멍청한짓 한거지
특허있는것도 아니고 모든 아이디어는 돌고 도는거
이 동네 사는 사람이 당시 이 방송나왔을때 댓글달았던거 기억나는데, 이 분 원래 이런사람이었는데 방송에서만 착한척했다고 그랬었음.. 갑자기 불친절해진게 아니라 원래 그런 사람이라고..
헐
지금와서 그런 말 누가 못해 ㅋㅋ
@@대희-m8m틀린말이 아니면 할수도 있지? 한두번 나온 얘기 아닌데
😊
위선자같네
와 이건 진짜 충격이었음. 아무리 무슨 사연이 있다해도 저렇게 될수가 있나? 오히려 방송타고 괴물로 바뀐 사례같다.
그러게요 안타깝네요
언제가서 먹어보고 싶었던곳인데 놀랐어요.
크게 장사하면 망할마인드..
저게 원래모습이고 방송이 가식이였던거죠
11:13 웃는것거랑 주문받는게 어색해보임 평소에 안하던것 하니까 그런듯ㅋㅋㅋ
이 악물고 카바치는 사람이 있는데
상처받은일이 있던말던 지금 돈내고 먹으러 오는사람이 상처줬냐?
아님 애초에 저런사람이었는데 방송에서 숨긴것일수도
비둘기구구구
정답!!!
@@김준-d5j 그렇다기엔 단골이 알아챘을듯 가식이라는걸 .
확실한건 방송이후 망가진 가게라는거임
@@손동민-s6u 장사가 잘되니까 이제서야 본성이 나온겁니다.장사가 안되니 그나마 팔러와주는 단골앞에서 가식떤거지 원래 저성격인거임
내가 돈 안 받고 먹는거도 아닌데 왜 그거까지 이해해줌;;
톳 김밥하고 이집이 젤 황당 함.솔루션 받을 때 그 상냥하고 헤벌쭉 웃는 모습에 다 반햇는데 겉다르고 속다른 표본!!!
와 이 사장님 요리도 잘하고 뭔가 애교고 떠시면서 멘트도 잘하시길래 난 그 이후로 본방송 안보고 지금 처음봤는데 다 연기였네 ㄷㄷ 넘 충격이다
얽힌 손님들과 저런 태도로 나온다면 모를까.. 처음 방문하는 새로운 손님에게도 시종일관 저런 불친절과 안좋은 품질의 식사가 나온다면 더 이상 저 식당에 갈 이유도 없죠..
얼마나 불친절하고 맛이 없는지 직접 확인하려고 하는 사람들이 손님으로 찾아가겠죠.
욕먹는 곳을 일부러 찾아가는 사람들도 의외로 꽤 많으니
뭔일있음??
@@user-bluering ㄴ
근데 예고편 보니깐 백종원씨 오니깐 엄청 밝게 반가워 하던데...180도 다른모습!
이중인격자!!
이분 너무 극찬받아서 대박날줄알았는데 충격이었음..
하.........진짜 은혜를 모르는 집들이 천지군요 가보고 싶었던 곳인데 기 찹니다
그런데 인터넷으로만 접하고 실제로 가본게 아닌데도 돌아서버리는 사람도 이상한거에요
음향효과나 자막이나 이런 편집없이 그냥 풀영상이면 몰라도 이렇게
편집이란 편집을 다 거친영상만보고 기가 찬다는건 잘못된거임 악평을 하더라도 직접 경험해보는게 좋음 사실과 다른집들도 천지에요
내가 무언가를 산다는건 편집된 행동이 아니라 실시간이니까
@@vbig5041후기가 대부분안좋은데 ,,,,,직접 돈주고 사먹으러 먼거리를 경비도 써서 갈 이유는 없죠
@@필연-z1x ㄴㄴ 그렇지않음 제 경험중에 그때 깨달은건데, 배달시켜먹다가 맛별로여서 다른집먹었다가 쉬는날 직접방문해서 먹어보니까 존나맛있는거임
왜 배달로 했을때는 맛이 이상했냐고 물어보니까 음식이 나온지는 한참됬는데 라이더가 안와서 너무 늦게와서 그랬다고 하셨어요. 아니 음식은 벌써나왔는데 라이더는 56분후에 왔다는게 ㅋㅋ 이거 진짜 직접먹어보지않으면 모르는집들 허다해요 그때 깨달음(?)을 얻음
간접경험으로 라면끓이고 1시간후에 드셔보셈..
그리고 솔직히 리뷰쓰신분들이 나랑 입맛이 같을수가없음
예를들어
매운거 좋아하는사람이 리뷰에 개좋다고 썻는데 맵찔이가 가서 먹었는데 이건 사람이 먹을것이 아니라고 한거랑 같음
어떤음식점의 음식을 떠올리면 연상되는 이미지가 있잖아요 예를들어 신라면하면 아 매운맛 라면이구나 하듯이 그러니까 그 계통 사람들이 그 음식점으로 몰리는건데 자기가 생각한쪽 맛이 아니면 맛없다고 하는거 다른사람이 맛없다는거 나한테는 맛있을수있는거
굳이 꼬집어 집고넘어가자면
민트초코같은거?
@@vbig5041 이걸 보고도 당신은 가보고 싶은거에요? 혼자 배터지게 식사하고 오세요
돈과 명예가 사람을 바꾸는게 아니고.
돈과 명예가 사람의 진짜 모습을 보여주는거구나...
이 집 작년부터 그랬음.
방송 끝나고 3개월 지나고 친구들과 들렸었는데..
지금 방송에 나오는거 처럼 밑반찬부터 엉망 이었음.
손님 쳐다보는것도 무표정이었고 돈만 받는데 열중.
밖에는 계속 10여명 정도 줄지어 있었고.......
다시는 안가고 싶은 식당, 차라리 망하게 두는것이 좋을듯...!!
와우...
근데도 가는 ㅂㅅ들은 대체 누구임? 저기서도 먹고 있는 ㅂㅅ들.
@@hwp8741 본인이 본인돈 내고 먹는다는데 욕까지 하시네 ㅋㅋㅋㅋ 정신병원 가보세요
hw p 처음가는 사람이었나보죠. 이 브베후장같은스키야.
@@hwp8741 말하기전에 다시한번 생각해보세요우
골목식당할때 계약서도 같이쓰면좋겠다..
기간정해두고,초심 잃으면, 어찌어찌 한다라는것들..받고싶어서,못하는곳들 많을텐데.. 욕 먹고,상처받았다고 저랬다면,초심 안생긴다싶으면 문 닫아야지
ㅇㅈㅇㅈ
계약서 ㅋㅋ;;
그 초심이 어떤지 누가 어떻게 확인할거임ㅋㅋㅋ골목식당의 취지는 어려운 식당 장사 잘되게 해주는게 아니라 식당솔루션으로 그 식당골목의 상권을 살리는거임.
초심으로 변하는걸로 무슨 계약 자체가된다는건지 ㅋㅋ
@@이승민-b9c 프로그램의 이미지 실추및 질을 떨어뜨린다는 생각은 안하시는건지요? 그래서 방송에서 약속했던것처럼 초심을 잃게 된다면,골목식당의 이름을 ㄴ ㅐ걸었던것을 모두 버린다 라는 그런 계약서를 말하는거임.
진짜 몬 사정이 있는건가 싶을만큼 너무 달라서 당혹스럽네요
근데 개인사정이 있는거면 가게를 좀 쉬던지 해야지 제돈내고 밥 먹으러온사람을 무슨죄입니까
돈 버려, 한끼 버려, 기분 버려, 시간버려.
이런저런 사정이 있어서 그랬다할꺼면 밥먹으러 왔던 사람들에게 환불 다 해주세요. 알지도 못하는 사정에 그들이 왜 피해를 봐야합니까
테이블 순환속도 존나게 빠르게 맞춰놓음 늦게먹으면 눈치보이고 맛도 없음 작년에 두시간 기다려가며 여자친구랑 먹었는데 진짜 두번다신 안감 집앞에있어도 안갈맛임
이걸두시간기다리신거임? 그냥가서뱉어버리지그렷어요ㅎ
ㄹㄹㄹㄹㄹㄹㄹㄹㄹㄹㄹㄹㄹㅎㅍ 2:41
존나충
자기 기분 안좋다고 돈내고 멀리서 온 손님들한테 저래도 되는거냐 ? 그냥 접자
접자! 저비자!
@@김순돌-q1r아오 프사
상처를 받은게 왜 나오는지..? 상처를 받았으면 가게를 접어야지 왜 손님들한테 폐끼치는건지
와 진심 거미새 톳김밥 이상으로 놀랐다..
ㅇㅈ 진심 후덜덜
거미새도 소름돋긴햇음
거미새는 돈에 미친게 보이는데
여기는 의욕자체가 사라진 것 같아서
개인적으로 안타까움
거미새집은 원래부터 조짐이 보였음.. 백종원대표가 거제도민들이 톳김밥하려고하면 도와주라라고 했는데 싫다고 특허내야겠다면서 이기적인 모습보였음.. 나는 그 말 할 때 진짜 이기적이네 이생각했는데
그에 비해 이 집은 음식맛도 좋고 재료도 아끼지않고 좋은 모습만 보여줬는데..
거미새가 톱밥을 왜먹음
방송은 가식적으로 쑈한거고 저게 본모습이겠지
그건 아닌거같은데 손님이 대답하는거보면 평소에도 털털하게 하신듯
제가 볼 때는 장사가 안될 때는 조금이라도 팔려고 가식적으로 한거고, 지금은 방송타고 돈 좀 버니깐 본모습 나온듯
원래 저모양 이었던대래요
@@Sj-zk5jm 원래 저 꼬라지였어요
사람의 본성을 알아볼수있는 골목식당 점검시간ㅋㅋㅋㅋㅋ
진짜 레전드꿀잼코너임 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ컨텐츠 ㅈㄴ잘만들엇어
@@DarkMoon-GS근대 이거 망신개먕신당하는건데 고소 안했나요?
@@병옥이네부대찌개 찍고나서도 내보내도 되냐고 사전허락 받는건데 무슨고소를 당해요 ㅋㅋ
진짜 이거보면 관상이 있긴 있나봄 ㅋㅋㅋㅋㅋ
처음에 서산편 방송끝난뒤 2주후에 갔을때는 맛 좋았고 대기줄도 엄청 길어서 점심은 못먹고 시간때우다가 저녁먹고 갔는데 그때는 주방에 사장님만 계셨었고 손님 응대는 다른 직원분들이 하셨었어요. 사장님은 그때부터 손님 응대를 안하시는것 같더라구요
진짜 너무 충격적이었어요 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 우리 백대표님 엄청 상처받았을고갵아요.,,
다른 사람들 몇몇 말하는 것처럼.. 이건 초심을 잃은게 아니고 초심으로 돌아간 것처럼 보임.... 방송탄다고 긴장 바짝하고 준비했으니 맛있었던거고 1년이 다 되었으니 다시 처음 그때로 돌아간 걸수도 ㅠㅠ
님은 바짝 준비한다고 안 좋던 손맛이 좋아짐? 본 실력이 좋은 사람인건 인정해야지....
@@슈자크 손맛이 갑자기 좋아지는 게 불가능한 것도 아니고.. 바짝 준비하면서 재료의 질을 높이거나 정성을 더하면 급격히 달라지는 것은 맞습니다
@@슈자크 식당에 주방이 매번 다른게 말이되나여
음식만 잘한다고 실력있는게 아니지
@@슈자크 그놈에 손맛 ㅋㅋ
그냥 질 좋은 재료 쓰고 개량 제대로 하고 조리법 제대로 지킨거지
무슨 손맛이 특별한 능력인줄 아네
그냥 그런거지
엄마가 팔려고 만든건 존나맛있는디
똑같은음식도 나먹이는건 항상 뭔가 아쉬움 배신감이랄까
사정은 무슨 저게 본모습이지 ㅋㅋ
이게 정답이죠.
역시 그렇겠죠!
ㅇㅈㅇㅈㅆㅇㅈ
본모습 찾을 여건이 안됐다라 여건되니까 찾은거지
슬펐던 회차였어요.퍼주는 사랑...
그리고 음식 자체를 즐기시는 분이였는데
말이죠...근데 그쯤 몸상태가 안좋거나
우울증이 와서 그러실수도 있겠죠.
저는 이해가 갑니다. 다시 잘하시길
원래 저런사람이 연기한거겟죠 ㅉㅉ
초심이 변한게 아니고 방송종료후 본성이 나온거지 ㅎ
진짜 자기 속사정때문에 먼길까지 온 손님들한테 저게 뭐냐 ㅋㅋㅋ 표정보고 소름돋았네
손님들이 자기 속사정까지 알아줘야 하나
손님한테 데였으면 홀을 안보고 주방에서 음식이라도 제대로 했어야했음. 음식이랑 서비스랑 같이 폭망했네. 저 좁은곳에 직원 2명이면 장사도 아직 방송빨로 잘되는것 같은데 믿고찾아간 손님들은 뭔...
백종원 선생님께 감사하다고 해도 모자를 판에 은혜를 이렇게 갚다니 너무 하다.이런 기회가 인생에 있을까 말깐데...
@@으악-w3o 그거 다음주에 방영될거예요 저거 나오고 방송 끝났음
전후사정 생각 안하고 욕부터 박네
저기 먹으러 먼데서 일부러 온사람도 있을테고 분명히 외국인도 있긴 있을텐데 이건 아니지
저런분들 왜 도와줘야 하는지 이유를 모르겠습니다 정말 도움이 필요한분들 많은데ㅠㅠ
원래 지금 모습이 평소 모습이고..
살갑게 굴었던 모습이 저 사장님의 방송용 가면이었던 겁니다.
사람은 원래 항상 숨겨두는 자신만의 모습이 있습니다. 그 모습이 진실되고 참된 모습으로 가꾸는 것이 어려운것이고.. 자신의 본래 모습을 통제하지못하고 드러낸다면 실패하는 것이죠.
정답! 페르소나
맞아요..
소시오패스
얼씨구.. 어떤일이 있었는지 안궁금해진다. 초심이 아니라 기본을 잊으셨네..
왜 이제 방송나올까요 이미 작년7월에 갔을때도 엉망이였는디
무슨 사정이 있는게 아니라 그냥 돈벌이 전략
소비자는 믿고 갔다 한시간씩 줄서고 맛도 없는 비빔밥에 건더기없는 소고기국에 김찌치개는 저녁에만 판다하고
다시는 가지마세요 절대 변하지 않습니다
맛없으시면 돈안내고 가시면 됩니다 붙잡아다 신고하면 이게 먹는거냐고 유통기한 확인시켜달라하고 만약 냄새나고 날짜지났을경우에 역관광받습니다
집에서 드세요그럼ㅋㅋ
그래요?
ㅇㅇ대부분 작년부터 그랫다고 하네요
@@wowdufmadlek
7
표정도 바뀌고 손님한테 관심도 없고 툭하면 가게 앞에 앉아서 퍼져있는 게 분명 잘못된 태도인데 사정있을 거라고 무조건 커버치는 건 뭐야...
근데 전이랑 안색이 너무 달라서..뭔 일이 있긴 있는듯
커버치는게 아니고 잘못된건 잘못된 거고 저렇게 변한이유가 궁금한거 아님? ㅋㅋ
긴급점검을 받아야 할집이 현실에서는 더 많습니다. 거제에 있는 톳김밥집처럼 긴급점검을 가로막고, 숫가락삿대질을 하지만 않으면 다행이고, 긴급점검을 통해서 식당마다 본성이 다 벗겨내시는 백종원 분을 볼때마다 속이 다 시원합니다. 특히 네이버에서는 후기가 네거티브이면 임시조치가 걸리거나 삭제되어 없어지는 등등 문제많습니다.
거제도 거기도 주인이 안하고 사람씁니다 직접가서 봄 티비랑 현실은 다름
그런데 말입니다. 사람들이 다같이 긴급점검이니 관리해야한다느니 이것저것 말해도 세간에 알려진 평판이 있어도 장사가 되니까 그렇게 하는거겠죠, 예전에 백종원 대표님이 티비에서 그러셨죠
'장사할때 모든 손님에게 맞출수는 없다고 당연히 불만품는 사람도 나올거고 모두 맞춰줄수 없다고'
그 톳김밥집도 그곳과 맞는 사람들이 있는겁니다 우리가 솔직히 뭐라뭐라 말할수없음 그냥 나랑 안맞으면 안가면되고 먹기싫으면 안먹으면 됨
다른 음식에 비유를 하자면 양고기 특유의 노릿내 좋아하는 사람이 있고 엄청 싫어하는 사람이 있죠
민트초코 엄청 좋아하는 사람도 있고
치약맛이라며 악평하는 사람도 있죠
마라탕 향신료 냄새때문에 머리아프다는 사람도 있는가하면 그게 맛있는거라고 하는 사람도 있는것처럼
솔직히 인터넷공간에서 불평하는거 저 악평과 다르지않음 아무리 불만이 있어도 누군가들은 저곳이 불만이 아닌 혹평일수 있음
@@vbig5041 예 그럴수는 있는데, 그럴거면 티비에 솔루션 명목으로 조언을 받으면 안되는거죠ㅋㅋ
방송출연해서 광고효과랑 이미지는 얻고 싶고, 하라는 대로 다 하고싶지는 않고. 방송에서 본 모습대로 시청자들은 찾아갈텐데 그건 사기고 기만이죠.
네이버후기는 삭제되거나 알바들 써서 아래로 묻히게 만드니 의미가없음 ㅋㅋ
와 이사람 그때 그사람이었네? 어리굴젓 보고 와 이걸 밑반찬으로 준다고유? 하니까 아이고 손님이 먹을 거에 돈을 아끼면 어떡해요~돈이 아깝다고 그럼 어떡해요~
이런식으로 대답했던........와 대단하다 진짜
솔직히 제일 데이고 배신감 느끼는 사람은 백대표일꺼다...본인 이름을 걸고 솔루션하고 지원해주고 도와줬던 가게들 하나둘 변하는 것보면
나라면 아마 더 못할꺼 같아...다 변하는건 아니겠지만 원래 사람이란게 잘되는 것보다 잘 안되는게 더 머리속에 각인이 되는...
ㄹㅇ맴찢..
사연이있든말든 그건 손님이알바가아니고 맛있는밥 먹으러갔더니 저따위로줄거면 장사를왜할까 그냥접지
h ee 돈 벌라구요.. 저 사장님 빅피처였던 듯.. 아니길 바라고 무슨 사정이야 있었겠지만 도를 이미 넘어서..
ㅎㅎ
사연이 있으면 ㅅㅂ 그만 두던가
돈내고 먹는 사람들은 뭔 잘못인데
20초 돼지찌개 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이게 무슨ㅋㅋㅋ 기네스북 올라가도 되겠다 ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㄹㅇㅋㅋㅋㅋ
먼저 온 테이블로 가야하는게 잘못 갔대요
종원이 형님 이거 좀 그만 했으면 좋겠다..
스트레스 너무 많이 받는듯...건강상하실거 같음..
음식점 하다보면 상처 받는 일이 있을 수 있음 사실 무슨 일을 하든 사람 상대하는 일은 다 싱처 받는 일이 생겨도 그건 그거대로 받아들이고 살아가면서 일 하는거임 나도 1년이 넘는 기간동안 사람들 많은 곳에서 서빙 알바 했었는데 저런 식으로 식당이 운영되고 있다는건 정말 잘못된거임 어떤 사정이 있다고 해도 손님 응대와 음식 맛이 저렇다는건 진짜 커버칠 수가 없음 너무 충격적이다 백종원님 말처럼 저런 식으로 운영할 거라면 장사를 안 하거나 쉬는게 맞는거지 저걸 어떤 속사정이 있다고 커버쳐 줄 수 없음 어쨌든 손님들은 다 돈을 지불하고 정당한 맛과 서비스를 받으러 오는건데 진짜 저게 뭐야...
솔직히 그냥 이 프로그램 안했으면 좋겠다,,, 정말 얻어가는게 많은 사람들도 있겠지만은 대부분이 태도 싹 변하고 돈에 눈이 멀어 항상 서빙도 빨리 하는데 급하고, 음식은 뒷전임,,,,
백종원과 제작진 둘다 윈윈하고 시청률까지 잘나오는 방송인데 그만 둘 리 없지 ㅋㅋ
괜히 저런 사람들 때문에 진짜 솔루션 받아야 하는 집들이 못받고 있는 거죠..에휴 겉과 속이 다른 사람들이 왜이리 많은지
@@kimkkack 내말이 ㅋ
솔직히 저런 케이스 때문에 골목식당을 살리려는 취지 전체를 매도하는 건 안 좋다고 봅니다. 오히려 홍탁좌처럼 개과천선되는 경우도 있고요. 도움이 필요한 분이 도움받는 건 꼭 필요하다고 봐요.
니가해보던지ㅋㅋ
골목식당하면서 저 분을 제일 좋아했는데... 이 영상에 나오는게 저분일줄은 몰랐음...
요원들 연기 자연스럽다ㅋㅋ
먹고 탈난사람이 있대ㅋㅋㅋㅋ말이야 방구야
ㅋㅋㅋㅋ 그랬는데 또 달라면 왜 줘 ㅈㄴ모순
백종원 얼굴이 넘 안타깝고 슬퍼보여서 내가 다 속상하다.
제친구가 저기 단골이었는데 방송전에 친절하고 반찬도 많이주고 맛있다고 했는데 출연뒤 돈맛 들어왔다고 불친절 반찬개수 줄어듬 찌개 냄새난다 말함
에휴... 그 친구분은 아쉽겠다..
돈이 사람도 바꾼다.... 와... ㄷ
근데 어떤 분 후기에는 방송 전에 불친절하다가 방송타면서 친절한 척 하는거라는 분도 봐서 뭐가 사실인지 모르겠네요
@@춘식이-x3l 자기 기분 좋아서 잘해준 손님 있고 또 보다보니 얼굴 익어서 잘해주는 경우도 있고 뭐 그런거죠 첨 보는 손님들은 대충 사이즈 보고 타지역 사람 같으면 대충대충 하루 한그릇 팔았다 이렇게 생각했었을수도 있구요
진실이있었군요
무슨 일이 있었나.. 쉴드가 아니라 진짜 무슨 일이 있지 않은 이상 사람 자체가 저렇게 바뀔 수 있나싶다 다른 사람 같음
음?? 원래 이런 사장님 아니었는데...엄청 밝고 엄청 친절했는데...지난 1년동안 무슨 일이 일어났던거지...?
진상.누적되는피로 연돈사장님만큼 멘탈강해야지 저팀
진상이 줜나 많지 뭐
@@최원준-v9s 저 영상에서 진상짓을 누가했냐? 혼자 상상으로 진상당해버리네 ㅋ
@@최원준-v9s 진상없는곳은 없죠 어디서나ㅜ
동네주민도 진상많은데
롤 봐보셈. 순수하고 웃음 많은 애가 패드립을 기본으로 하고 정치질 하는데 진상 자꾸 접하면서 멘탈 깨진거일 수 있음
홍탁이 대단한거였네 요리는 성실함인데 그게 어려운가보다
홍탁은 정말 기회가 주어지고 방향성을 잡아주면 그만큼 마음다잡고 밑도끝도없이 열심히 하는 타입같더라고요.. 성실한게 최고
혹시나 싶어 여기 가게 찾아보니 아직도 영업은 하나 손님이 이때처럼 많지는 않는 듯. 작년 12월 이후 올해는 딱 블로그 하나 올라와 있어서 봤는데 되려 손님이 줄어드니 다시 예전 성격으로 돌아왔는지 흥도 정도 많아졌다 함. 갑자기 손님이 많아지다 보니 힘들고 버거워 번아웃이 왔었나 봄. 맛도 이때보단 조금 나아지긴 했지만 또 크게 맛있진 않다네요. 그래도 잡내는 안난답니다.
그럴수도 있겠군요. 사람이 갑자기 바뀌는데 이유가 반드시 있을꺼니깐
정보 감사드립니다
이래서 연돈~연돈 하는구나....
@이도 아재요...
연돈이 최고인듯
연돈이 머죠?
@@Kum-o5y 돈까스집
거기도 ㅈ또 별거없던데
왤케 쉴드치는 글들이 넘쳐나죠? 자기 기분 나쁘면 상사가 불러도 다들 무시하는 분들이신가? 대인배들 납셨네요
손님이 상사냐?
@@짱기-v9x 밥줄 아니냐? ㅋㅋㅋㅋ
부모가 나사 몇개 빼놨니? ㅋㅋ
@@Mr-fy4rc 손님이라고 무조건 다 맞춰쥐야하냐 그러니 진상이라는게 있지 밥먹으러 가지 왕노릇하러 가냐 말만들어도 알겠다
@@강영아씨 ㅂ..ㅅ아 저 영상에서 누가진상을 부렸는데? 당하지도 않은 진상을 혼자 상상하면서 당하네 ㅋㅋ
@@강영아씨 어우
무슨 일이 있으면 저래도 되는건가요? 무슨 사정이 있으시다면 슬프지만 공과 사는 구분해야 한다고 생각해요ㅜㅜ
에구구... 그래서 백대표님이 홍탁사장님을 그리 잘 챙겨주셨었나봐요ㅠㅠ
1. 방송때만 그런척 한거다
2. 방송후 찾아오는 손님들중 진상을 만나 사람에게 크게 데였다
도대체 뭘까...
1번
2번 일리가 있냐;
닥 1번
참....배은망덕도 이럴수가.....
백종원쌤 이럴게자꾸방송하시다가 몸망가지겟어요...하지마세요...남들도와주시다가 쌤 탈날까봐겁나요...
그냥 방송용이었던거네
골목식당 나오는거 자체가 엄청난 기회인데 왜 그걸 유지 못하는지 참
백종원대표님은 어리굴젓 먹어도 배탈 안나는 강철위장 이었네
서산 근처 부대에서 근무한 병사로 제가 상병쯤에 골목식당 촬영 하고 촬영 이후 일과후 외출이 생겨서 제 선후임들이 방송 종료후 많이 가서 먹었는데 생각보다 별로라는 평과 모두 배탈이 났었습니다 전역회식으로 같이 훈련한 후임들 데리고 갈 맛집으로 생각했는데 평가보고 골목식당 나온 곱창집으로 간 기억이 있네요
서산이면 혹시 20비 출신이신가요
안좋은 글들이 언제부터 올라왔는지도 알면 좋겠다..
유튜브 검색
방송후 한달만에 변함 유튜브에 작년에 저기집 가서 먹었다가 맛없다고 한 사람 있음
ua-cam.com/video/DuoIowBTjvU/v-deo.html
맛남의 광장 백대표보면 항상 웃는데 골목식당 보고있으면 혈압으로 쓰러질거같음
뭣도 인연도 없는 식당에 들어가서 촬영하고 솔루션으로 고칠점도 고쳐주고 골목식당이라는 브랜드를 쥐어주고 소비자는 그 골목식당이라는 브랜드를 믿고 식당을 간다. 이것이 골목식당이라는 프로그램이 예전 가게들을 점검해야하는 이유다. 뭔가를 착각하는지 모르겠는데 골목식당이라는 브랜드를 받았으면 변하지 말고 골목식당이라는 브랜드에 폐끼치지 말고 열심히 해줬으면 한다. 시청자가 골목식당이라는 브랜드를 신뢰하지 않게 될때 골목식당에 연계된 수많은 식당들이 피해를 볼테니까 덜렁 사진만 걸어놓고 솔루션 다 끝났으니까 라고 쉽게 생각하고 거지같이 운영하지말고
이거 진심공감......
돈 좀 버니깐 나가서 놀면서 돈 쓰고 싶은데 또 방송은 탔으니 나가있으면 욕먹을 것 같고 그래서 억지로 꾸역꾸역 가게에 있는 모습이다.
퇴근할땐 벤츠 ㅋ
여기 방송 나가기전부터 알던 식당인데 반찬 원래 저랬음 ㅋㅌㅋㅋㅋ... 바뀐줄 알고 방송후 가봤는데 다시 돌아감
ㅠ
아우 믿었던가게인데;; 진짜 대반전이야.....
귀신 씐 사람인줄....;;;; 표정이랑 분위기가 겁나 쏴 해....
그러게요 인상이 왜저래 변했대..
무슨사정이 있으면 가게문닫고 쉬어야지 가격은그대로고 맛은더떨어졌는데
사장 인상부터가 너무달라졌다ㅠㅠㅜㄴ
예전 첫 방송때는 엄청 착해보이셨는데
그새 얼굴에 딱보임 (사악함)
방송 보고 얼마 안 있어 너무너무 궁금해서 가봤음. 1시간 줄 섰음.
국밥하고 비빔밥 시켰음.
국밥은 국물 맛이 나쁘지는 않았으나 100인분 준비해놓고 200명한테 파는 건지 건더기가 거의 없었음.
누가 먹다가 남기고 간 것 같았음.
비빔밥은 정말 최악이었음.
맛도 없고 성의도 없고...
학생식당에서 파는 3천원짜리 비빕밥하고 똑같은데 8천원이가 그랬던 것 같음.
집에서 김치 넣고 밥 비벼먹어도 그것보다는 맛있겠더라.
너무 짜증나서 식당 맞은편에 자몽주스 만들어서 파시는 분한테 하소연하다가 집에 왔음.
자몽주스만들어 파시는분는 무슨 죈가요 ㅠㅠ
장사안되는집은 이유가 다있는겁니다.
레시피 가르쳐준다고 그사람이 짧게는십수년에서 길게는수십년 동안 손님을소중히여기고 맛을개발하고 그맛을유지하기위해 노력하셧던 사장님들처럼 될까요?
이방송의이런 문제점들은 프로그램초기에 이미 말이많았던 부분이었습니다.
이집은 방송이 독이 된듯
늘어난 수요에 질이 떨어진거같음..
사장도 사람에 지치고 감잃은거같고
그러면 장사접어야지 장사하면서 이꼴저꼴다보는데 그걸감수못하는마인드면
써비스업 할필요가없지 저건인성이저런거지 고칠수가없다 귀찮다고 손님음식에
자기불만을 담아서주면 안돼지
그 말은 회사다니면서 일 많다고 대충하는거나 마찬가지지 쉬던가 아니면 그만두고 다른일 하던가 해야함
ㄴㄴ 이사람 원래 이랬데요 방송에서만 착한척 하고
@@eldorado5830 1
원래 이랬어요.. 저도 방송보고 깜짝 놀랬네요 ㅎㅎ
방송직후에 찾아 갔을 때도
음식맛이 기대이하라 많이
실망했습니다.
백종원님이 극찬한 가게들 많이 가봤는데요 실망 많이해봤습니다.
특히 3대천왕 출연가게들요.
@@오뚜기-f5c 헐 저 연돈 갔다왔는데 실망은 안했어요오
줄 너무 길어가지구 진짜 가는데도 오래걸리는데 엄청 기다렸어요...
돈을 못벌던 사람이 갑자기 잘 벌면 생기는 일
이렇게 하면 계속 돈을 잘벌기 어렵다는 것을
가장 잘 보여주는 사례
그냥 백대표 촬영 때만 쌩 쇼를 한것 같은데
이연복 : 레시피알려줘도 어차피 귀찮아서 사람들이 안해요ㅎㅎ 라고말씀하심
저 가게 이전에 갔다가 맛 드럽게 없어서 엄청 실망했는데 전화위복이랄까 맞은편 꽈배기집이 인생꽈배기가되서 근처 지나가면 무조건 가게되었습니다 ㅋㅋㅋ
아 그래요? 가봐야겠다 ㅋㅋ
@@hoonee222 약간 크로와상?같은 느낌의 꽈배기인데 딱 보시면 느낌올거에요
@@gomjeong2461 헐 페스츄리 꽈배기...? 존맛이다 대박이다 쩐다 진짜 감사해요
전화위복 그런데 쓰는말아니예요 ㅜㅜ
백대표와 스탭들도 있고 방송 나간다는걸 알고 있을 때랑 같을 수가 있나;; 장사 안 되는 집은 다 이유 있다. 그냥 다시 본연의 모습으로 돌아왔을 뿐ㅎㅎ 홈쇼핑 음식도 시켜보면 안다. 방송용이랑 똑같지 않다는 것을 ㅡㅡ 지나보니 홍탁집 아들이 가식없이 진실된 사람이었네ㅎㅎ
333,
ㄴ55ㄸㅈ6ㄷ.ㄷ
홍탁좌 끝없는 1승
홍탁좌......
차라리 있는 그대로 솔직하게 변해간 홍탁좌가 참인간이었음 ㄹㅇㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
사람냄새 나는 형 그는 홍탁좌..
손님한테 시달리든 방송영향이든 안좋은경험이든 그걸 이유로 다른손님들한테까지 저렇게 장사한다면 장사를 안하는게 맞는거 아닌가? 왜 다들 사연있으신가 속사정있으신가 라며 감싸기만 하는거지
단호하게 자기 입장에서 생각하면 그렇게 보일수도 있지만 만약에 대출 빛이 있거나 계속 생활하는데 하루라도 쉬면 힘든상황 등등 사람 사는게 항상 자신과 같지는 않으니 저렇게 생각할 수도 있는 거에요
@@갈기갈겨 ? 하루라도 쉬기힘든 상황이나 대출빚이 있으면 손님한테 저렇게 해도 되는건가요? 그것과 이건 전혀 다른문제같은데요
그럼 님 기분 안좋으신데 남이 계속 건들면 살지 않는게 맞는거죠?
@@coldok11 ?뭔가 비유가 이상한 듯 저 분은 무슨 사정이 있든 '다른' 손님한테까지 피해를 끼치면 안된다는거 아님?
콜센터 직원, 뭐 서비스직이 지 기분 나쁘다고
뭐 시발 왜 해도 무슨일 있겠지 하고 이해 해주는 사람들인가 보죠 ㅋㅋ
저도 장사한지 2년차부터 하루에 몇번씩 손님한테 데이니(아저씨들 질낮은 농담, 아주머니들 가당찮은 요구, 한마디씩 툭툭 던지는 말 등) 얼굴에 표정이 사라지고 목소리는 여전히 상냥하려하지만 표정은 마스크뒤에 숨어서 무표정하게되더라구요.
항상 저보고 곱다,복많게생겼다,인상좋다 하시던 손님이 어느날 저보고 사장님 바꼈냐, 왜이렇게 인상이 변했냐 못알아봤다. 하시더라구요. 그때 아.. 난 이제 장사 못하겠구나 싶었어요. 장사 오래 하시면서 웃음 잃지않고 선한인상 유지하시는분들은 정말 대단하신거같아요.
주변 지인들도 저보고 성격이 왜이렇게 예민해졌냐고 얼굴이 우울해졌다그러고..
장사 진짜 아무나 하는게 아닌가봐요.
3년차인데 장사로 벌어먹고살고있고 회사다니는거보단 더 벌지만 이제 진짜 관둘때가된거같아요. 로또 당첨되고싶다
계속 장사하실 생각이라면 본인 위해서라도 병원 한번 가보세요
@@jejekim7126 네 감사합니다 ㅠ 안그래도 일주일전부터 정신과 다니고있네요 ㅠㅠ
ㅇㅈ함 표정이 사라짐
저도 장사한지 4년차인데 매출은 잘 나오지만 사람에게 너무 지쳐 이번에 장사 그만합니다 어느순간 손님에게 짜증나는 말투로 말하는 저를 보고 그만 해야겠다 싶더라구요 화이팅하십쇼
알바만해도 진짜 별이상한 손님들땜에 동태눈깔되는데 사장님들은 오죽하실까싶음…..
방송 나가기 전에 엄청 밝고 말많으시고 그랬는데 백종원 이 하는 골목식당 이후로 카메라 가 날 지켜본다하니 극심한스트레스 우울증 오면 저럽니다 리뷰 도 다는사람들 중 욕도 하는분이 천명이상 이였음 원래 잘하는집 에 기름을부은거임 방송 이 독이됬음
골목식당 보면서 사람은 고쳐쓰는게아니라 배웠습니다
헐 이러니 누가 도와주고 싶겠냐고 백선생님 충격 맘 마니 다쳤을것갔아오 진실한 사람은 없나요ㆍ진정
저기 원래 해미읍성 믿고 뜨내기 상대로 배짱 장사하는곳들 천지라 저기서 밥 안먹음. 차라리 고속도로 휴게소 가십쇼.
눈빛이 달라지신거같음...백쌤은 진짜 스트레스 많이 받겠다
이 프로그램 자체가 인간의 탐욕을 극한까지 끌어내는것 같음 감당하지못할 성공은 결국 독이되는 법 사장의 저 사욕에 절여진 얼굴표정은 진짜 소름돋는다 ...