Mochi Kem - Mochi Ice Cream - Cách Làm Kem Không Cần Máy - Thật Đơn Giản
Вставка
- Опубліковано 8 лют 2025
- Diễm chia sẻ cách làm bánh mochi kem, món bánh mà cả nhà Diễm đều thích và đặc biệt là anh nhỏ Victor. Bánh mochi ngon ở độ dai thơm của vỏ bột, và sự phong phú của phần nhân. Mình có thể dùng nhân nguội hoặc nhân kem lạnh. Diễm rất cảm ơn người đã đầu tiên sáng tạo ra công thức nhân kem lạnh này. Vỏ bánh dẻo dai, viên kem béo, ngọt, thơm tan trong miệng, rất rất ngon. Diễm chia sẻ 3 công thức kem, kem nào cũng ngon nhưng đặc biệt là kem sầu riêng, thơm, béo vừa, tan trong miệng. Mời mọi người cùng vào bếp làm bánh mochi kem này với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients:
◽️ Kem sầu riêng / Durian ice cream ( 12 mochi )
60g sầu riêng / 60g durian
60g sữa đặc có đường / 60g sweetened condensed milk
100g kem tươi / 100g heavy cream
◽️ Kem trà xanh / Matcha ice cream ( 12 mochi )
60g sữa đặc có đường / 60g sweetened condensed milk
1 mcf bột trà xanh / 1 tsp matcha powder
100g kem tươi / 100g heavy cream
◽️ Kem sô cô la / Chocolate ice cream ( 12 mochi )
60g sữa đặc có đường / 60g sweetened condensed milk
1 mc bột sữa sô cô la / 1 tbsp chocolate milk powder
100g kem tươi / 100g heavy cream
◽️ Bột mochi / Mochi dough ( 12 mochi )
150g bột nếp / 150g glutinous rice flour
60g đường cát / 60g caster sugar
220g sữa tươi không đường / 220g unsweetened whole milk
30g sữa đặc có đường / 30g sweetened condensed milk
10g dầu / 10g vegetable oil
2 mc tinh bột bắp / 2 tbsp corn starch
▫️ Bột trà xanh / Matcha mochi dough
2 mcf bột matcha / 2 tsp matcha powder
▫️ Bột sô cô la / Chocolate mochi dough
2 mcf bột ca cao / 2 tsp cacoa powder
#diemnauy #mochi #mochiicecream
____________________________________________
Music : Lifting Dream by Aakash Gandhi
Fan page: www.facebook.c...
Fan Group: www.facebook.c...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
![Mochi with Mango Ice cream filling [ENGSUB]](http://i.ytimg.com/vi/KD38cxCUiNY/mqdefault.jpg)
Cách đây 3 tuần chị làm lần đầu tiên 19 cái ngon tuyệt vời luôn em Diễm Nauy ơi ! Hôm nay Sài Gòn cũng còn nóng quá ! Lại thèm món ice cream mochi sầu riêng này nữa vì lần trước ăn chưa đã, cho nên làm tiếp 50 cái nữa ( 5,5 lần công thức của em) cho nên viên kem tới 25gr. Cảm ơn em gái phương xa nhiều nhé! ❤
Em cũng cảm ơn chị phương xa nhiều! ♥️ Em vui vì chị làm thành công bánh ngon ♥️♥️♥️
@icuuioninibijijijibi
Lần đầu con làm quá là thành công cả nhà đều mê luôn ạ. Công thức bột bánh quá là đỉnh ạ. Ban đầu con coi mấy ng khác đều làm nhão dính, cũng sợ bột này không dính nhiều thì kh mềm ai dè mềm ngon không tưởng ạ. Con cảm ơn cô nhiều!
Diễm rất vui khi em làm bánh ngon 💝🥰
Vừa thành công món này của Diễm. Bọn nhỏ nhà mình mê mẫn. Nhưng khâu gói bánh quá ư là cực. Nhất là lúc kem hơi bị tan ra làm vỏ bánh ko dính lại được. Cù cưa cả buổi nhưng thành quá xinh xinh ngon ngon.
Cám ơn nhé.
Kinh nghiệm là mình cứ cán vỏ cho to gấp 3-4 lần cục kem, rồi mình túm lại thì dễ hơn, phần bột dư mình cắt ra rồi vo lại cán tiếp ah 🥰
Mình làm rất thành công cho tới khúc bỏ nhân vào vỏ *.* Xong thì ăn kem riêng vỏ riêng vì không gói đuoc. Bánh dính tay nhưng nó không dính vào nhau. Ai có kinh nghiệm khúc này hok chỉ mình điii
Mình túm bánh lại, bóp thật chặt mí, và giữ khoảng 5 giây, nhân phải thật cứng thì mình gói mới dễ dàng được.
Em cubgx thế nè ,dính quá trời dính
Đúng là ngon thiệt nhưng chỉ coi vui thui chứ đâu có thời gian đâu mà làm ăn...tui thích ăn bánh mochi lâu r nhưng mà ko bt làm với lại mua thì lại mắc nhưng bây h coi r mà cx ko có thời gian thật bùn^^
Đúng rồi, bánh này ở ngoài rất mắc. Nên mình sẽ thử làm theo cách này. Nhà mình có đầy đủ hết rồi, chi thiếu heavy cream thôi, nên cuối tuần đi chợ mình sẽ mua và bắt tay vào làm.
Cầu trời cho con thành công.
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💝
Cảm ơn chị diễm nha. Nhờ công thức của c mà e đã lần đầu làm thành công kem sầu riêng ngon nhức nách 🥰. Chỉ khác là e cho gấp đôi lượng sầu của c thôi ah 😆
Chị rất vui khi em làm kem ngon 💝
Diễm ơi chị làm được rồi, nhà ai cũng thích ăn, lần đầu làm hơi lúng túng và bánh chưa đẹp, cam ơn em
Dạ, bánh này chưa quen thì thấy khâu gói rất khó. Em vui vì nhà mình có món mochi ngon 🥰❤️
I made them last week, definitely the better tasting dough I've try. Thank you it was a success even if I had to share with my family
Thank you so much for your feedback ♥️
Sao cô Diễm khéo và giỏi về gia Chánh nội trợ món nào cũng biết làm món nào cũng vừa đẹp và vừa ngon
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Cám ơn Diễm nhiều lắm, nhờ em mà chị học được rất nhiều món ngon. Chúc em và gia đình luôn vui khoẻ và có nhiều clip hay, món ngon nửa nhé!
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Em chúc chị nhiều sức khoẻ và bình an ♥️
Hallo DiemNU...bánh này chị thích nè. Cám ơn D đã chia xẻ để cho những ai thích học tự làm hơn là mua mới có ăn...chị rất thích cách hướng dẫn của D lúc nào cũng gọn gàng, dễ hiểu. Bánh Flan chị đã làm nhiều lần & thành công, mọi người đều khen.
Em rất vui khi chị thích những chia sẻ của em ❤️😊❤️
Khéo tay quá đúng là đầu óc sáng tạo và thông minh nữa num ber one số một ủa thế giới luôn ý ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Nhìn thik quá.
Mình rất thik ăn bánh mochi . Ở Việt Nam bân 15ngàn VND 1 cái.
Cám ơn Diễm Nauy nhiều nhé ❤️❤️
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 🥰
Mình sẽ thực hiện công thức làm bánh của bạn để cho con mình ăn, chúc bạn năm mới dồi dào sức khỏe,vạn sự như ý
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰 Chúc bạn làm mochi thật ngon 💝
Diem huong dan nhieu mon banh , Diem kheo tay hay lam nen lam ra cai nao nhin cung dep . Chuc Diem luon co suc khoe tot de ra nhung cai banh ngon thom . cam on Diem
Diễm cảm ơn nhiều 💝
Bánh nhìn ngon lắm. Cảm ơn bạn đã chia sẻ. Diễm có giọng nói thật dễ thương.
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
ngon và đẹp quá bạn diễm ơi .tuyệt vời luôn
Diễm Na Uy còn giỏi hơn vành khuyên ở Đức nữa. Nhanh gọn rõ ràng vui vẻ
Diễm cảm ơn nhiều ❤️❤️❤️
Lần đầu e làm theo công thức của chị rất thành công , bánh ngon ngọt vừa , có cái nhân kem mau tan e gói k kịp nên lần lấy ra có 3,4 viên . Với gói bánh k đẹp như chị 😂
Mình chưa quen thì thấy hơi khó gói chút. Chị chúc em làm bánh thật đẹp cho lần sau 💝💝💝
Ngon quá, nhìn mà em muốn ăn ghê luôn, qua đợt dịch này e tìm nguyên liệu về làm mới được!!
💝
Mấy hôm nay bên Cali trời nóng món này tuyệt vời luôn. Cuối tuần vui vẻ
Chúc bạn và gia đình cuối tuần vui vẻ ❤️😊
Mình đang tìm công thức may gặp kênh của bạn. Bánh rất ngon. Cảm ơn bạn
♥️♥️♥️
Cảm ơn cô Diễm giọng nói ngọt như kèm sầu riêng
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Nếu Diễm không nấu bột trong lò vi sóng thì perfect hơn!vì mình biết xài lò vi sóng không tốt cho sức khỏe,nhất là đồ ăn còn sóng mà nấu trực tiếp trong lò như vậy là không tốt cho sức khỏe!cảm ơn Diễm nhiều!
Mình có thể hấp, thời gian khoảng 20 phút nếu mình ngại dùng lò vi sóng.
Ngon lắm mình đã làm rồi, cảm ơn Diễm đã chia sẻ công thức❤
Cảm ơn bạn nhiều đã nhắn cho Diễm 💝
Lần đầu tiên xem 1 kênh mà có giọng thuyết minh hay vậy luôn á, cách chị nc rất cuốn hút.
Chị cảm ơn em nhiều 🥰
Em hướng dẫn thật rõ ràng, tỉ mỉ. Cám ơn em nhiều.
❤️❤️❤️
Cám ơn bạn đã chia sẻ công thức bánh ngon. Nếu không có kem tươi mình có thể dùng nguyên liệu nào để thay thế k.
Bạn thay whipping cream được bạn nhé!
Cám ơn cô Diễm đã chia sẻ những công thức mà cô đã tốn công nghiên cứu công thức chuẩn để chia sẻ những món ăn ngon cho chị em nội trợ làm những món ăn ngon cho gia đình. Xin phép hỏi cô Diễm, nếu như mình không thích cho sữa đặc có đường thì mình có thể thay thế bằng đường được không ạ?
Mình có thể thay bằng đường và dùng thêm kem tươi, nhưng sữa đặc có đường sẻ ngon hơn do có vị thơm béo rất đặc trưng.
Diễm ơi cho mình hỏi bánh này mình bảo quản trong ngăn đá nhiều ngày có bị cứng vỏ bánh không Diễm? Mình làm mochi sữa dừa theo công thức của Diễm thì để ngăn mát tầm 2 hôm là vỏ bánh bị cứng rồi.
Ct này vỏ lấy ra để tan đá là mềm bạn nhé. Cất tủ lạnh thì sẻ cứng.
Mình cảm ơn Diễm nhé
Cảm ơn Diễm nhiều nha. Cả nhà chị mê món này lắm. Cuối tuần chị sẽ làm. Chúc em và gd cuối tuần vui vẻ nhé.
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị và gia đình cuối tuần vui vẻ 🍀😊❤️
Cảm ơn em Diễm đã hd làm món bánh ngon nè, nhìn thôi đã thèm.
Chị chúc em làm bánh thật ngon ♥️
Ngon quá diễm ơi chúc bạn thành công trong cuộc sống nhé
Diễm cảm ơn nhiều 💝🥰
tác phẩm bạn làm ngon họp với mọi lứa tuổi đều dùng đuợc Tk bạn nhìu sk nha 🌲🍀🌲
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Đầu tiên cám ơn Diễm chia sẽ cách làm mochi icream. Hấp dẫn quá phải vào bếp! Mình làm hôm qua, mà phần bột dai như bánh dẻo của mình hơn là mền và ít dai như mochi bán ở ngoài. Không biết lý do tại sao Diễm hả?
Bột dai hoặc cứng có 2 nguyên nhân, hoặc do mình dùng nước chưa đủ, hoặc mình hấp chưa chín kỹ.
Diễm hay quá, nhìn thấy ngon lắm. . Khuân bánh canh Ha tìm mua không được .
Ha muốn mua khuôn bánh canh ah? Ha có fb mesenger ko? nhắn qua đó cho D nhé!
Diễm ơi!!! Ngày ni chị mới làm, chị làm vỏ thôi, chị lấy kem mua siêu thị chị bỏ vô mấy cái làm đá chị cho đông đá, chị làm giống công thức của em, bày cho chị khi nhồi bột bị rit ba tay khó làm, có cần thoa bột với thoa dầu ko em. Chị cảm ơn
Ko nên thoa dầu mà mình cần đeo bao tay chị ah. Em nghĩ bột chưa chín kỹ cũng làm bột bị dính tay hơn.
Chị cảm ơn. Chị có đeo bao tay,, để lần sau chị làm lại xem
Sao. Em ơi! 10g dầu có phải 10ml ko? Hay chị làm dầu bị ít
Nhìn thấy ngon quá. Cám ơn bạn đã chia sẽ công thức.
Diễm cảm ơn bạn nhiều ♥️🥰
Cho mình hỏi bánh để ngăn đá được bao lâu và nếu để lâu lấy ra vỏ bánh có mềm không bạn? Trước m làm mochi công thức có trộn thêm bột bắp thì để ngăn đá bỏ xuống trong ngày ăn thì vỏ vẫn mềm nhưng để qua ngày là vỏ bị cứng dù đã để nhiệt độ thường cả tiếng
Để ngăn đá được 3 tháng. Khi ăn bạn lấy ra trước 20 phút để vỏ mềm.
ngon quá sis Diễm :) you must own a bakery, because you make dessert soooo good :)
😊💕🥰
Rất tuyệt ! Mình thích chè trôi nước, thích bánh ít trần nên không thể bỏ qua món này được .
Diễm khéo léo quá , bánh vừa xinh xắn vừa gọn gàng ,nhìn bắt...mê luôn.
Nếu có tăng cân là lỗi của Diễm đó.
hihi... sao mà dễ thương 💞 D cũng mê mấy món làm từ nếp lắm, ăn rồi mình tập thể dục cho đỡ bị mập 😊😘
Wow! I thanks for this recipe. I love how you presented those Mochi Ice Cream.
Thank you 💝🥰
Toi lam nhan banh toan bi chay that bai bay gio phai hoc Theo cach cua ban mot lan nua xem thay ban lam ngon qua . Cam on .
Nhân này mình phải giữ đông đá, nếu nhiệt độ nhà mình nóng, mình nên lấy từng nhân 1 rồi gói, sẻ dễ dàng hơn. ❤️
Diễm khéo tay thật đấy!
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Hôm nay chị làm rồi ngon quá cảm ơn em nhiều ,món nào em chỉ chị điều làm thành công hết ngày nào cũng coi em hết chị mê em rồi ha ha, Hôm nào em chỉ món bánh con đuông hồi nhỏ ở Việt Nam chị hay ăn ở ÚC không thấy loại bánh này cảm ơn em nhiều
hihi... thấy chị là em nhớ liền... chị dễ thương 😘😘😘 Dạ, em ghi lại yêu cầu, sẻ sắp xếp làm ❤️
Cảm ơn Diểm em khéo tay và nhiều sáng kiến quá Chị sẻ làm thử và tin chắc là Durian Mocha sẻ ngon lắm
Dạ, anh nhóc em ko thích sầu riêng, mà mochi sầu riêng ảnh lại mê 😋
Cảm ơn chị e cung đã làm thành công với công thức của chị bánh ngon lắm 👍
Chị rất vui khi em làm bánh ngon 🥰
Diễm ơi nhìn đẹp lắm và hấp dẫn quá chị làm gửi qua cho em xem nhe nhìn nồi nấu và bếp lò tất cả dụng cụ em làm nhìn mê quá chi ước ao có một cái bếp lò như nhà em ngất là lò nướng bánh sao mà mê lắm
Chị Diễm ơi, con mình bị dị ứng với sữa dộng vật, mình thay thế sữa đặc có dường và kem tuổi thế nào? Và cân lượng sẽx thế nào nếu mình thay thế, cảm ơn chị rất nhiều nha!
Kem này nếu ko có sữa đặc và kem tươi thì ko làm được bạn ah. Mình phải làm kem theo ct khác. Bạn tìm thử những kênh nước ngoài chia sẻ ct kem vegan ( ko dùng sữa).
Hi Diem! Cô nhận thấy thành phần chất lỏng trong vở bánh này nhiều hơn nhiều so với vo bánh nhân đâu do(,red bean)? Diễm có thể giải thích ko?
Dạ, do mình chỉ dùng hoàn toàn bột nếp Cô nhé.
Em có thể thay sữa bằng nước lọc hoặc pha hỗn hợp nước lọc và nước cốt dừa không ạ?
Được em nhé.
Mình thử làm hôm nay nhưng kem rất mau chảy nên rất khó gói cho dù minh để kem trong ngang đá 2 ngày. Mình dùng kem bản trong chợ. Không biêt có phải là vi độ đông của kem tự làm hay kem mua khác nhau?
Kem cũng tuỳ loại, có loại làm bằng kem tươi và trứng, dùng máy làm đông thì rất mau tan. Kem trong ct D chia sẻ thì mình có đánh cho phần kem tươi đông lại, để kem lâu tan hơn. Dù vậy, khi gói bánh, mình cũng nên gói thật nhanh tay, chỉ mang từng viên kem ra gói sẻ dễ hơn.
cảm ơn Bạn đã chia sẻ coog thức!
Diễm chúc bạn làm mochi thật ngon 💝
Vậy bột áo ở ngoài là bột bắp phải rang lên mới áo phải không em? Chứ không phải bột sống?❤❤❤❤❤
Dạ đúng rồi chị.
E làm rất thành công,ngon.nhưng sao e bỏ tủ lạnh thì vỏ bị cứng k mềm dẻo như lúc đầu,làm sao khắc phục c
Mình bảo quản tủ đồn đá em nhé! Tủ lạnh sẻ cứng vỏ. Tủ đông mình rã đông là nếp mềm.
@ tại bữa đầu e làm xong,ăn rồi dư e bỏ tủ đông hôm sau lấy ra thì bên trên mềm bên dưới chỗ bột nhiều bị cứng bột,và hôm sau nữa bị bột cứng bỡ luôn,k dẻo nữa ạ
@@thytruc8717 Em đợi bột mềm hẳn và bên dưới mình có gắng đừng làm bột dày quá.
Diễm ơi , chị có bột nếp rang của nhật , chị cũng làm y như e hd được ko hay fải làm bột nếp sống,
Chi ko có tinh bột bắp , chống dính bằng bột nếp rang này luôn được ko e, cảm ơn e hd món ngon. Chi muốn làm cho bé ăn tiết kiệm chút á
Bột nếp rang của Nhật họ dùng làm bánh mochi hay sao chị? vì nếu bột nếp rang giống bột bánh dẻo VN thì làm kiểu này ko giống mochi.
Chị Diễm ơi ,em làm kem ko bị đông đá rồi em vui quá, chị làm bánh mochi, nế
u em làm kem sầu riêng thì tăng thêm sầu riêng bớt ngọt được ko chị, em cảm ơn chị nhiều
Được em nhé.
Diễm cho chị hỏi: khg có bột nếp Thái Lan mình sử dụng bột nếp của VN thường đc khg em? Bánh để cứ để tủ đá ăn dần cũng được hả em. Cảm ơn em!
Dạ, mình dùng bột nếp VN được chị nhé! Mình bảo quản tủ đông đá 3 tháng.
@ Cảm ơn em nhiều lắm lắm nha😘
Rất ngon và đẹp mắt cảm ơn Em ❤❤❤rất nhiều
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Đường cát trắng thì Diễm tính là thành phần gì? Vì lâu nay làm bánh mochi thì cô dung đường bột và cô tính nó là thành phần chất lỏng vì theo cô nghĩ đường này pha với nước thì nó chảy ra như chất lỏng, nếu xài thêm đường thì cô giảm lượng nước lại bằng số lượng đường thêm vào
Thi du thêm 2gr đường thì cô giảm 2gr nước
Đường cát hay đường bột vẫn là đường Cô nhé. Đường bột có thành phần chính vẫn là đường nhưng có thêm 1 lượng rất rất ít tinh bột bắp.
Cảm ơn chị chia sẻ công thức này. Em làm bò viên theo c thành công rực rỡ, follow chị và sẽ làm mochi, It’s amazing chị 🥰
❤️😊❤️
Lúc hấp bánh mình bỏ vào nồi chiên ko dầu thay vì lò vi sóng đc ko b
Ko bạn ah.
Rất hay cách hướng dẫn rất truyền cảm!!
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Hello Diem ,nhìn bánh Mochi hấp dẫn quá, bạn cho mình hỏi thêm bột khoai tây làm bột áo có cần gang chín không bạn? Cảm ơn bạn chia sẻ cách làm món bánh này thật nhiều .Con mình rất thích bánh Mochi. Nhưng ở Đức món bánh này cũng rất mắc hihi.Thân chúc gia đình bạn thật nhiều sức khỏe .
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Mình dùng tinh bột bắp để áo bánh và ko cần rang. Chúc bạn làm mochi thật ngon ❤️
Diễm ơi chị làm để tủ lạnh qua đêm lấy ra để một lúc mới ăn ,nhưng bánh không được dẻo lắm ,em cho chị xin bí quyết khắc phục cảm ơn em
Nhà chị nhiệt mát hay nóng vậy chị? Thường em bỏ ra khoảng 15 - 20 phút thì bột mới mềm. Mình làm vỏ ko nên quá dầy, sẻ lâu tan và bị cứng.
Chị để vô tủ đông trần như vậy luôn hả? Có để chung hộp mà không cần ngăn cách nhau cho khỏi dính ko ạ
Để cách nhau em ah. Khi đã đông cứng mình mới chồng lên nhau.
@ dạ em cảm ơn chị
Mình làm xong bỏ vào tủ lạnh ngăn mát hay ngăn đông chị
Ngăn đông em nhé!
Chi cam on e.chi lam cong thuc banh bo nuong cua e ngon va thanh cong lan dau.chi cam on e.
Em vui lắm khi chị làm bánh bò nướng ngon ❤️🥰
Chị Diễm cho em hỏi, bánh Mochi ngoài nhân kem thì mình thay bằng nhân đậu xanh hoặc đậu đỏ (như trong bánh dẻo lạnh) được không chị?
Được em, nhưng nếu vậy, em nên làm bột giống bánh dẻo lạnh sẻ ngon hơn.
@ dạ em cảm ơn chị!
Hei chi Diem, cam on nhung clip huong dan nau an cua chi,rat hap dan va de hoc,
Em da lam theo cach huong dan cua Chi,em lam Bo Vien,Cha Hue,Banh mi Sung Trau, em lam thanh cong ngay lan dau tien luon ah chi,
Cam on chi rat la nhieu, chuc chi va gia dinh Hanh Phuc va An Lac ❤️
Chị cảm ơn em nhiều! Thương chúc em nhiều sức khoẻ và may mắn ❤️☘️😊
Cho em hỏi làm kem sầu riêng để ăn có bị đông đá ko chị, em cảm ơn.
Ko bị đông đá em nhé.
Diễm làm khéo quá! Nhìn ngon hấp dẫn đẹp như hàng!
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Cô Diễm ơi sao bột lúc con hấp chín nó lại màu vàng ngà thế ạ? Làm sao để trắng như trong các video ạ
Do chất lượng bột nếp và thật ra cũng ko trắng tinh được đâu em.
Nếu mà để qua đêm thì em để bánh trong tủ lạnh ngăn đông hay ngăn mát ạ.
Mình luôn bảo quản bánh ở ngăn đông đá em nhé!
Bánh đẹp, ăn chắc ngon mà mau phì lắm đây 😍😍😘, chúc gia đình nhỏ của em cuối tuần vui vẻ!
Hihi... đúng là bánh này ăn mau mập lắm 😁
Diễm cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị và gia đình cuối tuần thật vui 🍀❤️😊
Sau khi làm xong kem này cứ để tủ đá ăn dần hả bạn? để lâu có bị cứng ko?
Mình cất tủ đông sẻ cứng, khi ăn, mình mang ra ngoài khoảng 10 - 15 phút kem sẻ mềm.
Cảm ơn bạn Diễm rất nhiều mình rất thích xem kênh nấu của bạn
❤️❤️❤️
Bánh này bảo quản ở ngăn đông được bao lâu ha em
Dạ 3 - 6 tháng.
Diễm ơi,
Mình làm bột nếp sao nó không được dẻo kiểu khô ráo như Diễm, bột nếp mình làm nó dẻo mà dính tay nên k thể nào gói bánh được. Vậy mình bị fail ở khâu nào ta? Nhờ Diễm bắt bài với. Cảm ơn Diễm nha
Diễm nghĩ là bột chưa chín kỹ.
Cảm ơn Diễm nha. Để lần sau mình làm lại và kỹ hơn về khâu làm chín bột dẻo
diem oi cho minh hoi, minh co the thay the sua dac bang coconut milk duoc khong? minh khong kiem duoc sua dac. minh cam on.
Ko bạn ah vì hai loại này khác nhau nhiều.
WOW nhìn ham quá! Diễm chi rất dễ hiểu cảm ơn Diem nhiều nha con mình ham ăn banh này, hôm nào rảnh sẽ làm thử cho con của mình an. Thank you 😊
Bn mở tiệm dc t đó bánh mik làm theo công thức của bn rất là ngon luôn 😋
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Thay kem tươi bằng rich đc ko c Diễm ơi 😊
Mình thay bằng whipping cream. Rich lùn nếu đánh bông đặc được thì được bạn nhé
Vỏ bánh này thay thế cho vỏ bánh dày nhân đỗ được k ạ
Nếu được thì loại nào để lạnh sẽ giữ độ dẻo lâu hơn ạ
E cảm ơn ạ
Chị có chia sẻ ct vỏ bánh dày , em xem video đó chưa, vỏ này cũng được em nhé!
Nhìn thấy ngon lắm Diễm, cảm on Diễm, hôm nào làm thử
Diễm chúc bạn làm mochi kem thật ngon ♥️
Diễm khéo tay lắm!
Diễm cảm ơn nhiều ♥️🥰
cám ơn chị đã chia sẻ. cho e hỏi bột bắp ăn sống đc luôn à chị? e cám ơn ạ.
Tinh bột bắp ăn sống đc, và mình dùng rất ít nên ko sao em nhé!
Hi Diễm
Mình dùng bột nếp chín thay thế bột bắp được ko à?
Bánh này thấy hay hay quá
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Nhìn Diễm làm mê quá!
Diễm cảm ơn nhiều ❤️🥰
Cảm ơn chị cho ct bánh mochi bằng bột nếp thường. Em thích ăn mochi mà bên em họ bán cũng đắt lắm mà em ko kiếm đc bột nếp Nhật để làm nên lâu rồi ko ăn món này. Mai em sẽ thử và cho chị biết thành phẩm có ok ko nhe.
Chị chúc em có bánh thật ngon nhé! ❤️
Nếu làm nhân đậu đỏ thì để ngăn đông bảo quản đc bao lâu vậy chị
Được 3 tháng em nhé!
Cảm ơn em đúng món chị thích, cuối tuần này chị sẽ làm liền 😻
Em chúc chị có bánh thật ngon ❤️😋
Mình muốn tập làm, k sử dụng sữa tươi mà đổi thành nước lọc đc k ạ?
Nước cho vỏ bánh được bạn nhé
Ngon qua D. Bua nao ranh minh de hoc lam mon nay cua D. Cam on D da chia se ❤️
Bột mình đễ ngăn đá ko bị cứng hả Diễm nếu làm nhiều thì mình bảo quản trong ngăn đá luôn hả
Bột đế ngăn đá sẻ cứng, vì vậy khi ăn mình phài mang ra ngoài cho bột mềm. Bánh này mình bảo quản trong ngăn đá.
Cho chị hỏi 1 recette bột nếp như vậy đủ làm cho 3 màu như vậy luôn hả em ?
1 công thức bột là 1 công thức kem chị nhé!
@ Merci em !
Bột phủ ngoài, bằng bột gạo đc không D ,vì bữa làm bao chỉ còn dư đó
Được bạn nhé!
C ơi cho e hỏi với e nhìn CT dưới phần mô tả , kem sầu riêng hoặc kem trà xanh là c để (12) vậy co nghĩa là lượng ct này được 12v đúng ko ạ , và lượng bột này cũng để (12) cũng có nghĩa làm được 12v vỏ đúng ko c
Đúng rồi em, 1 công thức bột là cho 1 công thức nhân em nhé!
cho mình hỏi lúc làm kem thì mình thay kem tươi bằng gì khác được ko ạ và làm xong thì bỏ vào tủ lạnh lâu có được ko bạn
Mình ko thay kem tươi bằng nguyên liệu khác được. Kem thì mình cất tủ đá mới đông đặc bạn nhé!