La meilleure truffade du Cantal

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  • Опубліковано 2 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 126

  • @xxMyGodIsaDJxx
    @xxMyGodIsaDJxx Рік тому +52

    Ça c'est du restau de village comme il se doit.
    Ça donne terriblement envie d'aller voir ce restaurateur et de le soutenir.
    Ça c'est la belle France qui vit qui rie qui chante et qui profite de ses merveilleux produits.
    Chapeau

    • @xaviercarret2797
      @xaviercarret2797 Рік тому +5

      Tout est dit !👍

    • @davidoff21
      @davidoff21 11 місяців тому

      La France est tellement belle quand il n'y a pas de noirs et d'arabes 😍🥰

  • @TimeSyfer
    @TimeSyfer Рік тому +71

    Je n'ai jamais entendu Mathieu aussi expressif sur une vidéo, c'est dire à quel point la truffade à l'air incroyable !

  • @marcabentin4438
    @marcabentin4438 Рік тому +10

    Bonjour
    Originaire de l'Isère et campingcariste je note précieusement toutes vos adresses pour en profiter des que l'occasion se présentera
    Encore une fois mille merci de mettre en avant nos traditions culinaires

  • @tomhighway6650
    @tomhighway6650 Рік тому +26

    Magnifique ces gens investis dans les petits village. Merci pour le partage.

  • @gwenfrp1743
    @gwenfrp1743 Рік тому +28

    C’est toujours un délice de regarder ces vidéos qui en sus de mettre sur le devant de la scène les bons produits, font également la part belle aux artisans du bon sans chercher le tarabiscoté. BRAVO 🍾

  • @Sterek100
    @Sterek100 Рік тому +27

    Depuis le Gabon ou je vis, la France que j'aime, celle des bonnes traditions.

    • @infojaune8033
      @infojaune8033 Рік тому

      j'allais dire cette France s'efface petit a petit. C'est bien qu'elle incite les jeunes a reprendre les traditions mais y en aura t-il assez...

  • @Hgn_sz
    @Hgn_sz Рік тому +6

    C’est tellement bon de regarder ces vidéos. Merci d’exister et d’être mon petit moment de bonheur dans la semaine. Ne vous arrêtez surtout pas. Vive la cuisine, ceux qui la font et ceux qui la mange.

  • @monpetitgraindesel6192
    @monpetitgraindesel6192 Рік тому +13

    Quel Merveilleux Cuisinier❣️❣️❣️qui, de plus, a la voix de l’acteur Français Bernard Lecoq et presque…un p’tit air de famille. Toute la cuisine que j’aime❤️Je lui décerne 3⭐️⭐️⭐️il les mérite👏Anne🥀

  • @MikeDean_Respect
    @MikeDean_Respect Рік тому +4

    Et une merveille de plus. OUI, OUI, OUI, il faut absolument soutenir ce genre de personne qui nous régale autant par leur cuisine que par le plaisir qu'ils ont à la faire.

  • @alexandrehuet4689
    @alexandrehuet4689 Рік тому +8

    Je peux regarder toutes vos vidéos en boucle avec une envie particulière d’aller déjeuner dans chacune de vos découvertes 😊. Merci

    • @xaviercarret2797
      @xaviercarret2797 Рік тому

      Les restos présentés ici sont ceux dans lesquels je reverai de manger !

  • @pastoriusmonk6971
    @pastoriusmonk6971 Рік тому +9

    Vous faites du bien à la restauration et a mon esprit. ..ça c'est un concept !!

  • @georgetbernard8673
    @georgetbernard8673 Рік тому +7

    Sur la route des Millevaches , en 2018 et en 2019 , on s'est arrêté aux Glycines pour prendre des calories ! En moto l'hiver, ça creuse ! Le cadre est magnifique , l'accueil sympathique et des gens charmants ! ❤❤ Un petit motard du Gard qui aime les endroits authentiques où l' on mange bien !

  • @leerobins749
    @leerobins749 Рік тому +6

    Wonderful,wonderful...video and resturant...the food looked delicious ...
    Merry xmas to both of you and a big,big thank you from Melbourne Australia..🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @ericrongier6850
    @ericrongier6850 11 місяців тому

    C’est toujours un bonheur vos vidéos. N’arrêtez jamais.

  • @michelleblancard655
    @michelleblancard655 Рік тому +3

    Trop court,avec LA CUISINE DES TERROIRS, C'EST MEILLEUR QUAND C'EST BON.
    CE SONT MES DEUX ÉMISSIONS PRÉFÉRÉES.
    Les restaurants, bistrots des petites villes et villages sont des pépites à découvrir.

  • @ZadkoPreskovic
    @ZadkoPreskovic Рік тому +1

    Vos vidéos me font tellement de bien en ces jours. Continuez !!! 🤗

  • @Aiixc
    @Aiixc 11 місяців тому

    ❤❤Meilleur cuisinier de Saint Étienne ! C’est un bonheur de déguster les plats délicieux et authentiques de François Mondin.

  • @skitman36
    @skitman36 Рік тому

    Je n'ai jamais mangé de truffade, et à chaque que vous en prenez ça me donne envie. ❤❤❤
    En tout ce restaurateur (comme tout ceux que vous rencontrez) est top.

  • @haroldmouchivong8823
    @haroldmouchivong8823 Рік тому +1

    Merveille de vidéo, encore une pépite ❤

  • @jacquesgodefroy5155
    @jacquesgodefroy5155 Рік тому +3

    Bonjour à vous deux superbe vidéo j'adore se style de restaurant bravo pour votre travail

  • @LouisLeRhun
    @LouisLeRhun 9 місяців тому

    Je vais faire le détour. Merci vous me mettez la joie au cœur.

  • @joseignaciogomezguemes9024
    @joseignaciogomezguemes9024 Рік тому +2

    Gracias por la experiencia!!

  • @jeanferrero4331
    @jeanferrero4331 Рік тому +6

    La truffade un vrai plaisir
    Mathieu il en salive😂😂😂❤

  • @titano1830
    @titano1830 Рік тому +1

    Emmanuelle ! Vous etes une belle femme ; aussi dehors comme dans le coeur! Et en plus une vraie passionnée des cuisines ! Merci pour les bels vidéos !❤❤❤❤❤❤❤.....

  • @luc6311
    @luc6311 Рік тому +4

    "Faites simple mais faites bon" : tout est dit !

  • @laurentbenet
    @laurentbenet Рік тому +3

    Encore une fois une vidéo qui donne envie félicitations pour votre travail et vos trouvailles. Par contre 2 petites remarques vous ne parlais que du menu à 16€ mais ce n'est pas ce que vous avez pris et on le voit sur l'addition ce qui est bien au passage. donc en fait 27€ par personnes et au passage le steak truffade à 10€ c'est pas chers ;-) et secondement il facture une 1/2 bouteille mais à table il me semble que c'est une 75cl

  • @sandrinespecht773
    @sandrinespecht773 Рік тому +2

    Bonjour merci et bravo pour ce restaurant 😊 c'est très sympa 💯💯💯👍👍👍

  • @Flangad
    @Flangad Рік тому +2

    raaaahhhhhhhhhhhhh! je sors de table, mais là, j'ai à nouveaux faim!!!!!!!!!!! C'est ça la France!!!! La truffade, c'est mégabon!

  • @begzog
    @begzog Рік тому +1

    Merci de nous faire rêver ! Um lieu accessible plein de magie et de bonnes ondes voilà ce qu'ils nous manquent le plus à la capitale

    • @jerometournier5467
      @jerometournier5467 Рік тому

      A vous écouter les citadins,la campagne est magnifique,pleine de poésie mais aussitôt visitée,vous voilà aussitôt reparti à la ville. Venez y vivre,si vous l'aimez tant!
      Les campagnes Françaises sont toutes désertées depuis vingt ans.

  • @tibcd5686
    @tibcd5686 Рік тому +6

    Ça serait tellement magnifique d’avoir des émissions qui dure une heure 😍

  • @IbrahimBadji-w4f
    @IbrahimBadji-w4f Рік тому +3

    Franchement je vous kiffe merci pour ttes ses adresses culinaires je vous aime ❤❤❤❤

  • @antoines9386
    @antoines9386 Рік тому +2

    Vous devriez tester "l'envie d'aimer" à Gardouch dans le sud de Toulouse, superbe adresse dans un petit village !

  • @wolverinedebergerac
    @wolverinedebergerac Рік тому +3

    J'ai testé hier le Bistrot de l'ancien temple à Bergerac : excellent !😋😋😋

  • @alaindechaume1803
    @alaindechaume1803 10 місяців тому

    Du pur bonheur,continuez

  • @vtuner91
    @vtuner91 Рік тому +2

    " faites simple et faites bon".
    Ça devrait être LA phrase des restaurateurs

  • @arnaudscourzic209
    @arnaudscourzic209 Рік тому +1

    Je regarde cette très belle vidéo en mangeant un bon petit camembert normand au lait cru et un petit verre de vin rouge. 20/20 , 👍👍continuez ce que vous faites... je ne veux pas mourir de faim...❤️

    • @veroniquecabelguen6736
      @veroniquecabelguen6736 Рік тому +2

      Faut pas se laisser aller 😂

    • @HannaBAKHT
      @HannaBAKHT Рік тому +2

      🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉vive le vin, repas, musique !!!!🎉🎉🎉

    • @philippe2206
      @philippe2206 Місяць тому

      Le rouge avec le camembert, c'est (très) risqué !..,a moins qu'il "picote" légèrement... Essayez un vieux muscadet d'un bon millésime,un Pouilly fumé,un Mennetou- Salon,un Riesling... Et puisque Noël approche,procurez vous un très bon camembert jeune,au coeur encore un peu crayeux, et dégustez le en entrée froide,avec un verre tulipe de bon Champagne,un toast de pain brioché doré au four, et quelques pommes de terre "rattes" cuites avec la peau, émincées et juste saupoudrées d'une mini pincée de gros sel gris de l'océan écrasé au mortier (qui remplace avantageusement la " frimeuse fleur de sel !.. Je vous promets une bonne surprise !.. 😉

  • @giovannypatrac9062
    @giovannypatrac9062 11 місяців тому

    Écouter l'histoire des plats c'est tellement bien et ça doit être tellement bon 🤌🇲🇫

  • @davidfoy3816
    @davidfoy3816 Рік тому +1

    La simplicité dans la cuisine est toujours meilleure !😉

  • @ROSELYNECHAPPEWOJTAS
    @ROSELYNECHAPPEWOJTAS 5 місяців тому

    je connais bien ce resto , super bon comme d'hab jamais gouté la truffade , il me tarde d'être à la toussaint pour manger dans ce lieux paradisiaque !!!!!

  • @franckd5890
    @franckd5890 Рік тому +1

    Meilleur départements de France 👍👍👍

  • @francois5291
    @francois5291 10 місяців тому

    Magnifique ! A quand un format plus long ? :)

  • @Pipolette16
    @Pipolette16 Рік тому +1

    Merveilleux ❤

  • @franciskabonin5982
    @franciskabonin5982 Рік тому +2

    J'adore quand Emmanuelle a b bien mangé, bien bu 😉, qu'elle est absolument relax.... Elle fait les meilleurs commentaires! 😂😂

  • @lytino347
    @lytino347 Рік тому +2

    C’est vraiment pas cher et ça donne vraiment envie

  • @alexandreboucher5471
    @alexandreboucher5471 11 днів тому

    Toujours des bonnes adresses, pas besoins de 3 étoiles!!!!

  • @jeanlaurentkobenan9381
    @jeanlaurentkobenan9381 Рік тому +3

    Magnifique

  • @julmontoya3054
    @julmontoya3054 Рік тому +1

    Le st nectaire c’est exceptionnel 😋😊

  • @jeromevanpeperstraete7315
    @jeromevanpeperstraete7315 Рік тому

    Magique la dame qui commenté, authentique j'adore

  • @linkinbibi
    @linkinbibi Рік тому +1

    Essayez Cocorico le bistrot en Bretagne à Gévezé 35850. Vous ne serez pas déçus non plus! Tout fais maison aussi. Bonnes vidéos !

  • @brunetchristine4878
    @brunetchristine4878 Рік тому +2

    Moi je suis auvergnat on a de bon petit resto a l'extérieur des villes

  • @guilainethely4909
    @guilainethely4909 Рік тому

    Merci à vous

  • @NoureddineDahoui-sq4gd
    @NoureddineDahoui-sq4gd Рік тому

    Incroyable ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @patricknataf5267
    @patricknataf5267 5 місяців тому

    C'est du bonheur inoubliable.

  • @DrakeDead
    @DrakeDead Рік тому +8

    Ni McDonalds, ni hallal, mangez local !

  • @gyther9281
    @gyther9281 Рік тому +1

    Vous avez vu la pièce de filet qu'il sert ?
    Rien que pour le bout de viande crue, je suis prêt à faire le voyage ... mais cette viande, cuite par un passionné comme ce monsieur, je pourrais faire le voyage à genoux !
    Bon, mon épouse me dit qu'il faut que je me calme, il y a quand même plus de 750 km.

  • @Gallico_Veni
    @Gallico_Veni Рік тому

    Tu as totalement raison, revenons aux choses simples, facile, accueil comme à la maison

  • @soniatome506
    @soniatome506 Рік тому

    Quelle tuerie cette truffade! 😮 Ça donne envie... vraiment !

  • @harbaouimohamedmalek3390
    @harbaouimohamedmalek3390 Рік тому

    Ce restau a l'air trop bon.

  • @scaphoidus
    @scaphoidus Рік тому +1

    ça a l'air génial

  • @ohmongode910
    @ohmongode910 Рік тому

    St Etienne de Chomeil......wowww c'est la ploucardie profonde quand tu va là-bas c'est que t'as pas fait expret 😁
    magnifique cette truffade 🤤

  • @moika67
    @moika67 Рік тому +1

    effectivement ,très bonne adresse et convivial en plus ... :-)

  • @korsakoff9453
    @korsakoff9453 Рік тому +1

    Énorme ce restaurant
    Dégote-nous un truc pareil chez les ch'tis stp ❤

    • @theoven344
      @theoven344 Рік тому +1

      Pourtant chez les Cthis il y a des estaminets d'enfer partout 😃
      Pas difficile d'en trouver !

  • @pandipandi1484
    @pandipandi1484 Рік тому +1

    Très bon travail. Et malheureusement à la fin j'ai entendu "amitié franco-allemande"... On parle des licornes maintenant ?

  • @carinebrh4695
    @carinebrh4695 Рік тому +4

    Je viens de ce type de ruralité et je vois la chance dans laquelle j'ai grandi ! 😍
    Ya que de l'amour là dedans !! 😋

  • @lejoyeuphacochere1514
    @lejoyeuphacochere1514 Рік тому +4

    La truffade n'est pas sur leur carte.

  • @laetitialci9507
    @laetitialci9507 Рік тому +1

    Prkoi faire compliqué quand on peut faire simple, et délicieux ❤

  • @jean-marctisserand2044
    @jean-marctisserand2044 Рік тому +1

    Emmanuelle je t'aime et j'en veux encore merci je t'embrasse parce moi les barbus c'est pas mon truc 😂😂❤️❤️

  • @sniperstreak_
    @sniperstreak_ Рік тому +7

    Bravo à ce restaurateur, 16euros menu du jour, vous êtes exemplaire

  • @aliahachicha5191
    @aliahachicha5191 Рік тому

    On adoooore

  • @cricri8022
    @cricri8022 Рік тому +1

    Putain mais quelle classe ce chef

  • @panoramaaaaaa
    @panoramaaaaaa Рік тому +2

    Sublime gastronomie française de terroir. À quand les formats longs de 30 minutes à la petitrenaud ?

  • @remipapon9930
    @remipapon9930 11 місяців тому

    Chaque fois que je vais à bort
    Je déjeune aux glycines cest toujours très bon et copieux.

  • @viiz3ur
    @viiz3ur Рік тому

    magnifique

  • @pic3011
    @pic3011 Рік тому +1

    Il a été sympa sur l'addition parce que deux filets de boeuf + truffade à 20 € les deux et la demi bouteille à 7,50 € j'ai un peu du mal à y croire ...

  • @benjiderueil
    @benjiderueil Рік тому +1

    j’me lache putain une tuerie 👏👏👏👏👏

  • @estebanherve7393
    @estebanherve7393 Рік тому +3

    La meilleure truffade que j’ai manger étaient dans la cité de saint flour préparer dans la rue

    • @philippinmarvault8302
      @philippinmarvault8302 Рік тому +2

      Oui ! À l'Oppidum, en face de la cathédrale ! De quoi se dilater avec notre cuisine de pays !!

  • @ClockworkOrange357
    @ClockworkOrange357 10 місяців тому

    Oh Purée ! Je vais venir ! Je vais venir ! 7h de route de Rennes? Pas grave...."Lapinou ! on va faire un petit détour avant d'arriver sur Nantes"..." y'a un resto presque sur la route...."

  • @pierreleloux8074
    @pierreleloux8074 Рік тому +4

    J'aime ça, c'est le terroir,des gens simples, pas de chichi et qui cherche pas le profit, juste une bonne cuisine,du vin,de la bonne humeur 👍🤪💩💩💩

  • @fredericlasserre5036
    @fredericlasserre5036 Рік тому

    "J'te sers un peu"... mon pantalon aussi.

  • @titano1830
    @titano1830 Рік тому +1

    C’est tellement appétissant et joliment préparée cuisine française !!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤....🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @korgelectribe8015
    @korgelectribe8015 Рік тому

    14h-15h vous servez toujours à manger ? Je fais partie d'un petit club de motards, et j'essaie de trouver un truc original ! Comme votre restaurant !

  • @alainbrochet5610
    @alainbrochet5610 11 місяців тому

    Oh la belle vie !

  • @Alix777.
    @Alix777. Рік тому

    Le filet est cru là non ? 💀
    Sinon la truffade miam ça a l'air très gourmand.

  • @Robb-k6f
    @Robb-k6f 10 місяців тому

    Il faut pas que le savoir faire de la bonne cuisine simple disparaisse comme ma grand-mère ❤

  • @florian5551
    @florian5551 Рік тому

    Le prix c'est donné comment il fait incroyable

  • @christophemarie6764
    @christophemarie6764 Рік тому +1

    Oui a Emmanuelle Jary ! Non au Concept !

  • @michelcarreau7973
    @michelcarreau7973 Рік тому +1

    Surtout si ce n'est pas du filet de salers de la peur ! A chaque fois les odeurs de ces cuisines envahissent mon esprit en attendant mieux...

  • @fanaticgamersflash
    @fanaticgamersflash Рік тому

    La belle vie c’est simple

  • @raphiki2
    @raphiki2 11 місяців тому

    Pas mal. Apres pour etre originaire d’à côté franchement je pense qu’on peut trouver mieux en truffade elle a pas l’air dingo celle la. Mais bon le rapport qualité prix a l’air bon surtout si c’est du filet

  • @michelpulcini4797
    @michelpulcini4797 6 місяців тому

    J arrive 😅😅😅

  • @venusiapluton
    @venusiapluton 8 місяців тому

    vive les traditions culinaires paysannes

  • @noelleguillaume7452
    @noelleguillaume7452 Рік тому +1

    La truffade oui mais la viande niet

  • @alainterrieure6348
    @alainterrieure6348 Рік тому

    sympa mais 63 euros quand même...venez en Lozère c'est moins cher

  • @oliviersurais3952
    @oliviersurais3952 Рік тому +1

    C'est ca la bonne bouffe a la française, pas de chichi

  • @hervelebaba7142
    @hervelebaba7142 Рік тому

    M’en fou de grossir si c’est aussi beau visuellement que bon au palais et j’ai aucun doute là dessus ☝️

  • @user-fm8kt7kt3l
    @user-fm8kt7kt3l Рік тому

    Chez Pecoul

  • @johndeekhard3861
    @johndeekhard3861 6 місяців тому

    Non c'est moi qui suis désolée la meilleure c'est celle que faisait ma mère ! 😊

  • @noelleguillaume7452
    @noelleguillaume7452 Рік тому

    Pour moi que de la truffade pas de viande salade😊

  • @erdroma
    @erdroma Рік тому

    J'ai enfin trouvé ma réponse quant à la poudre de perlimpinpin et son application

  • @johndeekhard3861
    @johndeekhard3861 Рік тому +1

    Bullshit la meilleure c'est celle de ma mère
    Très simple pdt Agatha tomme du Cantal après c'est du chichi