【粕谷哲】毎日コーヒー飲み続けたら世界一のバリスタに！最初の一杯は激マズだった…
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- Опубліковано 21 лип 2024
- 新刊『図解 コーヒー一年生』の著者・粕谷哲さんに読書芸人あきばさんがインタビューしてきました！
▼粕谷哲さんの著書はこちら
図解 コーヒー一年生
www.amazon.co.jp/dp/480140123...
▼この動画の目次
0:00 オープニング
0:39 粕谷哲さんってどんな人？
1:29 バリスタになったきっかけ＆世界一になるまで
4:55 美味しいコーヒーを淹れるのに技術力は必要ない？
5:34 コーヒーの世界大会って？
6:24 “コーヒーを愛しすぎた”岩崎泰三さんと“コーヒーに愛されすぎた”粕谷哲さん
7:36 世界チャンピオンの苦悩
8:25 味覚って鍛えられる？
8:50 PHILOCOFFEAのコーヒーの特徴
10:47 これからやっていきたいこと
11:51 自分史上最高のコーヒー＆「美味しいは変わる」という話
14:32 エンディング
▼出演者
粕谷 哲（かすや・てつ）さん
1984年生まれ。茨城県美浦村出身。青山学院大学大学院修了。ベンチャーIT企業に就職後、1型糖尿病を発症し、入院時にコーヒーに目覚める。
2013年にコーヒーショップ「コーヒーファクトリー」でバリスタになり、2016年にはドリップコーヒーの世界大会「World Brewers Cup」において、アジア人初となる優勝を果たした。
現在はコーヒーカンパニー「Philocoffea」を経営するほか、ファミリーマートやネスレ日本などの商品開発や製品プロモーション、世界各国でのトップバリスタ育成など幅広く活動している。
またUA-camチャンネル「TETSU KASUYA World Brewers Cup Champion」では、コーヒーに関する様々な情報を発信中。
linktr.ee/tetsukasuya
読書芸人あきばさん
日本化粧品検定1級、化粧品会社での勤務経験を経てお笑い芸人に。
UA-cam『プチプラスキンケア研究所』にて最新の美容情報や季節ごとの気になるテーマやなどを配信中。
UA-cam： / @cosme-suki
ツイッター： / akiba_shingo
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サンクチュアリ出版HP
www.sanctuarybooks.jp/
#コーヒー一年生
#粕谷哲 - Фільми й анімація
動画をご覧いただきあリがとうございます！
実際に美味しいコーヒーを淹れてみたい！と思った方はぜひこちらの動画もご覧ください。
ua-cam.com/video/NllKwdhR03o/v-deo.htmlsi=yaivaNl8J4MJq9iR
深いです！仕事で色々と悩んでて、色々漁ってるんですが、ガツン❗️ときた一つです。ありがとうございます🙏🍀✨😅
コメントありがとうございます!!!
僕も粕谷さんとお話させていただいて普段の仕事とかプライベートな時間の過ごし方とか見直すキッカケになったので、ものすごく共感します!!!ガツン！を感じていただけて嬉しいです😊
コーヒーがずっと苦手だったんですが、最近コーヒーのおいしさに気がつきました!!!!
いろんな喫茶店巡りをしている中で、粕谷さんの本に出会いました☕️
より美味しく飲むためにとても勉強になる一冊でしたー!!!!ありがとうございます。
コメントありがとうございます!!!
粕谷さんの本めちゃめちゃわかりやすいし、山田コロ先生のイラストも素晴らしいので、ぜひぜひコーヒーのおともにしてくださいー！