Part 3【WBrC 2016 チャンピオン粕谷哲を丸裸】：コンビニコーヒー監修から世界規模のスペシャルティコーヒー伝播活動まで、幅広く活躍する粕谷氏をを突き動かすものは！？

■粕谷哲 x COUZOU 阪本スペシャルインタビュー　全5回
Part 1: 二人の出会い。チャンピオンシップに挑む理由
→Tetsu Kasuyaチャンネル (bit.ly/kasuyapart1 )
Part 2 : 粕谷さんの生い立ち、コーヒーとの出会い
→COUZOUチャンネル ( • Part 2【WBrC 2016 チャンピオ... )
Part 3: フィロコフィアの理念。コンビニコーヒーなどコーヒービジネスの魅力
→COUZOUチャンネル (本動画)
Part 4 : 4:6メソッド。 ブリュワーズチャンピオンレシピ
→Tetsu Kasuyaチャンネル (2024/4月公開予定)
Part 5 : 4:6メソッドを超える？新メソッド。ジャパンブリュワーズカップレシピ
→ COUZOUチャンネル (2024/4月公開予定)
■Part 3 動画目次：
00:00 粕谷氏のミッションについて
00:58 あらゆるところに特別なコーヒー体験を届ける
02:45 コンビニコーヒー監修での特別な経験
03:43 1日... 200万グラムの消費量に耐えられるコーヒー豆の用意
05:58 コマーシャルコーヒーの意義、そこからの学び
09:25 世界規模での特別なコーヒー伝播活動「TOMODACHI プロジェクト」
11:50 フィロコフィアの今後の展望
■粕谷哲氏とは
世界一のバリスタ粕谷哲
- World Brewers Cup 2016 Champion
- Philocoffea 代表
- コーヒーのあるところ 代表
▼粕谷哲 略歴
　コーヒーを始めてわずか３年で世界一のバリスタ*に輝く。
　　*World Brewers Cupチャンピオン（アジア人初の快挙）
　独自のドリップ方法「４：６メソッド®」はコーヒーの味わいを数値でコントロールするという革新的な手法で、
　『誰でも簡単に美味しいコーヒーを淹れることが出来る』と、世界中のトップバリスタはじめ一般のコーヒー愛好家から支持され続けている。
　教え子も世界チャンピオンになるなど、世界各国でトップバリスタを育てる。
さんチャンネル/ @tetsukasuya
Philocoffeaの通販サイト
　→philocoffea.com
　→en.philocoffea.com（WORLDWIDE SHIPPING HERE）
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2025年公開予定：
墨田区に国内最大級のシェアロースター建設中。
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