САЛО, ЗАПЕЧЕНЕ в банках.
Вставка
- Опубліковано 13 гру 2019
- Запрошую Вас на мій другий канал " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v
карта Приватбанку для Донатів
5169 3600 1003 1429 Антонюк Інна
ШАНОВНІ ГЛЯДАЧІ.
Сало, приготоване цим способом буде дуже м'яке..
Для приготування беремо 1 кг сала з прошарком м'яса , нарізаємо порційними кусками вагою приблизно 100 грам.
Для сухого маринаду беремо
- 2 чайні ложечки солі ( 20 грам ),
- 50 грам натертого часнику ( часник даємо за бажанням );
- 1 чайна ложечка меленої паприки ;
- 0,5 чайної ложечки меленого перцю ;
- половину пачки " ПРИПРАВИ ДО САЛА" ( 15 грам ).
Всі спеції добре вимішуємо і натираємо ними кожен шматок сала.
Щоби сало добре промаринувалося,
варто потримати його одну- дві години у холодному місці.
Замариноване сало накладаємо в чисті баночки. Накриваємо кришками без резинок.!! Банки ставимо на деко, застелене силіконовим килимком.
Банки з салом ставимо
У ХОЛОДНУ ДУХОВКУ.!!!
Вмикаємо газ для ПОСТУПОВОГО нагрівання духовки ( до 170 градусів ).
Приблизно через півгодини, коли починає витоплюватися смалець, зменшуємо вогонь до мінімуму ( приблизно на 80- 85 градусів ).
САЛО ЗАПІКАЄМО ПРИ НАЙМЕНШОМУ
ВОГНІ протягом двох годин , якщо сало має прошарок м'яса. Саме сало можна запікати лише годину.
Обережно виймаємо банки, знімаємо кришки і одразу ж закатуємо чистими СТЕРИЛІЗОВАНИМИ кришками- їх можна потримати кілька хвилин в окропі.
Сало витоплюється і зменшиться в об'ємі- можна докласти баночки доверху, розклавши кусочки з однієї банки.
...Щоби вийняти сало з банки, після застигання смальцю, банку можна поставити в посудину з теплою водою...
НЕ ВАРТО зберігати довго таке сало-
солі тут мало (...а сіль- основний консервант).!
Зберігання лише в холодильнику.!!
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ .
• Консервація НА ЗИМУ.
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
" Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v
Шановні мої глядачі.
Готуємо смачненькі страви з найпростіших продуктів.
*" Страви ДО ПОСТУ. "*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu.html
*" Готуємо домашні страви."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A.html
Всі мої рецепти тушонок, паштетів і домашніх копченостей зібрані у плейлисти :
*" Готуємо домашні страви."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP.html
*" Страви ДО ПОСТУ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu.html
*" Консервація НА ЗИМУ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB.html
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ.html
*" Смачні напої."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9.html
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy.html
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV.html
*" Для кухні..."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi.html
*" Життя В СЕЛІ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS.html
Приємного Вам перегляду.🌺
Запрошую Вас на мій новий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
ua-cam.com/channels/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ.html
Подскажите, как это сало можно закрыть у банку, щоб того послати до США?
Іна, як, приємно, слухати, ваші, розповіді, яв, захваті, всього, вам, найкращого
Величезний лайк,за українську мову!!!! Надзвичайно, приємно чути)))
Это точно приятно слушать как разговаривает Инна
А як по інакшому ,ми живемо в Україні !!!🇺🇦
Не только сало, замечательное, но и речь хозяйки! Так красиво говорила моя бабушка.
Как Вы красиво говорите.Спасибо.
Чуть слюной не подавился. Обязательно сделаю. Спасибо Вам ра рецепт. Здоровья Вам и благополучия. Привет из Сибири.
А можна сало приготовить так вмултиварке скороварке
Спасибо за рецепт и за прекрасный украинский язык. Будем делать. Привет с Башкирии
У Башкиров сало в моде? Не знал.))) Сала Башкирам!!! Ура товарищи!
@@spamhanter6002
А что, в Башкирии русских нет что ли? Мы с Киргизии. Но русские. Значит мы не должны сало есть что ли?
@@TanyaMagenta На здоровье!Мы очень рады,что в Башкирии есть любители сала.Я сама из Магнитогорска.
@@TanyaMagenta а хто такі рускіє,де їх землі?🤔
Только увидела сало, услышала вашу красивую речь, сразу подписалась, с наилучшими пожеланиями из Херсонщины👍🌹
То Ви читаєте мої думки.Я зробила теж саме
Я тоже , привет из Харькова!!! Так мало каналов на украинском языке....
И всем украинцам и украиночкам привет из России, Липецкая область. Особенно Винничина, город Гайсин. Это Родина моя. Всю жизнь вспоминаю с любовью, нежностью, и теплом.
@@nikhehel4998 и Вам приветик, добра, здоровья с наступающими праздниками Вас!!!
Привет с Ростова !С 8 Марта Вас ,здоровья ,благополучия !Спасибо за видосики !
Нас Інна готувати смакоту навчає, досвід її приємно всіх вражає,
Приємно слухати чудову господиню, здоров*я й миру вам і всій вашій родині!
Дякую Вам, Раїса, за такий чудовий коментар.🌺🌸🌺
@@user-pm6vw9jj4e Нехай щастить завжди і всюди, вам щиро дякують і поважають люди!
ДЯКУЮ 🌺🌸🌼🌸🌺
Дуже дякую ! Рецепт просто суперовий !
Спасибо большое за прекрасный рецепт.
гарний рецепт , дякую !
Аппетитненько!!! Надо попробывать! Спасибо)
Класс! Спасибо за рецепт!👍☺
Класс!!!обязательно сделаю.
Сделаю обязательно. Спасибо большое за рецепт. Привет из Казахстана.
Мой Вам огромнейший привет из ТЕРНОПОЛЯ.🌺
Готовьте на здоровье, Татьяна.
Вялики дзякуй!Привет из Беларуси 🌹
Спасибо за Ваши интересные и полезные рецепты,здоровья Вам и Ващим близким
Спасибо.🌺
Спасибо . Вкусненько 👍🏻
Щиро дякую за відео!
Пані Інно дякую за ваші рецепти робила сало варене з часником дуже смачно. Дякую.
Як приємно чути УКРАЇНСЬКУ МОВУ.
Вельмі прыемна. Беларусь
А при чём тут мова? Мы прожили одной страной, а вы. Зачем вы создание неудобства?! Вы не любите русских? А мы вас любим как не странно!
@@user-sl1cm7lo9t блин! Как приятно ! Я не знаю украинского, но много родни в Украине и многие потерялись у меня в Украине. У меня родные из Винницы, но я про них не знаю с 1985-86 годы. Простите, я вас не буду просить о чём то, спасибо вам что вы общаетесь с нами.
Привет! Рецепт очень понравился, спасибо. Здоровья вам!
Ээээеех!!! Украина! Вы люди! Мы погибнем скоро, нас вытравляют как росский народ и не только ( Украина, Беларусь и Руссия) , ведь мы с покое веков стояли душ за друга. А теперь?!
Дякую, Інночка, за запечене сало. Гарний рецепт.Візьму на замітку. Смачного споживання.
Я захлебнулась слюной с момента, как только показали сало ещё только натёртого приправой. Класс!
Огромное спасибо,Вам,за этот рецепт! С меня лайк и подписка!С удовольствием буду у Вас учиться!
Обязательно приготовлю.Це дуже смачно.
Почему эту женщину слушать приятно и понятно?!!! Не самая-самая бомбическая идея, хотя очень хозяйская, это как вариант "сварить сало", но нет кого-то диссонанса в восприятии.
Я просто солю на ніч і рано в рукав і в духовку на пів години 200градусів. Бомба
Я тоже так делаю,в рукаве реально вкусно.любое солнечное сало.и не солнечное.
Доброе утро, вам и вашему каналу! Нечаянно наткнулась на ваш рецепт сала, 👍Божечки, как ласкает слух ваш говор... и всё... осталась с вами...))) попробую и этот рецепт... сало обожаем!👋🤗🤝
Дякую за рецепт👍
Вот приятно слушать чистый украинский язык.Все понимаю,хоть и россиянин.Вот западный "украинский",думаю и сами украинцы недопонимают).
Це в кожній незалежній країні так: багато діалектів. А порозумітися можна завжди.
Там по мадярски говорят )
Согласен с Вами Сергей!!Привет из Хабаровска!!)
*Пусть заканчивают брань,да сечу 6 летнюю, лютую с собственным народом и айда лопать сало,да песни спевати !!)*
Откуда такая осведомленность? Здравствуйте! На Западе может не понять сосед соседа, если они из соседних деревень. Один говорит мост, а другой пуст, а во Львове на губы говорят "варги" ну не догадаться совсем Вы правы. Вы, что , там жили?
Смачно виглядає, Дякую за рецепт
Хотела выключить, услышав украинскую речь, но вдруг услышала прям роднулечку. Сало делать не буду, но досмотрела до конца, уж больно речь Ваша хороша и всё понятно без перевода. Спасибо. Вы умничка!
Спасибо заранее надеюсь будет вкусно как всегда
Хороший рецепт, спробую зробити і собі . Дякую.
Как всегда замечательный рецепт.Обязательно попробую .Спасибо.
Так приятно вас слушать,а запах прям через экран чувствуется ,спасибо ,и за рецепт,и за теплое общение ,процветания вам и успешного развития вашего канала
Готувала за вашим рецептом щоковину дуже смачно.Зараз хлопці роблять ремонт на дачі їдять з борцем і хвалять яке добре сало .Тепер завжди буду так робити Дякую за рецепт.
Привіт, Інна! Дякую за рецепт запеченого сала.Обов"язково використаю, бо сало дуже корисний продукт, особливо у холодну пору року. Натхнення і здоров"я Тобі!
Я из Литвы, но всё поняла ваш язык. Спасибо за рецепт 😄😄😄
Україна вітае Прибалтику і дякуе за підтримку мови.
Литовский и украинский язык имеют много похожих слов ;)
Спасибо большое,в этом году делала подчеревок,а на дно биточное,получилось супер!
Интересный рецепт.🌝
спасибо за видео .
Добрий день! Спробуйте щє один рецепт. Я, правда роблю з в'єтнамських поросят. Варю сало 15-20хвилин в солоній воді. Спеції, фірми,, Мрія,, для копченостей, та сала, багато перетертого часника, паприка і невелика кількість соєвого соуса, змішать все разом, щоб густа маса і ще тепле сало змастити спеціями і скласти в ємкість і дати настоятись сутки. Дуже смачно. В мене, коли ріжу поросят, його дуже просять, іде на заказ! Щасти Вам!!!
спосибо за хороший рецепт
Какая вкуснота и красота!!!! Буду готовить!!!Спасибо
Готовьте на здоровье.🌺
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, СПАСИБО ЗА ПРИВИЛЬНЫЙ УКР. ЯЗЫК!!!!!! КАК ПРИЯТНО СЛУШАТЬ!!!!!! ОДЕССА.
Приемно і гарно пояснено дякуемо
Спасибо за МК
Аппетитно! Пойду готовить. )
Дякую за цікаве відео. Смачно.👍👍👍🐷🐷🐷🙂🙂🙂
Обязательно попробую , спасибо.
Готовьте на здоровье.🌺
выходите по чаще с рецептами!!!!
также делаю но только варю в пакете для запекания ,нужно попробовать запечь
Моя мама так делала раза два, когда я еще ребенком была. Спасибо за рецепт 😊😊😍😍😍
дякую. приемно слухати і дивитись.обовязково зроблю.
Готуйте на здоров'ячко.🌺
Благодарю!
И рецепт отличный и говорит красиво, просто песня! СПАСИБО! 😋😘
Большое спасибо за рецепт
Готовьте на здоровье.🌺
Я иногда просто натираю сало специями , кладу а литровую банку, накрывают крышкой и ставлю банку в кастрюлю, а которую налита вода. Банка должна быть в воде "по плечики". Варю на печке. С момента закипания жду два часа. Остыла , - кушать. Смачного, шановнi !!!
Евгений Васин Зачем так долго?
Все было понятно, хотя я с Урала. Спасибо за рецепт.
А я из Башкирии ! Приветик !
@@user-pm6vw9jj4e 🤗🐝🐝🐝🏵🌼🌺🌻🌸
Я с Дальнего Востока отлично понял вашу речь хорошо и понятно ваше объяснение рецепт отличный сразу же приготовил!Вкуснота невероятная !Огромное спасибо!!!
Спасибо, получилось оооочень вкусно!!!
Приятного аппетита Вам.🌺
Дякую за таку смакоту НЯМ, НЯМ 😀😀😀
Пані Інно,Ви так смачно готуєте!Дякую,що ділитесь!
Дякую Вам за гарний коментар, Валентино.🌺
Смакота! Дякую за відео
😀
Привет из Германии , сам я три года живу в Европе ,всю жизнь прожил в Донецке , но яка наша мова ГАРНА РИДНА .
Дуже гарно чути такий рецепт сала!!!!
Инна скажите пожалуйста как вы используете сало из банок и какое оно на вкус ?
Привет Инна! Огромный ЛАЙК за труды, за рецепт вкусного сала спасибо и подписка на ваш канал! Удачи вам!
Ставлю лайк ще до перегляду в1део!
Век живи и век учись 👍👏👏👏
А хде тут отдел по борьбе с НАРКОТИКАМИ..., мама- дАрАгая, это же сколько КАЙФА!
🤣🤣🤣
Вони сало печене їдять, їм нема коли :)))))
Лежу в больнице, есть ничего нельзя. Облизываю экран с банками
Я робила, таке смачне. Дякую за рецепт.
Дякую за гарний відгук
Добрый ранок, вы умничка и всё очень файно розповидаете дякую 🤗
Готуйте і здорові споживайте.🌺
Дякую за гарний рол|к.
Просто в восторге ! Сало ещё так не делала. Поделюсь своим навыком если кому интересно ! Банки не стеризую больше закладываю в холодную духовку не важно газовая или Эл включаю и прожариваю отключив даю время остыть и в дальнейшем купорю ! Ещё не стеризую больше в кастрюле в воде таким же образом не важно икра или солаты да всё что требует обработке ! Ещё раз благодарю! Кому не понравилось прошу не писать !
Дякуємо!¡!!!!
Здравствуйте. Инна, а сколько времени надо держать в духовке? Три раза посмотрела, но не поняла. Вкуснятина.
Яка в нас гарна мова .Знову дивлюся вас Ви молодчинка.Але сало добре.Я з Здолбунова Рівненська обл
Другий рік готую цю смакоту .Ну дуже смачно! Навіть дочка коли приїджає в гості робить паузу у своєму правильному харчуванні. Дякую Вам!
Вам дякую за гарний відгук.!!🌺
Готуйте на здоров'ячко.
Точно😅
Слава САЛУ !!! Я тоже так готовлю , но крышки не меняю , а вставляю вынутые резинки на место ! Отличный результат !
Подскажите пожалуйста ,как употреблять такое сало , что можно приготовить ?
Скажите, пожалуйста, сколько нужно мариновать сало, при какой температуре запекать?
Чем можно заменить силикон коврик заранее спасибо
@@irenadler632 насыпать соль
Спасибо!
Так вкусно рассказываете!
Надо тоже попробовать! Кстати, когда упаковку крышек покупаешь, верхняя красивая всегда негодная какая-то. Вот для духовки и подойдет.
Спасибо, еще раз!
Я пеку в бабушкиной печи и штоби непортить кришки накриваю фольгой, да вкуснотища неймоверная получается 👍👍🤗
Сало як сало , но за мову окремо дякую. Як приємно чути співучу , рідненьку
Мова як мова,а рецепт-- супер!
НО--- АЛЕ !
@@user-uy6sh5rq5w Зрозумiй - вiд Мови душа спiвати хоче!!! Та тобi, бачу, не зрозумiти.
@@ii8623 вiд мови криша ку-ку ???
правду кажут: - "не шукаєш, не знайдеш". А все-таки є гідний україномовний контент цікавого мені напрямку. (Знову не висплюся)))
Эх САЛО Сила-спорт могила! Под картошечку самое то👍💗
Молодец!!!
Спасибо за рецепт! Привет Вам из Казахстана.
@@user-pm6vw9jj4e Спасибо!
Моя Хорошая. Делаю Ваш рецепт. Вам привет из Крыма!
Мой Вам огромнейший привет из ТЕРНОПОЛЯ.🌺
Привіт з Тернополя! Попробуємо!
Спасибо за ваши рецепты. Мы колем кабанчика и кое что я взяла из ваших роликов. Ещё раз , большое спасибо ! А мы обрезки сала с мясом залаживаем в банки, и, в автоклав. Получается сальная консерва
@@user-pm6vw9jj4e сделайте обязательно, хотя бы на пробу. На дно баночки перчик, лаврушкаи чайная ложка соли . Обрезки из сала, и попадаются кусочки мяса закладываем в банки. Получается очень вкусная консерва из сала. Можно в борщ ложку покласть, а мои мужчины намазывают на хлеб, сверху порезанный лук, а потом ещё и перчиком молотым чё рным притрусят... Объедение ! Попробуйте, не пожалеете.
@@user-oz3vr3bc7i так это в Польше и Беларуси называется смалец.!!его из нутряного сало делают поляки.
@@user-bn4qe9eh9d нет. Смалец мы топим тоже из таких же обрезков сала и больше ложим мяса. А потом жир отцеживаем и различаем по банкам. Это смалец. А то, те же самые обрезкиложим в банки и варим в автоклаве. Получается очень вкусная консерва из сала.
@@user-xg2qm3to4e Поллитровая банка. Одна небольшая чайная ложка соли.
Мария Магда Смалец это только с нутряка
Добрый день. Инна не могу понять, банки сразу закрыли, а дальше оставляем на столе остываль или накрыть одеялом чтобы постепенно остывали?
Люблю слушать украинскую речь.Мед по душе.У меня папа украинец.За рецепт тоже большое спасибо.Классный.
Гарно дякуемо за чудовий рецепт-обов*язково cпробую зробити.Вам удачi!!!!
Инна привет👋Сало это вещь👍🏻
Інно, вітаю! Я так сало не робила, треба попробувати.
Подписалась и смотрю Вас в захлёб. Какая же вы прекрасная хозяйка ☺️. Всё понятно объясняете. У вас учится одно удовольствие. 🙏 Благодарю вас!
Спасибо за добрые слова, Юлия.🌺
@@user-pm6vw9jj4e Вам спасибо! Простите, не знаю вашего отчества. А по имени не удобно🙏
Не надо отчества.., просто - Инна.., мне так приятно.!🌺
Дякую за рецепт,ви неймовірна господиня.
Готуйте на здоров'ячко.🌺
ВИ ПРЕКРАСНІ Я ВАС ЛЮБЛЮ ЗДОРОВ'ЯЧКА ВАМ!!!!!!
Спасибо
Дякую, яка смакота.