Как заточить ножи на мясорубку. Какая заточка лучше.
Вставка
- Опубліковано 13 гру 2020
- Мой RUTUBE rutube.ru/channel/33121931/ Как заточить ножи на мясорубку. Какая заточка лучше.
Три вида заточки ножей и по каждой заточке покажу, как работают ножи на мясе, какая заточка лучше.
Обучающие видео по ремонту швейных машин
/ @masteruniversal - Наука та технологія
Спасибо, ютубу за скорость 2х
Спасибо. Тоже ножи подсели на мясорубке. Сверлилки нет, значит подольше надо будет руками поработать.
Я точу нож и решетку немного иначе с помощью простого приспособления, что упрощает их заточку, но при этом не дает появлению перекосов, как при нажиме рукой во время заточки. Посмотрите Как заточить нож и решетку на мясорубку 3 -мя способами. Опыт Куликова.
ua-cam.com/video/2e-Ht8QwRLs/v-deo.html
незнаю как у вас но у нас когда затупятся дешевле купить весь комплект -новый нож+набор сеток=чем шкурки не говоря про камни
Короче отполировал ,даже новые ножи идут с рисками от камня ,главно чтоб ножи плотно прилегали ,тогда даже незаточеная пара будет нормально рубить мясо
При круговых движениях получается внешняя часть ножей сточена больше и нарушается плоскость между ними, все не так просто как кажется
Я понимаю о чем Вы говорите, НО я всегда работаю и показываю в видео, всё что работает и получается отличный результат. Проработал 48 лет механиком швейного, обувного и трикотажного оборудования, в том числе и в расскройных цехах, как раз там и затачивал разные виды ножей, разных видов. В том числе и по просьбам швей, затачивал и такие ножи. Я думаю если бы плохо затачивал, не приносили бы.
Ну и что бы внешняя часть больше не стиралась, нужно нож проворачивать, что я и показываю в начале видео.
А ножы машынки для стрижки можна какимто образом точить или они неточатся.
Точатся. Поищите в интернете должны быть видео.
Только на специальном диске
Полностью согласен:
Про "самозатачивающие" ножи первый раз слышу. 1:19
Там действительно так и написано?
Я часто слышал про "самозатачивающиеся" ножи.
Может быть речь шла именно о них?
5:01 Вот это что сейчас было?
В пасту ГОИ - для полировки добавляют зёрна абразива - для шлифовки.
Ну и на куй тогда полировальная паста?!
Вы про абразивную стерильность никогда не слышали?
Подскажите, где можно купить такую масленку. Спасибо.
Точно такую наверное не купите, но другие поищите в интернет магазинах.
@@MasterUniversal Спасибо
Скажите, стекло обычное или матовое?
Обычное.
Вручную, конечно, дольше затачивать нужно.
Самое интересное, что на практике особой разницы на видео при рубке мяса не видно - от разных способов заточки. 😅
Вся суть резки ножа , заключается в парралельных прилеганиях подвижного ножа к сеточке. Металл ножа и сеточки может быть и У8, У10 , 65Г , ШХ15 и т. д. , то есть сталь имеющая после термообработки высокую твердостью , будь то по Брюнелю , Роквелу и т. д. Самый верный и правильный способ заточки , отдать ножи и сеточки на плоскую шлифовку , вот тогда будет огонь.
Офигенная инфа. Где ж взять эту шлифовку. Смотрел за гаражами, не нашел.
Я тоже не верю самтатачивающимся ножам. Маркетинг. Рулит
Почему не веришь,они трутся друг об друга и принимают одинаковую острую плоскость .
Ну вот смотрите что получилось можно выкинуть в мусорку 🤣
Бесплатно? Надо же...
Автор не просто сказочник, а мошенник и это легко просматривается на видео. В первом случае он не затягивает шайбу, поэтому ножи не плотно прилегают к решетке на видео видно как решетка болтается. Поэтому заточки никакой не было в первом случае шайбу недотянул во втором притянул плотно вот и вся разница в рубке мяса.
В разы дешевле новый нож с сеткой купить, чем такие приблуды делать.
Самая правильная заточка, никак иначе. Но лучше у токаря.
Причем сдесь токарь ,вы видели когда нибудь токарный станок?)
@@vse-prosto23 ладно, простите, токарь-фрезеровщик, так понятнее?
@@user-ed5dl3ul9y да вы батенька походу и фрезерного станка не видели ,есть станок плоскошлифовальный для этого )
@@vse-prosto23 ну и специальность у работающего за этим станком?
@@user-ed5dl3ul9y есть токарь есть фрезеровщик ,это шлифовщик )
меня как слесаря то-же попросили показать .говорят все способы не работают.ua-cam.com/video/hiHm5b00yK8/v-deo.html
Это не правильная заточка, мясо рубка , а не мясорезка, по этому затачивать нужно не по плоскости, а торцы, как и ножницы
они этого не знают ,насмотрятся роликов и так же делают ,потом ножи выбрасывают
Главное что люди этому верят .Сказочник
Люди мне верят, так как смотрят мои видео по ремонту швейных машин и самостоятельно ремонтируют свои машины сами по моим видео и у них это получается. Всё что я делаю и показываю, всё реально работает, в том числе и заточка ножей. Именно таким способом точил ножи на мясорубки швеям на швейных фабриках. Если бы плохо делал, не приносили бы.
они всем верят ,потому что думают что это правда )
Сами идеи заточки в корне н