rahasia mpek mpek ikan kenyal lembut putih dengan cuko kental ❗anti gagal ide jualan untung banyak
Вставка
- Опубліковано 28 січ 2024
- resep mpek-mpek Palembang asli 💯% anti gagal ! kenyal lembut dan cokunya sedap nian
hampir 20 tahun terjun ke makanan khas Palembang termasuk mpek2 Palembang....unik banget dan seenak itu...
banyak yang sudah belajar mpek2 bersama Fifi kitchen... Alhamdulillah senang melihat teman- teman yang sudah berjualan mpek2 juga...
temen-teman yang kebetulan mampir di Chanel UA-cam Fifi kitchen yang mau belajar bikin mpek mpek semoga cepat paham ya....banyak tips dan trik sukses membuat mpek2 yang lembut...
1 resep 2kg ikan menghasilkan 4-5kg mpek2
Pekmpek ikan ala fifi kitchen
2 kg ikan giling halus (ikan tenggiri,Barakuda atau alu2,kakap super,gabus,ataikan patin)
14 siung bwg putih haluskan
4 sdm muncung garam halus klo kurang asin boleh ditambah
Micin bila suka 4 sdm
1400ml air es (perhatikan ikan giling yg dibeli instant...kadang ad yg sudah ditambah air...maka takaran air diresep harus dikurangi)
Sagu tani (sagu cap tani ya)kurang lebih 1600-2000g) sesuaikan kebutuhan
mpek2 adaan:
- 1kg adonan mpek2 dasar
-30ml santan
-5 siung bawang putih
-2 batang daun bawang atau daun seledri
Cuka mpek2:
2 kg gula aren
2000ml air (boleh ditambah atau dikurangi..sesuaikan selera kemanisannya)
14 siung bwg putih haluskan
100g Cabe rawit(sesuai selera) bisa dikurangi atau lebih
Garam 1 SDM
150 g Asam jawa
tambahan:
ebi halus
selamat mencoba🤗
#mpekmpek #wongkito #musirawas #sungaimusi #resepmudah #viral #resepsimple #mpekmpektenggiri #resepi #mpekmpek #mpekmpekadaan
Cilngkp hdir
Hai bund... selamat mencoba ya
Selalu keren dan ga pelit tip and triknya🎉🎉🎉❤trmksh min
Hai sist...semoga menginspirasi..mudah dipahami video tutorialnya... selamat mencoba dan Jgn sungkan bertanya jika ad yang kurang paham insyaallah akan saya bantu jawab dengan senang hati
@@Fifikitchen01 siap ka
Mantap semoga selalu ada resep masakan berikut sukses selalu
amiin... selamat mencoba y
Hadir kk
MasyaAllah....selamat mencoba y
Halo adek fifi.. Enak sekali ini dek.. Semangat selalu ya adek fifi.. Hai yuki oom hadir selalu nih nonton video mamah nya yuki.. Semangat juga buat yuki selalu temani mami nyontek ya nak... 😊 abang
Ijin simpan resep nya ya dek fifi
Hay bang..berkat dukungannya nih..semangat baru dan harapan baru bisa kembali.. trimakasih selalu hadir mantengin Chanel UA-cam Fifi kitchen..salam sayang dr yuki 🤗...sehat2 selalu om yang baik hati...
Kak Fifi lengkap dan jelas sekali, semoga jadi amaljariyah ya, saya sdh lama cari resep yg beneran enak dan pas, oh ya klu perbandinganya 2 kg ikan , tepung 1,5 tepung gimana saya pengen terasa banget ikanya, apa jumlah air di kurangi, trimakasih sehat selalu
MasyaAllah...selamat bergabung sist..
1kg ikan dgn sagu premium 750g boleh bgt....selamat mencoba..
Yess mantul resepnyaaa
Selamat mencoba...sukses ya juga ya mba
Makasih resepnya kak , ilmu yg bermanfaat,semoga sukses 🙏
sama2 sist...selamat mencoba..ikuti resep dan tutorial agar prakteknya lgsg berhasil..jika ad kendala jngan sungkan untuk bertanya.. insyaAllah saya akan bantu jwb dengan senang hati
Berkah selalu bunda Fifi , maju terus fifi kitchen❤️
BarakAllahufiik bund.. trimakasih doa2 baiknya untuk Fifi kitchen
Hadirrr Mamah Yukiiiiiiiii💖
Udah aku simpen resepnya ..terimakasihh banyakkkk ,,suksess sll
yupp dicatat mba say...selamat mencoba
Terima kasih bunda resep ulangnya ☺☺ kalau berkenan berbagi resep pempek kulit bunda 😊 sukses terus untuk fifi kitchen❤
sma2 bund...untuk yg kulit menyusul y..
Pokonya Bogor mah selalu hadir👍🏻👍🏻🥰🥰💪💪
Trimakasih bund... supportnya semangat bagi sy untuk terus berbagi ..selamat mencoba y🤗
Sangat menginspirasi, mba. Smg aku bisa seperti mba membuat bermacam-macam variasi makanan
Amiin...semoga terwujud y sist.. selalu semangat dan kembangkan produknya dgn byk belajar
Wowww..sedapnya bun..terimkasih tips tips nya .. sukses selalu bundaa
Sma2 bund...selamat mencoba..sukses ya
@@Fifikitchen01 ini channel Mak tut yg satuny ya Bun hehehheee
@@dapurwongsintang owh mak Tut..siappp...
Semangat bunda, resepnya ok semua,
Trimakasih bund...selamat mencoba y....
Bunda bisa minta resep kue soesnya yg diakun yg dulu soalnya belum disimpan udah hilang
@@InterSeluler doain y biar secepatnya sy buat ulang resep dan tutorialnya...mohon ditunggu
Assalamualaikum Kak Fifi Sayang.... Mau resep siomay Kak Fifiiii pleaseee
waalaikumsalam wtwb.. insyaallah ya... sya blm buat ulang tutorialnya...pasti sya posting ulang nanti...mohom sabar menunggu
@@Fifikitchen01 ditunggu ya Kak Fiiii... Plus teri kacang jg ya Kak Fiiii...
@@hannypurwitasari8145 baik...mohon sabar menunggu
Kalo yg di video mba pake ikan tenggiri campurr sm ikan apa mba
Ikan patin bund..campur ikan kakap boleh
Bun resep donat donx
Tunggu ya insyaallah secepatnya ya
Kakak ini menghindari alat masak dari bahan plastik untuk bersentuhan dengan yang panas2...
Yupp iya ..Krn selain dijual kami konsumsi juga makan2 atau kue2 yang kami buat.. insyallah menjaga
Mba pake pewarna kuning telur merk apa sm warna nya apa mba
Rajawali bund...kupu2 juga boleh..pewarna kuning telur
lo kak ini canel baru ya kak canel yng lama kok gak ada
Iya sist.. qodarullah yg sebelumnya di hack penjah@t...😭😭
tdk pakak terigu ya kak
Tidak bund...boleh pakai kalo mau tambah 2 sendok makan saja per 1kg ikan gilingnya
Yg bunda buat ini pake sagu nya brp gram bunda , trs klo misal 2 kilo ikan 2 kilo tepung tapioka apakah garem ny sama 4 sendok makan jg apa kita rasa lg .. makany sy mw tanya klo yg di resep bunda brp tepung tapioka biar garemny jg pas 4 sendok makan jg gituu
Yg sy buat pake sagunya 1700g..,jika pakai 2000..tambahkan garam kurang LBH 1/2 SDM mkn sja...airnya juga boleh tambah 50ml...jadi diatur aj pas nya bund... selamat mencoba
Bunda mw tanya lg klo saya mw pake ikan kakap semua 2 kilo apakah enak bunda tanpa di campur sm tenggiri
@@sarmunahalwi1774 enak bund..asal ikan kakapnya yg segar dan tidak bau
ka tepung sagunya buat 1 kg ikan brp
800g kurang lbh untuk 1kg ikan giling..selamat mencoba...sya catat diresep...tapi sdh sja ubah ...🙏
@@Fifikitchen01mksh ka
@@MamaMama-fd8td sma2
Bun klo jual per pack pempek gini kisaran brp ya. Per porsi misalnya
Sya jual kiloan sih bund..klo full tenggiri 120rb sekilo bisa 7-8 porsian....itu campur telur.lenjer.kulit.adaan.keriting
Kalau campur tenggiri dengan kakap...hrg 100ribuan sekilo...
@@Fifikitchen01 oh gitu, ikan kakap lbh murah dr tengiri bun?
@@linda_ahza iy bettul...kakap giling sekilo 65rb...tenggiri 110-120
@@Fifikitchen01 ok makasih bun
@@linda_ahza sma2 bund.. selamat mencoba
Pagi bun...mantap sekali pempeknya👍. Mau tanya bun kalau ikan tenggiri dicampur kakap perbandingan nya brp per brp dan prosesnya bagaimana? Trimakasih
Pagi juga...boleh bgt tenggiri dan kakap dicampur...saya pake biasanya 1:1 aj....selamat mencoba
@@Fifikitchen01 untuk bahan2 lainnya takarannya sama ya Bun dgn yg full tenggiri?🙏
@@downloadvideo6808 SMA bund....
@@Fifikitchen01Oke... Tq Bund, semoga sehat selalu 🙏🙏
Mba pake pewarna kuning telur merk apa sm warna nya apa mba
Rajawali