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ウェルネスキッチンが本になりました！予約販売はこちらからチェックして下さい！www.amazon.co.jp/dp/4046054786
60代のジーさんです。こちらの動画を参考に「ユズジャム」を作りました。最初の2kgは包丁で刻みました。慣れないジーさんには大変でした。そこで後の4kgはフードプロセッサーで処理しました。てんさい糖のお陰しょうか、どちらも美味しく出来ました。有り難うございます。
量が多いと大変です😅美味しくできてよかったです💝
以前、煮こぼすのを知らなくて作った柚子マーマレード。苦いが、これぞ大人のマーマレードだ！と思ってました。この動画を拝見して間違っていなかったのだと思い、嬉しくなりました。
茹でこぼす事で本来の栄養素が流れてしまうのはもったいないですね😅
今年もご近所さんから柚子を沢山頂いたので、また関口さんのレシピで柚子ジャムを作りました。ほんのりとした苦みが主人もお気に入りです。柚子を分けて下さった方にもジャムにしてお返しをして大変喜んで頂いてます。大きいボールいっぱいの柚子を処理するのは大変ですが、出来上がったら無くなるのが早い事😂素敵なレシピを本当にありがとうございました。
嬉しいコメントありがとうございます😊
良いチャンネルに巡り合ってありがたいです。優しく上品な声の感じ、そして美しい方、豊富な知識‼️素晴らしいと思う。次から次に動画見るの楽しみです。ありがとうございます😊宜しくお願い申し上げます🤲
余りあるお言葉をありがとうございます😊とても励みになります💕これからも皆様のお役に立てるような動画を配信できるよう頑張ります✨😆
お
私も絢子さんの動画は大好きです☺️ゆる〜くお喋りしながら作られてるんですけど、その内容が本当豊富な知識で、たまに作り方も観たいから見てるのに、喋ってる内容にも興味があって、レシピの工程とお喋り同時に２つは頭に入ってこないので、あえてレシピを集中して見る用と、おしゃべりを集中して聞く用に2回観ますもん😆
いろいろな使い方がある中で関口さんの作り方は柚子本来の栄養素を無駄にせずにするのでとても良いと思います。さっそく作って見ました
嬉しいです！早速作って頂いてありがとうございます💕
はじめまして。昨年からこちらの柚子ジャムを作らせていただいています。茹でこぼしも必要ないし、余すとこなく使い切れるレシピに感動しています。わたしはこのジャムをキャロットラペの隠し味に入れています。酸味と苦味と香りが人参を引き立ててくれます。素敵なレシピをありがとうございました。
オシャレな味のラペになりそうですね💝
一昨年まで、隣の伯母が庭になった柚子で作ってくれ、去年は伯母が冷凍しておいたのを、入院する前にくれたので、食べてました。伯母は退院出来ないので、今年は自分で作りました。それまで食べるの専門で、作り方は教わってなかったのでネットで探しました。１回目は色んな人が載せている3回湯でこぼすやり方で。う～ん違う、物足りない🤔2回目、このチャンネルに出会い、先程作ってみると、これだ!!と納得😊
柚子ジャム作ってみました❗ほのかな苦味があってとても美味しいジャムになりました。血行促進効果があるとのこと、期待したいです。先生の落ち着いた声を聴いているとなんだかとても癒やされます♥
いつもは、煮こぼしてましたが、煮こぼしなくて簡単ですし、苦くなくとても美味しくいただきました。梅ジャムは数年お世話になってます。
お試しありがとうございます💓
昨日作りました😊去年と、今年も綺麗な柚子が店頭に出て来ましたので、2回目です！いろいろお料理にも使えて重宝します❣️本当に美味しくてジャムの中では1番好きです🥰 最後に蜂蜜を入れて混ぜて瓶詰めしました❤
ステキなコメントありがとうございます💝
今日、山梨のお友達から新鮮な柚子が届き早速柚子ジャム作りました。孫もとっても喜んで食べています。茹でこぼしをしなくてもできるのでとても楽でした。ありがとうございます。😊
昨晩二回目作りました約５００ｇ。前回はキビ糖約４０％で作りましたが、今回は味見をしながら甘めに作りました。甘めの方が飲むときハチミツを加える手間がない。作り方アップに大感謝です。
2度目の柚子ジャム、ありがとうございます😊自分の好きな味に仕上げるのが手作りの良さですね💕
先週チャイナタウンで"ゆず"らしきものを発見しました。この動画を観てたら作ってみたくなりました。"ゆず"らしきものを手に入れて絶対に作ってみます。丁寧な説明と声のトーンが好きです。頑張ってください。
温かいコメントありがとうございます💖😊チャイナタウンで柚子らしき？！😀加工しておけば、長く楽しめそうですね！！💕
"柚子"は売り切れでした。住んでるのカナダなんです。で、🍋でママレードをつくってみました。同じ行程で、、苦くてビックリ。でも、一夜明け 瓶ずめを試食したら私好みの美味しい味でした。柚子のも絶対つくってみたいです。
沢山頂いたのて、さっそく柚子ジャム作りました。部屋中柚子の香りが漂いました。柚子ティ 最高に美味しく頂きました。有り難うございました。
😊💕
2回3回と煮こぼしすると聞いて面倒だなと思い、作るのを躊躇していたのですが関口先生の方法はとても手軽にやれそうなので俄然やる気が出てきました。手軽なやり方を教えて下さりありがとうございます😊
ぜひお試し下さい✨
去年、初めて75才で初めて柚子ジャムをつくりました。果物はネットで買えるので早速購入し、三回茹でこぼしなんとか出来ました。私はお砂糖は柚子の半分の重さのお砂糖です。三回の茹でこぼしをしていると主人が危ないからねと言って流しをジッと見ています。今年は先生のこの作り方で簡単に作れそうです。ありがとうございます。
栄養丸ごと使ってみて下さい💓
落ち着いたお話の仕方と聴き取りやすい声で 心地よく学ぶ事が出来ました。 豊富な知識も有り難うございました。🙂
毎年ゆずのジャムを作っていましたが、去年こちらの動画を見てから茹でこぼしなしで作っています。水気の分の量が減りましたが、栄養価が増すという事で満足しています😊今年も寒波が来たので、なりっぱなしのゆずを収穫して急いで作ります！私は絞り器で絞っていたので手間だったのですが、今年はザルで受けて真似しようと思います。素敵なレシピいつもありがとうございます❗️
柚子のジャム作り、ぜひお楽しみ下さい✨
私は種とヘタを取り除き、加熱せず❗ミキサーでどろどろにして冷凍にして細かくして使います。種の取り方が参考になりました。ありがとうございます。
コメントありがとうございます😊なるほど〜！そういう活用の仕方も良いですね✨ご感想も有難いです💕
お陰さまで、ウチの柚子を使って柚子ジャムにツボっています。毎朝パンにつけて食べています。ありがとうございます。
とても、綺麗で聞き取りやすく、成分も教えて下さり、やる気満々にやってみました！とっても苦み？と思っていたんですが・・ほんとに余すことなく美味しく今朝作り、いい感じと。先ほどお味見～これはもう・・・幸せに、簡単なのに美味しくまた作りたくなります。これからも、教えてくださいませ。うれしいことです！
おいしく召し上がって頂き嬉しいです💕
先程、「レモンジャム」の動画を拝見しましたが、こちらの「柚子ジャム」レシピで納得しました。 砂糖は、果肉の40％ですよね。私はリンゴジャム作る時、レシピでは40％ですが、30％にして果肉本来の味を嗜みます。 柚子は、あのほろ苦さが最高ですよね！この柚子ジャム、早速試してみます。
茹でこぼさないので、本来の味わいが楽しめると思います💕ぜひ作ってみて下さい😊
アニーのまま毎年この時期綺麗な柚子が手に入った時作り毎朝楽しんでいます。
そうなんですね💕私もいい柚子に出会ったら作りたいレシピです☺️
こちらで習ってから、初めて柚子ジャムを作ってみました。甜菜糖が無かったので、三温糖で作りましたが、お陰様でとてもおいしく出来ました。当方の内輪のブログに紹介させて頂きました。ありがとうございました。
おいしくできて良かったです💕
私は余裕がない時ほど新しいメニューに挑戦します。慰めになり落ち着き爽快な気分になります、2回目のゆずジャムを作ってます
素晴らしい習慣ですね💕気持ちを切り替える時に、柚子ジャムは幸せな香りに包んでくれますよね😊
柚子ジャム早速作ってみました！すーーーっごくおいしいマーマレードみたいにできました！紅茶に入れたり、パンに塗ったりして、楽しんでます。柚子紅茶、身体がとてもよく温まります😊失敗が怖くて、小さめの柚子3個でちょっと少な目に作ったのですが、先生のように８個くらいでつくればよかった💦この調子だとすぐになくなりそうなので、今年もう一度作る事になるかも😆次回はたくさんの柚子で作ります！作っている最中、家中柚子のいい香りがして、幸せな気分になりました。先生のおかげで、うちの冷蔵庫は、作り置きの瓶詰がけっこう増えました。付箋に料理名と作った日付を書いて、上からセロテープで貼ってラベルみたいにしてます。冷蔵庫を開けるたびに、なんだかワクワクします🎶 簡単ヘルシー生活のお知恵を、いつもありがとうございます✨
ステキなコメントをありがとうございます😊とても励みになります💕柚子ジャム作りのあの香りは幸せな気分になりますよね〜😆
柚子ジャム 作りました。とても美味しかったです。又作りますね、お湯を入れても美味しいし手作りなので安心ですね🌺有り難う御座いました。🥰🙏😌🎄💐
茹でこぼしたら、香りもビタミンも逃げちゃう。これが本当の作り方！！
コメントありがとうございます😊色々なレシピがありますが、苦味も柚子らしさですね❣️そこが手作りの良さかな〜と思います✨☺️
@@WELLNESS..KITCHEN @管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン
アップのヘアースタイル素敵です。柚のしぼり汁つくってたけどしろいワタのところにえいようがあったんですねぇ早速作ってみて、柚茶をのんでみます。たのしみです毛細血管を広めるなんて凄い・・ありがとうございます
作りましたよ。動画で見ていますので準備も簡単。最初の種取などの前処理に時間がとられますがその後はスイスイですね。刻んだ皮、ラーメンどんぶりいっぱいで喲400ｇ。キビ糖を使って作りました。これぞ柚ジャムという感じですが苦味はそんなに感じません。美味い。先生の方法は分かりやすいし簡単でいいですね。配信ありがとうございました。
ご報告ありがとうございます💕美味しく作って頂き嬉しいです✨
初めてゆずジャムを作りました。沢山頂いたのでちょっと大変でしたが、出来上がりがとても美味しくて感動しました。ありがとうございました😊
手作りのゆずジャム✨お楽しみください
初めてコメントします。柚子ジャムを参考にさせていただきました。三宝柑が採れたので種も多くて、一度失敗してこのレシピに出会いました。柚子ではありませんが…酸味も甘味もあってジャムができました❣️ありがとうございました😊
コメントありがとうございます😊三宝柑のジャムも美味しそうですね✨おいしくできて良かったです💕
季節毎の手仕事で、気持ちが穏やかに過ごせますね〜心に響きました。素敵です。
柚子の香りに癒されるひとときですよね〜💕
暖かなお話しの仕方 素敵
☺️✨
柚子ジャム作りましたコップにお湯とジャムいれ少し冷めた頃飲むととても美味しいです。有難うございました❤
ゆず茶ですね💕😊
こちらの動画を見て、初めて柚子ジャムを作りました。ほかの動画では茹でこぼしなど苦味抜きをしている物が多かったので、この作り方でものすごく苦くなったりしないのかな？と思いながら作りました。ですが！とても香り良く美味しく出来ました！苦味がまたさわやかですね。捨てるところも少なくて簡単ですごくいいですね。また、作ります！
お試しありがとうございます😊美味しくできて良かったです✨
意外と簡単に思えましたので、今年は是非作ってみます。これまでは柚子酒にしていましたけれど、ジャムも魅力的💛柑橘系ではこの柚子が一番大好きな物なので、冬の香りの柚子に親しみたいと思っています。ありがとうございまっす♪
ジャム作りは香りに包まれて幸せな時間ですよ〜💖
柚子貰ったのでどうしたもんかこの動画を参考にして作ってみました砂糖で普通に煮込んだだけですが立派なジャムが出来ました🥺男の自分でも超簡単に出来るレシピですね！
おいしいジャムになって柚子も喜んでそうですね☺️💕
今日動画を参考に柚子ジャム作りました❣️スーパーで綺麗な柚子を見つけたので、種、皮、ふさ、果汁、ふさはフードプロセッサーにかけました、お砂糖は甜菜糖を使いました、苦味がクセになります❣️毎朝ヨーグルトに入れて食べようと思います❣️
苦味も味わいなので、健康的なジャムをお楽しみ下さい😊
女性の私でさえ、関口先生のお顔と声に癒されてしまいます☺️
私も、この春、早速作りました、それで秋は待ち同士買った、これからいっぱい作り子供孫達に喜びを分かち合いたいとわくわくしてをります
きっと皆さまに喜んで頂けるのではと思います💖☺️柚子の香りに包まれたジャム作りを楽しまれて下さい✨
美味しい柚子ジャムが出来ました。 ありがとうございます。料理 楽しいです。
お試しありがとうございます💖
一年ぶりに こちらに来ました～🌠去年作って ヨーグルトにのせて食べつくしました🎵食べると口の中から喉のあたりが スースーして 気持ちいいですよね☺️ 今年は大豊作さあ～👍 今年も頑張って作りまーす😃
作ってる間も香りで癒されますよね💝
為になる栄養の話なども詳しくしていただけるので勉強になりますし、健康意識も高まります。これからも楽しみです。同じ柑橘系の、ネーブル（かなり甘め）やハッサク（少し酸味苦味がある）などでもできますでしょうか？
ご丁寧なコメント、とても励みになります✨☺️ネーブルやハッサクでも作れますよ！甘めで酸味が少ない場合はレモン汁を加えたり、酸味や苦味が強い場合は糖分の量を調整してみてください😁
お返事ありがとうございます☺️なるほどです。元の味を活かして、入れるものを調整ですね✌作ってみます😀。
はじめまして✨耳が聞こえないので字幕やテロップも分かりやすく付いていて助かります😆🙏料理が好きなのであるものでパッパッと作れるけどまだ知らない知識もあるので絢子さんの動画を見させて参考にします〜😆🎶こっちはこの間に金柑ジャムを作りました〜😋
色々ご覧いただき有難うございます❣️
つくりました！ほのかな苦味や果肉感が美味しかったです！
コメントありがとうございます😊早速作って頂きとても嬉しいです！✨
この味をもとめていました！苦味残して最高！いままでは白ワタを地道に除いたり、何度も何度も茹でこぼしたり、こんな丁寧な作業はなくてはならない行程なんだー。と思い込んでいました。苦味好きの私には必要なかったんですね。好みの味になったうえに作業も楽になっちゃうなんて。こんなレシピ教えていただいて感謝です！
茹でこぼすと栄養素も流れてしまうので、もったいないですね😆✨
母校の喫茶店で何時も柚子茶頂いていました。懐かしいです。自分で作って楽しみます。ありがとうございます✨
今年、我が家でわ、😊今年大量の、柚子が、実りました😂今柚子ジャムの、作り方をみて、早速作りたいと、おもいます。分量は、柚子、1キロに、対して、砂糖400から、500位の、割合で、作ってみます。上手く出来れば、いいのですが。今から楽しみです。😂有り難うございました。
大量の柚子が実ったなんて羨ましい限りです✨ぜひ香りに癒される柚子仕事をお楽しみ下さい
こんにちは。初めてコメント致します。ゆずのマーマレード、先生の方法でとてもおいしくできました。本当にありがとうございます。毎年無農薬のゆずを取り寄せ、ひたすら刻み砂糖漬けにしたものを作って、毎朝お湯で割って飲んでおります。今年は先生の動画に出会い、マーマレードを作ってみました。ゆでこぼさずに、栄養をそのままいただくというのがうれしいです。チャンネル登録させていただきました。
お試しありがとうございます😊柚子の苦味もアクセントになりますね💕
ありがとうございます。これは、凄いですね！健康にも良さそう是非作ってみたい！
作っている間も香りで幸せな気分になりますよ〜😆💕
最近に 知りました 毎年たくさん採れても 使いきれずにいましたが 先生のジャム作りました毎日ヨーグルトに乗せて美味しく食べています 他の人たちは 茹でておられて ビタミンが 流れる気がして 残念 これから毎年これで やります 有り難うございました
ご覧頂きありがとうございます😊茹でこぼさなくても、本来の味で十分おいしく仕上がると思います💖自然の苦味も楽しまれて下さい✨
お早う御座います、今日も勉強になりました。今は主人と二人ですが健康のため先生の配信を見て頑張りますね☺️有り難う御座います。🌹🌹
温かいコメントをありがとうございます😊ぜひお試しください💕
こんにちわ。風邪ひいて寝込んでいる最中です。が熱が下がったら、何をしようか？思案中の所先生の柚子ジャム作りに出会い、これなら私も出来る〜。レシピもわかりやすく、早く元気になって作りたいです。そして沢山作って、冷え性な友達や、娘にも分けてあげたいと、ワクワク❤です❗️捨てる所も少なくエコですね！
ゆず３個でやってみました。お砂糖があまり無かったので、オリゴ糖で作ったら、少しシャバシャバになりましたけど味は美味しいです。明日てんさい糖を買って来てもう少し炊こうと思います。手に香りがついてまだいい香りです🤗💕
お試し頂きありがとうございます😊柚子の香りに包まれて幸せなひと時だったのではないでしょうか👍💕
@@WELLNESS..KITCHEN 冬至にもゆず湯に入ったのですが、皮が黒くなっている部分を今夜お風呂に入れてゆず湯にします…。いつも参考にさせて頂きありがとうございます😊
柚子ジャム、とってもおいしかったです！ほろ苦がくせになりますね！
早速作ってくださり有難うございます💕ご感想も嬉しいです✨
初めまして。昨日、ゆずジャム作ってみました。ゆずの旬が過ぎているのか、出来上がりも酸っぱいジャムになりました。先生のように、トロ〜ッとならず、ボソボソのジャムでした。次はゆずの旬の時に作りたいと思います。動画UP、ありがとうございました😊
コメントやご感想をありがとうございます😊もしかしたら果汁や皮自体の水分が少なかったのかもしれませんね😅次回は上手くできますように❣️☺️
@@WELLNESS..KITCHEN せなさ
柚子の木があります 早速作ります 良かったです♪♪有難うございました 以前あずきの動画も見せて頂き作りました
自家製柚子でぜひ作ってみて下さい❣️
@@WELLNESS..KITCHEN 早速作りました 美味しくできました 有難うございました
私も、毎年つくりますが…絢子先生が作るジャムの方がいろいろ使えて便利そうですね。今ある分が終わったら甜菜糖で作ってみたくなりました。
ありがとうございます💕ぜひお試し下さい✨
こんなに簡単に作れるなら是非作りたいと思います😊庭に沢山の柚が実っていて、今まで興味がなくて放置していました😅ありがとうございます🙏
手作りの味わいは格別ですよ〜😆
2021年11月18日に拝聴しております。2〜3日前に、どうした事か？、先生のこの動画がアップされました。実は、実家から取って帰ってきた柚子が沢山有りまして、ご友人達にも配り終えて、さて、残りの柚子をどうしたものか？と思っていた所でした。「茹でこぼしなしで全部使う」先生の方法が、一番納得でしたので、早速作り始めました🎶因みに、柚子は、3.5キロ有ります。今から、頑張って作りまーす❣️😊
ナイスタイミングで動画と出会って頂き、これもご縁ですね〜☺️おいしいジャムができますように💕👌
こんにちは♪昨年もお世話になったのですが、いざ〜となると、スッカリと忘れていて、又、こうして拝見させて頂きました〜🎉チョット、ご自宅で出来た400gの柚子をいただきましたので、関口先生の動画を拝見しに来ました〜😊6~7回は見ました〜😂とても良い具合に出来上がりましたのて、お礼の方々、コメントさせて頂きました❤有難う御座いました🙏🎉
柚子の季節になりましたね～♪今年も柚子ジャムを作ろうと思っています♪
たくさん柚子が手に入ったら私も作りたいと思っています💕作ってる時の香りに癒される季節の手仕事です✨☺️
ありがとうございます😊最高の味に仕上がりました。嫁にもおすそ分けしたいです。
柚子は捨てるところばかりで勿体無いと思っていましたが、これならいいと思います❗ありがとうございます♥️早速作りたいと思います‼️
😊👍
柚子をたくさん頂きました作ってみたいと思いますありがとう御座います。
それはぜひジャム作りを❣️香りがお部屋中広がって幸せなひと時ですよ〜✨
とても勉強になって沢山作りました!毎日飲んで寒い冬をのりかえます
自家製柚子茶ですね✨おいしそう〜
柚子ジャム梅ジャム母がよく作ってました。田舎で柚子や梅の木があったので季節になったら作ってました！ゆずの香りが家中に広がりました。これからは柚子の季節ですね
作っている時の香りが幸せ感満載ですね💕柚子の季節を楽しんでください
うちには柚の木があるので、毎年どうしたものかと思っていましたが、ジャム！いいですね😃ヨーグルトに入れてもいいし、柚子湯もおいしそう❗もう少ししたら作ってみます😊
秋が来るのが楽しみですね。沢山、ゆずジャム作ろうと思います。
絢子先生だ～いすきです 癒されます～健康の事使ってる物も参考して使わせて頂いてます感謝です
温かいコメントをありがとうございます😭すごく嬉しいです💕
二度目の挑戦で金柑を入れて作りました。素材を茹でこぼしなどせずにのご指導すごく有り難いです。ご自愛なさってご活躍ください。
白菜即席漬けに使った残りの1.5個分だけで初めての柚子ジャム作り、簡単でした♪とっても美味しかったです。冬の定番にします！
😊💕👍
柚は大好きです。種ナシ！の柚がありますよ道の駅で！私も、やってます本当に、色々と、利用価値ありで香りが大好きです。ありがとうございます。やり方が色々で、簡単なのが1番です。
コメント有難うございます💕種なしの柚子があるのですね！果汁がたくさん採れそうですね。見つけたら買ってみます✨
此方も先程 作りました‼️🤗💖✨柚子を6個と青い檸檬もあったので 果汁を入れて作りました‼️🤗💖✨🍊🍋柑橘のジャムでビタミンを沢山取れそうです‼️🤗💖✨
おいしそうなジャムですね☺️💕
私も何回も煮こぼすのは面倒＆もったいないと思い煮こぼさないです😂ワタも使います😊でもワタを刻むのをしないので、次は刻むようにしたいです✨
柑菜糖って知りませんでした。ありがとうございます。使ってみますね。手抜きの私はブンブンチョッパーで刻んでます。(柚子の皮から出る油でチョッパーは曇ってしまいますが)
簡単にできる方法があるなら、それが一番ですね💕甜菜糖は少し色が付きますがおいしいです😊
先生の料理楽しみに拝見させて頂いてます
ありがとうございます😊
柚子をたくさんいただいたので早速作ります‼️
ご覧頂きありがとうございます😊コメント頂きとても嬉しいです💕
絢子先生、おはようございます🌅まな板が素敵ですね❇❇❇😄柚子jam、作りたいです🍊
コメントありがとうございます😊私もオリーブのまな板はお気に入りアイテムの一つです❣️褒めて頂けて嬉しいです😊笑柚子も終盤になっているようなので、良い柚子が見つかるといいですね〜
柚子をいただいたので、どうしようと思ってたら、柚子全部で作れるのがうれしくて、すぐ作りました。少しの苦味が大人の味で、私はこの方が好きです。教えてくださって、本当にありがとうございます♥
早速お試し頂きありがとうございます😊この苦味をおいしいと感じて頂けてよかったです💕😆
初めまして😳✨庭に木があり大量に収穫出来るので毎年ジャムと柚子味噌を作っていますが通常の柚子ジャムは準備込みで時間がかかるので気合いと時間が必要でしたがこれは時短も出来て体にも良さそうなので作ってみます😆🎶✨
このレシピで作った柚子は冷凍にして保存しています！ 毎年作っています 本当に美味しくて寒い時に飲むと不思議なくらい身体がポカポカしてきます😊今年は柚子がもらえなかったので作れませんでしたが、今レモンマーマレード作っています ストーブにかけてコトコト煮ています おっしゃったように部屋が幸せな香りに包まれていますまだまだ寒くなりますがご自愛ください夜は酒粕と胸肉のお鍋にしますね
幸せな香りに包まれる時間、良いですね💕
今庭から柚子取ってきました。早速作ります。 簡単ですね🎵
絢子先生1年間ありがとうございました😊超有料級の動画で大変お世話になっております。夫の実家に柚子の木があるので作ってみますね！
大変光栄なお言葉、とても嬉しいです💕柚子ジャム、とてもオススメです💕ぜひお試し下さい✨
漢方的に、人と食べ物の関係で相似の理論というものがあり、例えば、咳や風邪の症状には肺の形に似た蓮根を摂ると良い。頭が冴えない時は脳の形に似たくるみを摂ると良い。腎臓の形は豆の形に似ていることから、小豆や黒豆がむくみ取りに効果的である。同様に、柑橘類の白い筋は毛細血管に似ていることから血管を強くする作用があるのですね。なるほど、勉強になります。
面白いお話をありがとうございます💓
@WELLNESS..KITCHEN 素敵な動画を楽しんでいます。頑張って下さい⛄🎄✨
初めまして。実家から柚子が届くとお風呂に入れるだけだったんですが、柚子茶はスーパーでよく買うので今年は作ってみました😂簡単に出来ました‼️ありがとうございます。チャンネル登録もさせてもらいました。
ありがとうございます✨✨
熟成柚子を買って楽しみながら作ってみます。冬場の血行促進には絶対と思います。完成したらコメントします。
ご覧頂きありがとうございます😊柚子の香りに包まれたジャム作りを楽しまれて下さい💕
柚子ジャム美味しそう。素敵なまな板ですね。何の木かな。
オリーブの木です✨
@@WELLNESS..KITCHEN さん、わざわざお返事どうも有り難うございます。そうですか、オリーブですか。珍しいですよね。そんなに太くなるんですね。驚きです。私はただの通りすがりですが、良いお年をお迎え下さい。
動画ありがとうございます。 ゆずジャムは毎年作っていますが、アクだしが一切なしだなんて考えられないです😳 と言うのはアク抜きが足りないだけでも相当な苦さです。 それか完熟の柚子かな？しかしせっかくなので苦いつでに少量作ってみます。
苦味がアクセントのジャムですが、健康効果もあるので、ぜひお試し下さい💕
@@WELLNESS..KITCHEN 様 【健康効果】という言葉は説得力があります😍‼️
今年収穫した柚子を使って、こちらの作り方でジャム作りしました。うまくできました！
感激しました!今までになく、最高の出来栄えでうれしい😆
つくレポありがとうございます💝
ジャムシリーズ素晴らしいデス！楽しそう！挑戦します！
ありがとうございます、今年は沢山作ってお隣さんにもあじみしてもら追うと、思います
在独です。ドイツでは柚子は残念ながら手に入らないのですが、ライムで作ってみようと思います。
ドイツからありがとうございます😊ライムのジャム、食べてみたい〜💕😆
@@WELLNESS..KITCHEN ライムはレモンより小ぶりですが、レモンの何倍もの酸味があり、独特の香りがあるので好きです。レモンは、バイオ栽培・無農薬のものでないと皮は使えないのですが、ライムはカクテルなどに皮ごと入れることが多いためか、使う前に熱湯で皮を洗えば皮ごと使えることになっています。ですので、レシピで柚子やレモンの皮の千切りを散らすように書いてある場合には、私は大抵、ライムで代用しています。
早速作りました。甜菜糖で！大人の味に❤有り難うございました♪
😆👍
冷蔵庫でどれくらい日持ちしますか？。私は、血流が、良くなく目の下に青クマが、あり、肌も乾燥してシミにも悩み、内科や皮膚科医師やヒハツ毎日1gをすすめられて好みでないのですが、無理に食べていましたので少しづつ改善しています。ゆずジャムでお肌、ツヤツヤ、血行が、良くなるなんてゆず大好きな私には、とても嬉しいです😆。素晴らしいゆずジャムの作り方の動画をありがとうございます。
できることなら美味しく楽しんで食べたいですよね😅柚子そのものの味わいを召し上がって頂きたいなと思います😊
作ってみたいです。ありがとうございました
いつも素敵な動画をありがとうございます。ライムジャムの作り方を教えて下さい。
美味しそうですね！人参を御酢と砂糖につけた小鉢も食前にいただいていて、体に良いきがしています。ですから、ゆずジャムにもトライしてみます！ところで、これは甜菜糖に代えてはちみつでもよいのでしょうか？
大丈夫です🙆♀️
@@WELLNESS..KITCHEN 早速の御返信、ありがとうございます。先生が、はちみつは血糖値の上昇がゆるやかだと御説明くださいましたので、できるだけはちみつを使うように心がけています。是非、はちみつで柚子ジャム作りチャレンジしてみます🍊👍
今年は柚子が沢山なりましたので、早速ジャ厶を作ります。美味いジャムが出来るのが楽しみです。有り難うございました。
先生のほぼ指導どうり作って見ましたら、かなり満足出来るユズジャムが出来ました。ご指導ありがとうございました。
嬉しいご報告をありがとうございます😊💕健康的な柚子ジャムで楽しまれて下さい😊👍
ウェルネスキッチンが本になりました！
予約販売はこちらからチェックして下さい！
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60代のジーさんです。こちらの動画を参考に「ユズジャム」を作りました。最初の2kgは包丁で刻みました。慣れないジーさんには大変でした。そこで後の4kgはフードプロセッサーで処理しました。てんさい糖のお陰しょうか、どちらも美味しく出来ました。有り難うございます。
量が多いと大変です😅美味しくできてよかったです💝
以前、煮こぼすのを知らなくて作った柚子マーマレード。苦いが、これぞ大人のマーマレードだ！と思ってました。この動画を拝見して間違っていなかったのだと思い、嬉しくなりました。
茹でこぼす事で本来の栄養素が流れてしまうのはもったいないですね😅
今年もご近所さんから柚子を沢山頂いたので、また関口さんのレシピで柚子ジャムを作りました。ほんのりとした苦みが主人もお気に入りです。柚子を分けて下さった方にもジャムにしてお返しをして大変喜んで頂いてます。大きいボールいっぱいの柚子を処理するのは大変ですが、出来上がったら無くなるのが早い事😂
素敵なレシピを本当にありがとうございました。
嬉しいコメントありがとうございます😊
良いチャンネルに巡り合ってありがたいです。優しく上品な声の感じ、そして美しい方、豊富な知識‼️素晴らしいと思う。次から次に動画見るの楽しみです。ありがとうございます😊宜しくお願い申し上げます🤲
余りあるお言葉をありがとうございます😊とても励みになります💕
これからも皆様のお役に立てるような動画を配信できるよう頑張ります✨😆
お
私も絢子さんの動画は大好きです☺️
ゆる〜くお喋りしながら作られてるんですけど、その内容が本当豊富な知識で、たまに作り方も観たいから見てるのに、喋ってる内容にも興味があって、レシピの工程とお喋り同時に２つは頭に入ってこないので、あえてレシピを集中して見る用と、おしゃべりを集中して聞く用に2回観ますもん😆
いろいろな使い方がある中で関口さんの作り方は柚子本来の栄養素を無駄にせずにするのでとても良いと思います。さっそく作って見ました
嬉しいです！早速作って頂いてありがとうございます💕
はじめまして。昨年からこちらの柚子ジャムを作らせていただいています。茹でこぼしも必要ないし、余すとこなく使い切れるレシピに感動しています。わたしはこのジャムをキャロットラペの隠し味に入れています。酸味と苦味と香りが人参を引き立ててくれます。素敵なレシピをありがとうございました。
オシャレな味のラペになりそうですね💝
一昨年まで、隣の伯母が庭になった柚子で作ってくれ、去年は伯母が冷凍しておいたのを、入院する前にくれたので、食べてました。伯母は退院出来ないので、今年は自分で作りました。それまで食べるの専門で、作り方は教わってなかったのでネットで探しました。
１回目は色んな人が載せている3回湯でこぼすやり方で。う～ん違う、物足りない🤔
2回目、このチャンネルに出会い、先程作ってみると、これだ!!と納得😊
柚子ジャム作ってみました❗ほのかな苦味があってとても美味しいジャムになりました。血行促進効果があるとのこと、期待したいです。先生の落ち着いた声を聴いているとなんだかとても癒やされます♥
いつもは、煮こぼしてましたが、煮こぼしなくて簡単ですし、苦くなくとても美味しくいただきました。梅ジャムは数年お世話になってます。
お試しありがとうございます💓
昨日作りました😊
去年と、今年も綺麗な柚子が店頭に出て来ましたので、2回目です！いろいろお料理にも使えて重宝します❣️本当に美味しくてジャムの中では1番好きです🥰 最後に蜂蜜を入れて混ぜて瓶詰めしました❤
ステキなコメントありがとうございます💝
今日、山梨のお友達から新鮮な柚子が届き早速柚子ジャム作りました。孫もとっても喜んで食べています。茹でこぼしをしなくてもできるのでとても楽でした。ありがとうございます。😊
昨晩二回目作りました約５００ｇ。前回はキビ糖約４０％で作りましたが、今回は味見をしながら甘めに作りました。甘めの方が飲むときハチミツを加える手間がない。作り方アップに大感謝です。
2度目の柚子ジャム、ありがとうございます😊自分の好きな味に仕上げるのが手作りの良さですね💕
先週チャイナタウンで"ゆず"らしきものを発見しました。この動画を観てたら作ってみたくなりました。"ゆず"らしきものを手に入れて絶対に作ってみます。丁寧な説明と声のトーンが好きです。頑張ってください。
温かいコメントありがとうございます💖😊
チャイナタウンで柚子らしき？！😀
加工しておけば、長く楽しめそうですね！！💕
"柚子"は売り切れでした。住んでるのカナダなんです。で、🍋でママレードをつくってみました。同じ行程で、、苦くてビックリ。でも、一夜明け 瓶ずめを試食したら私好みの美味しい味でした。柚子のも絶対つくってみたいです。
沢山頂いたのて、さっそく柚子ジャム作りました。部屋中柚子の香りが漂いました。柚子ティ 最高に美味しく頂きました。有り難うございました。
😊💕
2回3回と煮こぼしすると聞いて面倒だなと思い、作るのを躊躇していたのですが関口先生の方法はとても手軽にやれそうなので俄然やる気が出てきました。手軽なやり方を教えて下さりありがとうございます😊
ぜひお試し下さい✨
去年、初めて75才で初めて柚子ジャムをつくりました。果物はネットで買えるので早速購入し、三回茹でこぼし
なんとか出来ました。
私はお砂糖は柚子の半分の重さのお砂糖です。三回の茹でこぼしをしていると主人が危ないからねと言って流しをジッと見ています。今年は先生のこの作り方で簡単に作れそうです。ありがとうございます。
栄養丸ごと使ってみて下さい💓
落ち着いたお話の仕方と聴き取りやすい声で 心地よく学ぶ事が出来ました。 豊富な知識も有り難うございました。🙂
😊💕
毎年ゆずのジャムを作っていましたが、去年こちらの動画を見てから茹でこぼしなしで作っています。
水気の分の量が減りましたが、栄養価が増すという事で満足しています😊
今年も寒波が来たので、なりっぱなしのゆずを収穫して急いで作ります！私は絞り器で絞っていたので手間だったのですが、今年はザルで受けて真似しようと思います。
素敵なレシピいつもありがとうございます❗️
柚子のジャム作り、ぜひお楽しみ下さい✨
私は種とヘタを取り除き、
加熱せず❗
ミキサーでどろどろにして
冷凍にして細かくして使います。
種の取り方が参考になりました。
ありがとうございます。
コメントありがとうございます😊
なるほど〜！そういう活用の仕方も良いですね✨
ご感想も有難いです💕
お陰さまで、ウチの柚子を使って柚子ジャムにツボっています。毎朝パンにつけて食べています。ありがとうございます。
とても、綺麗で聞き取りやすく、成分も教えて下さり、やる気満々にやってみました！
とっても苦み？と思っていたんですが・・ほんとに余すことなく美味しく今朝作り、いい感じと。
先ほどお味見～これはもう・・・幸せに、簡単なのに美味しくまた作りたくなります。
これからも、教えてくださいませ。うれしいことです！
おいしく召し上がって頂き嬉しいです💕
先程、「レモンジャム」の動画を拝見しましたが、こちらの「柚子ジャム」レシピで納得しました。
砂糖は、果肉の40％ですよね。私はリンゴジャム作る時、レシピでは40％ですが、30％にして果肉本来の味を嗜みます。
柚子は、あのほろ苦さが最高ですよね！この柚子ジャム、早速試してみます。
茹でこぼさないので、本来の味わいが楽しめると思います💕ぜひ作ってみて下さい😊
アニーのまま
毎年この時期綺麗な柚子が手に入った時作り毎朝楽しんでいます。
そうなんですね💕私もいい柚子に出会ったら作りたいレシピです☺️
こちらで習ってから、初めて柚子ジャムを作ってみました。甜菜糖が無かったので、三温糖で作りましたが、お陰様でとてもおいしく出来ました。当方の内輪のブログに紹介させて頂きました。ありがとうございました。
おいしくできて良かったです💕
私は余裕がない時ほど新しいメニューに挑戦します。慰めになり落ち着き爽快な気分になります、2回目のゆずジャムを作ってます
素晴らしい習慣ですね💕気持ちを切り替える時に、柚子ジャムは幸せな香りに包んでくれますよね😊
柚子ジャム早速作ってみました！すーーーっごくおいしいマーマレードみたいにできました！
紅茶に入れたり、パンに塗ったりして、楽しんでます。柚子紅茶、身体がとてもよく温まります😊
失敗が怖くて、小さめの柚子3個でちょっと少な目に作ったのですが、先生のように８個くらいでつくればよかった💦
この調子だとすぐになくなりそうなので、今年もう一度作る事になるかも😆次回はたくさんの柚子で作ります！
作っている最中、家中柚子のいい香りがして、幸せな気分になりました。
先生のおかげで、うちの冷蔵庫は、作り置きの瓶詰がけっこう増えました。付箋に料理名と作った日付を書いて、上からセロテープで貼ってラベルみたいにしてます。
冷蔵庫を開けるたびに、なんだかワクワクします🎶 簡単ヘルシー生活のお知恵を、いつもありがとうございます✨
ステキなコメントをありがとうございます😊
とても励みになります💕
柚子ジャム作りのあの香りは幸せな気分になりますよね〜😆
柚子ジャム 作りました。とても美味しかったです。又作りますね、お湯を入れても美味しいし手作りなので安心ですね🌺有り難う御座いました。🥰🙏😌🎄💐
茹でこぼしたら、香りもビタミンも逃げちゃう。
これが本当の作り方！！
コメントありがとうございます😊
色々なレシピがありますが、苦味も柚子らしさですね❣️
そこが手作りの良さかな〜と思います✨☺️
@@WELLNESS..KITCHEN @管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン
@@WELLNESS..KITCHEN @管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン
アップのヘアースタイル素敵です。
柚のしぼり汁つくってたけどしろいワタのところにえいようがあったんですねぇ
早速作ってみて、柚茶をのんでみます。たのしみです
毛細血管を広めるなんて凄い・・ありがとうございます
作りましたよ。動画で見ていますので準備も簡単。最初の種取などの前処理に時間がとられますがその後はスイスイですね。刻んだ皮、ラーメンどんぶりいっぱいで喲400ｇ。キビ糖を使って作りました。これぞ柚ジャムという感じですが苦味はそんなに感じません。美味い。先生の方法は分かりやすいし簡単でいいですね。配信ありがとうございました。
ご報告ありがとうございます💕
美味しく作って頂き嬉しいです✨
初めてゆずジャムを作りました。沢山頂いたのでちょっと大変でしたが、出来上がりがとても美味しくて感動しました。ありがとうございました😊
手作りのゆずジャム✨お楽しみください
初めてコメントします。柚子ジャムを参考にさせていただきました。三宝柑が採れたので種も多くて、一度失敗してこのレシピに出会いました。柚子ではありませんが…酸味も甘味もあってジャムができました❣️ありがとうございました😊
コメントありがとうございます😊
三宝柑のジャムも美味しそうですね✨
おいしくできて良かったです💕
季節毎の手仕事で、気持ちが穏やかに過ごせますね〜心に響きました。素敵です。
柚子の香りに癒されるひとときですよね〜💕
暖かなお話しの仕方 素敵
☺️✨
柚子ジャム作りました
コップにお湯とジャムいれ少し冷めた頃飲むととても美味しいです。
有難うございました❤
ゆず茶ですね💕😊
こちらの動画を見て、初めて柚子ジャムを作りました。
ほかの動画では茹でこぼしなど苦味抜きをしている物が多かったので、この作り方でものすごく苦くなったりしないのかな？と思いながら作りました。
ですが！とても香り良く美味しく出来ました！苦味がまたさわやかですね。
捨てるところも少なくて簡単ですごくいいですね。
また、作ります！
お試しありがとうございます😊美味しくできて良かったです✨
意外と簡単に思えましたので、今年は是非作ってみます。これまでは柚子酒にしていましたけれど、ジャムも魅力的💛柑橘系ではこの柚子が一番大好きな物なので、冬の香りの柚子に親しみたいと思っています。ありがとうございまっす♪
ジャム作りは香りに包まれて幸せな時間ですよ〜💖
柚子貰ったのでどうしたもんかこの動画を参考にして作ってみました砂糖で普通に煮込んだだけですが立派なジャムが出来ました🥺男の自分でも超簡単に出来るレシピですね！
おいしいジャムになって柚子も喜んでそうですね☺️💕
今日動画を参考に柚子ジャム作りました❣️スーパーで綺麗な柚子を見つけたので、種、皮、ふさ、果汁、ふさはフードプロセッサーにかけました、お砂糖は甜菜糖を使いました、苦味がクセになります❣️毎朝ヨーグルトに入れて食べようと思います❣️
苦味も味わいなので、健康的なジャムをお楽しみ下さい😊
女性の私でさえ、関口先生のお顔と声に癒されてしまいます☺️
私も、この春、早速作りました、それで秋は待ち同士買った、これからいっぱい作り子供孫達に喜びを分かち合いたいとわくわくしてをります
きっと皆さまに喜んで頂けるのではと思います💖☺️柚子の香りに包まれたジャム作りを楽しまれて下さい✨
美味しい柚子ジャムが出来ました。
ありがとうございます。
料理 楽しいです。
お試しありがとうございます💖
一年ぶりに こちらに来ました～🌠
去年作って ヨーグルトにのせて食べつくしました🎵食べると口の中から喉のあたりが スースーして 気持ちいいですよね☺️ 今年は大豊作
さあ～👍 今年も頑張って作りまーす😃
作ってる間も香りで癒されますよね💝
為になる栄養の話なども詳しくしていただけるので勉強になりますし、健康意識も高まります。これからも楽しみです。
同じ柑橘系の、ネーブル（かなり甘め）やハッサク（少し酸味苦味がある）などでもできますでしょうか？
ご丁寧なコメント、とても励みになります✨☺️
ネーブルやハッサクでも作れますよ！
甘めで酸味が少ない場合はレモン汁を加えたり、酸味や苦味が強い場合は糖分の量を調整してみてください😁
お返事ありがとうございます☺️なるほどです。元の味を活かして、入れるものを調整ですね✌作ってみます😀。
はじめまして✨耳が聞こえないので字幕やテロップも分かりやすく付いていて助かります😆🙏料理が好きなのであるものでパッパッと作れるけどまだ知らない知識もあるので絢子さんの動画を見させて参考にします〜😆🎶こっちはこの間に金柑ジャムを作りました〜😋
色々ご覧いただき有難うございます❣️
つくりました！ほのかな苦味や果肉感が美味しかったです！
コメントありがとうございます😊
早速作って頂きとても嬉しいです！✨
この味をもとめていました！
苦味残して最高！
いままでは白ワタを地道に除いたり、
何度も何度も茹でこぼしたり、
こんな丁寧な作業はなくてはならない行程なんだー。と思い込んでいました。
苦味好きの私には必要なかったんですね。
好みの味になったうえに作業も楽になっちゃうなんて。
こんなレシピ教えていただいて感謝です！
茹でこぼすと栄養素も流れてしまうので、もったいないですね😆✨
母校の喫茶店で何時も柚子茶頂いていました。懐かしいです。自分で作って楽しみます。ありがとうございます✨
今年、我が家でわ、😊今年大量の、柚子が、実りました😂今柚子ジャムの、作り方をみて、早速作りたいと、おもいます。分量は、柚子、1キロに、対して、砂糖400から、500位の、割合で、作ってみます。上手く出来れば、いいのですが。今から楽しみです。😂有り難うございました。
大量の柚子が実ったなんて羨ましい限りです✨ぜひ香りに癒される柚子仕事をお楽しみ下さい
こんにちは。
初めてコメント致します。
ゆずのマーマレード、先生の方法でとてもおいしくできました。
本当にありがとうございます。
毎年無農薬のゆずを取り寄せ、ひたすら刻み砂糖漬けにしたものを作って、毎朝お湯で割って飲んでおります。
今年は先生の動画に出会い、マーマレードを作ってみました。
ゆでこぼさずに、栄養をそのままいただくというのがうれしいです。
チャンネル登録させていただきました。
お試しありがとうございます😊柚子の苦味もアクセントになりますね💕
ありがとうございます。これは、凄いですね！健康にも良さそう是非作ってみたい！
作っている間も香りで幸せな気分になりますよ〜😆💕
最近に 知りました 毎年たくさん採れても 使いきれずにいましたが 先生のジャム作りました
毎日ヨーグルトに乗せて美味しく食べています 他の人たちは 茹でておられて ビタミンが 流れる気がして 残念 これから毎年これで やります 有り難うございました
ご覧頂きありがとうございます😊
茹でこぼさなくても、本来の味で十分おいしく仕上がると思います💖自然の苦味も楽しまれて下さい✨
お早う御座います、今日も勉強になりました。今は主人と二人ですが健康のため先生の配信を見て頑張りますね☺️有り難う御座います。🌹🌹
温かいコメントをありがとうございます😊ぜひお試しください💕
こんにちわ。風邪ひいて寝込んでいる最中です。が熱が下がったら、何をしようか？思案中の所先生の柚子ジャム作りに出会い、これなら私も出来る〜。レシピもわかりやすく、早く元気になって作りたいです。そして沢山作って、冷え性な友達や、娘にも分けてあげたいと、ワクワク❤です❗️捨てる所も少なくエコですね！
ゆず３個でやってみました。
お砂糖があまり無かったので、オリゴ糖で作ったら、少しシャバシャバになりましたけど味は美味しいです。明日てんさい糖を買って来てもう少し炊こうと思います。
手に香りがついてまだいい香りです🤗💕
お試し頂きありがとうございます😊柚子の香りに包まれて幸せなひと時だったのではないでしょうか👍💕
@@WELLNESS..KITCHEN 冬至にもゆず湯に入ったのですが、皮が黒くなっている部分を今夜お風呂に入れてゆず湯にします…。いつも参考にさせて頂きありがとうございます😊
柚子ジャム、とってもおいしかったです！ほろ苦がくせになりますね！
早速作ってくださり有難うございます💕ご感想も嬉しいです✨
初めまして。昨日、ゆずジャム作ってみました。
ゆずの旬が過ぎているのか、出来上がりも酸っぱいジャムになりました。
先生のように、トロ〜ッとならず、ボソボソのジャムでした。
次はゆずの旬の時に作りたいと思います。
動画UP、ありがとうございました😊
コメントやご感想をありがとうございます😊
もしかしたら果汁や皮自体の水分が少なかったのかもしれませんね😅
次回は上手くできますように❣️☺️
@@WELLNESS..KITCHEN せなさ
柚子の木があります 早速作ります 良かったです♪♪
有難うございました 以前あずきの動画も見せて頂き作りました
自家製柚子でぜひ作ってみて下さい❣️
@@WELLNESS..KITCHEN 早速作りました 美味しくできました 有難うございました
私も、毎年つくりますが…絢子先生が作るジャムの方がいろいろ使えて便利そうですね。今ある分が終わったら甜菜糖で作ってみたくなりました。
ありがとうございます💕ぜひお試し下さい✨
こんなに簡単に作れるなら是非作りたいと思います😊
庭に沢山の柚が実っていて、今まで興味がなくて放置していました😅ありがとうございます🙏
手作りの味わいは格別ですよ〜😆
2021年11月18日に拝聴しております。
2〜3日前に、どうした事か？、先生のこの動画がアップされました。
実は、実家から取って帰ってきた柚子が沢山有りまして、ご友人達にも配り終えて、さて、残りの柚子をどうしたものか？と思っていた所でした。
「茹でこぼしなしで全部使う」先生の方法が、一番納得でしたので、早速作り始めました🎶
因みに、柚子は、3.5キロ有ります。
今から、頑張って作りまーす❣️😊
ナイスタイミングで動画と出会って頂き、これもご縁ですね〜☺️おいしいジャムができますように💕👌
こんにちは♪
昨年もお世話になったのですが、いざ〜となると、スッカリと忘れていて、又、
こうして拝見させて頂きました〜🎉
チョット、ご自宅で出来た400gの柚子をいただきましたので、関口先生の動画を拝見しに来ました〜😊6~7回は見ました〜😂
とても良い具合に出来上がりましたのて、お礼の方々、コメントさせて頂きました❤有難う御座いました🙏🎉
柚子の季節になりましたね～♪今年も柚子ジャムを作ろうと思っています♪
たくさん柚子が手に入ったら私も作りたいと思っています💕作ってる時の香りに癒される季節の手仕事です✨☺️
ありがとうございます😊最高の味に仕上がりました。嫁にもおすそ分けしたいです。
柚子は捨てるところばかりで勿体無いと思っていましたが、これならいいと思います❗ありがとうございます♥️早速作りたいと思います‼️
😊👍
柚子をたくさん頂きました作ってみたいと思いますありがとう御座います。
それはぜひジャム作りを❣️香りがお部屋中広がって幸せなひと時ですよ〜✨
とても勉強になって沢山作りました!毎日飲んで寒い冬をのりかえます
自家製柚子茶ですね✨おいしそう〜
柚子ジャム梅ジャム母がよく作ってました。田舎で柚子や梅の木があったので季節になったら作ってました！ゆずの香りが家中に広がりました。これからは柚子の季節ですね
作っている時の香りが幸せ感満載ですね💕柚子の季節を楽しんでください
うちには柚の木があるので、毎年どうしたものかと思っていましたが、ジャム！いいですね😃
ヨーグルトに入れてもいいし、柚子湯もおいしそう❗
もう少ししたら作ってみます😊
秋が来るのが楽しみですね。沢山、ゆずジャム作ろうと思います。
絢子先生だ～いすきです 癒されます～健康の事使ってる物も参考して使わせて頂いてます感謝です
温かいコメントをありがとうございます😭
すごく嬉しいです💕
二度目の挑戦で金柑を入れて作りました。
素材を茹でこぼしなどせずにのご指導すごく
有り難いです。ご自愛なさってご活躍ください。
白菜即席漬けに使った残りの1.5個分だけで初めての柚子ジャム作り、簡単でした♪とっても美味しかったです。冬の定番にします！
😊💕👍
柚は大好きです。
種ナシ！の柚がありますよ
道の駅で！
私も、やってます
本当に、色々と、利用価値ありで香りが大好きです。
ありがとうございます。
やり方が色々で、簡単なのが1番です。
コメント有難うございます💕種なしの柚子があるのですね！果汁がたくさん採れそうですね。見つけたら買ってみます✨
此方も先程 作りました‼️🤗💖✨
柚子を6個と青い檸檬もあったので 果汁を入れて作りました‼️🤗💖✨🍊🍋柑橘のジャムでビタミンを沢山取れそうです‼️🤗💖✨
おいしそうなジャムですね☺️💕
私も何回も煮こぼすのは面倒＆もったいないと思い煮こぼさないです😂
ワタも使います😊
でもワタを刻むのをしないので、次は刻むようにしたいです✨
柑菜糖って知りませんでした。ありがとうございます。使ってみますね。手抜きの私はブンブンチョッパーで刻んでます。(柚子の皮から出る油でチョッパーは曇ってしまいますが)
簡単にできる方法があるなら、それが一番ですね💕甜菜糖は少し色が付きますがおいしいです😊
先生の料理楽しみに拝見させて頂いてます
ありがとうございます😊
柚子をたくさんいただいたので早速作ります‼️
ご覧頂きありがとうございます😊コメント頂きとても嬉しいです💕
絢子先生、おはようございます🌅
まな板が素敵ですね❇❇❇😄
柚子jam、作りたいです🍊
コメントありがとうございます😊
私もオリーブのまな板はお気に入りアイテムの一つです❣️
褒めて頂けて嬉しいです😊笑
柚子も終盤になっているようなので、良い柚子が見つかるといいですね〜
柚子をいただいたので、どうしようと思ってたら、
柚子全部で作れるのがうれしくて、すぐ作りました。
少しの苦味が大人の味で、私はこの方が好きです。
教えてくださって、本当にありがとうございます♥
早速お試し頂きありがとうございます😊
この苦味をおいしいと感じて頂けてよかったです💕😆
初めまして😳✨
庭に木があり大量に収穫出来るので毎年ジャムと柚子味噌を作っていますが通常の柚子ジャムは準備込みで時間がかかるので気合いと時間が必要でしたがこれは時短も出来て体にも良さそうなので作ってみます😆🎶✨
😊💕
このレシピで作った柚子は冷凍にして保存しています！ 毎年作っています 本当に美味しくて寒い時に飲むと不思議なくらい身体がポカポカしてきます😊
今年は柚子がもらえなかったので作れませんでしたが、今レモンマーマレード作っています ストーブにかけてコトコト煮ています
おっしゃったように部屋が幸せな香りに包まれています
まだまだ寒くなりますがご自愛ください
夜は酒粕と胸肉のお鍋にしますね
幸せな香りに包まれる時間、良いですね💕
今庭から柚子取ってきました。
早速作ります。 簡単ですね🎵
😊👍
絢子先生
1年間ありがとうございました😊
超有料級の動画で大変お世話になっております。
夫の実家に柚子の木があるので作ってみますね！
大変光栄なお言葉、とても嬉しいです💕
柚子ジャム、とてもオススメです💕ぜひお試し下さい✨
漢方的に、人と食べ物の関係で相似の理論というものがあり、
例えば、咳や風邪の症状には肺の形に似た蓮根を摂ると良い。
頭が冴えない時は脳の形に似たくるみを摂ると良い。
腎臓の形は豆の形に似ていることから、小豆や黒豆がむくみ取りに効果的である。
同様に、柑橘類の白い筋は毛細血管に似ていることから血管を強くする作用があるのですね。
なるほど、勉強になります。
面白いお話をありがとうございます💓
@WELLNESS..KITCHEN 素敵な動画を楽しんでいます。頑張って下さい⛄🎄✨
初めまして。実家から柚子が届くとお風呂に入れるだけだったんですが、柚子茶はスーパーでよく買うので今年は作ってみました😂
簡単に出来ました‼️ありがとうございます。チャンネル登録もさせてもらいました。
ありがとうございます✨✨
熟成柚子を買って楽しみながら作ってみます。
冬場の血行促進には絶対と思います。
完成したらコメントします。
ご覧頂きありがとうございます😊
柚子の香りに包まれたジャム作りを楽しまれて下さい💕
柚子ジャム美味しそう。
素敵なまな板ですね。
何の木かな。
オリーブの木です✨
@@WELLNESS..KITCHEN さん、
わざわざお返事どうも有り難うございます。
そうですか、オリーブですか。珍しいですよね。
そんなに太くなるんですね。驚きです。
私はただの通りすがりですが、良いお年をお迎え下さい。
動画ありがとうございます。 ゆずジャムは毎年作っていますが、アクだしが一切なしだなんて考えられないです😳 と言うのはアク抜きが足りないだけでも相当な苦さです。 それか完熟の柚子かな？
しかしせっかくなので苦いつでに少量作ってみます。
苦味がアクセントのジャムですが、健康効果もあるので、ぜひお試し下さい💕
@@WELLNESS..KITCHEN 様 【健康効果】という言葉は説得力があります😍‼️
今年収穫した柚子を使って、こちらの作り方でジャム作りしました。うまくできました！
😊👍
感激しました!今までになく、最高の出来栄えでうれしい😆
つくレポありがとうございます💝
ジャムシリーズ素晴らしいデス！
楽しそう！
挑戦します！
ありがとうございます、今年は沢山作ってお隣さんにもあじみしてもら追うと、思います
在独です。
ドイツでは柚子は残念ながら手に入らないのですが、ライムで作ってみようと思います。
ドイツからありがとうございます😊
ライムのジャム、食べてみたい〜💕😆
@@WELLNESS..KITCHEN
ライムはレモンより小ぶりですが、レモンの何倍もの酸味があり、独特の香りがあるので好きです。
レモンは、バイオ栽培・無農薬のものでないと皮は使えないのですが、ライムはカクテルなどに皮ごと入れることが多いためか、使う前に熱湯で皮を洗えば皮ごと使えることになっています。
ですので、レシピで柚子やレモンの皮の千切りを散らすように書いてある場合には、私は大抵、ライムで代用しています。
早速作りました。甜菜糖で！大人の味に❤有り難うございました♪
😆👍
冷蔵庫でどれくらい日持ちしますか？。
私は、血流が、良くなく目の下に青クマが、あり、
肌も乾燥してシミにも悩み、
内科や皮膚科医師やヒハツ毎日1gをすすめられて好みでないのですが、無理に食べていましたので少しづつ改善しています。
ゆずジャムでお肌、ツヤツヤ、
血行が、良くなるなんて
ゆず大好きな私には、とても
嬉しいです😆。
素晴らしいゆずジャムの作り方
の動画をありがとうございます。
できることなら美味しく楽しんで食べたいですよね😅柚子そのものの味わいを召し上がって頂きたいなと思います😊
作ってみたいです。ありがとうございました
😊👍
いつも素敵な動画をありがとうございます。
ライムジャムの作り方を教えて下さい。
美味しそうですね！人参を御酢と砂糖につけた小鉢も食前にいただいていて、体に良いきがしています。ですから、ゆずジャムにもトライしてみます！ところで、これは甜菜糖に代えてはちみつでもよいのでしょうか？
大丈夫です🙆♀️
@@WELLNESS..KITCHEN 早速の御返信、ありがとうございます。先生が、はちみつは血糖値の上昇がゆるやかだと御説明くださいましたので、できるだけはちみつを使うように心がけています。
是非、はちみつで柚子ジャム作りチャレンジしてみます🍊👍
今年は柚子が沢山なりましたので、早速ジャ厶を作ります。美味いジャムが出来るのが楽しみです。有り難うございました。
先生のほぼ指導どうり作って見ましたら、かなり満足出来るユズジャムが出来ました。ご指導ありがとうございました。
嬉しいご報告をありがとうございます😊💕健康的な柚子ジャムで楽しまれて下さい😊👍