CALZONES ROTOS, LA RECETA MÁS SIMPLE E INFALIBLE.

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  • Опубліковано 29 сер 2018
  • Calzones rotos, desde chico que los comía en mi casa, comida maravillosa que nunca olvidaré, comida de casa simple y muy deliciosa, con esta receta infalible solo ganarás aplausos !!!!
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    Instagram @alvarobarrientosm
    Receta para 30 unidades.
    500 gramos de harina (2 tazas grandes)
    15 gramos de levadura fresca
    ralladura de 1 naranja
    50 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
    5 gramos de polvos de horneo (1 cucharadita)
    40 gramos de azúcar (2 cucharadas grandes)
    3 unidades de huevo entero
    250 cc de leche entera (1 taza grande)
    Para Freír
    1.5 Litro de Aceite Vegetal a 160ºC.
    Espumadera
    Rejilla estiladora
    Bandeja
    Para el montaje
    Azúcar flor o impalpable
    Canela en polvo
    #calzonroto
    #masa
    #pan
    #pandulce
    #horadelte
    #postrechileno
    #postre
    #cocinachilena
    #chile
    #poesia
    #alvarobarrientosmontero
    #cocinasinsecretos

КОМЕНТАРІ • 4,4 тис.

  • @cellkatolico
    @cellkatolico 11 місяців тому +118

    Maestro no sabes lo que tus recetas nos hacen a la vida .... Mi hijo menor tiene 18 años el tiene la condición TEA osea autismo averbal y este último mes aproximadamente a estado bien irritable con variados periodos de descompensación, hace dos dias con su mama dijimos hay que hacer un quiebre de su rutina 😮 que cocine y como estaba lloviendo hagamos calzones rotos con el sebita , pusimos tu receta en la app de UA-cam de la tv y mágicamente tomo atencion y participó activamente en la elaboración de la masa y después de los calzones rotos . Y el estuvo concentrado y feliz todo el dia
    Muchas gracias alvarito
    Pd: ya no quedan calzones rotos

  • @eg6373
    @eg6373 4 роки тому +1511

    Hola Alvaro , te cuento que jamas habia cocinado nada tengo 38 año hice tu receta de los calzones rotos , paso a paso play , stop play, stops ja ja, me salieron maravillosos y ahora los disfruto con mi Sra e hija , gracias por hacer un video tan simple paso a paso , Tu carisma es genial ,exito amigo ya me suscribi y ahora te sigo he vistos varios video estan geniales ahh y le avise a un par de amigos que tb se suscribieron un abrazo y sigue subiendo videos pq todo son muy entretenidos y faciles de hacer.saludos

    • @cecilia_nerundi
      @cecilia_nerundi 4 роки тому +9

      A mi me quedaron oscuros...Porqué sería, los habré cocinado mucho?

    • @eg6373
      @eg6373 4 роки тому +15

      @@cecilia_nerundi Si tal ves lo dejaste mucho rato en el aceite , solo debe ser 1 min por lados como maximo

    • @cecilia_nerundi
      @cecilia_nerundi 4 роки тому +20

      @@eg6373 Puede ser amigo lo tendré en cuenta para la próxima, pero lo bueno fue que mi hermana y mis papás los encontraron tan ricos que los hicieron chupetito y no dejaron ninguno. Gracias saludos!

    • @elisacarvajal8264
      @elisacarvajal8264 4 роки тому +11

      El aceite se me lleno como de espuma y no podía ver si estaban dorados .... porque pasa eso ?

    • @cecilia_nerundi
      @cecilia_nerundi 4 роки тому +8

      @@elisacarvajal8264 Hola amiga, puede haber sido porque el aceite se calentó demasiado, el José Alberto sabe más. Saludos!

  • @leticiahernandez1503
    @leticiahernandez1503 5 місяців тому +52

    Soy Mexicana y me he casado con un Chileno y gracias a tu receta mi esposo disfruta de ésta maravillosa receta la cual le hace recordar a su país. Gracias por compartir. Bendiciones infinitas desde México. 🤗😋

    • @piajaviieraa
      @piajaviieraa Місяць тому +1

      Que lindo gesto de amor❤

  • @Carolinavon
    @Carolinavon 7 днів тому +4

    Alvarito eres un amor, cada día me gusta más la cocina, lo hago con tanto amor, quede sin trabajo y esto ha sido mi mejor terapia, muchas gracias bendiciones para ti y familia.

  • @Supemariobrito
    @Supemariobrito 2 роки тому +128

    Estimado Alvaro.. queria darte las 1000 gracias. Nacido en Belgica de padres chilenos, mi abuela nos hacia calzones rotos... Años y años que tenia ganas de comerme unos calzones rotos y al final gracias a tu pagina UA-cam.. Lo consigue..Ademas, haciendo tu receta, me acorde de esos momentos cuando mis viejos haciendo empanadas o pan, me dejaban el poco de masa para conisarla. mis colegas Belgas estan vuelto loco con mi 'caleçon déchiré' ( en frances). GRACIAS .. UN CHILENO BELGA!!! UN ABRAZO FUERTE!

  • @barbaraguerrero6640
    @barbaraguerrero6640 3 роки тому +47

    Soy venezolana y vivo en Chile tengo un hijo que es chilenito de 3 años le digo algo, me encantan sus videos gracias a usted yo cocino sus comidas típicas para que me hijo disfrute cosas de su país. Me encanta la vibra que transmite y como explica las cosas. GRACIAS!!!

    • @deliabarrientos3161
      @deliabarrientos3161 3 роки тому +1

      Me encantan sus resetas por El modo de. Enseñar q Dios lo bendiga

    • @Marzecanales
      @Marzecanales Місяць тому +2

      Que lindo tu comentario ❤

    • @beatrizgomez7862
      @beatrizgomez7862 28 днів тому +1

      Me preguntó si estás consciente del cariño que inspiras

    • @belisa711
      @belisa711 26 днів тому +2

      Hermoso comentario, puro amor para tu hijito. Bendiciones.

    • @jimenapoblete3318
      @jimenapoblete3318 10 днів тому

      Eres la típica venezolana que vino amarrar a un chileno con un hijo, como lo saben hacer ustedes... O piden en la calle o se embarazan de un chileno, solo espero que tu no hayas sido causante de una separación... (Osea que no hayas andado de patas negras). Porque serias una total basura.

  • @dominiquedelrey7130
    @dominiquedelrey7130 5 днів тому +3

    vengo a pedir una receta y termino llorando es lindo lo que provoca Alvaro Barrientos

  • @gisellajerezpalma44
    @gisellajerezpalma44 23 дні тому +8

    Me encanta la forma tan pedagógica y cariñosa en que explicas cada uno de los pasos de elaboración.❤ Gracias por compartir

  • @yasnavalderramaborquez7925
    @yasnavalderramaborquez7925 3 роки тому +162

    Yo... detesto ver vídeos por UA-cam de recetas, pero con las de @Álvaro barrientos me pasa algo distinto... su euforia y entusiasmo al contarnos sus recetas y secretos de cocina me encanta! Eso demuestra amor por lo que uno hace... mucho éxito chef! Es un grande!

    • @marcelabarra9688
      @marcelabarra9688 2 роки тому +3

      Me encanta tu manera,de enseñar felicidades

    • @sofiacristina736
      @sofiacristina736 2 роки тому +5

      Si.yo.los hare por primera vez..se frien al momento de.hacer o se dejan Reposar???gracias..

    • @marcosoliva3732
      @marcosoliva3732 2 роки тому +1

      @@sofiacristina736 sin reposo. Cortas armas...y al aceite. Anda bajando la llama un momentito para q no queden muy morenos, sólo doraditos.

    • @agustinsanchez6477
      @agustinsanchez6477 Рік тому

      @@sofiacristina736 y

  • @luisapalma2163
    @luisapalma2163 3 роки тому +118

    Que ricos, tengo 77 años y recuerdo a mi abuelita que llegaba a mi cumple años con una bandeja llena de calzones rotos.
    Los felicito 🍀

    • @mabelarancibia2915
      @mabelarancibia2915 3 роки тому +2

      Hola Alvarito mañana los are una de mis nieta estará de cumpleaños cuídese le estimó mucho muchas Bendiciones 😘😘

    • @fabysanchez4480
      @fabysanchez4480 Рік тому

      Q linndo verdad saludos

    • @marieladias5118
      @marieladias5118 Рік тому

      Que rico🤤👌

    • @aliciaespinoza3125
      @aliciaespinoza3125 2 місяці тому

      Mm muy ricos como ami me gustan.😊

  • @valeriaismailveas6955
    @valeriaismailveas6955 9 місяців тому +10

    Realmente tú tienes un don, como te expresas y entregas tu sabiduría, felicidades! Hemos pasado hermosos momentos en familia con mis hijitos chiquititos haciendo muchas de tus recetas. Te seguimos hace años!
    Eres seco!!!

  • @8alesis
    @8alesis 6 місяців тому +9

    Tu oratoria es estupenda y lo que transmites, da gusto ver tus videos. La cocina chilena contigo se ve aún más linda! Has hecho una enciclopedia de vuestra gastronomía preciosa

  • @monik5325
    @monik5325 4 роки тому +76

    Me encantó tu receta, te agradezco de corazón, mí mamá sabía hacérmelo toda mí vida, hoy tiene principio de Alzheimer pero gracias a vos hoy con tu receta se las hago yo y son tal cual a como ella lo hacía.... Gracias 😘😘

    • @veronicariquelme6473
      @veronicariquelme6473 4 роки тому +2

      Gracias e aprendido a cocinar contigo eres muy divertido cuando prueba las cosas te felicito soy de Chile

    • @kluna2930
      @kluna2930 4 роки тому

      Hola Álvaro se me antojaron y los quiero hacer... Voy por los ingredientes

  • @thiare4882
    @thiare4882 4 роки тому +233

    Me quedaron maravillosos! No tenía naranja, así que usé limón.
    No tenía azúcar flor, así que la hice moliendo azúcar en la licuadora ☺️ Gracias! Saludos!

    • @drinkwinestore22
      @drinkwinestore22 4 роки тому +8

      Quedaron fantásticos.Felicitaciones!! 😱💓👍👏

    • @joseolivo9562
      @joseolivo9562 4 роки тому +7

      Álvaro eres un genio en la cocina mi esposa ama tus recetas saludos a ti y tu linda familia k tienes. CHILE

    • @carmensoto9934
      @carmensoto9934 3 роки тому +3

      El verdadero calzón roto la masa lleva canela y ralladura de naranja o limon

    • @sandraazua563
      @sandraazua563 3 роки тому

      @@carmensoto9934 cuántos calzones roto me saldrán en 500 gramos de arina

    • @editgomez83
      @editgomez83 2 роки тому

      ŕellenós de tortas

  • @anamariaguzman2518
    @anamariaguzman2518 11 місяців тому +12

    Aparte de ser encantador Alvaro, es un chef cercano y además comparte sus recetas.

  • @marialagos5256
    @marialagos5256 11 місяців тому +5

    Gracias Álvaro, ésta receta es la de mi abuela...y tengo 60 años!! Es como revivir los momentos que pasamos juntas..mil gracias..un abrazo

  • @aracelisbriceno4876
    @aracelisbriceno4876 2 роки тому +8

    Hola Alvaro, me encantan tus recetas, vivi año y medio en chile fui a cuidar a mis nietos a ellos le encantaban esos calzones rotos y siempre se los hacia. Soy venezolana mis hijos viven en chile hace años. En este momento vivo en España me vine enamorada de chile lo recuerdo con mucho cariño bellisimo tu pais. Siempre con ganas de volver. Aki en España los estoy haciendo famosos los calzones rotos asi como las arepas venezolanas en chile. Saludos un gran abrazo.

  • @pazveronicatorresgonzalez2553
    @pazveronicatorresgonzalez2553 4 роки тому +26

    SOS GRANDE!
    ... así, quién no apriende dijo el huaso!

  • @bernarditaguerrero6418
    @bernarditaguerrero6418 Рік тому +8

    Gracias por entregar tus conocimientos en la cocina Alvarito, me encanta todo lo que haces, gracias a ti ha mejorado mi cocina en mi hogar, y todos contentos, eres una persona muy especial, empático, con una humildad inigualable, un abrazote para ti, no te mueras nuncaaaaa!!! 😊

  • @danielcampos8022
    @danielcampos8022 Рік тому +3

    Gracias Alvarito, por tus recetas y tu entusiasmo y sobre todo por hacerme recordar a mis abuelitas y de mi infancia con esos sabores tradicionales, y con la pasión que lo haces, te envío un gran abrazo y muchas gracias!!!

  • @jeannettedroguett7564
    @jeannettedroguett7564 2 роки тому +47

    Mi querido Álvaro muchas gracias por su receta, gracias por acordarte siempre de los más humildes, y dar siempre alternativas simples para aquellos que tienen menos, eso siempre se agradece, un tremendo abrazo...!!

  • @cindymena2585
    @cindymena2585 3 роки тому +35

    Alvarito gracias por tremendo tutorial. Viví en el hermoso Chile 18 meses y me fascina su gastronomía. Los calzones rotos son mis favoritos. Saludos desde Ecuador

  • @EmiliaTala-ep4lo
    @EmiliaTala-ep4lo 8 днів тому +2

    Muchas. Gracias. Alvaro. De. Chile

  • @jessicacapdevila9856
    @jessicacapdevila9856 Рік тому +4

    Hola. Te cuento, yo no cocinaba nada...y me animé hacerlo contigo y te diré que quedé como reina 🤭🤭 muchas gracias, eres el mejor 🙏

  • @normafornero4063
    @normafornero4063 3 роки тому +13

    Me encanta tu forma de expresarte ,sos un divino,Dios te bendiga ,sigue subiendo recetas que me encantan ,sobre todo lo sencillas que son tus recetas ,y ese acento Chileno que tienes me mata.de cariño.

  • @loretopenailillo6990
    @loretopenailillo6990 3 роки тому +12

    Me encanta la sencillez que tienes!!!! Sin duda que incentivas a cocinar, tienes una manera muy agradable y fácil de enseñar.

  • @calueval
    @calueval 11 місяців тому +7

    Me encanta seguirlo ya que se nota que cocina con amor y entrega infinita a sus seguidores. Mi papá decía que la cocina es mágica, utilizando la magia , amor y creatividad, Lo admiro mucho al Chef que realiza los videos con mucha empatía y simpleza para todos los bolsillos. ¡¡¡FELICITACIONES MILES!!!

  • @nadie_dela_concon
    @nadie_dela_concon 5 днів тому +1

    De mis recetas preferidas para los dias de lluvia. Me trae recuerdos del hogar y una infancia calida.

  • @carolinasegovia4458
    @carolinasegovia4458 5 років тому +13

    Insisto, enamorada de este canal,me encanta!!!es un canal Maravilloso,infalible Jajaja como dices tu. Saludos desde calama.

  • @jorgelachitt7191
    @jorgelachitt7191 4 роки тому +25

    ÁLVARO, TE DEBO FELICITAR POR ESTE NUEVO VIDEO TUYO, HICE LOS CALZONES ROTOS Y ME QUEDARON EXQUISITOS...
    ESTIMADO AMIGO, ME GUSTAN MUCHOS TUS VIDEOS DE COCINA DE TU CASA, ME GUSTARÍA QUE LLEGARAS A LOS 100.000 SUSCRIPTORES, DE VERDAD TE LO MERECES, ERES MUY PROFESIONAL EN LA COCINA Y EN. LA FORMA QUE EXPLICAS.
    UN ABRAZO A LA DISTANCIA AMIGO ÁLVARO BARRIENTO MONTERO....
    SIGUE ADELANTE.
    DESDE CONCEPCIÓN CHILE 🇨🇱.

  • @jemimagerli9216
    @jemimagerli9216 11 місяців тому +5

    Álvaro me encantan sus vídeos, realmente me cargaba cocinar, pero cuando me vine a vivir sola con mi hija tuve que comenzar a cocinar , siempre le hacía masas y cosas rápidas y fáciles pero comencé a ver sus vídeos aprendí a cocinar de todo lo que no me gustaba y no sabía jijiji, agradezco que suba estos vídeos paso a paso, mi novio agradece lo que le cocino, sus recetas me encantan, y con la pasión que cocina literal la siento yo al cocinar gracias por darle tanto amor a la cocina, ahora amo la cocina y hacer cosas diferentes 😊😊😊

  • @mabelcatalanvillar4739
    @mabelcatalanvillar4739 Рік тому +8

    ERES LO MEJOR DE CHILE

  • @patriciabarea-sancri-2561
    @patriciabarea-sancri-2561 3 роки тому +224

    Les pasa que las recetas de Alvarito salen iguales a lo que él explica ❤️

  • @MARI-lp9qg
    @MARI-lp9qg 5 років тому +13

    ME FASCINAAAAAAAAN...CASI SIEMPRE HAGÓ...PERO PREPARARÉ TU RECETA...😊😊🍴🍴🍴🌞🌞

  • @oscgomez
    @oscgomez Рік тому +5

    soy todo un Master Chef gracias a ti, ya hice arroz con leche, ahora voy con los calzones rotos. Videos entretenidos, explicación claro y paso a paso, no se puede fallar así, solo hay que atreverse. Gracias Álvaro por compartir con nosotros tus conocimientos.

  • @rosavivancodiaz
    @rosavivancodiaz Рік тому +3

    Me encantan tus videos, tu humildad y tú alegría y la sencillez con la que explicas pasó a paso tus recetas no cambien nunca...bendiciones para ti y tu familia

  • @Solcitandina
    @Solcitandina 5 років тому +34

    Qué emoción!!!! ¡¡¡ este invierno podré hacer calzones rotos en Sevilla!!!! Para sorprender a mi familia de acá.
    No sabía y no me atrevía, gracias a tu paciencia e instrucciones ya me siento segura.
    Un abrazo Álvaro

  • @ritaschulz5757
    @ritaschulz5757 3 роки тому +9

    Simplemente me encantan todas tus recetas alvarito...además q eres muy simpático.. Todo muy bien explicado!!! Muchas gracias!!!!

  • @pamelaquintana8622
    @pamelaquintana8622 Рік тому +4

    Realmente es un orgullo tan grande viendo hacer estos dulces y masitas chilenas, me encanta, me dan alegría ver los comentarios de personas extranjeras que prueban nuestras recetas a través de tus manos y quedan fascinados...gracias por enseñarnos con tanto amor y pasión y lo mejor sin secretos... Besos y abrazos desde el sur de Chile, región del biobio, los angeles... Imagínate lo rico y felices que se van a poner todos en mí familia cuando les haga estos ricos calzones rotos más elegantes del mundo 😘🇨🇱🌈

  • @arielaherrera8537
    @arielaherrera8537 11 місяців тому +4

    La mejor receta de calzones rotos que e probado. Amo hacer cosas dulces para mis 3 hijas me encanta regalonearlas con algo dulce y tu receta es la mejor de la mejor. Deliciosos sabrosos y blanditos

  • @yasnalopez1609
    @yasnalopez1609 5 років тому +4

    Gracias por la receta ! Por tu actitud! Tu humildad y sencillez! Mil bendiciones.

  • @ariadnacorday
    @ariadnacorday 3 роки тому +11

    Nunca los hice con levadura, pero los voy a hacer como dijiste vos, sigo tus recetas desde Argentina y me ENCANTAN!

    • @ceferinahojas6911
      @ceferinahojas6911 3 роки тому

      Para 3 quilo de harina cuanta ingredientes se necesita

    • @JimenaMariaBelen
      @JimenaMariaBelen 3 роки тому +1

      @@ceferinahojas6911 hola esta receta es de 500 gramos de harina, para 3000 gramos multiplique por seis cada ingrediente. Que le queden muy ricos, la hice ayer y quedan suaves y buen sabor. Saludos.

  • @juanitamancillachacon1217
    @juanitamancillachacon1217 4 дні тому

    Los hice me quedaron deliciosos los calzones rotos y cruyientes gracias a su receta y siempre le estoy viendo y haciendo sus recetas como las albondigas saludos gracias chilens😊❤👏👏👏👋🌺🦋🌺🦋💖🌺🦋💖🌺🦋💖

  • @valentinamaturana2203
    @valentinamaturana2203 3 місяці тому +4

    Como se nota que le apasiona la cocina❤ me encanta ver y seguir esa clase de personas, gracias por tu receta 🎉

  • @albitadash
    @albitadash 4 роки тому +15

    Álvaro hize tu receta paso a paso X2 hize 60 calzones rotos somos una familia de 6 , fue todo un éxito 🥰 ❤️ Eres el mejor de los mejores..

  • @franciscabelen4763
    @franciscabelen4763 5 років тому +17

    Mi suegra acaba de prepararlos. Quedó encantada con el tip de la rejilla en lugar de papel. Gracias y seguimos todas tus recetas desde Concepción 🙂

  • @chicanaturachile
    @chicanaturachile Рік тому +5

    Espectacular la receta!!! Quedaron esponjosos y crujientes al mismo tiempo!! Un hitazo en este Día del padre ❤❤❤

  • @vanessadelosangeles1
    @vanessadelosangeles1 Рік тому +5

    Holaa, hicimos la receta con mi sobrino de 5 años y le encantó, quedaron muy blanditos, como nunca antes!, habíamos probados los que venden algunos y eran duros pero estos son súper blanditos!!, nos encantó 100% recomendados, eso si un poco más de azúcar hubiera sido aún mejor pero todo 10/10

  • @isabelmoya9862
    @isabelmoya9862 4 роки тому +11

    Hice tu receta Álvaro y quedaron excelentes, como nunca me habían quedado, gracias por compartir tus conocimientos. Cariños

  • @gonzalocastro6957
    @gonzalocastro6957 5 років тому +5

    Que ricoooo.!! Muy buena receta, super facil. Gracias Alvaro.!!

  • @RicardoTapia-uo8yp
    @RicardoTapia-uo8yp 26 днів тому +2

    Hola alvaro,siempre acudo a tus recetas un manjarchhh, me quedarón súper ricos saque aplausos de mis hijos❤

  • @mauricioantonio3818
    @mauricioantonio3818 Рік тому +4

    Hola Alvarito amigo, sabes que todo lo que hoy puedo saber de cocina y recordar las comidas de antes, lo he aprendido gracias a tí muchas gracias aprendí a cocinar gracias a tí a mis 54 años solo hay que hacer las recetas como se indican y listo todo muy rico para los comensales...el único inconveniente que tengo que he preparado muy poca cantidad y he quedado corto... jajaja jajaja gracias amigo un abrazo grande.

  • @marisolperalta3415
    @marisolperalta3415 2 роки тому +5

    Que gran cheff que eres Alvarito!!! Me encanta el ❤️ que le pones a tu maravillosa cocina 😋😋
    Saludos desde Osorno, Chile.... invierno 2021....

  • @tovccvot3450
    @tovccvot3450 3 роки тому +3

    Desde España una familia chilena viendo tus recetas. Gracias por entregar tus conocimientos con total simpatía.

  • @HermenegardadelCarmenUll-yd3sb
    @HermenegardadelCarmenUll-yd3sb 3 місяці тому +1

    Querido Alvarito,te saludo desde la Isla grande de Chiloe.
    Yo estoy fascinada con tus recetas,yo Amo la cocina y me encanta cocinar especialmente para mi hijo y amigos..
    AGRADEZCO la sencillez de tus explicaciones ahora me luzco cocinando EMPANADAS DE HORNO.!! GRACIAS MI CHEF FAVORITO.

  • @patriciaconte6213
    @patriciaconte6213 Рік тому +5

    Hola Álvaro me encanta como explicas las recetas ninguna falla y se entiende perfectamente, en un rato voy a preparar los calzones rotos,te contaré como me quedan gracias por todo lo que cocinas aprendo mucho y me entretengo,en estos días fríos,cariños a tu maravillosa familia.

  • @rosanellyhdezg9938
    @rosanellyhdezg9938 5 років тому +9

    Se me antojo bastante, para este fin de semana los voy a hacer. Gracias Alvarito por tus recetas bien antojaba y como ya he hecho varios puedo decir, bien sabéis tu cocina. Saludos cordiales. Gracias desde México.

  • @luzeliananorambuenaolguin8853
    @luzeliananorambuenaolguin8853 4 роки тому +39

    Álvaro gracias, tu receta es maravillosa estoy sin trabajo formal y me estoy dedicando a hacer cositas ricas sopaipillas fritas y pasadas , queques, pan ,pizza,dobladitas y calzones rotos que son un éxito gracias por tu ayuda.❤❤❤❤,

    • @veronicapoblete7409
      @veronicapoblete7409 4 роки тому +4

      Que tengas muchas bendiciones con tus cocitas ricas. Ojala vendas todo y te pidan mas...suerte y animo que se puede👍

    • @luzeliananorambuenaolguin8853
      @luzeliananorambuenaolguin8853 4 роки тому +3

      @@veronicapoblete7409 Gracias, empezando de a poquito entregando a los vecinos de la cuadra en cuarentena no puedes volverte loca , lo primero es cuidarse .

  • @kenitachica
    @kenitachica 10 місяців тому +4

    Hoy llueve muchísimo en melipilla, está perfecto para calzones rotos, y que mejor que con tu receta, cada ves que quiero preparar algo, busco las tuyas, gracias por tu forma de explicar y hacer que la cocina sea más facil ❤

  • @mariateresafloresgallardo3052
    @mariateresafloresgallardo3052 Місяць тому +2

    Buenas noches Don Álvaro, muchas gracias por explicar con tanto amor sus recetas.😊

  • @raquelpaolaleteliersuarez1613
    @raquelpaolaleteliersuarez1613 5 років тому +25

    Hola Álvaro ise la receta y me quedaron fantástico!
    Que el Señor le bendiga tus manos !
    Tu familia!
    Gracias por ser tan linda persona !
    Mi super Chef

  • @cynthiayaipen7593
    @cynthiayaipen7593 4 роки тому +3

    esta receta es espectacular, gracias por tanto Alvarito le pones mucho amor y eso se agradece

  • @carolinaacevedofuentes3010
    @carolinaacevedofuentes3010 7 днів тому +1

    Muy ricas tus recetas amigo , pero hablas mucho en los vídeos

  • @ceciliaflores5750
    @ceciliaflores5750 10 місяців тому +3

    Hola Alvaro me encanta tu canal . La claridad de tus explicaciones y de lenguaje tambien tu actitud positiva y carisma gracias por compartir tus recetas y conocimientos con tanta generosidad felicitaciones!!!!

  • @Caparri2012
    @Caparri2012 3 роки тому +23

    Primera vez que hago calzones rotos con otra receta, que no es la de mi abuela. Me quedaron exquisitos. Gracias💜

  • @joeljara2955
    @joeljara2955 4 роки тому +5

    Los acabo de hacer en casa, y la receta es INFALIBLE, NO FALLA, excelente amigo, buen trabajo.

  • @karinamillan7189
    @karinamillan7189 Рік тому +4

    Gracias Alvaro, te seguimos desde Melbourne y cuando queremos cocinar algo chileno para nuestros amigos de diferentes partes del mundo vemos tu canal, gracias por tus recetas y canal.

    • @davidmartinez6801
      @davidmartinez6801 Рік тому +1

      Yo estoy haciendo ahora desde Melbourne también! Saludos!

  • @marcelaalvarezalvarez3265
    @marcelaalvarezalvarez3265 Рік тому +7

    Hola Alvaro, cuando necesito hacer algo rico busco tus recetas , me encanta la pasión que pones en mostrar y enseñar que la cocina es un arte y tú haces que todo sea fácil .
    Te felicito y prepararé unos ricos calzones rotos.

  • @anamariaberti8976
    @anamariaberti8976 3 роки тому +54

    Me encantan tus recetas,siempre hago los pancitos amasados,me salen riquísimos!!! Sigue así,explicando tan bien,saludos desde Santa Fe,Argentina!!!

    • @mariaalvarez-vm7jg
      @mariaalvarez-vm7jg 2 роки тому +2

      La receta de semola con leche me quedó muy rico pero tuve que pesar los ingredientes así me resultó así que muchas gracias por enseñarnos hacer cosas ricas

  • @patricialaplagnegallardo4702
    @patricialaplagnegallardo4702 4 роки тому +41

    La simpatía y espontaneidad de Álvaro es única!! Felicitaciones por sus dotes de comunicador !! Es un agrado verlo en su canal

  • @darg16041986
    @darg16041986 2 дні тому

    Gracias por esta increíble y fácil receta. Yo soy cero cocina, pero me anime a hacer mis primeros calzones rotos y literalmente me aplaudieron.

  • @tatianarodriguez5670
    @tatianarodriguez5670 Рік тому +2

    Alvaro, eres el mejor!!! Te agradezco en el alma todas y cada una de tus recetas, eres entretenido para explicar, tierno y demasiado fácil, estas son siempre las comidas que soñe siempre aprender a hacer, gracias a ti se que nutro bien a mi familia, te amo❤

  • @elizabethportuguez3825
    @elizabethportuguez3825 3 роки тому +11

    Tremendo tutorial, excelente, ameno, preciso, perfecto!! Gracias, amé la receta.Eres el mejor!! Mamá te adora y es tu fiel seguidora. Lucen fabulosos y todos los secretos caseros compartidos tan generosamente se agradecen mucho, felicidades!!!!!

    • @sofiagarrido4007
      @sofiagarrido4007 Рік тому

      Consulta a k temperatura tiene k estar la leche? Saludos desde el litoral central chile🇨🇱

  • @yeraldincornejo1025
    @yeraldincornejo1025 2 роки тому +5

    Acabo de preparar está receta y quedé feliz, quedaron demaciado ricos, muchas gracias por su receta❤️

  • @andreapoblete8677
    @andreapoblete8677 Рік тому +3

    Hola Álvaro te encontré por casualidad en youtube buscando una receta hace 1 año y desde ese momento no he dejado de seguirte y hacer tus recetas preparé los calzones rotos y quedaron maravillosos te pasaste con tu cocina sin secretos es super fácil cocinar cosas ricas 😁👍

  • @margaritaa9189
    @margaritaa9189 Рік тому +6

    Gracias Alvarito por todo lo que nos enseñas
    Todo queda exacto
    cuando hago todo lo que vas dando paso a paso
    No ocultas nada 😊
    Atte Meme

  • @ceciliagarrido320
    @ceciliagarrido320 4 роки тому +45

    Eres mi cocinero favorito, eres muy claro y sencillo a la vez. FELICITACIONES

  • @mramirez5002
    @mramirez5002 5 років тому +3

    Eres un cocinero espectacular! Como explicas las recetas y todo transmites pura buena onda. Te felicito!!

  • @mariajosereyes9129
    @mariajosereyes9129 Рік тому +10

    Que hombre más amoroso, simpático, clarito para explicar, me encanta!!! ❤️

  • @nenegrimaldi1415
    @nenegrimaldi1415 Рік тому +1

    Muchas gracias por su excelente receta , antes la preparaba pero nunca me quedaban buenos , ahora voy a comprar levadura y los voy a hacer , lo felicito , siempre lo veo y cada ves que hago una receta suya saco aplausos , un gran abrazo para ud y familia.

  • @FranciscoJavier-mw9tl
    @FranciscoJavier-mw9tl 4 роки тому +13

    Álvaro, soy aficionado a la cocina , pero mi profesión es otra, sigo cada pasado de tus preparaciones y son espectaculares, la pesa es una gran inversión 100% recomendable. Gracias por compartir tus conocimiento Álvaro un abrazo

    • @raquelluna7638
      @raquelluna7638 3 роки тому

      Gracias por darnos estás recetas tan faciles

  • @anacontreras4057
    @anacontreras4057 3 роки тому +5

    Siii .es único éste Alvarito a mi me cae "SUPER" .NOS LEVANTA EL ÁNIMO CUANDO LO VEMOS "UNICO"...ABRAZOS...😄😄

  • @veronicamedinac.3260
    @veronicamedinac.3260 8 днів тому

    Hola Alvaro, los hice y me quedaron espectaculares!!! Gracias por tus maravillosas recetas, todas infalibles.

  • @marjorieyanez5917
    @marjorieyanez5917 11 місяців тому +3

    Alvarito tu carisma ora enseñar es único, he hecho muchas de tus recetas, la del pan es la favorita de todos en mi casa, hoy voy por estos ricos calzones rotos❤

  • @mariapazvillamilvelasquez9980
    @mariapazvillamilvelasquez9980 3 роки тому +4

    Gracias !! Eres mi cocinero preferido , me gustan tus recetas . FELICITACIONES .

  • @silviaarriolalagos5357
    @silviaarriolalagos5357 4 роки тому +16

    Alvarito ya es la 3vez que hago su receta,maravilloso como todas sus recetas, me encanta en la forma que explica todo🥰le mando muchos cariños desde algarrobo,lo espero por aca pronto jajaj cuidese❤

  • @user-vg3lp3me4n
    @user-vg3lp3me4n Рік тому +5

    Gracias Alvaro por tus recetas me han servido mucho sobretodo para mí me complicaba llegar hacer la masa eres mi chef favorito gracias por tus recetas que las haces ver fácil

  • @erikasiegel5659
    @erikasiegel5659 2 місяці тому

    Muchas gracias Alvarito con tu simpatía y tus ricas recetas haces la vida más llevadera,Dios te bendiga

  • @jacobosvaldoalvearfuentes680
    @jacobosvaldoalvearfuentes680 3 роки тому +10

    Álvaro, eres seko!!! Me lucí con los calzones rotos para mi familia. Te sigo hace rato y he hecho varias recetas porque de verdad son espectaculares. Algún día te conoceré en persona y me gustaría cocinar contigo una receta mia que es de mi mamá de los picarones sureños. Abrazos!!!

  • @sandradelamaza677
    @sandradelamaza677 2 роки тому +3

    Oli don Alvarito. Lo felicito. Para mi lejos el mejor maestro en la cocina. Gracias a ud. he logrado interesarme en cocinar. Antes ni lo habria pensado. Yo tengo ya casi 60 años y me encanta ver sus preparaciones. Felicitaciones

  • @marcelasanmartin9533
    @marcelasanmartin9533 28 днів тому +1

    Nunca había hecho calzones rotos xq cada receta que me daban, eran muy complicadas... hoy hice x 1ª vez y me quedaron muy ricos. Todo gracias a tu receta... 1000 gracias 🎉❤🎉

  • @user-ie9ze6ib5p
    @user-ie9ze6ib5p Рік тому +15

    Hola Álvaro, muchas gracias por hacer esta receta! Me salvaste el aperitivo dulce para la once. Mi mami no esta con nosotros, solo yo y mi papá y quería regalonearlo con alguna receta casera, muchas gracias por compartir estas recetas, me quedaron súper buenos! Jajajaja! 🥰

  • @mgimena5478
    @mgimena5478 5 років тому +12

    Me encantan sus recetas! Muestra cada paso tal cual ! Y me relaja tanto escucharlo ! 👌 un genio Álvaro!!! Saluditos desde Argentina 🇦🇷✌

  • @karimriveros7402
    @karimriveros7402 5 років тому +3

    Que ricos se ven😍 muchas gracias por compartir la receta😊

  • @Cristinagomezuribe
    @Cristinagomezuribe Рік тому +1

    Ensaye varias recetas y la tuya fue la mejor, queda igual a lo que tú enseñas, yo los hago para vender como emprendimiento y unos pocos para comer en casa, muchas gracias.

  • @ingridvergara9487
    @ingridvergara9487 Місяць тому +1

    Hola Álvaro!! Gracias por esta excelente receta además de tu explicación sencilla y serena!!
    Soy venezolana viviendo en Chile desde hace 7años, a mi hija menor le encantan los calzones rotos, habíamos hecho antes y quedaron muy grasosos, pero hoy te seguimos paso a paso y el resultado fue genial. Gracias miles!!! 👏👏

  • @loretosaavedra5188
    @loretosaavedra5188 5 років тому +4

    Me gusta mucho que pongas la receta y todos los ingredientes y por supuesto que seran los mejores cariños desde Talca...🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗

  • @mariaelenaverdugogruss7546
    @mariaelenaverdugogruss7546 4 роки тому +11

    Te agradezco esta receta, especial para estos días de lluvia, eres muy amoroso para explicar todo;en esta receta sólo agregué más azúcar en la masa,ya que la primera vez que los preparé los encontré desabridos, pero la masa quedó super.🙏

    • @carmenleecastro879
      @carmenleecastro879 4 роки тому

      Que rico te felicito son maravillosos Bravo Bravo

    • @Maisabela25
      @Maisabela25 2 роки тому +1

      Yo tambien, 200gr de azúcar y quedan delicious 😍

    • @paulinadiaz1696
      @paulinadiaz1696 2 роки тому

      Hola,a mi me paso igual,asi que la proxima vez que los haga los hare con mas azucar,saludos!!

  • @evelynnunez.mBen-Eli
    @evelynnunez.mBen-Eli 8 місяців тому +4

    Me encanta tú forma de explicar las recetas. Te juro que cada preparación que busco la hago con una receta que hayas subidos 😊. Saludos de Puerto Montt

  • @marielapizarrovillalobos8185

    Las mejores recetas qué he hecho!!! Y sin secreto qué es lo más fantástico... Sus recetas son infalibles.