CHURROS. Como hacer churros perfectos en casa - Alvaro Barrientos.
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- Опубліковано 10 лют 2025
- Amamos los churros desde que somos niños, nos gustan con azúcar flor, con helado, con chocolate, con manjar y de la manera más simple. Hoy te traigo de ragalo una receta maravillosa para que la puedas replicar siempre.
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100 cc de agua fria
50 cc de leche fría
20 gramos de azúcar granulada
40 gramos de mantequilla
2 unidades de huevo
110 gramos de harina SIN POLVOS DE HORNEAR
#churros
#churrosencasa
#churrosalvarobarrientos
Una vez estuve muy mal económicamente y con mi guagua de tan solo meses no podía salir a trabajar, así que me puse a buscar recetas en internet y se me ocurrió hacer churros en mi departamento, después de un tiempo tenia filas de niños en la puerta esperando que salieran y la receta era muy parecida a esta, también les ponía chocolate, eran maravillosos. Gracias a Dios con el tiempo encontré trabajo y aun tengo vecinas que me preguntan si voy a volver a vender pero la verdad era un desafió y un sacrificio con mi guagua al lado en aquel momento. Gracias por sus recetas Alvarito, siempre llegando al corazón de las personas.
Que fuerza demuestra en su historia. Bendiciones y prosperidad.
Qué linda tu historia. Me emocioné. Gracias por compartir.
Eso es la fuerza del amor..me emocionó tu historia de vida
Espero esté todo bien en tu vida hoy en día ❤️ te deseo muchas bendiciones , y prosperidad en tu vida 🌸
Cómo los hacías? He escuchado que es muy peligroso porque estallan en el sartén, una vez mi hermana se quemó la cara con aceite
Sr alvarito
todas sus RECETAS SON EXITOSAS.
TENGO 90 AÑOS Y AUN PREPARO COSAS RICAS ,,,GRACIA A SUS RECETAS
GRACIAS MUCHAS
UN ABRAZO
CHURROS. La receta más pedida por todas y todos. Estoy feliz de poder regalarles esta receta, estoy seguro de que les encantará. Respeten las cantidades y sigan el paso a paso. Cuidado con el aceite caliente, alejen a los niños de la cocina y organicen todos sus preparativos previos para que la receta resulte a la perfección estén donde estén.
Recuerden que la harina es blanca de trigo común SIN polvos de horneo. Vean bien el tutorial antes de hacer la receta, así resuelven cualquier duda y al momento de cocinar están van seguros.
Gracias por todo y a comer Churros !!.
Abrazos infinitos.
Alvaro.
Alvarito a la hora de once, o en un día helado acá en el Sur, que rico es servirse un rico churro calientito, dulce y sabroso... Como que te reconforta y te rememora a la niñez...
Gracias!!!! Que rica receta
Gracias Álvaro!!! Me encantan tus recetas. Siempre hago tu receta de pan!!!
Alvarito me fascinan los churros .Excelente receta mxas gracias
Como siempre infalible la receta, y cuando un sorteito de un hermoso libro 🤣🤣😄😄
Alvarito, eres maravilloso!! Que orgullo de hombre Chileno tenemos. En mi familia todas las cosas ricas sobre todo de masas las hacemos con tus recetas, te admiramos y respetamos profundamente, sobre todo por tu humildad y la manera tan didáctica y natural que tienes de explicar cada receta, con tanto cariño y dedicación. Mil gracias por estos registros de nuestra exquisita cocina Chilena, un abrazo y nuestros eternos agradecimientos🫶💚
al fin una receta de churros que no me explotó al freir!!! Muchas muchas gracias
Bravo los haré esos churras con su receta ❤
Lo que más me gusta de tus recetas , que trabajas ,sin electrodomésticos ya que no todos tienes sobre todo en el campo y eso se agradece......lo que no quiere decir que no los ocupes yo lo hago..... pero que muestres obsiones como lo has hecho en esta ocasión
Que ricoss esos churros con chocolate
Se los haré a mis hijas mis nietas y por supuesto a mi marido ❤🎉
Una receta muy interesante. En España solo hacemos los churros con agua, harina y sal . Creo que con leche, mantequilla y huevo tienen que tener mas un sabor a donuts que a churro original. Un consejo: antes de freir , si frien la cascara de una naranja o limon, el sabor del aceite no es tan intenso y quedan delicioso. Saludos desde Barcelona, España
Cómo lo hacen que no explote?
@@vanne5498 LO DIJO, BATIR BIEN PARA SACAR EL AIRE.
@@juliolazoandrades2524 no funciona...has hecho? Sabrías que igual explotan
Es que no llevan huevos.
No solo en España amigo esta receta tambien es nueva para mí, mi abuela los hacia así como tu dices y luego los espolvoreava con azucar flor (mi abuelita no tenía termometro) soy 🇨🇱 saludos 👋
Muy ricos sus churros Avarito Me encanta su cocina
Gracias x sus recetas bendiciones
Los hice y quedaron maravillosos!!❤ excelente receta y tal como dices siguiendo los pasos quedan suuuuuper!! 🎉
Facinada con su receta..Muchas gracias x enseñarnos estas deliciosas Recetas...
Simplemente me puse a llorar con tu historia... Que hermoso ejemplo... Desde pequeños nos deberian enseñar a quitarnos las verguensas, el miedo al que dirán y a entender que hay muchos oficios o como quieran llamarle... Para ganarse la vida honradamente sin dañar a nadie... Y sacar adelante a lo mas preciado que puede tener un ser humano.... NUESTROS HIJOS....
Eres genial me encantas como explicas tus recetas, hoy prepare chupe de mariscos, tu receta, genial de rico
Soy Hondureña 🇭🇳 casada con un Chileno 🇨🇱 agradezco tanto haber encontrado este canal, ya preparé empanadas, pastel de choclo, torta de milhojas y la torta de merengue y todo un éxito, gracias mil, no solo por tan exelentes recetas, también por tu don de gente, Dios te bendiga, un abrazo Catracho con todo respeto 🤗👋👋👋👋
Muestrele los videos a su marido a ver si aprende a cocinar mejor
gracias Álvaro x las ricas resetas estamos disfrutando de unos riquísimos churros gracias a ti
Se ven super ricos trataré de hacerlos ya que mis hijos les encantan ... Luego vuelvo a contar cómo me fue espero no quemarme , su receta se ve súper segura
Hice al pie de la letra los churros muy buena la receta no tenía manga ni maquina para churros pero lo hice con una botella de plástico delgada y en la tapa hice una x me quedaron muy ricos . Gracias por compartir
que ganas de probarte el corta churros, Alvaro
Muchas gracias por tu increíble canal... por cosas de la vida me tocó tomar la responsabilidad de llevar la casa, y la cocina no era uno de mis fuertes ni de cerca. Pero gracias a todo el trabajo y buena onda que compartes en tus videos; “el cocinar” ha dejado de ser un martirio para mí y se convirtió en algo maravilloso que puedo disfrutar junto a mi familia, lentamente paso a paso he aprendido bastante, con esto, hoy puedo decir tranquilo que soy capaz de encargarme de la alimentación de mi gente... te lo agradecemos muchísimo deseándote que coseches éxitos de aquí al infinito.
muchas gracias. me encantan sus recetas , ademas me resultan cuando las hago. gracias gracias!!!
Querido Alvarito, gracias por estar y ser como eres. Muchas personas disfrutamos viendo tus videos, tu vibración hermosa sobrepasa las pantallas y llenas todo de buena onda. Eres integral, ameno y hermosamente honesto. GRACIAS!
Maravillosassss y no es caro hacerlos. Gracias Alvarito.
Realmente me dio gusto mirar tu video. Muy ameno y se nota que pones tu corazón en lo que haces. Ya me suscribí a tu canal.
Te mando un fuerte abrazo desde Paraná, Entre Ríos, Argentina, hermano chileno!!!
Alvarito querido ,mi niño mil gracias los ise y como tú dices, infalible no explotan y me quedaron maravilloso,un brazo con cariño mis nietos serán felices ❤❤ pata los que no saben el queque,la masa de empanadas son maravillosas las recetas (infalible 😅)
que ricos que son los churros!!! nunca me he atrevido a prepararlos, pero con tu receta sé que me voy a la segura!
saludos desde USA 🇺🇸
Es una excelente receta gracias quedan riquiiiiisimos ... saludos...me lucí con los churros y conste que no es mi fuerte las cosas dulces
Y yo le dije hay Dios mío 😅 se me hizo agua la boca!!! Tendré que intentar hacer la receta. Gracias por esta maravillosa receta. Saludos
Lo que más me gusta ,es cuando Alvarito dice. Alvaro Barrientos ,Montero y poniendo enfasis en el apellido materno que casi no lo usamos
Me hace recordar a mi hermano ,cuando los niños decían me llamo tanto tanto y mi hermano me decía. Mira otro niño sin mamá.
Huuuy, que exquisitez. Manito chilensis, así que a probar tu receta. Pocos materiales, saivo el oro líquido, pero vale el derroche y regalonearse ahora que está haciendo frío.
Todo lo que cocina Álvaro es una exquisitez estoy aprendiendo mucho de su experiencia en la cocina
Alvaro gracias por las recetas son perfectas eres mi gurú te amo
Que riiiico te quedaron esos fabulosos churros!
Felicitaciones mi querido Alvarito, eres el mejor chef de Chile!
"Un gran abrazo y Muchas Bendiciones para tu familua y para ti, desde Stgo".☺
El mejor chef de chile. Te amo
Saliendo a comprar aceite 🤤
Saliendo del hospital llegare a mi casita los prepararé.yo sigo a Álvaro hace rato y todo le queda EXQUISITO. CHILENO Y BUENO👌
Donde lo pillo profe jajjaj ... Saludos
Profe. Avísele a Mr Wagyu que es medio abrutado para freir... ya dejó la cagá con las papas fritas:
Lo más importantes es asegurarse de no dejar burbujas de aire en la masa. Con el calor de la fritura esas burbujas explotan y salpican el aceite. Por eso hay que compactar muy bien la masa al formar el churro con la manga pastelera.
Además se debe usar una Boquilla Estrella como la que usó Alvaro. Jamás una boquilla lisa.
Y NO USAR HARINA CON POLVOS DE HORNEAR.... la fermentación genera burbujas de aire.
Wena profe rellenelos con longaniza brauno y se los da a mr wayiu
Wenaa profe! Que no falte el aceite, mantequilla, grasa y cualquier elemento alto en colesterol 😂😂😂😂
Que delicia maestro gracias por compartir está delicia saludos a tu familia y para tí un abrazo
Álvaro te admiro, eres mi maestro . Admiro el amor por la cocina, el amor por tu familia, tu cariño al enseñar. Soy cocinera pero siento el respeto y la dignificación que le das a nuestra cocina, muchos abrazos y que sigas teniendo éxito!
Que cosa más rica aaa...hoy mismo los are ..gracias Álvaro 💖💖👍👍
Muy buena explicación y que ricos churros !!! Muchas gracias x tu simpatía . Desde Mi querida Argentina 🇦🇷 ♥️ bendiciones 🙏
Hola Albaro.
Soy Liliana Cortés y quiero decirte que me encanta ver tú programa me encanta como explicas las preparaciones. Me a servido mucho para yo preparar cosas ricas a mis hijas.
Muchas gracias Dios te bendiga junto a tú familia.
Yo quiero un papá así!!!
que cocinara todas estas delicias!! Que rico 😋 🤤
ALVARITO ERES EL MEJOR
ME ENCANTAN LOS CHURROS Y TU RECETA ES PERFECTA LOS HARE DE TODAS MANERAS GRACIAS POR TUS RECETAS ABRAZOS
Estos churros son perfectos para los días fríos de invierno, pero de igual manera yo los comía de niña en pleno verano, especialmente cuando nos íbamos de paseo a la playa en Valpo con mi Abuelita 🥰 muchas gracia Alvarito, como siempre me haces regresar a mi niñez con tus espectaculares recetas.. Muchos saludos, bendiciones y cariños para usted y su familia desde Houston 🤗
Hasta en verano se comen
Se ven deliciosos, a mi me encantantan los churros, gracias Alvarito
Me encanta que siempre esta muy optimista y sonrriente.
Me encantó la receta soy Cecilia collao arrue ,espectacular para un día frío como hoy
Siempre es un gusto recibir una notificación de este tremendo cocinero. Gracias por tanto amor entregado a través de la cocina. Un gran abrazo, mis respetos... IDOLO!! 👏
Muchas gracias Marcelo por darte el tiempo de escribir este mensaje tan buena onda.
Es increíble lo bien que hace leerlo
@@AlvaroBarrientosMontero y usted ni se imagina lo que significa su persona en mi vida. Gracias a usted decidí estudiar gastronomía y ya voy en 3er semestre. Un gran abrazo maestro.
@@schelo192 Qué honor más grande querido Marcelo, aquí tienes mucho material a tu disposición siempre, para mí como cocinero es un tremendo honor que personas como tu ver mi trabajo.
Felicidades por todo
@@AlvaroBarrientosMontero el honor es mio don Álvaro, estoy juntando dinero para adquirír su libro, mi sueño algún dia conocerlo y que lo firme. Con mucho cariño y humildad. Un fuerte abrazo 🤗
@@AlvaroBarrientosMontero lo stoy asiendo pero tengo un problema prendo mi cosina y me sobtepasa 160 y si la apago baja que aser en este caso xfa ayuda
Que rico gracias Alvarito que dios te bendiga tus manito bendiciones besitos
Que maravillaaa, es el mejor chef del mundo...DIOS LO BENDIGAAAA !!! 👏🏻👏🏻👏🏻🥰🥰🥰
Muchas gracias albarito por tu receta es muy buena desde chile santiago siempre estos preparando todas tus recetas mil gracias 😊
Hola Álvaro, nunca imaginé que lo que veía en un carrito con una máquina lo podria hacer en casa y que exquisita y simple salsa de chocolate ❤️
Gracias por enseñarnos y cocinar para nosotros ✨🙌
Gracias Alvarito are los churros soy dé chile la serena felicitaciones por enseñarnos sus recetas 😁👏👏
Exelente , exelente , exelente , exelente ,Alvarito como siempre .
Muchas gracias querida Eloísa, abrazos para ti
Gracias por compartir la receta muy clarito bendiciones
Que delicia🤤...ahora tengo a una señorita que me pide que se los preparé 🤩
Gracias mi chef. Una maravilla de receta con salsa incluida...y también me gustan rellenos con manjar, pero no sé prepararlos así. Un abrazo cariñoso a tan bella familia.
Las mejores recetas son las tuyas gracias
Alvarito, eres mi chef favorito, me encanta la manera que tienes de explicar, sin duda los prepararé en algún momento.
Saludos de Australia 🇦🇺
Alvarito por dios!!!!!!!! Que delicioso,lo intentare
Para mí es un gusto recibir las notificaciones de este gran chef, y sus recetas infalibles....gracias Alvaro por entregarnos tus conocimientos y sin secretos...bendiciones.😀
Maravillosos, quedaron divinos, mil gracias por compartir tus recetas
No se pierde el tiempo contigo alvaro, gracias por tus videos. :)
👏👏👏👏👏 Genial la Receta los voy a preparar GRACIAS 🎉🎉
Gracias!!!...por esta genial receta, nunca imaginé que así se preparaban. Mis hijos serán los más agradecidos!!!
Muchas gracias a ti Magaly, que les queden realmente ricos
@@AlvaroBarrientosMontero x
Por Dios. ......por que hace cosas taaaaannnnn riiiiiicas
Cariños a su equipo...........Que envidia comen todo lo que usted hace
¡Alvaro eres lo máximo! Así esté a dieta, estos churros los hago. Imposible no hacer agua la boca mientras ví el video. Un abrazo desde Manizales, Colombia.
Me gustan rellenos de manjar son maravillosos yo los asocio con la playa churros playa maravilloso 👍👍👍👍
Alvaritoooo te pasas con cada receta y preparacion, verdaderamente infalibles!!! Imposible no estar suscrita a tu canal! Mis hijos y yo te seguimos hace 1 año y nos encantan todas tus preparaciones...todas riquisimas! Muchas gracias por tu conocimiento y carisma, eres inspirador! 👏👏👏😊
Marcela, muchas gracias por este mensaje tan bonito que alegría saber que en familia ven lo que yo hago para ustedes, reciban todos un abrazo muy grande de mi parte
Le agradezco porque con usted aprendí a cocinar cosas que jamás pensé y mi familia está feliz y lo mejor es que me resultan como a usted soy Rosa isla meza de Chile
gracias don Álvaro, mis hijos siempre me piden churros y debo ir a comprarlos al centro, ahora podre hacerlos en casa
Muchas gracias a ti Andrés por favor mi trabajo, estoy seguro que esta receta te va a sorprender
Hola!!! Probé tu receta y la seguí al pie de la letra y fue un éxito. Mil gracias ❤
Siempre he tenido miedo de hacer churros, por que dicen que si uno no los compacta bien explotan, ahora me animo, gracias Alvaro. un crack¡¡¡¡¡
Así es querido Héctor, es muy importante compactarlos bien tal como explico en muchas partes del programa, si seguimos la receta al pie de la letra y tomamos todas las precauciones no vamos a tener jamás un problema, un gran abrazo para ti
tienes razon mi esposo se quemo en su cara y cuerpo porque le explotaron y de ahi tenemos miedo de hacerlos
Me quedo perfecta la receta, muy ricos
Hola, hice la receta pero la modifique un poquito. Los puse en papel mantequilla al refrigerador a congelar. Y después en la freidora de aire a 170. X 10' y después los voltee y a 170 x 5 minutos más.
Quedaron super ricos y con la salsita de 🍫
QUE DELICIA ALVARO ME ENCANTA COMO EXPLICAS CADA RECETAS FACILES Y DELICIOSAS DESDE VENEZUELA DIOS TE BENDIGA POR TU CARISMA Y SENCILLEZ PARA EXPLICAR
No tenía una manga pastelera, ahora estoy esperando que se doren. Quedaron como bastones. 😅 Concuerdo con usted que lo más complejo es unir la masa con los huevos. 😊
Eso, muy bien. Así somos las mujeres. Luchadoras hasta el fin
No me cabe duda, te irá muy bien en la vida. Eres de las personas que luchan ante la adversidad. Felicitaciones.
Llevo esperando este momento por años jaja saludos y gracias por enseñarnos a cocinar con tanto amor, te abrazo desde Australia 🤗🤗
Gracias a ti querida María Alejandra por tanto cariño, te mando un abrazo hasta Australia
Maravillosa receta y con ingredientes que uno tiene en casa, una vez intentamos con una amiga con otro video y no resultó. Ahora vi la receta de Alvarito y resultó, quedaron ricos❤😊 y hermosos 😊...gracias por la receta!!!
Todo lo nuevo que me atrevo a cocinar lo veo contigo Alvaro Barrientos 🎉😊
Te pasaste! Pensé en churros toda la semana🤤🤤.. Se pensó y se hizo! Te mando un abrazo enorme a ti y tu linda familia ❣️
Gracias por ese abrazo querida Marcelita, que se replique todo el cariño en ti
Son las 23:00 horas y viendo esta receta se me hace agua la boca tan ricas las recetas de don Álvaro mañana si o si la haré se ven deliciosos los churros ñami ñami😋😋😋😋 gracias por enseñarnos sus conocimientos..
Siempre he querido cocinar Churros y es que me encantan, de niña siempre comía en el Pto. de San Antonio y eran exquisitos, pero me daba miedo quemarme me decían que eran peligroso 😔
Como Alumna de Gastronomía, lo intentaré, haber que resulta😅😉😊
Grande maestro te las mandaste quedaron buenisimos los churros
Aaahhh!!! Ahora sí que me van a resultar los churros☺️☺️☺️☺️ tenía que ser el Alvarito que nos enseñe 😍👏👏👏👏💜 guaaaaa te amo💃💃💃💃😍😍🙏🙏
Querida Marisa, espero que te queden realmente deliciosos, prepárate para disfrutarlos
Excelente receta. Gracias por compartir!
Se paso!!!. Hice churros y mi hijo chico me dice “Papá, de 10 puntos, te doy 39”... gracias gracias gracias. Cariños desde Canadá 🇨🇦
qué tierno tu hijo! ojalá los sigas regaloneando con más recetas! 😊
Es como la masa schucx
Es que las recetas de Álvaro son éxito seguro.
Que bien se ven voy a prepararlos para mis nietos.
Así da gusto empezar marzo!
Bravo para ti gran Fernando, abrazos
Muy ricooooooooo, la receta maravillosa, me quedaron exquisitos, muuuchas gracias.
Este canal me ha salvado durante todo el último año, he hecho un montón de recetas y quedan buenísimas. A preparar esos churros! 🎉
Eres Seco!!! el mejor .... y con esa Receta tentadora solo me queda ponerla en practica.
Buen día Alvarito y esa tremenda receta, que rico me encada el churo y adicta al chocolate, lo preparare 😋😋👏❤
Disfrútala mucho, te encantará
@@AlvaroBarrientosMontero hola Álvaro, soy chilena y vivo acá en Argentina hace 45 años,cuando te descubrí morí de amor, x q conozco todo lo que haces,x mi abuelita, y las monjas q cocinaban como tú !! Mi abuelita hacia puchero de gallina q se llamaba nogada x q le agregaba nueces molida,tu la conoces,??? Ojalá así la haces y me llevarías con mi abuelita!!! Bendiciones 🤗🤗😍😍
Que rico ! Vivo en Suiza y acá no existen esas maravillas de mi amado Chile ! Gracias
Vuelvo a la niñez con esta receta, gracias Alvaritoooo, grande máster, saludos desde Concepción.
Que ricos son, un abrazo grande hasta Concepción para ti querida Angélica
Me tienen muy mal cada vez que veos tu recetas se me hace agua la boca y me levanto a comer que cosas más ricas cosinas
Felicidades! Muy bueno su canal, hice algunas recetas, todo delicioso! Primera vez que comento.✌🏼🙋🏻♀️👏👏👏. Siempre buscando hacer algo rico para la familia. Esta receta me tinca todo el rato, aunque pienso como hago la forma de churro...😆
Te invito a que veas el programa, ahí te vas a dar cuenta como se le da forma al churro, disfruta este capítulo un abrazo grande
La mejor receta de churros que he visto
Gracias gracias gracias, por tus maravillas recetas y tan bien explicadas, bendiciones para ti y tú hermosa familia 🙏💖🥰😘👏👏👏🍀🍀🍀
Qué lindo mensaje muchas gracias querida María cariños también para ti
Los hiceeeeeeee❤❤❤❤ me quedaron!!!!!! ❤❤❤
Churros con manjar es mas rico👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Buen video Alvaro
Cómo los churros con manjar no hay Alright
Buena la receta me salio muy bien alvarito gracias por la receta
Alvarito, fuiste una de las primeras personas que me inspiraron a incursionar en la cocina. Hoy años mas tarde, y luego de mucho estudio, dedicacion, esfuerzo y orgulloso de mis habilidades culinarias, sigo viendo tus videos y admirando ese carisma tan propio tuyo a la hora de transmitir tu preciado conocimiento
Tu eres chef