#164

【2023年7月放送】　#164 江戸打刃物職人　小沼 亮介
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江戸打刃物「宗秋」の名を守り、今も江戸時代の刀鍛冶の伝統的製法でプロを支える道具を作り続けている「八重樫打刃物製作所」。ここに、８年前に弟子入りをした小沼亮介さん。持ち前の真面目さと粘り強さで、着実に技術を習得してきた小沼さん。今回は、江戸打刃物の包丁作りの工程に密着した。
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『明日への扉』は、CS「ディスカバリーチャンネル」にて毎月第3木曜日19:30〜20:00 放送しています。
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『明日への扉』
わが国が世界に誇る、固有の伝統・文化の数々…。
先人たちが築いてきた、その知恵や技を受け継ぐ若者たちがいる。
夢を追いかけ日々研鑽する彼らの「ひたむきで真摯な姿」と普段の暮らしから垣間見える“素顔”を紹介していきます。
制作著作: アットホームホールディングス株式会社
制作協力: 日企
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