Salame de Cioccolato - a receita que inspirou a nossa Palha Italiana | Receita Sandra Dias

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  • Опубліковано 25 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 93

  • @sandradiascakedesigner
    @sandradiascakedesigner  Рік тому +9

    *LEIA AQUI ANTES DE PERGUNTAR*
    Não vai funcionar com chocolate branco nem cobertura fracionada.
    Para usar chocolate ao leite, e não ficar mole demais, talvez seja necessário aumentar a medida de chocolate em 30%, ou seja use 325g chocolate ao leite.
    *Licor:* você poderá usar o licor da sua preferência. Também funciona com conhaque ou rum. Mas, caso não possa utilizar nenhum tipo de bebída alcóolica, substitua o licor pela mesma medida de leite.
    *Validade:* aprox 15 dias - se armazenado em ambiente climatoizado à 18 - 20 graus.
    *Produtos que eu uso:*
    Utensílios: amzn.to/43xmblq
    Termômetros e Balanças: amzn.to/3XetNr6
    Formas e assadeiras: amzn.to/45WwNfw
    Ferramentas p/ Macarons: amzn.to/4399Ioj
    Equipamentos: amzn.to/461OkmG
    .
    .

  • @pauloheleno72
    @pauloheleno72 Рік тому +12

    Gente, é só receita top, e mais top ainda é a classe dela em nos passar toda a sua técnica de preparação. Parabéns Sandra!

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  Рік тому +3

      Obrigada, Paulo! Espero que goste desde salame de chocolate ! 😍

    • @jesuinagomes7673
      @jesuinagomes7673 Рік тому +2

      Disso que ia falar, da elegância dela falando, super "classuda" tô apaixonada nela ❤

  • @amaucorreia
    @amaucorreia Рік тому +2

    Boa tarde. Só hoje consegui assistir com tempo. Repito o que escrevi no video anterior. Não é nem pela receita, é pela sua didática e competência em ensinar.

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  Рік тому

      Obrigada pelo carinho de sempre, querido ! É por pessoas como você que eu ainda me esforço em estar aqui 💖

  • @elisangelaisidorogugelminv547
    @elisangelaisidorogugelminv547 Рік тому +4

    A Sandra , sua sabedoria e a delicada forma de ensinar estas ricas receitas , são UMA EXPERIÊNCIA EXTRA SENSORIAL!

  • @isonetebarbosa6333
    @isonetebarbosa6333 Рік тому +6

    Ola Sandra! Fiz sua receita do bolo de limão da receita passada, e foi um sucesso. Acabou tudo no mesmo dia, coloquei na mesa de café da tarde. Suas receitas são certeiras! Ñ tem erro. Obrigada pelo carinho❤❤❤

  • @sanyew7679
    @sanyew7679 Рік тому +1

    usei o que tinha à mão. Tablete de Chocolate 43% cacau e Chocolate em Pó 32% cacau, Rum e amêndoas. Ficou muito bom. Um rolo desapareceu na mesma noite. Obrigada pela receita aprendi muito.

  • @josealbertomarra4174
    @josealbertomarra4174 9 місяців тому +1

    Como sempre, didática, prática, objetiva. Parabéns!

  • @bikiliki4630
    @bikiliki4630 Рік тому +1

    Eu adoro. Sua receitas tenho aprendido muito com suas receitas

  • @humbertokatoch
    @humbertokatoch Рік тому +1

    Sandra, adiciona uma luz amarela mais fraca perto da porta, e deixa o fundo mais alaranjado, vc também pode envelopar sua geladeira com uma textura mais metálica ou cores naturais geométricas com relevo, ou não, que reflita ou não tons de cinza bem claro e tons cinza grafite(ou seguindo a mesma ideia do envelopamento com tons areia e barro)...

    • @cleberalvesalves77
      @cleberalvesalves77 Рік тому

      Ela é metida, não aceita opiniões e nenhum tipo de crítica. Pode perceber que ela só curti e comenta msgs que inflama o ego. É uma profissional de primeira, mas acho esnobe.

    • @humbertokatoch
      @humbertokatoch Рік тому

      @@cleberalvesalves77 a Sandra é de boa Cleber, além de ensinar e dar dicas, ela até interage bastante com a galera... e as sugestões que damos pra ela, as vezes a Sandra não consegue conciliar com a rotina profissional e canal... tempo é uma coisa difícil de se aproveitar.

    • @marciovteodoro
      @marciovteodoro Рік тому

      @@cleberalvesalves77 O que significa uma opinião ou uma crítica para quem tem um grande conhecimento ?

  • @anavaleskamoreira4942
    @anavaleskamoreira4942 Рік тому

    Pq Sandra é Sandra arrasou maravilhosa 🌹🌹🌹🌟🌟🌟🌟

  • @waltersilva77
    @waltersilva77 3 місяці тому

    Show

  • @reginaldacoldoeiramedeiros24

    Obrigada 💋 por tudo que vc nós emcina 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @evandromallon5415
    @evandromallon5415 Рік тому +1

    Ontem no mercado ja comprei chocolate só para esperar a receita de hj e poder ja fazer.

  • @cassiacardoso3017
    @cassiacardoso3017 Рік тому +1

    Maravilha! 👏🏾

  • @mariareginaregina6828
    @mariareginaregina6828 Рік тому

    Amei a receita, e, obrigada pelo carinho e elegância de nós ensinar.
    Parabéns.

  • @samanthadecamposleitevazzo9137

    Oi Sandra! Adorei a receita desse salame e todas as suas dicas preciosas!😋😘

  • @sebastianaalves849
    @sebastianaalves849 Рік тому

    Achei essa receita fácil de fazer e muito gostosa

  • @ChefMarco2410
    @ChefMarco2410 Рік тому

    Olá... Em Portugal é uma das receitas mais comuns, entretanto há versões mais modernas que também utilizam o chocolate branco como base. Agrega-se frutos cristalizados, além das "madeiras"... Parabéns pelo seu trabalho.

  • @mariacristinamarquescavala7304

    Como sempre nos dando uma aula com dicas maravilhosas.

  • @alexdeutscher3146
    @alexdeutscher3146 Рік тому +1

    Parabéns , Sandra ! Suas receitas são realmente demais!! Já fiz o mascarpone que você ensinou e terminei com o tiramissu! Ficaram ótimos!! Uma pergunta: Onde consigo aquele papel anti gordura que você usou? Onde consigo personalizar? Desde já agradeço seu retorno!!

  • @rsbarretos29
    @rsbarretos29 Рік тому

    fantástico

  • @marabittencourt2774
    @marabittencourt2774 Рік тому +1

    Obrigada Sandra! Seus ensinamentos excelentes, masss...rsrs...quero mesmo é fazer 2 receitas: uma preta e uma branca
    Amei a embalagem

  • @silvanaambrosio4546
    @silvanaambrosio4546 Рік тому

    Muito obrigada por nos ensinar sempre

  • @deisekroetz1704
    @deisekroetz1704 Рік тому +1

    Que maravilha , vou fazer ❤

  • @jesuinagomes7673
    @jesuinagomes7673 Рік тому +1

    Muito perfeito 👏🏻 principalmente sobre a validade, amei as dicas Sandra. Obrigada ❤

  • @juliacolonese
    @juliacolonese 11 місяців тому

    Adorei o vídeo!!!! 🥰😍 vou fazer para o natal!

  • @fabianacardoso1182
    @fabianacardoso1182 Рік тому

    Obrigada Sandra por mais essa maravilha

  • @elisafialho6833
    @elisafialho6833 Рік тому

    Que bom aspecto ❤

  • @laurakonhiskigiraldelob5219

    Olá... estou me preparando pra fazer o bolo nuvem japonesa...estou esperando chegar minha balança...obrigada...

  • @jesuinagomes7673
    @jesuinagomes7673 Рік тому

    Amodorei ❤️ muito chic esse salame de chocolate 🍫

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  Рік тому +1

      Sim, e este salame de cioccolato é uma delícia também 😍

    • @jesuinagomes7673
      @jesuinagomes7673 Рік тому

      @@sandradiascakedesigner já estou "maratonando" seus vídeos 😍

  • @genianagnostopoulos3879
    @genianagnostopoulos3879 Рік тому

    Sandra, vc poderia nos ensinar a fazer waffle de chocolate? Agradeço muito!

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  Рік тому

      Espero que goste deste salame de cioccolato ! 😍

    • @genianagnostopoulos3879
      @genianagnostopoulos3879 Рік тому

      Sem dúvida!!!! E sua receita de panetone é sensacional! Aliás, como tudo o que vc faz!!! Muito capricho e competência!!! Meus parabéns e minha admiração! Bjos

  • @bolosfloresefrutas4397
    @bolosfloresefrutas4397 Рік тому

    Boa noite Sandra Amém suas receitas são todas gostosas e deliciosas❤

  • @marmelladoceria
    @marmelladoceria Рік тому

    Vc tem alguma receita de macarons ? 🙏🏼🙏🏼

  • @marildaguiliche3080
    @marildaguiliche3080 Рік тому

    Olá Sandra! Muito obrigada pela partilha. Posso derreter o chocolate em banho-maria?

  • @carmencolombo9095
    @carmencolombo9095 Рік тому

    Nossa...Tu é muito maravilhosa com tuas delícias.Ameiii.

  • @mariateka1872
    @mariateka1872 Рік тому

    Oi Sandra, parabéns pelo canal, qual a sua sugestão para servir em uma cafeteria e qual preço posso cobrar, obrigada.

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  Рік тому +2

      Não sei se esse seria um produto que sairia bem sendo vendido em fatias assim ... e preço de venda, você tem que em primeiro lugar saber qual o custo da receita pra você, porque eu usei ingredientes de determinada qualidade e preço que talvez você não use igual, então não posso colocar preço no seu produto.

  • @marciovteodoro
    @marciovteodoro Рік тому +1

    Olá Sandra ! Esclareça uma dúvida: na descrição da receita, constam 20 ml de licor de café, porém, no vídeo, você menciona 10 ml. Qual é a medida correta ? Obrigado pela receita !

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  Рік тому +1

      Está escrito na tela do video *"medida correta: 20ml"* . Isso só entra depois na edição porque percebi que falei a medida errada.

  • @elardenbergsousa3836
    @elardenbergsousa3836 Рік тому +1

    Onde você compra esse chocolate em gotas ou em barra? Porque em supermercado eu só encontro aqueles chocolates das marcas mais famosas (garoto, nestle, lacta) que atualmente vêm em pacotes de 90g ou menos. Pra fazer uma receita que leva 100g, 200g ou múltiplos, como a maioria é, creio que não é a escolha mais adequada de compra.

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  Рік тому +2

      Procure em lojas que produtos paara confeitaria, pois haverá mais opções, inclusives destas que já vem em gotas que eu uso. Espero que goste desde salame de chocolate ! 😍

  • @sabrinnaruggio6162
    @sabrinnaruggio6162 2 місяці тому

    Sandra, por favor me informe: a receita original tem ovos? E a outra pergunta: pode congelar? Se sim, por quanto tempo?
    Obrigada

    • @sandradiascakedesigner
      @sandradiascakedesigner  2 місяці тому

      Não, não poderia ter ovos, porque é uma receita que não vai ao forno, nem aquecido suficiente para segurança alimentar, e portanto o ovo ficaria cru.

  • @celialigeiro2863
    @celialigeiro2863 Рік тому

    ❤❤❤❤❤❤❤

  • @valquiriapereira7762
    @valquiriapereira7762 Рік тому

    Da pra vender fatiado?

  •  Рік тому

    Ola gostei desta receita de palha italiana mas gostaria de saber o nome da palha na Argentina , obrigado….

  • @annenharangel
    @annenharangel Рік тому

    Seria com manteiga com ou sem sal?

  • @valquiriapereira7762
    @valquiriapereira7762 Рік тому

    Da certo esse formato com a nossa palha?

  • @gleudissonpereirabrandaoju3773

    Brasileiro tem uma manina de colocar nome gringo em receita nacional né? É torta alemã, torta holandesa, palha italiana... Kkkkk

  • @gracielabravo6707
    @gracielabravo6707 Рік тому

    Vou fazer agora, mas uma adaptação...