Kiszona kapusta w słoiku / Oddaszfartucha

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 лип 2024
  • INSTAGRAM : oddaszfartu...
    FB : / posts
    WSPARCIE KANAŁU / @oddaszfartucha
    www.cda.pl/ODDASZFARTUCHA/vfilm
    składniki :
    2 x 5 l słoiki
    8 kg kapusty
    160 g soli
    2 marchewki
    2 łyżki cukru
    2 l wody
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 1,5 тис.

  • @karolinanowosielska5215
    @karolinanowosielska5215 3 роки тому +30

    Bardzo fajny sposob..potwierdzam... Ja po upchaniu sloja, czekam pol dnia, zeby jednak kapusta pokazala co ma w sobie, dopiero potem, dolewam wode z cukrem, ktory napedza proces fermentacji i nie jest w tym wypadku zadnym zagrozeniem....Jezeli upcham kapuste tylko do 2/3 pojemnika, mam gwarancje, ze nic nie wykipi.... Po tygodniu...max 10 dniach, kapuste mozna jesc. Dobra strona tego przepisu, jest to, ze mamy wiecej "soku -kwasu", ktory gwarantuje konserwacje kapusty, oraz wspanialy probiotyk w nadmiarze....Zanim tu zawitalam, wpadlam sama na te metode...Daje kciuka do gory, bo przepis....jest ekstra :)....a!! osobiscie wole nakrywac sloj, jakims gestym naturalnym plotnem....ale to juz sa drobiazgi....

    • @zh537
      @zh537 9 місяців тому +1

      Proszę napisać dlaczego ja zrobiłam tak samo a woda zrobiła się kisielowata

  • @renatacichosz5621
    @renatacichosz5621 3 роки тому +108

    Od dlugich lat kisze sama kapustke, wychodzi rewelacyjnie. Szatkownica nie pordzewieje ja mam juz kilka lat. Pozdrawiam cieplutko

  • @dorcia24551
    @dorcia24551 2 роки тому +55

    Rewelacyjny przepis❤️ dzięki Panu zrobiłam lepszą kapustę niż teściowa ( która jest mistrzynią w kuchni polskiej z wieloletnim doświadczeniem, robiąca wiele imprez rodzinnych)

  • @alternatywa164
    @alternatywa164 3 роки тому +58

    Panie Tomaszu! Serdecznie dziękuję za ten przepis! Właśnie dzisiaj go zastosowałam! Pan to tak apetycznie przedstawił, że zmobilizował mnie do dzieła!!!

    • @martacygan2483
      @martacygan2483 9 місяців тому

      I mnie, i mnie. Właśnie robię 😊

  • @elzbietasass6679
    @elzbietasass6679 2 роки тому +3

    Witaj Tomek , dzisiaj po raz pierwszy sprubowalam kapuste kiszona wedlug Twojego sposobu, juz dawno nie jadlam tak pysznej surowki z tej kapusty, po prostu pycha, bede kisic tylko z Twojego przepisu , dzieki ze sie nim podzieliles, pozdrawiam serdecznie😋😋

  • @dariuszwacyra5830
    @dariuszwacyra5830 Рік тому +9

    Super przepis, na pewno wypróbuje! Szkoda tylko, że nie było widać jak kapusta wygląda po tygodniu :)

  • @user-nw9sr2re3u
    @user-nw9sr2re3u 11 місяців тому +2

    Rewelacyjny przepis Panie Tomaszu. Mój mąż zajada się kapustą kiszoną z tego przepisu, mówi że lepszej nie jadł.

  • @sarnakowalska2150
    @sarnakowalska2150 2 роки тому +7

    od ubiegłego roku robię kapustę według pańskiego przepisu i zawsze jest przepyszna ,już nie kupuję w sklepie i najbardziej mnie dziwi ,że ile by nie stała w słoju nigdy nie zepsuła się nawet szczypta ,nie ma na wierzchu śladu pieśni. Kiszę po jednej dużej główce i zużywam na bieżąco, Bardzo dziękuję za ten wspaniały przepis na kiszenie kapusty,nigdy już nie zrobię inaczej.

    • @paolokowalski8495
      @paolokowalski8495 11 місяців тому +1

      Jak długo taka kapusta utrzymuje się w słoiku?

  • @elzbietagrodzka6505
    @elzbietagrodzka6505 3 роки тому +9

    Dziękuję za przepis, właśnie był mi potrzebny. Najzdrowsze przetwory to nasze staropolskie kiszonki. Pozdrawiam 😊

  • @iwonar70
    @iwonar70 3 роки тому +65

    „osobiście nie lubię głąbów” 😜😂Kapusta kiszona to bogactwo witamin, z którego warto korzystać, zwłaszcza jesienią, kiedy za oknem szaro, buro i ponuro😁😋👍🌼

    • @danieldaniel8314
      @danieldaniel8314 3 роки тому +7

      W dodatku wszystkie rosliny kapustne są anty nowotworowe 😉

    • @iwonar70
      @iwonar70 3 роки тому +7

      @@danieldaniel8314 Nic tylko zajadać i cieszyć się dobrym zdrowiem 😉😁

    • @magorzataskrzynecka8681
      @magorzataskrzynecka8681 3 роки тому +3

      Otóż to o to chodzi 👌

    • @witowojtowski6833
      @witowojtowski6833 2 роки тому +4

      @@danieldaniel8314 anty nowotworowy jest sok z czerwonego buraKa

    • @witowojtowski6833
      @witowojtowski6833 2 роки тому +3

      @@iwonar70 witaminy tez wazne ale najwazniejsza odpornosc po bakteriach probitycznych ktore sa w kapuscie niepasteryzowanej czyli kiszonej samodzielnie te ze sklepow sa bo maja obowiazek byc pasteryzowane, wiec bez zywych bakterii czyli nie wzmocnia mikrobionu i ospornosci

  • @elakowalkowska9760
    @elakowalkowska9760 3 роки тому +17

    Tanie Tomaszu! Kapucha gotowa to teraz jakiś dobry przepis, żeby ją wykorzystać by się przydał. 😃

  • @TheKruchy_88
    @TheKruchy_88 3 роки тому +328

    Właśnie przywiozłem 40kg kapusty, zaraz będę kisił ale w beczce 😉😄 jedzmy kapustę kiszoną i wirusy nam nie straszne 🔥

    • @walkiriaagnieszkakudlak3902
      @walkiriaagnieszkakudlak3902 3 роки тому +7

      wow! ;-)

    • @wandakuprel3730
      @wandakuprel3730 3 роки тому +10

      Swieta prawda!

    • @sylwiamorawska8111
      @sylwiamorawska8111 3 роки тому +11

      O kochany ale szczęściarz z Ciebie 🤣😉 beczkę masz ja póki co to słoiki bo zbyt mała kuchnia i piwnica ale w przyszłym roku kto wie🤣😂🤣🤣

    • @ewad9968
      @ewad9968 3 роки тому +9

      Najgorzej jak brak piwnicy, a chciało by się i kapusty ukisic i ogórków i innych warzyw :(

    • @stanisawabrzozowska3502
      @stanisawabrzozowska3502 2 роки тому +2

      @@walkiriaagnieszkakudlak3902 eeerererrþ²22222²być

  • @janinaluty7280
    @janinaluty7280 3 роки тому +46

    Można kisić używając wody, szczególnie gdy kapusta ma zbyt mało soku. Jest równie smaczna. Ten pomysł mi się podoba w słojach, jest idealny dla małej rodziny. Pozdrawiam pana.

  • @Veraneante
    @Veraneante 2 роки тому +16

    Panie Tomku, pod koniec sierpnia zrobiłam kiszoną kapustę wg zawartych w filmiku informacji. Pierwszy słoik otworzyłam jakieś dwa tygodnie temu... i zwariowałam na punkcie jej smaku 😁 Niesamowity i pachnący sposób na wspieranie organizmu. Już nigdy nie kupię gotowej kiszonki w sklepie! Dziękuję! 🤗

    • @zuzannabajorek548
      @zuzannabajorek548 2 роки тому +1

      Do prawdziwej kapusty nigdy nie należy wlewać wody . Koniec i kropka.

    • @wadk1957
      @wadk1957 2 роки тому +2

      Mam pytanie: gdzie można kupić takie słoje??? Jeśli ktoś wie proszę o odpowiedź za co z góry dziękuję 🙂

    • @ViolettaK-zr6hj
      @ViolettaK-zr6hj 9 місяців тому

      @@wadk1957 w Mrowce, sklepie ogrodniczy lub na allegro

    • @ewa9935
      @ewa9935 9 місяців тому

      ​@@zuzannabajorek548bo?

  • @piotrm4230
    @piotrm4230 3 роки тому +82

    Dobrze Oddaszfartucha mówi.
    Same zdrowe witaminki na jesień , i zimę.
    Niech się chowają wszystkie psełdo-witaminowe suplementy diety , z apteki.
    A jak ktoś dobrze mówi , to trzeba mu polać ; )

    • @jerzywilk1022
      @jerzywilk1022 3 роки тому +1

      I domowe nalewki ,polecam

    • @jsob1979
      @jsob1979 2 роки тому +1

      Pod kapuste podlac.Pod sledzia pod inne konkretne jedzono a tu slysze ze i pod kapustke.Wiec na zdrowie gdyz to Vit C i naturalna.🤪

    • @jsob1979
      @jsob1979 2 роки тому +1

      @@jerzywilk1022 Chetnie obejrzyme jakis vlog lub przepisik poprosze🤪

  • @milenkam5594
    @milenkam5594 3 роки тому +12

    Właśnie przed chwilą zrobiłam buraczki kiszone z pana przepisu ,teraz czekam ,aż się zakiszą. I też zdarza mi się czasem robić to na blacie kuchennym 😊

  • @ilonaz7658
    @ilonaz7658 2 роки тому +6

    Panie Tomaszu, przez 30 lat męczyłam się z ugniataniem, ubijaniem kapusty aby puściła soki!! Lata lecą sił co raz mniej a tu taki fajny przepis!! 😊Aż chce się kapustę kisić, jest rewelacyjna. Dziękuję i pozdrawiam.

  • @barabaraszalanska1466
    @barabaraszalanska1466 2 роки тому +38

    Super przepis i wykonawca , ktorego milo sie oglada i slucha!

    • @marekgieniec3253
      @marekgieniec3253 Рік тому

      Można znaleźć wiele lepszych przepisów, ten z dolewaniem wody i nieubijaniem jest ryzykowny.

    • @Jin-xc3qw
      @Jin-xc3qw Рік тому

      Kapusta mistrzostwo świata. Polecam każdemu !!!

  • @ivoneszymerowski8615
    @ivoneszymerowski8615 Рік тому +2

    Nigdy tak kapusty nie kisilam, ale na pewno tak zrobię.
    Dziękuję serdecznie za przepis.

  • @krysh8725
    @krysh8725 3 роки тому +26

    Po raz pierwszy raz w życiu zrobiłam kapustke z tego przepisu...pychotka ! Już nigdy nie kupię w sklepie ☺️

    • @febekates1537
      @febekates1537 Рік тому

      jaka woda gora,ca czy letnia ??????♥️♥️🍁

  • @jolantabuczkowz2097
    @jolantabuczkowz2097 3 роки тому +21

    Całą zimę możemy jeść taką kapustę i nie będziemy chorować

    • @Mario-xr3jo
      @Mario-xr3jo 2 роки тому +2

      I wszystkie przychodnie zostaną zamknięte, bo nie będą potrzebne.

  • @MorskaPianka
    @MorskaPianka 3 роки тому +110

    "osobiście nie lubię głąbów" - dobre, dobre :)

    • @eligaller9190
      @eligaller9190 3 роки тому +23

      Osobiście też nie lubię. Za dużo ich w parlamentach, senatach, na salonach i w mediach.

    • @sylwiamorawska8111
      @sylwiamorawska8111 3 роки тому +11

      Normalnie wyjełaś/wyjąłeś mi to z ust🍊🤣🤣🤣

    • @elzbietawesoowska6884
      @elzbietawesoowska6884 2 роки тому +4

      Ha , ha , ha....
      Ja też nie lubię, tych z przenośni.

    • @Mario-xr3jo
      @Mario-xr3jo 2 роки тому +3

      Ale wykrojenia głąbów nie było...

    • @piotrbocian1978
      @piotrbocian1978 2 роки тому +1

      Czyt. Peło

  • @dawidowski9054
    @dawidowski9054 3 роки тому +37

    Taka domowa kiszona kapusta to coś niesamowitego😍

  • @beatabeatabeatabeata41
    @beatabeatabeatabeata41 3 роки тому +33

    Ciekawy przepis nigdy nie dolewam wody I nie dodaje cukru ale nie wątpie że kapusta ukiszona w ten spsób jest super

    • @jolanta6924
      @jolanta6924 3 роки тому +3

      Właśnie miałam pisać czy ten cukier jest konieczny...Rozumiem, że Pani nie daje i kapusta ok?

    • @beatabeatabeatabeata41
      @beatabeatabeatabeata41 3 роки тому +3

      @@jolanta6924 nigdy nie daje cukru robie w słoikach i jest zawsze ok 🙂

    • @keraj2772
      @keraj2772 3 роки тому +1

      Ciekawe czy ktoś faktycznie z cukrem robił? Wyciskam solę i codziennie mieszam tyle.

    • @beatabeatabeatabeata41
      @beatabeatabeatabeata41 3 роки тому

      @@keraj2772 a czemu mieszam?

    • @keraj2772
      @keraj2772 3 роки тому +1

      @@beatabeatabeatabeata41 bo podnosi się kapusta i warto żeby równo się kisiła

  • @abcdezxyz4772
    @abcdezxyz4772 3 роки тому +8

    Uwielbiam kapustę, szczególnie surówkę z białek kapustki z majonezem. Oczywiście główka jest duża więc zawsze coś zostaje, dlatego takie "resztki" właśnie pakuje do słoika i kiszę lub robię zalewę z oleju, octu, wody, soli i cukru, odrobina czosnku. Po kilku dniach całkiem też fajna surówka z tego wychodzi po dodaniu marchewki, cebulki itp.

  • @joan7711
    @joan7711 3 роки тому +22

    Hmm, chyba warto spróbować. Mam wolny słoik trzylitrowy. Napiszę, za jakiś czas, jak wyszło 😀

    • @ewadeptua439
      @ewadeptua439 3 роки тому +2

      I do dobra wyszła z tym dodatkiem wody z cukrem?

    • @jarekkowalski5869
      @jarekkowalski5869 3 роки тому +1

      Właśnie. Też jestem ciekaw. Czy tylko na napisanie komentarza starczyło motywacji?

  • @lasekzielony2089
    @lasekzielony2089 3 роки тому +5

    Spróbuję wg tego przepisu z wodą, na początek jedną główkę kapusty. No i w misce, mniej bałaganu.

    • @MagdalenaKo88
      @MagdalenaKo88 2 роки тому

      Pierwszy raz robię z wodą niewiem co wyjdzie ale zaufałam 🤩

  • @jadwigajankowicz5378
    @jadwigajankowicz5378 9 місяців тому +4

    Moja s.p.Mamusia po zszatkowaniu kapusty,marchewki dodaniu soli, cześć odkładała do innej miseczki. Do tej odłożonej części dodawała pokrojonego czerwonego buraczka. Tę kapustkę z buraczkim wykorzystywaliśmy do surówki. Była tak pyszna,że nie potrzebowała wielu przypraw. Można ją było jeść samą. Najlepiej smakowała położona na chlebie ze smalcem ze skwareczkami.

  • @krzysztofpodraza1970
    @krzysztofpodraza1970 3 роки тому +17

    Tomasz lubię taką dużą i zdrową kapustę, na pewno wypróbuję twój sposób, czekaj na odpowiedź. Pozdrawiam

  • @abidin270
    @abidin270 3 роки тому +23

    Brakuje mi , spróbowania i słynnego zachwytu .

  • @KP-ub6or
    @KP-ub6or 3 роки тому +2

    W listopadzie, kapustę do beczki się kładzie. Dziękuję za przepisy. Pozdrawiam

  • @alicjajacak9905
    @alicjajacak9905 3 роки тому +18

    Witam. Zrobiłam kapustę według Pana przepisu i przyznaję, że jest smaczna i bardziej łagodna od tej mocno ubijanej. Dzięki za przepis i pozdrawiam.

  • @wojciechhetkowski766
    @wojciechhetkowski766 3 роки тому +19

    Na bank przepis sprawdzę dostałem od sąsiadki kamienne głowy z ogrodu nie pędzone więc tylko jeszcze słoiki i do dzieła 👍👍

  • @ewag-d
    @ewag-d 2 роки тому +38

    Potwierdzam! To najlepsza kapusta jaką jadłam. Całe lata szukałam dobrej, prawdziwej kapusty, bez dodatków, ale to praktycznie niewykonalne. Broniłam sie przed kiszeniem, bo uważałam że to bardzo trudne. Do czasu gdy obejrzałam ten filmik i zrobiłam sobie taką... Okazała się bajecznie pyszna!!!! I bardzo łatwa w przygotowaniu :) Zawsze taką robię...

  • @s.t.a.l.k.e.r.360
    @s.t.a.l.k.e.r.360 3 роки тому +7

    Sprobujcie gołabkow z kiszonej kapusty całej, tzn kiszonych płatów kapusty. Mega smak, bez porownania ze świeżą!

    • @Ewenka
      @Ewenka 3 роки тому

      mnie nie smakują

    • @grazynadelis9355
      @grazynadelis9355 3 роки тому +3

      potwierdzam, w moim domu rodzinnym kładło się na dno beczki całe główki kapusty, z tego były wyśmienite gołąbki. Teraz ani beczki ani wyśmienitych gołąbków. słoik kapusty pozostał.

    • @joannawasik9535
      @joannawasik9535 3 роки тому

      @@grazynadelis9355 To prawda. W moim domu rodzinnym też tak się robiło.Z kiszonej kapusty pyszne były gołąbki. No ale i kapusta u nas była własna bez nawozu. Pozdrawiam.

  • @Vivien888
    @Vivien888 Рік тому +9

    Kapusta faktycznie idealna. Robiłam rok temu i teraz też tak zrobię. Nic nie ściemniała nawet po 10 mc. Dziękuję 😊

  • @krzysztofmalinowski191
    @krzysztofmalinowski191 Рік тому +8

    Rewelacyjny przepis i wspaniały smak !👏

  • @xaraula2084
    @xaraula2084 3 роки тому +4

    Zrobiłam i już jemy przepis rewelacyjny,smaczna już innej nie będę robić tylko taką. Dziękuję za przepis

  • @grzegorz8570
    @grzegorz8570 Рік тому +2

    Pierwsza zeszła w dwa miesiące. Dla mnie i dla znajomych. Teraz przed świętami druga robiona. . Naprawdę dobry sposób na kapustę.

  • @delsey8729
    @delsey8729 3 роки тому +9

    Kapustę kiszoną robiłam tydzień temu wg Pana przepisu i jest bardzo smaczna! Na zimę jak znalazł 👍

    • @delsey8729
      @delsey8729 3 роки тому

      Nie mogę nachwalić smaku tej kapusty!💖 Przygotowana na wigilię jest przepyszna 👌

  • @agnieszkamasowska4138
    @agnieszkamasowska4138 2 роки тому +5

    Super słoiki, przepiękne. Kiedyś sama kisiłam ale jako młoda gospodyni nie wiedziałam jak te procesy zachodzą i strasznie się bałam że mi gnije na wierzchu. Właśnie zewnętrzną warstwę wyrzuciłam wtedy 🤣🤣

  • @ewagac8312
    @ewagac8312 2 роки тому +3

    Ło , Matko jaka dobra ta kapusia. Bigosik już jest. Już 10 razy próbowałam :) Oby na Święta trochę zostało

  • @annagawlik9478
    @annagawlik9478 2 роки тому +1

    Kilka razy kisiłam kapustę, ale za każdym razem popsuła się. Teraz zrobię wg Pana przepisu. Mam nadzieję że tym razem mi się uda! Dziękuję serdecznie za kolejny przepis! Bardzo często z Pana przepisów korzystam i za każdym razem są udane i bardzo smaczne.

  • @jadwigaulrich2103
    @jadwigaulrich2103 2 роки тому +2

    Zakisiła kapustę według tego przepisu, jest to najlepsza kapusta jaka jadłam. Przepis łatwy a kapusta pyszna.

  • @TommyMachOne
    @TommyMachOne 3 роки тому +16

    Tego przepisu mi było trzeba! Dzięki Mistrzu!👍

  • @hiacyntahiacynta9702
    @hiacyntahiacynta9702 3 роки тому +3

    Przepis jest extra!!!
    Już nie.szukam po sklepach.
    Moja wersja jest z miodem i kminkiem.
    Wielkie dzięki😊💛

  • @krzysztofhipszer1999
    @krzysztofhipszer1999 10 місяців тому +1

    Ukisiłem 8 kg trzy tygodnie temu. Tak pysznej kiszonej kapusty jeszcze nie jadłem. Rewelka. Wielkie dzięki. 😊😊😊

  • @karolinak5785
    @karolinak5785 3 роки тому +6

    Dziękujemy za ten wspaniały przepis i pozdrawiamy
    Karolina

  • @mirosawagojtowska1569
    @mirosawagojtowska1569 3 роки тому +7

    Dzięki za przepis, nie wiedziała że można i tak. A właśnie wkrótce będę kusić kapustę. Pozdrawiam

  • @mglaaa
    @mglaaa 3 роки тому +47

    Ogórki kiszone i kapusta kiszona są u mnie codziennie, przez cały rok w menu, z powodzeniem można kisić w środku zimy, a walory zdrowotne niedoceniane 😊

    • @michaczaber6040
      @michaczaber6040 3 роки тому +4

      Codziennie jeść kiszoną kapustę to chyba moje spodnie nie dałyby rady gaz na czas 😨

    • @mglaaa
      @mglaaa 3 роки тому +19

      @@michaczaber6040 Właśnie na odwrót. Jedząc systematycznie kiszonki, zmienia się flora bakteryjna w przewodzie pokarmowym i prawie w ogóle nie ma gazów 😜😄

    • @michaczaber6040
      @michaczaber6040 3 роки тому +3

      @@mglaaa W takim układzie zaryzykuję taką dietę.

    • @alicjajacak9905
      @alicjajacak9905 3 роки тому +4

      @@mglaaa poza tym nic nie zalega i nie tuczy. Tę kapustępana Tomasza zrobiłam i muszę przyznać, że jest bardziej łagodna w smaku od tej mocno ubijanej. Pozdrawiam

    • @teresakurek8017
      @teresakurek8017 3 роки тому

      @@michaczaber6040 )cozy Mose bye bez soli..

  • @pizzabaklava2387
    @pizzabaklava2387 3 роки тому +1

    Nie wyobrażam sobie zimy bez kapusty kiszonej, kiedyś jak byłam za granicą i nie było tam kiszonej kapusty to też robiłam sama w słoiku, następnym razem na pewno zrobie wszystko dokładnie wg Twojego przepisu👍👍

  • @klio1212
    @klio1212 2 роки тому +1

    Fantastyczny przepis !! A ostatnio sobie z Polski taka wlasnie szatkownice przywiozlam, nic sie z nia nie dzieje. Dzieki bardzo za przepis.

  • @rafix3598
    @rafix3598 3 роки тому +232

    Polska siła w ogórku kiszonym i kiszonej kapusty

    • @Mmurzn
      @Mmurzn 3 роки тому +6

      Legendary Polish Power XD

    • @walkiriaagnieszkakudlak3902
      @walkiriaagnieszkakudlak3902 3 роки тому +3

      ha ha ha ;-)

    • @elka8109
      @elka8109 3 роки тому +4

      👍

    • @884belle
      @884belle 3 роки тому +2

      @@walkiriaagnieszkakudlak3902 i to już jest cała twoja refleksja???

    • @sylwiamorawska8111
      @sylwiamorawska8111 3 роки тому +3

      Ogórkiem i kapustą Polska stoi🤣😍🤗
      Uwielbiam 😍😍😍

  • @joannalachowicz8313
    @joannalachowicz8313 2 роки тому +3

    Robię kapustę z tego przepisu od 2 lat. Zazwyczaj kiszę 1-2 kg kapusty. Rewelacyjnie udaje się przechować ją w lodówce nawet kilka miesięcy!

  • @agnieszkawerwinska2813
    @agnieszkawerwinska2813 3 роки тому +2

    Pozdrawiam serdecznie Panie Tomku! Kolejny extra przepis, nawet na Boże Narodzenie do wykorzystania i jak dla blondynki -prosty do wykonania:) kolejny raz ogromne dzięki za tak uniwersalną recepturę:) czekam niecierpliwie na kolejny Pana filmik-jak zwykle. Cieplutkie pozdrowienia:)

  • @edytafilipczak1276
    @edytafilipczak1276 2 роки тому +1

    Uwielbiam Pana oglądać. Dzisiaj wymyśliłam ze zakisze sobie troszkę kapusty, żeby mieć na surówkę bądź kapuśniak. Wypróbuję Pana sposób. Dodam wody z cukrem. Jestem pewna że wyjdzie pyszna. Pozdrawiam.

  • @ewakowalska316
    @ewakowalska316 2 роки тому +4

    Podobnej szatkownicy używam od lat, do kapusty, do ogórków... Przydaje się w kuchni :)

  • @bartoszsokoowski457
    @bartoszsokoowski457 3 роки тому +7

    Mój szwagier ostatnio taką kapustę w słoiku zrobił, wyszła świetnie i ja chyba też zrobię małą główkę na próbę

  • @gerwazyz2133
    @gerwazyz2133 3 роки тому +2

    Chciałem podziękować ale żona mówi nie, niech go Bóg błogosławi. Tomek, zrobiliśmy dwa słoiki, jeden już prawie "pękł"...,na poczekaniu, kapusta REWELACYJNA. Będziemy mieli na Wigilię, dzięki za przepis, rewelacja. Pozdrowienia z Winnipegu.

  • @pawelturowski4111
    @pawelturowski4111 3 роки тому +4

    Niesamowite jeszcze nigdy nie widziałem , ale rewelacja brawo za orginalny pomysł

  • @izabelasobierajczyk6008
    @izabelasobierajczyk6008 Рік тому +4

    Drugi sezon muszę kapustę z tego przepisu. I na razie jak dla mnie najlepszy.😺

  • @barbarapresesent3286
    @barbarapresesent3286 3 роки тому +3

    Zrobiłam kapustę według tego przepisu, jest pyszna. Pozdrawiam.

  • @aleksandrapietrykowska9245
    @aleksandrapietrykowska9245 Рік тому +2

    Kapusta się udała jest kwaśna i smaczna przepis wypróbowałam jest OK teraz już nie będę szukać innych przepisów- ten jest super :)

  • @camaradastalin3881
    @camaradastalin3881 7 місяців тому +2

    как хорошо ты рассказываешь приятно слушать - хоть я немного понимаю по польски, но все понятно на понитийном уровне ... еще раз тебе спасибо, дай бог тебе и твоей семье здоровья

  • @zochakokocha4526
    @zochakokocha4526 3 роки тому +20

    Posiadam taką szatkownice nic się z nią nie dzieje służy mi już kilka lat🤔pozdrawiam

  • @Mariusz-yc2tz
    @Mariusz-yc2tz 3 роки тому +29

    Kto dał łapę w dół???
    Rozumiem że kisił w ten sposób i nie smakowała...
    *Osobiście nie lubię głąbów*-fajny tekst Panie Tomku😉
    Kapustę kiszę dokładnie tak samo tyle że odrazu zkręcam i zapominam 👍

    • @celinakwas5331
      @celinakwas5331 3 роки тому +13

      Jakies glaby daly lapke w dol!!!

    • @maciejrajewski2937
      @maciejrajewski2937 3 роки тому +4

      Pewnie głąby się nie nadają do kiszenia, ale świeże, jako takie, bardzo lubię sobie przegryźć w ramach przekąski prozdrowotnej :-)

    • @witowojtowski6833
      @witowojtowski6833 2 роки тому

      pytanie nie jest gorzkawa bez odgazowywania? dobrze ukiszona kapusta nie ma zadnej goryczki jest kwasna na max ale i zdrowa na max

    • @Mariusz-yc2tz
      @Mariusz-yc2tz 2 роки тому +1

      @@witowojtowski6833 witam, nie zdarzyło mi się, jest *zdrowo*kwaśna bez pleśni oczywiście,ustawiam na tacy sloiki dopuki fermentacja się nie ustabilizuje-wycieka sok, potem do spiżarni-sól kamienna bez jodu, sloiki dekielki SUCHE-kucharz jestem-powodzenia

  • @marcinrosienke7010
    @marcinrosienke7010 3 роки тому +7

    Tomek jesteś the best - ja też jestem kucharzem w domu ale przy twoich przepisach mam n obiadach teściów, szwagrów i innych zjadaczach.

  • @user-oz3cq3rb4y
    @user-oz3cq3rb4y 3 роки тому +11

    В прошлом году одной пани из Гданьска я давала этот рецепт..я сама так квашу капусту уже лет 20

    • @mariamarmuowska2874
      @mariamarmuowska2874 3 роки тому +1

      I też dolewasz wodę?

    • @user-oz3cq3rb4y
      @user-oz3cq3rb4y 3 роки тому +6

      @@mariamarmuowska2874 да..все делаю так,как пан Томаш..капуста получается просто обалденная(бардзо пышна)

    • @olabaksa5656
      @olabaksa5656 3 роки тому

      a my tutaj polskiego uzywamy

    • @user-oz3cq3rb4y
      @user-oz3cq3rb4y 3 роки тому +11

      @@olabaksa5656 пшепрашам бардзо,але не Моге писать грамотно на польском. Вшистко розумем ..Моге трохе розмавять по пооьску..але писать ещё не .потрафе..естем з Украины..мешкам на границе з Крымом..:-)

    • @mariamarmuowska2874
      @mariamarmuowska2874 3 роки тому +3

      @@user-oz3cq3rb4y dziękuję za odpowiedź, pozdrawiam Cię serdecznie. ♥️👍

  • @agataw1246
    @agataw1246 3 роки тому +74

    Jak ja lubię słuchać i oglądać . Czuję ciepło i serdeczność.Bardzo dziękuję

    • @marcomarco5056
      @marcomarco5056 2 роки тому +2

      Nie zapominając o glutationie antyoksydantach, jak dla mnie najlepszy Biotad plus.

  • @anicetanapieraj545
    @anicetanapieraj545 3 роки тому +31

    Moja babcia przestrzegała przed metalowymi przedmiotami do "dziurawienia" - tylko drewniane!!😲

    • @pierdzielak
      @pierdzielak 3 роки тому

      Dla czego?

    • @henrykjaworski4321
      @henrykjaworski4321 3 роки тому +5

      @@pierdzielak Kwas z kapusty reaguje z metalem.

    • @paulsmith4895
      @paulsmith4895 3 роки тому +1

      Tez to słyszałem i raz dziabalem widelcem wybierałem łyżka innym razem użyłem metalowej pokrywki i za każdym razem skucha i do wyrzucenia

    • @mariolas7569
      @mariolas7569 3 роки тому

      @@pierdzielak dlaczego?

    • @pinutka
      @pinutka 3 роки тому +1

      @@mariolas7569 "Henryk Jaworski" odpowiedział już wyżej na Twoje pytanie.

  • @martiniztonikiem
    @martiniztonikiem 3 роки тому +2

    Panie Tomku, kapustka zrobiona wg pana przepisu, wyszła przepyszna, chrupiąca, chyba będę musiała zrobić kolejną porcję :)

  • @geisterradler6920
    @geisterradler6920 2 роки тому

    Wielkie dzieki za ten wspanialy i bardzo sympatycznie przedstawiony przepis. Te polskie kiszonki sa jednak rewelacyjne!
    Smakuje to tak jak ta kapusta, ktora zawsze kupuje na bazarze w Hali Mirowskiej jak jestem w Warszawie. To pyszne i zdrowe!

  • @tonio2919
    @tonio2919 3 роки тому +5

    Robię Tomaszu podobnie tylko dodaję jeszcze czosnek i cebulę wychodzi mega twarda chrupiąca kwaśna i bez cukru .

  • @reginalitwin2072
    @reginalitwin2072 3 роки тому +7

    Zrobiłam wyszła wyśmienicie,a dzisiaj zrobiłam następną porcję bo został mi ostatni słoiczek! Polecam ten przepis,tak pysznej kapusty nie jadłam nigdy brawo Panie Tomku🤗🤗

  • @jolantadudycz3090
    @jolantadudycz3090 3 роки тому +9

    Dziękuję za ten przepis. Pozdrawiam serdecznie!

  • @eugeniuszlech3664
    @eugeniuszlech3664 Рік тому +1

    Przepis jest suuper. Robię kapustkę wg podanego przepisu już drugi raz na przestrzeni tego miesiąca w nieco mniejszych, ale dwóch słoikach. Pycha, szczególnie gdy jest jeszcze nieco chrupiąca. Pozdrawiam.

  • @pilotszpilka6537
    @pilotszpilka6537 3 роки тому +13

    Pięknie i pysznie. 👍👍👍
    Mam tylko jedno zastrzeżenie, zawsze moja babcia mówiła " nie używać metalowego narzędzia, tylko drewna".

  • @jn6725
    @jn6725 Рік тому +3

    Kolekny raz robię ta Pana kiszoną kapustę... Jest idealna na 🥗 a sok i smak trudny do opisania... Przepyszny... Dziękuję i pozdrawiam serdecznie 😊

  • @koliber1983
    @koliber1983 5 днів тому

    Świetny przepis, oprócz smacznej kapusty dużo soku do picia i co jest rzadkością na przepisach z UA-cam nie przesolone

  • @krystynagolak1369
    @krystynagolak1369 Рік тому +1

    Super metoda bez mocnego ugniatania dziękuję i pozdrawiam Tomek super kucharz jestem pod wrażeniem ❤

  • @katarzynajaworska7344
    @katarzynajaworska7344 3 роки тому +55

    Z przyjemnością oglądam każdy Pana film.
    Gorąco wszystkim polecam.

  • @capslock3785
    @capslock3785 3 роки тому +139

    OD TYGODNIA CZUŁY USTA
    ŻE BĘDZIE DZISIAJ KAPUSTA
    😁

    • @sheriff5100
      @sheriff5100 3 роки тому +3

      Twoje usta to czuły...;-)

    • @mariac9989
      @mariac9989 3 роки тому +6

      Panie Łukaszu - co Pan jada , ze tak do rymu Pan gada? Chyba nie kapuste . Hihihi !!! A kapustę Pana Tomka polecam = samo zdrowie i duży sloj URODY. Mniam mniam ♡♡♡

    • @renia7916
      @renia7916 3 роки тому +1

      @@b.i.g.brothersinguitars249 :)

    • @Sowa56
      @Sowa56 3 роки тому +1

      @@b.i.g.brothersinguitars249 "czół" - 😂🤣😂🤣

    • @celinalewinska1644
      @celinalewinska1644 3 роки тому +1

      🤩😘😆 Pozdrawiam

  • @justynakwiatkowska7981
    @justynakwiatkowska7981 3 роки тому

    Od dawna kiszę sama kapustę. Kisiłam z jabłkiem i burakami ale najbardziej smakuje mi z marchewką. Zawsze kiszę w gliniaku ale Pana sposób bardzo mi się podoba i tym razem zrobię tak samo tylko mniejszą ilość na dwie osoby. Dziękuję za przepis i pozdrawiam serdecznie. Czekam na więcej takich fajnych pomysłów na kiszonki lub przetwory🤗😊

  • @martac7750
    @martac7750 2 роки тому +3

    Wygląda super. Jedynie to szatkowanie mnie zniechęca, dlatego kupuje kapustę poszatkowaną i robię większą ilość:-)

  • @urszulaszwugier8847
    @urszulaszwugier8847 3 роки тому +69

    Ja kisze w kamiennym garnku i jak się ukisi to przekładam do słoików, po fermentacji.

    • @utahdan231
      @utahdan231 3 роки тому +5

      Ja tez. Wykorzystuje garnek od wolnowara. Kiedys ubijalam w szklanym duzym sloju i niestety odpadlo dno.

    • @alicjajacak9905
      @alicjajacak9905 3 роки тому +1

      @@utahdan231 Mnie kuzynka chciała pomóc ubić kapustę w słoju, ale chyba włożyła w to zbyt dużo energii, bo wygniotła bok słoja. Pozdrawiam

    • @witowojtowski6833
      @witowojtowski6833 2 роки тому +1

      @@alicjajacak9905 dlatego zamiast ubijania stosuje ostra drewniana packa do patelni, doskonale rozdrabnia dodatkowo kaqpuste i wydobywa sok i o wiele mniej sily musisz wlozyc, potem tez jest bardzo dobra do odgazowania bo tnie kapuste do dna

  • @beatakapel1618
    @beatakapel1618 3 роки тому +6

    Bardzo proszę pokazać kapustę za tydzień jaka wyszła 😁😋😁😋

  • @evelyn5realestate615
    @evelyn5realestate615 Рік тому +2

    No coś wspaniała kapusta - nigdy taka chrupiąca mi nie wyszła , zwykła woda zalałam z kranu - mam to szczęście ze źródlana bo mieszkam na Krecie , a tu słoik ruskiej kapusty kosztuje 5 € .
    Jestem Twoja fanka - Dzieki Tomku !!!

  • @mariatendera8363
    @mariatendera8363 3 роки тому +6

    Moja głowa kapusty też jest kamienna i dzisiaj będę kisila .Do dużego słoika jednego pozdrawiam.logladam co Pan robi😋😁😍

  • @Basia_U.
    @Basia_U. 3 роки тому +30

    Kiszona kapusta na zdrówko 😁👍

  • @celinakrolikowska1773
    @celinakrolikowska1773 3 роки тому +3

    bardzo lubię słuchać Pana Tomasza - to taki swojski człowiek przy tym bardzo pracowity

  • @marylkamotylek4083
    @marylkamotylek4083 3 роки тому +1

    Nigdy wody nie dolewałam do kapusty, ale chyba muszę spróbować, bo pomimo takiej samej techniki od lat, nie zawsze kapusta wychodziła jędrna i chrupka.
    A tak poza tym, piękne słoje Panie Tomaszu 😊

  • @jadwigabuszta9289
    @jadwigabuszta9289 3 роки тому

    Witam,jak zwykle szybko precyzyjnie,nic ujać, nic dodac,super taką kapustke można robic ,co tydzień,dziekuje,na pewno zrobie👍😋😋😋👏👏

  • @zofiakozie6345
    @zofiakozie6345 3 роки тому +3

    Super pomysl na kiszona kapuste samo zdrowie to nie to co kupiona w sklepie z dodatkiem octu napewno zrobie wiem co jem dziekuje pozdrawiam uwielbiam Pana przepisy 👍💜💜💜❤

  • @OnMyDishWordpressCom
    @OnMyDishWordpressCom 3 роки тому +10

    Jedyny przepis, który mi wychodzi. Dziękuję i smacznego.

  • @jadwigaulrich2103
    @jadwigaulrich2103 2 роки тому +1

    Super przepis. Kapusta jest pyszna, chrupiąca i szybko gotowa to spożycia. .

  • @kasiasobiecka8415
    @kasiasobiecka8415 2 роки тому +6

    To kapusta jest lepsza niż sklepowa jest idealna teraz będę robiła sobie w domu swoją.

    • @vanessamohr8942
      @vanessamohr8942 8 місяців тому

      Wsklepie,to kapucha kwaszona,nie kiszona.

  • @sojatgtylkogornik4235
    @sojatgtylkogornik4235 3 роки тому +5

    Dzięki za przepis. Ta kapusta jest
    💥MEGA PYSZNA💪👍
    Pozdrawiam

  • @halinkagebska2689
    @halinkagebska2689 3 роки тому +3

    Na pewno będzie pyszna, muszę wypróbować, dziękuję za przepis. Pozdrawiam serdecznie! 👍

  • @bojanowska45
    @bojanowska45 Рік тому +1

    Kapusta super, chrupiąca. Latem 😅zrobiłam tak młodą. Wyszła bardzo miękka.Stoi w lodówce już 4 miesiące i do kapuśniaku jest bardzo dobra ,jak ugotowana. Dziękuję za ten przepis .

  • @danutawojcicka6332
    @danutawojcicka6332 2 роки тому +3

    To jest fantastyczny pomysl z dodawanirm wody zamiast dlugiego "mietoszenia"

    • @zwierzak1792
      @zwierzak1792 2 роки тому

      Nie lubisz.... mietoszenia ;-) Oj Ty ...