PAN PITA SIN GLUTEN ,sin lactosa, sin huevos ( RECETA FÁCIL CON TRUCOS)
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- Опубліковано 5 вер 2024
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Pan de pita
Hola city friends hoy vano ha hacer pan de pita sin gluten , sin lactosa , sin huevo esta es la Segunda receta del canal si quieres ver la primera te la dejo por aquí ,este pan es muy fácil de hacer y con pocos ingredientes
#panpita #singluten #pansingluten
Este pan es un pan plano blando , levemente fermentado ,hecho comúnmente con harina de trigo en este caso no, de consumo en el area del Mediterráneo , especialmente en el cercano oriente, y recuerda a la base de la pizza
Espero que les guste la receta
Comenzamos,
Ingredientes
75 gr de harina de arroz
100 gr de almidón de maíz (se puede sustituir por almidón de yuca , mandioca o tapioca)
25 gr de linaza o Lino molido ( se puede sustituir por harina de trigo sarraceno )
Pizca generosa de sal
5 gr de levadura seca de panadero sin gluten (15 gr de levadura fresca)
1 cucharadita de goma xantana se puede sustituir por 1 cucharada de psyllium ) ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
❤️Qué es la goma xantana ➡️ • ¿QUÉ ES la GOMA XANTAN...
¿Qué es el Psyllium?⬇️⬇️
• ¿Qué es el PSYLLIUM ?...
200 ml de agua aproximadamente según necesidad de la masa puede ser más o menos
2 cucharadas de aceite vegetal
🔻🔻🔻English 🔻🔻🔻
Pita bread Hello city friends, today it is useless to make gluten-free, lactose-free, egg-free pita bread this is the second recipe on the channel if you want to see the first one, I'll leave it here, this bread is very easy to make and with few ingredients
This bread is a soft flatbread, slightly fermented, commonly made with wheat flour in this case not, consumed in the Mediterranean area, especially in the Near East, and reminds of the base of pizza I hope you like the recipe
Let’s get started
, Ingredients
75 gr of rice flour
100 gr of corn starch (can be substituted for cassava starch)
25 gr of ground flax or flax Generous pinch of salt
5 grams of gluten-free dry yeast (15 grams of fresh yeast)
1 teaspoon xanthan gum or 1 tablespoon psyllium
200 ml of water approximately according to the need of the dough can be more or less
2 tablespoons vegetable oil
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Muchas gracias City amigos por acompañarme en el estreno si tiene alguna pregunta o duda me escriben y recuerda compartir esta receta con alguien que pueda interesarle la receta 😉💋💋💋
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Que bueno están facilitas
Yo te escribi ayer..Pero ahora leyendo tu msj..Te cuento que el gluten no solo nolo consumo x que me inflama mis articulaciones sino tbn que mi glicemia suve sino me cuido xlo tanto me gustan tus recetaa tdd xq icluyee aveces otras harinas..Como la de maiz de lino y otras..Gracias jenia.Abrazo a la distancia.
Hola me alegro que te guste , saludos 🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Hola , gracias por compartir un poco de tu circunstancias , me alegro que te guste las recetas del canal , siempre trato de compartir diferentes opciones para que todos podamos hacer y comer recetas deliciosas . Un gran abrazo 🤗
JJ citysingluten Me encanta lo sencillo de la receta. Mil gracias por compartir 🙏 Ya quisiera hacerlos 😄
Una pregunta: ¿ Es posible sustituir la levadura por masa madre sin gluten ? Estoy justamente preparando mi primera MaMa (sin gluten) y me gustaría probarla en esta receta. ¿Con cuánta cantidad podría sustituirla?, si fuera posible. Muchas gracias.
Hola, te cuento que me invitan a un almuerzo de amigos, comida , pernil en sándwich, ups no tenía pan, entonces decido hacer estos, tarde en la noche los empiezo y todo bien, cuando se están horneado, limpio mi mesa y descubro que me había equivocado de harina y los hice sólo con harina de arroz encima doble proporción, ay manita, pensé todo ese trabajo, los saco y estaban inflados pero duros, bueno los envuelve en film y digo los comeré como galleta marinera, al otro día me voy volando a comprar algún pan sin tacc,cuando me preparo para ir a la reunión, me fijo y estaban blandos, lindos y de mejor textura del que había comprado, que pasará a ser tostadas. O sea que si sólo tienen harinac arroz, se pueden hacer. Besos y gracias por tus recetas
Hola, hice el Pan de Pita y quedo expectacular, use Trigo Sarraceno en lugar de Harina de Lino, y Psyllium en lugar de Xantana. Tuve que poner menos agua que la que indicas y aumentar la cantidad de Psyllium. Si te es posible pone los valores de Psyllium y de Xantana en gramos.
Les comento a todos que esta receta es PERFECTA para hacer una pizza, solo se debe poner todo en crudo y hornear a 200 C. Saludos
LO VOY A HACER ,GRACIAS !!! 👏👍🏻 SALUDOS !!! 🙋♀️
Se ven espectaculares!! La única duda que tengo ahora es si se pueden guardar en el congelador y descongelar en el momento que se van a usar, o hay que hacer solo los que se consumirán en el momento??
Demasiados buenos fáciles y sin tantos ingredientes....gracias besos desde Venezuela
Gracias a ti , un abrazo gigante 🤗🤗
Estos también logré hacerlos. De hecho hice 4 de tus recetas el mismo dia. Estos panes son muy ricos también. Yo que soy una celiaca compleja, pues también tengo intolerancia a huevos y lácteos, estos panes llegaron para quedarse y hacernos felices, jejejeje...súper esta receta..Infinitas gracias por compartir tus valiosas recetas. Gracias por existir. Un abrazo desde Vzla 🤗😘
Gracias bella
Chin chin d matecito amargo dde San Juan Argentina
Me gusta tu sencillez al explicar la receta. Gracias! Hace 16 años que no ingiero gluten. Soy sana sin Gluten.
Buenas tardes desde España.
¿La goma xantana se podría sustituir por psyllium? En caso afirmativo, ¿cuánta cantidad? . Tienen una pinta estupenda, los haré seguro.
Un saludo.
Me gusto mucho tu receta y tu voz es muy suavecita me relajo un monton, hoy lo pruebo.
Algo que me llamo mucho la atencion es que pensaba que la levadura subia a base de gluten pero se nota que aqui uso otras cosas para subir, que facinante
Los haré desde Chile te sigo
Este pan me encanto felicitacionesaprendere hacerlo porque no puedo comer otro tipo de pan gracias por tu receta
M encantó, anoche era tarde cuando vi este videito maravilloso (como siempre 🤩)
No se cuál es l masa d las arepas.
Me encanta cuando hacer las recetas con las harías caseras porque en venezuela no d fácil conseguir las comerciales
Hola , me encanta que te encante , intento hacer todas las recetas que puedo con mezcla casera para que todos podamos tener oportunidad de hacerlas 🤗🤗🤗
Me gustaría darte las gracias por compartir tus recetas desde que descubrí tu canal no me pierdo ni una receta e echo este pan de pita me a salido riquisimo esta no es la primera receta que hago de las tuyas e echo más pero esta me a salido una de las mejores espero seguir viendo muchas recetas gracias 😀😀😀😊
Muchas gracias por compartir tus recetas!!!! Este pan puede ir al freezer después de cocinado? O puede ir al frezeer sin cocinar y hornear al sacarlo?
M encanta tus recetas y aver si puedes dar respetas d pastel d naranja
Me encantó la receta!! Muchas Gracias hoy la voy hacer. Después te cuento como me quedo=)
Aquí las premezclas mayormente son importadas en dólares y muy caras.....gracias por haberlas así....es más fácil
Si me imagino , por aquí las premezcla valen el triple o más de lo que valdría la harina de trigo ,es cara la dieta sin gluten pero si eres celíaco y quieres tener Salud no te queda muchas opciones 😬 🙋🏻♀️🤗
@@JJcitysingluten con qué harina puedo sustituir la de arroz
@@manuelagomezmendez5154 harina de trigo sarraceno
Hare con certeza
Gracias por compartir esta receta, me encantan las recetas con mix casero
Gracias a ti por ver y seguir mis recetas . Un abrazo gigante 🤗🤗
Hermosa
Hola, que buena pinta, se puede poner otra harina que no sea de arroz, no tengo esa harina. Gracias 😊
Gracias me salió riquísimo y suavecito
Buenísimo. Gracias. Cuánto dura
Me encantan tus recetas.....
En el pan pita con que sustituyo la goma xantana?
Hola q buenaaaaaaa receta me gusta pero la harina de arroz la puedo reemplazar por harina de quinoa o harina de maíz gracias
Muy buena tu recetario boy a poner en práctica; 🙏
maravilloso lo hice y quedo genial 😁 feliz con el pancito pita.
Gracias genia por las recetas qué subís son excelentes
Hola JJ desde Venezuela FELIZ AÑO NUEVO. Aquí en Venezuela creo que la goma Santana no existe ¿con que ingrediente venezolano la podemos sustituir?
Hola JJ, esos pan pita te quedaron espectaculares y también se parecen a una arepa, que rico voy hacerllos, espero me salgan bie, saludos desde Venezuela
Hola , muchas gracias 😍si dan la imagen de arepas pero son pan 😬y están deliciosos , si tienes dudas o preguntas a la hora de hacerlos me preguntas por aquí o mi instagram que intentaré responder lo más pronto posible
@@JJcitysingluten Hola JJ, está bien , todas mis dudas te las preguntaré, dime de donde eres, porque no me he dado cuenta si tu lo pusistes, un abrazo.
Gracias por la receta Genia. !!!
Muy buenas muy buena receta muchas gracias por compartir la receta eres una bellisima persona es un gran placer aprender con usted estas recetas tan buenas. Like granito de harena fuerte abrazo saludos.
Hola buenas , muchas gracias , me alegro que te haya gustado , saludos 🙋🏻♀️
Simplemente GENIAL tu receta JJ
Gracias por tu hermoso aporte con tus recetas 🙌😊
Una cosa que quizás estaría bueno modificar en la receta es la cantidad de agua. Con la mitad que has puesto es suficiente. Igualmente no quedaron para nada parecidos a los que tu muestras.
Gracias igual!
Dios les bendiga
Tan bella como siempre saludos desde la Paz Bolivia
Gracias , saludos 🙋🏻♀️🙋🏻♀️🙋🏻♀️
Me parece genial poder hacer pan pita sin gluten 😱 , yo hago pan pita tradicional dia por medio y estos últimos dìas me preguntaba si se podrìan hacer sin gluten , gracias gracias, he descubierto un mundo con todas tus recetas, pues tengo familia y amigas con problemas alimentarios que necesitan comer diferente y podré ayudarlas 🤗
Gracias ,eres genial !!
Solo me gustaría saber los minutos de cocción que le das, yo al pan pita tradicional los dejo entre 8 y 10 minutos en el horno, estos tienen ese mismo tiempo de cocción?
Buenísimos me gustó mucho gracias 😊 🙏🙏🙏👏👏
Gracias!!! Que lindos!! Voy a probar hacerlo en la plancha
Hola , si puedes hacerlos en la plancha esta tiene que estar bien caliente , gracias por ver el vídeo saludos 🙋🏻♀️
Hola te pregunté cómo coservalo porque yo( con esos cuatro tengo para cuatro días ) dentro en frigorifico si dura bien fuera los cuatros días o mejor congelarlo para después tostarlo para desayuno gracias corazon
Que maravilloso
Una buena receta. Muchas gracias
Muy buena receta y, los apuntes que haces antes son geniales, como el de la levadura, muchas gracias 😍😍👏👏
Hola , muchas gracias por notar los detalles y lo trucos que comparto muchas veces no los notan o se pasa por alto y es allí cuando vienen los problemas en la receta 😬🤗
Hola, se ven exquisitos!!!, ahora estoy haciendo tu pan de molde, te comento como me queda!!! Graciasss
Fácil e interesante tu receta, saludos.
Sobre La levadura hablaste de cocinero y la fresca cual es la diferencia? Hize unos hoy pero me quedaron un poco pegajosos, pero. On buen sabor solo que no crecieron mucho.
Que rico se ve el pan de pita xgracias❤
Que bueno se ve ,probaré hacerlo
Muchas gracias estaba bueno , si lo haces recuerda compartir conmigo el resultado si te es posible un abrazo 🤗
Gracias bella por compartir! Puedo sustituir harina de arroz por Harina de Plátano o Cambur ?
Gracias
Thank you for the effort you make ..if you kindly I have tow questions...the first one...I have active dry yeast....and I don't know if it's gluten free....how can I know???
Second one flax seed...I don't have...can I add anthe thing...and what you suggest??? By the way I will use tapioca flour instead of starch...help me please
Me encantan tus recetas... muchas gracias por compartirlo 😊... será que puedas probar recetas de pan con menor cantidad de almidones?? O más elevada de fibra o integral?? Espero tu respuesta, muchísimas gracias!!!
Looks lovely! Thank you very much 🙏😍
Buenas tardes JJ quisiera saber con que puedo reemplazar la goma.....yo vivo en Santa Cruz Bolivia.....por indicaciones médicas soy intolerante al glúten y sigo sus recetas.....si me podría ayudar con eso por favor.....
Hola. Me gustaría saber porqué agregas el aceite a lo último. Gracias
Muchas grandes jj lo are y te comentare 😘
Qué buena pinta!! Lo probaré pronto. Muchas gracias por tus recetas 😊😘
Hola , me alegro que te hayan gustado ,gracias por ver el vídeo saludos 🤗
Que paz quentienes para hablar.. hoy los hago..tengo todo incluido la.xantana
Hola me encantan tus recetas , pera también me gustaría preguntarte si se podrá adaptar a una opción sin levadura ? Muchas gracias
Hola 👋 está genial la receta... Quisiera saber si esta masa puede congelarse ,es decir para utilizarla en otra ocasión ?
Hola! Se puede reemplazar la linaza por harina de garbanzo?
Hola se ven riquisimos ,😊😊 que marca de harina sarraceno me aconsejas gracias😘😘
Hola buenas, tambien espero estés EXCELENTE; mi pregunta seria, se podría hacer sobre tipo sartén ( tengo tipo sartén de marca ' essen' . No tengo horno. Gracias si podria responder. Me gusta tu calidez las recetas que elaboras. Hace poco descubri tu canal. Besito
Gracias guapaa nos salvaste
Hola, sabes que a mi no me resulto seguí al pie de la letra tu receta, y me cercioré de que la levadura estuviera buena. Quedaron como panes achatados y ninguno se rompió como para que no subieran.
Que fue lo que hice mal ah?
Hola. Tengo una pregunta. Puedo sustituir la harina de arroz por alguna otra como por ejemplo harina de coco ??? Gracias por compartir tus recetas
Hola Jj! Por acaso sabes si se puede hacer en la sartén, cómo lo hacen en la región mediterránea ? Gracias por la receta! Voy a tratar
Hola JJ, quiero saber si se puede hacer en el comal?
Hola, se ve rico el pan pero tengo una pregunta: es necesario la goma xantana? Gracias
Deseo hacer esta receta por q no puedo ingerir gluten
Cuanto tiempo se conservan? Los guardo en el refri o bien a temperatura ambiente . Gracias por tus recetas 🤗
Hola muy buena tu receta pero con qué harina puedo Cómo reemplazar la harina de arroz
Hola por k arina se puede reemplazar la de sarraceno
Te pasaste ¡ geniales tus recetas. Que es la goma... dónde la compro y, si se puede reemplazar .
Gracias.
Saludos desde Chile
Hola JJ , gracias por tus recetas sin gluten.
Me puedes decir con qué puedo sustituir la goma xantana? No la encuentro.
Gracias 🙋
_
Saludos la levadura de panadero que utiliza es sin gluten y si es sin gluten donde la consigue ya que no puedo utilizar nada que tenga gluten
Se puede usar la harina de arroz que trae el lino listo
Hola se puede reemplazar la goma zatana
Muy buenas tus recetas!! Me gustaría saber si podrías hacer la receta de ravioles!! Saludos genia..
Hola me alegro mucho mucho que te haya gustado 🤗Me apunto lo de los ravioles . 😘😘
Que buena pinta!! Se podría hacer en sarten??
Saludosss❤️
Saludos. Mil gracias por compartir tantas maravillas.
Me gustaría saber qué tiempo puede durar el pan después de hecho.
Hola , gracias a ti por ver los vídeos , a este pan no lo dejaría fuera ma de 2 días porque no lleva ningún conservante y se estropearía ,saludos 🙋🏻♀️
@@JJcitysingluten gracias. O sea, en la nevera podría durar más?
Por favor ojala me pudieras contestar esta pregunta. Eh batallado mucho con las harinas me quedan duras. Mi hijo es intolerante al maiz tambien aparte del gluten y lactosa. No asi que no le debo poner la goma xanthana. Investigue otros suplementos. Y encontre psyllium. Y agar agar. Por favor podrias ayudarme para saver como utilizar estos dos ingredientes. Te lo agradeceria mucho mucho.
Puedo usar solo mix de harinas?
Se puede guardar en el refrigerador la masa sin hornear o debo cocinarla toda?
Cuanto fuera el pan fuera de la heladera?
Buena receta una pregunta el agua era fría o tibia?
Hola J.J cuántas mm o cm de grosor deben tener los panes antes de hornear?
Gracias de antemano😇🌹💖
Que diferencia hay entre goma xantina y psillium?
Jo, fantásticas tus recetas pero por favor dinos que es psylium? Gracias
Hola , el Psyllium es un sustituto del gluten al igual que la goma xantana , aporta elasticidad , firmeza y esponjocidad a las masas sin gluten
JJ hola!!!, todas tus recetas son fantásticas y todas me habían salido súper bien hasta llegar a esta, con la cual fracase, no me salio🤣
Hola , muchas gracias , si me puedes decir que es lo que no salido del pan con cómo salido Para poder ayudarte a resolverlo , saludos
@@JJcitysingluten
Que buen detalle de usted, responder ofreciendo su ayuda!
Me encantó, los quiero hacer hoy pero no tengo ni lino, ni trigo sarraceno☹️. Puedo sustituirlo por algo más? Tengo harina de garbanzos y de quinoa, serviría alguna en sustitución?
Hola , muchas gracias , puedes sustituir por harina de garbanzos , con la de quinoa todavía no lo he probado 🙋🏻♀️
@@JJcitysingluten muchas gracias por tu respuesta. Ahora mismo me voy a prepararlos.
Buenisimas tus recetas
Estoy subscrita a tu canal.Desde Montevideo Uruguay un abrazo.
Hola , muchas gracias bienvenida a la city sin gluten 🙋🏻♀️🙋🏻♀️saludos y un abrazo 🤗
Xeso me encanta tus recetas xq siempre incorporas otras harinas y sin gluten.Gracias jenia.De Montevideo abrazos
Y Bendiciones
Hola muchas gracias por tus resetas sabes ise la reseta de empanadas el otro dia y me quedaron demasiado biem pero me gustaría pedirte si tienes una reseta de pan para horno te lo agradecería mucho cariños y gracias
Hola muchas gracias me alegro que te hayan gustado las empanadas 😍por aquí te dejo el enlace de todas las recetas de pan del canal por si quieres echarle un vistazo ua-cam.com/video/tTCnc9IRSJM/v-deo.html 🙋🏻♀️🙋🏻♀️
@@JJcitysingluten mil gracias besitos y muchas vendiciones
JJ las hice y salieron duras. Cual pudo haber sido el problema?
Una pregunta, que ingredientes usaste pera el relleno.
Es una ensaladilla rusa que tenía y la he utilizado solo para mostrar como se veían rellenos 😁😬
Hola , se puede hacer sin goma xantana ? Cuál sería la diferencia ?
Se ven geniales se podrían hacer en sartén?
Hola , en teoría (porque no lo he hecho todavía ( se pueden hacer en sartén a temperatura medio alta o alta si es eléctrica la cocina 😉
Hola jjcity.se puede frizar el pan de pita?
Me gustaría saber si se pueden coser en un sartén
Hola supongo que si aunque no lo he intentado
Is it possible to have English subtitles？ 🙏🏼🙏🏼🙏🏼