이번 영상에는 제가 일하고 있는 쿠킹스튜디오에서 정말 정말 오랜만에 열린 특강을 담아 보았어요. 지인들과 함께 오래전부터 배우고 싶었는데 시국이 이래서 미루고 미루다가... 바쁘신중에도 시간 내주신 우리 친절한 짱쌤께 특별히 감사감사~^^ 찹쌀막걸리 재료는요.. 누룩 150g (이 날 저희는 송학곡자 소율곡을 사용했습니다) 찹쌀 1Kg, 물 1L 이렇게만 있으면 된답니다. 추가설명으로는 발효시 받침대는 나무젓가락등을 놓아 사용하면 되구요. 채주 한 막걸리가 너무 진하다 싶으시면 드실때 탄산수나 사이다 섞어서 드시면 더 맛있어요.^^ 그리고 채주 후에 10일 이내에는 다 드셔야되요~ 그 전에 다 드실라나? ㅎㅎ 오늘도 영상 봐주셔서 감사합니다~ 쿠킹스튜디오, 친절한 짱쌤이 궁금하시다면... 네이버 blog.naver.com/dalti11 인별그램 instagram.com/cookingjang
저도 어려울줄 알았는데 배우고 직접해보니 해볼만했어요.^^ 맛은 찐하고 🔥로 막걸리 비슷하다고들 하네요. 저희는 탄산수로 희석해서 마셨습니다.^^ see골님댁에서 막걸리 담그면 더 맛있을듯해요. 공기좋고 풀과 나무가 많은 곳은 좋은 미생물이 많아서 더 맛있게 된다네요.^^
세상에나~ 이렇게 어려운걸 하시다니 ㅎ 예쁜말 해주면 더 맛있어 진다는 말에 공감해요 👍 정성가득 들어가야 만들수 있는거네요~ 저희동네 동곡막걸리가 되게 유명해서 먼곳에서도 사러 온다네요 ㅎ 뭐든지 그냥 쉽게 되는건 없다는거 또 배우고 갑니다. 오늘도 건강하고 행복한 시간 되시길 바랄께요~🥰
호미님... 정말 사랑가득한 채널이군요.. 볼거리도 많고 모든 영상이 사랑이 넘치는 듯해요.. 저도 막걸리를 한번 만들어보는 수업을 받아보고싶은데 이렇게 영상으로 먼저 만나보네요.. 넘 즐겁게 봤습니다...멋진영상 잘보고 이웃하고 갑니다. 늘 좋은 인연으로 함께 발전해 가기를 희망합니다.
![[생생정보農 16편] 우리 술 빚기 온라인 체험교육](/img/n.gif)
이번 영상에는 제가 일하고 있는 쿠킹스튜디오에서
정말 정말 오랜만에 열린 특강을 담아 보았어요.
지인들과 함께 오래전부터 배우고 싶었는데
시국이 이래서 미루고 미루다가...
바쁘신중에도 시간 내주신 우리 친절한 짱쌤께
특별히 감사감사~^^
찹쌀막걸리 재료는요..
누룩 150g (이 날 저희는 송학곡자 소율곡을 사용했습니다)
찹쌀 1Kg, 물 1L 이렇게만 있으면 된답니다.
추가설명으로는
발효시 받침대는 나무젓가락등을 놓아 사용하면 되구요.
채주 한 막걸리가 너무 진하다 싶으시면
드실때 탄산수나 사이다 섞어서 드시면 더 맛있어요.^^
그리고 채주 후에 10일 이내에는 다 드셔야되요~
그 전에 다 드실라나? ㅎㅎ
오늘도 영상 봐주셔서 감사합니다~
쿠킹스튜디오,
친절한 짱쌤이 궁금하시다면...
네이버 blog.naver.com/dalti11
인별그램 instagram.com/cookingjang
안녕하세요^^ 처음 왔어요^^ 옆집 놀러갔다가.....오~!! 수제막걸리 제조법 ...잘 배우고 갈게요^^ 유친 청하며 풀청. 선물 놓고 갈게요^^
반갑습니다, 저도 놀러갈께요. 자주 뵈요~^^. 좋은 하루 되시구요.
이야~ 집에서 막걸리를 만들어먹을수있겠어요~ 맛이 아주 부드럽고 달콤할것같은 느낌입니다~
그런데 정성이 제법 필요하네요..... 그런데 또 빚으시다니~~~ 맛이 좋았나봅니다 ㅎㅎ
저도 어려울줄 알았는데 배우고 직접해보니 해볼만했어요.^^ 맛은 찐하고 🔥로 막걸리 비슷하다고들 하네요. 저희는 탄산수로 희석해서 마셨습니다.^^ see골님댁에서 막걸리 담그면 더 맛있을듯해요. 공기좋고 풀과 나무가 많은 곳은 좋은 미생물이 많아서 더 맛있게 된다네요.^^
오와....수제막걸리라니~~맛이 진짜 궁금하지만 보통정성이 아니네요~~저는 그냥 사먹는걸로 해야겠어요😁
수제막걸리, 배달갈께요~^^
세상에나~ 이렇게 어려운걸 하시다니 ㅎ
예쁜말 해주면 더 맛있어 진다는 말에 공감해요 👍
정성가득 들어가야 만들수 있는거네요~
저희동네 동곡막걸리가 되게 유명해서 먼곳에서도 사러 온다네요 ㅎ
뭐든지 그냥 쉽게 되는건 없다는거 또 배우고 갑니다.
오늘도 건강하고 행복한 시간 되시길 바랄께요~🥰
배우기 전에는 어려울 줄 알았는데 막상해보니 할만하네요.ㅎㅎ 음식이든 꽃이든 진짜 예쁜말이 좋은거 완전 공감이요!!^^ 아하~동곡막걸리 저 들어만보고 맛은 못봤는데 넘 궁금해졌어요. 언젠간~~^^ 평안한 주말 시간 되세요!😍
@@hoho-missy1255 네~ 언젠간..ㅎㅎ💕
와. 수제 막걸리라니 ~ 대단하시네요 ! ㅎㅎ 잘 보고 갑니다. 또 놀러 올게요 ^^
감사합니다~^^ 처음에 어려울줄 알았는데 배우고 직접해보니 할만하네요. ㅎㅎ 뭐든 정성이 제일인듯 합니다.^^ 좋은 하루 되세요~😍
와 신기하네요 ㅎㅎ
오늘 비 오는데 막걸리에 파전 먹고 싶네여
캬~비오는 날에 막걸리와 파전 진짜 👍👍ㅎㅎ 저도 생각나네요.^^
호미님... 정말 사랑가득한 채널이군요.. 볼거리도 많고 모든 영상이 사랑이 넘치는 듯해요..
저도 막걸리를 한번 만들어보는 수업을 받아보고싶은데 이렇게 영상으로 먼저 만나보네요..
넘 즐겁게 봤습니다...멋진영상 잘보고 이웃하고 갑니다. 늘 좋은 인연으로 함께 발전해 가기를 희망합니다.
따뜻한 응원 댓글 감사합니다. 부족한게 많은데 좋게 봐주셔서 또 감사하고...^^ 좋은 인연 맺으러 저도 갈께요.^^
저희집 양반 실패했었는데... 이영상좀 보라 해야겠어요 ㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅎ 다음에 같이 만들어봐요~^^
누룩 주문해서 갖고 갑니다~^^
막걸리 구수한 향기가 스멀스멀 피어 오르는것 같아요 ~
소창 행주 대신 쓸수 있는게 있을까요?
이참에 막걸리 제조 전용 소창행주 만들기까지 다 도전?? ㅎㅎㅎ
정말 유익하고 유쾌한 영상에 늘 감사하고 즐겁습니다~~
영상이 유익하셨다니 제가 더 감사드립니다. 소창 행주 대신에 공기가 잘통하는 어떤것도 사용 가능하세요.^^
맛있는 막걸리 담그시길 응원합니다~~
와 이런분이셨군요.. 몰라뵈서 죄송해요.. 장인의 포스가...
아이고~~과찬이시어요. 그냥 평범한 아줌씨이어요. ㅎㅎ