POLLO ORIENTAL AL HORNO C/ PURE DE PAPA AMARILLA

Hoy vamos a compartir mi receta de un pollo asado estilo oriental, acompañado de un exquisito pure de papa amarilla, este domingo lo voy a recordar como el día que preparé el mejor pollo asado estando en cuarentena, me quedó buenísimo!
INGREDIENTES;
1 pollo entero sin el espinazo
1/2 tza de sillau oscuro
1/2 tza dd sillau claro
1 cda dd oregano molido.
1 cdta de canela china
1 cdta de pimienta china
1 trozo de kion(jenjibre)rallado
1 cda de ajo molido
1 cda de vinagre
1 cda de mostaza
1 anís estrella(chino)
1 cda de aceite dd ajonjoli
1/2 cdta de ajinomoto(sazonador)
1/2 taza de caldo pollo(sobre)
1/2 taza de agua
Mantequilla
1 tazón de acero con agua 1/2 lt.
PREPARACIÓN;
Mezclan los ingredientes en un tazón y luego lo echan al pollo frotándolo bien por encima y dentro de la piel, macerar por 1 hora minimo refrigerandolo, luego le echas la mantequilla en trocito y metes al horno precalentado a 230°C por 1 hora aprox. Si se seca le echas caldo o agua por encima.
PURÉ DE PAPA AMARILLA
sancochas y prensas 6 papas amarillas, añades 1 tazá de leche, 1/2 taza se crema de leche, 50gr de mantequilla 1/2 cdta de nuez moscada, sal, pimienta y queso mozarella rallado al gusto. Provecho amigos!!

[@gladysrosarioleonasencio2856]

Se ve buenazo, felicitaciones!

[@gretam59]

Tío César, soy nueva seguidora, justo hoy para año nuevo vamos a preparar pollo al horno y buscando recetas llegue a su canal, siga así, tiene muy buena vibra.