Plăcinte/invirtita плацинды/вертута
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- ❗️❗️Смотреть со звуком😂👍✅❗️❗️(молдоване и те кто знаком с этим видом выпечки поймут почему смотреть со звуком🤗)
…в каждом уголке земли есть маленькая Молдова❤️🇲🇩✅💥.
❗️❗️Плацинды-вертута молдавские❗️❗️
0,4 л теплой воды, соль по вкусу, дрожжи 15 г(свежие), мука 750-800 г, масло расстительное 50 мл. Главный ингредиент, который можно использовать максимально - это любовь к тесту ❤️.
Оставьте тесто на час.
Затем делим тесто на шарики (вес зависит от размера вашей рабочей поверхности😂). Каждый шарик раскатать скалкой в лепешку, хорошо смазать (от слова очень хорошо) маслом и оставить на 15-20 минут. Затем раскладываем каждую лепешку как можно тоньше (поверьте, он растекается так, что видно цвет рабочей поверхности😉). Выложите желаемую начинку и сформируйте плацинду-вертуту(învîrtită/plăcintă) вашим любимым способом. Перед выпечкой ничем не смазываю.Я смазываю их растительным маслом после того, как достаю из духовки. Вы можете перед выпечкой смазать яйцом.
❗️Моя духовка их запекает (температуру, конечно, я выбираю🙃) при 250*...да-да, при такой температуре я предпочитаю их запекать, 20-25 минут❗️
Температуру и время вы регулируете в зависимости от вашей духовки!
Желаю вам приятного аппетита🇲🇩 ✅❤️
❤️❤️❤️
А можна как то по случаю показать как формуете их с картошкой?
Также только вместо брынзы используете картофель пюре или сырой картофель резанный кубиком или тоненькими дольками.
Анна, здравствуйте! Масло 50 мл идет при замешивание теста или на смазку?🌸
Анна Благодарю 🌹
Я рада, что встретила ваше умение делать чудесную выпечку , я это искала.
Нравятся мне молдавские плацинды, вертуты, .. и не только.
Ваш труд мне
по вкусу.
Мира! Мира нам всем.
Семейного благополучия!
Вдячна вам за рецепти 😇
Молодец как всё быстро показано, ни какой тягомотины, буду делать , очень понравились булочки.
❤️⚘️
Анна , как я поняла , Вы сейчас находитесь в Англии и это Ваша работа ? Или это личный Ваш бизнес , а именно национальная выпечка и приготовление блюд молдавской кухни , для диаспоры из Молдовы ? Ведь они там живут , отмечают разные торжественные мероприятия им хочется , чтобы на праздничных столах была их национальная еда ?
Благодарю Вас , если это так и привет с Родины .❤🇲🇩🌷
Это все для нас, для друзей, для тех кто хочет иногда вкусненько поесть и насладиться вкусом нашей Молдовы🇲🇩❤️