Câțiva ani în urmă am inceput și eu să învăț a face plăcinte. Fiindcă le ador.😊Am incercat multe rețete. Însă aproape nimeni nu menționează că făina trebuie să aibă minim 11% proteine, ceea ce este foarte important. Altfel va fi dificil de întins, se va rupe, va fi mai rigid aluatul. Mă bucur mult că ați menționat acest lucru în videoclip! De apreciat. La fel și oțetul e important. Nu doar calitatea aluatului se va îmbunătăți, dar și plăcintele vor deveni mai rufoase, mai fărâmicioase. Iar uleiul sau/și untul sunt indispensabile. O zic pentru că unii consideră că se folosește prea mult și nu e sănătos. Dar plăcinta nu este un aliment, ce se mănâncă în toată ziua. Altfel adio, siluetă! Și, in final, mă opresc la întinsul foii. Se întinde pe făină (pe pânză sau nu) și pe ulei. Ambele îmi plac. Deja depinde de dispoziția mea.😊 Aș mai adăuga că un mare avantaj la întinsul pe pânză e in rularea foii, pentru cine folosește toată foaia de aluat. Deci nu atingem foaia de aluat, decât la început, dar, ușor-usor, cu ajutorul pânzei, rulăm până la capăt. În așa fel foaia de aluat nu se va rupe și lucrul merge ca pe roate. O plăcere, nu alta! Dar pentru plăcinte mai mici eu prefer să le întind pe ulei. Totul depinde de preferințele și abilitățile fiecărei gospodine. Mulțumim pentru acest videoclip! E foarte util pentru cine dorește să învețe. Eu am aruncat ceva plăcinte, până am reușit, datorită nu doar experienței, dar și acestor secrete pe care nu oricine ți le spune.
Aveti cele mai clare explicații! Am făcut atâtea rețete de pe acest canal și toate au ieșit foarte bune, iar gătitul nu este punctul meu forte! Vă mulțumesc!
Nu am decât cuvinte de laudă tot ce am făcut din rețetele tale și (altă dată nu îmi ieșea bine)prin farmec totul devine mai ușor și mult mai bun. Complimentele mele Mihaiela nu știu cum să mă exprim să te laud așa cum meriți!!!❤❤ ❤
Eu nu am crezut vreodata ca voi reuși sa fac aceste foi subțiri daaaar am respectat pas cu pas tot ceea ce ne-ai explicat și daaaa am reușit! Sunt superbe 😊! Mulțumesc Mihaela mânuțe de aur🤗
Tare mi-aș dori să te cunosc personal, ești o prezență tare plăcută, dar cum știu că nu am șanse pot să te felicit pentru tot ceea ce faci,faci totul mai mult ca perfect 💯👑🫶
Pentru cei care doresc sa stie de unde pot cumpara o faina cu procent mare de proteine, eu am cumparat din Kaufland. Uitati-va pe etichete si ve-ti gasi chiar si cu 13% proteine. Pentru cei care aveti acces la faina ungureasca, la fel, uitati-va pe etichete si ve-ti gasi chiar si cu 14% proteine.
Bună seara. Desigur. Se pot folosi la orice fel de plăcinte. Cu condiția să le ungeți bine foile cu grăsime și să nu puneți o umplutură prea umeda. De asemenea întotdeauna trebuie să aveți mai multă umplutură decât foi.
Buna seara , doamna Mihaela ! O întrebare , va rog : suprafață foii de aluat nu se poate unge cu ulei după ce am mărit-o cu ajutorul merdenelei ? Mulțumesc și numai bine !
Dragă mea, cere rețeta nemțească de strudelBunica mea , știa rețeta de la mama ei Adevăratul strudel Te învârtește după masă , foaia trecând peste marginile mesei Se rupe cu mâna marginile foii sau se taie cu foarfecă de bucătărie.Se stropește cu ulei , apoi se pliază o parte pe care se pune orice umplutură Se rulează Aluatul e doar cu :făină, sare ,o lingură oțet și apă Foaia e străvezie. Spor la treabă Cu stimă Imi plac rețetele d-tale în general.
Nici in trei vieti nu pot face o asa foaie!!! Mai am si acum cosmaruri cu teza la analiza matematica, desi au trecut mai bine de 50 de ani, dar asta.... le intrece pe toate!!!! Oricum raman incantat sa va admir❤
Câțiva ani în urmă am inceput și eu să învăț a face plăcinte. Fiindcă le ador.😊Am incercat multe rețete. Însă aproape nimeni nu menționează că făina trebuie să aibă minim 11% proteine, ceea ce este foarte important. Altfel va fi dificil de întins, se va rupe, va fi mai rigid aluatul. Mă bucur mult că ați menționat acest lucru în videoclip! De apreciat. La fel și oțetul e important. Nu doar calitatea aluatului se va îmbunătăți, dar și plăcintele vor deveni mai rufoase, mai fărâmicioase. Iar uleiul sau/și untul sunt indispensabile. O zic pentru că unii consideră că se folosește prea mult și nu e sănătos. Dar plăcinta nu este un aliment, ce se mănâncă în toată ziua. Altfel adio, siluetă! Și, in final, mă opresc la întinsul foii. Se întinde pe făină (pe pânză sau nu) și pe ulei. Ambele îmi plac. Deja depinde de dispoziția mea.😊 Aș mai adăuga că un mare avantaj la întinsul pe pânză e in rularea foii, pentru cine folosește toată foaia de aluat. Deci nu atingem foaia de aluat, decât la început, dar, ușor-usor, cu ajutorul pânzei, rulăm până la capăt. În așa fel foaia de aluat nu se va rupe și lucrul merge ca pe roate. O plăcere, nu alta! Dar pentru plăcinte mai mici eu prefer să le întind pe ulei. Totul depinde de preferințele și abilitățile fiecărei gospodine. Mulțumim pentru acest videoclip! E foarte util pentru cine dorește să învețe. Eu am aruncat ceva plăcinte, până am reușit, datorită nu doar experienței, dar și acestor secrete pe care nu oricine ți le spune.
Nu cred că voi reuși în viața să întind așa o foaie subțire.Esti fenomen pupici dulci.😊
Se poate, încearcă din nou cu răbdare și vei reuși! Fata mea de 15 ani a reușit singură, fără să insist.
😘😘😘!
Nu ai incredere in tine. Incet incet incearca sa depasesti asta. Nimeni nu este perfect:)
😂😂😂😂😂😂😢😢😢
Nici eu!😢
Sincer, Mihaela ne oferă mereu rețete minunate,la îndemâna,o specialista!Mulțumesc!
Aveti cele mai clare explicații! Am făcut atâtea rețete de pe acest canal și toate au ieșit foarte bune, iar gătitul nu este punctul meu forte! Vă mulțumesc!
Nu am decât cuvinte de laudă tot ce am făcut din rețetele tale și (altă dată nu îmi ieșea bine)prin farmec totul devine mai ușor și mult mai bun.
Complimentele mele Mihaiela nu știu cum să mă exprim să te laud așa cum meriți!!!❤❤
❤
Eu nu am crezut vreodata ca voi reuși sa fac aceste foi subțiri daaaar am respectat pas cu pas tot ceea ce ne-ai explicat și daaaa am reușit! Sunt superbe 😊! Mulțumesc Mihaela mânuțe de aur🤗
Mă bucur tare că v-au fost de ajutor reteta!!
@@ReteteleMihaeleifoarte bune,eu le umplu cu brânză și spanac ,cu cartofi cu carne tocată de vită.
Doamne ajută, Mihaela! Multă sănătate și mântuire!
❤ Adevărate argumentele și bine subliniat până la cel mai fin detaliul.
Reușești să mă uimește mereu , foarte simplu îmi place ideea
Doamne, ce simpatica sunteti! Si explicatiile sunt foarte interesante si de folos! Sunteti preferata mea ❤❤❤
Ügyes vagy nagyon.
Én is szeretem nagyon a rétest
Szoktam is készíteni.
Gratulálok ♥️😃
Draga mea esti minunata…multumiri pt reteta … ❤❤❤
Multumesc Mihaela pentru simplitatea retetei. O voi face , cu siguranta curand
multumesc 8.
Ooooo,va mulțumesc !!!
Multe din rețetele d-ră le-am făcut ,rezultatul = excepțional.
Multă sănătate va doresc ❤
❤Mulțumesc mult pentru rețetă! ❤Sunteți minunată ❤sunteți pe sufletul meu 🥰💐
Mulțumesc pentru rețete
Ești super❤
Mulțumesc frumos Mihaela !!! Ești super 👍🥰
❤❤❤sunteti minunata! Si o gospodina adevarata. Imi place mult sa folosesc retetele.. Mihaelei... Felicitari..❤
SUPER si-aceasta reteta! FELICITARI!👍👍🙏🙏❤️❤️
❤❤❤multumim frumos.felicitari Mihaela.foarte bune!!! Sanatate.
Foarte bună , mulțumesc
Arată nemaipomenit! Mulțumesc!
Mulțumesc pentru reteta ❤❤❤
Mulțumesc cu recunoștință!❤Gandurile cele mai frumoase!🌹
Abia astept sa incerc acest aluat! Multumim mult pentru prezentare🤗😘😘😘😘
Cu mare, mare drag! 🤗
Multumesc frumos Doamna am sa incerc ❤❤❤mult succes in continuare in activitatea Dvoastra💐🌹🌻
Bună draga mea..prezent..Mulțumesc ❤
Esti o scumpã!!!Multumesc frumos!😘
Tare mi-aș dori să te cunosc personal, ești o prezență tare plăcută, dar cum știu că nu am șanse pot să te felicit pentru tot ceea ce faci,faci totul mai mult ca perfect 💯👑🫶
👏👌super reteta❤❤
Minunata reteta! Poate si o reteta de suberek pe viitor!❤❤❤
Te adorr ❤❤❤❤ ești taree scumpă dulce frumoasa plăcută adorabila vb așa Frumoss ❤❤❤❤
Felucitari, Mihaela, ai cele mai bune retete!!
Multumesc pt apreciere! Va imbratisez cu drag!
Ești minunată, Mihaela! Îmi face placere sa te urmaresc și să-ți urmez sfaturile! Fii binecuvântată!❤
❤❤😊 multumesc mult draga Mihaela pt esplicativi si pt foile de placinte minunate pe care le prepari felicitari te pupic👏
Cu mare, mare drag!
Excelent lucrat!! Bravo!❤
Bravo, foarte fain❤
Un deliciu , frumos explicat , mulțumesc .
Mulțumesc pentru aceasta minunata rețetă!❤
Ești minunată, pupici
Ca de fiecare dată o dulceață!
cea mai corecta și plăcută Doamna...Respect....❤❤
❤❤❤Mulțumesc frumos.
Multumim mult pentru retetà! SUPER ❤❤❤
Mulțumim frumos!🙏❤️🌹
Mulțumesc mult pentru rețetă 😊
Super !
Multumim mult pentru reteta si incurajari! ❤❤❤❤
Mulțumesc pentru acest areteya
Frumos! 👍 Voi încerca
Foarte bună treabă
Exact! Intoearce-te în jurul .mesei ca să treacă peste marginile ea mesei
Noi , bănățeni știm rețeta de la bunic și ea de la mama ei
Dragă bunică...❤
😮😮❤Felicitari,demna de urmat in toate!
Mulțumim!❤
Să făcut aluatul super ,mulțumim!
Super asa făcea mamele noastre ❤❤
❤❤ mulțumesc pentru sfaturi siple
Ma uit cu drag cum gatesti si voi incerca cu siguranta sa fac aceste foi, multumesc ❤
Multumesc 😊❤
Un deliciu ❤❤❤
❤❤❤wooow delicioasă ușor de făcut.
Super de frumoase
Pentru cei care doresc sa stie de unde pot cumpara o faina cu procent mare de proteine, eu am cumparat din Kaufland. Uitati-va pe etichete si ve-ti gasi chiar si cu 13% proteine. Pentru cei care aveti acces la faina ungureasca, la fel, uitati-va pe etichete si ve-ti gasi chiar si cu 14% proteine.
Multumim mult
Mulțumesc frumos ,
Merci .
Bună mulțumesc mult
Ìmi permit sà và ìmbràtisez cu mult drag. O ìntrebare: se pot folosi pt plàcinta cu carne sau brànzà??? Multumesc. Si viatà bunà....
Bună seara. Desigur. Se pot folosi la orice fel de plăcinte. Cu condiția să le ungeți bine foile cu grăsime și să nu puneți o umplutură prea umeda. De asemenea întotdeauna trebuie să aveți mai multă umplutură decât foi.
Nota 10!
Bună seara draga mea ,te rog mult sa mi zici și mie cum se numește faina pe care o folosești?mulțumesc mult pentru rețete, te urmăresc cu drag !
Este făină raftul bunicii pentru cozonac... în pachetul cu mov.😘
@@ReteteleMihaelei mulțumesc mult, noapte bună și odihnitoare, pupici 😘
Buna seara , doamna Mihaela ! O întrebare , va rog : suprafață foii de aluat nu se poate unge cu ulei după ce am mărit-o cu ajutorul merdenelei ? Mulțumesc și numai bine !
Buna seara. Ba, da. Se poate unge cu orice grasime alimentara.
Dragă mea, cere rețeta nemțească de strudelBunica mea , știa rețeta de la mama ei Adevăratul strudel
Te învârtește după masă , foaia trecând peste marginile mesei
Se rupe cu mâna marginile foii sau se taie cu foarfecă de bucătărie.Se stropește cu ulei , apoi se pliază o parte pe care se pune orice umplutură
Se rulează Aluatul e doar cu :făină, sare ,o lingură oțet și apă
Foaia e străvezie.
Spor la treabă
Cu stimă
Imi plac rețetele d-tale în general.
Super!Ce tip de făină? Mulțumesc frumos!❤❤❤❤
Eu am folosit făină raftul bunicii pentru cozonac.
@@ReteteleMihaelei Mulțumesc frumos!Meritati cu adevărat toate aprecierile!Sant ți deosebită!
Dear Mihaela, my flour doesn’t say how many proteine, only says 9.8 gr. Would it be okay to use it? Thanks Maya
Te rog faci și macarons sa ne zici secretele❤
Se poate frământă la robot?
Da, cum sa nu. Vedeți că la rețeta de ștrudel cu mere am făcut acest aluat la robot.
Super tare ❤❤❤
Ah, foile mele preferate! ❤ Există vreo modalitate să le păstrăm așa, gata intinse si subtiri pentru preparare plăcintă in altă zi?
Se poate bate de masă ptr elasticitate.
bună putem face și placinte pe tigae din acest aluoat? multumesc
Da, cum sa nu.
Se poate congela?
Bună seara. În mod normal ar trebui să poată fi congelat, dar să știți că nu am încercat.
Cu mânuțele aste două eu vă aduc o veste noua...❤❤❤
Putem amesteca si cu robotul? Multumesc😊
Bună seara. Absolut.
Ela hazirladiniz ❤❤❤😊 abune oldum😊
❤ doamne ajută-ți oare acest aluat merge si la.mancarea de cartofi cu inpăturată pă crumpi?
Fata de masă e din plastic sau stofă?
Bună ziua. Este din material textil.
Am frământat fără să-mi dau seama că nu am unt 😢 Pot folosi la uns untura sau ulei ?
Pot sa fac aluatul și să-l las la frigider pentru a doua zi?
În principiul da, ar trebuie să îl puteți păstra pentru a doua zi. Să îl acoperiți cu folie de plastic să nu se usuce.
Nici in trei vieti nu pot face o asa foaie!!! Mai am si acum cosmaruri cu teza la analiza matematica, desi au trecut mai bine de 50 de ani, dar asta.... le intrece pe toate!!!!
Oricum raman incantat sa va admir❤
Bună seara.Vă asigur că puteți să întindeți asemenea foaie; nu vă trebuie multă îndemânare, este mult mai ușor decât pare.
Se pot prelucra și cantități mai mici de aluat, dacă nu am așa front mare de lucru?
Absolut.
Aratati cum de facut strudele cu brinza si cartofi
❤❤❤
👏🏻👍👍
Despre aceasta făină va rog dați un indiciu fara a face reclama dar sa înțelegem și noi.
Este faina pt cozonac Raftul bunicii, o faina românească f f bună, cu proteina 13.
Eu am folosit făină raftul bunicii pentru cozonac ...cea îm pachetul cu mov.
👌👌👌👏👏👏🙋♀️
🎉😊
👍😋
Nu o să ajung niciodată la performanta dumneavoastră, dar vă rog să-mi spuneți și mie ce fel de făină are peste 11 proteine?mulțumesc
Eu am folosit în videoclip făina Raftul Bunicii pentru cozonac și are 13% proteină. Seară frumoasă. Numai bine.
❤❤❤💐
👍🤗🤗