Как сделать вкусный иван-чай по-ленивому
Вставка
- Опубліковано 23 сер 2024
- Делаем вкусный иван-чай по-ленивому всего за 4 часа, от начала сборки кипрея до чаепития. Заготовка, скрутка, ферментация иван чая и сушка или более правильно зажарка в духовке. Сбор иван-чая у меня занял менее 5 минут. Ферментация час, а сушка иванчая 3 часа. Как сделать иван чай по ленивому.
А как правильно помять листья иван-чая перед ферментацией? Лично я перепробовал много сортов чая, но только Да Хун Пао Мэйдун от Мойчай выдерживал свой вкус и аромат до 5 проливов)) Теперь беру только там, потому что другие слишком быстро теряли вкус.
Больше про то, как правильно помять лист смотрите здесь "Секреты изготовления вкусного иван-чая" ua-cam.com/video/VzN4_4EMyIs/v-deo.html Натуральные чаи после второй заварки почти не ощутимы. Если с 5 заварки вы чувствуете вкус, возможно в чай добавлены ароматизаторы. Про данный чай о котором вы написали, ничего сказать не могу, так как не пробовал его. Но рекомендую подумать над моими словами.
А букашки куда делись? Мне кажется что дома растелить подвялить это будет лучше. Не учу ,но мне так больше нравится.
Можно перед сбором встряхнуть и осмотреть, тогда вероятность попадания жучков будет сведена почти к нулю.
,Дааа все жучки и паучки будут в чае. Как не перебрать и мять его.
Можно перед сбором встряхнуть и осмотреть, тогда вероятность попадания жучков будет сведена почти к нулю. Про другие рецепты приготовления иван-чая я рассказывал в других видео, в том числе и про классический рецепт. Рекомендую посмотреть видео "Секреты изготовления вкусного иван-чая" ua-cam.com/video/VzN4_4EMyIs/v-deo.html
Все способы. Итог: это лекарственная трава . Мое субъективное мнение: один раз, в кафе, подали заплесневелый зелёный чай. Вот хуже него я не пробовал ничего. Потом Иван чай.
Если один раз попался заплесневелый зелёный чай, то это же не значит, что весь зелёный чай плохой. Также и с иван-чаем. Кто однажды попробовал сделанный неправильно иван-чай, думает что весь иван-чай плохой. Такие люди просто не разу не пробовали настоящий вкусный иван-чай. У меня так с инжиром было. Однажды в Сочи, лет так 10 назад, увидел на дереве инжир, сорвал и решил впервые его попробовать (ранее никогда его не ел), но когда я его укусил, у меня изо рта полезли муравьи. Долгое время после этого, я даже не мог на него смотреть, не то, что есть. Хотя моя жена его сильно любит. Так видимо и у вас с иван-чаем. Надеюсь вы когда-нибудь попробуете настоящий вкусный иван-чай.
P.S. Кстати, со временем отвращение к инжира у меня прошло. Вкусный и сладкий. Мне сейчас он нравится