Невероятное тесто! Жареные Пирожки с квашеной капустой. Постный рецепт!
Вставка
- Опубліковано 20 бер 2022
- От таких вкусных, аппетитных, золотистых пирожков точно никто не откажется! Жареные пирожки на таком тесте всегда получаются пышные, мягкие и воздушные. Рецепт под видео
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет очень приятно! :)
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новое видео. У меня еще очень много интересных и вкусных рецептов для вас. Давайте дружить!)
Оставляйте свои комментарии - для меня это лучшая награда! И задавайте мне вопросы, буду очень рада на них ответить.
Мой Instagram / home_recipes_with_love
Мой канал в Zen Yandex zen.yandex.ru/id/5d8a15cd97b5...
Моя группа ВКОНТАКТЕ my_home_recipes
Одноклассники ok.ru/homerecipes
Добавляйтесь!)
Безопасная ссылка на видео - • Невероятное тесто! Жар...
Ингредиенты:
Мука пшеничная +/ 480 г.
Дрожжи сухие - 7 г.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Вода тёплая - 300 мл.
Масло растительное - 2 ст. л.
Начинка:
Капуста квашеная (отжатая от рассола) - 600 г.
Лук - 1 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Масло растительное для жарки - 2-3 ст. л.
Соль, специи по вкусу
Растительное масло для жарки.
Приготовим начинку.
1 Капусту отжать от рассола (если капуста кисловата - промойте её в холодной воде).
2 Лук очистить, нарезать на средние кубики. В глубокую сковороду налить немного растительного масла и обжарить до прозрачности.
3 Добавить капусту, перемешать, убавить огонь, закрыть крышкой и тушить 10-20 минут. Капусту нужно помешивать, если жидкости не достаточно добавьте немного воды. Добавить сахар, специи, соль по вкусу (не пересолите! капуста солёная) перемешать.
4 Снимаем с огня, можно переложить капусту в сито, чтобы убрать лишнее масло и даем остыть.
Приготовим тесто.
5 В миске для замешивания смешать теплую воду, дрожжи, сахар, соль, растительное масло.
6 Добавить частями муку. Замесить тесто руками или миксером.
Тесто для жарки пирожков не должно быть слишком крутым, тесто будет мягким и немного липнуть к рукам.
7 Миску смазать растительным маслом. Тесто сформировать в шар, положить в миску, накрыть пленкой, поставить в тёплое место, примерно на 1 час, для подъема.
8 Подошедшее тесто выкладываем на рабочую поверхность, чтобы тесто не липло, смазываем руки и рабочую поверхность немного растительным маслом. Делим тесто на равные части в виде шариков (примерно 18), даем тесту немного подойти минут 5.
9 Каждый шарик подушечками пальцев аккуратно разминаем в лепешку, кладем начинку, примерно по одной столовой ложке.
10 Защипываем края теста и формуем пирожок.
11 Наливаем в глубокую сковороду растительное масло, разогреваем, выкладываем пирожки швом вниз и жарим на среднем огне до золотистого цвета. Горячие пирожки достаем шумовкой и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
12 Пирожки с капустой готовы! Пирожки получились мягкие, воздушные и очень вкусные.
Приятного аппетита!
Рецепт на RussianFoodwww.russianfood.com/recipes/r...
#ЖареныеПирожки #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #Пирожки - Навчання та стиль
Пирожки с квашеной капустой,вареники с квашеной капустой- это такая вкуснятина! Лайк вам огроменный! Напомнили мне о детстве,мама делала такие пирожки! Спасибо! 👍👍👍👏👏👏🥰🥰🥰
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Очень вкусные пирожки!Получились очень красивые и вкусные. Спасибо за рецепт.
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Здравствуйте, спасибо за прекрасный рецепт приготовления вкусных пирожков!
Благодарю!
Благодарю за рецепт ❤️ Очень вкусные пирожки получились!)
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Вкуснотаа! Спасибо, Любочка! Ваши рецепты всегда очень грамотно преподносятся и по ним очень легко готовить! 🥰
Благодарю!
Спасибо большое!
Готовьте с удовольствием!
очень вкусные ,спасибо за рецепт
Благодарю за отзыв!
Супертесто и суперначинка. Спасибо. Подписалась.❤❤❤❤❤❤❤
Благодарю!
Спасибо за рецепт)))))Огромное удовольствие от ваших видео, неоднократно пекла и все получается))))))
Благодарю за отзыв! Я рада) что рецепт Вам понравился!
Спасибо большое за рецепт! Пирожки очень вкусные 🥰 тесто получилось шикарное, хоть и готовила впервые!
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Спасибо за рецепт. Сегодня приготовлю. Понравился секретик, что масло остаётся чистым, если лепить пирожки без муки. А я все думала почему масло пачкается 😂😂
Готовьте с удовольствием! Спасибо что нашли время для комментария!
Спасибо вам за рецепт, первый раз у меня получились пирожки, благодаря вам.
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Испекла по Вашему рецепту жареные пирожки на заварном тесте. Слушайте, это просто Уфф. Вкусно, все ингредиенты в меру, ничего лишнего и очень вкусно. Вообще у Любови все рецепты удачные, которые я готовила. А особенно тесто для пирогов. Спасибо большое за доставленное удовольствие.
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился! Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим мнением!
Самый хороший и простой рецепт
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Спасибо за подробное объяснение без всяких излишеств.Подписалась😊
Благодарю!
Очень вкусно! Спасибо вам огромное! Обожаю пирожки! 👍👍👍
Благодарю за отзыв!
Пирожки с квашеной капустой можно было покушать в студенческий столовой,это очень вкусно,особенно горячие,такие хрустящие и сочные,да сейчас бы ваших Любаша пирожков с чаем или молоком! Спасибо за рецепт!обязательно приготовлю
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Хороший рецепт и хорошая подача без лишних слов
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Это лучшее тесто в мире!❤
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Пошла мужа пирожками баловать 😊
Готовьте с удовольствием!
Щойно робила по вашому рецепту, смакота. Всередині м'які, а зверху хрустка скоринка. Дякую за рецепт
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Правда, оооооочень вкусно!!! Спасибо! Я, как, обажающий человек кислой капусты, в восторге. Делала и фаршем, по типу чебуреков, очень вкусно. Но я фанат, кислой, домашней капусты-бомба!!!
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Добрый вечер, давно искала рецепт пирожков с квашеной капустой. Все получилось, спасибо большое вам. Оставшуюся начинку муж с удовольствием доел с пирожками.
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам и Вашему понравился! Приятного аппетита)
Попробовала, тесто 👍👍👍, только я капусту с томат.пастой обжаривала, очень вкусно
Благодарю за отзыв!
Ну дуже смачно. Дякую.
Благодарю!
Привет, мой друг, я твой новый друг из Индонезии. Мне очень понравилось видео, которым вы поделились со мной, о Жареных Хлебах с квашеной капустой до последней секунды. И мне интересно дружить с вами, чтобы вместе строить успех. В знак дружбы я оставляю для тебя безопасный и лучший след.😍👌🤝💖🔔🔔👍
Благодарю!
Здравствуйте Люба, подскажите пожалуйста какими сухими дрожжами вы пользуетесь? А за такой вкусный рецепт огромное спасибо 😊.
Добрый вечер! Я пользуюсь Дрожжи сухие Dr.Oetker быстродействующие.
@@korshikova спасибо большое ☺️
❤
Благодарю!
👍🤗
Благодарю!
😃👍
Спасибо!
Спасибо за рецепт,выглядит очень аппетитно,захадите в гости,будем дружить🤝🤝💐
Благодарю!
Молодец хозяюшка👍👏👏👏А где вы купили такую симпатичную чашу. ? Напишите пожалуйста. Спасибо
Это чаша от планетарного миксера)
@@korshikova Это видимо. Кенвуд. Жаль что нельзя купить о дельно. Искала на. Вайлбериз не нашла. Всего хорошего 👋⏰⏰⏰
@@user-pi8ei5kq7j Это от миксера SMEG)
Здравствуйте Любовь! Так захотелось вспомнить детство, все Сделала по рецепту, но почему-то тесто внутри не пропеклось, столько муки потратила, очень расстроилась. Вы не могли бы подсказать с чем это связано?
Жарить нужно на огне чуть ниже среднего на сковородке с толстым дном. Чтобы лучше прожарились можно перевернуть два раза с каждой стороны. Вообще такое тесто быстро жарится.
@@korshikova спасибо большое 😘
@@korshikova спасибо большое 😘
Здравствуйте, а где же ссылка под видео, где вы такое тесто замешиваете руками?
Безопасная ссылка на тесто под видео. Нажимайте на слово ЕЩЁ под названием и сразу же откроется описание. Там есть список ингредиентов и полное описание рецепта.
Дорогая Любовь недавно случайно нашла вас.. Очень не дружу с дрожжами. У вас все в ложках измерения. Не могли бы написать сколько 7 гр дрожжей в ложках чайных. Заранее благодарююю
1 чайная ложка сухих дрожжей с горкой = 4 грамма
1 чайная ложка сухих дрожжей без горки = 3 грамма
Значит 7 грамм сухих дрожжей = 1 чайная ложка с горкой + 1 чайная ложка без горки.