БЫСТРОЕ воздушное дрожжевое тесто для жареных пирожков! Вкусное тесто за 15 минут!
Вставка
- Опубліковано 25 вер 2022
- Заварное дрожжевое тесто готовится очень быстро, не нужно ждать его подхода, пирожки жарятся сразу же.
Жареные пирожки получаются пышными, мягкими с румяной тоненькой хрустящей корочкой. Начинка подойдет любая, сладкая и солёная.
Очень советую приготовить и попробовать и я уверена, что этот рецепт теста понравится и приживется во многих семьях.
Друзья! Если вам понравился рецепт, буду рада, если вы:
📢 ПОДЕЛИТЕСЬ ЭТИМ ВИДЕО СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ в соцсетях, а рецепт сохраните у себя на странице! ИМ БУДЕТ ПРИЯТНА ВАША ЗАБОТА, а ВАМ УДОБНО!)
👍 ОЦЕНИВАЙТЕ РЕЦЕПТ! 👍 - так я пойму, как вам рецепт!
📝 ЗАДАВАЙТЕ ВОПРОСЫ в КОММЕНТАРИЯХ! Давайте общаться!)
➡ ТЕКСТОВЫЙ ВАРИАНТ РЕЦЕПТА в ЯНДЕКС.ДЗЕН:
zen.yandex.ru/home_recipes_wi...
➡ Моя группа в Одноклассниках
ok.ru/homerecipes
➡ Моя группа ВКОНТАКТЕ
my_home_recipes
Добавляйтесь!)
Ингредиенты для теста:
Мука пшеничная - +/- 480 г.
Дрожжи сухие быстродействующие - 7 г. (свежие - 20 г.)
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л. с небольшой горкой
Вода тёплая - 100 мл.
Кипяток - 200 мл.
Масло растительное - 3 ст. л.
Вес теста 760 г.
Начинка:
Яйца отварные (средние) - 6 шт.
Зеленый лук - 100 г.
Растопленное сливочное масло - 50 г.
Соль по вкусу
Масло растительное без запаха для жарки
Приготовим тесто.
1 В стакане с тёплой водой (100 мл.), разводим дрожжи и сахар, добавляем растительное масло.
2 В миску для замешивания теста просеиваем муку (450 г) пока не всю, что указано в рецепте, добавляем соль, перемешиваем.
3 Добавляем дрожжевую смесь и перемешиваем. Вся мука, конечно, не впитается, но это не важно.
4 Выливаем стакан кипятка (200 мл.) и замешиваем тесто. Сначала ложкой, чтобы не обжечься, затем руками или миксером.
При необходимости можно понемногу добавлять муку, смотрите на консистенцию теста. Тесто должно получиться мягкое и эластичное.
5 Тесто смазываем растительным маслом и подкатываем в шар. Заварное тесто готово!
6 Смазываем рабочую поверхность немного растительным маслом. Делим тесто на равные части в виде шариков (примерно 15 шт, по 50 г.).
7 Приготовим начинку: мелко порезать зеленый лук, добавить растопленное сливочное масло, соль, перемешать. Отварные яйца порезать и добавить к луку и ещё раз хорошо перемешать.
8 Каждый шарик раскатываем в лепешку, кладем начинку, примерно по одной столовой ложке. Защипываем края теста, формуем пирожок.
9 Наливаем в глубокую сковороду растительное масло, разогреваем, выкладываем пирожки швом вниз и жарим на среднем огне до золотистого цвета.
10 Горячие пирожки достаем и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
11 Пирожки готовы! Они получились необыкновенно воздушные, очень мягкие с румяной тонкой хрустящей корочкой! Приятного аппетита!
Рецепт на RussianFoodwww.russianfood.com/recipes/r...
#ТестоДляЖареныхПирожков #ВыпечкаОтКоршиковойЛюбови #РецептыОтКоршиковойЛюбови #КоршиковаЛюбовь #ПирогиОтКоршиковойЛюбови - Навчання та стиль
وصفة رائعة جدا تسلم ايدك حبيبتي بالهنا والشفا شكلها بشهي
Тесто шикарное!Простое и вкусное. Часто готовлю)
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Добрый день! Ваш канал это просто находка! Обычно не дружу с выпечкой, а по Вашим рецептам всегда всё удачно и очень вкусно! Процветания Вам!
Спасибо большое за приятные слова) Готовьте с удовольствием!
Здорово просто)Обязательно приготовлю по такому рецепту)
Готовьте с удовольствием!
Супер рецепт теста.Пирожки получились очень вкусные, как пух.И настолько всё просто,это теперь мой любимый рецепт теста.😊
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Да, аппетитно. Надо приготовить. Ждём следующих вкусных роликов..
Спасибо!)
Спасибо за рецепт, все так быстро и ждать не надо пока будет подходить тесто!!!
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Спасибо большое за видео, пирожки красивые и точно очень вкусные !! Спасибо за рецепт 👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Спасибо .Пирожки аппетитные .
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Спасибо большое👍👍👍
Готовьте с удовольствием!
Отличный рецепт ,очень понятный и не сложный.Срастюо Вам!
Благодарю!
Вообще супер! Пышные нежные, я не ожидала.🎉
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
ЛЮБОВЬ КАКОЕ У ВАС КРАСИВОЕ ИМЯ🫶!!!ТАКОЙ ИЗЫСКАННЫЙ РЕЦЕПТ!)Я ОБЯЗАТЕЛЬНО ЗАВТРА ПРИГОТОВЛЮ!!!БЛАГОДАРЮ ВАС 🌹🥰🥰
Благодарю! Готовьте с удовольствием!
Любочка , огромное спасибо за полезную информацию , обязательно напишу результат ... Приготовим , оценим !
Готовьте с удовольствием!
Тесто очень вкусное!!Спасибо за рецепт)У меня ушло на его приготовление 8 минут!)
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Любовь здравствуйте. Очень вкусные пирожки!!! Моим домочадцам очень понравились пирожки, делала и с картошкой, и с яйцом и луком. Просят еще!!! Спасибо Вам Любовь за такой классный рецепт, быстро и вкусно!!! Радуйте нас своими новыми вкусшяшками!!!
Благодарю за отзыв и комментарий) очень рада, что рецепт Вам и Вашим близким понравился!
Спасибо большое😗😘
Благодарю!
Добрый день, Любовь! Спасибо большое за рецепт! Пирожки вкусные, очень очень понравились всем родным! Делала с капустой и яйцом! ❤ Благодарю Вас!
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт понравился Вам и Вашим близким!
Это тесто просто офигенное❤🎉
Благодарю за отзыв! Очень рада, что рецепт Вам понравился!
Любаша я приготовила по вашему рецепту тесто для пирожков ,получилось очень вкусное и воздушное ,спасибо за рецепт
Благодарю за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
Подача информации о рецепте корректна , проста и понятна.
Удачи на кухне!
Спасибо большое!
Пирожки просто огонь, спасибо большое за рецепт. Быстро и вкусно очень. Отличный завтрак или в дорогу взять на перекус.
Еще раз спасибо,Вам за всё рецепты.
Готовлю только с Вами, Любовь!
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим отзывом о рецепте! Готовьте с удовольствием!
Сегодня жарила пироги по Вашему рецепту, тесто просто пух!!! Спасибо огромное за рецепт!!!😊
Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!
@@korshikova а для пирогов в духовке, это тесто подходит?
@@user-cm9jo7oz5u Подходит, перед выпечкой накройте плёнкой и оставьте минут на 30 для подъема.
@@korshikova ❤❤❤спасибо!
Только что приготовила. Очень вкусно, быстоо, не липко. Теперь это рецепт любимчик! Спасибо! Моя начинка была: Отварная сарделька мелко порезаная, пучок зеленого. Лука, остатки пекинской капусты(потушила на слив. масле мин 3 с зеленым луком), грамм 50 сыра тертого Божественно! 😊☺☺
Спасибо за отзыв, очень рада, что рецепт Вам понравился!
клас
Спасибо!
Здравствуйте Любовь, а можно из этого теста готовить в духовке : пирожки ,пироги ,булочки .
Можно, но выпечка получается не очень воздушной, это тесто мне больше нравится для жареных пирожков. А Вы можете попробовать, может понравится.
Спасибо за рецепт! Пирожки получились отменными! Но мне кажется, все-таки есть разница с тестом, которое делается долгим путем выдержки и поднятия. То тесто более воздушное в ощущениях, во вкусе есть отличия. Наверное, не случайно продолжают использовать долгий процесс при том, что есть и вот такой быстрый. Как вы, Любовь, считаете? Этот рецепт не может заменить классический, правда? Но он очень выручит, если нет достаточного времени, пирожки нужны быстро. Или я не права?.. Рецепт унесла в копилочку в любом случае. Еще раз, спасибо!
Спасибо, что нашли время для комментария и поделились своим мнением! Этот рецепт хорош тем, что тесто готовится очень быстро, не нужно ждать его подхода, пирожки жарятся сразу же. Такие рецепты особенно выручают, когда нет времени находится на кухне. Если времени достаточно, можно приготовить классический рецепт теста.
Добрый день, Любовь! А это тесто можно заморозить, подскажите, пожалуйста!
Можно заморозить.
@@korshikova отлично, спасибо большое!
Начинку можно любую?капусту например?!
Готовьте с любой начинкой, тесто универсальное.
Давайте рецепт для духовки! Не всем это Можно!
На канале много рецептов для духовки, пирожки с разной начинкой, пироги, зайдите посмотрите. Вот ссылка на пирожки с капустой ua-cam.com/video/HHHPDRa-ilw/v-deo.html
Люба, так этому тесту ненадо чтобы оно подходило?
Тесто заварное, подходить ему не нужно, можно сразу жарить пирожки.
Спасибо!
@@user-fc2xb4rb6s, готовьте с удовольствием!
Зачем лить кипяток? Он не убьет дрожи?
Я тоже так думала, пока сама не проверила, сделав такое тесто и не один раз)
Какая же вы мододец соль вмуку добовляете а не в опару и мукой не забиваете с маслом работаете
Благодарю!