מתכון מצויין תודה רבה אני השארתי להתפחה של 24 שעות במקרר ולאחר מכן הוצאתי מהמקרר והשארתי בטמפ' החדר כשעה נוספת. יצא אחלה לחם תפוח, יפה וטעיםםםםםם תודה רבה הגר 🫶
מאוד נהנית לצפות בך. איפה משיגים את הכף הלבנה שבעזרתה את נעזרת להוציא את הבצק בשלמותו מהקערה? איפה רוכשים המד חום ואיפה משיגים את קלף המתכת שאת משתמשת?
היי דינה, תודה רבה. הכף הלבנה נקראת קלף פלסטיק. אפשר לרכוש בחנויות שמתמחות במוצרים למטבח, אפשר גם באלי אקספרס. אצרף לינק לרכישה מאלי אקספרס למוצרים שנראים לי טובים/הכי דומים למה שאני משתמשת.
תודה לך על הסרטון המפורט בדבר הכנת לחם שיפון. יש לי שאלה לגבי השלב של מנוחה וגם השהייה של הבצק .האם במצבים האלה את מתכוונת שהבצק הוא גם בשלב של התפחה והאם אני צריך לכסות את הבצק במגבת לחה או בניילון נצמד כמו בשלב התפחה רגיל , כדי שהבצק לא יתייבש אשמח לקבל תשובה על כך.
היי דיויד, תודה רבה 🙏💖🌈 אחרי לישה יש התפחה ראשונה, אחכ הוצאת אוויר, אחכ השהייה- שלב זה הוא לא התפחה. אפשר לכסות במגבת כדי שהבצק לא יתייבש, לא נילון. השלב הזה הוא קצר בכדי לאפשר לגלוטן להרגע. אחכ מעצבים והתפחה שנייה. תהנה וכל הכבוד 🦄
שלום הגר, עבדתי בדיוק לפי המתכון והסירטון, הבצק יצא מאוווד רך וכמובן דביק, ממש נזל באיטיות ברגע שהרמתי צד עם הקלף. בסוף איכשהו החזרתי אותו לקערה של המיקסר והוספתי עוד קמח, זה שיפר אבל עדיין הוא יותר רך ממה שהצגת בסירטון. רעיונות?
היי גילי :) בכל הסרטונים יש טקסט מידע על הסרטון/מתכונים. מתחת לסרטון בצד ימין או שמאל יש חץ קטן, לוחצים על זה ותיבת הטקסט של הסרטון נפתחת. יש שם גם לינקים לאתר, פייסבוק, אתר, וכו'. המתכונים נמצאים גם שם
תודה רבה על ההסבר ! ככ חשוב שציינת כל הזמן שזה לא כמו בצק רגיל שרגילים אלו! התחלתי להכין לא הסתדר לי...נכנסתי ליוטיוב להבין מה לא בסדר? והרגעת אותי שזה אופיו של הבצק מושלם לגמרי הלחם שלך.תבורכי
הי חמי, תטעמי את הקמח הגולמי. יתכן שזה הקמח עצמו. יש קמחים עם אפטר טייסט קצת מריר. זה נורמלי, אפשר לתקן עם עוד קצת מתיקות. וגם לשים לב לזמני התפחה, התפחת יתר או התפחה מועטה גם יכולה ליצור טעמים נוספים.
עדנה יקרה, הסתכלת בתיבת תיאור סרטון? כל המידות כתובות שם. מתחת לסרטון יש תיבת טקסט. כתוב 'קרא עוד', לוחצים על הכפתור ותיבת הטקסט של הסרטון נפתחת. הכל כתוב שם. בהצלחה:)
חנה יקרה 🌺 בכל הסרטונים ביוטיוב יש תיבת תיאור סרטון, שם מופיע הטקסט, מתכון, הכל כתוב שם. מתחת לסרטון כתוב קרא עוד, תלחצי על זה, יופיע המתכון המלא. ספרי לי שהצלחת ☺️
היי ניר, זה יכול להיות בגלל כמה דברים- האם היה זמן לישה 10 דקות על השעון? האם התפחה מספיקה? זמן אפייה? נכנס לתנור מחומם מראש? והאם נתת ללחם להתקרר כמה שעות? לחם שיפון יכול לשבת 24 שעות לפני שפורסים אותו. והמרקם שלו באופן טבעי הוא צפוף אבל לא רטוב.
מתכון מצויין תודה רבה
אני השארתי להתפחה של 24 שעות במקרר ולאחר מכן הוצאתי מהמקרר והשארתי בטמפ' החדר כשעה נוספת.
יצא אחלה לחם תפוח, יפה וטעיםםםםםם
תודה רבה הגר 🫶
@@נירקליין-ה6ה כל הכבוד! תודה על הפירגון 🙏❤️🙏 מאוד מעריכה, באהבה גדולה.
נראה מעולה. תודה רבה.
בשמחה תודה רבה 🌺🙏
תודה על ההדרכה והמתכון. האם אפשר לוותר על הסילאן והתבלינים?
תודה
באהבה, תודה על הפירגון. כן בהחלט, יתכן ויהיה קצת מר בגלל הקקאו. מלח כדאי להשאיר במתכון.
תודה🙏
מקסימה מאוד אהבתי את האמת שבך.
תודה רונית יקרה, מחמם את הלב 🥰
עשיתי.ויצא טעים מאוד בטעם של עוגה. תודה רבה.
איזה כייף שולמית✨🌈🦄 תודה 🙏💖
היי הגר חוץ מבצע והטעם יש עוד סיבה קקאו?סבבה דבש במקום סילאן ?
היי, הקקאו לטעם, ארומה, מרקם. אפשר לנסות דבש במקום סילאן, צריך לראות שזה לא עושה טעם וריח של שרוף. לנסות.
הכנתי תודה רבה יצאה פצצה כן דבש במקום אין מילים כמובן טעם יחודי ומרקם אבל לגמרי מושלם בשבילי אין כמוך ❤️מחכה למכון הבאה ❤️❤️❤️
מבורכת מקוה שאצליח תודה רבה לך
תודה מיכל 🙏🥰 בהצלחה מאמינה בך
הכנתי את הלחם,בדיוק על פי ההוראות,אך הלחם יצא לי קצת מר.
אשמח לתגובתך.
תודה.
תודה רבה.
היי חמי, באיזה קמח את משתמשת?
תודה הגר.
אולי בגלל הקקאו.
נראה מעולה. תודה
תודה רבה:)
כמה טוב בפחות מ 12 דקות.🎯
תודה🙏
תודה הגר . האם את משתמשת באבקת גלוטן לקמחים מסוימים
בינתיים לא, בהחלט אפשרי. כאשר אוסיף כמובן שגם אכתוב במתכון.
נראה מעולה
תודה יסמין🙏
הסברים נהדרים ממש מפתה להכין .....
תודה, איזה כייף לשמוע
הגר היקרה.
מקסים.
תודה רמי 🙏 תהנו מהלחם ♥️
הגר יקרה האם רשום במתכון קינמון?
היי תמר יקרה, כן קינמון כתוב במתכון. מתכון מלא נמצא בתיבת תיאור סירטון מתחת למסך. מצאת?
@@the_galilee_baker תודה רבה כן מצאתי את המתכון. תבורכי 💜 שנה טובה
@@תמרקורצמאיר שנה טובה ומתוקה
תודה רבה❤
🙏 באהבה ♥️
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
תודה מרים 🙏🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
מאוד נהנית לצפות בך. איפה משיגים את הכף הלבנה שבעזרתה את נעזרת להוציא את הבצק בשלמותו מהקערה? איפה רוכשים המד חום ואיפה משיגים את קלף המתכת שאת משתמשת?
היי דינה, תודה רבה. הכף הלבנה נקראת קלף פלסטיק. אפשר לרכוש בחנויות שמתמחות במוצרים למטבח, אפשר גם באלי אקספרס. אצרף לינק לרכישה מאלי אקספרס למוצרים שנראים לי טובים/הכי דומים למה שאני משתמשת.
חייבת לנסות ❤
תודה🙏 ממליצה מאוד
תודה לך על הסרטון המפורט בדבר הכנת לחם שיפון.
יש לי שאלה לגבי השלב של מנוחה וגם השהייה של הבצק .האם במצבים האלה את מתכוונת שהבצק הוא
גם בשלב של התפחה והאם אני צריך לכסות את הבצק במגבת לחה או בניילון נצמד כמו בשלב התפחה רגיל ,
כדי שהבצק לא יתייבש
אשמח לקבל תשובה על כך.
היי דיויד, תודה רבה 🙏💖🌈
אחרי לישה יש התפחה ראשונה, אחכ הוצאת אוויר, אחכ השהייה- שלב זה הוא לא התפחה. אפשר לכסות במגבת כדי שהבצק לא יתייבש, לא נילון. השלב הזה הוא קצר בכדי לאפשר לגלוטן להרגע. אחכ מעצבים והתפחה שנייה.
תהנה וכל הכבוד 🦄
לא צויין כמה קמח? כלומר הכמות???
בכל הסרטונים, כל המתכונים וכמויות נמצאים בתיבת תיאור סרטון
אין מתכון כתוב עם כמויות בתיבת המידה. אפשר בבקשה
יש בוודאות 🦄✨♥️ לפתוח תיבת סרטון- קרא עוד.. מצאת?
כן מצאתי תודה.! הקקאו רק לצבע או שהוא משמעותי למרקם?
@@carinechicheportiche9794 צבע וטעם, אופציונלי.
אם יש לי קמח של הטחנות זה בסדר?
מאמינה שכן, לא ניסיתי עם הטחנות. אין סיבה שלא🍞
@@the_galilee_baker איזה את משתמשת?
@@ORNB1 שטיבל (לא פרסומת)
@@the_galilee_baker בסדר זכותך וזה כלל לא פרסומת זה עניין של הרגל האמת שקניתי את הטחנות כי אמרו לי שהם טובים.
@@the_galilee_baker אם אין לי סילאן מה אפשר במקום?
שלום הגר, עבדתי בדיוק לפי המתכון והסירטון, הבצק יצא מאוווד רך וכמובן דביק, ממש נזל באיטיות ברגע שהרמתי צד עם הקלף.
בסוף איכשהו החזרתי אותו לקערה של המיקסר והוספתי עוד קמח, זה שיפר אבל עדיין הוא יותר רך ממה שהצגת בסירטון.
רעיונות?
היי איילת, הבצק לא אמור לצאת נוזלי לפי המידות של המתכון, איך מדדת את המרכיבים?
@@the_galilee_baker
עם משקל אלקטרוני
הקמח היה שיפון מלא
ודרך אגב יצא טעיםםם מאוד!
@@ayeletkuper6167 זה מאוד משמח והכי חשוב
תודה רבה חבל שאין מירשם של החומרים
היי ג'ובאני, יש מתכון מלא בתיבת תיאור סרטון. הטקסט נמצא מתחת לסרטון, אתה צריך ללחוץ על כפתור כדי שזה יפתח.
את התנור לחמם על טורבו? או עליון ותחתון
רגיל עליון ותחתון (תמיד באפייה שניהם)
איפה אני יכולה לראות את המתכונים של לחם כוסמין מלא, לחם שיפון מלא?
היי גילי :) בכל הסרטונים יש טקסט מידע על הסרטון/מתכונים. מתחת לסרטון בצד ימין או שמאל יש חץ קטן, לוחצים על זה ותיבת הטקסט של הסרטון נפתחת. יש שם גם לינקים לאתר, פייסבוק, אתר, וכו'. המתכונים נמצאים גם שם
נראה מעולה. אפשר את מידות החומרים?
היי לאה, המתכון נמצא בתיבת תיאור סרטון. לוחצים על החץ מתחת לסרטון
מה עם כמויות
בתיבת תיאור סרטון
תודה רבה . אלופה
@@2g2g2g2g2g 😊😊😊 תודה 🙏💖
אין לי כרגע שמרים .אני מנסה עם. חומץ וחךב סןיה. מה דעתך
@@2g2g2g2g2g תקנה שמרים יבשים, נשמר במקרר להרבה זמן 😉
את יכולה לתת מתכון ללחם מקמח טף ?
אשמח להוסיף לחם טף לסרטונים, יגיע בקרוב
כמויות??
כמויות בתיבת תיאור סרטון.
לא נתת מרשם מה הכמויות מכל דבר
היי, הכמויות נמצאות בתיבת תיאור סרטון, מתחת לסרטון יש כפתור 'קרא עוד'..
היי תמי האם אפשר גם עם מחמצת
היי, שמי הגר. המתכון לא מתאים להכנת מחמצת. בשביל מחמצת צריך לשנות כמויות:)
לגבי הסרטון לחם שיפון לא ציינת כמויות.אשמח אם תשלחי בבקשה
היי כמויות מדויקות בתיבת תיאור סרטון- מתחת למסך צפייה יש אפשרות לפתוח טקסט, הכל שם ♥️
היכן המתכון
בתיבת תיאור סרטון
תודה רבה על ההסבר !
ככ חשוב שציינת כל הזמן שזה לא כמו בצק רגיל שרגילים אלו!
התחלתי להכין לא הסתדר לי...נכנסתי ליוטיוב להבין מה לא בסדר?
והרגעת אותי שזה אופיו של הבצק
מושלם לגמרי הלחם שלך.תבורכי
רונית איזה כייף שמצאת אותי, שמחה שהסרטון עזר לך ושיכולת להמשיך ולהינות באפייה עם שיפון. הרבה תודה על הפירגון 🙏🦄
הי הגר,
לחם שיפון מלט 100% שטיבל מס' 7
הי חמי, תטעמי את הקמח הגולמי. יתכן שזה הקמח עצמו. יש קמחים עם אפטר טייסט קצת מריר. זה נורמלי, אפשר לתקן עם עוד קצת מתיקות. וגם לשים לב לזמני התפחה, התפחת יתר או התפחה מועטה גם יכולה ליצור טעמים נוספים.
מה הכמויות
יוסי יקר 🌺 כמויות של המתכון נמצאות בתיבת תיאור סרטון. מתחת לסרטון כתוב 'קרא עוד' לוחצים על הכפתור ונפתח הטקסט של הסרטון. הכל כתוב שם 🙏✨
כמה מלח שמרים לא אמרת
@@יצחקדיין-ע3ח המתכון המלא בתיבת תיאור סרטון
את לא נותנת את המידות לגבי החומרים,,,,,,,,
להבא תהיה יותר מדויקת
עדנה יקרה, הסתכלת בתיבת תיאור סרטון? כל המידות כתובות שם. מתחת לסרטון יש תיבת טקסט. כתוב 'קרא עוד', לוחצים על הכפתור ותיבת הטקסט של הסרטון נפתחת. הכל כתוב שם. בהצלחה:)
אם לא שמים פלפל אנגלי והתבליו אם לא שמים תודה לך❤
היי לא הבנתי מה השאלה
איך לעשות לחם שיפון בלי שמרים
היי שלומי, כמה אופציות- מחמצת (שמרי בר), אבקת אפייה, או בלי שמרים- זה יצא קשה מאוד ללעיסה
לא מבינה! כמה קמח ,כמה שמרים
חנה יקרה 🌺 בכל הסרטונים ביוטיוב יש תיבת תיאור סרטון, שם מופיע הטקסט, מתכון, הכל כתוב שם.
מתחת לסרטון כתוב קרא עוד, תלחצי על זה, יופיע המתכון המלא. ספרי לי שהצלחת ☺️
מה הכמויות של המתכון
כמויות כתובות בתיבת תיאור סירטון
יצא לי נוזלי מבפנים
היי ניר, זה יכול להיות בגלל כמה דברים- האם היה זמן לישה 10 דקות על השעון? האם התפחה מספיקה? זמן אפייה? נכנס לתנור מחומם מראש? והאם נתת ללחם להתקרר כמה שעות? לחם שיפון יכול לשבת 24 שעות לפני שפורסים אותו. והמרקם שלו באופן טבעי הוא צפוף אבל לא רטוב.
כנראה שאת חושבת שלא צריך לשים כמויות מדויקות את לא מדברת על כמויות בכלל
צר לי לומר שזה פשוט חובבני
הדר שריד יקרה, ביוטיוב יש גם תיבת טקסט.. מתחת לסרטון כתוב 'קרא עוד'. תלחצי על זה, נפתחת תיבת תיאור סרטון. כל הכמויות רשומות שם.
@@the_galilee_baker תודה רבה. הגר לא ראיתי סליחה
@@הדרשריד-ק2ת בשמחה הדר, שימי ♥️ בכל הסרטונים שלי (כמעט..) יש גם מתכונים מדויקים בתיבת הטקסט של כל סרטון. גם אם זה לא סרטון הדרכה😉 תהני ובהצלחה
איפה המתכון???
בתיבת תיאור סרטון
איפה המתכון ?????
בתיבת תיאור סרטון