Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
เพิง่ลองทำวันนี้ ปกติไม่เคยกินบานอฟฟี่แต่เดาๆว่ารสชาดน่าจะออกคาราเมลกล้วยประมาณนั้นครั้งแรกสวยแต่ขมแปลกๆ ก็เลยคิดว่าไม่น่าถูกแล้วละเพราะคอมเม้นส่วนใหญ่บอกอร่อย 😆😆อะ เอาใหม่ ครั้งที่ 2 รอจนสีเข้มนิดๆ ก็พอเลย ใช้ไฟอ่อนมากๆๆๆๆๆๆ ออกมา เออ มันต้องแบบนี้สิ ชิมรสชาดแล้วคือ อร่อยเลย เราใช้ วิปเดบิค+เนยเค็ม ไม่ใส่เกลือ เพราะครั้งแรกที่ทำมันเค็ม+ขม เลยลองชิมก่อนยังไม่ใส่เกลือ ออกมาพอดีเลย ชอบบ
คาราเมลดีงามมากค่ะ สูตรนี้ทดลองทำแล้ว หอมนวลละมุน ดีต่อใจสุดๆแบบไม่อวย
ทำแล้ววววง่ายยยอร่อยยยทำคาราเมลครั้งนี้เป็นครั้งที่สอง และก็สำเร็จแล้ว คาราเมลไม่แยกชั้น หนึดพอดี ประกอบกันแล้วลงตัวมากตามเชพบอกเลยขอบคุณสำหรับช่องดีๆ ขอให้ ยอดซับเพิ่มขึ้นมากๆ ทีสปอนเซอร์เข้าเยอะๆค่ะ
วิปปิ้งเป็นแบบ เดรี่หรือนอนเดรี่ค่ะ ที่ใส่ในคาราเมลค่ะ
ชอบดูเชฟนุ่นทำขนม ลีลาการพูดน่ารัก ธรรมชาติมากๆค่ะ
วันนี่ทำตามเชฟแล้วค่ะอร่อยมากๆค่ะขอบคุณสูตรเชฟค่ะ
ชอบทุกสูตรของเชฟนุ่นเลยค่ะ
คาราเมลคือเริ่ดลองทำแล้ว ขอบคุณค่าสำหรับสูตรดีๆ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ ถ้าใช้ไม่หมดเก็บยังไงไม่ให้เป็นก้อนค่ะเชฟ
พึ่งมาเจอคลิปนี้และลองทำตามทันทีค่ะ อร่อยยยมากกกกกกก ยิ่งคาลาเมลคือที่สุดค่ะ อร่อยยยมากกก
ลองทำคาราเมลสูตรคุณนุ่นแล้ว อร่อยมากก ประทับใจสุดๆ
อร่อยมากค่ะ ทำวันนี้เลย ตั้งตารอแช่สุดๆ
ชอบเชฟนุ่นสอนมากๆๆเลยค่ะ วันนี้หนูจะทำบานอฟฟี้ตามสูตรเชฟนุ่นเลยค่าา😄❤️
ลองทำแล้วค่ะ รสชาติดีมากแต่เสียอย่างเดียวทำไมคาราเมลมันแข็ง
เชฟนุ่นคะทําคาราเมลแล้วคือดีงาม ลองชิมดูมันเค็มค่ะ อยากทราบว่าคาราเมลรสดั้งเดิมรสชาติเป็นแบบไหน เราสามารถลดเกลือได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
ชอบเชฟนุ่นสอนจัง น่ารักดี เข้าใจง่าย แต่อยากให้สอนสูตรที่ไม่ต้องใช้สารเสริมเพราะอยู่ ตปท.ไม่มีขายเหมือนไทยค่ะ 😘
อยากได้พิกัดเครื่องปั่นเครกเกอร์ค่ะเชฟนุ่น ดูทรงพลังดีจัง
ดูไป อมยิ้มไปกับเสียงบรรยายของเชฟ น่ารักมากค่ะ
น้องนุ่นค่ะพี่ลองทำเมนูขนมของน้องหลายเมนูแล้วมันดีมากเครื่องแน่นมาก.สอนแบบเข้าใจง่ายพี่ขอบคุณมากนะค่ะ
ซอสคาราเมลอร่อยมากค่ะ ทำออกมาอร่อยมากกกก
ชอบมาก...เชพนุ่นเก่ง..น่ารักมีความเป็นธรรมชาติมาก
สูตรนี้คือที่สุดของที่สุด🥰
สูตรของใคร ก็ไม่ถูกใจเท่าของเชฟนุ่นค่ะ เคยถามส่วนตัวเชฟมาตอบด้วย น่ารักม๊ากๆ
ชอบทานมาก ขอบคุณมากค่ะ น่ากินสุดๆเลยค่ะ
คาราเมลสูตรนี้อร่อยจริงๆจ้า คอนเฟริม
หวานไปไหมคะ
@@bubbled7718 หวานกำลังดีค่ะ ตัวคาราเมลตัดหวานกับตัวครีมและฐานเเครกเกอร์ พอดีเลย. แล้วเราเอาไปทำชีสเค้กแมคคาเดเมียด้วย เข้ากันมากก
มันเค็มไหมคะ เกลือ 1/2 ช้อนชาลองทำดูแล้วทำไมรู้สึกว่ามันเค็ม
@@lisapetchsukh7183 เราใช้เนยจืดแทนเนยสดเค็มค่ะ ใช้เกลือประมาณ 1/4 ช้อนชา ส่วนตัวไม่ค่อยชอบคาราเมลแบบเค็มเท่าไหร่ ใช้พอให้รสกลมกล่อมค่า
เราทำละมันขม คือต้องทิ้งเลยใช่มั้ยคะ งื้อ
ขอบคุณสำหรับทุกคลิปที่เชฟนุ่นทำให้ดู น่าทำตามทุกเมนู ชอบเสียงเชฟค่ะ ฟังแล้วสนุกยิ้มไปด้วย ทำให้ทุกเมนูเลอค่ามากขึ้น 😁😁😁
สูตรนี้อร่อยมากกกกกกกกกกกกกกกกกก ขอบคุณมากนะค่ะ ที่เอาแต่สูตรอร่อยมาบอก รากกกกกกกกกกกมากกกกกกกกก☺️
ขอสูตรได้ไหมคะ มองไม่เห็นคะ
อธิบายทุกขั้นตอนละเอียดมากคะ ขอบคุณเชฟนุ่นสำหรับความรู้ที่มอบให้นะคะ จะติดตามทุกๆคลิปเลยค่า
หนูจะลองทำดูค่ะ แม่บอกว่าอยากทานค่ะ❤
ขอบคณเชฟนุ่นที่แบ่งปันนะคะ💓💓
คาราเมลสูตรนี้ตอนทำเสร็จใหม่ๆหอมอร่อยมาก พอแช่ตู้เย็นออกมากินคาราเมลติดขม แก้อย่างไรได้บ้างคะ
เหมือนกันค่ะ
น่าจะต้องเคี่ยวคาราเมลให้สีอ่อนกว่าเดิมสียิ่งเข้มยิ่งขม
ทำสูตรนี้แล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูรและวิธีการทำค่ะ ลองทำครั้งแรก อร่อยมากๆ แต่คาราเมลไม่เซ็ตตัวเลยค่ะทั้งๆที่แช่เย็นค้างคืนแล้ว. ... มีวิธีไหนทำให้คาราเมลอยู่ตัวบ้างคะเชฟนุ่น เช่น เพิ่มอัตราส่วนน้ำตาลในคาราเมล จะช่วยมั้ยคะ ขอบคุณค่าา
สอบถามค่ะ ตอนทำคาราเมล ใช้วิปแบบ เดลี่ หรือ นอนเดลี่คะ
ชอบเชฟบอก *ของอร่อยเหาะ* น่ารักมากกกกก
เชฟนุ่นคะ ถ้านำคาราเมลใส่ลงพิมพ์เรียบร้อยทุกขั้นตอนแล้ว นำไปแช่เย็น คาราเมลจะแข็งตัวไหมคะ (เคยทำสูตรอื่นมันแข็งจนกินคาราเมลไม่ได้เลยค่ะ) ขอบคุณค่ะ
ซอสคาราเมลพอเย็นตัวแล้วทำไมถึงหนืดและจับตัวเป็นก้อนค่ะแล้วเอาไปแช่เย็นคาราเมลแข็งมากเลยค่ะ มีวิธีแก้ไหมค่ะ
ไม่รู้ได้คำตอบรึยัง แต่อยากตอบค่ะ ลองเติมครีมหรือนมข้นจืดแล้วเอาไปอุ่นอีกรอบค่ะ คนจนเข้ากัน ค่อยๆเติมนะคะจนกว่าจะได้ความหนืดที่ต้องการเผื่อเวลาเค้าเย็นตัวด้วยนะคะ
เห็นเชฟทำดูหลายคลิปและน่ากินมากๆๆๆๆๆยิ่งเป็นคนอ้วนอยุ่แล้วยิ่งอ้วนไปใหญ่แต่ทำตามทุกอย่างจร้าขอบอก อยากไปอยุ่ใกล้ๆเชฟจังเลยค่ะ
ซอสคาราเมลแบบนี้ ใช้ทำคอนแฟลกได้ไหมคะเชฟ
เคยพลาด ใส่วิปปิ้งที่ไม่ได้อุ่น(ออกจากตู้เย็นพักนึง) ไม่ฟู่ค่ะแต่แข็ง เสียเลยค่ะ 😂😂 เคยทำตามหลายคนไม่ค่อยบอกว่าต้องอุ่นก่อน
ตาแช่บ 2 ปอนด์ได้ 8 ชิ้นแต่ให้ตลกหมอเขียวกินสักชิ้นสองชิ้นนะจ๊ะฮ่าๆใส่ช่องฟรีซ 4-5 ชั่วโมงก็โอเคใส่ช่องธรรมดาก็คืนนึงจบจ้ะอยากกินจังน่าอร่อย
พี่นุ่นค่ะ...วิปปิ้งครีมส่วนที่ผสมในคาราเมล เราต้องใช้แบบไหนค่ะ
วิปเเท้ค่ะ
เเบบไหนก็ได้ค่ะ
ใช้วิปผงได้มั้ยคะ แล้วต้องทำไงคะ ขอบคุณค่ะ
ต้องผสมกับน้ำเย็นจัดๆแล้วก็ดีเลยค่ะ
@@bubbled7718 ขอบคุนค่ะ
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากกกกกกกกกกกกกกก ต้องทำซ้ำ 😍
ชอบเชฟนุ่นมากๆๆๆค่ะ.. น่ารักค่ะ
วิปปิ้งครีมที่ผสมกับคาราเมลใช้ แดรี่ หรือ nonแดรี่คะ
ในคลิปเชพบอกอยู่นะ😳
ชอบฟังเสียงน่ารักจัง ฟังเพลินๆ
จากใจคนเคยทำคาลาเมลครั้งแรกนะคะ อร่อยมากกกกกก
คาราเมลสูตรนี้ใส่เมนูน้ำได้มั๊ยคะ
ตอนทำคาราเมล. ใช้เหล้าbailey แทนกลิ่นวนิลาได้มั้ยคะ
ได้จ้าาา หอมแน่นอนค่าา
เชฟนุ่นคะ วิปครีมที่ใช้ต้องแบบแดรี่ หรือนอนแดรี่หรอคะ
ทำซอสแล้วแข็งค่ะ แข็งเปนตังเมเลย😭 แต่อร่อยกว่าซื้อเขาค่ะ
เชฟคะ ถ้าใช้เนยจืดต้องใส่เกลือประมาณเท่าไหร่คะ
เพิ่งมาติดตาม คุณนุ่นน่ารักมาก
ทำออกมาเเล้วคาราเมลอร่อยมากๆเลยค่าา ขอบคุณสำหรับสูตรนะค้า🙏🙏🙏
ขออนุญาตสอบถามนะคะพี่นุ่น ใช้เนยเทียมแทนเนยสดได้ไหมคะ แครกเกอร์ยี่ห้ออะไรคะ
เนยเทียม อาจจะได้แต่ไม่แนะนำนะครับ เพราะมันมีไขมันทรานส์ค่อนข้างเยอะ ใช้เนยสดจะดีกว่าครับ ส่วนแครกเกอร์ ยี่ห้ออะไรก็ได้ครับ ตามชอบ หรือจะใช้ โอริโอ้ ก็ได้ครับ
@@jjamessjj ขอบคุณสำหรับคำแนะนำมากๆเลยนะคะ🙏🏻🥰
13:04
หม้อน่ารักคค่ะซื้อที่ไหนค้ะ
เชฟคะวิ๊ปปิ้งครีม ใช้แบบแดรี่หรือป่าวคะ
สอบถามครับ ทำตามสูตรเชฟนุ่นแล้ว แต่คาราเมลไม่ยอมเซ็ทตัว เกิดจากสาเหตุอะไรครับ เอาออกจากพิมพ์คือเหลวเลยครับ แช่ข้ามคืนเลยครับ
อยากทราบเหมือนกันค่ะ แกะออกจากพิมพ์แล้วไม่เซ็ทตัว 😢
เลิฟคาราเมลมากเลย ขอบคุณนะคะ
❤ หูยยยยยย ไม่ได้กินนานแล้วต้องจัดๆ
ถ้าใช้แครเกอร์ที่มีรสเค็ม เนยใช้เป็นเนยจืดได้มั้ยค่ะ
ถ้าชิมแล้วว่ามันเค็มแบบว่ามากๆเลย ควรใช้เนยจืดค่ะ ในส่วนนี้ทำเพื่อให้ฐานเซ็ตตัวบวกกับความหอมและมีรสเค็มตัดรสหวานค่ะ แล้วแต่ความชอบค่ะบางคนไม่ชอบเค็มเลย ใช้แครกเกอร์จืดคู่กับเนยจืดก็ได้ค่ะ
เชฟนุ่นคะ ตัดให้ดูด้วยได้ไหม๊คะอะไรๆที่เชฟนุ่นทำเสร็จ อยากดูเนื้อสัมผัสตอนตัดค่ะ บางทีทำตามขั้นตอนทุกอย่างแต่เวลาตัดตัดไม่ได้เหลวไปค่ะ
กำลังจะเม้นเลยย สอนวิธีตัดหน่อยคะ 🙏🏻
ความกลัวใส่วิปครีมแล้วจะฟู่ หลังปิดเตาเลยทิ้งไว้ประมาณ1นาทีค่อยใส่วิปครีม สรุปน้ำตาลแข็งตัว ได้เปิดเตาอีกรอบค่ะเชฟฟฟ🤣
ลองทำคาราเมลตามเเล้วอร่อยมากจริงๆค่ะ ชอบๆ ขอบคุณนะคะ
ใช้วิปปิ้งครีมของอะไรคะ
ตอนนั้นน่าจะใช่ milac gold นะคะ รสชาติใกล้เคียงครีมแท้มากพอควรเลย
รสชาติออกเค็มๆใช่มั้ยคะ
@@wanitchaarunrassmeee8094 มันจะหวานเค็ม กำลังดีค่ะ นัวๆ กลมกล่อมเลยค่ะ
วิปปิ้งครีม ใช้ตัวใหนแบบใหนคะ
ถ้าจะรบกวนขออัตราส่วนการทำคาราเมล น้ำตาล ครีม เนย ได้ไหมคะ
เชพนุ่นน่ารักค่ะ♥️
ใช้วิปปิ้งครีมของอะไรคะเชฟ
เชฟนุ่นค่ะ มีวิธีแก้คาราเมลไหม้มั้ยค่ะ ชิมแล้วมีรสขมๆ เหมือนไหม้อ่ะค่ะ 😢
เชฟนุ่นน่ารัก ชอบค่ะ
มีวิปครีมแบบผง ทำยังไงได้บ้างคะ
คาราเมลนี้ ใช้ทำขนมตัวอื่นได้ด้วยมั้ยคะ
ถ้าใช้นมวัว สดๆ เลยได้มั้ยคะ ข้างบ้านเป็น ฟาร์มนมค่ะ
เป็นคนชอบกินบานอฟฟี่มาก ปกติจะทำสูตรตามใจชอบของตัวเอง ลองทำสูตรเชฟ ดูหอมน่ากินมาก ตอนทำคาราเมลเสร็จจนเย็น คาราเมลพอหนืดๆ พอเอามาใส่ให้เจอกล้วย ไม่รู้ทำปฏิกิริยากันยังไง คาราเมลเหลวเฉย อาจเพราะยังไม่เซ็ตตัว แล้วแอบกินรึป่าว 555 สะเทือนใจอ่า 😭😭
เคยทำแล้วแต่คาราเมลดันแข็งอ่ะค่ะ
อาจจะใช้ไฟแรงเกินหรือเคี่ยวน้ำตาลนานไปหรือใส่ครีมและเนยไม่พอค่ะ
ทำคาราเมลตามครูนุ่น เกือบจะทิ้งแล้วววว น้ำตาลเป็นก้อน เนยตกตะกอนเป็นฝาไขมัน สรุปดิ้นรนทำจนสำเร็จ ไม่ยอมท้อ อร่อยมากจริงๆค่ะ เอาไปคั่วข้าวโพดก็อร่อย😁🙏🥰🤟
เป็นเหมือนกันค่ะเกิดจากอะไรคะ
แครกเกอร์ใช้ยี่ย้ออะไรคะ
สูตรคาราเมลนี้นำไปใช้ทำคาราเมลคอนเฟลกได้มั้ยคะเชฟนุ่น น่าอร่อยดีค่ะดูจากสูตร
เซฟให้แคกเกอร์ยี่ห้ออะไรคะ
ใช้วิปแบบผงได้ไหมคะ ใช้ยังไงหรอคะ
ถ้าใช้ในส่วนของตัวซอสคาราเมลไม่แนะนำค่ะ อาจทำให้คาราเมลเนื้อไม่เนียนสวยเป็นก้อนๆ แต่สามารถใช้ปาดทับกล้วยได้ค่ะ เอาวิปครีมผงผสมกับน้ำเย็นจัดแล้วใช้เครื่องตีค่ะ ปริมาณน่าจะบอกที่วิปผงแล้วนะคะ
เชฟนุ่นคะ วิปครีมเป็นเดรี่หรือนอนเดรี่คะ
ตีวิปครีมยังงั้ย ให้ขึ้นฟูอะค่ะ
น่าทานจังค่ะเชพต้องลองทำแล้วค่ะ
พี่นุ่นคะ มีพิมพ์ครึ่งปอนด์ หารสูตรยังไงคะ
ผงโกโก้ที่โรยด้านบนใช้แบบไหนค่ะ
คาราเมลมีรสชาติขมนิดๆค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ
ตั้งน้ำตาลตอนแรกไหม้เกินไปค่ะ
ถ้าทำ1/2ปอนด์ ต้องใช้ส่วนผสมยังไงหรอคะ
สอบถามคะ วิปครีมเราใช้แบบ Dairy ใช่รึป่าวคะ
อร่อยเวอร์ค่ะ สูตรนี้
ใช้วิปอแบบนอนหรือแดรี่เพียวๆคะ
ทำคาราเมลแล้วมันขมไปแล้ว แก้ได้ไหมคะ หรือต้องทิ้ง ทำใหม่อย่างเดียว ควรต้องระวังตรงไหนคะ
ลองทำแล้ว คาราเมลมันแยกตัวเป็นก้อนค่ะ เชฟนุ่น หลังจากใส่ วิป กับเนย มีวิธีแก้ไหมคะ
ถ้าไม่ใช้กล้วย สามารถใช้อะไรแทนได้บ้างคะเชฟนุ่น
เชฟนุ่นคะ วิปครีมทำคาราเมลนี่จำเป็นต้องใช้แดรี่อย่างเดียวไหมคะ สามารถดัดแปลงเป็นนอนแดรี่ได้ไหมคะ ต้องลดน้ำตาลด้วยไหมคะเพราะนอนจะออกหวานๆอ่ะค่ะ
ใช้ได้จ้า ลดน้ำตาลลงค่ะ
@@sosweetbychefnun ขอบคุณค่ะเชฟ
เชฟนุ่นขาาาา ทำวุ้นบานอฟฟี่หน่อยคร้าาา😁🙏😊🙏
ใช้วิปครีมนอนแดรี่ได้มั้ยคะ
ขออนุญาตสอบถาม คาราเมลสูตรนี้ได้กี่กรัมครับขอบคุณครับ
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ วิปครีมที่ใช้ทำคาราเมลต้องเป็นวิปครีมแท้เท่านั้นหรือป่าวค่ะ
ใช้นอนเเดรี่ได้ค่ะ
กรุฐาน กดแน่นขนาดไหน ตอนแกะก็ร่วนแตกตลอดเลยค่ะTT
ขึ้นอยู่กับเนยและการแช่ให้เซ็ตตัวด้วยนะคะ
ทำแล้ว!!! อร่อยคะ ขอบคุณนะคะ
ใช้วิปครีมแบบไหนคะ นอแดรี่ หรือแดนี่คะ
เพิง่ลองทำวันนี้ ปกติไม่เคยกินบานอฟฟี่แต่เดาๆว่ารสชาดน่าจะออกคาราเมลกล้วยประมาณนั้น
ครั้งแรกสวยแต่ขมแปลกๆ ก็เลยคิดว่าไม่น่าถูกแล้วละเพราะคอมเม้นส่วนใหญ่บอกอร่อย 😆😆
อะ เอาใหม่ ครั้งที่ 2 รอจนสีเข้มนิดๆ ก็พอเลย ใช้ไฟอ่อนมากๆๆๆๆๆๆ ออกมา เออ มันต้องแบบนี้สิ ชิมรสชาดแล้วคือ อร่อยเลย
เราใช้ วิปเดบิค+เนยเค็ม ไม่ใส่เกลือ เพราะครั้งแรกที่ทำมันเค็ม+ขม เลยลองชิมก่อนยังไม่ใส่เกลือ ออกมาพอดีเลย ชอบบ
คาราเมลดีงามมากค่ะ สูตรนี้ทดลองทำแล้ว หอมนวลละมุน ดีต่อใจสุดๆแบบไม่อวย
ทำแล้วววว
ง่ายยย
อร่อยยย
ทำคาราเมลครั้งนี้เป็นครั้งที่สอง และก็สำเร็จแล้ว คาราเมลไม่แยกชั้น หนึดพอดี ประกอบกันแล้วลงตัวมากตามเชพบอกเลย
ขอบคุณสำหรับช่องดีๆ ขอให้ ยอดซับเพิ่มขึ้นมากๆ ทีสปอนเซอร์เข้าเยอะๆค่ะ
วิปปิ้งเป็นแบบ เดรี่หรือนอนเดรี่ค่ะ ที่ใส่ในคาราเมลค่ะ
ชอบดูเชฟนุ่นทำขนม ลีลาการพูดน่ารัก ธรรมชาติมากๆค่ะ
วันนี่ทำตามเชฟแล้วค่ะ
อร่อยมากๆค่ะขอบคุณ
สูตรเชฟค่ะ
ชอบทุกสูตรของเชฟนุ่นเลยค่ะ
คาราเมลคือเริ่ดลองทำแล้ว ขอบคุณค่าสำหรับสูตรดีๆ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ ถ้าใช้ไม่หมดเก็บยังไงไม่ให้เป็นก้อนค่ะเชฟ
พึ่งมาเจอคลิปนี้และลองทำตามทันทีค่ะ อร่อยยยมากกกกกกก ยิ่งคาลาเมลคือที่สุดค่ะ อร่อยยยมากกก
ลองทำคาราเมลสูตรคุณนุ่นแล้ว อร่อยมากก ประทับใจสุดๆ
อร่อยมากค่ะ ทำวันนี้เลย ตั้งตารอแช่สุดๆ
ชอบเชฟนุ่นสอนมากๆๆเลยค่ะ วันนี้หนูจะทำบานอฟฟี้ตามสูตรเชฟนุ่นเลยค่าา😄❤️
ลองทำแล้วค่ะ รสชาติดีมากแต่เสียอย่างเดียวทำไมคาราเมลมันแข็ง
เชฟนุ่นคะทําคาราเมลแล้วคือดีงาม ลองชิมดูมันเค็มค่ะ อยากทราบว่าคาราเมลรสดั้งเดิมรสชาติเป็นแบบไหน เราสามารถลดเกลือได้ไหมคะ ขอบคุณค่ะ
ชอบเชฟนุ่นสอนจัง น่ารักดี เข้าใจง่าย แต่อยากให้สอนสูตรที่ไม่ต้องใช้สารเสริมเพราะอยู่ ตปท.ไม่มีขายเหมือนไทยค่ะ 😘
อยากได้พิกัดเครื่องปั่นเครกเกอร์ค่ะเชฟนุ่น ดูทรงพลังดีจัง
ดูไป อมยิ้มไปกับเสียงบรรยายของเชฟ น่ารักมากค่ะ
น้องนุ่นค่ะพี่ลองทำเมนูขนมของน้องหลายเมนูแล้วมันดีมากเครื่องแน่นมาก.สอนแบบเข้าใจง่ายพี่ขอบคุณมากนะค่ะ
ซอสคาราเมลอร่อยมากค่ะ ทำออกมาอร่อยมากกกก
ชอบมาก...เชพนุ่นเก่ง..น่ารักมีความเป็นธรรมชาติมาก
สูตรนี้คือที่สุดของที่สุด🥰
สูตรของใคร ก็ไม่ถูกใจเท่าของเชฟนุ่นค่ะ เคยถามส่วนตัวเชฟมาตอบด้วย น่ารักม๊ากๆ
ชอบทานมาก ขอบคุณมากค่ะ น่ากินสุดๆเลยค่ะ
คาราเมลสูตรนี้อร่อยจริงๆจ้า คอนเฟริม
หวานไปไหมคะ
@@bubbled7718 หวานกำลังดีค่ะ ตัวคาราเมลตัดหวานกับตัวครีมและฐานเเครกเกอร์ พอดีเลย. แล้วเราเอาไปทำชีสเค้กแมคคาเดเมียด้วย เข้ากันมากก
มันเค็มไหมคะ เกลือ 1/2 ช้อนชา
ลองทำดูแล้วทำไมรู้สึกว่ามันเค็ม
@@lisapetchsukh7183 เราใช้เนยจืดแทนเนยสดเค็มค่ะ ใช้เกลือประมาณ 1/4 ช้อนชา ส่วนตัวไม่ค่อยชอบคาราเมลแบบเค็มเท่าไหร่ ใช้พอให้รสกลมกล่อมค่า
เราทำละมันขม คือต้องทิ้งเลยใช่มั้ยคะ งื้อ
ขอบคุณสำหรับทุกคลิปที่เชฟนุ่นทำให้ดู น่าทำตามทุกเมนู ชอบเสียงเชฟค่ะ ฟังแล้วสนุกยิ้มไปด้วย ทำให้ทุกเมนูเลอค่ามากขึ้น 😁😁😁
สูตรนี้อร่อยมากกกกกกกกกกกกกกกกกก ขอบคุณมากนะค่ะ ที่เอาแต่สูตรอร่อยมาบอก รากกกกกกกกกกกมากกกกกกกกก☺️
ขอสูตรได้ไหมคะ มองไม่เห็นคะ
อธิบายทุกขั้นตอนละเอียดมากคะ ขอบคุณเชฟนุ่นสำหรับความรู้ที่มอบให้นะคะ จะติดตามทุกๆคลิปเลยค่า
หนูจะลองทำดูค่ะ แม่บอกว่าอยากทานค่ะ❤
ขอบคณเชฟนุ่นที่แบ่งปันนะคะ💓💓
คาราเมลสูตรนี้ตอนทำเสร็จใหม่ๆหอมอร่อยมาก พอแช่ตู้เย็นออกมากินคาราเมลติดขม แก้อย่างไรได้บ้างคะ
เหมือนกันค่ะ
น่าจะต้องเคี่ยวคาราเมลให้สีอ่อนกว่าเดิมสียิ่งเข้มยิ่งขม
ทำสูตรนี้แล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูรและวิธีการทำค่ะ ลองทำครั้งแรก อร่อยมากๆ แต่คาราเมลไม่เซ็ตตัวเลยค่ะทั้งๆที่แช่เย็นค้างคืนแล้ว. ... มีวิธีไหนทำให้คาราเมลอยู่ตัวบ้างคะเชฟนุ่น เช่น เพิ่มอัตราส่วนน้ำตาลในคาราเมล จะช่วยมั้ยคะ ขอบคุณค่าา
สอบถามค่ะ ตอนทำคาราเมล ใช้วิปแบบ เดลี่ หรือ นอนเดลี่คะ
ชอบเชฟบอก *ของอร่อยเหาะ* น่ารักมากกกกก
เชฟนุ่นคะ ถ้านำคาราเมลใส่ลงพิมพ์เรียบร้อยทุกขั้นตอนแล้ว นำไปแช่เย็น คาราเมลจะแข็งตัวไหมคะ (เคยทำสูตรอื่นมันแข็งจนกินคาราเมลไม่ได้เลยค่ะ) ขอบคุณค่ะ
ซอสคาราเมลพอเย็นตัวแล้วทำไมถึงหนืดและจับตัวเป็นก้อนค่ะแล้วเอาไปแช่เย็นคาราเมลแข็งมากเลยค่ะ มีวิธีแก้ไหมค่ะ
ไม่รู้ได้คำตอบรึยัง แต่อยากตอบค่ะ ลองเติมครีมหรือนมข้นจืดแล้วเอาไปอุ่นอีกรอบค่ะ คนจนเข้ากัน ค่อยๆเติมนะคะจนกว่าจะได้ความหนืดที่ต้องการเผื่อเวลาเค้าเย็นตัวด้วยนะคะ
เห็นเชฟทำดูหลายคลิปและน่ากินมากๆๆๆๆๆยิ่งเป็นคนอ้วนอยุ่แล้วยิ่งอ้วนไปใหญ่แต่ทำตามทุกอย่างจร้าขอบอก อยากไปอยุ่ใกล้ๆเชฟจังเลยค่ะ
ซอสคาราเมลแบบนี้ ใช้ทำคอนแฟลกได้ไหมคะเชฟ
เคยพลาด ใส่วิปปิ้งที่ไม่ได้อุ่น(ออกจากตู้เย็นพักนึง) ไม่ฟู่ค่ะแต่แข็ง เสียเลยค่ะ 😂😂 เคยทำตามหลายคนไม่ค่อยบอกว่าต้องอุ่นก่อน
ตาแช่บ 2 ปอนด์ได้ 8 ชิ้นแต่ให้ตลกหมอเขียวกินสักชิ้นสองชิ้นนะจ๊ะฮ่าๆใส่ช่องฟรีซ 4-5 ชั่วโมงก็โอเคใส่ช่องธรรมดาก็คืนนึงจบจ้ะอยากกินจังน่าอร่อย
พี่นุ่นค่ะ...วิปปิ้งครีมส่วนที่ผสมในคาราเมล เราต้องใช้แบบไหนค่ะ
วิปเเท้ค่ะ
เเบบไหนก็ได้ค่ะ
ใช้วิปผงได้มั้ยคะ แล้วต้องทำไงคะ ขอบคุณค่ะ
ต้องผสมกับน้ำเย็นจัดๆแล้วก็ดีเลยค่ะ
@@bubbled7718 ขอบคุนค่ะ
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากกกกกกกกกกกกกกก ต้องทำซ้ำ 😍
ชอบเชฟนุ่นมากๆๆๆค่ะ.. น่ารักค่ะ
วิปปิ้งครีมที่ผสมกับคาราเมลใช้ แดรี่ หรือ nonแดรี่คะ
ในคลิปเชพบอกอยู่นะ😳
ชอบฟังเสียงน่ารักจัง ฟังเพลินๆ
จากใจคนเคยทำคาลาเมลครั้งแรกนะคะ อร่อยมากกกกกก
คาราเมลสูตรนี้ใส่เมนูน้ำได้มั๊ยคะ
ตอนทำคาราเมล. ใช้เหล้าbailey แทนกลิ่นวนิลาได้มั้ยคะ
ได้จ้าาา หอมแน่นอนค่าา
เชฟนุ่นคะ วิปครีมที่ใช้ต้องแบบแดรี่ หรือนอนแดรี่หรอคะ
ทำซอสแล้วแข็งค่ะ แข็งเปนตังเมเลย😭 แต่อร่อยกว่าซื้อเขาค่ะ
เชฟคะ ถ้าใช้เนยจืดต้องใส่เกลือประมาณเท่าไหร่คะ
เพิ่งมาติดตาม คุณนุ่นน่ารักมาก
ทำออกมาเเล้วคาราเมลอร่อยมากๆเลยค่าา ขอบคุณสำหรับสูตรนะค้า🙏🙏🙏
ขออนุญาตสอบถามนะคะพี่นุ่น ใช้เนยเทียมแทนเนยสดได้ไหมคะ แครกเกอร์ยี่ห้ออะไรคะ
เนยเทียม อาจจะได้แต่ไม่แนะนำนะครับ เพราะมันมีไขมันทรานส์ค่อนข้างเยอะ ใช้เนยสดจะดีกว่าครับ ส่วนแครกเกอร์ ยี่ห้ออะไรก็ได้ครับ ตามชอบ หรือจะใช้ โอริโอ้ ก็ได้ครับ
@@jjamessjj ขอบคุณสำหรับคำแนะนำมากๆเลยนะคะ🙏🏻🥰
13:04
หม้อน่ารักคค่ะซื้อที่ไหนค้ะ
เชฟคะวิ๊ปปิ้งครีม ใช้แบบแดรี่หรือป่าวคะ
สอบถามครับ ทำตามสูตรเชฟนุ่นแล้ว แต่คาราเมลไม่ยอมเซ็ทตัว เกิดจากสาเหตุอะไรครับ เอาออกจากพิมพ์คือเหลวเลยครับ แช่ข้ามคืนเลยครับ
อยากทราบเหมือนกันค่ะ แกะออกจากพิมพ์แล้วไม่เซ็ทตัว 😢
เลิฟคาราเมลมากเลย ขอบคุณนะคะ
❤ หูยยยยยย ไม่ได้กินนานแล้วต้องจัดๆ
ถ้าใช้แครเกอร์ที่มีรสเค็ม เนยใช้เป็นเนยจืดได้มั้ยค่ะ
ถ้าชิมแล้วว่ามันเค็มแบบว่ามากๆเลย ควรใช้เนยจืดค่ะ ในส่วนนี้ทำเพื่อให้ฐานเซ็ตตัวบวกกับความหอมและมีรสเค็มตัดรสหวานค่ะ แล้วแต่ความชอบค่ะบางคนไม่ชอบเค็มเลย ใช้แครกเกอร์จืดคู่กับเนยจืดก็ได้ค่ะ
เชฟนุ่นคะ ตัดให้ดูด้วยได้ไหม๊คะอะไรๆที่เชฟนุ่นทำเสร็จ อยากดูเนื้อสัมผัสตอนตัดค่ะ บางทีทำตามขั้นตอนทุกอย่างแต่เวลาตัดตัดไม่ได้เหลวไปค่ะ
กำลังจะเม้นเลยย สอนวิธีตัดหน่อยคะ 🙏🏻
ความกลัวใส่วิปครีมแล้วจะฟู่ หลังปิดเตาเลยทิ้งไว้ประมาณ1นาทีค่อยใส่วิปครีม สรุปน้ำตาลแข็งตัว ได้เปิดเตาอีกรอบค่ะเชฟฟฟ🤣
ลองทำคาราเมลตามเเล้วอร่อยมากจริงๆค่ะ ชอบๆ ขอบคุณนะคะ
ใช้วิปปิ้งครีมของอะไรคะ
ตอนนั้นน่าจะใช่ milac gold นะคะ รสชาติใกล้เคียงครีมแท้มากพอควรเลย
รสชาติออกเค็มๆใช่มั้ยคะ
@@wanitchaarunrassmeee8094 มันจะหวานเค็ม กำลังดีค่ะ นัวๆ กลมกล่อมเลยค่ะ
วิปปิ้งครีม ใช้ตัวใหนแบบใหนคะ
ถ้าจะรบกวนขออัตราส่วนการทำคาราเมล น้ำตาล ครีม เนย ได้ไหมคะ
เชพนุ่นน่ารักค่ะ♥️
ใช้วิปปิ้งครีมของอะไรคะเชฟ
เชฟนุ่นค่ะ มีวิธีแก้คาราเมลไหม้มั้ยค่ะ ชิมแล้วมีรสขมๆ เหมือนไหม้อ่ะค่ะ 😢
เชฟนุ่นน่ารัก ชอบค่ะ
มีวิปครีมแบบผง ทำยังไงได้บ้างคะ
คาราเมลนี้ ใช้ทำขนมตัวอื่นได้ด้วยมั้ยคะ
ถ้าใช้นมวัว สดๆ เลยได้มั้ยคะ
ข้างบ้านเป็น ฟาร์มนมค่ะ
เป็นคนชอบกินบานอฟฟี่มาก ปกติจะทำสูตรตามใจชอบของตัวเอง ลองทำสูตรเชฟ ดูหอมน่ากินมาก ตอนทำคาราเมลเสร็จจนเย็น คาราเมลพอหนืดๆ พอเอามาใส่ให้เจอกล้วย ไม่รู้ทำปฏิกิริยากันยังไง คาราเมลเหลวเฉย อาจเพราะยังไม่เซ็ตตัว แล้วแอบกินรึป่าว 555 สะเทือนใจอ่า 😭😭
เคยทำแล้วแต่คาราเมลดันแข็งอ่ะค่ะ
อาจจะใช้ไฟแรงเกินหรือเคี่ยวน้ำตาลนานไปหรือใส่ครีมและเนยไม่พอค่ะ
ทำคาราเมลตามครูนุ่น เกือบจะทิ้งแล้วววว น้ำตาลเป็นก้อน เนยตกตะกอนเป็นฝาไขมัน สรุปดิ้นรนทำจนสำเร็จ ไม่ยอมท้อ อร่อยมากจริงๆค่ะ เอาไปคั่วข้าวโพดก็อร่อย😁🙏🥰🤟
เป็นเหมือนกันค่ะเกิดจากอะไรคะ
แครกเกอร์ใช้ยี่ย้ออะไรคะ
สูตรคาราเมลนี้นำไปใช้ทำคาราเมลคอนเฟลกได้มั้ยคะเชฟนุ่น น่าอร่อยดีค่ะดูจากสูตร
เซฟให้แคกเกอร์ยี่ห้ออะไรคะ
ใช้วิปแบบผงได้ไหมคะ ใช้ยังไงหรอคะ
ถ้าใช้ในส่วนของตัวซอสคาราเมลไม่แนะนำค่ะ อาจทำให้คาราเมลเนื้อไม่เนียนสวยเป็นก้อนๆ แต่สามารถใช้ปาดทับกล้วยได้ค่ะ เอาวิปครีมผงผสมกับน้ำเย็นจัดแล้วใช้เครื่องตีค่ะ ปริมาณน่าจะบอกที่วิปผงแล้วนะคะ
เชฟนุ่นคะ วิปครีมเป็นเดรี่หรือนอนเดรี่คะ
ตีวิปครีมยังงั้ย ให้ขึ้นฟูอะค่ะ
น่าทานจังค่ะเชพต้องลองทำแล้วค่ะ
พี่นุ่นคะ มีพิมพ์ครึ่งปอนด์ หารสูตรยังไงคะ
ผงโกโก้ที่โรยด้านบนใช้แบบไหนค่ะ
คาราเมลมีรสชาติขมนิดๆค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ
ตั้งน้ำตาลตอนแรกไหม้เกินไปค่ะ
ถ้าทำ1/2ปอนด์ ต้องใช้ส่วนผสมยังไงหรอคะ
สอบถามคะ วิปครีมเราใช้แบบ Dairy ใช่รึป่าวคะ
อร่อยเวอร์ค่ะ สูตรนี้
ใช้วิปอแบบนอนหรือแดรี่เพียวๆคะ
ทำคาราเมลแล้วมันขมไปแล้ว แก้ได้ไหมคะ หรือต้องทิ้ง ทำใหม่อย่างเดียว ควรต้องระวังตรงไหนคะ
ลองทำแล้ว คาราเมลมันแยกตัวเป็นก้อนค่ะ เชฟนุ่น หลังจากใส่ วิป กับเนย
มีวิธีแก้ไหมคะ
ถ้าไม่ใช้กล้วย สามารถใช้อะไรแทนได้บ้างคะเชฟนุ่น
เชฟนุ่นคะ วิปครีมทำคาราเมลนี่จำเป็นต้องใช้แดรี่อย่างเดียวไหมคะ สามารถดัดแปลงเป็นนอนแดรี่ได้ไหมคะ ต้องลดน้ำตาลด้วยไหมคะเพราะนอนจะออกหวานๆอ่ะค่ะ
ใช้ได้จ้า ลดน้ำตาลลงค่ะ
@@sosweetbychefnun ขอบคุณค่ะเชฟ
เชฟนุ่นขาาาา ทำวุ้นบานอฟฟี่หน่อยคร้าาา😁🙏😊🙏
ใช้วิปครีมนอนแดรี่ได้มั้ยคะ
ขออนุญาตสอบถาม คาราเมลสูตรนี้ได้กี่กรัมครับ
ขอบคุณครับ
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ วิปครีมที่ใช้ทำคาราเมลต้องเป็นวิปครีมแท้เท่านั้นหรือป่าวค่ะ
ใช้นอนเเดรี่ได้ค่ะ
กรุฐาน กดแน่นขนาดไหน ตอนแกะก็ร่วนแตกตลอดเลยค่ะTT
ขึ้นอยู่กับเนยและการแช่ให้เซ็ตตัวด้วยนะคะ
ทำแล้ว!!! อร่อยคะ ขอบคุณนะคะ
ใช้วิปครีมแบบไหนคะ นอแดรี่ หรือแดนี่คะ