PASTA E BROCCOLI A MODO MIO ricetta pasta broccoli e patate broccoletti
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- Опубліковано 16 жов 2024
- Pasta Broccoli e Patate
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Pasta broccoli e patate
Ingredienti
broccoletti
aglio olio peperoncino
acciughe facoltativa
1 patata
sale pepe
pasta
Tagliare e lavare un broccole fresco,
In una padella aglio olio e peperoncino, a piacere un acciuga, rosolare e aggiungere i broccoli.
Fare insaporire 2 minuti e aggiungere un bicchiere di acqua, coperchio, cuocere 4 minuti circa.
Mischiare, sale pepe, e cuocere altri 5-6 minuti.
Frullare una parte dei broccoli con poca acqua e poco olio d'oliva e aggiungerli di nuovo agli altri.
Pelare una patata e tagliarla a piccoli cubi, metterla nell'acqua della pasta precedentemente salata, aggiungi la pasta che preferisci, cottura al dente.
Mischiare la pasta e i broccoletti, aggiungere poca acqua della pasta e completare la cottura in padella.
formaggio a piacere.
magia
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Ciao Da Anna Pontinia sei un Grande 👍
@@annaerrico8218 ciao 😁
Anche io faccio i mix della pasta😅
@@annaerrico8218 o
@@annaerrico8218 nn. P o joo
Ti seguo perché oltre ad essere bravo hai i piedi a terra.sei un vero padre e mamma di famiglia.
Grazie, Gabriele. Sei il mio riferimento costante negli esperimenti culinari. Popolare, simpatico e didatticamente efficace.
L'amico della porta accanto!
Cucinare non è solo alimentarsi. È fantasia, improvvisazione e anche allegria. E in questo Chef Rapanello è un Maestro!! 👍👏🔝
👍😁😁
La miglior pasta e broccoli che ho mangiato :bravo cuoco e grazie per i consigli che ho seguito passo passo:l'ideale per queste giornate grigine d'Autunno,ma soprattutto metti allegria,ancora grazie.Oriana dal Piemonte
Grande cuoca
Ciao sei un mito bravissimo io cucino con te o imparato tantissimo sei il mio chef preferito
Ottima ricetta, spontaneità massima, come la simpatia.
Ciao, adoro il pomello del coperchio è bellissimo lo vorrei anch'io invece di quelli anonimi di plastica
Chef sei un grande! È buonissima. L' ho fatta oggi a pranzo come la tua... Dire uno spettacolo è riduttivo...
Grazie.
Grandiosa ricetta, una delle migliori ricette, se non la MIGLIORE👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻🥇🏆🥇 viva le acciughe 😍😍 Grazie di cuore Chef Gabriele e Complimenti vivissimi🙏🙏💖💖👍🏻👌🏻💪🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Anna e Luigi👋🏻👋🏻🤗😘🤗😘
🌻🌻🌻
sempre uno spettacolo guardare i tuoi video Gabriele grazie... l'idea di mettere una patata è veramente giusta .lega bene...
Fatta!...buonissima con le patate aggiunte 😃🌺🥦
Complimenti x la tua bravura nella semplicita'.. Solo a guardare il video mi viene appetito!
Io voto x le acciughine ... 😋
Concordo 👍
Buonissimo 😋. Proverò pure io a cucinarli così.
😁👍
La provo di sicuro !!!
Ci metto l acciuga perché mi piace
Grazie!
Sei proprio simpatico 😅👋
BUONASERA, OTTIMO..LA PASTA CON I BROCCOLETTI CON AGGIUNTA DELLA PATATA. CI PIACE MOLTO. GRAZIEE
ma prego
Sei simpaticissimo
Grazie e tanti auguri
Che buona, grazie mille sempre siete unici e meravigliosi... Mi piace vedervi... Sovente cucino quello che proponi ed è buonissimo...
Grazie Rosaria
Caro Gabriele chi ti critica è perché non ha capito come si cucina...tu sei speciale 🥰🥰🥰
Lascia criticare tutta invidia 😁😁
Grazie mille! Ma che bontà! Chef lei è sempre al top!
Sei bravissimo mi piacciono le tue ricette sono 👍
Wow che spettacolo!Bella ricetta da replicare subito 👏👏👏
Bravo come cucini e come spieghi👍
Caro Rapanello sei un grande ....io amo cucinare ma davvero come fai le ricette tu non le fa nessuno ! Semplice , chiaro , esaustivo , divertente , originale ,mi piace un sacco guardarti e poi provare ....la ricetta con le patate rosse con buccia in padella e ' grandiosa !!! Grazie mille
prego Carla
Fatta adesso... Ottima, ma forse l'acciughina darebbe un po' di carica un più. Sei sempre il top perché rendi semplice ogni piatto e mi sembra di essere un fantastico cuoco ogni volta che faccio una tua ricetta. Grazie
Ma prego
Come dire...un immenso GRAZIE per le sue video....la seguo dalla Francia...un immenso piacere di rivedere sapori, ricette della mia infanzia ! 🥰🥰🥰🥰Bravissimo !👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤
Grazie Patricia
Patata e fagiolini con il pesto sono il massimo... Siccome la patata non è razzista, la si può aggiungere anche in altre preparazioni, come questa, per far meglio aderire il condimento alla pasta... Grandissimo Chef!!! Ciao!!! :-) :-) :-)
PS: nel caso non si fosse capito, sono ligure!!! ;-)
Giusto 😁👍
Bellissima ricetta grazie
In cucina si fa quello che si vuole. Come dice il cuoco, l'importante è provare, variare, usare la fantasia.
Bravo come te non c'è nessuno. Ottima ricetta poi se il broccolo è del tuo giardino, come è il mio ,è una bontà. Grazie
Ho eseguito La ricetta è venuta spettacolare da leccarsi i baffi grazie grazie grazie grazie💓💓💓
Brava la cuoca 👍
Meravigliaaaaa!! Io solitamente cuocio il broccolo insieme alla pasta e metto olio a crudo e peperoncino, oppure preparo il soffritto a parte. Qualche volta aggiungo una spolverata di pan grattato tostato direttamente nel piatto, ma dopo questa ricetta spaziale penso che da oggi in poi pasta e broccoli la cucinerò così. Grazie!! 🤩👏👏👏
Ottimo il pane sopra
@@RapaNello Rende la pasta ancora più appetitosa. Un po' come l'aggiunta delle molliche di pane fritte negli spaghetti aglio, olio e peperoncino 🌶 😋
Salve, provi a l posto della patate a mettere del buon pane di una volta, tipo di Altamura, sminuzzato e poi abbrustolito.unirlo ai broccoli e alla pasta..Buon lavoro.
Sei troppo bravo complimenti io faccio sempre le tue ricette perché sono sane e semplici grazie di esserci e di darci tante idee ciao
Bellissima ricetta, anche per vegani e vegetariani !!!❤
Grazie per la ricetta! Faccio spesso la pasta con i broccoli ma mi scoccia sempre bollirli, da oggi in poi farò così!😋😋
Adoro i broccoli, li mangio quasi ogni giorno, soprattutto a crudo. Faccio un pesto con aglio, peperoncino, olio d’oliva, un po’ di salsa di soia, anziché il sale. In questo modo i broccoli mantengono tutti i loro nutrienti e soprattutto sviluppano il sulforafan ( non so come si chiama in italiano), che è una sostanza anticancro, antiossidante e antinfiammatoria 😊. Pasta molto calda e pesto freddo.
Verissimo, quanto è buono l'aglio nella pasta con i broccoli. Domani provo a farla con le patate, dev'essere molto buona grazie per l'idea.😊😊
Bravissimo. Anche io "riciclo" la pasta. Soprattutto quella piccola nelle minestre di legumi.
Che meraviglia, le patate legano sempre , bravissimo Gabriele, grazie per questa buonissima ricetta 😋😋😋
Chi dice "non si fa così" non ha capito che la pasta coi broccoli è un mondo a parte ogni regione, ogni famiglia ci mette la sua tradizione...I siculi oltre alle alici ci mettono anche uvetta e pinoli ;)
Sante parole
Anche nella pasta al pesto fatto da me ci metto la patata
@@doneure5524 proverò ;)
Anche ogni frigorifero ha la sua pasta ai broccoli.
@@doneure5524 io la faccio col tonno e pesto squisita..provare😋😋
Piatto preparato oggi per pranzo...Super!...con acciughe ...e che dire della cremina ? Amalgama il tutto e rende il piatto da ristorante!...molto meglio di quello che preparavo prima dove i broccoli diventavano giallini/ verde spento e troppo cotti ...Un grande ringraziamento !
E' bravo e simpatico
Simpaticissimo questo chef!! E che piatti!! 👍👍
Grazie x la ricetta,e x i preziosi consigli che hai dato x eseguirla a dovere...la prossima volta la farò'anch"io in questo modo..👏👏👏👏
Mi ha un po' deluso il passaggio nel mixer,di una parte del broccol, io preferisco schiacciarla un po' con la forchetta, alla faccia delle "salsine" che non permettono di apprezzare le diverse consistenze degli ingredienti e ti obbligano ad usare e a sporcare l'aggeggio elettrico. Per il resto un bel like. Grazie.
Va bene anche la forchetta
Infatti.....ognuno la prepara come vuole...... è la filosofia di Rapanello!!!
Ottimo piatto le dritte di Gabriele sempre il 🔝 e la cremina per finire da quella cremosita che lega il tutto 😋😋👍
Mia mamma metteva i broccoletti nell'acqua della pasta piu buona
Patata aggiunta....uno spettacolo buonissima 😋😋😋non ci credevo...la farò sempre così 🥰
Mi hai fatto venire voglia di pasta con i broccoli.. domani si fanno proprio così!
Sara' buonissima sta pasta che brocculi !! Grazie Chef!! Grazie Bea!! ❤️🥇❤️👏🏻👏🏻
Ottima ricetta 👍da provare al più presto
L'ho fatta qualche giorno fa, e buonissima e semplice come piace a me ! Bravo , non avevo mai provato con la patata e ci sta benissimo! Però anch'io in mancanza di orecchiette ho messo i fusilli , ottimo risultato 👍 grazie
Complimenti, l'ho fatta oggi ed è venuta una pasta e broccoli meravigliosa.
Grazie per questi suggerimenti, non bollire i broccoli, aggiungere una patata e fare la cremina.. Lo farò anch'io sarà sicuramente più buono
Sei veramente un mago del fornello. E sempre col sorriso, in tranquillità, senza ansia di grammi, bilance....
ciao Gabriele, grazie per tutte le ricette, i consigli e le varianti e anche per la semplicità con la quale spieghi ogni passaggio, sei il migliore!
Questa pasta è la fine del mondo. Io la faccio e da ora in avanti aggiungerò la patata come consigli tu. È un piatto estasiante e. Il torsolone è mio. Inoltre pasta mix...spettacolare Chef e grande Beatrice 👏💖🍀
Grande 👍😁
Buona idea mettere la patata!!!!! Grazie Rapanello sempre buone ricette!!!!
Come sempre ti sei superato....io la patata nn la metto ma laprossima volta faro' cosi. Formidabile .....ciao e grazie
Semplice ma bello stesso tempo particolare! Grazie proverò certamente la tua ricetta! Troppo simpatico per non seguirti!! 🤩🤩
😁😁🌻
Tante varianti,a mio parere sempre da provare:un classico,bravo e simpatico come sempre Rapanello,e vai!👍😁👋🏻
Grande Chef bellissima idea , poca spesa e tanta Resa da provare , Regia sempre Top
Bravo Gabriele. Sei sempre opportuno nei magnifici consigli. Grazie
Sicuramente buonissima così senza salsiccia bravissimo come sempre complimenti
Che bontà!!! Grazie famiglia rapanelli... Vi adoro
Bravissimo chef! Non bollirò mai più i broccoli! Grazie 🙏 🥰
Ahhh...quel coperchio è un'opera d'arte🤗
Si un Tolone 😁😁
Meraviglia Chef, da sempre li cucino così in padella, solo che tu hai fatto la genialata di fare il " pesto" di broccoli e di metterci anche le patate e questo rende la ricetta molto interessante, gustosa e cremosa. Bravissimo come sempre.... 👌👨🍳
👍👍😁
Spettacolare e buoniss!la faceva così mia suocera,donna del sud che rendeva tutto "saporoso". bravissimo!!
Qué maravilla de receta! Soy argentina y vivo en Madrid pero eso no impide que disfrute de la comida italiana. Hoy mismo meto la patata en mi receta de pasta y brócoli. Saludos desde Madrid.
Rapa nello ,sei un genio di bravura e simpatia...ti seguo semprissimo 🥰🥰🥰saluti ,alla tua famiglia
Che bontà!sei bravissimo!Grazie di ❤per tutto quello che ci insegni😊
Ma prego
la guardo sempre al mattino mentre bevo il caffè.cosi' per mezzogiorno mi da delle ricette meravigliose. grazie
Fantastico 👍
Ci stai semplificando la vita in cucina e per giunta più sana ed economica, grazie. Saluti da napoli
ciao Luigia
Grazie per i consigli! Deve essere deliziosa, magari aggiungendo le acciughe.
L'ho fatta proprio oggi ed è venuta deliziosissima!
Devo anche dire leggera e dai colori vividi. Ho messo pure la patata..una meraviglia! Grazie
Complimenti!fai venire voglia di cucinare,domani la farò
Ciao, Gabriele e Beatrice🙂. Io non facevo il frullatino di broccoli, ma oggi ho provato la ricetta "Rapanello" ed è venuta buonissima! Grazie!
Bravissima 👍
👍😋Buona 😁👏grazie chef per la ricettina 🙋♀️
Gabriele io ho fatto sempre con I broccoli Nella pentola Della pasta ma provero' sicuramente la tua ricetta bravo come sempre😘
Proverò deve essere buonissima! Complimenti siete simpaticissimi 👏👏
Grazie Clotilde che bel nome
Bellissimo, ho giusto delle belle broccoletti, domani mi butto e giù! !anche la patata nella pasta. Mi stuzzica. Grande Rapanello. 😊
Che bontà grazie della ricetta con questi accorgimenti sarà ottima, la preparo domani! 🙏🙏😋
Sei bravissimo. Ho fatto gli involtini di petti di pollo col formaggio e prosciutto .buonissimi.
Adoooooro questa pasta, adoro l'aglio e adoro te...dolce e competente Gabriele...
Ciao Gabriele, buonissima...😋😋😋 e se mi posso permettere, e' identica a quella che faccio io...a parte le patate...che proverò sicuramente, se lo dici tu, e' vero...sarà ancora più buona. Per fortuna e' arrivata la stagione dei broccoli...meravigliosi!!!
Buona giornata 👋👋👋🤗🤗🤗👏👏👏👏
Grande 👍👍😁😁😁🌻🌻
Mamma mia che buona quando arri a il freddo sarà ottima grazie amico ciao 5
Grazie per l’entusiasmo e l’allegria!!! La cucina deve essere così !!!!
certo
Complimenti per la cottura, grazie per la dritta perché è la mia pasta preferita e sbollentare il broccoletto e seccante. Le tue ricette sono efficaci
😁👍👍
Che spasso che siete!😜
Grazie per la gustosa ricetta tutta salute!
A pranzo oggi ho preparato le empanadas 🔝🔝🔝
grande , bravissima
Bravo, simpatico e anche la moglie mi ispira simpatia !
Fantasticoooo, sembra strabuona, la provo!!!😋
Ricetta fantastica ...come al solito ...sei un gran maestro
Buon giorno Gabriele proprio oggi a pranzo faccio questa pasta con gli ultimi broccoli del mio orto e la patata buonissima idea Grazie 😋😋🤗
Super super super chef.... fate come volete 😀 bravo bravo proverò sicuramente ⭐
Grande
La farò così con la pasta di grano saraceno 😋🙏👏👏👏
Tu fai bene a fare come ti pare,ricette buone,gustose!! Bravo chef ciaooo
Piatti semplici e genuini . Bravo 😉👍grazie
Bella ricetta , io di solito li faccio solo con aglio e peperoncino. La prossima volta farò questa ricetta bella idea la cremina e la patata,grazie Gabriele ciao 🖐 a tutti
Non ho mai messo le patate, proverò a prepararla così. Sarà super buona. Grazie chef, un saluto a Beatrice 🤗
Ciaooo