Молодец, Аза. Хочу напомнить некоторым " хозяйкам" с ярко выраженными требованиями к определённым блюдам.. кухня разных народов РАЗНАЯ со своим вкусом, ароматом и видом..! Если что не нравится, не задерживайтесь, проходите мимо..!!!☃️🥰☃️
Внимание, грымзы: в Болгарии фарш делают на жаренном луке, жарят сам фарш тоже! Алло, грымзы! Женщина просто делится СВОИМ рецептом и СВОИМ способом приготовления толмы. Не нравится-не ешьте.
@@absd6174 не толма, а долма! Это истинное Азербайджанское блюдо! Долма в переводе с азербайджанского означает наполнять, начинять! Как присволи в своё время Гарабах и назвали Арцах, так и все остальное Азербайджанское присваивают и дают новые названия! Ни стыда, ни совести! Мне жаль вас, у вас ничего своег нет!
При чем здесь волосы? Вам показывают как можно приготовить, хотите смотрите, хотите нет. У самих-то на кухне хоть на половину так же чисто?) Сами-то волосы всегда убираете 🙂?
Ты, правда не понимаешь причем волосы, потому что может волос упать, никто не может нас научить а Грузии, как надо готовить. Теперь поняла, или все никак.
Листья свеклы ( белой или красной) очень быстро развариваются, потому мы их не кладём вариться в составе общей Толмы, а варим отдельно.А листья тутовника или листья иных кустарников, к.- рые, наподобие виноградных листьев, варятся чуть дольше, потому их можно готовить, миксуя с основным блюдом.
Доброе утро !Дорогая Аза Джан ,всё очень великолепно.Мы тоже очень любим готовить но фарш подливку не добавляем мы только подливаем в слои а фарш ещё можно свежий зелень добавить очень вкусно получается....👍💋🌹 Сто лайков вам.
Я тоже и в Фарш Пассеровку(зажарку) недобавляю, а, в сами Овощи🫑🌶🍆🍅🥬🍅только протертые Помидоры и немного Томат-Пасты.Риса Я кладу чуть меньше.И обязательно на каждый 1 кг Мяса 1🥄стол ложку Коньяк и 1 стол 🥄ложку водки.И пару сырых 🥚Яиц🥚
Здравствуйте, чем то согласна с вами, чем то нет, чему то учусь у Вас, но самое главное, вы так грамотно и интелигентно говорите. Очень приятно, я горда, что у меня такая соотечественица .
Не было у меня на Урале листьев виноградных,зато в огороде росла черная смородина.И я решила в листья смородины завернуть фарш.Замечательно.Мои даже не поняли,что не виноградные.Очень рекомендую
УМНИЦА! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!У МОЕЙ ШКОЛЬНОЙ ПОДРУЖКИ МАМА БЫЛА БАКИНСКАЯ АРМЯНКА.ОНА ТОЖЕ ГОТОВИЛА ОЧЕНЬ ВКУСНО.ЛЕТНЕЕ ТОЛМА СОСТОЯЛО ИЗ КАПУСТЫ ,БАДРИДЖАНА КАРТОШКИ,ПОМИДОР И КИСЛЫХ ЯБЛОК.ИНТЕРЕСНО ВАШЕ МНЕНИЕ.МОИ СОСЕДИ АРМЯНЕ ДЕЛАЛИ ЛЕТНЕЕ ТОЛМА БЕЗ МЯСА.ОЧЕНЬ МНОГО СВЕЖЕЙ ЗЕЛЕНИ,РИСА И ЗАЖАРКИ.
Это уже постная Толма: такую часто готовят в пост,вегетарианцы, да и на каждый день можно сготовить.Это уже на вкус каждой семьи,- отдельно взятой.Армяне- репатрианты часто готовят Толму с рисом, булгуром, с луковой поджаркой и пряными травми.Это очень вкусно!
Как приехали люди из Узбекистана,Таджикистана и привезли свои рецепты : манты, ну разные рецепты,а счас по интернету,ещё больше узнаем ,спасибо таким талантливым женщинам,дай Бог здоровья!!!!
Умничка,красавица,отличная хозяйка,прекрасная мама,дочь,жена!!!Детка восхищаюсь тобой милая Азочка.А армянке,как готовить толма,и не только тольма она знает изумительно!Воспитаная ,можно только гордится тобой!!👍😘💋❤️❤️❤️❤️
Добрый день! Аза, вы просто супер! По вашим рецептам приготовила 3 торта, салат Тбилиси, а тома и голубцы попробую обязательно. Я готовила по-другому их, новая метод мне больше понравился.
Чабер и розмарин- разные пряные травы.Чабер на арм.- ом цитрон или кортын, на груз.- ом кондари. Есть ещё горная разновидность этой зелени, очень ароматная, ее часто путают с чабрецом (тимьяном), но могут собирать вместе с ним.Вкус и запах горного чабера острее и прянее, чем у тимьяна.Но сельчане прекрасно разбираются в дикой зелени.
Спасибо Вам!!!Вы великолепная хозяйка!Хороший человек и у Вас дар преподавателя!Вы так подробно всё обьясняете,что научится даже тот,кто никогда не готовил!Спасибо, Вам счастья и здоровья!(и меньше внимания завистливым злыдням)
Только мне показалось, что фарш очень плотный? Я добавляю немного воды и блюдо получается очень сочным. И где сок в готовом виде? Хотя, все на любителя.
Спасибо за приятное видео. Люблю такое блюдо, но у нас это голубцы. Овощи фарширую отдельно. А вот листья шелковицы ни когда не фаршировала, хотя плоды обожаем. На Украине, где мы жили до войны, у нас росла шелковица и листья действительно огромные. Всех вам благ!
Вот это да! Не знала, что листья тута можно использовать в пищу! Спасибо большое! У соседей огромное дерево растёт. А в это время, посреди лета, тоже можно их рвать или нет?
В Болгарии, например, «толЬму» готовят именно с жаренным луком и фарш жарят тоже. Каждый готовит, как хочет сам/сама. Делайте так, как нравится именно Вам.
Да, особенно, ее распущенные волосы, аккуратно, у нас в Грузии, первое, что нас учили, повязать голову, а то что нас не могут научить готовить, знаете да,
Какая разница Толма или Долма? На русском Голубцы ))) Главное чтобы вкусно и полезно было. Канал замечательный смотрю с удовольствием пробую готовить блюда о которых раньше и не слышала и все блюда великолепны на вкус. Аза вы молодец здоровья вашим рукам!!!))
Что вы за люди? Даже в рецепты, должны сунуть свою гнилую, национальную сущность. Можете не возмущаться, я не армянка. Вас, азербайджанцев, до советской власти, даже нации такой не было.
Barev dzez dzer patrastacy s chat axorjeli ev hamex e erevum apres Bayc mek pokrik xorhurd ete kndunek es srtanc em asum da es inks aschxatum em ispanakan xohanocum germaniayum , xohanocum knoj mazery petk e vor ampayman havakvac linen
@@tanyakoch7418 Разве можно человека обидеть назвав его умным? А если серьезно грамотность еще никто не отменял. В противном случае мы не будем друг друга понимать.
@@lianaarz304 МАХМУД ПРОСТО ЯЗВИТ. СКАЖЕТ,ЧТО ДОЛМА АЗЕРБАЙДЖАНСКОЕ БЛЮДО.Я БЫЛА В БАКУ ЕЩЕ В ТЕ ХОРОШИЕ ВРЕМЕНА,КОГДА БЫЛ МИР И ЛЮБОВЬ МЕЖДУ НАРОДАМИ СССР.ГОСТИЛИ МЫ У АЗЕРБАЙДЖАНСКИХ ЕВРЕЕВ.СТОЛ НАКРЫЛИ ШИКАРНЫЙ,САМОЕ ПОЧЕТНОЕ БЛЮДО БЫЛО ДОЛМА,КОТОРОЕ ПРИГОТОВИЛИ НАШИ ГОСТЕПРИЕМНЫЕ ДРУЗЬЯ,ТУТ ЖЕ ЗАШЛИ СОСЕДИ -АРМЯНЕ С БОЛЬШИМ БЛЮДОМ ПЛОВА,КТО-ТО ЗАНЕС КАДУ, А МЫ ГРУЗИНЫ ПРИВЕЗЛИ ИЗ ТБИЛИСИ ОЧЕНЬ ХОРОШЕЕ ВИНО ХВАНЧКАРА.ДОМ ЗАПОЛНИЛИ СОСЕДИ: АЗЕРБАЙДЖАНЫ,АРМЯНЕ,РУССКИЕ,БЫЛ И ОДИН УКРАИНЕЦ.ВСЕ ПРИШЛИ,ЧТОБЫ ПОЗНАКОМИТЬСЯ С ГРУЗИНАМИ!РАНЬШЕ ЖИЛИ В ОБЩЕМ ДВОРЕ И ВСЕ ЖЕНЩИНЫ УМЕЛИ ГОТОВИТЬ МНОГОНАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА. СЕЙЧАС МНЕ СТАЛО ИНТЕРЕСНО ПРОИСХОЖДЕНИЕ БЛЮДА " ЧАНАХ" .ЕСЛИ КТО НИБУДЬ ЗНАЕТ НАПИШИТЕ ПОЖАЛУЙСТА!
Долма очень красивая получилась,надеюсь и вкусная.Вы в конце говорите приготовила долму а пишите толма.Я из баклажан внутренность не выбрасываю и из кабачков,кладу в фарш.Вам удобно таким маленьким ножом выковыривать овощи?Сейчас такие есть длинные ножи-очень удобно.Помню мама тарелкой покрывала долму потом крышку.Сейчас из нержавейки и из глины такие у нас продают с дырочками-очень удобно покрывать долму.
Barev dzes es francyaumem aprum nor patahakan nkatezi dzer xohanozayin aliq@ chatt laveq bazatrum uraxem vor chat baner ksovorem dzesanis. Aseq xndrumem t@ti terevoveq patatum? ev inch guyni sev te spitak? Norutyner sa
У армян- Толма,от слова Толи- виноградный лист.А что касается корневого слова долма, то вы ещё сами не пришли к единому выводу, что оно означает: то ли заворачивать, то ли заполнять , то ли- фаршировать: разные ваши по- разному интерпретируют.Сначала сами разберитесь.
Аза,спасибо большое! Я живу на юге ,мы тоже делаем долму и перец и обязательно в фарш надо лить кипячёную воду , по тому что ,рис всю влагу заберём,сделается все комком,проверено!
Аза Риса Ты много добавляешь.😎И пассеровку Я неделаю, только Помидоры🍅протертые и Томат.А, вот что Толму завернуть в Листья Тута и Фасоли это интересно.Я пробовал в Листьях Мать и Мачехи.Ну, с 🍇🍁🍇Виноградным 🍁Листом вкусней, есть чуть кислинка...
Я родилась в Таджикистане, делали догму из листьев винограда, и в свои 70 лет первый раз вижу ,что догму готовят в листьях тутовника. Никогда не пробовала, возможно это вкусно, как говорят ,,ВЕК ЖИВИ. И ВЕК УЧИСЬ,, УЧИТЬСЯ НИКОГДА НЕ ПОЗДНО. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
Молодец, Аза. Хочу напомнить некоторым " хозяйкам" с ярко выраженными требованиями к определённым блюдам.. кухня разных народов РАЗНАЯ со своим вкусом, ароматом и видом..! Если что не нравится, не задерживайтесь, проходите мимо..!!!☃️🥰☃️
Внимание, грымзы: в Болгарии фарш делают на жаренном луке, жарят сам фарш тоже! Алло, грымзы! Женщина просто делится СВОИМ рецептом и СВОИМ способом приготовления толмы. Не нравится-не ешьте.
Смеялась долго
Вообще то толма это армянская еда.
Замечательная Аза и Ее рецепты!!!
@@absd6174 не толма, а долма! Это истинное Азербайджанское блюдо! Долма в переводе с азербайджанского означает наполнять, начинять! Как присволи в своё время Гарабах и назвали Арцах, так и все остальное Азербайджанское присваивают и дают новые названия! Ни стыда, ни совести! Мне жаль вас, у вас ничего своег нет!
@@absd6174 сказки бабушки Ануш! ЮНЕСКО доказало и подтвердило уже, долма -- блюдо Азербайджанское!
Вчера весь вечер смотрела Ваши рецепты ! Попробую на днях несколько! Вы большая мастерица -вот что я скажу 🌹👍
Спасибо за ваши вкусные, великалепные рецепты. Вы отличная хозяйка , у вас золотые руки!!! Ваш канал смотрю с любовю.💯👍👍👍👍👍
При чем здесь волосы? Вам показывают как можно приготовить, хотите смотрите, хотите нет. У самих-то на кухне хоть на половину так же чисто?) Сами-то волосы всегда убираете 🙂?
При чем Ее волосы??? Вы же не собираетесь у неё обедать и она вас не приглашает! Отличные рецепты, готовлю почти все , очень вкусно!!!
@@adeleildatov6427 Что за блюдо, томат и соль. Небудет вкуса мяса. Нечего хорошего в этом рецепте.
@@ВалентинаРадченко-т7д , завистливая и неудачная бабёнка.
Особенно волосы не, на кухне ты тоже так на кухне, готовишь для нас это дико в Грузии.
Ты, правда не понимаешь причем волосы, потому что может волос упать, никто не может нас научить а Грузии, как надо готовить. Теперь поняла, или все никак.
Аза спасибо вам огромное ! Про виноградные листья знаю а вот тутовник для меня это новое ! Буду пробовать !
Это блюдо готовят у многих народов Мира, с разными названиями и приправами! Умничка, смешанная толма особо ароматная и очень вкусная, Спасибо!!
Ещё можно листья свеклы зафаршировать. Вкусно будет тоже.
Листья свеклы ( белой или красной) очень быстро развариваются, потому мы их не кладём вариться в составе общей Толмы, а варим отдельно.А листья тутовника или листья иных кустарников, к.- рые, наподобие виноградных листьев, варятся чуть дольше, потому их можно готовить, миксуя с основным блюдом.
Умница красавица !!❤️❤️ Все замечательно смотреть и слушать одно удовольствие!❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Восхищаюсь вами ❤️
Кем восхищаешся,
@@РитаГурбанова Азой восхищается, не Тобой же.😂
Доброе утро !Дорогая Аза Джан ,всё очень великолепно.Мы тоже очень любим готовить но фарш подливку не добавляем мы только подливаем в слои а фарш ещё можно свежий зелень добавить очень вкусно получается....👍💋🌹 Сто лайков вам.
Я тоже и в Фарш Пассеровку(зажарку) недобавляю, а, в сами Овощи🫑🌶🍆🍅🥬🍅только протертые Помидоры и немного Томат-Пасты.Риса Я кладу чуть меньше.И обязательно на каждый 1 кг Мяса 1🥄стол ложку Коньяк и 1 стол 🥄ложку водки.И пару сырых 🥚Яиц🥚
Здравствуйте, чем то согласна с вами, чем то нет, чему то учусь у Вас, но самое главное, вы так грамотно и интелигентно говорите. Очень приятно, я горда, что у меня такая соотечественица .
Армянская кухня очень вкусная 👍
Случайно попала на Ваш канал, Аза! Умница, спасибо большое! Люблю все "острое", я в восторге от Ваших рецептов.
Аза джан можно и листьями свёклы, очень нежно получается
К
Каринэ Шагинян, не знала. Буду готовить и из листьев свёклы. Спасибо.
Про листья тутовника (из-за чего я и смотрела эта видео) начинается на 18:03, почти в самом конце.
Я думаюэто полезно и вкусно, экзотично на праздничном столе, а томат-добавляйте сколько каждый хочет, этому рецепту быть.
Аза дорогая а листья тутовника Заранее не отвариваете
@@АсмикАсланян-л5о залить кипятком, что бы были поддатливыми.
@@АсмикАсланян-л5о , посмотри ещё раз видео и узнаешь.
Не было у меня на Урале листьев виноградных,зато в огороде росла черная смородина.И я решила в листья смородины завернуть фарш.Замечательно.Мои даже не поняли,что не виноградные.Очень рекомендую
УМНИЦА! БОЛЬШОЕ СПАСИБО!У МОЕЙ ШКОЛЬНОЙ ПОДРУЖКИ МАМА БЫЛА БАКИНСКАЯ АРМЯНКА.ОНА ТОЖЕ ГОТОВИЛА ОЧЕНЬ ВКУСНО.ЛЕТНЕЕ ТОЛМА СОСТОЯЛО ИЗ КАПУСТЫ ,БАДРИДЖАНА КАРТОШКИ,ПОМИДОР И КИСЛЫХ ЯБЛОК.ИНТЕРЕСНО ВАШЕ МНЕНИЕ.МОИ СОСЕДИ АРМЯНЕ ДЕЛАЛИ ЛЕТНЕЕ ТОЛМА БЕЗ МЯСА.ОЧЕНЬ МНОГО СВЕЖЕЙ ЗЕЛЕНИ,РИСА И ЗАЖАРКИ.
Это уже постная Толма: такую часто готовят в пост,вегетарианцы, да и на каждый день можно сготовить.Это уже на вкус каждой семьи,- отдельно взятой.Армяне- репатрианты часто готовят Толму с рисом, булгуром, с луковой поджаркой и пряными травми.Это очень вкусно!
У нас на Украине мы делали также с капустой и называют голубцы,
Как приехали люди из Узбекистана,Таджикистана и привезли свои рецепты : манты, ну разные рецепты,а счас по интернету,ещё больше узнаем ,спасибо таким талантливым женщинам,дай Бог здоровья!!!!
Первый раз вижу толма из лист.тутовника.спасибо папробуем
Я тоже.. Даже не слышала
Ещё с айвовых листьев попробуйте-очень вкусно.
Спасибо за труд,родная!!!Пусть у тебя все будет хорошо!!!)))
Потрясающе, не устаю восхищаться Вашему таланту
АЗОЧКА , ты просто молодец!!!!!!
наверное мясо все же любит свежий лук и впитывает больше аромат из него
Умничка,красавица,отличная хозяйка,прекрасная мама,дочь,жена!!!Детка восхищаюсь тобой милая Азочка.А армянке,как готовить толма,и не только тольма она знает изумительно!Воспитаная ,можно только гордится тобой!!👍😘💋❤️❤️❤️❤️
Большое спасибо за ваши рецепты.Смотрю с удовольствием,готовлю,все очень вкусно.Аза вы умница и красавица😍👍🌺
Спасибо , очень приятно вас смотреть и слушать! Привет из Нью-Йорка!!
А в Грузии чибер-кондари..👍
Умница, Аза! Молодец! Случайно зашла на ваш канал, я готовлю примерно как вы, все очень понравилось
Добрый день! Аза, вы просто супер! По вашим рецептам приготовила 3 торта, салат Тбилиси, а тома и голубцы попробую обязательно. Я готовила по-другому их, новая метод мне больше понравился.
хотела написать толма и новый
Чабер- розмарин.
Умничка Аза, восхищаюсь вашим умением, женственностью... Видно, хорошо ВОСПИТАННАЯ! Всех благ вам!⚘❤
Чабер и розмарин- разные пряные травы.Чабер на арм.- ом цитрон или кортын, на груз.- ом кондари. Есть ещё горная разновидность этой зелени, очень ароматная, ее часто путают с чабрецом (тимьяном), но могут собирать вместе с ним.Вкус и запах горного чабера острее и прянее, чем у тимьяна.Но сельчане прекрасно разбираются в дикой зелени.
Плотна ненада зарывать крышку кастрюли Икмат
Спасибо Вам!!!Вы великолепная хозяйка!Хороший человек и у Вас дар преподавателя!Вы так подробно всё обьясняете,что научится даже тот,кто никогда не готовил!Спасибо, Вам счастья и здоровья!(и меньше внимания завистливым злыдням)
Бомба от Азы👍🤗🤗
Привет, Аза Джан,я знаю это очень вкусная Толма я сама готовлю так. ты молодец все делаешь правильно,ты супер азиз Джан апрес
большое спасибо!
Только мне показалось, что фарш очень плотный? Я добавляю немного воды и блюдо получается очень сочным. И где сок в готовом виде? Хотя, все на любителя.
Я из Узбекистана у нас тожа много тутовников но я никогда не гатовила теперь буду.спасибо
Aza jan cer asxatanqayin doskan Ikea xanutic e .duq vortex eq aprum.?ete kareli e imanal. Merci
У Жоржа jan es Erevanic em, doskanel e aystexic, parzapes erkar tariner sharunak Rusastanum em aprel
Шикарный рецепт! Готовили дважды! Очень вкусно!
В каждой стране готовят это, только называется у всех по-разному! Все ингредиенты одинаковы, а названия другие! Как же это вкусно! Спасибо!
Barev cez hargeli hayrenakic.es patahakan em @nkel cer kanali vra. Ev sat urax. em cer hamar. Sat merci. Merci 💞🇦🇲
У Жоржа barev dzez hargeli Jorj! Shnorhakal em drakan xoskeri hamar😍
Esel em dzez shurj kes tari hetevum u hiacac em dzer xohanocov ev nayev dzer mard tesakov
Hajuyqov ditecinq naev dzer hayastanyan vlogere ev verchapes pativ unecanq canotanal dzer mayriki het🤗🤗🤗🇦🇲
Վայ ժորժ ջան ինչ միյասնական ազգ ենք սիրում եմ բոլորիտ շատ
Аза Геворгян Аза, вы прелесть, мне 64, а я от вас многому научилась и очень, очень вкусно!!! Спасибо!
Первый раз слышу про листья тутовника. Здорово, надо попробовать.👌👌👌
А я ещё слышала в лист малины заворачивают и лист фасоли тоже.
Малиновым листьям тоже очень вкусно и полезно
@@АлинаГригорян-й6ж ШУТКА?
Спасибо вам за рецепт очень вкусно получились👍
Спасибо за приятное видео. Люблю такое блюдо, но у нас это голубцы. Овощи фарширую отдельно. А вот листья шелковицы ни когда не фаршировала, хотя плоды обожаем. На Украине, где мы жили до войны, у нас росла шелковица и листья действительно огромные.
Всех вам благ!
Вот это да! Не знала, что листья тута можно использовать в пищу! Спасибо большое! У соседей огромное дерево растёт. А в это время, посреди лета, тоже можно их рвать или нет?
Молодые, до июля.
Спасибо за рецепт.надо сделать именно так.
Надо свежим луком готовить, с жаренного луке не так вкусно, Тольма свежем луком делают, так вкуснее,.
В Болгарии, например, «толЬму» готовят именно с жаренным луком и фарш жарят тоже. Каждый готовит, как хочет сам/сама. Делайте так, как нравится именно Вам.
Она свежий лук тоже положила в фарш, смотрите внимательно.
Я тоже добавляю в фарш жареный лук вместе с сырым. Мне так вкуснее, чем только с сырым
@@ss-cr1dj так это в Болгарии там свои вкусы и рецепиы а в Армение по другому ясно
Азачка Добрый вечер твои блюда потрясающе выглядят!Я желаю тебе всех благ и удачи!👏👏👏👏
Аза ты умница ,чистиля! Молодец
Аза джан, все очень аккуратно и вкусно! Молодец!
Да, особенно, ее распущенные волосы, аккуратно, у нас в Грузии, первое, что нас учили, повязать голову, а то что нас не могут научить готовить, знаете да,
Спасибо. Мне очень нравятся ваши рецепты. Все вкусно. Успехов.
Не толма а долма Азербайджанская национальная блюда
@дима и эмир про naqlost vtoraya schastye. imeyte sovest i ne zabivayte boqa
Какая разница Толма или Долма? На русском Голубцы ))) Главное чтобы вкусно и полезно было. Канал замечательный смотрю с удовольствием пробую готовить блюда о которых раньше и не слышала и все блюда великолепны на вкус. Аза вы молодец здоровья вашим рукам!!!))
Что вы за люди? Даже в рецепты, должны сунуть свою гнилую, национальную сущность. Можете не возмущаться, я не армянка. Вас, азербайджанцев, до советской власти, даже нации такой не было.
Здравствуйте! А сколько времени варить?
Минут 25-30, до приготовления риса.
Какая вы умница 🙏
Спасибо большое..очень классный канал 🤗♥️
Я кладу из листьев между получается очень вкусно
Потрясающее блюдо, обожаем всей семьёй, спасибо большое за видео 👍🏻
Все эти блюда из Азербайджанской кухни. Название не толика, а долма означает перевод с азербайджанского языка наполнить
Не дома а толпа это блюдо готовят все народы я жил в Тбилиси и толпу готовили только армяне
Мне одно уделяет мне например не нужны и несмотря азербайджанское толма от армянского слова толи - листок винограда
Barev dzez dzer patrastacy s chat axorjeli ev hamex e erevum apres Bayc mek pokrik xorhurd ete kndunek es srtanc em asum da es inks aschxatum em ispanakan xohanocum germaniayum , xohanocum knoj mazery petk e vor ampayman havakvac linen
Все супер👍👍👍🌺🌺🌺
Великолепно, все классно , вот если бы собрали волосы , чтобы они не весели над фаршем было бы просто супер 👍👍👍
Пожалуйста... без обид- ладно ?!💐
Волосы вИсят, проверочное слово повИснуть, а не весят, имеют какой-то вес. Пожалуйста... без обид- ладно ?
@@user-damilaj56 умная ты наша
@@user-damilaj56 без обид , ладно?
@@tanyakoch7418 Разве можно человека обидеть назвав его умным? А если серьезно грамотность еще никто не отменял. В противном случае мы не будем друг друга понимать.
Аза джан молодец, вашому свекруху тем боле мужу очень повезло, вы настоящий армянский невеста 🥰🥰🥰🥰💞💞💞💞🇦🇲🇦🇲🇦🇲👍👍👍
Листья винограда с кислинкой,а листья тутовника тоже???
Нет, у них вкус некислый.
Божественно
По моему томатной пасты оочень много и в фарш и в зажарку это через чур много летом я добовляю томатны .фарш весь состоит из томатной пасты
Согласно, томатной пасты очень много!
Мари Иванова, а я люблю много т. пасты.
Спасибо за рецепт,не знала что в листья тутовника заворачивают фарш,только в виноградные,приготовлю обязательно
Я готовлю Армянскую долму с свежом луком и много зелени разный добаляю в фарш.без жареного лука.мы так не любим🥰👍
Любовь Балян Сделайте себе блог-готовьте так, как нравится вам.
@@mahmudhuseynov4013 Это долма по армянск. Что непонятного?
@@mahmudhuseynov4013 Если бы вы повнимательнее прочитали бы, у неё большими буквами написано ТОЛМА, то вопросы исчезли бы.
@@lianaarz304 МАХМУД ПРОСТО ЯЗВИТ. СКАЖЕТ,ЧТО ДОЛМА АЗЕРБАЙДЖАНСКОЕ БЛЮДО.Я БЫЛА В БАКУ ЕЩЕ В ТЕ ХОРОШИЕ ВРЕМЕНА,КОГДА БЫЛ МИР И ЛЮБОВЬ МЕЖДУ НАРОДАМИ СССР.ГОСТИЛИ МЫ У АЗЕРБАЙДЖАНСКИХ ЕВРЕЕВ.СТОЛ НАКРЫЛИ ШИКАРНЫЙ,САМОЕ ПОЧЕТНОЕ БЛЮДО БЫЛО ДОЛМА,КОТОРОЕ ПРИГОТОВИЛИ НАШИ ГОСТЕПРИЕМНЫЕ ДРУЗЬЯ,ТУТ ЖЕ ЗАШЛИ СОСЕДИ -АРМЯНЕ С БОЛЬШИМ БЛЮДОМ ПЛОВА,КТО-ТО ЗАНЕС КАДУ, А МЫ ГРУЗИНЫ ПРИВЕЗЛИ ИЗ ТБИЛИСИ ОЧЕНЬ ХОРОШЕЕ ВИНО ХВАНЧКАРА.ДОМ ЗАПОЛНИЛИ СОСЕДИ: АЗЕРБАЙДЖАНЫ,АРМЯНЕ,РУССКИЕ,БЫЛ И ОДИН УКРАИНЕЦ.ВСЕ ПРИШЛИ,ЧТОБЫ ПОЗНАКОМИТЬСЯ С ГРУЗИНАМИ!РАНЬШЕ ЖИЛИ В ОБЩЕМ ДВОРЕ И ВСЕ ЖЕНЩИНЫ УМЕЛИ ГОТОВИТЬ МНОГОНАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА. СЕЙЧАС МНЕ СТАЛО ИНТЕРЕСНО ПРОИСХОЖДЕНИЕ БЛЮДА " ЧАНАХ" .ЕСЛИ КТО НИБУДЬ ЗНАЕТ НАПИШИТЕ ПОЖАЛУЙСТА!
Супер! Хочу к Вам на обед!
Очень вкусно ! Только цитрон это не чабер, а майоран !)
Уххх, какая прелесть. А вот за тутовые листья впервые слышу, спасибочки. А на что ещё могут пригодиться эти листья?
От диабета. Чаи травяные.
Боже, представляю как вкусно, с удовольствием бы попробовала. НЯМ НЯМ. СПАСИБО большое за такой отменный рецепт. Приготовлю сегодня же.
Спасибо милая! Вкусно и вообще ароматно и красиво! Полезно!! ❗❗👍👍👍❤️🙏🌹
Столько много томатной пасты и перца, я думаю,это по желанию,
Конечно по желанию😊
Аза вы проста, молодец.
Спасибо вам , большое.
😘😘😘
Долма очень красивая получилась,надеюсь и вкусная.Вы в конце говорите приготовила долму а пишите толма.Я из баклажан внутренность не выбрасываю и из кабачков,кладу в фарш.Вам удобно таким маленьким ножом выковыривать овощи?Сейчас такие есть длинные ножи-очень удобно.Помню мама тарелкой покрывала долму потом крышку.Сейчас из нержавейки и из глины такие у нас продают с дырочками-очень удобно покрывать долму.
Мне понравилось, молодец
Аза,плохая резкость.А так все очень апетитно.
Скорость интернета не пробовали проверить? Отлично всё видно
Очень красиво и аппетитно)
Да, особенно волосы, распустила во время готовки
@@karine.kazaryan8937 Кур джан, дук дзер грацнеров урахацнумек мер тшнамун
А еще делают толма из молодых листьев айвы, я готовила-получается вкусно,плпробуйте.Азочка,а тебе лайк из Грузии.
Что? Из листьев айвы? Впервые слышу. Надо попробовать.😶
я бы с удовольствием научилась бы у вас рецепту домашней помидорной пасты...♥️
Barev dzes es francyaumem aprum nor patahakan nkatezi dzer xohanozayin aliq@ chatt laveq bazatrum uraxem vor chat baner ksovorem dzesanis. Aseq xndrumem t@ti terevoveq patatum? ev inch guyni sev te spitak? Norutyner sa
nana femme shat shnorhakal em! Spitak tti terevov em patrastel👍🏼
Класс! Все что наполняется это долма , открымскотатарского дол-наполнять и ма подавать. . Все, что заворачивается это сарма- Сар заворачивать.
Занимательная этимология от кочевников. Угомонитесь, когда-то научились ваши ханумки готовить от армянок и не можете переварить этого?
У армян- Толма,от слова Толи- виноградный лист.А что касается корневого слова долма, то вы ещё сами не пришли к единому выводу, что оно означает: то ли заворачивать, то ли заполнять , то ли- фаршировать: разные ваши по- разному интерпретируют.Сначала сами разберитесь.
Super prosta klas
Ай Аза красавица!
волосы убери
Молодец, я тоже так готовлю.
Аза,спасибо большое! Я живу на юге ,мы тоже делаем долму и перец и обязательно в фарш надо лить кипячёную воду , по тому что ,рис всю влагу заберём,сделается все комком,проверено!
Прошу не путать .
Из капусты - это голубцы.
Из виноградных листьев
- долма.
И никакой луковой зажарки.
Не надо ничего изобретать.
Не надо
Ըմմմ ինչ համեղ պատրաստեցիր Ազա ջան: Շատ ախորժաբեր է: Ապրես👍😊💋💋💋🌹🌹🌹
Аза Риса Ты много добавляешь.😎И пассеровку Я неделаю, только Помидоры🍅протертые и Томат.А, вот что Толму завернуть в Листья Тута и Фасоли это интересно.Я пробовал в Листьях Мать и Мачехи.Ну, с 🍇🍁🍇Виноградным 🍁Листом вкусней, есть чуть кислинка...
Буду готовить ,только вместо мяса положу фасоль или мою,спасибо!
Почему не фаршируешь айву или яблоки?
В воду нужно добавит соль, чтобы получилось вкуснее.Азочка ты молодец и красавица
Все хорошо, но где зелень? В конце кинзу, укропчик👍
Она положила сухие приправы
Титрон в переводе Розмарин Азочка! Спасибо,что ты у нас есть.Спасибо за твоё добро.❤
Я свежий помидор натертый кладу, паста тяжёлая да ещё столько много нет...
სუპერ
В фарш обязательно нужно воду добавлять , иначе будет жесткая долма
bonjour est ce qu'on pourrait avoir la recette en français svp merci.
Я родилась в Таджикистане, делали догму из листьев винограда, и в свои 70 лет первый раз вижу ,что догму готовят в листьях тутовника. Никогда не пробовала, возможно это вкусно, как говорят ,,ВЕК ЖИВИ. И ВЕК УЧИСЬ,, УЧИТЬСЯ НИКОГДА НЕ ПОЗДНО. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.
Ամառային տոլմայի ամար եմ հարցրել՚ թե ինչպես սառեցնեմ թթի տերեվն ձմռան ամար. Գրում եմ Կրասնոդարից пишите пожалуйста ответ
Где летняя толма
nado tyopli vodi k myasu chtobi myagkim bil
Ничего вкуснее и полезнее не ела!!! Браво Азочка!👍