【パティシエが解説】生クリームの絞りの練習方法 星口金の基本の絞り方 ローズ絞り シェル絞り

[@HestiaKitchen]

ご視聴ありがとうございます！
他の口金の絞りや知りたいパティシエの技術などあったら気軽にコメントにリクエスト頂けたら嬉しいです！

[@内藤陽子-z9u]

丁寧なコメント大変勉強になってます。有難うございます。レシピも甘すぎず、好きな味なので、楽しみにさせていただいております。

[@HestiaKitchen]

ご視聴ありがとうございます！
少しプライベートなことですがバタついていて最近アップ出来ていなくて申し訳ないです🙇‍♂️
落ち着き次第動画のアップを頑張ります！

[@hiro8326]

めっちゃ丁寧な動画ありがとうございます。わかりやすかったです。

[@HestiaKitchen]

ご視聴とコメントありがとうございます❗️

[@くるめ-f2x]

凄く分かりやすかったです！！ありがとうございます！！！

[@HestiaKitchen]

ご視聴ありがとうございます！
とても励みになるコメントも感謝が尽きないです。
今後も頑張っていきます！
また、リクエストなどもありましたら気軽にコメントください！！

[@sarousaroux3058]

المقادير بالعربية او الفرنسية من فضلك

[@HestiaKitchen]

شكرا لك على المشاهدة، وصفة كريمة الزبدة هنا. ماء 15 جرام
60 جرام من السكر
بياض البيض 30 جرام
سمن 120 جرام

[@kaho0726]

この布の絞り袋最近買って2.3回使ってみたのですが口金が途中で引っ込んでしまったりして袋と口金の間からクリームが出てくることがあります😢まだ使い慣れてなく布が硬いからですかね？それとも別のものを買い直した方がいいでしょうか、、

[@HestiaKitchen]

ご視聴ありがとうございます！
布の絞り袋は初めのうちは硬くて使いにくいですし、隙間から漏れるのはひょっとしたら口を大きく切り過ぎているかもしれません。
新品の絞り袋は私だけかもしれませんが使う前にくしゃくしゃにしながら洗ってから使うようにしています。

[@a_chan5212]

こちら何ミリの口金をお使いですか？

[@HestiaKitchen]

ご視聴ありがとうございます！
こちらの動画で使った口金は20mmです。

[@苺大福-l7p]

やっぱり練習の回数ですよねー🤔　たま〜にしかケーキ🎂って作らないから、絞りが下手です💦　手の動かし方、絞り加減が雑？　イチゴや飾りのフルーツで誤魔化してしまってます😭

[@HestiaKitchen]

コメントありがとうございます！
なかなか絞る機会が無いと上達は難しいですよね🥺💦
でも１回コツさえ覚えればそれなりに絞れるようになります！
お菓子作りは楽しさが1番だと思うので、飾る時に楽しくて、食べて喜んでもらえたり美味しかったらそれで正解だと思います！🥰

[@苺大福-l7p]

@@HestiaKitchen 素敵なコメントありがとうございます。　ケーキ🎂を作らなくても、絞りだけの練習をしたら良いのだと思いました😅😅

[@HestiaKitchen]

練習出来たら、1番理想的ですね🥺✨
綺麗にできると嬉しさも増えますし😌✨✨
技術は一生の宝にもなりますし👍