Krustenbraten im Bierbad - So wird er saftig und lecker 🐖🔥

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  • Опубліковано 7 січ 2023
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    Ein saftiger Krustenbraten ist schon was geniales, aber wenn der saftige Krustenbraten dann noch mit einer mega Kruste daherkommt, ist es einfach nur himmlisch. In diesem Video zeige ich Euch wie er so schön knusprig geworden ist und worauf Ihr achten müsst.
    Viel Spaß
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    Zutaten:
    2,5 kg Krustenbraten, hier von yourbeef verwendet
    300g grobes Salz
    400ml Rinderbrühe
    Circa 800g Zwiebeln
    330ml Malzbier oder Pilsener, hier von Hohenfelder verwendet
    Jeweils ein Bund Thymian, Rosmarin, Petersilie
    4 bis 6 Knoblauchzehenetwas
    Salz und Pfeffer und Speisestärke
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КОМЕНТАРІ • 24

  • @nilsfrohnhoefer2879
    @nilsfrohnhoefer2879 Рік тому +1

    Super Rezept, einfach und trotzdem besonders. Sowas ist am besten auf einem Grillkanal 👍

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 Рік тому +2

    Hallo habe schon einige Krustenbraten auch nach verschiedenen Vorschlägen zubereitet doch war ich mir nicht sicher ob es bei der doch eher niedrigen Temperatur klappt
    Wieder ein Weg mehr zum Erfolg
    👍

    • @tobiasgrilltde
      @tobiasgrilltde  Рік тому +1

      Oh ja, dass klappt sogar sehr gut und das Fleisch ist dabei so zart

  • @georgeamgrill7351
    @georgeamgrill7351 Рік тому +1

    Tolles Video ….

  • @georgeamgrill7351
    @georgeamgrill7351 Рік тому +1

    Super 😀 zum Mondamin ,,, wenn möglich ohne …

  • @zipcheerleader
    @zipcheerleader Рік тому +1

    Das sieht aus wie ein superleckerer Krustenbraten und klingt auch nach einer megaleckeren Sauce, Tobias! 🔥😍👌🏻😋👍🏻😎🔥

    • @tobiasgrilltde
      @tobiasgrilltde  Рік тому +1

      Oh ja Zip. Der Krustenbraten war richtig lecker und die Soße war echt saulecker 🤤

  • @michaelchodura182
    @michaelchodura182 Рік тому +1

    Hallo Tobias
    Schön das du wieder Fit bist!
    Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich werde das mal mit einer Schulter probieren! Die habe ich noch!
    Meinst du das es funktionieren kann?
    Grüße aus Mücke
    Michael

    • @tobiasgrilltde
      @tobiasgrilltde  Рік тому

      Das funktioniert auf jeden Fall auch sehr gut. Bin echt gespannt was Du sagen wirst.

    • @michaelchodura182
      @michaelchodura182 Рік тому +1

      So morgen ist es soweit! Die Schulter ist aufgetaut und gesalzen!! 😃
      Das ist jetzt schon lecker!!
      Werde morgen ein schönes Schwarzbier nehmen!!
      Werde dich informieren wie es war!
      Viele Grüße aus Mücke
      Michael

    • @tobiasgrilltde
      @tobiasgrilltde  Рік тому

      Bin echt gespannt 🙏🏻

  • @renekcl
    @renekcl Рік тому +1

    Sieht super aus. Muss ich nachmachen 😊. Hast du mit dem Gemüsebett auch noch was gemacht? Wäre doch schade um die ganzen Zwiebeln. Oder schmeckt das Gemüse so nicht mehr und dient nur dem Aroma?

    • @tobiasgrilltde
      @tobiasgrilltde  Рік тому

      Das Gemüsebett war wirklich nur fürs Aroma da, damit kann man aber auch nicht wirklich etwas anfangen.

  • @petert.1794
    @petert.1794 Рік тому +1

    👍😋

  • @gks5881
    @gks5881 Рік тому

    Tolles Video
    Nur leider finde ich das Rezept nicht auf deiner HP

    • @tobiasgrilltde
      @tobiasgrilltde  Рік тому

      Die wird zur Zeit umgebaut. Dauert leider noch ein bisschen

  • @veraullrich645
    @veraullrich645 Рік тому +1

    Hallo Tobias, das ist ein mega schönes Rezept was du uns hier gezaubert hast, eine Gaumenfreude. Vielen Dank und LG die Gründauer (Hessen) 👌👍👏👏🔥

  • @dieterullrich8230
    @dieterullrich8230 Рік тому +1

    Servus Tobias, dein Krustenbraten sieht unfassbar lecker aus und die Kruste ist schon der Knaller, danke dir und einen Gruß aus Gründau 👌🤘🔥🔥