Herzhaft leckeres Kesselgulasch auf offener Flamme von LUKI zubereitet

Im Video zeigt euch Luki, wie ihr leckeres Kesselgulasch über offener Flamme zubereitet. Link zum Equipment und Rezept findet ihr weiter unten.
Viel Spaß beim Nachmachen und lasst es euch schmecken!
Rezept:
250g Schweineschmalz
3kg Zwiebeln
3kg Schweineschulter (grob gewürfelt)
1kg Karotten
150g Paprikapulver (edelsüß)
50g Paprikapulver (scharf)
In etwa 2 TL Salz, 2 TL Zucker, 1 TL Pfeffer ganz, 1TL Wacholderbeeren, 1Tl Piment
2 Lorbeerblätter
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#gulasch #kesselgulasch #feuergrillen

[@wernerprokoph4160]

Geiles Video! Genauso gehört ein Gulasch gemacht. Schmalz, 1:1 und ewig köcheln. Ich mache mein Kesselgulasch für meine 30 Kollegen genauso, nur mit Rind und insgesamt 6 Stunden…😛😘

[@GuC_Feuertonne]

da werden die Kollegen schmatzen ;)

[@janosbokor4728]

Magyarul nem lehetne??

[@willipitschen]

Richtiges Gulasch wird aus Rind gemacht. Darauf achten, beim Wasserzuschütten sollte das Wasser heiß sein sonst wird das Fleisch hart.

[@darkolukacevic34]

ovo jelo više vuče na svinjski paprikaš negoli na MAĐARSKI GULAŠ koji je puno više gušći a ne ovako vodenastpozdrav iz HRVATSKE

[@endlessdreamkitchen]

👌👌👌👌

[@peterdihanich5365]

bei 3 kg fleisch und 3 kg zwiebel "nur" 2 Teelöffel Salz? ist das net a bissl wenig?

[@GuC_Feuertonne]

Da hast du wahrscheinlich Recht, wir haben die Gewürze wie Salz geschätzt und liegen da wohl etwas unter der richtigen Menge.
Am besten einfach nach Geschmack würzen 😉

[@wqeras12]

kommen da keine Kartoffeln rein ??

[@GuC_Feuertonne]

Bei dieser Art Gulasch nicht 😁👌

[@markusschaffl2256]

Hod der Kessel 30 Liter?

[@GuC_Feuertonne]

Nein der hat 22 Liter 😉
Reicht aber für 35 bis 40 Leute

[@reinholdmuller4407]

Hätt meine Ahnung vom gulasch kochen lach mich schlapp der ösi