Tips para preparar pan esponja o biscocho tres leches
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- Опубліковано 28 лип 2024
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Pan esponja o biscocho tres leches Lucy's Cakes
1 kg. Harina preparada.
2,1/2 cdta. Polvo de hornear.
25 huevos medianos.
2,1/2 cdta. Esencia vainilla blanca.
625 ml. ó 2,1/2 tz. Leche evaporada.
750 gr. Azúcar blanca (dividida en 2 partes)
CANAL DE BLOG:
ua-cam.com/video/wneDkmflrIM/v-deo.html
CANAL DE DECORACIONES PARA FIESTAS 😉
ua-cam.com/video/SzXWfWB1AKY/v-deo.html
Por primer ves la veo y me gusto y yame suscribi 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Lucy que esponjoso se ve los biscochos,me gusta esta receta,voy a prepararla,felicitaciones.
Te quedaron hermosos me gusta como explica gracias
Lucy me fascina tu canal,desde que te encontré te sigo,gracias por compartir con nosotras nos ayudas mucho
HOLA QUE BIEN SE VE Y GRACIAS X LA RECETA SEÑORA LUCY
Lucyta un tip para que crezcan parejitos sin pancita y altos es poner el papel manteca alrededor del molde y un poco mas alto que la medida del molde
Hola Lucy con estos tips, hice mi pastel tres leches ayer y salió espectacular, gracias 💖
Gracias por compartir sus conocimientos
Me encantó!!! Muy bien explicado, muchas graciaaas🥰
Gracias a ti x ver mi video 😍
Me encato tu esplicacion es entendible⚘💖🌎😘😘😘
Me encanta como explica👏👏💯💯
Prepare tu receta del que que de chocolate y me salió riquísimo te agradezco mucho
Muchas gracias Lucy .☺️
Hola me gustas tus pasteles desde tus inicios y veo que te estás superando mucho y me parece perfecto te volviste una verdadera maestra pastelera toda una profesional !! Prepare está torta primero Dios para mi cumpleaños el 26 de agosto !
Que bonito te quedaron excelente
Te quedó excelente Lucy 👏👏👍
Hola lucy si lo prepare en unode tus videos que encontre de casualidad antes de suscribirme a tu canal me salio muy bien y muy rico por eso me quede en tu canal jiji saludos 😆
Muchas gracias por compartir la receta muy buena la prepare y quedo muy bien saludos desde Moquegua al sur del Perú.
Está vez me salió buenísimo Gracias muchísimas bendiciones
Si tú estás feliz, yo más 🥰 muchas gracias a ti x confiar en mis recetas, siempre observa tu manera de trabajar para q así aprendas los tiempos de horneado, alturas y más 😉 ahora a sacarle jugo a la receta, q todo te vaya bien 🙏
Me encanta como lo explicas ese pan esponja y como marcaste tus moldes para q nosotros a preciemos
Muy hermosos se ven....👏👏👍
Hola Lucy a ese pan .que estás preparando se le puede ehar flan encima de la.masa todo crudo.y va a baño
María tapado con papel aluminio
Quiero agradecerte,tu receta me salió perfecta🙏🙏🙏
Con solo decírmelo estoy feliz xq confiaste en mi contenido, las gracias a ti reina 🫶💜
Que antojos me dan!
Hola Lucy soy tu nueva seguidora ☺ quiero emprender mi nuevo negocio desde mi casa y te agradezco xq explicas muy bonito 👍
Bienvenida a mi canal Carmen, gracias x confiar en mi contenido 🙋♀️bonito tu comentario.
Hola Lucys muy bonito pastel amiga recuerdo cuanto temor tenias con el chantilly y ahora toda una experta felicitaciones Lucys bendiciones. Bye
😊 sí verdad amiga! Cada día y en cada pedido se aprende más, gracias x ver mi video 🥰
Me encanta como da sus resetas su umildad sin secreto como para aprender bendiciones
Esa es la idea reina, que aprendan de mi todo lo que se pueda que lo comparto con mucho gusto 😉💜
Hola señora Lucy gracias por todo lo que enseña a través de su canal,po favor podría hacer una receta para trabajar en molde número 24
Bellísimos esos panes amiga 👏👏👏
Gracias amiga linda 🥰
Lo volveré Inter tar gracias bendiciones
Inténtalo, quizás horneaste mucho tiempo, muchos usan mi receta y les va bien 😉
Muchas gracias
Wooooow😍👍🏿que bellos bizcochos altos y esponjosos
Muchas gracias amiga 😊
@@lucyscakes6518 De nada amiga y maestra
Buenas noches quisiera saber la receta muchas gracias...muy interesante 👍
Señora Lucy gracias por tus vídeos, para un molde de 26cm cuánto de harina puedo utilizar?
Hola yo preparé uno pero,agregue lúcuma,es delicioso el mismo procedimiento pero agrego de uno a dos lúcuma junto con las leches.
Lucy buenas siempre es bueno estudiar reposteria para aprender. tecnicas que son basicas para aplicar en las nuevas recetas que estan saliendo y tu crear tus propias recetas y aprender medidas mundiales y los nombres que se dan a los ingredientes en todo el mundo y recuetda uno nunca deja de aprender te cuento que este. bizcocho que has preparado no lo se lo voy a preparar y te dire como me salio suerte sigue adelante
No sabes cuánto me gustaría estudiar repostería pero x ahora estoy priorizando otras cosas, pero jo pierdo la fe de algùn día estudiar y con más orgullo compartiré lo aprendido y de paso lo q menatreva a experimentar obteniendo claro los buenos resultados, muchas gracias x tu consejo 😊
Hermosos videos, me es un poco difícil encontrar la harina preparada, me podría indicar, si es 2 tazas de harina se le quitan 2 cucharadas y se integran 2 cucharadas de maicena, gracias, Dios la cuide
Hola lucy, para un molde 24 que cantidad de harina y huevos puedo usar? Gracias y bendiciones.
Oki muchas Gracias
Holaaa Lucy me podrias decir cuanta mezcla utilizar para un molde de 45x30.?muchas gracias y bendiciones.gracias x tomarte tú tiempo para compartir.abrazos
Señora Lucy, si quiero hacer un bizcocho en molde 26, que cantidades uso?
Hola Lucy buenas noches, recién me he suscrito y prepare tu receta me salió excelente, prepare media receta en un molde de 30 cm, pero lo hice dos veces xq lo voy a utilizar con las tres leches y rellenar con chantilly y bañarlo tmb, te agradezco por compartir tus recetas.
Bienvenida a mi canal, gracias x confiar en mis recetas Gloria.
Cuántos huevos utilizaste para media receta
@@rossanabazo666 hola Rossana utilice 12 huevos y medio ( reventé el huevo y solo utilice la mitad de la clara y mitad de yema).
@@gloriamelbaquirozrivera4787 gracias
@@gloriamelbaquirozrivera4787 hola podrías explicarme si es media receta porfis
Hola Lucy haz intentado hacer la receta general de por cada huevo 30 gr de harina y 30 gr de azúcar? Al tener menos cantidad de harina hace que tu mezcla de huevos no se baje mucho, con esa fórmula para molde de 26 uso solo 8 huevos y para el de 28, 9 huevos, en total solo serian 17
Pues entonces lo intentaré como tú lo preparas 😊 muchas gracias x el dato, eres un amor.
Mija una pregunta ósea ya no se haría 25 huevos ósea por cada huevo treinta gramos y de harina sería 480 de harina y los huevos 17 está bien haci mija estoy mal y azúcar igual 480
Hola mari cris el procedimiento es el mismo o otro pasame tu receta porfa.
Mari Cris para un molde 26 ingredientes xfa
Hola Lucy y cuanto es el precio de esa torta de tres leches ?? Xq entra bastante ingredientes. Cuidate y bendiciones
Hola lucy te quiero preguntar si el molde influye en el queque porq al sacar del horno se me contrae demasiado solo tengo molde de teflón será que es eso? Tenemos el mismo horno y como recién lo estoy usando es normal que mis queque no levanten como antes? Hay tengo muchas dudas 😔 y me desanima
Buenas noches señora lucy en un molde numero 28 q cantidad dd ingredientes utilizaria
Esta hermoso el bicochuelo pero quiero saber para hacer un jeje de número 30 cuanto se necesita de preparación
Señora lucy, que tiempo estuvo en el horno aproximadamente el molde #30?
Una consulta si lo quiero hacer en un molde #22 hago la mitad de la masa completa?
Hola lucy este pan también se puede hacer con sabor a chocolate , para un molde de medio kilo , que cantidad de receta sería ??
Hola Lucy para un molde #24 cuánto que receta puede poner .
Hola Lucy, si fuera harina sin preparar cuanto de polvo de hornear le debo poner. Porqué se desinfla el bizcocho y sale muy seco.? .
Lucy dónde consigo esa esencia blanca también estoy en Chiclayo ayúdame por favor 😥🙏quiero hacer esta receta tuya
Que hermoso te quedo, yo quisiera hacer pero la mitad puedo?
Claro reyna, puedes dividir la receta 😊
Hola lucy se ve increíble
Una consulta si ya es harina preparada porque utilizas polvo
Yo una vez hice así como tu pero cuando estaban haciendo la masa se elevó primero luego se undio
Utilice tb blanca flor
Si pz la harina prepa... ya tiene polvo 🙄
Ola Lucy me podrías decir para molde número 18 y molde 28 cuanto de ingredientes puedo hechar
Buenas noches Lucy aki estoy me gustan tus vídeos
Buenas tardes sra Lucy cuanto de harína y cocoa tendría q agregarle si fuera de sabor chocolate? Necesito esta receta pero de chocolate 🙏
Hola Lucy linda me en Anto tu receta, para el cumpleaños de mi hija lo hice y estuvo delicioso.
Porfavor está vez solo quiero hacer en un molde #26 cómo podría hacer con las cantidades porfavor 🙏🙁 antetodo gracias ⭐
Para un molde de 9 pulgadas cuantas tasas de tres leches le pongo, ayudame Lucy por favor! Gracias
Lucy.. muchas gracias por tus videos.. e aprendido un montón.
Disculpa la pregunta, cuanto vendes una torta de 1kl de 3 leches.. xfa me sería de mucha ayuda
Yo cobro según la decoración, mi precio base es de S/ 190
Señora lucy hola cuanta cantidad seria para un molde 26cm
Hola amiga buen día me gusto su tutorial de repostería kisieras preguntarle k cantidad de leches a usado para el molde 26 soy principiante en todo esto gracias
Gracias por compatir tus recetas...ya he hecho algunas..este bizcocho no lleva mantequilla o aceite??
Tal cual el video Dayi 😉
Lucy, por qué consideras leche evaporada y no la leche fresca ?
Las claras de huevo, se bate solas o les llegaste a hechar el azucar granulada.....porque si es asi tambien le hechaste a las yemas....podrias ayudarme en ese detalle porfavor
Lucys disculpa la pregunta q cuesta esa estufa en dollar
Hola lucy.ha ese pan.sele puede ehar flan encima a todo crudo
Buenas tardes Lucy si seseo hacer en un molde de 20cm de diametro cuanto necesitó de los ingredientes
Gracias
Monita veo que está bien con la bendición de nuestro creador
Una consulta tendrás una tabla de medidas de tazas a gramos y otra pregunta cuántos gramos mide una taza de azúcar me ayudas por favor monita
Muchas gracias Soraya 🥰 espero tb te encuentres bien.
En google encuentras convertidor de medidas de gramos a tazas o viceversa, y 1 tz de azúcar equivale a 220 ó 230 gr.
Me encanta tu canal, una pregunta si no es mucha molestia que diferencia tiene el pastel ponerle leche entera y leche evaporada muackk gracias saludos
La evaporada es más consistente y puedes mezclar con agua sin embargo no la mezclo, y la entera es más lihera.
Ola lucy es la primera ves que veo uno de tus videos decearia saber como subido la mescla para un molde número 26. Recién me pidieron una tres leches y estaba buscando otra receta para mi biscocuelo pero mi molde es numero 26 circular
Divide la cantidad de todos los ingredientes 😉 y si te queda masa hazlo en otro molde, bienvenida a mi canal 🥳🙋♀️
hola lucy por favor ayúdame para molde numero 26 cuanta cantidad tendría que hacer porque esa cantidad es demasiado por ayúdame bendiciones
Hermoso pastel 🥰
🥰🙋♀️ thank u!
Hola Lucy! Me encanta todo lo qué haces!! Eres una capa, te quería consultar ... me pidieron una torta 03 leches con pecanas! .... mi duda es ... se le puede hechar??? ... por favor necesito tu ayuda!!!
Hola Carol, como relleno con chantilly sí pero en el mismo biscocho pues no he probado reyna, sino con mucho gusto te ayudaba.
Hola soy nueva en tu canal hice un bizcocho de una receta que vi en otro canal con 250 gm de harina y de azúcar igual con 7 huevos y de más ingredientes que se añaden y me salió fatal.El bizcocho no se cocinó parejo por dentro y se desinfló al sacarlo del horno.Díganme cuál fue el error? mi molde era de 26cm. y por favor si me puedes dar una receta para molde de 26cm con las cantidades exactas esta vez quiero hacerlo bien.Gracias de ante mano por responderme.
Hola buenas quisiera saber cuánto cantidad es para molde 26
Hola lucy,te preguntó el calor para la torta arriba y abajo o primero con calor de abajo y luego arriba y abajo cuéntame porfa, gracias
Yo sólo enciendo el fuego de la parte baja, no uso dorador ni nada de eso
Y para numero 26 que cantidades serian pliss
Cuáles son las cantidades xf Sra Lucy muchas gracias
Sra lucy como se hace el bizcocho con frutos secos
Linda receta...lo haré para cumpleaños de mis hijos
Lucy sus cantidades para ser la en la enlechada como busco video
Hola soy nueva subscriptores y también nueva en el mundo de la repostería cuál es la diferencia entre queque y bizcocho disculpen mi ignorancia 👉👈
Hola Lucy gracias por todos tus consejos, todo lo que he hecho me ha salido 😉 pero este no 😔 se me baja y no queda muy esponjoso 😫 ... pero igual gracias seguiré intentando 👍🏼
Pdta. Mi cocina es caliente incluso apago el auto enfriado del horno al apagarlo 😁 ...
A mi también no me salió 😢
Que pasaría chicas, quizás algún huevo estuvo mal, o quizás se bajó xq entró corriente de aire, debemos ser muy cuidadosos con los queques, y debemos ser perseverantes no se rindan xq así se aprende 😊
Cuanto seria en gramos el polvo de horneae porfavorrrrrrr
Hola lucy consulta he visto que en algunas recetas al bizcochuelo le combinan harina y maizena
Mis recetas no reyna!
Hola Lucy, si deseo hacer un bizcocho un molde #20 de altura 12cm. Espero puedas aclarar mi duda. Muchas gracias Lucy ☺️
Usa 200 gramos de harina
Haz la mitad de la receta
Me encanta las tres leches
Ola lucy por que cuando metí el palillo al bizcocho y lo saco del horno se va bajando se reduce? Ayudame
Que cantidades serian para el molde de 18 cm, gracias.
Lucy tienes las recetas de Biscocho para diversos moldes por favor....
Lucy. Hola que tal? No se puede hacer un pastel tres leches con un pastel genovés? ( el q lleva por cada huevo 30 de azucar y 30 de harina??) nunca hice un pastel q llevara leche. Pero se ve buenisimo!
Te recomiendo mi receta está muy rico el biscocho, llel otro q mencionas no he preparado!
Hola lucys una receta para menos cantidad porfavor 🤩
Divide las cantidades reyna.
Gracias p compartir t resetas este biscocho se puede hacer en rectangulo
Graciaw, y claro q sí
@@lucyscakes6518 lo estoy haciéndo mañana es cumple de mi hijo me salio una rectagular y uno redondo chico cin la mitad de la receta
Genial, espero q lo hayan disfrutado! Saludos para tu hijo que Dios le regale más años de vida 🙏😊
Si deseo poner toda la masa en un solo molde q numero de molde debo usar? Gracias
Sra lucy como me puede ayudar necesito saber los materiales
Como sacas tus precion
Hola Lucy, desde Argentina... consulta,a qué le llaman harina preparada?...aquí utilizamos Harina 0000(para pastelería) ó Harina leudante(contiene polvo de hornear)...cuál sería aquí?
Saludos Gabriela, es lo mismo, la harina q uso contiene polvo de hornear 😊
Hola amiga Lucy muy buenos días por favor ayúdame yo lo voy a preparar la mitad de ésta receta quiero saber q cantidad de leches para humectar o bañar al biscochuelo porque quiero preparar tres leches por favor ayudame muchas gracias saludos desde Lima..
Hola señora Lucy, me encanta como explicas, gracias por tus vídeos. Tengo una duda ¿para un molde de 24 cm qué cantidad de harina es?
Gracias Danuska, usa 200 de harina más ingredientes o el doble q sería 400
Para molde 28. Cuanto de harina sería? Gracias.