Идеальное и невероятно вкусное универсальное слоёное тесто👍👌😋

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 8 лют 2025
  • *Рецепт слоёного теста*
    Вам понадобится:
    5 желтков;
    1 чайная ложка лимонной кислоты;
    1 чайная ложка соли;
    200 граммов растительного масла;
    1 литр холодной воды;
    2 килограмма муки высшего сорта;
    1 килограмм маргарина комнатной температуры с содержанием жира 72-82%.
    *Способ приготовления:*
    1. Смешайте желтки, лимонную кислоту и соль.
    2. Добавьте растительное масло и холодную воду, перемешайте.
    3. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто до однородной массы.
    4. Раскатайте тесто в прямоугольник и смажьте его маргарином.
    5. Сложите тесто пополам и снова раскатайте.
    6. Повторите процедуру ещё 3-4 раза.
    7. Готовое тесто можно использовать для приготовления различных блюд.

КОМЕНТАРІ • 7

  • @Cocina_malak
    @Cocina_malak 20 днів тому

    👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋😋💯💯💯

  • @Cocina_malak
    @Cocina_malak 20 днів тому

    ❤❤❤❤❤🏆🏆🏆🏆🏆🏆

  • @voyageursautourdumonde
    @voyageursautourdumonde 21 день тому

    Excellent, beautiful discovery, thank you for your sharing 👍 👍

  • @ГульнараСелимян
    @ГульнараСелимян 21 день тому +1

    Спасибо за рецепт.
    Смотрю и мне показалось слишком сложный и долгий время требуются. Свою рецепт напишу может кому то пригодится.
    6 яйцо, 0,5 л. Газированной вода, 1 горкой чайной ложке лимонная кислота, 2 чайная ложка соль, 50 гр. растительный масло, мука сколько требуются и тесто надо очень мягкая тесто. Отдельно 1 кг. маргарин и 2 стаканов муки перемешать, открыть тесто, положить готовый смесь (маргарин +мука), оставить полчасика. Два раза скалкой тонка открывать тесто и кладовать как надо, в третий раз опять тонко открывать скалкой и уже крутить как широкий рулет, резать на 4 часть и постовить морозилке.👍

  • @ИнгаКулумбегова-ы1м

    Кто- нибудь из слив масло готовил ьакое тесто? Спасибо❤

    • @mnogodetochki5-kitchen-family
      @mnogodetochki5-kitchen-family  18 днів тому

      Я решила приготовить тесто на сливочном масле, но результат меня разочаровал. Тесто не поднялось так, как я ожидала.