Proste Kotlety Mielone
Вставка
- Опубліковано 20 тра 2024
- Proste obiady są najlepsze, oto jeden z nich: mielony.
Składniki:
- 500 g łopatki wieprzowej,
- 120 ml mleka,
- 1 bułka,
- 1 jajko,
- 40 g słoniny,
- 1 cebula,
- 1 łyżeczka soli,
- 1 łyżeczka majeranku,
- pieprz czarny do smaku,
- bułka tarta do panierowania,
- smalec do smażenia.
00:00 - 00:26 Wstęp
00:27 - 01:37 Bułka i cebulka
01:38 - 02:46 Mięso
02:47 - 03:50 Masa na kotlety
03:51 - 04:36 Formowanie i panierowanie
04:37 - 04:49 Smażenie
04:50 - 07:29 Prezentacja i Degustacja
@sonypolska1016 #sonylens, #sonygenuinem #SEL11F18 #SEL20F28 #testy - Навчання та стиль
Zajebiste mielone. Przepis jak zawsze swietny.Robie identycznie tylko ze dodaje jeszcze lyzeczke musztardy i chrzanu do miesa
Понимаю все без переводчика. Талант 😮😮😮❤❤❤
Skwarki tez uwielbiam, lekko posolic i zloto.
Strasznie przyjemnie mi się ogląda twoje odcinki , 3 twoje dania sam wykonałem Pozdrawiam
Milo mi, pozdrawiam 😁
Polecam z karczku ma wiecej tłuszczyku. Ze skwarkami jeszcze nie robilam
Będę robić w weekend. Dzięki za przepis. Kocham mielone! ❤
Dzięki wielkie za przepis!
Ale on wygladaja super
Tradycyjne są najlepsze👌 będę robić😁 dzięki
Ja dodaje jeszcze czosnek
Witam,pozdrawiam i dziekuje za wszystkie filmiki.👋
dziękuje, pozdrawiam :D
Niby zwykle mielone a wygladaja smakowicie
Polecam łyżeczkę musztardy i odstawić do lodówki na godzine😊
A znacie ten stary dowcip, przychodzi gość do restauracji i pyta kelnera, są mielone, mielimy, to poczekam. Mielimy wczoraj🙂🙂
Dzieki za fajne przepisy
Nie dodaję skwarków, ale za to ścieram korzeń selera...wychodzą pycha🤤
Bardzo się cieszę że natrafiłam na Pana kanał serdecznie pozdrawiam ❤❤❤
Bardzo mi miło, pozdrawiam 😊
Dzieki temu filmowi poznałem inny sposób wykonania mielonych ❤ na następny obiad sprawdzę smak osobiście 😂
Widzę tutaj fajną inspirację Tomkiem Strzelczykiem :P
Z całym szacunkiem ale nie oglądam polskich twórców by tych inspiracji uniknąć :)
@@kochamgotowac a no to wybacz :)
Może się coś czasami zdarzyć przypadkowo, szczególnie w tak prostym daniu 😁
Przepyszne właśnie zrobiłam / chyba polubię mielone 😊
Ja dodaję koniecznie gałki muszkatołowej i po szczypcie innych ziółek: kminek, tymianek, oregano, papryka... Czasem - zamiast bułki tartej dodaję płatków owsianych albo ryżu (jak mam jakąś resztkę z innego gotowania). Serdeczności :)
O! Ryż albo kasza świetnie spulchniają zamiast bułki, to jest bardzo dobry patent. Pozdrawiam!
@@kochamgotowac Z kaszą jeszcze nie eksperymentowałam, ale z płatkami owsianymi tak. Przy okazji sygnalizuję, że ubolewam, że Pański epizod sosnowiecki skończył się tak szybko. Byłam, żałuję że jak się wybrałam ponownie, to już było pozamiatane :(
ja tak robię śląskie karmindale, z tą różnicą, że nie smażę cebuli na smalcu, tylko mielę surową razem z mięsem. O zawsze dodaję kumin, robi niesamowitą robotę w mielonych.
3 dla Ciebie, 2 dla starej
Uwielbiam ten kanał jak i przepiski i również Pana prowadzącego ,pozdrawiam ,tak trzymac😊😊😊
Bardzo mi miło, pozdrawiam 😊
Chłopie ja cię znajda w tych Tarnowskich Górach i zaczniesz mnie uczyć gotować.Uwielbiam twoje przepisy. A książka chłopie o nalewkach to już dawno żech kupił.😊 Pozdrawiam
Haha, bardzo mi miło, pozdrawiam :D
Zajebiste
Pychota. Ale muszę do mielonych mieć mizeria.😊 jutro będzie warzone😅
O tak, trzeba zrobić taką dobrą mizerię
Ale narobiłeś mi apetytu😁
Kocham mielone, robię zawsze dodajac koperku i drobno posiekanej pietruszki oraz smaze razem z nimi cebule. Ale takie proste tradycyjn sa swietne, mozna zjeść na zimno i do chleba razem z musztarda . Wspanialy przepis. Nigdy nie dodawalam skwarek. Nastepny obiad z monymi bedzie z Twojego przepisu.
Przy okazji musze podziekowac za swietne przepisy. A chinski kurczak smazony na woku jest poprostu hitem u mnie w domu. Jedlismy I z ryzem i w plackach fajitas z surowymi warzywami. Poprostu cymes😊. Dzieki
Cieszę się że smakuje :D Skwarki chyba zawsze są dobre 😂 pozdrawiam!
Przesmażasz natkę pietruszki?!.
👏👌
Do mielonych tylko buraczki.
Albo ogórki kiszone....pycha
Klient do kelnera.....
- Proszę pana mięso w tych mielonych jest nieświeże
- To niemożliwe
- Dlaczego?
- My do mielonych nie dajemy mięsa
Śmieszny żart xD tyle tylko że jedno sie nie zgadza :D 99% kelnerów nie wie co podaje :D
Ja dodaję czosnek
Ja też robiłam ostatnio mielone na obiad tylko że z sosem do mięsa dodałam musztardę i ulubione przyprawy smacznego piotrus🎉🎉🎉
Brzmi smakowicie, dzięki!
Ja też dziekuje
Łyżeczka musztardy u mnie ,ale nie jest to konieczne. Te też są super :-)
Też mnie na praktykach mówili,żeby mielone kłaść na patelni na zasadzie zagarka zaczynając od 12:00 ;)
"hojnie tego pieprzu daję, bo ja lubię... 🤔
... lubię pieprz" 🤭😅
❤❤😊
Cześć. Robię bardzo podobne ale dodaję jeszcze ogórki kiszone drobno pokrojone
😋😋😋😋
Bardzo dobre :D da radę zrobić karkówkę w sosie bbq z frytkami
Dobrze, że wróciłeś
Ja to wkładam kotleta wraz z bułką tartą do małej salaterki i robię ruchy okrężne salaterka i kotlet się fajnie formuje
7:24 perfekcyjne to są od mamy/babci 😁
Witaj mam uwagę pamiętaj że są osoby które nie mają zębów to są osoby starsze . Twoje przepisy i pomysły są interesujące . nie wszyscy mogą z nich skorzystać. Ja jestem po udarze mózgu podwójnym wylewie . Lubię gotować. Ale mój TATA ma 93 lata MAMA 84 lata i mają problem z gryzieniem twardych pokarmów . Myślę że takich ludzi jest więcej . Pomyśl o tym . A zupki krem to nie jest rozwiązanie. pozdrawiam Zbyszek
W sumie najczęściej jem właśnie mielone w mniej więcej takiej formie 😁
Naprawde fajnie ci to wyszło
Dzieki!
Można zrobić kotlety jeszcze bardziej delikatne i soczyste, dodajac do farszu odpowiednia ilość bulionu. U ciebie poniekad zmiekczaczem sa mielone skwarki, ale osoby, ktore mysla o zdrowej watrobie i mniejszej ilosci tluszczu w kotletach, powinny zainteresowac sie wlasnie dodaniem bulionu, zamiast wysokokalorycznych skwarek.
Dodatek mleka zmiękcza też mięso, bulion można dodać tylko ja ma być mało kaloryczne to najlepiej użyć warzywnego bo mięsisty tłusty bulion też to fit nie należy :D
Szczerze wyglądają nieźle a dodałeś koper oraz natkę pietruszki do nich ?
Nie, takie rzeczy wolę dodać do surówki albo ziemniaków
@@kochamgotowac ja dodawałem i są nawet niezłe tylko to kwestia gustu każdy robi takie jakie lubi ;)
Łyżkę śmietany i garść natki pietruszki
pieczarki , ser topiony , paprykę
Przez te kotlety, kotlety mielone oszalałeeeem!
jaka jest różnica smażenia na smalcu i np. oleju rzepakowym? Jak to wygląda pod kątem kalorycznosci/zdrowia - co jest lepsze Piotrek?
Ze względów zdrowotnych na papierze niby olej rzepakowy ale ciężko stwierdzić, nauka się rozwija i dochodzą do różnych wniosków cały czas. Myślę że przy takim smażeniu lepiej patrzeć na smak bo czy użyjemy taki olej czy taki to jak go nie spalimy to w kwestii kalorii czy zdrowia będzie bardzo podobnie
@@kochamgotowac neutralna odpowiedz dla kogos kto nie potrafi szukac 👍
Wiadomo sol pieprz cebula do mielonych ja np dodaje czosnek mielony i kurkume i czekam jak 9letnia córka chce mi w tym pomóc
dużo osób dodaje czosnek :D
A proporcję jakie? Pewnie na oko ale mniej więcej chociaż?
proporcje są napisane w opisie filmu, nic na oko, chyba że sól :D
Moj ziom
Ja dodaję jeszcze paprykę mielona słodką i ostrą
Trzy na jedno porcje to chyba za dużo
Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek.
A wody się nie dodaje do kotletów ???
Można dodać jeśli czujemy że masa jest zbyt zbita i sucha, ja jednak w tych proporcjach nie potrzebowałem tego, mleko załatwiło sprawę
Natkę pietruszki i koperek, moja mama uwielbia z grzybami🥣🥣
I to tak bez keczupu i piwa?
Nie na wizji 😎
pychotką
brak sosu
Sądzę że z indyczego są zdrowsze
…i zamiast skwarek uzyj bulionu.
Z indyka najzdrowsze
z ludzkiego
Rozumiem że ani sloninki, ani cebulki nie solimy? Dopiero później
Prosty przepis.....jak to mówią po poznansku skrzyczek nie dodaje nigdy do mielonych. Dodaje czosnek natkę pietruszki albo drobno posiekane i podsmażone pieczarki.....
Dodaje troche piwa.
Nie obtaczasz w mące?
nie