Φοβερό φαγητό και ας μη το χω κανει σε ψησταριά. Για το εμφανισιακο κομμάτι, επειδη το κρεας οντως γίνεται λουκούμι,μπορεις να το δέσεις περιμετρικά με σπάγκο ωστε να μη σπασει το κομμάτι στο σερβίρισμα. Για το γευστικό κομμάτι μπορεις μεσα στο ζουμι με τα λαχανικα να προσθεσεις μια κουταλιά πελτέ ντομάτας. Γουστα προφανως αλλα ειτε ετσι είτε αλλιως αξιζει να το προσπαθήσεις
Ναι τον σπάγκο μόνο είχα υπ όψιν, αλλά λέω bbq είναι..ας σπάσει..όσο για το ζωμό ναι σίγουρα και πελτέ να είχε ταίριαζε. Ευχαριστώ όπως πάντα για όσα γράφεις το εκτιμώ.
@@homocarnivorous9959 αν και δεν το πέτυχα, εχω προσπαθήσει το αντίστοιχο με μοσχαρισια ουρα. Όπως πάντα ο σκοπός ειναι να ανταλλάσσουμε ιδέες και να γινόμαστε καλύτεροι σ αυτό που κάνουμε
Κομματαρες από Κρεαταγορά Μπίμπαση στα Στέλνει πανελλαδικα για όσους με ρωτάτε.
Χάρηκα πολύ σε γνώρισα και από κοντά...
Πραγματικά μεταμορφώνεις το κρέας..
😮❤😮❤😮❤😮❤😮❤
''Άτιμε''........μας λιγούρεψες πάλι,ρε........Δυναμίτης είσαι, μάγκα μου.......
Άλλη μια εκπληκτική παρουσίαση . Μπράβο! Τα "στρίμωξες" λίγο σε αυτό το πιάτο αλλά χαλάλι 👌
Συγχαρητήρια για τους 5 χιλιάδες 😉
Φοβερό φαγητό και ας μη το χω κανει σε ψησταριά. Για το εμφανισιακο κομμάτι, επειδη το κρεας οντως γίνεται λουκούμι,μπορεις να το δέσεις περιμετρικά με σπάγκο ωστε να μη σπασει το κομμάτι στο σερβίρισμα. Για το γευστικό κομμάτι μπορεις μεσα στο ζουμι με τα λαχανικα να προσθεσεις μια κουταλιά πελτέ ντομάτας. Γουστα προφανως αλλα ειτε ετσι είτε αλλιως αξιζει να το προσπαθήσεις
Ναι τον σπάγκο μόνο είχα υπ όψιν, αλλά λέω bbq είναι..ας σπάσει..όσο για το ζωμό ναι σίγουρα και πελτέ να είχε ταίριαζε. Ευχαριστώ όπως πάντα για όσα γράφεις το εκτιμώ.
@@homocarnivorous9959 αν και δεν το πέτυχα, εχω προσπαθήσει το αντίστοιχο με μοσχαρισια ουρα. Όπως πάντα ο σκοπός ειναι να ανταλλάσσουμε ιδέες και να γινόμαστε καλύτεροι σ αυτό που κάνουμε
Έγραψες φοβερό, μια ερώτηση, σε τι θερμοκρασία έβγαλες το κότσι, ευχαριστώ
Πάνω από 90 ..αλλά αν είχα χρόνο θα το άφηνα κι άλλο..μέχρι να λιώσει εντελώς, τώρα κόπηκε σαν μερίδα