Can I eat mussel sashimi? Mussel poison that leads to death, how to eat safely and deliciously

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 28 сер 2024

КОМЕНТАРІ • 298

  • @user-eb7yn6gf7d
    @user-eb7yn6gf7d Рік тому +477

    홍합에서 진주를 발견하고 앞으로 홍합은 삶지않고 회로만 먹겠다는 입질의 추억님.......

  • @user-vi5yq6fu5h
    @user-vi5yq6fu5h Рік тому +16

    홍합집 아들로써 진짜 본 에피소드중에서 제일 침고입니다

  • @user-nm8qg5tg2m
    @user-nm8qg5tg2m Рік тому +28

    유럽에서 해산물 플래터 시키면 홍합이 회로 나옵니다.
    비린내 하나도 안나고 진짜 맛있었던 기억이 있네요

  • @user-ds1bs8ii5u
    @user-ds1bs8ii5u Рік тому +65

    진짜 좋은 채널이다.. 수산물 설명하면서 먹방까지.. 지루하지도 않고 영상이 물 흐르듯이 순삭 되네요 너무너무 유용하면서 재미까지.. 잘 봤습니다

  • @Sam_Maru
    @Sam_Maru Рік тому +57

    진짜.... 너무 부럽고 멋있어요.... 저희 가족중에 해산물을 좋아하는 사람은 저밖에 없는데요.... 저도 이렇게 대접드리고 싶네요...

  • @kkangskitchen
    @kkangskitchen Рік тому +8

    7:18 피디님들 다 드시니까 떫다고 하시는 입추님 넘 웃기셔요🤣😂

  • @user-sr6mp4sh2r
    @user-sr6mp4sh2r Рік тому +22

    저희 할머니네가 딱 소리도인데 저렇게 큰 홍합은 처음보네요 소리도는 위치가 위치다보니 다양한 해산물을 접할 수 있고 특히 등대 근처 절벽가면 정말 세상의 끝에 서있는기분.. 홍합회는 처음보지만 신기하고 맛있어보이네요

  • @GunHyo_Lee
    @GunHyo_Lee Рік тому +7

    오븐에 있던 버터 소스 모아서 홍합에 부어 먹는거 보고 감탄했습니다 크...
    해산물 먹는거 보는걸 좋아하는데 정작 저는 비려서 못 먹기에 항상 부럽게 영상만 시청하네요

  • @lkh7674
    @lkh7674 Рік тому +1

    제 고향 소리도~~~ 솔개가 먹이를 쥐고 나는 모습같다고 하여 솔개연에 섬도해서 연도 입니다^^

  • @audrnjs1994
    @audrnjs1994 Рік тому +8

    개인적으로 육류요리보다 해산물요리 좋아하는 사람으로써 입질아저씨 영상은 군침돌고 정보도 유익해서 굿굿👍

  • @gagopatour
    @gagopatour Рік тому +4

    한 번도 안 먹은 사람은 있어도 한 번만 먹은 사람은 없다니 엄청 맛있나보네요 ㅎㅎㅎ 홍합은 삶아서만 먹어봤는데 궁금합니다! 비린맛도 없다니 신기해요 ㅎㅎㅎ 프랑스식 해산물 요리이니 화이트 와인이 어울리나보네요^^ 좋아요 누르고 갑니다~

  • @user-lq2mz4mi1m
    @user-lq2mz4mi1m Рік тому +5

    요즘 입질의추억님 영상에 빠져서 매일매일 보고 있습니다
    항상 좋은 영상 감사합니다

  • @haebolago
    @haebolago Рік тому +10

    손질도 잘 하셔서 보기도 먹음직스럽네요 먹어보고싶네요

  • @user-bh9cr3jn6f
    @user-bh9cr3jn6f Рік тому +237

    입질님 홍합의 독성은.. 바닷가에서 55년산 사람으로서... 경험상... 비온뒤에 독성이 강해집니다... 비온뒤나 강주변 홍합은 회로 자제해야해요

    • @fuck_yangmo
      @fuck_yangmo Рік тому +5

      오.. 꿀팁 감사합니다 👍

    • @witchbox6
      @witchbox6 Рік тому +6

      경험담이시면 ㄷㄷ

    • @user-rj9gy8fw2u
      @user-rj9gy8fw2u Рік тому +3

      좋은 정보 감사합니다.

    • @supyoo
      @supyoo Рік тому +7

      말씀은 민물을 접하면 독이 심해진다는거네요. 염분이 많으면 독을 안뱉고..

    • @yeon_zzi98
      @yeon_zzi98 Рік тому +25

      @@supyoo 반대의 원리 같아요 비가 내려 민물과 닿으면 비브리오등의 균은 사라지지만 홍합은 그 물을 뱉어내게 됩니다(자연 해감) 그러면서 다시 새로운 물과 영양분을 얻기 위해서 바닷물을 빨아들이게 되는데 그 과정에서(늦봄이나 초가을이라면 독성을 가진 플랑크톤이 있음) 독소가 생깁니다..!
      아 여름은 당연히 안됩니다 여러분

  • @user-mh6hy6dc8s
    @user-mh6hy6dc8s Рік тому +15

    95년 군입대전 일출보러 영덕 고래불 해수요장 갔을때 민박집 할아버지가 연탄불에 구워서 주신게 생각납니다. 자연산 열합이라고... 요즘은 홍합이라고 하죠..

  • @heoooe
    @heoooe Рік тому +18

    홍합도 회로 먹는건 처음알았네요!! 신기하고 궁금합니당

  • @lsw3113
    @lsw3113 Рік тому +10

    80년 초반까지만 해도
    동네 포장마차에서
    간장, 고추장 쪽파를 넣은 양념에 많이 구워 먹었습니다.
    그때의 맛을 지금도 잊을 수가 없네요...ㅠㅠ
    다음엔 홍합을 불에 먼저 구우시고 입을 벌리면 홍합살을 바르고 먹기 좋은 크기로 자른 후 위의 양념을 넣어 조개구이처럼 드셔보시길 추천 드립니다.
    항상 좋은 영상에 감사 드립니다.

    • @user-jr1oo1mi1z
      @user-jr1oo1mi1z Рік тому

      그건 피조개 아니었나요? 요즘도 가끔 저도 피조개는 회로 먹기는 합니다만 홍합회는 첨 보는듯 합니다.

    • @PrankVideooo
      @PrankVideooo Рік тому

      회는 모르겠고 옛날에 90년대 초반에 조개구이 많이 먹었죠.
      홍합도 무지하게 구워먹었죠 그때는
      근데 그때는 소스보다는 그냥 숯불냄새나는 그맛으로 먹었던 기억이 나네요. 많이 먹었지

  • @UpanddownQ
    @UpanddownQ Рік тому +17

    요번주 주말에 삼배체굴 먹고 노로바이러스 식중독 걸렸습니다. 겨울철 패류는 이론상 못먹을 이유가 없는데 해역이 오염되어 있을까봐 못먹는 거라는 말씀 심히 공감했네요. 노로바이러스가 사실 감염자의 대변이나 토사물에 접촉한 적이 없는 이상 굴에서 나올 수가 없다는데, 굴 양식장의 위생상태에 대해 대대적인 검사와 기준치 마련이 시급하다고 느꼈습니다. 우리나라가 굴이 싸다고 해서 방송에서도 외국인들이 놀란다는 장면을 많이 봤는데, 막상 그 굴들, 위생문제로 정작 수출이 안되는 건 왜 말을 못할까요? 앞으로 한국 수산물 양식과 소비 시장이 더 커지려면 이대로 가선 안된다고 생각합니다. 이에 대해서 입질의 추억님의 생각은 어떠신 지 궁금합니다

    • @kimjimintv
      @kimjimintv  Рік тому +27

      수출은 하고 있습니다. (노로 검사에서 통과된 양식장만..) 사람들이 오해하는 것이 양식장에서 똥 눈다며 위생을 지적하는데요. 예전엔 그랬을지 몰라도 지금은 양식장 문제라기 보단 그 주변으로 흘러드는 토사물 이를테면, 펜션이나 호텔, 공장에서 유출되고 있는 분변물질이 문제가 많습니다. 또 통영 앞바다는 조류의 흐름이 약한데 그 주변으로 성행하는 선상낚시(낚시하면서 대변도 눕니다.)도 문제입니다.

  • @e-mo9435
    @e-mo9435 Рік тому +16

    통영입니다
    섭 시장가서 사도 비쌉니다...
    그리고
    이빨 약하신분들
    많이 찔깁니다...
    맛은 있는데 너무 질겨서
    다시 사먹을 생각은 안나더라고요...
    입질님 요리법으로 하면
    한번 도전해 보고싶네요....
    화이팅.....^-^♡

    • @user-bh9cr3jn6f
      @user-bh9cr3jn6f Рік тому +4

      끓는 물에 너무 삶으신듯..... 시금치정도로만 데치는걸 강추합니다.. 홍합이 질길리가 없어요

    • @e-mo9435
      @e-mo9435 Рік тому

      @@user-bh9cr3jn6f 양식 홍합이랑 틀려요
      굴 홍합 가리비등등
      많이 삶아 먹은본요.....
      많이 질겨서 놀랐음....

    • @Narrow0521
      @Narrow0521 Рік тому +2

      이빨 > 이 , 치아
      틀려요 > 달라요

    • @user-ch9oc4gq1n
      @user-ch9oc4gq1n Рік тому +2

      @@e-mo9435그 영상에서 나온 질기다는 부위를 드셨겠죠 섭 앵간치 먹어봤는데 그냥 싱싱한 홍합 삶으면 느껴지는 쫄깃한 식감정도던데요

  • @NicholasChae
    @NicholasChae Рік тому +4

    혹시 와인 따를실 때 쓰는 저 장비 어떤 건지 아시는 분 계실까요...^^;;

  • @pengkkul
    @pengkkul Рік тому +1

    튀르키예 바닷가쪽 가면 주변상인들이 많이 팔아요! 해외에도 있습니다! 똑같이 레몬즙을 뿌려먹죠

  • @hikiking0
    @hikiking0 Рік тому +1

    오늘도 영상 잘 보고 갑니다
    13:48 입질의 추억 영상에도 개입한 나

    • @laoul
      @laoul Рік тому

      Igonan

  • @user-kg5qw1oo9l
    @user-kg5qw1oo9l Рік тому +1

    다른건 모르겠고 찐홍합열어서 국물마실때 저도모르게 캬~~소리가 나오네요 저는 직접 잡아 먹기때문에 아는맛이라 더 힘드네요ㅎㅎ

  • @sophie_none_
    @sophie_none_ 7 місяців тому +1

    대리만족감을 엄청 엄청 느끼고 갑니다...

  • @김원정49
    @김원정49 Рік тому +4

    사촌형따라 배다고 갯바위낚시 갔다가 톳 처음보고 쩌먹어보긴 했는데 회로도 먹는건 첨봤네요
    회보단 저는 저 토실토실한 찜이 가장 땡겨요 ㅋㅋㅋㅋ

  • @user-jr1oo1mi1z
    @user-jr1oo1mi1z Рік тому

    제가 56년 인생에 왠만한 어패류 다 회로 먹어봣지만 홍합회는 첨인듯합니다.
    이번 주 함 도전해 봐야겠습니다.
    입질 님 땡큐❤❤❤

  • @user-sm5jf1ib1j
    @user-sm5jf1ib1j Рік тому +10

    여수 놀러갔다가 새조개샤브 먹고있는데 사장님이 자연산 홍합 먹어보라며 서비스 주셨는데...와....진짜 크기가 어마어마 했었는데요
    제 입도 큰편인데 입안 한가득...그 맛을 본 뒤로는 지중해 담치 쳐다보지도 않네요...ㅠㅠ

  • @IlIIIllIIlll
    @IlIIIllIIlll Рік тому +6

    홍합을 회로먹는건 상상도 못했는데..

  • @alcndrodl
    @alcndrodl Рік тому +2

    입질님 영상 보면서 항상 궁금했던건데 와인 끼워서 따르는거 혹시 에어레이터인가요?
    제품정보 좀 부탁드려요!

  • @beautyones
    @beautyones Рік тому +1

    입질의추억의 최고의 유튜버다

  • @uysjiijs81514
    @uysjiijs81514 Рік тому +4

    삭시톡신은 테트로도톡신보다 강한 몇 없는 독입니다. 섭이 복어만큼 잘 관리되고있는지는 내륙에서 살아서 모르겠지만, 일반인은 조심하는게 좋겠죠..

  • @user-xz8ln5jn7s
    @user-xz8ln5jn7s Рік тому +3

    최근에 우연찮게 먹을 기회가 생겨서 먹어봤는데 씨알도 굵고 국물이나 살도 정말 맛있고 ㅋㅋㅋㅋㅋ 다만 세척하는게 정말 힘들고 관자가 엄청 질기다는게.....

  • @jjeongjjeong2
    @jjeongjjeong2 Рік тому +1

    덕분에 또하나 배워 갑니다.!!!

  • @doldom7
    @doldom7 Рік тому +2

    지금까지 입질의추억을 사랑해주셔서 감사합

  • @runnable
    @runnable Рік тому

    처음 접하는 신선한 생물 해산물은 처음 느껴보는 그 특유의 맛이 있는데
    홍합회도 먹어보고 싶다

  • @user-jv6yi7dd1d
    @user-jv6yi7dd1d Рік тому

    홍합은 개인적으로 향이 너무 강해서 먹지 않지만
    섭은 1년에 한 두번씩 꼭 먹고있어요 :)
    쪄서나 탕으로 먹기도 하고 차돌박이 살짝 구워 함께 싸서 와사비 초장 마늘 고추에 한입하면 너무 멋진 맛이 나요~ 제주 돌미역으로 싸먹어도 끝내줍니다~♡
    생각하니 침이 도네요~^^

  • @user-ng2cv5wg2z
    @user-ng2cv5wg2z Рік тому

    섭은 구워먹는게 젤 맛있었고 생거는 관자먹기 힘들지만 구웠을때 관자 반대쪽 껍질로 긁으면 금방 긁혀나오는데 엄청 쫄깃하고 엄청 맛있어요 , 섭의 별미는 관자임

  • @yashalianggodduel
    @yashalianggodduel Рік тому +1

    지민님, 소주 좀 좋은거 드시면 안되나요?? ㅎㅎ 녹색병 말고 증류주 소주 마셔주세요~

  • @yple7
    @yple7 Рік тому +1

    암수 구분법 덕분에 잘 배웠습니다. 다만 까보기전에는 구분이 어렵다는게 팩트군요 ㅎㅎ

  • @jong9711
    @jong9711 Рік тому

    와진짜 첨본다ㅋㅋㅋ먹어보고싶네욤수컷암컷은 색깔로구분하는건가요?

  • @justinkim126
    @justinkim126 Рік тому +3

    일곱시만 기달려요!

  • @user-fq7wb4qo7s
    @user-fq7wb4qo7s Рік тому

    벗꽃 필때는 섬진강 벗굴이죠,,먹어본 굴중에 최고 였습니다,,,벗꽃피면 영상한번 재첩국도요..ㅎㅎㅎ

  • @hyj4255
    @hyj4255 Рік тому +1

    🤤....침이 줄줄줄.......

  • @Comet_crusader
    @Comet_crusader Рік тому +34

    홍합 손질하다 애먼 칼만 보내셨네...

    • @user-br6xq4gy4k
      @user-br6xq4gy4k Рік тому +1

      ​@계정패쇄예정-이사준비 ... 여성청결제 사세요

    • @user-xl2ym3xk9f
      @user-xl2ym3xk9f Рік тому

      ​@계정패쇄예정-이사준비 알보칠이 질염엔 직빵입니다 그 입병나는데 바르는 알보칠이요

    • @Comet_crusader
      @Comet_crusader Рік тому

      @@user-xl2ym3xk9f 악마를 보았다...

    • @user-xl2ym3xk9f
      @user-xl2ym3xk9f Рік тому

      @@Comet_crusader 엥 알보칠이 원래
      질~염 치료제인거 몰랐음? ㄹㅇ인디
      입이랑 ㅈㅣㄹ이랑 구조 비슷하다나 뭐래나

    • @Comet_crusader
      @Comet_crusader Рік тому

      @@user-xl2ym3xk9f 치료가 될지는 몰라도 겁나 아플텐데 고통은 어찌 하나요

  • @ABC-rk7fj
    @ABC-rk7fj Рік тому

    종속과목강문계열 이런거로 치면 키조개나 굴이랑 다른지 몰라도 홍합은 왜 익히면 특유의 구리구리하고 쌉싸름한 향이 날까요 조개 굴은 그런 향 없던데. 회로 먹으면 그 향이 안 난다고 하니 좋네요. 근데 까기가 되게 힘들구만요 ㅋㅋ

  • @user-gj6ez2vy6c
    @user-gj6ez2vy6c Рік тому +1

    미끌미끌한 부착생물은 해면입니다 ㅎㅎ

  • @jeongeonpark8058
    @jeongeonpark8058 Рік тому

    영상 잘 봤습니다 ㅎㅎ 포도주 디스펜서? 뭐 쓰시나요.. 찾아봤는데 잘 안나오네요

  • @user-ix3os8jj7w
    @user-ix3os8jj7w Рік тому +1

    진짜 전 해산물쪽은 그닥 안좋아하는데 입질님꺼보면..땡겨요ㅋㅋㅋ

  • @user-ef2qm8de8w
    @user-ef2qm8de8w Рік тому +2

    먹스킬이 점점더 좋아지시네요

  • @namhancha205
    @namhancha205 Рік тому

    전 배에서 날로 까드시기에 저것들이 주글라고~;; 했더니만
    그리고 저들 끼리만 처묵처묵하더라구요
    젠장 저도 한입만을 시전 할껄....
    좋은 안주 정보 감사합니다.

  • @user-zi5rg2fb9t
    @user-zi5rg2fb9t Рік тому +2

    자연산 홍합은 기새충 없나요?

  • @samhyun1156
    @samhyun1156 7 місяців тому

    이거 많이 익히면 질기더라구요. 전 잘게썰어 넣은 섭죽이 최고인듯

  • @user-yr3kt2zt5y
    @user-yr3kt2zt5y Рік тому

    섭은 아닌거 같습니다
    조개류는 관자쪽에 칼을 넣으면 다 벌어져요
    족사는 보통 제거 안하고 그냥 익히는데 굳이 제거 하려면 위로 올려 땡겨서 앙하고 물면 아래로 확 땡기면 될껀데 왜 안 끊어지는지 모르겠네요

  • @user-qn3gx7dl7r
    @user-qn3gx7dl7r Рік тому +1

    방금 생각난건데 그 꼬막까는 도구를 틈에 넣고 벌리면 열리지 않을까요?

  • @sinamo3484
    @sinamo3484 Рік тому

    홍합을회로도 먹을수있군요.
    전 탕이나 그라탕처럼 만들어먹었네요.

  • @user-xl8iw6uj1e
    @user-xl8iw6uj1e 3 місяці тому

    홍합 까는 기술은 우리 엄니한테 배워야죠!

  • @sapae11
    @sapae11 Рік тому

    홍합 안좋아하는데 너무 맛있게 드시니 먹어보고싶네요 ㅋㅋㅋ

  • @user-cg2jr5vx6c
    @user-cg2jr5vx6c Рік тому

    안녕하세요 입질의 추억님 혹시 다음번에는 홍합탕 국물에다가 라면 2봉지하는데 스프는 1개만 넣은면 라면맛이 아주 좋습니다 추천합니다

  • @user-zi4mb8nd3k
    @user-zi4mb8nd3k Рік тому

    한입만~!!!
    저도 홍합 참 좋아하는데..생물 진짜 한입만요..😋😹

  • @dmlcjf04230
    @dmlcjf04230 Рік тому

    너무 맛있어보여요 ㅎㅎ 와인 따를때 코르크에 기구를 꼽아서 따르는 건가요?? 기구 이름이 뭐죠??

    • @kimjimintv
      @kimjimintv  Рік тому +1

      코라뱅이라고 합니다~~ !

  • @hyj2440
    @hyj2440 Рік тому

    살다살다 홍합 먹는 걸 보고 부러워하는 날이 오다니... ㄷㄷ 역시 힙질이형

  • @Yorido_jua
    @Yorido_jua Рік тому +1

    와 홍합이 뭐가 저렇게 크냐 ㅎㅋㅋ 맛있겠네여 ❤❤😊

  • @yoojaewoong
    @yoojaewoong Рік тому

    영상이 노량진시장 홍합 거덜나겠네요 ^^ 사러가야겠습니다. ㅎㅎ

  • @nangnam
    @nangnam Рік тому

    음식 비주얼보니 합격!! 최고네요 넘 맛있겠다 ^^!! 구독 할게요 서로 자주 소통각!!

  • @user-mw3gz7sy9s
    @user-mw3gz7sy9s Рік тому +2

    홍합가격도 좀 올려주셔야 할것아닙니까?
    엄청비쌀것 같은데 양식전복보다 비쌀것
    같군요.

  • @user-bl3ng6pu8h
    @user-bl3ng6pu8h Рік тому

    역시 조개는 소리 내면서 먹어야. 맛나죠 ^^*

  • @user-tf9js7qd3e
    @user-tf9js7qd3e Рік тому

    와 입질님이 먹으면서 저절로 박수치는거 오랜만에 보네 이영상보고 탈 날 사람 많이 생길듯 ㅋㅋㅋㅋ

  • @krLucifer104
    @krLucifer104 Рік тому +4

    강릉출신인 저는 가끔 바다에서 홍합 애기주먹만한거 뜯어다가 그자리에서 가끔 까먹곤했는데 딱히 맛있어서 먹은적은 없는걸로...자연산 왕섭은 무조건 구워먹었죠

    • @hglee007
      @hglee007 Рік тому +1

      뭔말이야 ㅡ ㅡ

    • @krLucifer104
      @krLucifer104 Рік тому +4

      @@hglee007 딱히 맛있어서 먹진않았고 40년전쯤엔 그냥 바닷가에서놀다 배고프면 까먹고 놀았다고요

    • @user-ze6pe6tg7b
      @user-ze6pe6tg7b Рік тому

      ​@@hglee007 먹은 이유가 맛있어서가 아니엿다라는 뜻 같은데요..

    • @sglee3479
      @sglee3479 Рік тому

      좋은 정보 감사합니다 구워먹어야 겠네요 ^^

    • @user-yr3kt2zt5y
      @user-yr3kt2zt5y Рік тому

      그죠 구어먹는게 더 맛있는데 잘 모르시더라구요

  • @user-lw5xi3jk3u
    @user-lw5xi3jk3u Рік тому

    크 코라뱅까지 사용하시고 와인에 진심이신군요!!!

  • @meddoong
    @meddoong Рік тому

    와 진짜 오동통 입안 가득 꽉 차는… 진짜 맛있겠네요ㅠㅠ

  • @travis5795
    @travis5795 Рік тому

    백대표님 이랑 콜라보 한번 부탁드립니다~~!!!!

  • @user-tg1dx6hv4v
    @user-tg1dx6hv4v Рік тому

    영상 잘 보고가요

  • @user-st9eg4pu5r
    @user-st9eg4pu5r Рік тому

    입질님 오랜 구독자인데 자연산만 늦봄부터 여름만 피하면 되는건지용!?! 8월달에 포항해서 해루질 하면서 방파제에있는거 열라 따먹었는데…

  • @user-ts2xy4uq1d
    @user-ts2xy4uq1d Рік тому

    생선회는 레몬 뿌리는게 아니라던데 홍합은 뿌려도 괜찮은건가요??? 살균 효과 없는걸로 아는데

  • @user-oe5gf7gb2p
    @user-oe5gf7gb2p Рік тому

    영상 보다가 찾아봤는데 굵은 소금으로 한 번 씻어내야 된대용!

  • @jmdbf
    @jmdbf 7 місяців тому

    섭 회를 먹어도 되는건지 의구심이 듭니다. 이영상 보구 저도 어제 군산 앞바다에서 채취해서 먹어봤는데 쓰더라구요ㅠㅠ 서해 섭은 회로는 안되는거 아닐까요?

  • @user-fp2jd1vz4f
    @user-fp2jd1vz4f Рік тому

    미끌미끌한건 유령멍게입니다 유해 왜래종이고 해군시절 배 밑에 붙은거 떼던 기억이있습니다

  • @hwapo1224
    @hwapo1224 Рік тому

    그런데 홍합에 조화를 시켜 먹으면 뭐 맛이 날 수도 있고 이 분 처럼 바다요리에 진심인 분들은 맛있을 지 모르겠지만 홍합도 암수가 있어서 정확히 기억은 안나지만 뭐는 씁쓸하고 속쓰리고 뭐는 맛이 좀 나고 했던 기억이 있습니다 진짜 자연산.. 군산 신시도에서 배타고 가서 캐와
    왔습니더.

  • @user-bq6hw5bo6j
    @user-bq6hw5bo6j Рік тому

    그알 잘 봤습니다 교수님

  • @user-nd7rp3mo7q
    @user-nd7rp3mo7q Рік тому

    자연산 섭 서해 원도권에서 12월초에 직접 갯바위에서 따서 삶아먹어봤는데 제입맛엔 솔 직히 국물외에 알맹이는 질기고 아무맛도안나더군요., 담치보다 국물은진한대 알맹이맛은 담치가 연하고 맛이더있더군요, .

  • @user-dv3dy5qw1q
    @user-dv3dy5qw1q Рік тому

    홍합회는 섬 사람들도 잘 안 먹는데 재수 없으면 그냥 갑니다 예전에는 복어먹고 죽는 사람들도 심심치 않게 나왔던 만큼 알고도 큰일
    납니다.

  • @user-hv3rp3lo8m
    @user-hv3rp3lo8m Рік тому

    삶아먹을줄만 알았지 회나 양념해서 먹는줄몰랐네요

  • @kings300
    @kings300 Рік тому

    80년대 초 여름 휴가때에 경포대해수욕장에서 조개 반바께스 잡아서 칼 하나씩들고 밤새 회로 먹던 기억이..
    당시에는 독소 등 정보가 없던시절이니까..

  • @100millionman
    @100millionman Рік тому +2

    홍합 너무 맛있겠다...😍

  • @user-ch1hf9qy7d
    @user-ch1hf9qy7d Рік тому +2

    얼마전 남부 프랑스에서 먹었던 홍합회의 맛을 잊을 수가 없네요. 함께 나왔던 생굴, 털게, 새우보다도 최고였습니다~

  • @user-qr7rg2tn2x
    @user-qr7rg2tn2x Рік тому

    전 개인적으로..어패류중에 새조개회 빼고는
    다른 조개는 회로 먹지않습니다

  • @MSGtube
    @MSGtube Рік тому

    일전에 조개구이 무한리필가서 홍합 씹자마자 아린맛이 돌더라고요. 그래서 이상해서 뱉었는데 알고보니 패류독소더라구요. 일단 이상하고 보면 뱉는게 좋을듯여

  • @Maruhyun1004
    @Maruhyun1004 Рік тому +1

    홍합에서 진주 발견하신거 기사까지 떳던데 ㅋㅋ

  • @user-jz2he5bj9j
    @user-jz2he5bj9j Рік тому +2

    섭을 삶거나 구워 먹을 생각만 했는데 회로 한 번 먹어봐야겠네요. 👍

  • @TierAltaica
    @TierAltaica Рік тому

    섭을 회로먹을수있군요 ㅎㅎ 도전해봐야겠네요 ㅎㅎ

  • @ABC-rk7fj
    @ABC-rk7fj Рік тому

    저도 되게 낯설고 먹어도 되나 의심이 들 정도네요 ㅋㅋ 전 저런거 몰라요
    왜 그런가 생각해보니 제가 생으로 먹었던건 대부분 물로 헹구는 과정이 있었는데 홍합 물론 씻긴 했지만 열고 나서 씻는 과정이 없어서 그렇게 느껴진 것 같기도 하네요 ㅋㅋㅋ 혹시 씻을 때 당연하게 안 쪽도 씻겨지는 거죠? 까면서 물이 많이 나오길래 다물면 외부로부터 아에 봉해지는 건가 해서요

    • @kimjimintv
      @kimjimintv  Рік тому

      홍합은 그 쏟아낸 물을 머금고 있음으로 인해 한동안은 바닷물 없이도 살수 있었지요. 안전을 위해선 물에 한번 씻고 먹는게 좋지만, 이건 너무 싱싱하고 살아있어서 씻지 않고 그냥 먹었습니다. ^^

  • @bidfor6798
    @bidfor6798 Рік тому +2

    진짜 형 때문에 해산물 먹는거에 관심이 너무생겨... 미치겠어

  • @user-pc9uz5gf2s
    @user-pc9uz5gf2s Рік тому +2

    요즘 홍가리비가 엄청싸던데 기회되시면 영상한번 부탁드립니다~~

  • @nv-hj8es
    @nv-hj8es Рік тому +8

    왠지 점점 럭셔리해지는 느낌이라 가끔은 서민 레벨에서도 솔찬히 즐길수 있는 컨텐츠도 해주셨으면 좋을 것 같습니다. 언제나 잘 보고 있습니다.

    • @mini_minimini5299
      @mini_minimini5299 Рік тому +7

      홍합이 럭셔리에요??????????

    • @user-qx9ed5le5d
      @user-qx9ed5le5d Рік тому +5

      @@mini_minimini5299 자연산홍합은 어나더레벨이긴함

    • @TaeOh7683
      @TaeOh7683 Рік тому +2

      ​@@user-qx9ed5le5d 자연산홍합 싸요.키로 만원정도..

    • @ParkChangHee
      @ParkChangHee Рік тому

      ​@@TaeOh7683여기 영상에 나온 홍합은 비싸던데요

    • @nv-hj8es
      @nv-hj8es Рік тому

      @@mini_minimini5299 오븐도 못 들이고, 찜기도 못 쓰는 사람은 어디로 가면 좋을지 좋은 길안내 부탁드립니다.

  • @user-hc7co8qq3s
    @user-hc7co8qq3s Рік тому +1

    11:28 와인 디스펜서 어떤거 쓰시나요!?

    • @kimjimintv
      @kimjimintv  Рік тому

      코라뱅입니다!

    • @user-hc7co8qq3s
      @user-hc7co8qq3s Рік тому

      @@kimjimintv 감사합니다ㅎㅎ 가격이 사악하네요 ㅠ

  • @user-py3ls8wj2g
    @user-py3ls8wj2g Рік тому

    식초에 절여서 생으로도 먹어요

  • @user-sd1si1sv1b
    @user-sd1si1sv1b Рік тому

    선생님 아무리 찾아도 없어서 질문합니다
    짭뽕집 홍합에 .... 질긴 부분이 자꾸나와요... 홍합 입 주변에,... 이게 먹어도 되는건지.... (사진을 찍어야 아시겠죠.... ㅠㅠ)

  • @Mbluerainyday
    @Mbluerainyday Рік тому

    홍합을 회로... ㄷㄷㄷ 해산물에 레몬/식초 살균효과는 도시전설급 루머로 알고 있었는데, 아닌가요?
    소주 땡기네요. 금주 중인데. 이 나쁜 아재.ㅠㅠ

  • @_thaad_3185
    @_thaad_3185 Рік тому

    칼 쥐고 힘줘서 흔드시는게 많이 위험해보여서요
    절삭방지 장갑 착용하고 해야겠어요
    생굴 정말 좋아하는데 홍합회도 꼭 먹어보고 싶네요 감사합니다

  • @user-mm7kj4xs8e
    @user-mm7kj4xs8e Рік тому

    "꺾인건 중요하지 않은 마음"