Пикантная закуска из вяленых баклажанов
Вставка
- Опубліковано 20 вер 2020
- Приготовленные таким способом баклажаны сохраняют в себе максимум полезных микроэлементов и витаминов. Удовольствие же от вяленых, пикантных баклажанов, залитых оливковым маслом - неописуемо.
Нарезать баклажаны шайбами или пластинами толщиной 1 см. Пластины перед вялением обмазать оливковым маслом, соевым соусом и специями.
Вялить/ сушить 4-5 часов. Баклажаны должны потерять влагу, но сохранить гибкость, эластичность, податливость. Уложить их в банки пересыпая специями и заливая оливковым( подсолнечным маслом) каждый слой. Хранить в холодильнике. Для долгого хранения в кладовке , необходимо простерилизовать банки с баклажанами 20 минут в кипящей воде.
Спасибо огромное! Приятного аппетита! Будьте здоровы!
Нас вдохновляют Лес Сад Огород / @lessadogorod
#вяленые_баклажаны #пикантные #сушка - Навчання та стиль
Сушила, вялила все овощи , но , только не баклажаны , обязательно попробую ! Спасибо большое !
Спасибо автору!!! Баклажаны моя любовь. А вот вялить. Не умею. Обязательно сделаю. Прекрасное видео.
Так аппетитно рассказывает аж слюнки потекли, молодец.
Вы мой спаситель,вчера набрала синеньких и думала,чтобы необычное сделать вкусненькое из них.Дякую❤
Очень жаль что раньше не знала о таком рецепте! Обязательно и сделаю такую заготовку. Спасибо большое за идею!
Чуть не захлебнулась, пока смотрела)))
Срочно делать!!!
Благодарю ♥️🤗
Я уже сгоняла за баклажанами, вялятся:) Видео смотрела сто раз! Волшебно!
Спасибо. Так я еще не делала. Промелькнула ридна мова.☺️ Дмитрий, Вы молодец. Очень нравится смотреть Ваши ролики.
Спасибо большое, жду воскресенья и на базар за баклажанами. Сушилку недавно купили и приготовила 2 баночки помидор. Очень удобно, быстро и красиво. Процветания, вы очень позитивны.
А я помидоры делаю так. Разрезаю пополам, соль , сахар, специи по вкусу, даю немного постоять, потом в сушилку. Потом складываю в пакетики порционно и в морозилку. А зимой уже можно будет доставать, добавить только чеснок по вкусу и ну можно ещё и трав добавить и немного масла, дать настояться и всё, можно вкушать. А ещё их можно порезать и добавлять в соусы или супы.
Ускорение 1,75, не благодарите
Спасибо!)💐
И все равно, благодарю
😂👍
Идите на другой канал, там попросите замедлять. Припёрлись и умничают.😊
@@olenazinchenko946а мне понравилось на 1.75 и рецепт узнала и время с экономила и на работу успела❤
І для цього нам....класно смачно та вдячність за рецепт
Какой хозяин, спасибо за рецепт ,очень вовремя!
Да, действительно мужчины готовят красиво, спасибо здоровский ролик!
Спасибо вам, Юляша! Будьте здоровы!
да-я не ожидала такой вкуснотищи!!завтра и сделаю!!спасибо за подсказку!!
Спасибо за видео, обязательно попробую.
Спасибо, обязательно попробую❤❤❤❤❤
Как же приятно вас слушать и смотреть.
Как вкусно! Сушилку уже купила, буду экспериментировать! Спасибо!
Какой вы интересный спикер!
Обычно слушаю видео фоном, но тут не могла оторвать глаз от вас.
За рецепт спасибо. Сохранила и обязательно в сезон приготовлю это лакомство. Уж очень вы аппетитно его презентовали 😋
Супер!!! Пошла делать вкусняшки😊
Классно))) Сделаю)
Очень правильная русская речь и украинская проскочила))))
Прикольно. Надо попробовать
Спасибо,очень душевно и аппетитно, сегодня попробую.
Потрясающие баклажаны!
До чего доходит фантазия! Спасибо! Возьму на вооружение. Волшебное изобретение!
Вялила сливы,помидоры, баклажаны только сушила.надо завялить.
Вяленые сливы самые любимые,мужа за уши не оттащить,😄.Сушилка всего три недели, работает практически без остановки👍
спасибо большое Вам за рецепт
Шедеврально 🚀
Отличная идея! Спасибо за рецепт!
Дмитрий, спасибо за рецепт, позитив и прекрасное настроение на вяление баклажанов!!!
Супер рецепт! Баклажаны уже наросли, надо приготовить. Спасибо.
Очень аппетитненько и позитивненько! Спасибочки! Взяла в копилочку.
Спасибо! Вы отлично рекламируете! Искала и нашла Вас!
Издеваетельство! Слюнки потекли 😋 😁
Заказала сушилку, жду огородных даров)
Не планировала засолки, только томат, кетчуп соки
Теперь уж я постараюсь завялить все, что можно! Спасибо за такой аппетитный ролик!
Получилось?
Интересная подача и рецепт,спасибо
Оочень позитивно и легко!!! Благодарю за хороший рецепт 😊
Обалдеть, какую вкуснятину сделали!
Дмитрий-удивили!!!!😁Благодарю за рецепт!!!!!👍💪
ох и ням ням спасибо большое
Спасибо! Замечательно, очень люблю баклажаны, приготовлю такие обязательно!))
Привет, классно получилось!!!!
Дяденька просто прелесть,и рецепт тоже
Классный рецепт
Ну очень аппетитно смотрятся🤗
Прям слюнки потекли 😊 СПАСИБО Вам!!! ❤
Ваше видео настоящая находка. Большое спасибо!
Обязательно попробую сделать такую заготовочку.
Баклажаны есть, сушилка тоже - пошла делать. Спасибо!))
Позитивчик! Классное видео!!! Благодарю!!! Как с Вами позавтракала))))
Дмитрий подписка с меня сразу,с первой минуты.Вы такой здоровский,моложавый,приятный одним словом!👍👍👍
Большое спасибо !!!!!!!!
Благодарю сердечно за рецепт,побежала за баклажанами.
БлагоДарю.
Дмитрий сделала по Вашему рецепту . Спасибо ОЧЕНЬ вкусно
Кроме слюней, кто-то реально пробовал рецепт? Все благодарны заочно...
Привет! Ну вот ещё одна новинка!!!! Обязательно сделаю!!! Всё...ушла на рынок!!! Спасибо!!!
Привеееет!) Счастливо, Нина! Хороших покупок и удачных заготовок👍!
Как хорошо улыбаетесь:)
Какой Вы молодец! Подписалась на канал, не раздумывая! Позже посмотрю что у Вас там есть ещё вкусненького!
Бесконечно рада, что попала на ваш канал! Рецепт - БОМБА!!!
Пока смотрела чуть слюной не захлебнулась как раз собралась сушить баклажаны спасибо за отличный рецепт буду не сушить а вялить
Спасибо за идею
Спасибо💐 вам!
Класс 👌нет слов одни слюньки.
У Д И В И Л И! БЛАГОДАРЮ!👍👍👍
Привет, одно удовольствие слушать и смотреть ваши ролики. Спасибо.
Спасибо!🌹
Гарно вийшло!
Щиро дякуємо
Потрясающе, спасибо.
Обязательно попробую, вяленые баклажаны.
Вкусно было - съели уже )). Спасибо, Марина! Будьте здоровы и счастливы 🌹!
Спасибо большое за рецепт!!! Всех вам благ и всего самого хорошего.
Здоровья и счастья вам 💐
Обалдеть как вкусно,хочу.
Шикарный рецепт и так вовремя! Спасибо огромное!
Искала у итальянских блогеров - нет ничего подобного...муж рассказал,что в юности он ел такие сушеные баклажаны, а вот рецепт не помнит...давно это было...
Дима привет! Ты волшебник! Отличная заготовка, спасибо!
Привет, дорогие! Спасибо вам! Берегите себя и будьте здоровы!
Дмитрий, вы шутите? Такую вкуснятину хранить два, три года. Не знаю у кого как, но у нас в семье... Дай бог, чтобы неделю, другую про держались. А то и в первый же день схомячут. Спасибо, сделаю обязательно, баклажанов уродилось море, пошла за покупками. Благо давно собиралась купить сушилку для овощей или дегидратор. Посмотрю по деньгам. А вам лайк, подписка и многого, много подписчиков.
@@DmitryChidzhi Волшебно смотрится... Обожаю баклажаны, но ни участка, ни дачи нет, да и сезон прошел...(
Но довелось прикупить сушеных баклажан, что с ними дальше делать, не знаю. Задумки есть, но боюсь напортить.
Вот сижу, нюхаю их)) и жду Вашего ответа)
@@GalinaVasilcova А ответа так и не дождалась.🥴
@@SuperImira Говорят, три года ждут, у меня ещё время есть)))
Нашла в интернете кучу рецептов.
Завтра из синеньких буду закручивать корейский салат кади ча. В прошлом году на ура пошел.
Так что блогер с ответом может смело отдыхать.))
Душевно
Спасибо! Счастья вам!
Приготовила. Гадость редкостная! Перевод продуктов и времени
Спасибо молодец
Спасибо за рецепт, обязательно завялю!
Спасибо,Лана! Здоровья и успехов!
Спасибо за рецепт! Как раз то, что искала. Только такие вкусные штуки долго не стоят...
Спасибо. Очень нравится ваше видео. Подписалась
Спасибо! Рад Вам!🌹
Молодець
Не могу удержаться. Ай да Дима, ай да мастер. А как смачно! 👍👍👍
Спасибо 💐
За это вам надо подписчиков 10000.А дальше -больше.
Спасибо)! Вы меня радуете)! И вам того же)!
Ваши дегустации это что-то волшебное. Здоровья, успеха во всем.
Спасибо!🌹
Я тоже почти всё вялю,мясо тоже,сушу всю зелень с огорода,потом через кофемолку пропускаю и делаю свою соль,очень вкусно
Как же вкусно вы рассказали! Поеду завтра на рынок за баклажанами!!!
Неужели это вкусно? Я понимаю слива и томаты их можно и сырыми есть, но баклажан сырой не съешь!? Поеду за сушилкой, насоблазняли, весь инет готовит, хочу помидоры и сливу.
Вот спасибо! Думаю куда деть баклики!! Урожай отличный в этом году!!
Красава! По ходу много чего вялит👍🤙
Идея 👍👍👍👍👍👍👍👍👍! Супер! Взяла себе в копилочку! У Вас классный канал! 👍🤗🍀💗
Спасибо, Марина 💐!
🤤🤤🤤Какой вкусный бутерброд🤤🤤🤤!!! Придётся покупать сушилку😀. Духовка у меня не очень😞. Спасибо большое за такие "деликатесы"!
Отличный рецепт! Попробуйте добавить бальзамический уксус,будет еще вкуснее.
У Вас очень практичные рецепты
Хотелось попроще, чтобы любой мог приготовить, даже неопытный. Спасибо!
Добрый вечер!! Димончик ты как всегда готовишь с любовью и с душой, удачи, ждём новых вкусных блюд!!!
Привеееет! 🤗 Очень тебе рад! Спасибо!
Дмитрий, здравствуйте! Вы такой молодчина! Бегу срочно завтра на рынок за баклажанами! Спасибо за рецепт! Мой респект!
Дмитрий, спасибо за новинки! Сегодня закрыла кисло-сладкие сливы, очень понравился процесс. Пробу сняли:)
Класс👏👏👏! Теперь вы меня понимаете 👍! Спасибо, Татьяна! Счастье и любовь пусть вас окружают🤗!
Круто
Дмитрий,спасибо за рецепт! Приятно на вас смотреть. Сразу подписалась.
Будьте здоровы, Надежда! Спасибо вам!
Сделала сегодня вяленые баклажаны колечками,сушила в духовке в режиме конвекция на 100 градусов.👍👍👍Бомба!Четыре больших баклажана на пробу!Помидоры делаю много лет,а баклажаны впервые делаю.Для кислинки делала с гранатовой солью с розмарином.(суммах тоже будет в тему)Получилась250гр банка.Чеснок свежий брала и сухой базилик,копчёную паприку.С чиабаттой мммм…..
Делайте,не пожалеете!Теперь на очереди сливы!
Кстати помидоры ,без всякой стерилизации год живут в холодильнике.С баклажанами не знаю,но вроде влаги нет большой,думаю может без стерилизации обойтись можно?Спасибо душевное за рецепт !❤️
Помидоры стоят год? И Вы их ещё не съели? У меня и недели не стояли. Вкуснота - фантастика!
@@user-gk4ye4zh5x я просто делаю много,чтобы до следующего сезона хватило.☺️😉
@@user-sp2lm2km4n у вас такой большой холодильник?))
@@dilarasharipova9313 да,большой.😉
Для длительного хранения заливаю горячим маслом 60-70 градусов.
А я как раз таки сижу на кухне возле сушилки, в которой на 3-х решетках лежат помидоры, а на 2-х баклажаны. Овощи порезала, разложила, присолила адыгейской солью, присыпала итальянскими травами и копченой паприкой. На часах 22:30. Сушилку включила в 17:00. Час назад поменяла решетки местами. Вялю. Потом так же буду укладывать в баночки поочередно, помидоры+баклажаны, присыпая выдавленным чесноком, и в конце уже залью горячим маслом. Остынут, поставлю в холодильник. Думаю, будет очень вкусно. К вам, Дмитрий, попала случайно. Интересно рассказываете, подписываюсь на канал, может чем то еще удивите. Всего вам самого наилучшего.
Привет! Сделала баклажаны по твоему рецепту .Очень вкусно ! Дима , я когда то много лет назад была в Болгарии,.Как то в ресторане пробовали необыкновенно вкусный то ли торт , то ли какой десерт.Что то из сахара , нарезанное на кусочки ,политое сиропом .Нигде не могу найти что это.
Да шикарные рецепты. Бутерброд вкусняшка. Спасибо огромное
Спасибо вам, Наталья Николаевна! Будьте здоровы, бодры и веселы👍!
@@DmitryChidzhi спасибо. Будем старатся
@@user-xu2ep3df8v * старатЬся - учи русский👎
Спасибо за идею с зубочистками 👍👏😊
Дмитрий, вы не перестаёте удивлять новыми шедеврами. Масло со специями это бомба. Удачи вам и здоровья. Ждём новых кулинарных изысков. С вами всё просто и доступно.👍👍👍👍👍👏🌟🌻🌹💖🍓💏🙌
Спасибо, Виктория! Здравствуйте! Хорошего дня вам!
Вы сначала попробуйте этот ужас, а потом благодарить будете🤮🤮🤮
Боюсь что их даже свинка есть не станет. Это же надо как лапши дуракам навешал😂😂😂 ну и клоун